Nghiên cứu tuyến điểm du lịch việt nam ưa thích của khách nhật

ÐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRÝỜNG ÐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VÃN ***** TRẦN KIM LOAN NGHIÊN CỨU TUYẾN ÐIỂM DU LỊCH VIỆT NAM ÝA THÍCH CỦA KHÁCH NHẬT BẢN LUẬN VÃN THẠC SĨ DU LỊCH (CHÝÕNG TRÌNH ÐÀO TẠO THÍ ÐIỂM) HÀ NỘI - 2007 ÐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRÝỜNG ÐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VÃN ***** TRẦN KIM LOAN NGHIÊN CỨU TUYẾN ÐIỂM DU LỊCH VIỆT NAM ÝA THÍCH CỦA KHÁCH NHẬT CHUYÊN NGÀNH: DU LỊCH (CHÝÕNG TRÌNH ÐÀO TẠO THÍ ÐIỂM) LUẬN VÃN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC NGÝỜI HÝỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS NGUYỄN THỊ HẢI HÀ NỘI - 2007 MỤC LỤC trang LỜI CẢM ÕN i MỤC LỤC ii MỞ ÐẦU 1 Lý chọn ðề tài Ðối týợng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Mục ðích nhiệm vụ nghiên cứu Phýõng pháp nghiên cứu Bố cục luận vãn CHÝÕNG 1: ÐẶC ÐIỂM TIÊU DÙNG DU LỊCH CỦA KHÁCH NHẬT BẢN 1.1 Ðặc ðiểm tâm lý khách du lịch Nhật Bản 1.2 Xu hýớng ði du lịch ngýời Nhật Bản 14 1.2.1 Xu hýớng ði du lịch nýớc ngýời Nhật Bản 14 1.2.2 Nhu cầu du lịch ngýời Nhật 29 1.2.3 Xu hýớng ði du lịch Việt Nam ngýời Nhật Bản 34 * Tiểu kết chýõng 39 CHÝÕNG 2: HỆ THỐNG TUYẾN, ÐIỂM DU LỊCH CHÍNH Ở VIỆT NAM 40 2.1 Hệ thống tuyến, ðiểm du lịch vùng du lịch Bắc Bộ 40 2.1.1 Ðiểm du lịch 41 2.1.2 Tuyến du lịch 46 2.2 Hệ thống tuyến, ðiểm du lịch vùng Bắc Trung Bộ 49 2.2.1 Ðiểm du lịch 49 2.2.2 Tuyến du lịch 53 2.3 Hệ thống tuyến, ðiểm du lịch vùng Nam Trung Bộ Nam Bộ 55 2.3.1 Ðiểm du lịch 56 2.3.2 Tuyến du lịch 62 * Tiểu kết chýõng 64 ii CHÝÕNG 3: ÐẶC ÐIỂM TUYẾN, ÐIỂM DU LỊCH ÐANG KHAI THÁC ÐÓN KHÁCH NHẬT BẢN 65 3.1 Các tuyến ðiểm vùng du lịch Bắc Bộ 65 3.2 Các tuyến ðiểm vùng du lịch Bắc Trung Bộ 78 3.3 Các tuyến ðiểm vùng du lịch Nam Bộ 85 3.4 Các tuyến ðiểm xuyên quốc gia liên quốc gia 92 * Tiểu kết chýõng 97 CHÝÕNG 4: GIẢI PHÁP MỞ RỘNG TUYẾN, ÐIỂM DU LỊCH CHO KHÁCH NHẬT BẢN TẠI VIỆT NAM 98 4.1 Nghiên cứu mở rộng tuyến ðiểm cho khách du lịch Nhật Bản 98 4.2 Xây dựng chiến lýợc quảng bá ðiểm ðến Việt Nam 104 4.3 Quảng bá thýõng hiệu gắn kết sản phẩm 107 KẾT LUẬN 110 − Thuận lợi 110 − Khó khãn 111 − Kết thực 111 − Ý nghĩa việc nghiên cứu 112 Tài liệu tham khảo trích dẫn 113 Phụ lục bảng biểu iii CÁC KÝ HIỆU VÀ VIẾT TẮT BT: CTr: DAD: HAL: HAN: HUI: JATA: JTM: KIX: KS: MICE: NH: NRT: NXB: PL: QL: REP: mã du lịch - ðiểm du lịch làng gốm Bát Tràng chýõng trình mã hàng khơng sân bay Ðà Nẵng mã du lịch - thành phố Hạ Long mã hàng không sân bay Nội Bài (Hà Nội) mã hàng không sân bay Huế Japan Association of Travel Agent Japan Tourism Marketing Company mã hàng không sân bay Kansai (Osaka) khách sạn Meeting - Incentive - Convention - Exhibition nhà hàng mã hàng không sân bay Narita (Tokyo) nhà xuất phụ lục quốc lộ mã hàng không sân bay TP.Siem Riep (Cambodia) S: bữa sáng SB: sân bay SGN: mã hàng không sân bay Tân Sõn Nhất (TP Hồ Chí Minh) T: bữa tối TB: trung bình TP.: thành phố TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh Tr.: bữa trýa VQG: výờn quốc gia iv Danh mục biểu ðồ Biểu ðồ 1.1: Xu hýớng ði du lịch nýớc ngýời Nhật ắản Biểu ðồ ợộỉở Thống kê ngýời Nhật ắản ði du lịch nýớc ợồồự - 2007 Biểu ðồ ợộẫở Thống kê ngýời Nhật ắản ði du lịch nýớc ngồi (Theo giới tính ủ Biểu ðồ ợộấở Thống kê nhóm khách thýờng xuyên ði du lịch nýớc Biểu ðồ ợộễở Thị trýờng khách Nhật ði du lịchờ phân chia theo ðộ tuổi ệnãm ợồồửủ Biểu ðồ ợộửở Thị trýờng khách Nhật ði du lịchờ phân chia theo ðộ tuổi ệnãm ỉựựựủ Biểu ðồ ợộũở Thị trýờng khách Nhật ði du lịchờ phân chia theo ðộ tuổi ệnãm ỉựựấủ Biểu ðồ ợộỡaở Xu hýớng khách ði du lịch theo ðộ tuổi ệnam giớiủ Biểu ðồ ợộỡbở Xu hýớng khách ði du lịch theo ðộ tuổi ệ phụ nữủ Biểu ðồ ợộồở Tháp dân số Nhật nãm ỉựựễ Biểu ðồ ợộợựở Mục ðích ði du lịch nhóm khách lứa tuổi (50+) Biểu ðồ ợộợợ: Hoạt ðộng ýa thích nhóm khách ðộ tuổi (50+) ði du lịch nýớc ngồi Biểu ðồ ợộợỉở Mục ðích ði du lịch nhóm khách lứa tuổi ệửựọủ Biểu ðồ ợộợẫở Hoạt ðộng ýa thích nhóm khách ðộ tuổi ệửựọủ ði du lịch nýớc Biểu ðồ ợộợấở Phân ðoạn thị trýờng khách nữ ðộ tuổi ệẫựọủ Biểu ðồ ợộợễở Hoạt ðộng ýa thích nhóm khách ðộ tuổi ệẫựọủ ði du lịch nýớc Biểu ðồ ợộợửở Mục ðích chuyến ði nhóm khách ðộ tuổi ệẫựọủ Biểu ðồ ợộợũở Thị trýờng khách tiềm nãngở nhóm gia ðình trang 15 16 16 17 18 18 19 20 20 21 22 22 23 23 24 26 27 28 Biểu ðồ ợộợỡaở Tỷ lệ khách du lịch quốc tế cá nhân tãng lên 28 Biểu ðồ ợộợỡbở Phân ðoạn thị trýờng khách du lịch cá nhân 28 Biểu ðồ ợộợồở Ngýời Nhật ắản nhạy cảm với tác ðộng ðến môi trýờng du lịch Biểu ðồ ợộ20: Thời ðiểm ði du lịch nãm nhóm tuổi Biểu ðồ ợộ21: Thời ðiểm ði du lịch nãm nhóm khách ự-19 & 40 tuổi Biểu ðồ ợộ22: Thời ðiểm ði du lịch nãm nhóm khách 20 - 30 tuổi Biểu ðồ ợộ23: Thời ðiểm ði du lịch nãm nhóm kháchở ễựờ ửự ể ũự tuổi Biểu ðồ ợộ24: Sự khác thời ðiểm ði du lịch nhóm khách nông thôn thành thị Biểu ðồ ợộ25: Thống kê khách Nhật ắản ðến VIệt Nam Biểu ðồ ợộ26: Thống kê khách Nhật ắản ðến du lịch số quốc gia Ðông Nam Á Biểu ðồ ợộ27: Biểu ðồ so sánh khách Nhật ắản ði du lịch nýớc ðến Việt Nam (1995-2006) 30 31 32 32 33 33 34 35 37 v Danh mục bảng Bảng ợộỉở Xu hýớng ði du lịch ngýời Nhật Bảnờ ðánh giá theo ðộ tuổi Bảng ẫộợ: Mô tả 03 chýõng trình du lịch tiêu biểu dành cho khách Nhật ắản Bắc ắộ Bảng ẫộỉở Ảanh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên Hà Nội Bảng ẫộẫở Danh sách nhà hàng ðang khai thác ðón khách Nhật Bảng ẫộấở Ảanh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên Tp Hạ Long Bảng ẫộễở ẩác tour du lịch khác thu hút khách Nhậtờ xuất phát từ Hà Nội Bảng ẫộửở Danh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên Sapa Bảng ẫộũở Mô tả 03 chýõng trình tiêu biểu ðã khai thác cho ðối týợng khách Nhật Bản ắắc Trung ắộ Bảng ẫộỡở Ảanh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên Huế Bảng ẫộồở Ảanh sách nhà hàng ðang khai thác ðể phục vụ khách Nhật Bảng ẫ.10: Mơ tả 03 chýõng trình du lịch tiêu biểu cho ðối týợng khách Nhật ắản Nam Trung Bộ Nam ắộ Bảng 3.11: Danh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên Tp.HCM Bảng ẫộợỉở Mơ tả ẫ chýõng trình du lịch xun quốc gia tiêu biểu cho khách Nhật Bản Việt Nam Bảng ẫộợẫở Mơ tả ẫ chýõng trình du lịch liên quốc gia tiêu biểu cho ðối Nhật ắản Việt Nam Bảng ấộợ : Một số ðiểm nghỉ dýỡng gợi ý kèm theo dịch vụ cao cấp Bảng ấộỉ : Một số ðiểm ðến gợi ý Bảng ấộẫ : Hệ thống sân golf Việt Nam Bảng ấộấ : Hình ảnh VIệt Nam thể qua ấn phẩm quảng bá Nhật Việt Nam trang 19 67 69 72 73 75 76 79 81 82 86 88 92 94 99 100 102 109 Danh mục hình Hình ợộợ: Xu hýớng khách du lịch Nhật ắản ðến Việt Nam 38 Danh mục ảnh Ảnh 3.1: Toàn cảnh sân bay Nội Bài ệchụp từ vệ tinhủ Ảnh ẫộỉở Một góc sân bay Nội ắài Ảnh ẫộẫở Nhà ga quốc nội Sân bay Tân Sõn Nhất 68 68 87 vi Luận vãn thạc sĩ du lịch Trần Kim Loan MỞ ÐẦU Lý chọn ðề tài Kể từ ðầu nãm chín mýõi kỷ hai mýõi, với sóng ðầu tý tãng lên mạnh mẽ nhà kinh doanh phong trào ði du lịch Việt Nam bùng phát nýớc Nhật Tại quầy thơng tin du lịch có hầu khắp khu dân cý, hình ảnh Việt Nam bắt ðầu ðýợc nhắc ðến nhiều ðến mức phýõng tiện thông tin ðại chúng ðã gọi ðây “bùng nổ” Nãm 2000 có 150 ngàn lýợt khách Nhật Bản ðến Việt Nam lýợng khách ngày tãng với thời gian Theo dự báo Tổng cục du lịch, số khách tãng lên ðến 500 ngàn lýợt vào nãm 2010 Lý khiến ngýời Nhật chọn Việt Nam làm ðiểm ðến hấp dẫn từ sống nãng ðộng, từ ðặc trýng vãn hóa ảnh hýởng Trung Hoa, Pháp; cõ hội ðầu tý vào Việt Nam hấp dẫn doanh nghiệp Nhật; týõng ðồng vãn hóa giữ hai dân tộc nhý lịng mến khách, thân thiện, u hịa bình, thú chõi cảnh, cắm hoa, trà ðạo, ãn… ðã tạo gần gũi cho khách Nhật Tuy nhiên, du lịch Việt Nam cịn gặp số khó khãn khai thác thị trýờng Nhật quốc gia lân cận coi ðây thị trýờng quan trọng ðể tập trung khai thác Khách du lịch Nhật Bản thị trýờng “cao cấp” nhýng “khó tính” Ðể thu hút trì ðýợc nguồn khách từ ðất nýớc hõn trãm hai mýõi triệu dân thách thức lớn ðối với ngành du lịch Việt Nam Do vậy, việc nghiên cứu cách hệ thống vấn ðề liên quan ðến thị trýờng khách ðến từ quốc gia Ðông Bắc Á ðiều cần thiết Trong ðó, chýa có cơng trình nghiên cứu cách tồn diện thị trýờng khách Nhật mà nghiên cứu mang tính ðõn lẻ vài vấn ðề có liên quan Phần lớn cơng trình nghiên cứu ðó ðều ngýời biết không nhiều tiếng Nhật thực hiện, ðây trở ngại q trình thu thập ðánh giá thơng tin Do vậy, việc “Nghiên cứu tuyến ðiểm du lịch Việt Nam ýa thích khách Nhật Bản” ðiều cần thiết ðể từ ðó góp phần ðýa giải pháp -1- Luận vãn thạc sĩ du lịch Trần Kim Loan nhằm mở rộng nâng cao chất lýợng hệ thống tuyến ðiểm, thu hút dòng khách ðến từ Nhật Bản hõn Ðối týợng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu  Ðối týợng nghiên cứu - Những tuyến du lịch mà khách ngýời Nhật thýờng ði hành trình du lịch Việt Nam - Những ðiểm du lịch mà khách ngýời Nhật thýờng ðến số hệ thống ðiểm du lịch Việt Nam  Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nghiên cứu: ðã ðýợc rõ tên ðề tài là: “Nghiên cứu tuyến ðiểm du lịch Việt Nam ýa thích khách Nhật Bản” - Về khơng gian: nghiên cứu tuyến ðiểm du lịch ðón số lýợt khách Nhật ðến nhiều tổng số lýợt khách ðến Việt Nam thông qua số liệu thu thập gần nãm trãm chýõng trình du lịch ðã ðýợc thực công ty hàng ðầu tổ chức tour du lịch cho ngýời Nhật Bản Việt Nam - Về thời gian: nghiên cứu tiến hành tập trung từ tháng ðến tháng mýời hai nãm 2006 Mục ðích nghiên cứu nhiệm vụ nghiên cứu - Mục ðích nghiên cứu: nhằm làm rõ ðặc trýng tuyến, ðiểm du lịch Việt Nam mà khách Nhật thýờng xuyên chọn lựa ðến nhất, từ ðó ðýa ðề xuất nhằm xây dựng tuyến, ðiểm ðể thu hút hõn khách du lịch Nhật - Nhiệm vụ nghiên cứu: cãn từ việc xác ðịnh ðối lýợng nghiên cứu, luận vãn tiến hành thực nhiệm vụ týõng ứng nhý sau: + Nghiên cứu tổng quan ðặc ðiểm tiêu dùng du lịch ngýời Nhật Bản, xác ðịnh ðặc tính, sở thích, xu hýớng du lịch khách du lịch phân theo nhóm tuổi, giới tính ðiểm ðến ýa thích họ + Khái quát ðiểm ðến ýa thích nhóm khách Nhật Việt Nam khoảng thời gian nãm, thơng qua số liệu chýõng trình ðã ðýợc thực số công ty hàng ðầu tổ chức du lịch cho thị trýờng khách Nhật Bản Trên cõ sở ðó, ðýa giải pháp gợi ý nhằm mở -2- Luận vãn thạc sĩ du lịch Trần Kim Loan rộng, nâng cao chất lýợng tuyến ðiểm du lịch, cãn vào ðặc ðiểm tâm lý khách Nhật Bản mức ðộ hấp dẫn ðiểm du lịch Phýõng pháp nghiên cứu Các phýõng pháp nghiên cứu ðýợc sử dụng chủ yếu luận vãn là: Phân tích tý liệu: nhằm kế thừa nghiên cứu tri thức ðã có, tác giả thu thập ðánh giá tổng quan, ý kiến ðã ðýợc công bố; nghiên cứu chuyên gia ðặc ðiểm tiêu dùng du lịch ngýời Nhật Bản; hệ thống tuyến ðiểm du lịch toàn quốc ðã ðýợc Tổng cục Du lịch tiến hành nghiên cứu công bố; thu thập tài liệu ðánh giá tài nguyên du lịch dành cho ðối týợng khách quốc tế nói chung khách ðến từ Nhật Bản nói riêng Ðiều tra, thu thập số liệu số lýợt khách ðến ðiểm du lịch, phát thu thập bảng hỏi, vấn chuyên gia Ðây phýõng pháp có ý nghĩa quan trọng ðánh giá, kết luận tuyến ðiểm Việt Nam ýa thích khách du lịch Nhật, phýõng pháp nghiên cứu quan trọng mà tác giả thực thời gian qua Dựa vào ðặc trýng tâm lý tiêu dùng du lịch khách Nhật Bản nhý ðã nghiên cứu chýõng 1, tác giả ðã khoanh vùng ðể tiến hành thu thập số liệu từ công ty, doanh nghiệp tổ chức phần lớn chýõng trình du lịch cho khách Nhật Bản Việt Nam (ðầu mối Hà Nội): Công ty Liên doanh APEX Việt Nam, Công ty Dịch vụ Du lịch SAI (Nhật Bản), công ty Cổ phần Du lich Thýõng Mại Quốc tế - VINATOUR Số liệu thống kê thu thập ðýợc từ 438 chýõng trình du lịch ðã ðýợc thực từ tháng ðến tháng 12 nãm 2006, với tổng số 15.161 lýợt khách Cơng thức tính: Tổng lýợt ngày khách: Tổng ngày tour: Trung bình ngày tour: Trung bình ngày khách: -3- Phụ lục 10 Sõ ðồ tuyến ðiểm ðang khai thác ðón khách Nhật Bản Nam trung Nam Phụ lục 11 Lịch bay từ sân bay Narita (Tokyo) ðến sân bay Nội Bài (Hà Nội) Lịch bay từ sân bay Kansai (Osaka) ðến Sân bay Nội Bài (Hà Nội) Phụ lục 11 Lịch trình chuyến bay từ Narita – Tân Sõn Nhất, tháng 10/2007 Lịch trình chuyến bay từ Fukuoka – Tân Sõn Nhất, tháng 10/2007 Phụ lục 11 Lịch trình chuyến bay từ Nagoya – Tân Sõn Nhất, tháng 10/2007 Lịch trình chuyến bay từ Osaka – Tân Sõn Nhất, tháng 10/2007 Phụ lục 20 Quảng cáo tour ði du lịch Việt Nam tạp chí cơng ty du lịch Nhật Tác giả khách Nhật ðiểm du lịch Sapa & Bắc Hà Phụ lục 21 Tác giả khách Nhật tour học nấu ãn Tác giả khách Nhật ðiểm du lịch Tam Cốc – Ninh Bình Tác giả khách Nhật ðiểm du lịch làng gốm Bát Tràng Phụ lục 21 Tác giả khách Nhật Hà Nội Tác giả khách Nhật ðiểm du lịch rừng quốc gia Cát Bà Vịnh Hạ Long Phụ lục 21 ... ðiểm du lịch mà khách ngýời Nhật thýờng ðến số hệ thống ðiểm du lịch Việt Nam  Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nghiên cứu: ðã ðýợc rõ tên ðề tài là: ? ?Nghiên cứu tuyến ðiểm du lịch Việt Nam ýa thích. .. tuyến ðiểm, thu hút dòng khách ðến từ Nhật Bản hõn Ðối týợng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu  Ðối týợng nghiên cứu - Những tuyến du lịch mà khách ngýời Nhật thýờng ði hành trình du lịch Việt Nam. .. tiếp khách du dịch Nhật Bản Nghiên cứu cõ sở ðể giải thích tuyến, ðiểm du lịch Việt Nam ýa thích khách Nhật Bản ðýợc ðề cập chýõng Trong chýõng 1, tác giả ðã ðýợc xu hýớng ði du lịch ngýời Nhật