Quản lý dịch bệnh trong chăn nuôi gà đồi của các hộ nông dân huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang

Nghiên cứu này nhằm đánh giá thực trạng công tác quản lý dịch bệnh trong chăn nuôi gà đồi của các hộ nông dân huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang. Các phương pháp phân tích chủ yếu được sử dụng trong quá trình nghiên cứu bao gồm phương pháp thống kê mô tả và phân tích so sánh dựa vào nguồn số liệu thứ cấp và số liệu điều tra hộ chăn nuôi.

Vietnam J Agri Sci 2020, Vol 18, No 4: 306-314 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2020, 18(4): 306-314 www.vnua.edu.vn QUẢN LÝ DỊCH BỆNH TRONG CHĂN NUÔI GÀ ĐỒI CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN HUYỆN YÊN THẾ TỈNH BẮC GIANG Nguyễn Mậu Dũng1*, Dương Văn Vỹ2, Trần Thị Phương Chi3 Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Trạm Chăn nuôi Thú y huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang Khoa Kế toán - Kiểm toán, Trường Đại học Thái Bình * Tác giả liên hệ: maudung@vnua.edu.vn Ngày chấp nhận đăng: 04.05.2020 Ngày nhận bài: 21.02.2020 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá thực trạng công tác quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang Các phương pháp phân tích chủ yếu sử dụng trình nghiên cứu bao gồm phương pháp thống kê mơ tả phân tích so sánh dựa vào nguồn số liệu thứ cấp số liệu điều tra hộ chăn nuôi Kết nghiên cứu cho thấy, đa số hộ chăn nuôi gà đồi quy mô lớn trung bình chủ động thực biện pháp quản lý dịch bệnh Trong việc thực biện pháp quản lý dịch bệnh hộ chăn ni có quy mơ nhỏ cịn nhiều hạn chế, đặc biệt khâu lựa chọn gà giống, chuẩn bị chuồng trại, lựa chọn nguồn thức ăn chăn nuôi Các giải pháp chủ yếu đề xuất để tăng cường quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ bao gồm phát triển mơ hình chăn ni tập trung, quy mô lớn; tăng cường công tác tuyên truyền phịng chống dịch bệnh cho hộ chăn ni, tăng cường quản lý đơn vị cung cấp dịch vụ thú y rà sốt hồn thiện số sách hỗ trợ phát triển chăn ni gà đồi Từ khóa: Chăn ni gà, dịch bệnh, quản lý, hộ nông dân, huyện Yên Thế Disease Management in Chicken Raising of Farm Households in Yen The District, Bac Giang Province ABSTRACT This study aims to assess the current disease management in chicken raising of the farm households in Yen The district, Bac Giang province Both secondary data and primary data from farm household survey were used for this study and the main analytical methods include the descriptive statistics and comparative analysis The results showed that most of the large-scale and medium-scale chicken raising households have actively applied the measures for disease management Meanwhile, many small-scale households have not fully applied the measures, specifically in chick selection, raising house preparation, and feed selection The major solutions for enhancing the disease management in chicken raising include the development of large-scale raising farm models, the enhancement of the propaganda and dissemination on measures for chicken diseases, better control of the private providers of veterinary services, and improvement of the policies for chicken raising in the district Keywords: Chicken raising, diseases, management, farm household, Yen The district ĐẶT VẤN ĐỀ Chën nuöi gia cổm cú v trớ v vai trũ rỗt quan trừng phát triển kinh tế Ċ nhiều nāĉc giĉi cÿng nhā Ċ Việt Nam (Mottet & Tempio, 2017; CĀc Chën ni, 2015) Tuy nhiên, nhąng nëm gỉn đåy, ngành chën 306 ni gia cỉm Ċ nhiều nāĉc liên tĀc phâi đøi mðt vĉi nguy cć büng phát dðch bệnh, đðc biệt dðch cúm gia cỉm Chính vêy, qn lý dðch bệnh (QLDB) chën ni gia cỉm, đðc biệt đøi vĉi hû nơng dân Ċ nāĉc phát triển địng vai trđ hết săc quan trõng (FAO, 2010; Mottet & Tempio, 2017) Nguyễn Mậu Dũng, Dương Văn Vỹ, Trần Thị Phương Chi L huyn nỳi nỡm phớa tõy bớc cỵa tợnh Bớc Giang, cú din tớch ỗt t nhiờn rỷng lĉn (303km2), Yên Thế đāČc coi đða phāćng cò điều kiện tĆ nhiên, thĈi tiết, khí hêu thuên lČi cho phát triển mơ hình kinh tế vāĈn đ÷i, đðc biệt phát triển chën ni gà đ÷i (CNGĐ) Tồn huyện có 14 ngàn hû CNGĐ vĉi tùng đàn gà đ÷i hćn 4,2 triệu (Träm CN&TY huyện Yên Thế, 2018) Phát triển CNGĐ gòp phæn đáng kể täo việc làm, nâng cao thu nhêp cho ngāĈi dân huyện (UBND huyện Yên Thế, 2016) Mc dự vờy, ngnh CNG cỵa huyn vộn ang gðp phâi khưng khị khën, đị nguy cć büng phát dðch bệnh đāČc coi mût nhąng vỗn then chứt Tuy nhiờn, nh cú s chợ ọo sỏt cỵa ỷi ng cỏn bỷ chuyờn mụn việc triển khai nhąng biện pháp QLDB hČp lý cỵa cỏc hỷ nụng dõn nờn thi gian qua, trờn a bn huyn chợ xuỗt hin mỷt sứ bnh thưng thāĈng Ċ mût vài xã chă khơng xây tình träng bùng phát dðch cúm gia cỉm, qua đị hän chế nhąng thiệt häi cho hû chën nuôi Nghiên cău đāČc thĆc nhìm đánh giá thĆc träng, t ũ xuỗt giõi phỏp chỵ yu nhỡm tởng cng QLDB CNG cỵa cỏc hỷ nửng dồn trờn đða bàn huyện Yên Thế thĈi gian tĉi PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Bên cänh thông tin thă cỗp, nghiờn cu cũn tin hnh thu thờp cỏc thụng tin s cỗp t phúng vỗn 90 hỷ CNG cú quy mô (QM) chën nuôi khác huyện Theo sứ liu thứng kờ v tỡnh hỡnh CNG cỵa huyn, tď lệ hû chën ni có QM lĉn (trên 1.000 con/nëm) chiếm không 10%, QM trung bình (tĂ 300-1.000 con/nëm) chiếm không 25% QM nhó (dāĉi 300 con/nëm) 65% Do vêy để đâm bâo tính đäi diện theo QM, nghiên cău lĆa chõn ngéu nhiên hû CNGĐ có QM lĉn, 23 hû có QM trung bình 58 hû có QM nhó, đ÷ng thĈi việc lĆa chõn hû chën ni cÿng cị chý Ď đến tính đäi diện cho 03 vùng huyện (vùng cao, vùng ữi nỳi thỗp v vỹng ững bỡng) Cỏc nỷi dung phúng vỗn chỵ yu bao gữm thụng tin chung v hỷ chởn nuửi, tỡnh hỡnh chởn nuửi cỵa hỷ, cỏc biện pháp QLDB mà hû áp dĀng, nhng xuỗt cỵa hỷ nhỡm tởng cng QLDB CNG cỵa hỷ thi gian ti Bờn cọnh ũ, phāćng pháp thâo luên nhóm vĉi cán bû chën nuöi thý y huyện cÿng đāČc thĆc để thu thêp mût sø thông tin ý kiến đánh giá tình hình dðch bệnh CNGĐ đða bàn huyện Phāćng pháp thøng kê mơ tâ, phån tích so sỏnh l cỏc phng phỏp chỵ yu c s dĀng nghiên cău KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Khái qt tình hình chăn ni gà đồi địa bàn huyện Yên Thế Vĉi quan điểm phát triển kinh tế trõng tåm, cën că vào tiềm nëng, th mọnh cỵa a phng, t ổu nởm 2010, Huyn ỵy Yờn Th ó xỏc nh phỏt trin CNG l mỷt nhng hng i chỵ ọo, phỗn ỗu n nởm 2020, tựng n gia cổm cỵa huyn ọt triệu Huyện tù chăc thĆc nhiều đề án, dĆ án để phát triển CNGĐ.CNGĐ” Chính th cỏc xó, th trỗn, c bit l cỏc xó có diện tích vāĈn đ÷i rûng nhā xã Tam Tiến, Tiến Thíng, Canh Nêu, têp trung phát triển CNGĐ mỷt cỏch mọnh m Tựng n g ữi cỵa huyn liên tĀc tëng lên đät triệu giai oọn 2015-2017 (Bõng 1) Theo bỏo cỏo cỵa Träm CN&TY huyện n Thế (2018) có không 65% sø hû CNGĐ chën ni nhó lẻ theo hāĉng truyền thøng, đị nhąng hû chën ni vĉi sø lng ớt, chỵ yu l nuụi thõ t do, cho ën thăc ën tên dĀng không bán sân phèm thāĈng xuyên Đøi vĉi hû chën nuöi bán cöng nghiệp, chën ni theo hāĉng hàng hịa (35%) thāĈng có QM chën ni trung bình hc lĉn, têp trung đỉu t tởng nởng suỗt, hiu quõ Trờn a bn huyn cÿng cị nhiều mơ hình chën ni gà thðt an toàn vĉi QM lĉn tĂng bāĉc đāČc nhân rûng 3.2 Thực trạng dịch bệnh chăn nuôi gà đồi địa bàn huyện Yên Thế Vĉi QM đàn gia cæm đða bàn huyện ngày tëng hình thăc chën ni 307 Quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyn Yờn Th tnh Bc Giang vộn chỵ yu l nhó lẻ, việc lāu thưng vên chuyển gia cỉm đða bàn huyện diễn liên tĀc nên ngành CNGĐ cỵa huyn luụn phõi ứi mt vi nguy c xuỗt hin, bựng phỏt dch bnh Theo bỏo cỏo cỵa trọm CN&TY huyện Yên Thế (2018) dðch bệnh đāČc coi l mỷt nhng rỵi ro cú xỏc xuỗt xõy rỗt ln v õnh hng nghiờm trừng nhỗt n hoọt ỷng CNG cỵa huyn Sứ liu bõng cho thỗy mc dự sứ lng g nuửi trờn a bn huyn l rỗt ln nhng cũ s phứi hp cỵa cỏc ban ngnh chuyờn mụn v vic thc hin v sinh phũng dch khỏ nghiờm tỳc cỵa hỷ nuôi nên nëm (2015-2017) đða bàn huyện khưng xây dðch cúm gia cỉm Tuy nhiên, đČt rét đêm, rét häi đæu nëm 2016 tác nhån làm phát sinh dðch bệnh qua đāĈng hơ hỗp cựng vi mỷt sứ bnh theo khỏc nờn nëm 2016, nhiều hû có gà bð bệnh, sø gà bð cách ly theo dôi 654 ngàn cò 350 ngàn bð chết, gây thiệt häi tāćng đøi lĉn (āĉc tính không 25 tď đ÷ng) cho hû CNGĐ Trong nëm 2015 2017, sø lāČng gà chết dðch bệnh khoâng 80-85 ngàn con, gây thiệt häi tĂ 4-5 tď đ÷ng Theo ý kin cỵa cỏc cỏn bỷ Trọm CN&TY huyn, giai độn 2016-2018, mðc dù dðch cúm gia cỉm khơng xây nhāng mût sø bệnh phù biến gà vộn xuỗt hin a sứ hỷ chởn nuụi, nhỗt vào nhąng thĈi điểm giao mùa, thĈi tiết thay đùi Trong đò, tď lệ gà bð bệnh Newcastle tĂ 40-45%, bệnh Gumboro 25-32%, bệnh cæu trùng 10-15% (Bâng 3) Tď lệ đàn gà míc bệnh có sĆ khác bit ỏng k theo QM chởn nuụi cỵa hỷ, đị hû chën ni QM lĉn có tď lệ gà mớc bnh thỗp (di 10%), hỷ chởn nuửi QM nhó có tď lệ gà míc bệnh Ċ măc cao hćn đáng kể (tĂ 15-55%) Hæu hết bệnh quen thủc vĉi nhąng ngāĈi chën ni cÿng khưng khị điều trð phát kðp thĈi Tuy vêy, phát mủn, việc điều trð khị khën hćn, gà cò thể bð chết hoðc điều trð khói gà cÿng chêm lĉn hćn, gåy thiệt häi kinh tế cho hû chën nuöi Bâng Kết quâ CNGĐ địa bàn huyện Yên Thế ĐVT Chỉ tiêu Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 Số hộ CNGĐ Hộ 14.957 13.583 14.290 Tổng đàn gà đồi Ngàn 4.487 4.075 4.287 Gà thịt Ngàn 4.446 4.009 4.222 Gà đẻ Ngàn 40 66 65 Sản lượng Sản lượng thịt (hơi) Tấn 8.003 7.217 7.599 Sản lượng trứng Ngàn 10.398 16.798 16.688 Nguồn: Trạm CN&TY huyện Yên Thế, 2018 Bâng Tình hình dịch bệnh CNGĐ huyện Yên Thế 2015-2017 ĐVT Chỉ tiêu 2016 2017 Số gà chết dịch cúm gà Ngàn 0 Số gà chết bệnh thông thường Ngàn 85 350 80 Số gà bị cách ly theo dõi Ngàn 150 654 140 Tthiệt hại ước tính Tỷ đồng 5,0 25,0 4,0 Nguồn: Trạm CN&TY huyện Yên Thế, 2018 308 2015 Nguyễn Mậu Dũng, Dương Văn Vỹ, Trần Thị Phương Chi Bâng Tỷ lệ gà mắc số bệnh phổ biến theo QM chăn nuôi hộ (%) Bệnh QM lớn QM trung bình QM nhỏ Chung Bệnh Newcastle 5÷10 15÷25 45÷55 40÷45 Bênh Gumboro 2÷5 10÷20 30÷40 25÷32 Bệnh cầu trùng 1÷3 5÷10 15÷25 10÷15 Ghi chú: Thảo luận nhóm, 2018 träi, trung tâm gà giứng; mua t lũ ỗp t nhồn; mua ch hoc cỵa cỏc hỷ khỏc; v t giứng Trong đò, gà giøng tĂ trung tâm, träi gà giøng (nh trọi giứng Vọn Phỳc, Dabaco) cú chỗt lng tứt gà bø mẹ có ngn gøc rơ ràng, đāČc ni theo quy trình nghiêm ngðt, nhiên giá mua thāĈng cao tøn thêm chi phí vên chuyển Gà giứng t cỏc lũ ỗp t nhồn trờn a bn huyn hoc cỏc huyn lõn cờn cng cũ chỗt lng tng ứi tứt nhiu lũ ỗp ó c trang b mỏy ỗp theo cụng ngh hin ọi, tuyn chừn g giứng bứ m khỏ k, cú giỏ bỏn thỗp hćn chi phí vên chuyển khơng cao Giøng mua Ċ chČ hc Ċ hû khác thāĈng khơng có ngn gøc rõ ràng ngāĈi bán cÿng thāĈng khơng cam kt v chỗt lng vi ngi mua, nhiờn giỏ bỏn thng thỗp v quỏ trỡnh mua bỏn thuờn tiện Hình thăc tĆ để giøng việc hû tĆ chừn nhng trứng v mỏi tứt nhỗt đàn dĆa vào kiểu hình để nhân giøng, nhiờn thng giứng thng cú chỗt lng khụng ựn đðnh, săc søng khâ nëng kháng bệnh 3.3 Đánh giá thực trạng quân lý dịch bệnh hộ chăn nuôi gà đồi huyện Yên Thế Theo FAO (2009) Akintunder & Adeoti (2014) QLDB chën ni gia cỉm việc áp dĀng mût lột biện pháp để đâm bâo vệ sinh chu÷ng träi giâm thiu rỵi ro xuỗt hin dch bnh Trong nghiờn cu ny, QLDB CNG cỗp hỷ nửng dồn c tờp trung vo cỏc nỷi dung chỵ yu bao gữm lĆa chõn ngu÷n gà giøng, vệ sinh chu÷ng träi, lĆa chõn ngn thăc ën, cưng tác tiêm phịng vacxin cỏc bin phỏp ng x cỵa hỷ dch bnh xây 3.3.1 Công tác lựa chọn gà giống Theo Bû NN&PTNT (2010), giøng gia cỉm mua ni phâi cú nguữn gức rừ rng, khúe mọnh v cú giỗy kiểm dðch phâi có bân cơng bø tiêu chn kèm theo mĉi đáp ăng u cỉu chën ni an toàn sinh hõc Trong thĆc tế, hû chën ni đða bàn huyện n Thế lĆa chõn mua gà giøng tĂ ngn chính: mua tĂ Bâng Lựa chọn gà giống hộ điều tra (%) Chỉ tiêu QM lớn QM trung bình QM nhỏ Chung Hộ mua giống trại giống, trung tâm giống 44,4 13,1 7,8 Hộ mua giống lò ấp tư nhân 55,6 86,9 10,3 34,4 Hộ mua giống chợ, hộ nuôi khác 0 25,9 16,7 Hộ tự để giống 0 63,8 41,1 Bâng Công tác chuẩn bị chuồng trại CNGĐ (%) Chỉ tiêu QM lớn QM trung bình QM nhỏ Chung 100 60,87 3,45 27,78 Hộ có chuồng ni khơng đủ tiêu chuẩn 39,13 96,55 72,22 Hộ có ý định xây dựng lại chuồng nuôi theo TC 13,04 0,00 3,33 Hộ khơng có dự định thay đổi chuồng ni 26,09 96,55 68,89 Hộ có chuồng ni đủ tiêu chuẩn 309 Quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang Theo kết quâ điều tra, hû CNGĐ có QM lĉn trung bình thāĈng mua täi cỏc trọi/trung tõm giứng hoc cỏc lũ ỗp t nhồn chă không mua giøng trôi nùi Ċ chČ cÿng khưng tĆ để giøng Sø lāČng hû có QM trung bỡnh mua giứng t lũ ỗp t nhồn chim t lệ cao (86,9%) Đa sø hû có QM nhó tĆ để giøng (63,8%) hoðc mua tĂ chČ (25,9%) nờn g giứng cú chỗt lng khửng õm bõo v thāĈng khưng đáp ăng u cỉu an tồn dðch bệnh Đåy cÿng mût nhąng nguyên nhân dén đến việc dðch bệnh thāĈng phát sinh Ċ hû có QM nhó lẻ hćn 3.3.2 Cơng tác chuẩn bị chuồng trại dụng cụ chăn ni Chng ni vệ sinh chng ni, dĀng cĀ chën ni gia cỉm säch góp phỉn đáng kể hän chế dðch bệnh Chng ni đät tiêu chn an tồn sinh hõc chng ni đâm bâo u cỉu diện tích, thơng thống, ánh sáng, nhiệt đû, èm đû phü hČp vĉi giai độn ni dāċng, bên cänh có hø sát trùng (Bû NN&PTNT, 2010) Việc xây dĆng chng ni ỵ tiờu chuốn cú th giỳp d dng ỏp dng biện pháp chëm sóc ni dāċng, thn tiện cho việc cách ly để điều trð nhąng cá thể gà øm có dðch bệnh xây phån tách đāČc gà theo lăa túi vào tĂng dãy chng Kết quõ khõo sỏt cho thỗy 100% sứ hỷ chởn nuửi QM lĉn xây dĆng chu÷ng träi đâm bâo tiêu chuèn, nhøt gà câ ngày đêm vào nhng ngy thi tit bỗt li m vộn khụng cú tāČng gà mù cín, dém đäp Chi phí để xây dĆng chng träi đâm bâo tiêu chn ni 1.000 gà không 40-50 triệu đ÷ng Đåy khôn tiền đæu tā lĉn đøi vĉi hû chën ni huyện Tď lệ hû QM trung bình có chuững nuửi ỵ tiờu chuốn chợ ọt 60,87% Dự bit rỡng chuững trọi l yu tứ rỗt quan trừng phịng dðch bệnh nhāng điều kiện tài chāa cho phép nên 39,13% sø hû chāa thể chuèn bð chuững trọi ỵ tiờu chuốn, ũ 13,04% sứ hỷ cị Ď đðnh xây dĆng läi chng träi cị điều kiện, läi 26,09% cho biết hõ tëng cāĈng vệ sinh chu÷ng träi, vệ sinh dĀng cĀ chën nuửi vo nhng thi im thi tit bỗt li hoc giâm QM đàn gà thĈi gian đò để vén nhøt gà 310 vào nhąng ngày thĈi tiết bỗt li ứi vi nhúm hỷ chởn nuửi QM nhú có tĉi 96,55% sø hû có chng träi chāa đâm bâo tiêu chuèn, chu÷ng träi đāČc xây dĆng đćn giân bìng vêt liệu sïn cị để tiết kiệm chi phớ Kt quõ khõo sỏt cho thỗy 100% sø hû chën ni cho rìng việc vệ sinh chng träi cò Ď nghïa quan trõng phòng chøng dðch bệnh, vêy vệ sinh trāĉc, sau ni đāČc 100% sø hû chën ni tiến hành thĆc Tuy nhiên, việc tiến hành vệ sinh trāĉc sau nuụi cỵa cỏc hỷ chởn nuửi, nhỗt l hû có QM nhó mĉi chỵ dĂng läi việc qt dõn chng ni, rĄa dĀng cĀ chën ni mà chāa tiến hành ngâm, phun khĄ trüng hay cách ly đýng thĈi gian u cỉu Việc khơng cách ly, ngâm kh trỹng hay trứng chuững ỵ thi gian s làm t÷n đõng, lāu cąu mût lāČng mỉm bệnh dén đến nguy cć cao truyền bệnh tĂ đàn bán sang đàn mĉi nuôi 3.4 Lựa chọn nguồn thức ăn chăn ni Thăc ën, nāĉc ùng cho gà phâi phù hp tng la tuựi, khụng cha cỏc chỗt gõy tữn d, ỷc tứ, nỗm mức v cỏc vi sinh vờt có häi theo quy đðnh (Bû NN&PTNT, 2010) Theo điều tra, hû chën nuöi gà Ċ Yên Thế mua thc ởn cho CNGt cỏc nguữn chớnh l: mua thợng tọi cụng ty sõn xuỗt thc ởn chởn nuửi ( Bíc Giang, Hà Nûi, Bíc Ninh„); mua täi đäi lý bán thăc ën chën nuöi đða bàn huyện; mua ngơ, thóc täi đäi lý hc sĄ dĀng ngụ, thúc cỵa hỷ t phứi trỷn lm thc ởn cho n g Kt quõ iu tra cho thỗy chỵ có 66,67% sø hû chën ni QM lĉn mua cám ën trĆc tiếp tĂ công ty Mua trĆc tiếp tĂ cơng ty có giá āu đãi hćn, nhiên phâi nhąng hû có tiềm lĆc kinh tế, QM chën ni lĉn mĉi mua vĉi sø lāČng nhiều để đāČc hāĊng āu đãi Ngn thăc ën cÿng đāČc cưng ty đâm bâo, cam kt v chỗt lng nờn cỏc hỷ rỗt yờn tõm s dng, n g cng ớt b bnh, nhỗt bệnh đāĈng tiêu hóa thăc ën gåy Kt quõ khỏo sỏt cho thỗy a sứ hỷ chởn ni QM trung bình QM nhó mua cám tĂ cỏc ọi lý gổn nh CNGNhỡn chung chỗt lng cỏm cỵa cỏc ọi lý c õm bõo vỡ nguữn cỏm cỵa ọi l thng l cụng ty cung cỗp, nhiên giá bán tĂ đäi lý Nguyễn Mậu Dũng, Dương Văn Vỹ, Trần Thị Phương Chi thāĈng cao hćn so vĉi mua trĆc tiếp tĂ công ty Sø hû tĆ mua ngơ, thóc phøi trûn chiếm tď lệ nhó chỵ Ċ nhóm hû có QM nhó vic phứi trỷn mỗt nhiu cụng sc v chỗt lng thăc ën khưng đâm bâo, ngơ thóc mua cú th nhim nỗm mức, gõy bnh cho n g nuửi tởng khõ nởng phủng bnh cỵa n g, , nhiu hỷ CNG ó bự sung mỷt sứ chỗt vào nāĉc uøng hoðc thăc ën cho đàn gà 100% sø hû QM lĉn QM trung bình bù sung thêm Bcomlex, men tiêu hòa để nâng cao săc đề kháng cho đàn gà Việc mua sĄ dĀng Bcomlex, men tiờu húa rỗt d dng v tin li Nhng hỷ ny khụng s dng nc túi vỡ mỗt nhiều cơng, cÿng khưng sĄ dĀng kháng sinh để phịng bệnh hõ cho rìng dén tĉi tāČng nhĈn thùc sau Tď lệ hû có QM nhó cho gà uøng thuøc kháng sinh đðnh kč 34,5% để phòng bệnh Tuy nhiên theo ý kiến đánh giá cỵa cỏn bỷ thỳ y huyn thỡ vic cho uứng thùc kháng sinh đðnh kč có hiệu q trāĉc mít nhāng cị nguy cć gây tāČng nhĈn thùc kháng sinh, vêy làm giâm hiệu quâ điều trð gà bð bệnh 3.5 Công tác tiêm phòng vacxin cho đàn gà Đøi vĉi CNGĐ, cć quan chuyên mön khuyến cáo hû dân phâi tiêm chỵng cỏc loọi vacxin phũng bnh nh bnh cỳm g, bệnh Marek bệnh thöng thāĈng (bệnh Newcatle, Gumboro, ILT, IB, đêu gà ) Trên đða bàn huyện cị 130 cć sĊ kinh doanh thùc thú y v vacxin tọi tỗt cõ 21 xó, th trỗn, cung ng ỵ cỏc loọi thuức thý y cng nh vacxin kt hp t vỗn phũng chứng dch bnh cho hỷ chởn nuửi Cú th thỗy cụng tỏc tiờm phũng dch bệnh cho đàn gà đ÷i Ċ hû chën ni huyn c thc hin rỗt tứt, 100% hỷ c khâo sát thĆc tiêm phñng đðnh kč ũ cũ n 94,45% hỷ tiờm phủng ổy ỵ cỏc bệnh Sø hû chỵ tiêm phđng đðnh kč bệnh thơng thāĈng chiếm tď lệ nhó (5,55%) hû thủc nhóm hû có QM nhó Mðc dù vờy, theo ý kin ỏnh giỏ cỵa cỏn bỷ trọm CN&TY cỵa huyn thỡ sứ hỷ chởn nuửi QM nhó chiếm tď lệ lĉn nên điều cÿng tiềm èn nguy cć gà míc bệnh lây nhiễm sang hû chën ni xung quanh Bên cänh đị cć quan chăc nëng cÿng cæn tëng cāĈng kiểm tra giám sát lội thùc thú y, vacxin täi c s kinh doanh chỗt lng c õm bõo, trỏnh tỡnh trọng hng giõ, hng kộm chỗt lng Bõng Nguồn thức ăn việc bổ sung chất vào thức ăn phòng dịch bệnh (%) Chỉ tiêu QM lớn QM trung bình QM nhỏ Chung Hộ mua cám ăn thẳng công ty 66,67 0 6,67 Hộ mua cám ăn thẳng đại lý gần nhà Lựa chọn nguồn thức ăn 33,33 100 79,31 80,00 Hộ mua ngô tự phối trộn 0 13,79 8,89 Hộ tận dụng sản phẩm nông sản làm thức ăn cho gà 0 6,80 4,38 100 100 35,56 Hộ cho uống nước tỏi định kỳ 0 65,52 42,22 Hộ cho uống kháng sinh định kỳ 0 34,48 22,22 Bổ sung chất vào thức ăn, nước uống cho gà Hộ cho uống Bcomlex, men tiêu hóa Bâng Tình hình tiêm vacxin phịng bệnh hộ CNGĐ (%) Chỉ tiêu Hộ tiêm phòng định kỳ bệnh thơng thường Hộ tiêm phịng định kỳ bệnh Marek, bệnh cúm gà bệnh thông thường QM lớn QM trung bình QM nhỏ Chung 0 8,62 5,55 100 100 91,38 94,45 311 Quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang Bâng Ứng xử hộ chăn nuôi gà bị dịch bệnh (%) Chỉ tiêu QM lớn QM trung bình Báo với cán thú y, quan chức 100 53,33 23,63 Tự điều trị 100 100 100 100,00 Tự tiêu hủy 13,33 8,62 8,96 Bán chạy 6,67 6,90 6,15 Để làm thức ăn cho chó mèo,… 0 3,45 2,22 Để ăn 0 0,00 Mang vứt 0 1,72 1,11 3.6 Ứng xử hộ chăn nuôi gà đồi dịch bệnh xây Mðc dü nëm qua, đða bàn huyện dðch cúm gia cỉm khơng bùng phát, nhiên mût sứ bnh phự bin trờn g vộn xuỗt hin mỷt sứ hỷ chởn nuửi, nhỗt l vo nhng thi điểm giao mùa 100% sø hû đāČc khâo sát nhiều gðp phâi tình träng đàn gà bð bệnh q trình ni Khi có dðch bệnh xây ra, 100% hû QM lĉn báo vĉi cán bû thú y xã bìng điện thội hc báo trĆc tiếp cho UBND xã ThāĈng sau đāČc thöng báo, cć quan chăc nëng cĄ bác sĐ thú y có kinh nghiệm xùng phøi hČp chèn đốn bìng cách mù khám, cổn thit cú th lỗy mộu xột nghim cho kt quõ chớnh xỏc hn, t ũ t vỗn cho hỷ cỏch iu tr bnh hiu quõ nhỗt Cỏc hỷ chõn nhóm giâi pháp vĉi mong mùn đāČc cć quan chc nởng kim tra, t vỗn bin phỏp x lý phự hp nhỗt giõm thiu thit họi dðch bệnh gåy Điều cịn ngồi đàn gà cị dðch bệnh, hû chën ni QM lĉn cịn ni nhiều đàn gà khác nąa nên hõ cỉn biết xác đàn gà míc bệnh để xĄ lý hiệu quâ, tránh låy lan đàn khác Sø hû QM trung bình có báo vĉi cć quan chc nởng n kim tra t vỗn g bð bệnh chiếm tď lệ 53,3%, tď lệ Ċ nhóm hû QM nhó 0% Do hệ thøng cĄa hàng bán thuøc thý y tā nhån đða bàn huyện phát triển nên nhiều hû chỵ tham khõo ý kin cỵa bỏc s thý y t nhồn r÷i mua thùc tĆ điều trð Nhìn chung, cách làm hiệu quâ, tiện lČi đøi vĉi trāĈng hČp gà míc nhąng bệnh thơng 312 QM nhỏ Chung thng, vic chốn oỏn bnh v t vỗn iu trð khơng q khó Khi gà bð bệnh nðng, chi phí điều trð cao thāĈng hû khơng tiếp tc iu tr vỡ d b lỳ nng, chỗp nhờn t tiờu hỵy, sau ũ kh trựng chuững trọi, để trøng chu÷ng mût thĈi gian r÷i mĉi tái đàn trĊ läi Bên cänh đò, vén mût tď lệ nhó hû QM trung bình, QM nhó gðp dðch bệnh bán chäy, gà chết sĄ dĀng làm thăc ën cho chị mđo hc mang văt bĂa bãi Việc làm gây nguy cć büng phát dðch bệnh vùng nên cæn đāČc ngën chðn 3.7 Yếu tố ânh hưởng đến quân lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ Theo kết quâ điều tra, bên cänh QM điều kiện kinh tế cỵa hỷ chởn nuửi v vic tham gia tờp huỗn v phũng chứng dch bnh cỵa chỵ hỷ l nhng yếu tø có ânh hāĊng đáng kể đến việc áp dng bin phỏp phũng chứng dch bnh CNG cỵa hû Các hû nghño thāĈng tĆ để giøng hoðc mua giøng gà trơi nùi ngồi chČ (100%), xây dĆng chng nuôi không theo tiêu chuèn (100%) đa sø tĆ phøi trûn thăc ën (87,5%), chỵ tiêm vacxin phịng chøng bệnh thöng thāĈng (62,5%) nên gà dễ bð dðch bnh hn Vic tự chc cỏc lp tờp huỗn giỳp hû chën ni có thêm thơng tin dðch bệnh, hiu rừ v vai trũ cỵa tiờm phũng vacxin ứi vĉi chën ni, qua đị nång cao nëng lĆc phịng chøng dðch bệnh cho ngāĈi chën ni, đ÷ng thĈi täo điều kiện cho ngāĈi chën ni cị cć hûi gðp gċ trao đùi kinh nghiệm, täo cć hûi liên kt CNG Sứ hỷ c tờp huỗn xõy dng chu÷ng träi đýng tiêu chuèn chiếm tď lệ 32,5%, Nguyễn Mậu Dũng, Dương Văn Vỹ, Trần Thị Phương Chi 100% sứ hỷ khụng tham gia tờp huỗn cú chng träi chën ni khưng đýng theo tiêu chn Các hỷ c tờp huỗn u tiờm vacxin phũng tỗt cõ bệnh cho đàn gà, cÿng tích cĆc cho ùng Bcomlex, men tiêu hòa hćn hû chāa tham gia tờp huỗn CNG Nhng bin phỏp ny s giỳp nõng cao nhờn thc cỵa hỷ chởn nuửi v nguữn gức dðch bệnh, cách thăc lây lan, hêu quâ biện phỏp quõn l, ững thi hỷ s tớch cc, chỵ đûng hćn việc áp dĀng biện pháp QLDB mût cách hiệu q Ngồi ra, kết q thâo ln nhóm vĉi cán bû phĀ trách chën nuöi thý y trờn a bn huyn cho thỗy bờn cọnh nhng yu tø thủc hû chën ni cưng tác tun truyền phịng trĂ dðch bệnh chën ni, cưng tác khuyến nöng để chuyển giao tiến bû khoa hõc cơng nghệ, phø biến gāćng điển hình tiên tiến phịng chøng dðch bệnh CNGĐ có ânh hāĊng lĉn đến việc áp dĀng biện pháp phòng chøng dch bnh cỵa hỷ Ngoi ra, cỏc chớnh sỏch hỳ trČ phát triển CNGĐ, sách hú trČ phịng dðch sách hú trČ hû bít bủc phõi tiờu hỵy õn g b bnh cng õnh hng ln n hnh vi cỵa hỷ phũng chứng dch bệnh - Tăng cường quản lý đơn vị cung cấp dịch vụ thú y: Bên cänh việc nâng cao vai trũ cỵa thý y nh nc nh phồn cửng cán bû cć sĊ để kiểm tra, giám sát dðch bệnh, chỵ đäo tiêm phịng kðp thĈi việc tởng cng quõn lý cỏc n v cung cỗp dch vĀ thý y tā nhån đða bàn huyện cÿng cæn đāČc trõng Các cć quan chăc nëng nhā Träm Chën nuöi Thú y, Đûi quân lý thð trāĈng, Cơng an huyện cỉn làm tøt cơng tác kiểm tra, xĄ lĎ cć sĊ kinh doanh thuøc thý y khửng õm bỏo chỗt lng Ngoi ra, cổn tự chc mỷt sứ lp tờp huỗn nõng cao trỡnh ỷ chuyờn mụn cho cỏc chỵ c s bỏn thuức thý y nõng cao chỗt lng t vỗn cho hû chën nuôi QLDB CNGĐ 3.8 Một số giâi pháp nhằm tăng cường quân lý dịch bệnh chăn ni gà đồi - Phát triển mơ hình chăn nuôi tập trung QM lớn: Đa sø hû chën ni đða bàn huyện có QM nhó, chāa đáp ăng u cỉu chng träi chën ni, chāa tiêm ổy ỵ cỏc loọi vacxin phũng bnh, d b lõy lan dch bnh xuỗt hin Do vờy, vic tỏi c cỗu phng thc CNG, tin hnh r soỏt hng dén hû chën ni QM nhó, QM trung bình chuyển sang mơ hình kinh tế trang träi có QM lĉn, phát triển vüng chën nuöi têp trung để cú th chỵ ỷng ỏp dng cỏc bin phỏp QLDB hết săc cỉn thiết - Tăng cường cơng tác tun truyền, tập huấn QLDB cho hộ chăn ni: Cỉn tích cĆc tù chăc chiến dðch tuyên truyền, vên đûng hû chën ni nịi chung, hû CNGĐ nói riêng thĆc vệ sinh phịng chøng dðch bệnh tồn huyện thơng qua phát bân tin, phóng sĆ đài phỏt cỵa huyn, phỏt t ri hng dộn phũng chøng dðch bệnh, tù chăc tháng hành đûng tiêu đûc khĄ trùng chng träi chën ni Bên cänh đị cỉn tớch cc tờp huỗn v quy trỡnh chởn nuửi gia cổm an ton sinh hừc cỵa Bỷ NN&PTNT v v biện pháp QLDB cho hû - Rà sốt, hồn thiện sách hỗ trợ phát triển CNGĐ địa bàn huyện: UBND tỵnh Bíc Giang UBND huyện n Thế triển khai nhiều sách hú trČ phát triển chën ni nói chung, CNGĐ nói riêng, nhiên măc hú trČ tď lệ hû nhên đāČc hú tr cũn khỏ thỗp Chợng họn nởm 2017, tùng sø 4,95 triệu liều vacxin gia cæm đāČc Träm Chën nuôi Thú y huyện tiêm cho đàn gia cỉm, chỵ có 200 ngàn liều vacxin đāČc hú trČ tĂ ngân sách Do vêy rà sốt, hồn thiện sách hú trČ, đðc biệt hú trČ phòng chøng dðch bệnh cho hû chën ni gia cỉm núi chung, CNG núi riờng l rỗt cổn thit KẾT LUẬN Vĉi QM đàn gà đ÷i lĉn (đät triệu con/nëm) nhāng đa sø chën ni nhó lẻ, theo hāĉng truyền thøng nên ngành CNGĐ đða bàn huyện Yên Thế phâi đøi mðt vĉi nguy c bỹng phỏt dch bnh, nhỗt l dch cỳm gia cỉm Tuy nhiên, nhĈ có sĆ phøi hČp tích cĆc, hiu quõ cỵa cỏc ban ngnh chuyờn mụn v vic thc hin tứt bin phỏp phũng chứng dch bnh cỵa hû chën nuöi nên 03 nëm (20152017), đða bàn huyện khöng xây dðch 313 Quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang cúm gia cổm, chợ rõi rỏc xuỗt hin cỏc bnh thửng thng Kt quõ nghiờn cu cho thỗy cỏc hỷ chởn nuụi có QM lĉn, QM trung bình tích cĆc áp dĀng biện pháp QLDB nhā lĆa chõn gà giøng, chuèn bð chng ni, lĆa chõn ngn thăc ën chën ni, bù sung kháng sinh men tiêu hóa vào thăc ën, tích cĆc tiêm vacxin cho đàn gà Khi gà bð dðch bệnh, đa sø hû báo cáo vĉi cán bû thú y hoðc cć quan chăc nởng c chốn oỏn v t vỗn phng phỏp iu tr bnh hiu quõ nhỗt Tuy nhiờn, cụng tỏc QLDB Ċ hû chën ni QM nhó cịn nhiu họn ch Giõi phỏp chỵ yu tởng cng phịng chøng dðch bệnh CNGĐ bao g÷m phát triển mư hình chën ni têp trung, QM lĉn; tëng cāĈng cơng tác tun truyền phịng chøng dðch bệnh cho hû chën nuöi, tëng cāĈng quân lĎ đćn vð cung cỗp dch v thỳ y v r soỏt hon thiện mût sø sách hú trČ phát triển CNGĐ TÀI LIỆU THAM KHẢO Akintunder O.K & Adeoti A.I (2014) Assessment of factor affecting the level of poultry disease 314 management in Southwest, Nigeria Trend in Agricultural Economics Journal 7(2): 41-56 Bộ NN&PTNT (2010): QCVN 01-15: 2010/ BNNPTNT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia điều kiện trại chăn ni gia cầm an tồn sinh học ban hành theo thông tư số 04/2010/TT-BNNPTNT, ngày 15/01/2010 Cục Chăn nuôi - Bộ NN&PTNT (2015) Báo cáo tình hình thực tái cấu ngành chăn nuôi FAO (2009) A review of the current poultry disease control strategies in smallholder poultry production systems and local poultry populations in Uganda Rome, Italy FAO (2010) Poultry health and disease control in developing countries Retrieved from http://www fao.org/3/a-al729e.pdf, on April 12, 2020 Mottet A & Tempio G (2017) Global Poultry Production: current State and Future Outlook and Challenges World’s Poultry Science Journal 73(2): 245-256 Trạm CN&TY huyện Yên Thế (2018), Báo cáo tình hình phát triển CNGĐ huyện Yên Thế năm 2017 UBND huyện Yên Thế (2016) Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2016, phương hướng nhiệm vụ giải pháp phát triển kinh tế xã hội năm 2017  ... Chung 0 8,62 5,55 100 100 91,38 94,45 311 Quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang Bâng Ứng xử hộ chăn nuôi gà bị dịch bệnh (%) Chỉ tiêu QM lớn QM trung bình Báo... cỵa hû chën nuöi nên 03 nëm (20152017), đða bàn huyện khöng xây dðch 313 Quản lý dịch bệnh chăn nuôi gà đồi hộ nông dân huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang cúm gia cổm, chợ rõi rỏc xuỗt hin cỏc bnh... CN&TY huyện Yên Thế, 2018 Bâng Tình hình dịch bệnh CNGĐ huyện Yên Thế 2015-2017 ĐVT Chỉ tiêu 2016 2017 Số gà chết dịch cúm gà Ngàn 0 Số gà chết bệnh thông thường Ngàn 85 350 80 Số gà bị cách ly