CÀ PHÊ HOÀNG TUẤN

NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………… LỜI CẢM ƠN Khóa luận tốt nghiệp “Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần cà phê Hoàng Tuấn” kết bước đầu em sau hai tháng thực tập Công ty Cổ phần cà phê Hoàng Tuấn Khoảng thời gian không dài quý thầy cô dồn nhiều công sức, tâm huyết để truyền đạt cho em kiến thức kinh nghiệm quý giá Em chân thành cảm ơn Ban giám đốc Công ty Cổ phần cà phê Hoàng Tuấn cho phép tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập công ty Đặc biệt anh, chị phòng kế toán hướng dẫn, bảo cho em nhiều kinh nghiệm quý báu suốt thời gian thực tập cung cấp đầy đủ số liệu cần thiết để em hoàn thành báo cáo thực tập Với kiến thức hạn chế thân thiếu nhiều kinh nghiệm thực tiễn nên báo cáo tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận thông cảm nhận ý kiến đóng góp q thầy anh chị phịng kế tốn để em học thêm nhiều kinh nghiệm giúp khóa luận hồn thiện Cuối em xin kính chúc quý thầy cô dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý sống Chúc quý công ty ngày phát triển lớn mạnh Một lần em xin chân thành cảm ơn! Nha Trang, tháng 09 năm 2017 Sinh viên thực MỤC LỤC ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… …………………… .1 LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 1 Sự cần thiết đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 Một số khái niệm nguyên tắc kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.1.1 Chi phí sản xuất .3 1.1.2 Giá thành sản phẩm 1.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm CHƯƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ HỒNG TUẤN 2.1 Giới thiệu Công ty cổ phần cà phê Hoàng Tuấn 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn Sơ đồ 2.4 Sơ đồ quy trình ghi sổ Công ty 19 Giải thích quy trình 19 2.1.7 Chính sách kế tốn 21 Kể từ ngày 01/01/2015, Công ty áp dụng Thông tư số 200/2014/TT-BTC Hướng dẫn chế độ kế toán doanh nghiệp Bộ tài ban hành ngày 22/12/2014 Thơng tư thay Chế độ kế toán doanh nghiệp ban hành theo Quyết định số 15/2006/QĐ-BTC Thông tư số 244/2009/TT-BTC mà Cơng ty áp dụng trước 21 2.3.1 Những mặt đạt 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 LỜI NÓI ĐẦU Sự cần thiết đề tài Trước biến đổi sâu sắc kinh tế tồn cầu, mức độ cạnh tranh hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp Việt Nam thị trường nước quốc tế ngày khốc liệt Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại giới (WTO), điều đem lại hội thách thức lớn cho doanh nghiệp Áp lực cạnh tranh lớn, đẩy doanh nghiệp vào tình phải rời khỏi thị trường doanh nghiệp khơng có chiến lược bước phù hợp đổi tư quản lý hội nhập, cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, tích cực ứng dụng vật liệu Doanh nghiệp phải tự vươn lên q trình sản xuất kinh doanh mà cịn phải biết phát huy tối đa tiềm lực để đạt hiệu kinh tế cao Một công ty tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp phải tổ chức tốt cơng tác tiêu thụ, có chiến lược bán hàng thích hợp cho phép doanh nghiệp chủ động thích ứng mơi trường nắm bắt hội, huy động nguồn lực có lâu dài để bảo toàn việc phát triển vốn, hạ thấp giá thành mức thấp đảm bảo chất lượng sản phẩm, mẫu mã, giá phù hợp với người tiêu dùng nâng cao hiệu kinh doanh công ty Để đạt mục tiêu lợi nhuận tiết kiệm chi phí sản xuất, phấn đấu hạ giá thành nâng cao chất lượng sản phẩm coi nhiệm vụ hàng đầu Từ thực tiễn đó, đồng ý ban lãnh đạo Cơng Ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn, em xin chọn đề tài: “Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng Ty cổ phần cà phê Hoàng Tuấn” làm nội dung nghiên cứu viết báo cáo Đối tượng phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu Cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần cà phê Hoàng Tuấn  Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn số liệu phân tích tháng 12 năm 2016 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp mô tả: Mô tả công việc, quy trình kế tốn doanh nghiệp - Phương pháp đối sánh: Dựa vào số liệu có sẵn để tiến hành so sánh, đối chiếu số tương đối tuyệt đối để tìm tăng giảm giá trị - Phương pháp đánh giá: Đánh giá kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Kết cấu khóa luận Ngồi phần Mở đầu, Kết luận, Danh mục tài liệu tham khảo, Phụ lục, nội dung khóa luận gồm chương: Chương 1: Cơ sở lí luận kế tốn tổng hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Chương 2: Thực trạng kế toán tổng hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn thời gian qua Chương 3: Một số đề xuất nhằm hồn thiện cơng tác hạch tốn kế tốn Cơng ty cổ phần cà phê Hoàng Tuấn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 Một số khái niệm nguyên tắc kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.1.1 Chi phí sản xuất 1.1.1.1 Khái niệm Chi phí khoản làm giảm lợi ích kinh tế, ghi nhận thời điểm giao dịch phát sinh có khả tương đối chắn phát sinh tương lai không phân biệt chi tiền hay chưa 1.1.1.2 Phân loại  Phân loại theo phương pháp nhập chi phí vào tiêu giá thành sản phẩm - Chi phí trực tiếp: Là chi phí tính trực tiếp vào tiêu giá thành loại sản phẩm - Chi phí gián tiếp: Là chi phí có liên quan đến nhiều loại sản phẩm khác tính vào tiêu giá thành loại sản phẩm thông qua phương pháp phân bổ gián tiếp thích hợp  Phân loại theo nội dung kinh tế chi phí - Chi phí ngun vật liệu: Bao gồm tồn giá trị nguyên liệu, vật liệu, nhiên liệu, phụ tùng thay thế, công cụ dụng cụ xuất dùng cho sản xuất kinh doanh kỳ báo cáo, trừ nguyên nhiện liệu xuất bán xuất cho xây dựng - Chi phí nhân cơng: Bao gồm tồn khoản phải trả cho người lao động tiền lương, tiền cơng, khoản trợ cấp, phụ cấp có tính chất lương khoản trích theo lương kỳ báo cáo - Chi phí khấu hao tài sản cố định (TSCĐ): Là chi phí khấu hao tất loại TSCĐ doanh nghiệp dùng hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ báo cáo - Chi phí dịch vụ mua ngồi: Bao gồm khoản phải trả cho nhà cung cấp điện, nước, điện thoại dịch vụ phát sinh khác kỳ báo cáo - Chi phí khác tiền: Bao gồm chi phí sản xuất kinh doanh khác chưa phán ánh tiêu chi tiền kỳ báo cáo như: tiếp khách, hội nghị, …  Phân loại theo khoản mục chi phí giá thành sản phẩm - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm tồn chi phí ngun vật liệu, nguyên vật liệu chính, nguyên vật liệu phụ tham gia trực tiếp vào sản xuất, chế tạo sản phẩm - Chi phí nhân cơng trực tiếp: Bao gồm tiền lương, phụ cấp lương khoản chi phí trích theo tỷ lệ tiền lương phận cơng nhân trực tiếp sản xuất, chế tạo sản phẩm - Chi phí sản xuất chung: Là chi phí sản xuất lại phạm vi phân xưởng sản xuất (trừ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp)  Phân loại theo mối quan hệ với thời kỳ - Chi phí sản phẩm: Là chi phí gắn liền với sản phẩm sản xuất mua vào Nó phát sinh kỳ ảnh hưởng đến nhiều kỳ sản xuất kinh doanh, kỳ tính kết kinh doanh - Chi phí thời kỳ: Là chi phí hoạt động kinh doanh kỳ, có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận kỳ mà chúng phát sinh như: Chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp 1.1.2 Giá thành sản phẩm 1.1.2.1 Khái niệm Giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất kinh doanh biểu tiền toàn khoản hao phí lao động có liên quan đến tồn khối lượng cơng tác, sản phẩm, lao vụ hồn thành 1.1.2.2 Phân loại  Căn vào thời điểm tính giá thành Giá thành chia thành loại: - Giá thành kế hoạch: Là giá thành tính trước bắt đầu sản xuất kỳ kế hoạch sở định mức dự toán chi phí kỳ kế hoạch - Giá thành định mức: Là giá thành tính trước bắt đầu sản xuất cho đơn vị sản phẩm dựa chi phí định mức kỳ kế hoạch - Giá thành thực tế: Là giá thành xác định sau hoàn thành việc chế tạo sản phẩm sở chi phí thực tế phát sinh  Căn vào nội dung cấu thành nên giá thành Giá thành chia làm loại: - Giá thành sản xuất: Gồm khoản mục chi phí: + Chi phí ngun vật liệu trực tiếp + Chi phí nhân cơng trực tiếp + Chi phí sản xuất - Giá thành toàn bộ: Bao gồm giá thành sản xuất chi phí ngồi sản xuất 1.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Giữa chi phí sản xuất giá thành sản phẩm thường có chất kinh tế hao phí lao động sống lao động vật hóa lại khác thời kỳ, phạm vi giới hạn Chi phí sản xuất tính phạm vi, giới hạn kỳ định thường liên quan đến phận khác Sản phẩm hoàn thành kỳ sản phẩm dở dang cuối kỳ Giá thành sản phẩm tính cho sản phẩm hồn thành kỳ thường phận: Chi phí sản xuất kỳ trước chuyển sang kỳ phần chi phí sản xuất phát sinh kỳ (sau trừ giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ) Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm biểu qua công thức: Tổng giá thành sản phẩm = Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ + Chi phí sản xuất phát sinh kỳ - Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ Vậy, tổng giá thành sản phẩm tổng chi phí sản xuất phát sinh giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ cuối kỳ khơng có sản phẩm dở dang 1.1.4 Kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp 1.1.4.1 Nội dung Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí ngun vật liệu, nhiên liệu…có tác dụng trực tiếp đến quy trình cơng nghệ kỹ thuật sản xuất sản phẩm, trực tiếp dùng sản xuất sản phẩm, lao vụ, dịch vụ Bao gồm: • Nguyên vật liệu dùng cho sản xuất sản phẩm sở vật chất cấu thành thực thể sản phẩm • Vật liệu phụ, vật liệu khác dùng trực tiếp cho sản xuất sản phẩm Nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm, việc tập hợp xác, đầy đủ, kịp thời chi phí nguyên vật liệu trực tiếp có tầm quan trọng việc tính giá thành sản phẩm, đồng thời góp phần tìm biện pháp sử dụng hợp lý, tiết kiệm ngun vật liệu, từ giảm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm đảm bảo chất lượng 1.1.4.2 Ngun tắc Trong q trình hạch tốn vật liệu xuất dùng có liên quan trực tiếp đến đối tượng tập hợp chi phí riêng biệt phân xưởng, loại sản phẩm, nhóm sản phẩm…thì hạch tốn trực tiếp cho đối tượng Trường hợp khơng thể tổ chức hạch tốn riêng phải áp dụng phương pháp phân bổ gián tiếp để phân bổ chi phí chi cho đối tượng có liên quan Tiêu thức phân bổ thường dùng phân bổ theo định mức tiêu hao, theo hệ số, theo trọng lượng, số lượng sản phẩm…Tùy theo điều kiện cụ thể mà kế tốn phân bổ chi phí ngun vật liệu trực tiếp nói chung tính tốn phân bổ riêng khoản chi phí như: nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, động lực Cuối kỳ, doanh nghiệp sử dụng không hết số vật liệu xuất dùng kỳ, kế toán phải xác định giá trị vật liệu lại tổng giá trị vật liệu xuất sử dụng kỳ theo đối tượng tập hợp chi phí theo nguyên vật liệu Số vật liệu sử dụng không hết nhập lại kho dùng cho kỳ sản xuất 1.1.4.3 Phương pháp hạch toán Theo quy định Điều 84: Tài khoản 621 – Chi phí ngun liệu, vật liệu trực tiếp thơng tư 200/2014 Bộ Tài Chính 1.1.5 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 1.1.5.1 Nội dung Chi phí nhân công trực tiếp khoản tiền phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm hay trực tiếp thực công việc, lao vụ phân xưởng sản xuất tiền lương chính, lương phụ, khoản phụ cấp có tính chất lương khoản BHXH, BHYT, KPCĐ người sử dụng lao động chịu tính vào chi phí sản xuất theo tỷ lệ quy định tiền lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất 1.1.5.2 Nguyên tắc ... PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ HỒNG TUẤN 2.1 Giới thiệu Công ty cổ phần cà phê Hoàng Tuấn 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn Sơ đồ 2.4 Sơ đồ quy trình... THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ HỒNG TUẤN 2.1 Giới thiệu Cơng ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn  Thơng tin chung: - Tên... Việt Nam Mã địa điểm kinh doanh: 00002 - Địa điểm 5: Showrom cà phê Hoàng Tuấn 05 - Cơng ty cổ phần cà phê Hồng Tuấn Địa điểm: 18A Hoàng Hoa Thám, Phường Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh