Đang tải... (xem toàn văn)
Chợ lưu động 4.0 Nhận thấy được 2 vấn đề lớn đó là “thời gian” và “nguồn gốc thực phẩm” nhóm đã nghĩ ra và tiến hành nghiên cứu một sản phẩm mới đó là mô hình chợ lưu động 4.0. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự tiện lợi và đảm bảo chất lượng, giữa công nghệ và truyền thống.
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐỀ ÁN – KHỞI SỰ KINH DOANH CHỢ LƯU ĐỘNG 4.0 GIÁO VIÊN HD: Ths.Nguyễn Văn Long TS.Lê Thị Minh Hằng Ths.Hồng Hà Ths.Nguyễn Sơn Tùng NHĨM THỰC HIỆN: STAR 2_43k02.7 THÀNH VIÊN NHÓM: Lê Xuân Dũng Lê Thị Hằng Đặng Thị Diễm Quỳnh Nguyễn Thị Hồng Nhung Đà Nẵng, tháng năm 2020 Mục Lục I Tóm tắt Tình hình Lợi cạnh tranh Kế hoạch tăng trưởng II Ý tưởng mục tiêu Giới thiệu ngắn ý tưởng Định nghĩa sản phẩm/dịch vụ .6 2.1 Mô tả sản phẩm: 2.2 Hình ảnh mơ tả sản phẩm 2.3 Điều khác biệt làm nên khác biệt: 2.4 Giải GAP lợi ích đem lại sản phẩm: .10 Mục tiêu doanh nghiệp .10 3.1 Mục tiêu ngắn hạn .10 3.2 Mục tiêu Trung hạn .10 3.3 Mục tiêu trung dài hạn 11 Giá trị cốt lõi 11 Độ tin cậy sản phẩm/dịch vụ 11 Giảm Rủi ro kinh doanh .11 6.1 Rủi ro tài .11 6.2 Rủi ro thị trường: 12 6.3 Rủi ro bảo mật thông tin: 12 6.4 Rủi ro đến từ khách hàng: 12 6.5 III Những rủi ro tiềm ẩn : 12 Cấu trúc người sở hữu doanh nghiệp 13 Các giám đốc 13 Hội đồng quản trị .14 IV V Nghiên cứu thị trường 14 Phân tích thị trường .22 Cơ hội thị trường 22 Cấu trúc thị trường .23 1.1 trường Những đặc trưng cấu trúc thị trường, ứng xử hiệu thị 23 Quy mô thị trường triển vọng 24 Thị trường tương lai 27 Thị trường mục tiêu : 27 VI 5.1 Đặc điểm địa lý 27 5.2 Nhân học .27 5.3 Hành vi 28 5.4 Phân loại khách hàng 29 Phân tích đối thủ cạnh tranh .29 Siêu thị Big C .30 Vinmart+ 31 Chợ truyền thống 31 Sản phẩm thay 32 VII Kết phân tích SWOT xác định yếu tố thành công chủ chốt .33 SWOT tóm lược 33 Yếu tố thành công chủ chổt 35 2.1 Chợ di động 4.0 35 2.2 APP .35 VIII Kế hoạch vận hành doanh nghiệp .36 Kế hoạch chuỗi cung ứng 36 Tiêu chuẩn Nhà cung cấp: 37 Kế hoạch hệ thống quy trình 39 IX Công nghệ sản phẩm thiết bị hỗ trợ .42 Business premises 42 Công nghệ sản phẩm 42 Thiết bị hỗ trợ 43 X Chiến lược tiếp thị 43 Chiến lược năm chiến thuật chi tiết năm để tung sản phẩm thị trường 43 1.1 Chiến lược năm 43 1.2 Chiến thuật chi tiết năm để tung sản phẩm thị trường 44 XI Ngân sách tiếp thị khởi động 51 Nguồn nhân lực 52 Đội ngũ 52 Chính sách trì tuyển dụng .52 Người tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp 56 XII Sự tuân thủ pháp lý 56 Các cân nhắc quy định pháp lý : .57 Bảo hiểm: 58 XIII Kế hoạch tài 59 Kế hoạch tài nguốn lực cần thiết 59 I 60 1.1 Giả định 60 Bảng ước lượng 66 2.1 Chi phí ban đầu 66 2.2 Lịch trình trả nợ 71 2.3 Bảng ước lượng doanh thu 74 2.4 Ước lượng vốn luân chuyển 79 2.5 Bảng báo cáo thu nhập 82 2.6 Dự báo dòng tiền 84 2.7 Thời gian hoàn vốn 85 XIV Phụ lục .87 BẢNG CÂU HỎI CHI TIẾT 87 Mơ hình Canvas 93 Link tham khảo 96 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 Lời cảm ơn Đầu tiên, nhóm xin gửi lời chúc sức khỏe, lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô khoa Quản trị kinh doanh quan tâm giúp đỡ tận tình Đặc biệt Lê Thị Minh Hằng, thầy Nguyễn Văn Long, thầy Hoàng Hà, thầy Nguyễn Sơn Tùng mentor trực tiếp hướng dẫn tận tình, định hướng để nhóm có những bước đắn để hoàn thành đề án Trong q trình hoc tập hồn thành , kiến thức kinh nghiệm thực tiễn hạn hẹp Bên cạnh đó, thời gian mặt hạn chế báo cáo cịn thiếu sót điều khó tránh khỏi Vì nhóm kính mong nhận đón nhận góp ý q thầy để nhóm cải thiện hồn thiện tốt đề án Nhóm xin cam kết báo cáo đề án hồn tồn nhóm tự thực Nếu phát gian lận nhóm xin chịu tồn trách nhiệm STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 Lời mở đầu Từ xưa đến nay, việc mua thực phẩm để cung cấp bữa ăn ngày cho gia đình điều khơng thể thiếu vơ quan trọng Để có bữa ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo chất lượng, người tiêu dùng không khỏi đau đầu việc lựa chọn tìm kiếm dành thời gian cho những những lần mua thực phẩm Với sống đại, ngày bận rộn tấp nập, nhận thấy chủ người phụ nữ đóng vai trò việc định mua sắm, vừa phải lo việc làm công ty, vừa phải lo ta ca làm chạy chợ, lo cái…Bên cạnh đời sống cải thiện, nhu cầu người ngày tăng cao số lượng lẫn chất lượng Thực phẩm phải đảm bảo để bảo vệ sức khỏe thân những người xung quanh “ thực phẩm bẩn” tràn lan thị trường gây ảnh hưởng không nhỏ đến người tiêu dùng Nhận thấy vấn đề lớn “thời gian” “nguồn gốc thực phẩm” nhóm nghĩ tiến hành nghiên cứu sản phẩm mơ hình chợ lưu động 4.0 Đây kết hợp hoàn hảo giữa tiện lợi đảm bảo chất lượng, giữa công nghệ truyền thống Dự án tích hợp app đặt hàng, xe tải lưu động chở đầy ắp thực phẩm đến tận tay người tiêu dùng Tuy hình thức đơn giao hàng, dự án xem chợ “ thu nhỏ” nguồn gốc đảm bảo qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt Tất giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian để có nhiều thời gian cho sống riêng Trong báo cáo đề án kinh doanh này, nhóm xin trình giới thiệu sản phẩm Chợ lưu động 4.0 tổng quan nhà cung cấp, thị trường mục tiêu, chuỗi cung ứng hoạch định tài Kính mong nhận đón nhận và góp ý từ thầy mentor để dự án hồn thiện Nhóm xin chân thành cảm ! GIỚI THIỆUCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG HAPPY Được thành lập ngày tháng năm 2021, hoạt động lĩnh vực thực phẩm Doanh nghiệp có vốn điều lệ tỷ đồng với 11 nhân viên Mặc dù thành lập STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 không Tuy nhiên, doanh nghiệp tích cực trở thành hình mẫu cho công ty khởi nghiệp Đà Nẵng Thông tin đăng kí doanh nghiệp: - Thơng tin ngành nghề: Hoạt động bn bán thực phẩm - Loại hình doanh nghiệp: Công ty TNHH thực phẩm Big Happy - Loại hình tổ chức: Tổ chức kinh tế kinh doanh thực phẩm - Sản phẩm: Các loại thực phẩm tươi sống - Chủng loại sản phẩm: Sản phẩm tính theo đơn vị kg Thông tin liên hệ: - Giám đốc : Nguyễn Thị Hồng Nhung - Địa chỉ: 71 Ơng Ích Khiêm, Thanh Bình, Hải Châu, TP Đà Nẵng - Điện thoại: 0753836208 - Thành lập : 1/11/2020 - Mã số đăng kí doanh nghiệp : 33Q8000403 - Quy mô : nhỏ ( 11 nhân viên ) Mô tả logo Với thiết kế đơn giản tông màu chủ đạo xanh Logo thiết kế để hướng tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hứa hẹn mang tới cho khách hàng những sản phẩm nhất, ngon Ngoài ra, BIHA tên viết tắt cơng ty, có nghĩa “niềm vui lớn “( Big Happy) Với mục tiêu mang lại hài lòng hạnh phúc cho khách hàng Cảm hứng thiết kế logo bắt nguồn từ những mầm cây, vươn lên lớn mạnh hướng phía trước cách điệu thêm hình ảnh đất mẹ, người nơng dân miệt mài chăm sóc để mang tới cho người tiêu dùng nguồn thực phẩm tươi Logo thiết kế mang lại cho người xem sự lan tỏa, phát triển vươn cao Điều thể tầm nhìn hướng tương lai phát triển vững mạnh thể kết nối sâu sắc ,tạo niềm tin tới khách hàng nguồn sản phẩm an tồn, tươi Phơng chữ mà nhóm thiết kế sử dụng font chữ đại, vừa khỏe khoắn, màu sắc hài hòa, nhấn mạnh ý nghĩa truyền tải giá trị cốt lõi thương hiệu muốn gửi gắm tới khách hàng Slogan: “Thực phẩm xanh đồng hành hạnh phúc” STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 I Tóm tắt Tình hình Cơng ty TNHH thực phẩm Big Happy Được thành lập vào đầu tháng 11 năm 2020 Với mục tiêu mang lại sống tiện nghi cho người tiêu dùng thông minh,giảm tối đa thời gian lựa chọn thực phẩm Công ty mang tới cho khách hàng cách thức để mua thực phẩm để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình cách nhanh, tiết kiệm thời gian đảm bảo tự tay lựa chọn thực phẩm độ tươi ngon an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu Kết hợp giữa xe tải trang bị hệ thống bảo quản thực phẩm app đặt hàng thông minh,chúng hứa hẹn mang tới tận tay khách hàng những thực phẩm tươi, ngon nhanh Lợi cạnh tranh Ngày nay,con người ngày trở nên bận rộn với cơng việc, gia đình xã hội Trong để chuẩn bị thực phẩm cho bữa cơm gia đình lại tiêu tốn nhiều thời gian bà nội trợ, có những giải pháp thời gian gần như: Đi chợ thuê hay mua thực phẩm online…, điểm chung những phương pháp hầu hết họ không tự tay lựa chọn thực phẩm theo ý muốn thêm vào vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày quan tâm thực phẩm từ chợ lại không đảm bảo những yếu tố STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 Xu hướng mua hàng online đặt hàng hóa qua app ngày người tiêu dùng sử dụng rộng rãi Theo Nielsen năm 2018 có tới 98% người sử dụng mạng internet mua hàng qua mạng số cực khủng với số lượng user nước ta Thêm vào số liệu nghiên cứu Nielsen năm 2018 cho thấy 17% người tiêu dùng đặt hàng thực phẩm tươi sống qua kênh thương mại điện tử tăng 5% với kỳ năm trước Và số dự báo cịn tăng mạnh những năm Có thể thấy, xu hướng Online hóa hữu gần hội cho tất doanh nghiệp Chợ lưu động 4.0 sản phẩm tiên phong việc mang chợ tới tay người tiêu dùng, họ tự tay chọn lựa thực phẩm tươi sống mà không cần tốn giờ đồng hồ để chợ hay siêu thị qua có thêm thời gian cho cơng việc gia đình hay chăm sóc thân Kế hoạch tăng trưởng Thị trường mà cơng ty nhắm tới hộ gia đình sinh sống Đà Nẵng với mức thu nhập từ triệu/người Với mục tiêu tăng trưởng khoảng 8-10%/ tháng hoạt động địa bàn quận Hải Châu Hòa Khánh trở thành kênh khách hàng lựa chọn mua thực phẩm online II Ý tưởng mục tiêu Giới thiệu ngắn ý tưởng Xã hội xu thứ cần diễn nhanh chóng, kịp thời, tối giản việc thời gian.Bình quân ngày mẹ nội trợ phải tốn tiếng cho việc chợ mua thực phẩm tươi ngon, để tiết kiệm thời gian việc mua lần ăn nhiều ngày lại khiến chất lượng không đảm bảo Ngồi ra, mơ hình kinh doanh bán hàng lưu động xuất giải tất những khó khăn nhu cầu người Với đặc trưng nhanh kịp thời mơ hình áp dụng để phục vụ hầu hết nhu cầu ăn uống, giải trí hàng ngày Đơn giản bạn hồn tồn mua cốc cà phê hay phần ăn sáng, ăn vặt mà khơng phải tìm đến những cửa hàng hay tiệm bán nhỏ lẻ Nhận thấy GAP ( nhiều thời gian cho việc chợ ) tiện lợi mơ hình lưu động, kết hợp yếu tố mơ hình xe lưu động mặt hàng thực phẩm thiết yếu có động làm lạnh bảo quản độ tươi ngon với app đặt hàng riêng Định nghĩa sản phẩm/dịch vụ 2.1 Mô tả sản phẩm: Mơ hình chợ lưu động 4.0 hoạt động dựa chế khách hàng đứng im chợ di chuyển Khách hàng nhiều thời gian để di chuyển đến chợ mua thực phẩm tận tay lựa những thực phẩm chất lượng STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR 2.250 Khấu hao Thu nhập lãi trươc thuế -7.860 Chợ lưu động 4.0 2.250 2.250 2.250 2.250 2.250 2.250 2.250 2.250 2.250 2.250 2.250 -2.695 2.625 8.105 13.749 19.562 25.550 31.717 38.070 44.613 51.352 44.094 35.461 35.461 35.461 35.461 35.461 35.461 35.461 35.461 35.461 35.461 35.461 (EIBT): Lãi vay 35.461 Thu nhập trước -43.321 -38.156 -32.836 -27.357 -21.712 -15.899 -9.911 -3.744 2.609 9.152 15.891 8.632 -43.321 -27.357 -21.712 -15.899 -9.911 -3.744 2.609 9.152 15.891 8.632 thuế (EBT) Thuế thu nhập DN: 10 Thu nhập ròng -38.156 -32.836 2.6 Dự báo dịng tiền BẢNG BÁO CÁO DỊNG TIỀN Năm A Dòng tiền DA = (1) + (2)+… 3.800.000 Tổng chi phí (chi phí hội+chi phí trực tiếp+gián tiếp) Vốn luân chuyển 6.087.427 8.137.176 11.278.727 5.661.894 7.711.643 10.853.194 425.533 425.533 425.533 3.544.000 Trả vay Đầu tư ban đầu 256.000 79 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 B Dòng tiền vào DA = (1) + (2)+… 1.140.000 Doanh thu 5.659.640 8.505.953 16.495.111 5.134.210 7.980.523 12.425.681 525.430 525.430 525.430 Thanh lý tài sản Khấu hao Thu hồi vốn luân chuyển 3.544.000 Vốn vay 1.140.000 C Dòng tiền DA = (B) – (A) -2.660.000 -427.787 368.777 5.216.384 -2.660.000 -427.787 368.777 5.216.384 D Thuế có E Dịng tiền rịng DA= (C) - (D) 2.7 Thời gian hoàn vốn Mới mức chi phí đầu tư ban đầu (vốn đầu tư) 2.660.000.000 (đồng), ta có bảng tính thời gian thu hồi vốn: K 15,244% 80 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR NPV (TH) Chợ lưu động 4.0 654.585 NPV (CD) Irr >0 -3.031.201 24% -2.753.532 654.585 >K = 15,244% Kỳ hoàn vốn 2,748 Thoàn vốn = 2,748 Giá trị rịng (NPV) Tỷ suất hồn vốn nội (IRR) Hiện giá thu nhập NPV tổng mức lãi đời dự án quy hiệu số giữa giá trị khoản thu khoản chi chiết khấu với mức lãi suất thích hợp Tỷ suất hồn vốn nội IRR tỷ lệ lãi dự án đem lại tỷ lệ chiết khấu mà tổng giá trị khoản tiền thu với tổng giá trị những khoản tiền đầu tư Dựa vào phân tích excel, ta thấy nhận thấy dự án đầu tư chấp nhận Do giá trị ròng phản ánh lỗ, lãi dự án theo giá trị NPV dự án 654.585 triệu VNĐ > cho thấy dự án có giá trị lãi cao Tỷ lệ hoàn vốn nội IRR phản ánh khả sinh lời dự án IRR = 24% > tỷ lệ bình qn 15,244% khẳng định dự án có lãi 81 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR XIV Chợ lưu động 4.0 Phụ lục BẢNG CÂU HỎI CHI TIẾT Xin chào Anh/chị Để có nguồn dữ liệu tin cậy phục vụ cho đề tài “chợ lưu động 4.0”, kính mong quý vị giúp đỡ cách tham gia trả lời câu hỏi phiếu khảo sát Quý vị chọn câu trả lời mà quý vị cho phù hợp với Chúng tơi xin cam kết những câu trả lời quý vị phục vụ cho mục đích nghiên cứu khoa học Xin chân thành cám ơn giúp đỡ chân thành từ quý vị! I KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG Câu 1: Bạn có làm việc sinh sống TP Đà Nẵng hay khơng? ☐ Có ☐ Khơng (nếu khơng vui lòng dừng lại bảng khảo sát ) Câu 2: Độ tuổi anh/ chị ? ☐Dưới 18 ☐Từ 18 đến 25 ☐Từ 25 đến 40 ☐Từ 40 đến 60 ☐Trên 60 Câu 3: Số thành viên hộ gia đình ( số người sống với anh / chị ) ? ☐Tôi sống ☐Từ đến ☐Từ đến ☐Trên Câu 4: Trong gia đình anh/ chị, người thường đưa định việc mua thực phẩm hàng ngày? …………………………………………………………… Câu 5: Thu nhập bình quân gia đình anh / chị ? ( thu nhập bình quân = tổng thu nhập thành viên sinh sống với anh/chị chia cho số thành viên) ? ☐Dưới triệu ☐Từ đến triệu 82 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 ☐Từ đến 15 triệu ☐Trên 15 triệu Câu 6: Gia đình anh/ chị thường dành phần trăm thu nhập cho việc mua thực phẩm hàng ngày? ☐Dưới 30% ☐Từ 30% đến 50% ☐Từ 50% đến 70% ☐Trên 70% Câu 7: Anh/chị có phải người mua thực phẩm chuẩn bị cho bữa ăn ngày khơng? ☐Có ☐Khơng (nếu khơng vui lịng tiếp tục điền từ câu 13) Câu 8: Tuần suất Anh/chị mua thực phẩm lần/tuần? ……………………………………………… Câu 9: Mỗi lần mua thực phẩm Anh/chị trung bình thời gian? ☐ Ít 30 phút ☐Từ 30 phút đến tiếng ☐ Trên tiếng Câu 10 : Anh/chị thường mua thực phẩm đâu?( chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi,…) ……………………………………………… Câu 11: Anh /chị vui lòng cho biết mức độ đồng ý với những phát biểu sau những tiêu chí lựa chọn mua thực phẩm địa điểm lựa chọn câu 10? (Đánh giá theo cấp độ phù hợp từ 1-5 tương ứng với “ hoàn toàn khơng đồng ý’’ đến “ đồng ý.) Hồn Khơng tồnkhơng đồng ý Trung lập Đồng ý Hồn tồn Đồng ý đồng ý Hàng hóa có chất lượng tốt Giá hàng hóa phù hợp 83 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 Hàng hóa có thương hiệu uy tín Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ Cơ sở hạ tầng( thoải mái ,rộng rãi ,bố trí khoa học ) Chương trình khuyến hấp dẫn Nhiều ưu đãi cho kháchhàng thân thiết Có nhiều dịch vụ gia tăng thuận tiện cho khách hàng Câu 12: Theo anh / chị ngồi những tiêu chí nên việc tiết kiệm thời gian mua thực tay lựa chọn những sản phẩm tươi ngon có quan trọng hay khơng ? ☐Có ☐Khơng ( chọn “khơng ” anh/ chị vui lịng tham khảo qua ý tưởng nhóm trả lời câu 16 ) II GIỚI THIỆU VỀ CHỢ LƯU ĐỘNG 4.0 Câu 13: Nếu có dịch vụ nêu ( chợ lưu động 4.0 ) anh/ chị có sẵn sàng sử dụng khơng ? ☐Có ☐Khơng ( anh/chị chọn “ khơng ” vui lịng trả lời câu 16 ) Câu 14: Dịch vụ chợ lưu động 4.0 giúp anh/chị giải vấn đề mua thực phẩm anh/chị cảm nhận mong đợi điều dịch vụ này? 84 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 A Chợ lưu động Hồn tồn khơng đồng Khơng đồng ý Trung lập Đồng ý Hoàn toàn Đồng ý ý Thực phẩm tươi sạch, biết rõ nguồn gốc Thực phẩm đa dạng Giá hợp lý Giao hàng nhanh thời gian yêu cầu ( thời gian chợ lưu động di chuyển đến khách hàng ) Nhân viên phục vụ tư vấn tận tình Có nhiều chương trình khuyến hữu ích Khơng gian , đảm bảo an toàn thực phẩm 85 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 Có nhiều hình thức tốn khác ( tiền mặt, thẻ ) Có gói dịch vụ tiện ích , tiết kiệm chi phí B APP Hồn tồn Khơng khơng đồng đồng ý Trung lập Đồng ý Hồn tồn Đồng ý ý Có menu cho loại thực phẩm 86 STAR_43k02.7 Đề án-Khởi kinh doanh STAR Chợ lưu động 4.0 Sử dụng áp giúp tiết kiệm thời gian mua thực phẩm Thông tin giá cập nhật kịp thời xác ứng dụng Ứng dụng cung cấp nhiều thông tin ưu đãi Có hệ thống đánh giá chất lượng thực phẩm những khách hàng trước Câu 15: Anh/chị chấp nhận chi trả cho dịch vụ ship hàng ( mang chợ tới tận nơi để khách hàng tự tay lựa chọn thực phẩm) theo hình thức ? ☐5% Trên tổng hóa đơn ☐Tính theo km ( ví dụ