Tuyển chọn các chủng vi sinh vật tạo chế phẩm nhằm xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Nguyễn Thị Quỳnh Trang TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG VI SINH VẬT TẠO CHẾ PHẨM NHẰM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội - 2012 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Nguyễn Thị Quỳnh Trang TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG VI SINH VẬT TẠO CHẾ PHẨM NHẰM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Chuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 60.42.40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS Bùi Thị Việt Hà Hà Nội - 2012 MỞ ĐẦU ̉̉ Chƣơng 1: TƠNG QUAN TAÌ LIÊU 1.1 Tình hình ni trồng thủy sản giới : 1.3 Nhưng kho khăn thach thưc nghê ̃̃ ̃́ 1.4 Ảnh hưởng của số điêu kiện môi trường lên quá trình nuôi trồng thuy san: 14 1.4.1 Nhiêṭđô 1.4.2 Độ pH 1.4.3 Độ mặn 1.4.4 Oxy hòa tan (DO) 1.4.5 COD, BOD 1.4.6 Mâṭđô v i tao Vibrio spp vi khuẩn tổng số ̃̉ 1.4.7 Nitơ tổng số 1.4.8 Photphat (PO4 1.4.9 Sulphuahydro 1.5 Tình hình nghiên cứu ứng dụng biện pháp sinh học xử lý môi trường nươc nuôi trồng thuy san ̃́ 1.5.1 Vai trò của các vi sinh vật quá trình làm nước nuôi tôm, cá 1.5.2 Biện pháp sử dụng các chế phẩm sinh học (probiotic) vai trò của việc cải tạo nước đầm nuôi trồng thuy san ̃̉ ̉ 1.5.3 Ưu điểm vànhươc điểm của biêṇ phấp sử dung vi sinh vâṭtrong xử lýnước nuôi trồng thuy san…………………………………………………….………… 31 ̃̉ ̉ Chƣơng – ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng 2.1.1 Chủng giống 2.1.2 Hóa chất – thiết bi 2.1.3 Môi trương ̃̀ 2.2 Phương phap nghiên cưu ̃́ 2.2.1 Phương pháp phân lập vi khuẩn 2.2.2 Phương pháp bảo quản giống 2.2.3 Phương pháp xác định hoạt tính enzym hoạt tính kháng khuẩn 2.2.4 Xác định sinh khối phương pháp đo mật độ quang học 2.2.5 Phương pháp định lượng axit lactic 2.2.6 Phương pháp nghiên cứu khả chuyển hóa các hợp chất chứa nitơ của tế bào 2.2.7 Nghiên cứu ảnh hưởng của số điêu kiện nuôi cấy đến khả sinh trưởng của vi sinh vật 2.2.8 Phương pháp xác định số đặc điểm sinh học của chủng lựa chọn 2.3 Phương phap taọ chếphẩm ̃́ 2.3.1 Nghiên cưu cac điêu kiêṇ thich hơp cho lên men xốp ̃́ ́ 2.3.2 Trôṇ hỗn hơp giống 2.3.3 Bảo quản chế phẩm: 2.3.4 Thư nghiêṃ chếphẩm xư ly nươc nuôi trồng thuy san ̃̉ 2.4 Phân loại vi sinh vật ̃́ Chương 3: KÊT QUẢVÀTHẢO LUÂṆ 3.1 Tuyển choṇ cac chung vi sinh vâṭ ̃́ 3.1.1 Bacillus 3.1.1.1 Phân lâp vàtuyển choṇ 3.1.1.2 Nghiên cứu các điêu kiện nuôi cấy thích hợp lên khả sinh trưởng hoạt tính enzym của chủng vi Bacillus TL1 3.1.1.3 Một số đặc điểm sinh học của chủng nghiên cứu 3.1.2 Vi khuẩn Lactic 3.1.2.1 Phân lập tuyển chọn 3.1.2.2 Phân loại 3.1.2.3 Ảnh hưởng của số yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng tổng hợp chất kháng khuẩn của L plantarum L5 3.1.3 Vi khuẩn nitrat hoa ̃́ 3.1.3.1 Phân lập tuyển chọn vi khuẩn nitrat hóa 3.1.3.2 Đặc điểm hình thái, sinh hóa của chủng vi khuẩn nitrat hóa lựa chọn 3.2 Tạo chế phẩm 63 3.2.1 Thử tinh́ đối kháng lâñ của các chủng vi khuẩn 63 3.2.2 Nghiên cứu các điêu kiêṇ lên men xốp thich́ hơp 64 3.2.2.1 Lưạ choṇ môi trường lên men xốp thich́ hơp 64 3.2.2.2 Ảnh hưởng của tỉ lệ cám: trấu lên quátrinh ̀ lên men xốp 66 3.2.2.3 Ảnh hưởng của thời gian lên quá trình lên men xốp 67 3.2.2.4 Ảnh hưởng của các nhiệt độ khác 68 3.2.2.5 Ảnh hưởng của độ ẩm 69 3.2.3 Sản xuất chế phẩm 70 3.2.4 Đánh giákhảnăng làm sacḥ nước đầm nuôi thủy sản của chếphẩm vừa taọ đươc 72 3.2.4.1 Giá trị pH 72 3.2.4.2 Nitơ tổng số 73 3.2.4.3 Amôni 74 3.2.4.4 Nitrit 75 3.2.4.5 COD vàBOD 76 KẾT LUẬN 79 ́ KIÊN NGHI 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC 87 BOD DANH MUCC̣ KÝHIÊU VÀCHƢƢ̃VIÊT TĂT Bioc CMC Cacb COD Che DO Dess OD Opti QCVN WHO Wor DANH MUCC̣ CÁC BẢNG Bảng 1.1 Ảnh hưởng của pH đến sinh trưởng của tôm, cá Bảng 1.2 Tiêu chuẩn chất lương nươc nuôi trồng thuy san ̃́ Bảng 3.1: Hoạt tính enzym của chủng lựa chọn Bảng 3.2: Hoạt tính phân giải chất của chủng TL1 loại môi trường Bảng 3.3: Ảnh hưởng của pH lên khả sinh trưởng sinh tổng hợp enzym của chủng TL1 Bảng 3.4: Ảnh hưởng của thời gian đến khả sinh trưởng sinh tổng hợp Bảng 3.5: Ảnh hưởng của nguồn cacbon lên khả sinh trưởng sinh tổng hợp enzym của chủng TL1 Bảng 3.6: Ảnh hưởng của nguồn nitơ đến sinh trưởng hoạt tính enzym của chủng TL1 Bảng 3.7: Đặc điểm hình thái, sinh lí, sinh hóa của chủng nghiên cứu Bảng 3.8: Hoạt tính ức chế các vi sinh vật kiểm định của chủng L5 Bảng 3.9: Đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa của chủng L5 Bảng 3.10: Ảnh hưởng của pH đến sinh trưởng khả tổng hợp chất kháng khuẩn của L plantarum L5 Bảng 3.11: Ảnh hưởng của thời gian nuôi cấy đến sinh trưởng khả tổng hợp chất kháng khuẩn của L plantarum L5 Bảng 3.12: Ảnh hưởng của nồng độ muối tới khả sinh trưởng tổng hợp chất kháng khuẩn của L plantarum L5 Bảng 3.13: Đặc điểm hình thái của các chủng oxy hóa amôni phân lập được Bảng 3.14: Đặc điểm hình thái của 10 chủng oxy hóa nitrit phân lập được Bảng 3.15: Hàm lượng nitrit tạo thành sinh trưởng của 13 chủng oxy hóa amơni phân lập được Bảng 3.16: Hàm lượng nitrat tạo thành sinh trưởng của 10 chủng oxy hóa nitrit Bảng 3.17: Một số đặc điểm hình thái, sinh hóa của chủng NA7 NT2 Bảng 3.18: Thư tinh đối khang lâñ cua cac chung vi khuẩn ̃̉ ́ Bảng 3.19: Ảnh hưởng của môi trường lên men xốp lên Bacillus Bảng 3.20 : Ảnh hưởng của môi trường lên men xốp lên L plantarum L5: Bảng 3.21: Ảnh hưởng của tỉ lệ cám: trấu lên Bacillus TL1 66 Bảng 3.22: Ảnh hưởng của tỉ lệ cám: trấu lên L plantarum L5 67 Bảng 3.23: Ảnh hưởng của thời gian lên men xốp lên Bacillus TL1 .67 Bảng 3.24: Ảnh hưởng của thời gian lên men xốp lên L plantarum L5 .67 Bảng 3.25: Ảnh hưởng của nhiệt độ lên Bacillus TL1 68 Bảng 3.26: Ảnh hưởng của nhiệt độ lên L plantarum L5 69 Bảng 3.27: ảnh hưởng của độ ẩm lên Bacillus TL1 69 Bảng 3.28: Ảnh hưởng của độ ẩm lên L plantarum L5 70 Bảng 3.29: Kết quảgiátri pḤ sau các ngày thí nghiệm 72 Bảng 3.30: Kết quảgiátri Nitơ tổng sốsau các ngày thí nghiệm 73 Bảng 3.31: Kết quảgiátri NḤ3 sau các ngày thí nghiệm 74 Bảng 3.32: Kết quảgiátri nitriṭ sau các ngày thí nghiệm 75 Bảng 3.33: Kết quảgiátri COḌ vàBOD sau các ngày thí nghiệm 76 Bảng 3.34: Kết quảxử lýnước đầm nuôi thủy sản của chếphẩm 77 DANH MUC CÁC HÌNH Hình 3.1: Hoạt tính phân giải chất của chủng TL1 loại môi trường .46 Hình 3.2: Ảnh hưởng của pH lên khả sinh trưởng sinh tổng hợp enzym của chủng TL1 48 Hình 3.3: Ảnh hưởng của thời gian đến khả sinh trưởng sinh tổng hợp enzym ngoại bào của chủng TL1 49 Hình 3.4: Ảnh hưởng của nguồn cacbon lên khả sinh trưởng sinh tổng hợp enzym của chủng TL1 50 Hình 3.5: Ảnh hưởng của nguồn nitơ lên khả sinh trưởng sinh tổng hợp enzym của chủng TL1 50 Hình 3.6: Trình tự nucleotit của rARN 16S của chủng L5 50 Hình 3.7: Vị trí phân loại của chủng L5 các lồi có quan hệ họ hàng gần… 56 Hình 3.8: Ảnh hưởng của pH đến sinh trưởng khả sinh tổng hợp chất kháng khuẩn của L plantarum L5 57 Hình 3.9: Ảnh hưởng của thời gian nuôi cấy đến sinh trưởng sinh chất kháng khuẩn của L plantarum L5 58 Hình 3.10: Ảnh hưởng của nồng độ muối tới khả sinh trưởng tổng hợp chất kháng khuẩn của L plantarum L5 59 Hình 3.11: Sơ đồquy trinh̀ sản xuất chếphẩm dang rắn 71 Hình 3.12: Giá trị pH sau các ngày thí nghiệm 73 Hình 3.13: Giá trị nitơ tổng sau các ngày thí nghiệm 73 Hình 3.14: Giá trị amơni sau các ngày thí nghiệm 75 Hình 3.15 Giá trị nitrit sau các ngày thí nghiệm 76 Hình 3.16 Giá trị COD sau các ngày thí nghiệm 77 Hình 3.17: Giá trị BOD sau các ngày thí nghiệm 77 Vơi đương bơ biển dai tơi ̃́ nhiêu đầm pha , eo vinḥ , đăc biêṭc ó tới 250.000 rưng ngâp măṇ va bãi triêu, ViêṭNam co tiêm lơn vêdiêṇ tich nuôi trồng thuy san nươc lơ Nhưng năm gần đây, cấu chuyển dicḥ kinh tếcung vơi cac chinh sach cua ̃̃ khuyến khich cua chinh ̃́ ngày phát triển mạnh Tuy nhiên, năm gần ngành nuôi trồng phải đối mặt với khókhăn cóthể dẫn đến nguy thất bại ở nhiêu sở ni trờng Ngun nhân ô nhiễm môi trường nước đầm nuôi , dịch bệnh hệ thống sinh thái bị phá hủy Các đầm nuôi trồng thủy sản , đăc biêṭla cac đầm quang canh khơng ̃̀ ́ có hệ thống cấp , thoát nước xử lí nước thải nên quá trình vâṭ, thức ăn thừa , xác động vật thủy sinh , xác rong , tảo, các loại hóa chất sử dụng qua trinh nuôi , các loại vi khuẩn gây bệnh… làm cho nước đầm bị ô ̃́ nhiêm̃ Các chất hữu tích tụ lại ở đáy đầ phẩm như: NH sinh vâṭkhác sống đầm Khi đầm ni bị nhiễm thì nhóm vi sinh vật có hại có hội phát triển mạnh mẽ, không kiểm soát được hậu quả vật nuôi bị bệnh Trước đây, người nuôi thường sử dụng hóa chất, kháng sinh để xử lý mơi trường ao ni phòng bệnh Nhưng dùng nhiêu hóa chất kháng sinh gây ảnh hưởng lớn đến môi trường người Ngoài ra, việc lạm dụng thuốc kháng sinh còn gây vấn đê vê dư lượng kháng sinh vật nuôi vi phạm vấn đê vệ sinh an tồn thực phẩm Do đó, cần chọn giải pháp thích hợp để giải vấn đê Trước thực trạng đó, xử lý mơi trường quá trình nuôi nhằm cải thiện môi trường nước, phòng bệnh cho tơm cá an tồn với người sử dụng vấn đê cấp thiết Tại số nước có ngành nuôi trồng thủy sản phát triển với quy mô công nghiệp Mĩ, Nhật, Trung Quốc, Thái Lan,…các biện pháp sinh học được sử dụng thay cho cách dùng hóa chất khẳng định được tính an tồn hiệu quả ni trờng Các lồi vi sinh vật được dùng ngày nhiêu xử lý môi trường nước nuôi trồng thủy sản đem lại nhiêu lợi ích cho người mơi trường sống mà các phương pháp khác khơng có được như: an tồn với người động vật, đặc hiệu đối với vật chủ, thích hợp với các phương pháp phòng trừ khác, thời gian bán hủy 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Viêṭ: Nguyêñ Tác An (1996), Phương pháp quản lýchất lươngp̣ nước phucp̣ vu p̣nuôi trồng thủy hải sản, Giáo trình cao học, Đaịhoc thủy sản Nha T rang Nguyêñ Tác An (1998), Báo cáo đề tài “Điều tra trạng môi trường ven biển thành phốNha Trang đềxuất giải pháp cải thiên phát triển môi trường”, Nha Trang Bộ khoa học công nghệ môi trường (2000), Tiêu chuẩn nước sinh hoạt TCVN 6772-2000, tiêu chuẩn nước cho bảo vệ đời sống thủy sinh TCVN 6773-2000, Hà Nội Lê Văn Cát (2007), Xử lý nước giàu hợp chất nitơ photpho, Nhà xuất bản Khoa học tự nhên Công nghệ, Hà Nội Lê Văn Cát, Đỗ Thị Hồng Nhung, Ngô Ngọc Cát (2006), Nước nuôi thủy sản: Chất lượng biện pháp cải thiện chất lượng, Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Công ty cổphần chưng khoan An Binh– Phòng phân tích (2010), Báo cáo ̃́ Ngành Thủy sản Việt Nam Cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản (2000), “Hiện trạng sử dụng thuốc kháng sinh, hóa chất chế phẩm mơi trường ni tơm”, Trích tham luận hội nghị phát triển nuôi tôm tạo sản phẩm vệ sinh thực phẩm khu vực miên chung miên nam, Thông tin Khoa học công nghệ, số 9, tr 1112 Cục Khai thác Bảo vệ Nguồn lợi thủy sản (2003), Chuyên đề: Tình hình ni trồng thủy sản thếgiới vấn đềđáng quan tâm – số4 / 2003 Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty (2002), Vi sinh vật học, Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội 10 Nguyễn Thành Đạt, Nguyễn Duy Thảo (1996), Vi sinh vật học, Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội 11 HồThanh Hải (1999), Tiềm vềđiều kiên tư np̣ hiên nguồn lơị sinh vât vùng triều cửa sông ven biển cho phát triển thủy i sản, Báo cáo hội thảo 80 khoa hoc vêquản lývàsử dung bên vững tài nguyên vàmôi trường đất ngâp nước cửa sông ven biển, Hà Nội 12 Nguyễn Văn Hảo (2002), Một số vấn đề kĩ thuật nuôi tôm sú công nghiệp, Nhà x́t bản Nơng nghiệp, thành phố Hờ Chí Minh 13 Lại Thúy Hi ên (1998), “Một số đặc điểm sinh lí, sinh hóa của số chủng vi kh̉n khử sulphat phân lập từ mỏ dầu Bạch Hổ”, Tạp chí sinh học, 8, tr 37-38 14 Nguñ Đưc Hơị ̃́ nươc, Trung tâm thông tin KHKT va kinh tếthuy san ́́ thủy sản 1, Hà Nội 15 Hoàng Huệ (1996), Xửlýnước thải, Nhà xuất bản Xây dựng, Hà Nội 16 Khoa Thuỷ Sản, trường Đại học Cần Thơ (2000), Cẩm nang ki ̃thuât nuôi thủy sản nước lợ, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội 17 Lê Văn Khoa (Chủ biên ) (2003), Chỉ thị sinh học môi trường , Nhà xuất bản Giáo dục 18 Trần Tường Lưu (1994), “Đánh giá vê số khía cạnh mơi trường liên quan đến bệnh tơm ở khu vực phía Nam”, Báo cáo kết nghiên cứu chương trình khảo sát ngun nhân gây chết tơm ni khu vực phía Nam biện pháp phòng trừ để phát triển nghề nuôi tôm, Phần I, Viện nghiên cứu môi trường thủy sản II, thành phố Hờ Chí Minh 19 “Một số bệnh tôm nuôi biện pháp phòng chống”, Thông tin khoa học công nghệ thủy sản, số 9/2002 20 Nguyễn Văn Nam, Phạm Văn Ty “Vai trò của chế phẩm sinh học ni trờng thủy sản”, Tạp chí Thơng tin Khoa h ọc Công nghệ Kinh tế thủy sản, số 3/2007, tr 27 – 28 21 Nguyễn Trọng Nho (1994), Tình hình ni tơm giới Việt Nam, số đặc điểm tôm sú, Đại học Thủy sản 22 Nguyêñ Trong Nho – Tạ Khắc Thường ctv (1996), Các chỉ tiêu sinh thái chủ yếu ao nuôi tôm ởcác tỉnh Nam Trung bô vp̣ vấn đềnâng 81 cao suất ởđây, Báo cáo tổng kết đê tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ , Nha Trang 23 Nguyêñ Trong Nho , Tạ Khắc Cường , Lục Minh Diệp , Nguyêñ Thi Xuyếṇ (1997), Nghiên cứu cải tiến quy triǹ h nuôi tơm súthittaị Khánh Hịa đat hiêụ quảkinh tếcao suất ổn đinḥ , Báo cáo đê tài nghiên cứu khoa học, Nha Trang 24 Lương Đức Phẩm (2000) Vi sinh vật lương thực thực phẩm, Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội 25 Lương Đức Phẩm (2002), Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội 26 Văn Phú (2003), “Bio – niềm tin tron ven người ni tơm ”, Tạp chí thủy sản, (12/2002, 1/2003) 27 Lê Thi Phượng (2010), Nghiên cứu chất lươngp̣ nước đầm nuôi tôm vùng rừng ngập mặn ven biển huyên Giao Thủy , tỉnh Nam Định số biên pháp sinh hocp̣ làm sacḥ nước đầm nuôi tôm , Luâṇ án tiến si ̃ sinh hoc 28 Vũ Trung Tạng (2001), Cơ sở sinh thái học, Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội 29 Phan Lương Tâm ctv (1998), “Kết quả bước đầu đánh giá ngun nhân gây chết tơm ở các tỉnh phía Nam”, Tạp chí thủy sản, Hà Nội, tr 149-162 30 Bùi Quang Tê (2003), Bệnh tôm nuôi biện pháp phịng trị, Nhà x́t bản Nơng nghiệp, Hà Nội 31 Đặng Ngọc Thanh (1974), Thủy sản họ c đaị cương , Nhà xuất bản đại học trung hoc chuyên nghiêp., Hà Nội 32 PGS TS Ngô Tự Thành (2001), “ Sự phân bố, sinh trưởng sinh tổng hợp protease ngoại bào của Bacillus ở vùng Hà Nội”, Tạp chí sinh học 23, tr 153-157 33 Nguyễn Việt Thắng (1998), “Xác định ngun nhân gây bệnh cho tơm ở Đồng sông Cửu Long các giải pháp tởng hợp”, Các cơng trình nghiên cứu khoa học cơng nghệ thủy sản 1991-1995, Vụ Khoa học công nghệ, Hà Nội, tr 163-173 82 34 Nguyễn Hữu Thọ (2001), “Biến động của sulfite, ammonia, nitrite, BOD, COD, chlo hữu môi trường nước ảnh hưởng đến khả xảy bệnh đốm trắng, bệnh đàu vàng tôm nuôi ở Khánh Hòa”, Tạp trí thủy sản, 43, Bộ Thủy sản-Trung tâm nghiên cứu thủy sản III, tr 5-15 35 Võ Thị Thứ, La Thi Nga, Trương Ba Hùng, Nguyêñ Minh Dương, Nguyêñ Liêu Ba (2003), Nghiên cứu taọ chếphẩm Biochie đánh giá tác dungp̣ chếphẩm đến môi trường nước nuôi tôm cá, Hôịnghi Công nghê s inh hoc toàn quốc 12/2003 36 Phạm Văn Tình (2003), Kĩ thuật nuôi tôm sú thâm canh, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội 37 Lê Trinh̀ (1997), Quan trắc kiểm sốt nhiêm̃ mơi trường nước bản Khoa học kỹ thuật , Nhà xuất 38 Vũ Thế Trụ (1994), Cải tiến kĩ thuật nuôi tôm Việt Nam, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội Tiếng Anh 39 Artemia Internation LLC (2002), “Sprirulina superfood for ornamental fish”, Technical Information Shrimp Larval and Enrichment Feeds, Dec 40 Block E., Koops H.P., Ahlers B (1991), The biochemistry of nitriflying organisms, In Variations in Autotrophic Life, Academic Press Limited, San Diego, pp 171-177 41 Block E., Sundermeyer-Klinger, Stackebraandt E (1993), New facultative lithoautotrophic nitrite- oxidizing bacteria, Arcg Microbiol, 136, pp.281-284 42 Bothe, Jost, Schloter M., Ward B and Witzel (2000), Molecular analysis of ammonia oxidation and denitrification in the natural environments, FEMS Microbiol Rev.,24, pp 673-682 43 Boyd C E and Tucker C S (1998), Pond aquaculture water quality Management, Kluwer Academic Publishers, London, pp 83 44 Chanratchakool P., Turnbull J F and liusuwan C (1995), Health management in shrimp pond, Aquatic animal health research institute kasetsart university campus, Jatujak, Bangkok 10900 Thailand 45 Chiu Liao P (1992), Marine prawn culture industry of Taiwan, In marine shrimp culture principle and practies Elsevier – Amsterdam – London – Newyork – Tokyo, pp 653-674 46 Diana J.S., Lin C.K., Schneeberger P.J (1991), “Relationships amônig nutrient inputs, water nutrient concentration, primary production, and yield of Oroechromis niloticus in pond”, Aquaculture, pp 323-341 47 Emanuel V., Adrian V., Ovidiu P., Gheorghe C (2005), “Isolation of a Lactobacillus plantarum strain used for obtaining a product for the preservation of fodders”, African Journal of Biotechnology, 50(3), pp 403-404 48 FAO/WHO (2001), “Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria”, Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional 49 Franson (1995), Standard methods for the Examinaition of Water and Wastewater, Publication Office American Public Health Associationth Washington, DC 2005, 19 Edition, pp 225-227; 240-243 50 Gaudiosa Almazan-Gonzales (1995), Pond limnology and water quality parameters, Aquaculture derpartment southeast fisheries development center training and information division techno-transfer section tigbanan Hoilo city, Philippines 51 Hebe M Dionisi, Alice C Layton, Gerda Harms, Igrid R Gregory, Kevin G Robinson and Gray S Sayler (2002), “Quantification of Nitrosomonas oligotropha - like Ammonia Oxidizing Bacteria & Nitrospira spp from Full-Scale Wastewater Treatment Plants by Competitive PRC”, Application and Evironmental Microbiology, pp 245253 52 Hung-Hung Sung, Shi-Fang Hsu, Chih-Kun Chemical, Yun-Yuan Tinh, WeiLiang Chao “Relationship between desease outbreak in cultured tiger 84 shrimp (Penaeus monodon) and the composition of Vibrio communites in pond water and shrimp hetopancreas during cultivation”, Inc, Jan 53 Hung-Soo, Mitsuyo, H and Makoto (2005), Characteritics of ammonium removal by heterotrophic nitrification - Aerobic denitrification by Alcalgenes faecali, 100(2), pp 184-191 54 Ian L Brown, Kenneth J Mc Naught, Robert N Ganly, Patric Lynne Conway, Anthony John Evans, David Lioyd, Topping, XinWang (2000),Probiotic compositions, US patent No: 6, 060, 050 55 Kakani (2003), “Probiotics: their role in aquaculture, Energee American Standard Products”, Inc, Jan 10 56 Keeton Jimmie A, William Diane P (2000) “Probiotic formulation and method for reduction of pathogenic bacteria” US patent No: US 200331049091Nichols, Andrew W (2007) "Probiotics and athletic performance: A systematic review", Current Sports Medicine Reports (Current Medicine Group LLC), pp 269–273 57 Paez-osuna F (2001), “The environmental inpact of Shrimp aquaculture: cause, effects, and mitigating alternatives”, Environ Manage, 46, pp 65-69 58 Sambasivam S., Chandrran R & Ajmal Khan S (2003), “Role of probiotics on the environment of shrimp pond”, Environ Bio, 34, pp 1317 59 Shan H., Obbanrd J P (2001), “Ammonia removal from prawn aquaculture water using immobilized nitrifying bacteria”, Appl Microbiol Biotechnol, 71, pp 24-30 60 Sirirat Dengripat et all (1998), Effects of probiotic bacterium on black tiger shrimp Penaeus monodon survival and growth, In Aquaculture 167 61 Wang-Xiang-Hong,LiJun, JiWei-Shang, Xu-Huai-Shu (2002), Application of Probiotics in Aquaculture, Ocean University of Chindo, China, May 20, pp 145-147 62 William et all (1994), Bergey’s Manual of detereminative Bacteriology, 9th, edition, pp 559-560 Website: 85 63 http://www.atcvietnam.com.vn 64 http://opac.lrc.ctu.edu.vn 65 http://vi.wikipedia.org/wiki 86 PHU LUC Môṭsốhình ảnh liên quan đến luận văn: Hình 1: Hình dạng khuẩn lạc chủng TL1 Hình 3: Hoạt tính xenlulaza của chủng TL1 (D-d=32mm) Hình 4: Hoạt tính amylaza của chủng TL1 (D-d=30mm) Hình 5: Hình dạng tế bào chủng TL1 87 Hình 6: Hoạt tính kháng Vibrio của chủng L5 Hình 8: Nhuộm Gram chủng L5 Màu xanh: tế bào L5 Màu đỏ: tế bào E.coli Hình 7: Hoạt tính kháng V parahaemolyticus của chủng L5 Hình 9: Hình dạng khuẩn lạc chủng L5 Hình 10: Chuẩn độ axit lactic theo phƣơng pháp Therner 88 Hình 11: Hình dạng tế bào chủng NA7 Hình 12: Hình dạng tế bào chủng NT2 Hình 13: Định lƣợng nitrit phƣơng pháp Griss Hình 14: Định lƣợng nitrat phƣơng pháp Brucine Hình 15: Thí nghiệm xác định tỷ lệ cám: trấu thích hơpC̣ cho lên men xốp Hình 16: Thí nghiệm xử lý nƣớc TTTS bị nhiêmƢ̃ chếphẩm 89 ... NHIÊN - Nguyễn Thị Quỳnh Trang TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG VI SINH VẬT TẠO CHẾ PHẨM NHẰM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Chuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 60.42.40 LUẬN VĂN THẠC SĨ... ức chế các vi sinh vật gây bệnh cho tôm cá Với mong muốn tìm chủng vi sinh vật có khả làm môi trường nước nuôi tôm, tiến hành thực hiện đê tài ? ?Tuyển chọn chủng vi sinh vật tạo chế phẩm. .. vi sinh vật tạo chế phẩm nhằm xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản? ?? Mục đich́ của đêtài : tạo được chế phẩm có chứa số chủng vi sinh vâṭ hữu ích nhằm xử lýnước nuôi tôm bước đầu đưa kết