Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá tác động về kinh tế xã hội của việc nuôi tôm thất bại đối với mô hình tôm lúa (T – L) và bán thâm canh (BTC) quy mô nhỏ, nhận dạng nguyên nhân và đề xuất các giải pháp hạn chế khó khăn.
VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG VỀ KINH TẾ XÃ HỘI CỦA VIỆC NUÔI TƠM THẤT BẠI ĐỐI VỚI MƠ HÌNH TƠM LÚA VÀ BÁN THÂM CANH QUY MƠ NHỎ Ở SĨC TRĂNG VÀ BẠC LIÊU Đồn Văn Bảy1*, Phan Thanh Lâm1 TĨM TẮT Nghiên cứu thực nhằm đánh giá tác động kinh tế xã hội việc nuôi tôm thất bại mơ hình tơm lúa (T – L) bán thâm canh (BTC) quy mô nhỏ, nhận dạng nguyên nhân đề xuất giải pháp hạn chế khó khăn Nhóm nghiên cứu tổ chức hội thảo với tham gia chuyên gia nhà quản lý, bốn thảo luận nhóm với tham gia nhóm nơng dân vấn 120 hộ ni theo mơ hình Sóc Trăng Bạc Liêu Kết cho thấy, vụ ni thành cơng, mơ hình BTC đạt suất từ 1,56 – 1,71 tấn/ha/vụ, lợi nhuận từ 125.000.000 – 280.740.000 đồng/ha/ vụ; mơ hình T – L cho suất từ 220 – 860 kg/ha/vụ, lợi nhuận từ 35.240.000 – 51.580.000 đồng/ha/ vụ Tuy nhiên, vụ nuôi thất bại mơ hình BTC lỗ từ 16.680.000 – 117.210.000 đồng/ha/vụ, mơ hình T – L lỗ từ 13.190.000 – 59.120.000 đồng/ha/vụ mơ hình cịn có nguồn thu khác từ trồng lúa, hoa màu, chăn nuôi… sống kinh tế hộ tương đối ổn định Sáu nguyên nhân quan trọng gây tổn thất tôm nuôi ảnh hưởng chúng đến đời sống kinh tế xã hội nơng hộ phân tích trình bày Mười giải pháp người nuôi tôm đề xuất để hạn chế khắc phục khó khăn Ba đề xuất nhà quản lý quan chuyên ngành đưa để hỗ trợ người nuôi khắc phục hạn chế tổn thất, ứng dụng công nghệ vào mô hình canh tác tại, nâng cao hiệu kinh tế bền vững mơi trường Từ khóa: thất bại tơm ni, mơ hình bán thâm canh, mơ hình tơm lúa I MỞ ĐẦU Ni tơm nước lợ phát triển nhanh chóng nhiều nước châu Á nói chung Việt Nam nói riêng có giá trị cao thị trường xuất (Trần et al., 2013) Ở Việt Nam, nuôi tôm nước lợ chủ yếu tập trung Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) có nguồn gốc từ hình thức ni quảng canh, nhu cầu thị trường giới tăng nên mức độ nuôi thâm canh cao hình thức ni đa dạng Đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ nghề nuôi sau nghị số 09/2000/NQ-CP ngày 15/6/2000 Chính phủ, diện tích ni trồng thủy sản ven biển mở rộng phép chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp từ trồng lúa hiệu Diện tích sản lượng tơm ni ĐBSCL tăng nhanh chóng đặc biệt giai đoạn 2000 – 2014 Đến năm 2014, diện tích ni tơm ĐBSCL 604.136 ha, tôm nuôi sản xuất 508.936 tấn; bao gồm tơm sú (diện tích 545.73 ha, 230.491 tấn); tôm chân trắng (58.401 278.445 tấn), (Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản, 2015; Phan et al.,2015) Phòng Sinh thái nghề cá tài nguyên thủy sinh vật, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II *Email: baydv.ria2@mard.gov.vn 114 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Tuy nhiên, năm gần đây, nghề nuôi tôm nước lợ ĐBSCL nói riêng Việt Nam nói chung phải đối mặt với bất lợi thời tiết khắc nghiệt Năm 2102, nghề nuôi bị thiệt hại nặng Hội chứng tơm chết sớm (EMS) nước có khoảng 100.766 diện tích bị thiệt hại (VASEP, 2013) Năm 2013, có 68.099 tơm ni bị thiệt hại bệnh đốm trắng, đầu vàng, hoại tử gan tụy (Bộ NN&PTNT, 2013) Đến cuối năm 2014, tổng diện tích ni tôm nước lợ vùng ĐBSCL bị thiệt hại khoảng 65.950 với 46.241 tôm sú (chiếm 70,1%) 19.709 tôm TCT (29,9%) bị thiệt hại Nhiều vùng nuôi tơm bị thiệt hại nặng, tỉnh Sóc Trăng Bạc Liêu hai tỉnh có diện tích ni tơm bị thiệt hại nặng vùng, Sóc Trăng thiệt hại 21.297 (tôm sú 8.850 ha; tôm chân trắng (TCT) 12.447 ha) Bạc Liêu thiệt hại 15.539 (tôm sú 13.485 ha; tôm chân trắng 2.054 ha) (Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản, 2015) Theo Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2015) nguyên nhân thất bại tơm ni bị chết thời tiết nóng, lạnh bất thường tạo điều kiện cho số virus, vi khuẩn hội phát triển mạnh gây hội chứng bệnh gan tụy tơm ni, bên cạnh nhiễm độc môi trường làm nguồn nước bị ô nhiễm, diện tích tơm ni bị thiệt hại diện rộng Mặt khác, giá tôm nguyên liệu giảm làm cho nông dân gặp nhiều khó khăn việc đầu tư khơi phục sản xuất Ngoài ra, yếu tố chủ quan như: người nuôi không thực tốt công tác cải tạo ao đầm, sử dụng hệ thống ao nuôi tôm sú trước để nuôi tôm TCT, điều kiện số ao nuôi chưa đạt yêu cầu kỹ thuật, không tuân thủ lịch thời vụ; Ý thức quản lý dịch bệnh, quản lý môi trường vùng nuôi người dân số địa phương chưa cao, việc bơm bùn xả thải mầm bệnh kênh rạch tự nhiên xảy ra; Một số địa phương chưa quan tâm đến việc củng cố nâng cao hiệu hoạt động ban quản lý vùng nuôi, chưa thể tính cộng đồng quản lý mơi trường, dịch bệnh Nhằm hạn chế nguyên nhân khách quan khắc phục nguyên nhân chủ quan đưa nghề nuôi tôm nước lợ nước lợ ĐBSCL phát triển theo hướng hiệu quả, bền vững Chúng tiến hành thực nghiên cứu “Đánh giá tác động kinh tế xã hội việc nuôi tôm thất bại mô hình tơm lúa bán thâm canh qui mơ nhỏ Sóc Trăng Bạc Liêu”nhằm nhận dạng nguyên nhân đề xuất giải pháp cải tiến tập quán canh tác từ phát triển khả phục hồi sau tổn thất hộ nuôi tôm quy mô nhỏ, cải thiện lợi ích mơi trường nghề ni tôm bối cảnh ảnh hưởng tiêu cực biến đổi khí hậu ngày diễn phức tạp ĐBSCL II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Chọn địa điểm thực nghiên cứu Thông tin thứ cấp tình hình thiệt hại phương hướng khắc phục tơm ni mơ hình bán thâm canh (BTC) tôm – lúa (T – L) tổng hợp đề xuất qua buổi làm việc với Sở NN&PTNT tỉnh Sóc Trăng Bạc Liêu Sau đó, hội thảo chuyên đề với tham gia lãnh đạo ngành nông nghiệp chuyên gia tổ chức vào tháng năm 2015 Sóc Trăng Tại tỉnh, chọn địa điểm nghiên cứu tổ chức khảo sát thực địa, gặp gỡ nơng dân quyền địa phương trao đổi, đánh giá trạng Trên sở này, chọn khu vực canh tác T – L huyện Phước Long tỉnh Bạc Liêu huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng Trong vùng ni BTC lựa chọn huyện Hịa Bình Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu huyện Mỹ Xuyên, Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng (Hình 1) TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 115 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN II Hình Vị trí điểm thực khảo sát 2.2 Thu thập liệu Để thực nghiên cứu này, số phương pháp áp dụng như: i) Thu thập liệu thứ cấp tình hình tơm ni Sóc Trăng Bạc Liêu từ năm 2010 đến 2014; ii) Thảo luận nhóm theo chủ đề nhằm xác định nguyên nhân gây thất bại nuôi tôm, giải pháp khắc phục nơng dân, yếu tố có liên quan cộng đồng địa phương; iii) Khảo sát nông hộ thông qua vấn trực tiếp biện pháp canh tác nay, vấn đề bền vững yếu tố có liên quan đến vấn đề Thu thập liệu thứ cấp Dữ liệu thứ cấp tập quán canh tác, sinh kế nông hộ, số liệu thống kê vấn đề khác chuỗi giá trị tôm nuôi thu thập Thông tin cần thiết tiềm năng,diện tích, sản lượng, suất thị trường khu vực khảo sát tổng hợp Thảo luận nhóm Thảo luận nhóm tổ chức nhằm ghi nhận nhận xét đánh giá tổng quan vấn đề liên quan đến nhóm đối 116 tượng nơng dân Ngun nhân việc ni tơm thất bại tác động đến sinh kế thảo luận kiểm tra chéo với 7-12 người tham gia đến từ nông hộ khác Bốn thảo luận nhóm tổ chức với tham gia hai mơ hình canh tác gồm mơ hình ni T – L mơ hình ni tơm BTC Bạc Liêu Sóc Trăng Khảo sát nơng hộ Câu hỏi vấn: Bảng câu hỏi thiết kế sau chuẩn hóa cách vấn thử, câu hỏi chuẩn sử dụng cho điều tra hộ để thu thập liệu Đào tạo giám sát vấn: Sáu điều tra viên đào tạo kỹ năng, ghi liệu phương pháp giảm thiểu sai sót q trình điều tra vấn Các điều tra viên vấn giám sát cán nghiên cứu có kinh nghiệm Chọn đối tượng vấn: phương pháp lấy mẫu phân tầng sử dụng để chọn hộ vấn, đối tượng chọn vấn gồm: i) nông dân nuôi tơm mơ hình ni tơm BTC; ii) nơng dân trồng lúa, ni tơm TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN II mơ hình tơm lúa, lúa trồng mùa mưa tôm ni mùa khơ diện tích Các nông dân nuôi tôm lựa chọn ngẫu nhiên từ danh sách hộ nuôi đại phương, 120 hộ nuôi lựa chọn ngẫu nhiên vấn sử dụng bảng câu hỏi chuẩn hóa, có 60 hộ ni thêm mơ hình T- L 60 ni theo mơ hình BTC (Bảng1) Người vấn lựa chọn chủ sở hữu người quản lý, người tham gia trực tiếp, họ phải có kiến thức tốt hoạt động nuôi tôm, trồng lúa Bảng Thơng tin kích thước mẫu hộ gia đình vùng nghiên cứu Huyện Bạc Liêu Ni BTC Giá Rai 24 Hịa Bình Phước Long Sóc Trăng Tôm lúa Nuôi BTC Tôm lúa 30 Mỹ Xuyên 16 Vĩnh Châu 14 Kiểm soát chất lượng liệu: Các thông tin khảo sát ghi nhận kiểm tra vào ngày vấn, thơng tin cịn thiếu bổ sung điện thoại Thời điểm khảo sát: Khảo sát hộ gia đình thực từ 3/11 đến 3/12 năm 2015 2.3 Phương pháp xử lý phân tích số liệu Cơ sở liệu quản lý liệu: liệu định tính định lượng từ khảo sát mã hóa nhập vào máy tính sử dụng MS Excel 2007 Các lĩnh vực sở liệu thiết kế theo nhóm với thơng tin tương tự cấu trúc bảng câu hỏi để tạo điều kiện cho việc kiểm tra nhập liệu Tất phiếu vấn kiểm tra hoàn thành trước nhập vào sở liệu Sau liệu nhập xong, sử dụng công cụ Excel để kiểm tra nhanh sở liệu sửa lỗi đánh máy Ngoài ra, khoảng trống kiểm tra 30 bổ sung điện thoại trực tiếp người vấn Phân tích số liệu giải thích: Phân tích liệu thực theo chủ đề cụ thể để trả lời câu hỏi nghiên cứu Cơ sở liệu chuyển sang phần mềm thống kê liên quan SPSS21 (SPSS Inc., Illinois, USA) MS Excel 2007 để phân tích thống kê III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thông tin chung hộ nuôi tôm Thông tin người phụ trách kỹ thuật nuôi tôm gia đình Chủ hộ thường kỹ thuật viên với 10 kinh nghiệm có độ tuổi trung bình khoảng 50 chủ yếu nam giới (> 90% số người hỏi), họ có trình độ kỹ thuật nuôi đủ để quản lý ao nuôi tôm trình độ học vấn cịn thấp, đa số trình độ tiểu học trung học Do đó, công tác khuyến nông, tài liệu, lớp tập huấn nên có nội dung đơn giản phù hợp (Bảng 2) TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 117 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Bảng Thông tin người phụ trách kỹ thuật ni tơm gia đình Bạc Liêu Chỉ tiêu Sóc Trăng BTC (n=30) T – L (n=30) BTC (n=30) T – L (n=30) Tuổi chủ hộ (năm) 49,20±10,97 50,37±10,22 50,30±8,79 50,43±10,47 Giới tính*: Nam 97% 90% 100% 97% Nữ 3% 10% 0% 3% Mù chữ 17% 17% 33% 17% Tiểu học 13% 10% 27% 30% Trung học 57% 47% 33% 40% Cao đẳng, đại học 13% 27% 7% 13% Số năm kinh nghiệm (năm) 11,87±4,73 13,93±4,24 16,70±4,40 17,17±3,63 Trình độ học vấn*: *: % người trả lời vấn; BTC: Mơ hình bán thâm canh; T – L: Mơ hình tơm lúa Số nhân nguồn lao động Trung bình hộ gia đình có 4-6 người, gồm cặp vợ chồng sống với 2-3người Lao động gia đình dao động 2-3 người/hộ, 50% nguồn lao động tham gia vào nuôi tơm, trồng lúa (Bảng3) Lao động gia đình tham gia vào hoạt động sản xuất nông hộ cho thấy hoạt động Chỉ tiêu nuôi tôm quan trọng hộ gia đình Một số hộ ni tơm BTC phải th lao động tồn thời gian Ngồi ra, hộ ni th lao động bơm bùn lúc chuẩn bị ao Những liệu cho thấy nghề ni tơm có ý nghĩa quan trọng việc cung cấp việc làm cho cộng đồng địa phương (Vũ ctv., 2013; Phan, 2014) Bảng Số nhân nguồn lao động Bạc Liêu BTC T–L (n=30) (n=30) Sóc Trăng BTC (n=30) T–L (n=30) Số nhân (người) 4,70±1,60 4,62±1,21 5,43±1,63 3,90±1,71 Nam 50% 46% 52% 45% Nữ 50% 54% 48% 55% Lao động gia đình (% tổng số nhân khẩu) 53% 54% 50% 68% Lao động gia đình (người/hộ) 2,45±0,91 2,41±1,05 2,70±1,24 2,37±1,03 Lao động gia đình ni tơma 25% 69% 56% 87% Lao động thuê quanh năm (người/hộ) 0% 0% 2.83±1.33 0% Lao động thuê nuôi tômb 0% 0% 12% 0% a: % tổng số nhân khẩu; b: % tổng số lao động th 118 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Nguồn thu nhập nông hộ Các hoạt động kinh tế nông hộ vùng nghiên cứu trình bày Bảng Tại Bạc Liêu, có 50% thu nhập nơng hộ từ ni tơm, đó, Sóc Trăng ni tơm chiếm 23% hộ canh tác theo mô hình T –L Bên cạnh hoạt động ni tơm, hầu hết hộ gia đình tham gia vào hoạt động khác trồng lúa, trồng hoa màu, chăn nuôi gia súc, gia cầm, làm công buôn bán nhỏ Trong điều kiện thuận lợi thu nhập từ nuôi tôm đóng góp tỷ trọng lớn tổng số thu nhập nông hộ Đối với hộ nuôi tôm BTC, thu nhập đến từ ni tơm chăn ni hộ T – L có thu nhập từ nuôi tôm trồng lúa Nguồn thu nhập nơng hộ ni tơm hai mơ hình BTC T – L Mặc dù lợi nhuận từ nuôi tôm cao đa dạng nguồn thu nhập hệ thống canh tác T – L góp phần ổn định nguồn thu cho nơng hộ đa dạng lồi ni, trồng làm giảm nguy bùng phát dịch bệnh tôm nuôi rủi ro khác chu kỳ sản xuất (Nguyễn & Phan, 2009) Bảng Nguồn thu nhập nơng hộ Chỉ tiêu Bạc Liêu Sóc Trăng BTC (n=30) T – L (n=30) BTC (n=30) T – L (n=30) 174,16±240,62 66,5±58,06 545,47±983,85 32,29±37,18 Nuôi tôm 60% 51% 73% 23% Trồng lúa 3% 40% 0% 47% Chăn nuôi 22% 2% 23% 9% Làm thuê 2% 5% 0% 4% Trồng hoa màu 0% 1% 0% 0% Khác 12% 1% 5% 16% Tổng thu nhập (x 1.000đ/hộ) Trong đó:* *: % tổng thu nông hộ 3.2 Thông tin kinh tế nông hộ Nếu vụ nuôi thành công, chu kỳ sản xuất tôm sú 4-5 tháng TCT 3-4 tháng Đối với mơ hình T – L Bạc Liêu người dân thu tôm lần đầu từ tháng thứ ba, sau họ thu tỉa thả bù đến cuối vụ với cỡ tôm sú dao động từ 20-30 con/kg Đối với mơ hình BTC ni tơm sú cỡ thu hoạch 30-40 con/kg, TCT cỡ 70-100 con/ kg Mức độ thâm canh khác định sản lượng tôm nuôi, sản lượng tăng mức đầu tư tăng Năng suất tôm mô hình T – L Bạc Liêu 220 kg/ha/vụ,tại Sóc Trăng 860 kg/ha/vụ, ni BTC đạt suất 1,56-1,71 tấn/ha/vụ Mơ hình T – L cho suất từ 220 – 860 kg/ ha/năm, lợi nhuận từ 35.240.000 – 51.580.000 đồng/ha/vụ Tuy nhiên, vụ ni thất bại mơ hình BTC lỗ từ 16.680.000 – 117.210.000 đồng/ha/vụ, mơ hình T – L lỗ từ 13.190.000 – 59.120.000 đồng/ha/vụ mơ hình cịn có nguồn thu khác từ trồng lúa, hoa màu, chăn ni Hiệu kinh tếgiữa mơ hình T – L BTC có khác biệt lớn T – L có sản lượng tơm thấp có hiệu kinh tế cao so với BTC (Bảng 5) TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 119 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN II Bảng Thơng tin hạch tốn kinh tế sản xuất nơng hộ Hiệu sản xuất Vụ nuôi thất bại Vụ nuôi thành công Bạc Liêu Sóc Trăng Chỉ tiêu BTC (n=30) T–L (n=30) BTC (n=30) T–L (n=30) Năng suất (kg/ha) 588,24 130,00 1,149,39 431,41 Tổng thu (x 1.000đ/ha) 4,28 3,16 0,16 0,04 Tổng chi (x 1.000đ/ha) 20,96 16,35 117,37 59,16 Lợi nhuận (x 1.000đ/ha) -16,68 -13,19 -117,21 -59,12 Năng suất (kg/ha) 1,712,30 218,98 1,562,50 855,56 Tổng thu (x 1.000đ/ha) 387,94 40,93 268,75 106,71 Tổng chi (x 1.000đ/ha) 107,20 5,69 143,75 55,13 Lợi nhuận (x 1.000đ/ha) 280,74 35,24 125,00 51,58 Trong khoản chi vụ ni, chi phí cao chi phí mua giống mơ hình ni có cho ăn chi phí tơm giống mơ hình ni không cần cung cấp thức ăn Tuy nhiên với mức đầu tư thấp mơ hình ni khơng cho ăn với mật độ thả thấp, hạn chế sử dụng hoá chất mơ hình rủi ro bền vững hơn, có khả chuyển đổi sang mơ hình ni hữu để đạt chứng nhận tôm tổ chức Naturland (Phan, 2014) 3.3 Nhận thức người dân ngun nhân gây tổn thất tơm ni Khía cạnh kỹ thuật Nguyên nhân phổ biến theo khía cạnh kỹ thuật thảo luận với nông dân vấn, hầu hết người nuôi tôm xác định nguyên nhân có xu hướng đe dọa đến bền vững nghề nuôi Bốn nguyên nhân chủ yếu bệnhtôm, quản lý sức khỏe tôm, kỹ thuật chuẩn bị/xử lý ao nuôi, chất lượng giống (Bảng 6) Bảng Nguyên nhân gây tổn thất theo khía cạnh kỹ thuật Ngun nhân gây tổn thất* Bạc Liêu Sóc Trăng BTC (n=30) T – L (n=30) BTC (n=30) T – L (n=30) Bệnh tôm 70% 80% 83% 87% Chất lượng giống 23% 37% 17% 33% Kỹ thuật chuẩn bị/xử lý ao nuôi 27% 70% 43% 53% Tỉ lệ sống thấp 13% 33% 20% 10% Quản lý sức khỏe tơm 20% 40% 47% 50% Trình độ ni cơng nhân kỹ thuật 3% 27% 13% 30% Địch hại 0% 10% 7% 13% Mật độ thả không phù hợp 17% 13% 10% 10% *: % số hộ liên quan 120 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Khi xếp hạng nguyên nhân so với yếu tố khác cho thấy bệnh tôm nguyên nhân gây tổn thất quan trọng đến nghề nuôi, kỹ thuật chuẩn bị/xử lý ao nuôi, chất lượng tôm giống, quản lý sức khỏe, trình độ ni cơng nhân kỹ thuật Gần đây, bùng phát dịch bệnh tôm trở nên nghiêm trọng hơn, điều ảnh hưởng đến nhận thức người dân (Hình 2) Hình Xếp hạng nguyên nhân gây tổn thất theo khía cạnh kỹ thuật Bệnh tôm xảy hàng năm có xu hướng tăng lên giống chất lượng, ô nhiễm nước lây lan bệnh từ môi trường xung quanh (Nguyen et al., 2009;.Oanh & Phương 2012) Trong năm 2011, 1.000 diện tích tơm ni bị ảnh hưởng bệnh đốm trắng tăng lên đến 12,250ha vào năm 2013 Bệnh đốm trắng gây thiệt hại tôm sú TCT tất hệ thống nuôi tôm (Tổng cục Thủy sản, 2010; DoAH, 2013; Phan, 2014) Bệnh tôm nguyên nhân gây thiệt hại kinh tế xem nhân tố quan trọng ảnh hưởng phát triển bền vững ngành này, người nuôi giảm lợi nhuận giảm đầu tư (Phan, 2014) Những hạn chế kỹ kỹ thuật chuẩn bị ao quản lý sức khỏe tơm yếu tố ảnh hưởng đến dịch bệnh tôm Vấn đề chất lượng giống cần xem xét ưu tiên cải thiện chất lượng giống đóng vai trị then chốt giúp người ni hạn chế tối đa rủi ro Khía cạnh mơi trường Ngun nhân gây tổn thất tơm ni theo khía cạnh mơi trường điều kiện thời tiết khắc nghiệt, chất lượng nguồn nước cấp kém, ảnh hưởng dịch bệnh tôm xung quanh khu vực nuôi (Bảng 7) TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 121 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Bảng Nguyên nhân gây tổn thất theo khía cạnh mơi trường Bạc Liêu Sóc Trăng Nguyên nhân gây tổn thất* B T C T – (n=30) (n=30) Chất lượng nguồn nước cấp 77% 90% 47% 73% Ảnh hưởng dịch bệnh vùng nuôi 53% 63% 63% 83% Thời tiết/khí hậu 57% 80% 97% 57% L B T (n=30) C T – L (n=30) *: % số hộ liên quan So sánh ba yếu tố này, Bạc Liêu chất lượng nguồn cung cấp nước xem nguyên nhân quan trọng gây tổn thất đến nghề nuôi, thời tiết cực đoan ảnh hưởng dịch bệnh vùng nuôi xung quanh Ngược lại, ảnh hưởng dịch bệnh vùng nuôi xung quanh xem nguyên nhân quan trọng gây tổn thất tỉnh Sóc Trăng, thời tiết cực đoan chất lượng nguồn cung cấp (Hình 3) Phan (2014) thời tiết thay đổi chất lượng nguồn cung cấp dẫn đến tác động tiêu cực nguyên nhân gây bùng phát dịch bệnh tôm Theo quan điểm người nuôi, với biến động bất thường thời tiết (mưa lớn, thời tiết bất thường…) làm cho chất lượng nước biến động khó kiểm sốt, từ ảnh hưởng đến sức khỏe tôm nuôi vốn nhạy cảm với thay đổi điều kiện môi trường, người ni nhiều tiền cho hóa chất/chế phẩm sinh học sử dụng lao động quản lý ao ni Hình Xếp hạng ngun nhân gây tổn thất theo khía cạnh mơi trường 122 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Khía cạnh quản lý trang trại/ao ni Mặc dù hầu hết người ni có nhiều năm kinh nghiệm họ phải đối mặt với khó khăn việc quản lý trang trại Một số yếu tố liên quan đến khía cạnh quản lý trang trại xem nguyên nhân quan trọng gây tổn thất đến nghề ni năm gần trình bày Bảng 8, gồm hạ tầng phục vụ nghề nuôi (điện, kênh cấp/thốt, nguồn nước, đường vận chuyển…), cơng trình nuôi (bờ, cống, ao …), giá nguyên liệu đầu vào tăng cao, giá tôm nguyên liệu thấp biến động đa số người trả lời vấn đồng tình Bảng Nguyên nhân gây tổn thất theo khía cạnh quản lý trang trại/ao ni Bạc Liêu Sóc Trăng Nguyên nhân gây tổn thất* BTC (n=30) T–L (n=30) BTC (n=30) T–L (n=30) Quản lý kỹ thuật ao nuôi (cho ăn, đo môi trường, xử lý thuốc….) 27% 27% 27% 23% Quản lý trang trại (nhân công, đầu vào, đầu …) 17% 7% 10% 13% Thời gian thả ni khơng phù hợp 3% 10% 13% 13% Cơng trình nuôi (bờ, cống, ao …) 23% 50% 23% 23% Hạ tầng phục vụ nghề ni (điện, kênh cấp/thốt, nguồn nước, đường vận chuyển ) 20% 50% 33% 23% Trình độ nuôi công nhân kỹ thuật/chủ trang trại 20% 3% 13% 13% Giá tôm nguyên liệu thấp biến động 40% 57% 57% 33% Giá nguyên liệu đầu vào tăng cao 33% 57% 53% 30% *: % số hộ liên quan Đối với khía cạnh quản lý trang trại/ao ni, nguyên nhân gây tổn thất khác mơ hình ni khách (Hình 4) Kết xếp hạng mức độ quan trọng cho thấygiá tôm nguyên liệu thấp biến động guyên nhân quan trọng gây tổn thất mơ hình BTC, giá nguyên liệu đầu vào tăng cao, quản lý kỹ thuật ao nuôi (cho ăn, đo môi trường, xử lý thuốc….) Trong đó, hạ tầng phục vụ nghề nuôi nguyên nhân quan trọng gây tổn thất mơ hình T –L, giá tơm nguyên liệu thấp biến động, quản lý trang trại (nhân cơng, đầu vào, đầu …) cơng trình nuôi (bờ, cống, ao …) Hạ tầng phục vụ nghề ni (điện, kênh cấp/thốt, nguồn nước, đường vận chuyển ) chưa hoàn chỉnh yếu tố quan trọng hiệu vụ ni, ao khó giữ nước gây khó khăn việc quản lý chất lượng nước điều kiện ao ni có diện tích ni lớn nguyên nhân gây rủi ro vụ ni TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 123 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Hình Xếp hạng nguyên nhân gây tổn thất theo khía cạnh quản lý trang trại Khía cạnh quản lý ngành ni quyền địa phương Người nuôi tôm vấn hiệu quy định quản lý từ quyền địa phương, kết đượctrình bày Bảng Các hạn chế nguyên nhân gián tiếp ảnh hưởng gây tổn thất vụ ni Có ba yếu tố đồng ý cao kiểm soát chất lượng nguồn nước, kiểm soát chất lượng thuốc thú y thủy sản quy hoạch vùng nuôi Bảng Nguyên nhân gây tổn thất theo khía cạnh quản lý nghành ni quyền địa phương Bạc Liêu Sóc Trăng Nguyên nhân gây tổn thất* BTC (n=30) T–L (n=30) BTC (n=30) T–L (n=30) Lịch mùa vụ 27% 10% 13% 17% Kiểm soát chất lượng giống 43% 63% 40% 40% Kiểm soát chất lượng nguồn nước 40% 60% 43% 40% Kiểm soát chất lượng thuốc thú y thủy sản 7% 40% 33% 37% Quy hoạch vùng nuôi 7% 23% 17% 23% *: % số hộ liên quan 124 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Yếu tố quan trọng kiểm soát chất lượng giống, kiểm soát chất lượng nguồn nước, kiểm soát chất lượng thuốc thú y thủy sản lịch mùa vụ (Hình 5) Các hộ ni tôm quan tâm đến quy định quyền về kiểm sốt chất lượng giống, thuốc thú y thủy sản, quan trắc chất lượng nước quy định thành phần hóa chất phép sử dụng ni trồng thủy sản Hình Xếp hạng nguyên nhân gây tổn thất theo khía cạnh quản lý ngành ni quyền địa phương 3.4 Nhận thức người dân ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm đời sống nông hộ Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm kinh tế nông hộ Người dân thảo luận ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm kinh tế nông hộ, họ quan tâm đến ảnh hưởng khía cạnh kinh tế như: giảm thu nhập, gia tăng nợ, cho thuê đất canh tác, cầm cố tài sản, bán tài sản, bán ao nuôi/trang trại, thay đổi phương thức canh tác tôm, chuyển đổi nghề khác, đa dạng sinh kế, giảm hội nguồn vốn tín dụng đầu tư sản xuất, bỏ đất trống (Bảng 10) TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 125 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Bảng 10 Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm kinh tế nơng hộ Bạc Liêu Sóc Trăng Những ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm BTC (n=30) T–L (n=30) BTC (n=30) T–L (n=30) Giảm thu nhập nông hộ 63% 74% 57% 71% Gia tăng nợ nần 33% 22% 54% 43% Phải cho thuê đất canh 0% 0% 0% 0% tác (ao nuôi/trang trại) 0% 0% 4% 7% Cầm cố tài sản (đất đai, nhà cửa, xe cộ ) 0% 0% 0% 0% Bán tài sản đất đai/nhà cửa 0% 0% 0% 0% Bán ao nuôi/trang trại 8% 26% 21% 21% Thay đổi phương thức canh tác tôm (giảm mật độ, nuôi ghép, đổi đối tượng nuôi….) 0% 0% 0% 0% Chuyển đổi nghề khác 4% 9% 0% 0% Đa dạng sinh kế nơng hộ (tìm kiếm thêm nguồn thu từ nghề khác) 0% 0% 4% 14% Giảm hội nguồn vốn tín dụng đầu tư sản xuất (từ đại lý, ngân hàng, người thân v.v.) 0% 0% 4% 0% *: % số hộ liên quan Giảm thu nhập thống kê quan trọng nông hộ, ngày tăng nợ, thay đổi phương thức canh tác mơ hình ni hai tỉnh Bạc Liêu Sóc Trăng Bên cạnh đó, giảm hội nguồn vốn tín dụng đầu tư sản xuất mơ hình BTC T – L Sóc Trăng, đa dạng sinh kế người dân thực nhiều hai mơ hình Bạc Liêu (Hình 6) Sau nhiều lần thất mùa bệnh tôm, hầu hết hộ nuôi tôm cạn kiệt nguồn vốn để tái đầu tư trì vụ ni Cơ hội nguồn vốn tín dụng đầu tư sản xuất giảm trở 126 thành trở ngại kép cho người ni, họ có hội hồn trả nợ vay (Phan, 2014) Mặc dù hộ nuôi tôm gặp nhiều khó khăn ni tơm thất bại hầu hết người dân tiếp tục nuôi đối tượng khác sinh kế vùng ven biển thích hợp cho ni trồng thủy sản với chi phí đầu tư tương đối thấp (Nhường et al, 2002; Lê, 2009) Để hạn chế rủi ro, người dân khuyến khích đa dạng hóa sinh kế việc chuyển đổi lồi ni khác phù hợp (Nguyen et al., 2009; Bộ NN & PTNT, 2009) TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN II Hình Xếp hạng ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm kinh tế nông hộ Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm mối quan hệ cá nhân, gia đình xã hội Thất bại ni tơm tác động đến mối quan hệ cá nhân, gia đình xã hội người nuôi, vấn đề học hành bị ảnh hưởng, xung đột gia đình gia tăng, giảm hạnh phúc gia đình, gất tơn trọng gia đình/cộng đồng, gất uy tín gia đình/cộng đồng, găng thất nghiệp địa phương, sinh hoạt gia đình xáo trộn, giảm chất lượng sống gia đình, giảm hứng thú với nghề ni thủy sản, gia tăng tệ nạn xã hội, gia tăng nghèo đói ảnh hưởng trình bày Bảng 11 Khi xếp theo tầm quan trọng, giảm sức khỏe thể chất tâm thần tác động quan trọng thất bại nuôi, ảnh hưởng đến hoạt động giáo dục trẻ em, hạnh phúc gia đình xáo trộn mơ hình ni hai tỉnh Bạc Liêu, Sóc Trăng (Hình 7) Bên cạnh đó, tăng tỷ lệ thất nghiệp địa phương xác nhận mơ hình T – L ngày tăng xung đột gia đình xuất mơ hình BTC hai tỉnh Bạc Liêu Sóc Trăng Ngồi ra, số nơng dân cho việc nuôi tôm thất bại dẫn đến việc giảm hứng thú với nghề nuôi thủy sản Các nghiên cứu trước cho thấy rằng, hậu nghiêm trọng tổn thất ni tơm có tác động tiêu cực dài hộ nuôi tôm thua lỗ liên tục sau vài năm TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 127 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN II khơng tái đầu tư vào ni trồng thủy sản, họ phải bán cho thuê đất họ rơi vào cảnh đói nghèo (Lê, 2009; Nguyễn et al., 2009); ii) tình trạng nghèo đói, suy giảm nguồn nước mặt giảm chất lượng nguồn nước sinh hoạt, cần thiết phải đa dạng hóa lồi ni trồng thủy sản trở thành ngun nhân dẫn đến khai thác mức gây cạn kiệt nhanh chóng nguồn lợi thủy sản tự nhiên (Lê, 2009; Hà & Dijk, 2013); iii) xung đột xảy tranh chấp sử dụng nguồn nước nhóm liên quan ví dụ nơng dân trồng lúa nông dân nuôi tôm (RIA2, 2009 Vũ et al, 2013) tác động tiêu cực đến việc khai thác thủy sản sinh kế quan trọng người nghèo (Irz et al., 2007) Lê (2009) ghi nhận nuôi tôm thất bại dẫn đến ngày tăng tệ nạn xã hội trộm trở nên phổ biến hơn, có tổ chức nguy hiểm hơn; người dân địa phương uống rượu nhiều hơn, người thua lỗ nuôi tôm dường tham gia thường xuyên trò chơi xổ số bất hợp pháp cờ bạc Bảng 11 Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm mối quan hệ cá nhân, gia đình xã hội Những ảnh hưởng tổn thất ni tơm Bạc Liêu Sóc Trăng BTC (n=30) T–L (n=30) BTC (n=30) T–L (n=30) Học hành bị ảnh hưởng 27% 27% 27% 7% Xung đột gia đình gia tăng 23% 3% 17% 3% Giảm hạnh phúc gia đình 10% 3% 20% 7% Mất tơn trọng gia đình/cộng đồng 7% 0% 13% 0% Mất uy tín gia đình/cộng đồng 3% 0% 23% 7% Tăng thất nghiệp địa phương 3% 23% 23% 20% Sinh hoạt gia đình xáo trộn 7% 0% 20% 10% Giảm chất lượng sống gia đình 23% 33% 23% 23% Giảm hứng thú với nghề nuôi thủy sản 3% 30% 27% 13% Gia tăng tệ nạn xã hội 7% 0% 13% 10% Gia tăng nghèo đói 7% 20% 27% 27% *: % số hộ liên quan 128 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Hình Xếp hạng ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm mối quan hệ cá nhân, gia đình xã hội 3.5 Kết thảo luận nhóm Trong hội thảo lấy ý kiến chuyên gia bốn buổi thảo luận nhóm, tất người tham gia yêu cầu thảo luận i) nguyên nhân gây tổn thất tôm nuôi, ii) ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm đời sống nông hộ, iii) đề xuất giải pháp để khắc phục khó khăn tổn thất Kết hội thảo bốn buổi thảo luận sau: Nguyên nhân gây tổn thất tơm ni Ngun nhân thường gặp gây tổn thất tôm nuôi thảo luận trình bày Bảng 12 Các nguyên nhân thảo luận TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 129 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN II theo nhóm dựa hoạt động sản xuất thực tế nông hộ Mỗi nhóm xác định nguyên nhân cụ thể liên quan đến việc ni tơm thất bại, sau nhóm nguyên nhân phân loại tổng hợp để tìm ngun nhân mơ hình ni Bạc Liêu SócTrăng tơm ni với số lượng thành viên đồng tình cao bệnh tơm chất lượng giống, chất lượng nguồn cung cấp nước, điều kiện thời tiết khắc nghiệt, hạn chế cơng trình ni (ao, bờ, cống, ), giá tôm nguyên liệu thấp biến động Sáu nguyên nhân quan trọng gây tổn thất Bảng 12 Tóm tắt ngun nhân gây tổn thất từ thảo luận nhóm Ngun nhân gây tổn thất Hội thảo Bạc Liêu* Sóc Trăng* BTC T–L BTC T–L Khía cạnh kỹ thuật: Bệnh tôm x 1 Chất lượng giống x 2 Quản lý sức khỏe tôm nuôi x x Khía cạnh mơi trường: Chất lượng nguồn nước cấp Ảnh hưởng dịch bệnh vùng ni x Thời tiết/khí hậu 3 6 Khía cạnh quản lý trang trại/ao nuôi: Quản lý kỹ thuật ao nuôi (cho ăn, đo môi trường, xử lý thuốc….) Quản lý trang trại (nhân công, đầu vào, đầu …) Thời gian thả nuôi không phù hợp Hạn chế cơng trình ni (bờ, cống, ao …) x Hạn chế hạ tầng phục vụ nghề nuôi (điện, kênh cấp/thoát, nguồn nước, đường vận chuyển ) x Giá tôm nguyên liệu thấp biến động x Mối liên kế nông dân cộng đồng hạn chế x Lịch mùa vụ 5 Kiểm soát chất lượng giống Kiểm soát chất lượng nguồn nước x Kiểm soát chất lượng thuốc thú y thủy sản Quy hoạch vùng nuôi 4 x *: xếp hạng 1= quan nhất,…n 130 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm đời sống nông hộ Tương tự nhận thức nơng dân ngun nhân gây tổn thất, tác động đến sinh kế làm giảm giảm hội nguồn vốn tín dụng đầu tư sản xuất kéo theo sau thu nhập hộ gia đình giảm, tăng nợ, chuyển đổi làm nghề khác, làm giảm sức khỏe thể chất, tinh thần xáo trộn hoạt động gia đình (Bảng 13) Bảng 13 Tóm tắt ảnh hưởng tổn thất ni từ thảo luận nhóm Nguyên nhân gây tổn thất Hội thảo Bạc Liêu* Sóc Trăng* BTC T – L BTC T – L x x x x x x x Khía cạnh kinh tế Giảm thu nhập nông hộ Gia tăng nợ nần Cầm cố tài sản x Thay đổi phương thức canh tác tôm x Chuyển đổi nghề khác x x Đa dạng sinh kế nông hộ x Giảm hội nguồn vốn tín dụng đầu tư sản xuất x x x x x x Tạm thời nghỉ nuôi Mối quan hệ với cộng đồng Giảm uy tín gia đình/cộng đồng x x Tăng thất nghiệp địa phương Sinh hoạt gia đình xáo trộn x Giảm đời sống sức khỏe tinh thần x Gia tăng tệ nạn xã hội x Gia tăng nghèo đói x Một số giải pháp đề xuất để hạn chế rủi ro Mười giải pháp khác đề xuất để khắc phục khó khăn tổn thất tùy ni tơm, đa dạng lồi ni cua, cá, tơm nước thay đổi lịch thả giống phù hợp với lúa tôm đồng ý hầu hết nhóm liên quan, thiết lập mối liên kết dọc với thành phần khác chuỗi giá trị, nâng cao trình độ kỹ thuật cải tiến tập quán canh tác, chọn nhà cung cấp đầu vào có uy tín, phát triển câu lạc bộ/hợp tác x x xã nuôi tôm, tăng cường áp dụng công nghệ chuyển giao từ viện nghiên cứu/ trường đại học (Bảng 13) Giải pháp thiết lập mối liên kết hoạt động theo chiều dọc chiều ngang quan trọng không cho nơng dân quy mơ nhỏ mà cịn ngành tôm Các mối liên kết dọc ngang chuỗi giá trị thường đề xuất nhằm giảm rủi ro dễ bị tổn thương ngành công nghiệp ngành công nghiệp nuôi tôm Bolwig et al., (2010) cho liên kết TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 131 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II dọc mối quan hệ dòng sản phẩm/dịch vụ, thơng tin, đầu vào, tài thành phần thành phần khác chuỗi giá trị; liên kết ngang chuỗi giá trị từ thành phần nối kết với thành phần ngoại vi khác từ gián tiếp đến cộng đồng xung quanh Trong giải pháp hỗ trợ hộ nuôi quy mô nhỏ giúp họ thiết lập mối liên kế ngang dọc (Umesh et al., 2009; Khiêm et al., 2010; Khởi, 2011; DeSilva & Nguyen, 2011) Do đó, nhà làm sách cần phải tìm biện pháp phù hợp để hỗ trợ họ trình lập kế hoạch (Dey&Ahmed, 2005; DeSilva & Nguyen, 2011) Bảng 14 Tóm tắt số giải pháp đề xuất để hạn chế rủi ro Hội thảo Giải pháp đề xuất để hạn chế rủi ro Thiết lập mối liên kết dọc với thành phần khác chuỗi giá trị x Tăng cường vai trò quản lý nhà nước kiểm sốt chất lượng tơm giống, hóa chất thuốc thú y thủy sản x Đa dạng lồi ni cua, cá, tôm nước x Tăng cường kiểm tra nguyên liệu đầu vào sản phẩm đầu cho nghề nuôi x Tăng cường áp dụng công nghệ chuyển giao từ viện nghiên cứu/trường đại học x Tăng cường tuyên truyền bảo vệ môi trường, bệnh tôm, … x Thay đổi lịch thả giống phù hợp với lúa tôm x Giảm mật thả nuôi x Phát triển câu lạc bộ/hợp tác xã nuôi tôm x Bạc Liêu* BTC T–L Sóc Trăng* BTC T–L x x x x x x x x x x x Nâng cao trình độ kỹ thuật cải tiến tập quán canh tác x x x Chọn nhà cung cấp đầu vào có uy tín x x x IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Chủ hộ thường người quản lý kỹ thuật viên với 10 kinh nghiệm ni tơm, họ có độ tuổi trung bình khoảng 50 trình độ học vấn đa số bậc tiểu học trung học Do việc biên soạn tài liệu khuyến nơng, giáo 132 trình tập huấn phải đơn giản, dể hiểu phù hợp với trình độ họ Hơn 50% nguồn lao động gia đình tham gia tồn thời gian vào việc ni tơm, trồng lúa Ngồi hoạt động mang tính chun mơn cao, có sử dụng giới bơm bùn, làm bờ, cải tạo ao… sử dụng thêm nguồn lao động TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II khác địa phương tạo thêm việc làm cho người dân nơng thơn Ngồi ni tơm nguồn thu nơng hộ với tỉ trọng cao 50% tổng thu nhập, hầu hết hộ gia đình có nguồn thu khác từ trồng lúa, hoa màu, gia súc, gia cầm, làm công buôn bán nhỏ Khi xảy thất bại nuôi tôm, nguồn thu góp phần ổn định sống kinh tế nông hộ Nếu vụ nuôi thành công, nuôi theo mô hình BTC đạt suất 1,56 – 1,71 tấn/ha/năm mơ hình T – L cho suất từ 220 – 860 kg/ha/năm Tuy nhiên, vụ ni thất bại mơ hình BTC lỗ từ 16.680.000 – 117.210.000 đồng/ha/năm T – L từ 13.190.000 – 59.120.000 đồng/ha/năm Sáu nguyên nhân quan trọng gây tổn thất tôm nuôi bệnh tôm chất lượng giống, chất lượng nguồn cung cấp nước, điều kiện thời tiết khắc nghiệt, hạn chế cơng trình ni, giá tơm ngun liệu thấp biến động Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm làm nông hộ giảm thu nhập, tăng nợ, giảm hội tiếp cận nguồn tín dụng tài cho ni tơm dẫn đến thay đổi phương thức canh tác, chuyển đổi nghề khác, hậu vịng khép kín làm giảm sức khỏe thể chất tâm thần người nuôi Mười giải pháp khác đề xuất để khắc phục khó khăn tổn thất tùy ni tơm, đa dạng lồi ni cua, cá, tơm nước thay đổi lịch thả giống phù hợp với lúa tôm giải phát quan trọng cấp bách 4.2 Đề xuất Các quan nghiên cứu tiếp tục hồn thiện cơng nghệ, quy trình ni kiểm sốt dịch bệnh, quy trình ni kết hợp nhằm đa dạng thành phần nuôi hạn chế hạn chế sinh học rủi ro thị trường để chuyển giao cho người nuôi Các quan quản lý tăng cường kiểm soát chất lượng nguồn giống lưu thông thị trường, tăng cường công tác quản lý nguồn nước chất lượng thuốc thú y thủy sản Các quan quản lý địa phương phối hợp với Viện nghiên cứu/Trường Đại học tổ chức triển khai mơ hình trình diễn phù hợp với địa bàn, khả ứng dụng với người dân, hiệu kinh tế bền vững mơi trường TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 133 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Bộ NN & PTNT, 2009 Dự án phát triển nuôi trồng thủy sản Việt Nam đến năm 2020 Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (p 38) Hà Nội Bộ NN&PTNT, 2013 Chun đề: “Tình hình dịch bệnh tơm nuôi năm 2013” Tổng cục thủy sản, Trung tâm thông tin thủy sản, 20 trang Nguyễn, H.A., Phan, L.T., 2009 Phát triển hệ thống canh tác lúa-tôm Đồng sơng Cửu long thơng qua mơ hình đồng quản lý Bài học kinh nghiệm huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng Báo cáo hội thảo Phát triển bền vững hệ thống canh tác lúa-tôm khu vực ven biển Đồng sông Cửu long, 24/9/2009, trang 74-85 Nguyễn, T.T et al., 2009 Dự án quy hoạch phát triển ngành thủy sản Đồng sông Cửu long đến năm 2015 kế hoạch đến năm 2020 Bộ Nơng nghiệp & Phát triển nơng thơn, Hồ Chí Minh Phan, L.T, Doan, B.V, Nguyen, D.N, Vu, A.V, 2015 Fish catch monitoring and updated database on the inland fisheries resources of the Me Kong Delta (in Vietnamese) Technical report, RIA2, Ho Chi Minh Phan, L.T, Đoàn, B.V, Nguyễn, D.N, Vũ, A.V, 2015 Quan trắc sản lượng khai thác cập nhật sở liệu nguồn lợi thủy sản nội địa vùng Đồng sông Cửu long.Báo cáo kỹ thuật, RIA2, Hồ Chí Minh Tổng cục Thủy sản2010 Đánh giá thành tựu kế hoạch năm 2010 triển khai kế hoạch năm 2011, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (p 23) Hà Nội VASEP, 2012.Báo cáo ngành tôm Việt nam năm 2013 xu hướng năm 2013.15 trang Địa website: http://www.vasep.com.vn/uploads/ image/luu-viet-thang/file/bao-cao-xuat-khautom-nam-2012.pdf Viện Kinh tế Quy hoạch Thủy sản 2015 Xây dựng quy hoạch nuôi tôm nước lợ vùng ĐBSCL đến năm 2020, tầm nhìn 2030 135 trang 134 Tài liệu tiếng Anh Berg, H 2011 Pesticide use in rice and rice–fish farms in the Mekong Delta, Vietnam Crop Protection 20 (2001) 897–905 De Silva, S S., & Nguyen, P T (2011) Striped catfish farming in the Mekong Delta,Vietnam: a tumultuous path to a global success Reviews in Aquaculture, 3(2), 45–73 Dey, Madan M and Mahfuzuddin Ahmed 2005 “Aquaculture—Food and Livelihoods for the Poor in Asia: A Brief Overview of the Issues.” Aquaculture Economics & Management 9(12):1–10 Ha, T T P., & van Dijk, H (2013) Fishery livelihoods and (non-)compliance with fishery regulations—A case study in Ca Mau Province, Mekong Delta, Vietnam Marine Policy, 38, 417–427 Irz, X., Stevenson, J R., Tanoy, A., & Morissens, P (2007) The Equity and Poverty Impacts of Aquaculture: Insights from the Philippines Development Policy Review, 25(April 2004), 495–516 Khiem, Nguyen T., Simon R Bush, Chau M Nguyen, and Loc T T Vo 2010 Upgrading Small-Holders in the Vietnamese Pangasius Value Chain Final Report, ODI grant number RO334, An Giang Khoi, Le Doan Nguyen 2011 “Quality Management in the Pangasius Export Supply Chain in Vietnam: The Case of Small-Scale Pangasius Farming in the Mekong River Delta.” University of Groningen Le, S X 2009 Social impacts of coastal aquaculture in the Mekong Delta In M Bondad-Reantaso M.G.; Prein (Ed.), Measuring the contribution of small-scale aquaculture: an assessment FAO Tecnical paper 534 (pp 95–107) Rome: FAO Nhuong, T V et al., 2002 Vietnam shrimp farming review Individual Partner Report for the Project (EC INCO-DEV Project PORESSFA No.IC4-2001-10042): Policy research for sustainable shrimp farming in Asia, Research Institute for Aquaculture No.1, Bac Ninh Available at: http://www TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II port.ac.uk/research/cemare/publications/ pdffiles/sustainableshrimpfarminginasia/ filetodownload,28779,en.pdf Oanh, D.T.H & Phuong, N.T., 2012 Serious diseases in marine shrimp and freshwater prawn farming in the Mekong river delta Science Journal of Can Tho University, 22c, pp.106–118 Phan, L.T., 2014 Sustainable development of export-orientated farmed seafood in Mekong Delta, Vietnam PhD thesis, The University of Stirling (http://dspace.stir.ac.uk/ handle/1893/20752) RIA2, 2009 Fisheries comanagement: A case study in rice-shrimp rotation in Soc Trang province, Research Institute for Aquaculture No.2, Ho Chi Minh Tran, N et al., 2013 Governance of Global Value Chains in Response to Food Safety and Certification Standards: The Case of Shrimp from Vietnam World Development, 45(202374), pp.325–336 Available at: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/ S0305750X13000314 Umesh, N R et al 2009 “Shrimp Farmer in India: Empowering Small Scale Farmer through a Cluster-Based Approach.” Pp 43–65 in Success Stories in Asian Aquaculture, edited by S S De Silva and F B Davy Springer and IDRC, Canada, Drodecht, The Netherlands Vu, T A., Phan, L T., Do, H V., Ngo, T T N., Nguyen, K D., Phan, V Q., & Nguyen, H T., 2013 Status of small-scale environmentall friendly shrimp production in the Ca Mau province, the Mekong Delta, Vietnam (p 111) GIZ Vietnam, Ca Mau TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 135 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II ASSESSMENT OF SOCIAL – ECONOMIC IMPACTS FROM THE FAILURE OF RICE-SHRIMP FARMING SYSTEM AND SMALL-SCALE SEMI-INTENSIVE FARMING SYSTEM IN SOCTRANG AND BAC LIEU PROVINCES Doan Van Bay1*, Phan Thanh Lam* ABSTRACT This study was conducted to assess the social- economic impacts from the failure of small scale semi-intensive (SI) and integratedrice-shrimp (RS) farming systems, to identify causes and propose solutions to overcome constraints During the study, researcher group held a consultation workshop with experts and managers, and four focus group meetings with local farmers Additionally, 120 farmers randomly applying these farming systems were also interviewed in Soc Trang and Bac Lieu provinces The results showed that a yield of 1.56 – 1.71 ton/ha/year and profit of 125 – 280.74 million VND/ha/crop were recorded from the successful SI system and yield of 220 – 860 kg/ha/year with profit of 35.24– 51.58 million VND/ha/crop from RS system, but in case of failed shrimp crop farmers suffered heavy losses of 16.68 – 117.21 million VND/ha/crop for SI system and 13.19 – 59.12 million VND/ha/crop for RS system However, in the RS farming system famers had other incomes from rice, vegetables, livestock in their house Six major reasons causing failed shrimp farming and its impacts on the farmer livelihood have been analyzedand presented in the paper Eleven solutions have been proposed by farmers to overcome constraints Three recommendations for managers and specialized agencies are suggested to support farmers overcome constraints, including introduction of new technologies in shrimp farming systems, improvement of economic efficiency and environmental sustainability Keywords: integrated rice – shrimp farming system, semi-intensive shrimp farming system, failed shrimp farming system Người phản biện: TS Nguyễn Minh Niên Ngày nhận bài: 11/03/2016 Ngày thông qua phản biện: 14/04/2016 Ngày duyệt đăng: 05/9/2016 Deparment of Fisheries ecology and Aquaticresource, Research Institute for Aquaculture No *Email: baydv.ria2@mard.gov.vn 136 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 9/2016 ... cứu ? ?Đánh giá tác động kinh tế xã hội việc nuôi tôm thất bại mơ hình tơm lúa bán thâm canh qui mơ nhỏ Sóc Trăng Bạc Liêu? ??nhằm nhận dạng nguyên nhân đề xuất giải pháp cải tiến tập quán canh tác. .. II Hình Xếp hạng ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm kinh tế nông hộ Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm mối quan hệ cá nhân, gia đình xã hội Thất bại ni tơm tác động đến mối quan hệ cá nhân, gia đình xã hội. .. THÁNG 9/2016 125 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Bảng 10 Ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm kinh tế nơng hộ Bạc Liêu Sóc Trăng Những ảnh hưởng tổn thất nuôi tôm BTC (n=30) T–L (n=30) BTC (n=30)