Dạy học chủ đề tích hợp phần cacbohiđrat và polime hóa học 12 nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC VŨ THỊ THỦY DẠY HỌC CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP PHẦN CACBOHIĐRAT VÀ POLIME HÓA HỌC 12 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HĨA HỌC Hà Nội - 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC VŨ THỊ THỦY DẠY HỌC CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP PHẦN CACBOHIĐRAT VÀ POLIME HĨA HỌC 12 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ Chuyên ngành: Lí luận Phƣơng pháp dạy học mơn Hố học Mã số : 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Kim Thành Hà Nội - 2016 LỜI CẢM ƠN Với lòng tri ân biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn Cô giáo TS Nguyễn Thị Kim Thành người tận tình hướng dẫn, động viên giúp đỡ em suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Em xin bày tỏ lòng biết ơn tới tập thể Thầy giáo, Cơ giáo khoa Hố học, đặc biệt Thầy giáo, Cô giáo tổ mơn LL&PPDH Hóa học tận tình giảng dạy, tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình học tập nghiên cứu luận văn Em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám Hiệu, Phòng Sau đại học trường Đại học Giáo Dục giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt trình học tậpvà nghiên cứu luận văn Em xin chân thành cảm ơn BGH, Thầy giáo, Cô giáo trường THPT Tiên Du trường THPT Lý Thái Tổ em học sinh khối 12 hai trường nhiệt tình giúp đỡ trình thực nghiệm sư phạm Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho việc học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Hà Nội, tháng 11năm 2016 TÁC GIẢ VŨ THỊ THỦY i DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG LUẬN VĂN STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ii DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Bảng 1.1 Điểm khác biệt DHTH với dạy học môn riên Bảng 1.2 So sánh hoạt động dạy học DHTH dạy học cá riêng rẽ Bảng 2.1 Cấu trúc nội dung phần Cacbohiđrat phần Polime Bảng 2.2 Nội dung tích hợp chủ để cacbohiđrat poli Bảng 2.3 Biểu (tiêu chí) đánh giá lực GQVĐ thông q DHTH Bảng 2.4: Bảng kiểm quan sát đánh giá lực GQVĐ D Bảng 2.5: Phiếu hỏi HS mức độ đạt lực GQVĐ DHTH Bảng 3.1 Bảng thống kê điểm kiểm tra trước tác động cặp lớ trườngTHPT Tiên Du trường THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh Bảng 3.2: Kết phiếu hỏi HS lớp TN tự đánh giá mức độ c lực GQVĐ trước thực nghiệm Bảng 3.3: Kết quan sát phát triển lực GQVĐ HS Bảng 3.4: Kết phiếu hỏi HS lớp TN tự đánh giá mức độ triển lực GQVĐ sau TN Bảng 3.5 Bảng thống kê kiểm tra số Bảng 3.6 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm tra (trường THPT Tiên Du 1) Bảng 3.7 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm tra (trường THPT Lý Thái Tổ) Bảng 3.8 Thống kê kiểm tra số Bảng 3.9 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm tra (trường THPT Tiên Du số 1) Bảng 3.10 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm t (trường THPT Lý Thái Tổ) Bảng 3.11 Phân loại kết học tập HS(%) qua kiểm Bảng 3.12 Bảng thống kê tham số đặc trưng hai lớp TN ĐC iii DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ TT Hình 1.1 Sơ đồ xương cá Hình 1.2 Sơ đồ mạng nhện Hình 3.1 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trườ Tiên Du Hình 3.2 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trườ Lý Thái Tổ Hình 3.3 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trườ Tiên Du Hình 3.4 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trườ Lý Thái Tổ Hình 3.5 Đồ thị cột biểu diễn kết số THPT Tiên D 1và THPT Lý Thái Tổ Hình 3.6 Đồ thị cột biểu diễn kết số THPT Tiên D 1và THPT Lý Thái Tổ iv MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lich sử nghiên cứu vấn đề Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phƣơng pháp nghiên cứu Đóng góp luận văn Cấu trúc luận văn Chƣơng CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH 1.1 Định hƣớng đổi giáo dục phổ thông sau năm 2015 1.1.1 Định hƣớng chung 1.1.2 Định hƣớng phát triển chƣơng trình nhà trƣờng 1.2 Tổng quan dạy học tích hợp 1.2.1 hái ni m t ch h p 1.2.2 Các kiểu t ch h p 1.2.3 hái ni m dạy học t ch h p 1.2.4 Tại phải dạy học t ch h p? 1.2.5 Các đặc trƣng dạy học t ch h p 1.2.6 Các mức độ t ch h p 1.2.7 Ý nghĩa dạy học theo quan điểm t ch h p 1.2.8 Các nguyên tắc lựa chọn nội dung t ch h p 1.3 Năng lực việc phát triển lực GQVĐ cho học sinh cấp THPT 1.3.1 hái ni m lực 1.3.2 Các loại lực 1.3.3 Năng lực giải vấn đề 1.3.4 Các công cụ đánh giá lực lực giải vấn đề 1.4 Một số PPDH kĩ thuật dạy học dạy học tich hợp 1.4.1 Một số phương pháp dạy học tích c 1.4.2 Một số kĩ thuật dạy học t ch cực 1.5 Thực trạng DHTH mơn Hóa học số trƣờng THPT- Bắc Ninh 1.5.1 Mục đ ch, đối tƣ ng điều tra 1.5.2 ết điều tra v Chƣơng THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THPT 2.1 Phân tích mục tiêu cấu trúc nội dung chƣơng trình mơn học THPT để xây dựng chủ đề DHTH 2.1.1 Mục tiêu phần Cacbohiđrat phần Polime – Hóa học 12 THPT 2.1.2 Cấu trúc, nội dung phần Cacbohiđrat phần Polime 2.1.3 Chƣơng trình mơn học khác có liên quan đến chủ đề đƣ c thiết kế 2.2 Nguyên tắc qui trình thiết kế chủ đề dạy học tích hợp phần Cacbohiđrat Polime 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn chủ đề tích hợp 2.2.2 Quy trình xây dựng chủ đề DHTH liên mơn 2.3 Thiết kế DH tích hợp số chủ đề phần Cacbohiđrat Poli 2.3.1 Sử dụng phƣơng pháp dạy học dự án cho chủ đề GLUCOZƠ - NGUỒN NGUYÊN LIỆU TRỰC TIẾP CỦA CUỘC SỐN 2.3.2 Dạy học theo WebQuest chủ đề ĐƢỜNG ĐA – NGUỒN DINH DƢỠNG CỦA 2.3.3 Sử dụng phƣơng pháp dạy học dự án chủ đề CHẤT DẺO VÀ VẤN ĐỀ Ô NHIỄM MÔI TR 2.4 Thiết kế tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề thông qua D 2.4.1 Thiết kế bảng tiêu ch đánh giá lực giải vấn đề 2.5 2.4.2 Thiết kế công cụ đánh giá lực giải vấn đề Sản phẩm học sinh lớp thực nghiệm 3.1 Mục đích thực nghiệm 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 3.3 Nội dung thực nghiệm 3.3.1 Đối tượng thực nghiệm 3.3.2 Nội dung thực nghi m 3.3.3 Tiến trình thực nghi m 3.4 Xử lí kết thực nghiệm 3.4.1 ết định t nh 3.4.2 ết kiểm tra 3.5 Một số hình ảnh tổ chức dạy học chủ đề tích hợp trƣờng THP Du trƣờng THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh vi TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC ĐIỀU TRA THỰC TRẠNG PHỤ LỤC HƢỚNG DẪN THỰC HIỆN CHỦ ĐỀ Phụ lục ĐỀ KIỂM TRA vii MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chiến lược phát triển giáo dục Việt Nam giai đoạn 2010-2020 rõ vấn đề cịn tồn giáo dục phổ thơng:“Chương trình, giáo trình, phương pháp giáo dục chậm đổi Chương trình giáo dục cịn nặng tính hàn lâm, kinh viện, có lặp lại nội dung kiến thức môn, môn chưa thiết lập mối quan hệ kiến thức kĩ năng, phương pháp, nặng thi cử, chưa trọng đến tính sáng tạo, lực, chưa gắn bó chặt chẽ với thực tiễn phát triển kinh tế xã hội nhu cầu người học”.Thực trạng dẫn đến hệ hệ trẻ mang tính thụ động cao, hạn chế khả sáng tạo lực vận dụng tri thức học để giải tình thực tiễn sống Nước ta giai đoạn hội nhập kinh tế sâu rộng với quốc gia giới trình xây dựng xã hội văn minh, đại Trong xã hội đó, tri thức coi tảng, chìa khố cho phát triển Sự cạnh tranh quốc gia thực chất cạnh tranh khoa học công nghệ nguồn nhân lực chất lượng cao Vì vậy, nhiệm vụ giáo dục Việt Nam phải đổi mạnh mẽ để đào tạo cơng dân có phẩm chất lực tốt, đáp ứng yêu cầu phát triển xã hội Chính sách Đảng Nhà nước thể rõ đường lối đổi Giáo dục theo xu hướng Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội 2011–2020 Chính phủ định hướng: “Đổi bản, toàn diện giáo dục Việt Nam theo hướng chuẩn hoá, đại hoá, xã hội hoá, dân chủ hoá hội nhập quốc tế” Khoản 2, điều 28, Luật giáo dục năm 2005 quy định: “Phương pháp giáo dục đào tạo phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh, phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học, bồi dưỡng phương pháp, khả làm việc theo nhóm, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui hứng thú học tập cho học sinh” Trước yêu cầu đổi giáo dục, Bộ Giáo dục Đào tạo (Bộ GD-ĐT) hoàn thiện dự án, tiến tới đổi giáo dục toàn diện nhằm vào định hướng lớn đổi mục tiêu giáo dục chuyển từ chương trình định hướng nội dung sang định hướng lực để đáp ứng theo nhu cầu xã hội nhu cầu người học Để đáp ứng mục tiêu đặt tồn thành tố trình giáo dục bao gồm nội dung, phương pháp dạy học (PPDH), kiểm tra - đánh giá (KT-ĐG) phải thay đổi theo cách đồng qn Trong dạy học tích hợp (DHTH) chủ trương quan trọng thứ DHTH đáp ứng nhu cầu phát triển lực người học thơng qua tích hợp mơn khác từ tận dụng vốn kinh nghiệm người học, thứ hai thiết lập mối quan hệ kiến thức, kĩ môn khác đặc biệt DHTH tinh giảm kiến thức, thứ ba DHTH tránh giá theo dõi Đánh Đánh gi sổ khoa họ 110 Phụ lục 2.4 PHIẾU ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN Họ tên người đánh giá: Nhóm: Chủ đề: Hướng dẫn: Mức điểm = xuất sắc nhóm; điểm = tốt; điểm = khá; điểm = trung bình; điểm = khơng giúp ích cho nhóm Tên thành viên Nguyễn Văn A … Phụ lục 2.5 PHIẾU ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO SẢN PHẨM NHÓM BẠN Trường: Chủ đề: Nhóm đánh giá: Nhóm báo cáo: Nội dung đánh giá Thời gian Tổ chức báo cáo Sản phẩm Trả lời sau báo cáo Nhóm trưởng 111 Phụ lục 2.6 PHIẾU CÙNG NHÌN LẠI QUÁ TRÌNH Thân chào em học sinh! Chúng ta đồng hành với hành trình khám phá tri thức, sau hành trình em cảm nhận nào? Hãy đưa nhận xét, góp ý để ngày hoàn thiện em! Tên học sinh: Lớp: Trường: Qua chủ đề, em tiếp thu gì? (Câu hỏi nhiều lựa chọn)      Kiến thức thực tế từ sống Kiến thức mơn Hóa học Kiến thức mơn như: Sinh học, Địa lý, Công nghệ, GDCD,… Ý thức bảo vệ môi trường Ý kiến khác: Em phát triển kỹ gì? (Câu hỏi nhiều lựa chọn)  Xử lý thông tin  Làm việc nhóm  Thuyết trình   Sử dụng tốt CNTT&TT Giải vấn đề Hệ thống hóa kiến thức Kĩ khác: Trong trình học tập em : (Câu hỏi nhiều lựa chọn)    Làm việc theo kế hoạch Chăm lắng nghe Tôn trọng ý kiến người khác Thái độ khác: Em có hài lịng với kết chủ đề khơng?   Hài lịng  Chưa hài lịng Vì sao? Em gặp phải khó khăn q trình thực chủ đề? Rất hài lịng TT Khó khăn Bất đồng ý kiến thành viên Bất cập thời gian thực chủ đề Cách dùng powerpoint làm báo cáo chưa thành thạo Xử lý tài liệu để khai thác thông tin chưa tốt Thuyết trình sản phẩm thiếu tự tin, chưa tốt Ý kiến khác: Trong trình thực hiện, em giải TT Cách giải Xin ý kiến thầy/cô Họp nhóm để giúp đỡ nhau, giải khó khăn Tham khảo cách làm việc nhóm bạn Đọc kỹ tài liệu nhiều lần Tập thuyết trình trước gương Ý kiến khác: Em nhận xét quan hệ thành viên nh nào?  Rất đoàn kết  Trước chưa thân, sau đoàn kết Cảm nhận em với cách học theo PPDH WebQuest thầy (cô) giới thiệu: Chúc em học giỏi 112 Phụ lục ĐỀ KIỂM TRA Phụ lục 3.1 ĐỀ KIỂM TRA 45' TỔNG HỢP CỦA CHỦ ĐỀ VÀ CHỦ ĐỀ I MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Bậc nhận thức Nội dung 1.Glucozơ Tinh bột Xenlulozơ Bảo quản chế biến Hô hấp quang hợp 6.Tổng hợp kiến thức Tổng số câu II ĐỀ BÀI Phần trắc nghiệm điểm Câu 1: Từ ngày 01/12/2015 Thủ tướng phủ ban hành đưa xăng sinh học E5 vào sử dụng cho phương tiện giới đường áp dụng toàn quốc Xăng sinh học coi nguồn nhiên liệu giúp bảo vệ môi trường Trong số nguồn nguyên liệu sau đây, nguồn nguyên liệu hướng tới tương lai nhằm phát triển bền vững cho nghành sản xuất xăng sinh học giải vấn đề an ninh lương thực A ngô B khoai C sắn D phế thải nông nghiệp rơm, Câu Sự khác quang hợp hơ hấp A.đây q trình ngược chiều B quang hợp trình tổng hợp, thu lượng, tổng hợp cịn hơ hấp q trình phân giải, thải lượng C.sản phẩm C6H12O6 trình quang hợp ngun liệu q trình hơ hấp D tất Câu Cho phản ứng quang hợp xanh: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 Biết hecta, trồng ngày cần hấp thụ khoảng 374 kg CO2 Hỏi ngày, hecta trồng sinh kg glucozơ? A 136 kg Câu 4: Biện pháp dùng để bảo quản sản phẩm nông phẩm A giảm nồng độ CO2 C tăng nồng độ O2 Câu 5: Đường glucozơ cịn gọi A đường mía Câu 6: Sáng ngày 12 tháng 9, trường THPT Tiên Du số vào lúc 10h30 nhà trường phát có em học sinh học thấy có tượng chân tay bủn rủn, hoa 113 mắt, chóng mặt Qua điều tra sơ em khơng ăn sáng nhà Cách sơ cứu chưa đúng? A cho em nằm nghỉ phòng y tế trường B pha nước đường cho em uống C cho em ăn cháo loãng ăn k o, bánh D nặng truyền đường, để yên nghỉ ngơi Câu 7: Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm → Làm nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” quy trình: A chế biến rau B bảo quản rau, tươi phương pháp lạnh C bảo quản rau, tươi phương pháp chiếu xạ D bảo quản rau, tươi hóa chất Câu 8: Sản phẩm tạo thành trình quang hợp xanh A tinh bột B xenlulozơ C glucozơ D tất Câu 9: Khối lượng trung bình xenlulozơ sợi 4.860.000 (u) Số mắt xích glucozơ có xenlulozơ nói A 25.000 Câu 10: Sự thay đổi hàm lượng đường máu gây bệnh tiểu đường hạ huyết áp A mantozơ B glucozơ C fructozơ D lactozơ Câu 11: Con ngừơi khơng tiêu hóa xenlulozơ để tạo lượng bữa ăn lại cần phải có rau xanh Vì rau xanh cung cấp A tinh bột tạo lượng B chất xơ dễ tiêu hóa Câu 12: Trong số các chất sau: Glucozơ, anđehit fomic, anđehit axetic, xenlulozơ, tinh bột, axit fomic Trong thực tế số chất sử dụng làm nguyên liệu để tráng gương, tráng ruột phích A Câu 13: Trong số phát biểu sau phát biểu không đúng? A tinh bột xenlulozơ bị thủy phân tạo glucozơ có tham gia phản ứng tráng gương B.tinh bột khác với xenlulozơ chỗ tinh bột có tham gia phản ứng màu với I2 C.giống xenlulozơ, tinh bột có cấu tạo mạch khơng phân nhánh D.cả tinh bột xenlulozơ làm thức ăn cho người gia súc Câu 14: Công thức phân tử biểu diễn chung cho tinh bột, xenlulozơ, glucozơ? A Cn(H2O)m B C12H22O11 C (C6H10O5)n D C6H12O6 Câu 15: Để phân biệt glucozơ, tinh bột xenlulozơ dạng bột, dùng cách sau đây? A.cho chất tác dụng với HNO3/ H2SO4 B cho chất tác dụng với dung dịch iot C.hòa tan vào nước, đun nh thử với dung dịch iot D.cho chất tác dụng với AgNO3/ NH3 114 Câu 16: Sobitol nguyên liệu dùng để sản xuất thuốc nhuận tràng Từ 2,25 gam glucozơ điều chế gam sobitol (hiệu suất phản ứng 80%)? A 1,28 gam B 1,82 gam C 1,83 gam D 1,38 gam Câu 17: Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thủy phân môi trường axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ A (2),(3), (4), (5) B (3),(4), (5), (6) Câu 18: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3/NH3, giả sử hiệu suất đạt 75% thấy có Ag thoát Khối lượng Ag kim loại gam? A 24,3 gam B 32,4 gam C 16,2 gam D 21,6 gam Câu 19: Trong số phát biểu sau glucozơ phát biểu không đúng? A glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch xanh lam B glucozơ làm màu dung dịch nước Br2 C glucozơ nguồn nguyên liệu trực tiếp tham gia vào q trình hơ hấp tạo lượng cho thể sống D phản ứng hóa học xảy trình ủ chua thức ăn gia súc, muối dưa phản oxi hóa glucozơ Câu 20: Tinh bột có nhiều loại A ngơ, khoai , sắn, chuối xanh B mía, củ cải, rau xanh Phần tự luận điểm Câu 1: Giải thích tượng sau: Tại cơm nếp, xôi nếp, ngô nếp luộc lại dẻo ăn gạo tẻ, ngơ tẻ, bánh mì? Tại nhỏ vài giọt dung dịch I2 vào mặt cắt chuối xanh thấy có màu xanh lục, cịn nhỏ vào mặt cắt thân chuối khơng thấy có tượng đó? Câu 2: Người ta sản xuất rượu etylic từ tinh bột phương pháp lên men Thành lập dãy chuyển đổi hóa học viết PTHH phản ứng xảy o Tính thể tích rượu 30 thu từ 10 kg gạo chứa 80% tinh bột biết hiệu suất trình sản xuất đạt 80% (DC2H5OH= 0,8g/ml) o Với giá thành 1(l) rượu 30 bán với giá 20.000 đồng Hãy tính xem số tiền lãi thu từ 10kg gạo (Biết 10 kg gạo có giá 110.000 đồng bánh men dùng cho kg gạo có giá 2.000 đồng) Tại trình nấu rượu lại phải đậy kín? III ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM Đáp án phần tự luận (4.0 điểm) Câu 1: (1 điểm) 1.(0,5 điểm) Trong ngô nếp, gạo nếp, xôi nếp chứa lượng amilopectin cao, khoảng 98% (bình thường loại hạt thông thường 80% amilopectin) làm cho xơi nếp, ngơ nếp, ngơ nếp luộc có tính dẻo, tới mức dính 115 (0,5 điểm) Trong chuối xanh có chứa hàm lượng tinh bột lớn, nên I có phản ứng màu với tinh bột tạo màu xanh tím, cịn mặt cắt thân chuối hàm lượng tinh bột chủ yếu xenlulozơ nên khơng có xuất màu Câu (3 điểm) Ý (1 điểm) (1 điểm) (0,75 điểm) (0,25 điểm) 116 Phụ lục 3.2 ĐỀ KIỂM TRA 15' CHỦ ĐỀ "Chất dẻo vấn đề ô nhiễm môi trường" I MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Bảng 2.5: Ma trận đề kiểm tra chủ đề chất dẻo số vấn đề thực tiễn đời sống Nội dung Tính chất polime dùng làm chất dẻo Điều chế polime dùng làm chất dẻo Ứng dụng số polime dùng làm chất dẻo Cách phân biệt lưu ý sử dụng bảo quản đồ nhựa Các giải pháp xử lí rác thải nhựa Các biện pháp sử lí rác thải túi nilon Tổng Câu 1: Trong số polime sau: Polietilen, polipropilen, polivinylclorua, cao su buna, polietylen terephthalat (PET), xenlulozơ, polistiren, polimetyl metacrylat, poli phenol fomanđehit Số polime sử dụng dùng làm chất dẻo A B C D Câu 2: Plexigas ứng dụng rộng rãi đời sống dùng làm kính máy bay, tơ, kính xây dựng, kính bảo hiểm, giả, xương giả, thủy tinh hữu Để điều chế Plexigas phương pháp trùng hợp monome sau đây: A axit metacrylic B metyl acrylat Câu 3: Mô tả ứng dụng polime không A polietilen làm màng mỏng, túi đựng, chai đựng sữa, loại xô, can, thùng B polipropilen sử dụng làm bao bì đựng thực phẩm, bạt che mưa, ống hút, chai nhựa đựng thực phẩm, bàn, ghế nhựa C poli vinyl clorua dùng làm vật liệu cách điện, ống nước, áo mưa, màng bảo quản thực phẩm thịt, hoa tươi, đồ chơi trẻ em D nhựa Novolac dùng để sản xuất đồ dùng, vỏ máy, dụng cụ điện Câu 4: Poli (vinyl clorua) điều chế từ khí thiên nhiên (chứa 95% CH4) theo sơ đồ : CH4 (hs 75%)  C2H2 (hs 80%)  CH2=CHCl (hs 90%)  PVC Để điều chế 100kg PVC cần thể tích khí thiên nhiên : A 139,58 m 3 B 159,72 m C 125,97 m 117 D 142,96 m Câu 5: Trong số phát biểu sau bảo quản sử dụng đồ nhựa, túi nilon để bảo quản thực phẩm cách an tồn phát biểu sau không A lựa chọn đồ nhựa gia dụng tốt sử dụng nhựa có kí hiệu số 5, 4, an tồn, tránh sử dụng nhựa có kí hiệu số 3, 6, khơng an tồn B tất đồ nhựa, túi nilon khơng đựng thực phẩm nóng C nhựa PS, PP sử dụng làm ly nhựa, cốc nhựa, thìa nhựa người ta dễ nhằm lẫn hai loại nhựa này, để phân biệt cách gần nhựa PS thường có màu suốt, cịn nhựa PP thường có màu đục D khơng nên muối dưa,cà thùng sơn nhựa có số hóa chất độc sơn khuếch tán môi trường axit dưa Câu Trong số vật liệu sau vật liệu dùng để tái chế A nhựa PE, PP, PS, PET, túi nilon B nhựa PE, PP, PVC, PET, túi nilon C nhựa PVC, PS, PE, PP, PETD nhựa PP, PVC, PET, nhựa số 7, túi nilon Câu 7: Để xử lí rác thải (nhựa, túi nilon) giải pháp an tồn bảo vệ mơi trường? A đốt rác thải nhựa túi nilon B.chôn rác thải nhựa túi nilon đất C vứt rác thải nhựa túi nilon sông, hồ bãi cỏ để tự phân hủy D.phân loai rác thải nhựa túi nilon để dùng tái chế Câu 8: Trong số sản phẩm tái chế từ rác thải (nhựa, nilon) ứng dụng khơng A làm ống nước thải nhựa thay ống bê tông, kim loại B làm lưới nilon để che nắng cho vườn tái sử dụng để trồng C tái chế găng tay bảo hộ, dây bọc điện, bao bì, giầy dép nhựa D bảo quản thực phẩm (hộp nhựa), màng đựng thực phẩm, chai đựng nước uống Câu 9: Trong phát biểu sau túi nilon, phát biểu không đúng? A bao bì túi nilon chất thải gây “ nhiễm trắng”đối với môi trường B túi nilon thường làm từ polime PE, PP, PVC khó phân hủy, gây nhiễm cho mơi trường đất, nước, khơng khí, gây hiệu ứng nhà kính C túi nilon trở thành vật liệu tương lai có ưu điểm bền, chắc, tiện dụng giá thành thấp, có mặt nơi D sử dụng túi nilon túi nilon nhuộn màu xanh, đỏ để đựng thực phẩm chế biến gây ngộ độc thực phẩm có chứa kim loại chì, cađimi, phẩm màu gây ung thư 118 Câu 10 Quan sát hình ảnh sau: Hình ảnh bên gợi cho em suy nghĩ gì? Hãy viết luận ngắn khoảng 100 từ hình ảnh Gợi ý câu 10 (1 điểm) Hình ảnh liên hệ đến chủ đề “Ơ nhiễm mơi trường rác thải nhựa túi nilon gây ra” Bài viết có mức độ sau: Chưa đạt: Chưa có ý tưởng rõ ràng, không diễn đạt vấn đề - Đạt (0,5đ): Có ý tưởng diễn đạt khơng ý, chưa liên hệ đến tình hình địa phương (hoặc trường học), chưa đề xuất giải pháp khắc phục - Tốt (0,75đ): Có ý tưởng sáng tạo, biết diễn đạt ý tưởng, có liên hệ đến tình hình địa phương (hoặc trường học) đề xuất giải pháp khắc phục - Rất tốt (1đ): Ý tưởng sáng tạo, hành văn trôi chảy, lập luận logic, có kiến, có tư độc lập, thể lực GQVĐ 119 ...ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC VŨ THỊ THỦY DẠY HỌC CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP PHẦN CACBOHIĐRAT VÀ POLIME HÓA HỌC 12 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ... thức mà giúp HS giải số vấn đề đời sống Vì vậy, tơi chọn đề tài ? ?Dạy học chủ đề t ch h p phần Cacbohiđrat Polime Hóa học 12 nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh trung học phổ thông? ?? Lich... MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THPT (phần Cacbohiđrat Polime Hóa học 12 ) 2.1 Phân tích mục tiêu cấu trúc nội dung chƣơng trình mơn học cấp