Hoạt động thu hút khách nội địa đến du lịch phú yên thực trạng và giải pháp

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  THIỀU THỊ THÚY HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA ĐẾN DU LỊCH PHÚ YÊN - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS VŨ MẠNH HÀ Hà Nội, 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu ghi luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả luận văn Thiều Thị Thúy MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục luận văn Chương NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA TỚI ĐIỂM ĐẾN 1.1 Khách điểm đến du lịch 1.1.1 Khách du lịch 1.1.2 Điểm đến du lịch 1.2 Hoạt động thu hút khách nội địa tới điểm đến 15 1.2.1 Khái niệm hoạt động thu hút khách du lịch 15 1.2.2 Hoạt động thu hút khách nội địa tới điểm đến ngành Du lịch địa phương 15 1.2.3 Hoạt động thu hút khách nội địa tới điểm đến doanh nghiệp du lịch địa phương 18 Tiểu kết chương 20 Chương THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA TỚI DU LỊCH PHÚ YÊN 21 2.1 Điểm đến du lịch Phú Yên 21 2.1.1 Các yếu tố cung du lịch Phú Yên 21 2.1.2 Các yếu tố cầu du lịch nội địa điểm đến Phú Yên 43 2.2 Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú Yên 47 2.2.1 Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú Yên ngành du lịch Phú Yên 47 2.2.2 Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú Yên doanh nghiệp du lịch địa phương 52 2.2.3 Đánh giá chung 55 2.3 Phân tích SWOT du lịch Phú Yên 58 2.3.1 Điểm mạnh - S 58 2.3.2 Điểm yếu - W 58 2.3.3 Cơ hội - O 59 2.3.4 Thách thức - T 60 2.3.5 Phân tích ma trận SWOT 60 Tiểu kết chương 61 Chương CÁC GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG SỨC THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA ĐẾN DU LỊCH PHÚ YÊN 63 3.1 Cơ sở xây dựng giải pháp 63 3.1.1 Định hướng phát triển du lịch Phú Yên đến năm 2020 63 3.1.2 Cơ sở thực tế 65 3.2 Các giải pháp nhằm tăng sức thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên 66 3.2.1 Các giải pháp dành cho ngành Du lịch Phú Yên 66 3.2.2 Giải pháp dành cho doanh nghiệp du lịch 74 3.3 Một số kiến nghị 78 3.3.1 Quản lý chặt chẽ trình độ chun mơn nghiệp vụ nhân viên phục vụ đơn vị kinh doanh du lịch 78 3.3.2 Có sách thu hút, đãi ngộ nguồn nhân lực có chất lượng cao78 3.3.3 Cần đầu tư đủ chi phí cho hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch 78 Tiểu kết chương 79 KẾT LUẬN 80 Tài liệu tham khảo 82 PHỤ LỤC 84 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT V CSHT CSVCK DV KDL NLCT Sở VHT SPDL TNDL TP DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Danh mục bảng Bảng 2.1: Số lượng sở lưu trú Phú Yên giai đoạn 2000 – 2013 38 Bảng 2.3: Doanh thu du lịch nội địa Phú Yên giai đoạn 2000 – 2013 .44 Bảng 2.4: Kết đánh giá hàng hóa dịch vụ du lịch 46 Bảng 2.5 Phân tích SWOT ngành du lịch Phú yên 61 Danh mục biểu Biểu đồ 2.2: Lượng khách nội địa đến Phú Yên giai đoạn 2000 – 2013 43 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Phú Yên tỉnh duyên hải Nam Trung thiên nhiên ưu đãi nhiều danh lam thắng cảnh cấp quốc gia gành Đá Đĩa, đầm Cù Mông, vịnh Xn Đài, đầm Ơ Loan v.v., nhiều di tích lịch sử quốc gia lễ hội đa dạng để phát triển du lịch Tuy nhiên, số lượng khách du lịch đến Phú Yên khiêm tốn So với tỉnh khu vực duyên hải Nam Trung Phú Yên địa phương mà ngành du lịch phát triển Năm 2011 Phú Yên xác định phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn với hàng loạt mục tiêu phát triển nhằm gia tăng lượng khách đến, tăng doanh thu, tăng tỉ trọng đóng góp ngành Du lịch vào GDP toàn tỉnh Nhưng thực tế giải pháp hoạt động phát triển ngành tỉnh chưa đảm bảo thực mục tiêu đề Trong đó, hầu hết tỉnh xác định du lịch ngành kinh tế mũi nhọn, dẫn đến cạnh tranh gay gắt điểm đến, đồng thời ngành du lịch Phú Yên non trẻ với xuất phát điểm thấp, có nguy tụt hậu so với tỉnh lân cận Khách du lịch nội địa nguồn khách chiếm tỉ trọng lớn tổng lượng khách du lịch đến Phú Yên Vì vậy, để tạo đà phát triển trước mắt ngành Du lịch cần tìm giải pháp để thu hút nguồn khách nội địa, từ tạo sức lan tỏa mạnh mẽ để tiến tới khai thác thị trường du khách khác Xuất phát từ lí thực tiễn trên, tác giả lựa chọn đề tài “Hoạt động thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên – Thực trạng giải pháp” đề tài luận văn tốt nghiệp Lịch sử nghiên cứu vấn đề Nghiên cứu thu hút khách đến du lịch vấn đề quan trọng việc gia tăng lượng khách tới điểm đến Đến nay, có số cơng trình nghiên cứu đề cập đề cập đến vấn đề tìm giải pháp thu hút khách đến: • Trên giới: có nghiên cứu “Attracting tourists to local businesses” nhóm tác giả Bill Ryan, Jim Bloms, Jim Hovland, David Scheler, xuất năm 2000 Đề án “The Use of the Internet to Attract Tourists to Zimbabwe” nhóm tác giả: W.D Govere, T.Tsokota, O Chikuta, A Mukwembi, P Chinofung, thực năm 2013 Luận án “Vietnamese Domestic Tourism: An Investigation of Travel Motivations” tác giả Bùi Hương Thanh, thực năm 2011 • Ở Việt Nam: Vấn đề thu hút khách du lịch tới điểm đến nhiều học viên lựa chọn luận văn tốt nghiệp đề tài: “Một số giải pháp thu hút khách du lịch Úc đến Việt Nam” tác giả Lê Thị VânAnh, thực năm 2013, đề tài “Định hướng giải pháp thu hút khách du lịch Trung Quốc đến tỉnh Lào Cai” tác giả Nguyễn Thị Hồng Hải, thực năm 2012, v.v Ngồi cịn nhiều nghiên cứu khác nhằm thu hút du khách tới điểm đến đơn vị kinh doanh thực Ở Phú Yên: Ngành du lịch Phú Yên quan tâm phát triển, cụ thể • có kế hoạch phát triển du lịch tỉnh kế hoạch cho giai đoạn 2012 – 2015, định hướng 2020 tầm nhìn 2025 Nhiều hội thảo du lịch hội thảo “Giải pháp kết nối điểm đến du lịch Phú Yên”, hội thảo phát triển sản phẩm du lịch (SPDL), bàn SPDL đặc trưng, v.v Bên cạnh đó, có số đề tài nghiên cứu du lịch Phú Yên khía cạnh giải pháp phát triển Tuy nhiên, chưa đề tài nghiên cứu chưa có giải pháp nhằm thu hút khách nội địa đến Phú Yên Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu • Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm đưa giải pháp thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên • - Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu vấn đề lý luận khoa học liên quan đến hoạt động thu hút khách du lịch tới điểm đến Đánh giá thực trạng hoạt động thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên Đưa giải pháp nhằm thu hút khách du lịch nói chung, khách nội địa nói riêng đến Phú Yên ngày nhiều Đối tượng phạm vi nghiên cứu • Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động thu hút khách đến nơi đến • - Phạm vi nghiên cứu Không gian nghiên cứu: giới hạn địa bàn tỉnh Phú Yên đặt mối liên hệ với địa phương khu vực Thời gian nghiên cứu: Từ năm 2000 tới năm Phương pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp sau: Phương pháp thu thập phân tích thứ cấp: thu thập phân tích tư liệu tham khảo từ sách, báo, viết mạng, tài liệu số liệu Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Phú Yên; - Phương pháp khảo sát thực địa: Phương pháp nhằm cập nhật thông tin đối tượng nghiên cứu, làm tăng độ xác, cụ thể, thuyết phục kết nghiên cứu tài liệu thu thập được; - Phương pháp điều tra xã hội học: tác giả phát 200 phiếu điều tra nhu cầu du khách nội địa đến du lịch Phú Yên nhằm thu thập thông tin cầu du lịch nội địa Phú Yên phục vụ cho đề tài nghiên cứu; - Phương pháp vấn chuyên gia: tác vấn chuyên gia du lịch làm việc Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Phú Yên, doanh nghiệp lữ hành khách sạn tỉnh để thu thập ý kiến thực trạng giải pháp thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên nhằm làm phục vụ cho đề tài Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận phụ lục, luận văn bao gồm chương: Chương Những vấn đề lý luận liên quan đến hoạt động thu hút khách nội địa tới điểm đến Chương Thực trạng hoạt động thu hút khách nội địa tới du lịch Phú Yên Chương Các giải pháp nhằm tăng sức thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên Tài liệu tham khảo Tiếng Việt Trần Văn Anh (2013), Liên kết – yếu tố định phát triển bền vững du lịch miền Trung, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 9, tr 19-20 Lê Tuấn Anh (2013), Xu hướng trội du lịch giới, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 6, tr 44-45 Phạm Long Châu, Nguyễn Hoàng Anh (2013), Hoạt động quan hệ công chúng du lịch Việt Nam, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 12, tr 3839 Nguyễn Văn Dung (2009), Xây dựng thương hiệu du lịch cho thành phố, NXB Giao thông vận tải, TP Hồ Chí Minh Ngơ Quang Duy (2013), Marketing trực tuyến- nắm bắt để thành cơng, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 7, tr 58-60 Minh Nguyễn Hồng Giáp (2002), Kinh tế du lịch, NXB Trẻ, TP Hồ Chí Nam Vũ Mạnh Hà (2014), Giáo trình Kinh tế du lịch, NXB Giáo dục Việt Trần Dũng Hải (2013), Chuyên nghiệp hóa xúc tiến quảng bá du lịch, Tạp chí du lịch Việt Nam, số 8, tr 21-22 Đỗ Thị Thu Hải (2008), Giáo trình Marketing du lịch, NXB Hà Nội 10 Trần Thị Minh Hòa, Đặng Trần Thảo (2013), Bàn điểm nhấn thu hút, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 12, tr 28-29 11 Nguyễn Đình Hịe, Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, NXB Đ HQG Hà Nội 12 Luật Du lịch Việt Nam (2005) 13 Nguyễn Văn Lưu (2013), Các yếu tố nước tác động đến phát triển du lịch Việt Nam, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 8, tr 24-25 14 Nguyễn Văn Lưu (2009), Thị trường du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 15 Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang (2005), Marketing du lịch, NXB TP Hồ Chí Minh 16 Quyết định 128 (19/1/2012), Ủy ban Nhân dân tỉnh Phú Yên 82 17 Đặng Trần Thảo (2013), Cách tiếp cận tổ chức quản lý tiếp thị điểm đến, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 8, tr 22-23 18 19 Trần Văn Thông (2002), Tổng Quan Du Lịch, NXB GD Trần Văn Thông (2005), Quy hoạch Du lịch, NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 20 21 Nguyễn Minh Tuệ (2001), Địa Lý du lịch, NXB TP Hồ Chí Minh Bùi Thị Thanh Vân (2013), Liên kết phát triển du lịch Tây Nguyên, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 11, tr 48 22 Nguyên Vũ (2013), Khởi sắc du lịch Bình Thuận, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 9, tr.47 23 Bùi Thị Hải Yến, Phạm Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Thị Thúy Hằng, Lê Thị Huyền Thanh, Phạm Bích Thủy (2012), Du lịch cộng đồng, NXB Giáo Dục Việt Nam Tiếng Anh 24 Vivienne O’shannessy, Dean Minett, Geoff Hyde (2002) The road to tourism, Pearson Education Australia 25 Steven Pike (2008) Destination Marketing – An integrated marketing communication approach, Elsevier Internet 26 Trần Sơn Hải, Phát triển nguồn nhân lực ngành Du lịch khu vực duyên hải Nam Trung Bộ Tây Nguyên, http://www.napa.vn, 20/3/2014 27 Nhân Tâm, Nhiều giải pháp phát triển sản phẩm du lịch Khánh Hòa, 28 Minh Hùng, Khánh Hòa: Du lịch thúc đẩy tăng trưởng, http://baodientu.chinhphu.vn, 15/1/2014 Trang thông tin du lịch Phú Yên 29 www.baophuyen.com.vn 30 www.dulịchphuyen.net 31 http://phuyentourism.gov.vn 83 PHỤ LỤC Phụ lục I 18 DI TÍCH CẤP QUỐC GIA TẠI PHÚ YÊN i Phụ lục II TỔNG LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN GIAI ĐOẠN 2000 – 2014 iii Phụ lục III DOANH THU DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN GIAI ĐOẠN 2000 – 2014 Phục lục IV NGUỒN KHÁCH DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN Phục lục V BẢNG DỰ BÁO KHÁCH DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN Phục lục VI BẢNG DỰ BÁO THU NHẬP DU LỊCH CỦA PHÚ YÊN Phục lục VII BẢNG DỰ BÁO NHU CẦU BUỒNG LƯU TRÚ CỦA PHÚ YÊN Phục lục VIII DỰ BÁO NHU CẦU LAO ĐỘNG NGÀNH DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN ix 84 Phụ lục I 18 DI TÍCH CẤP QUỐC GIA TẠI PHÚ YÊN Di tích kiến túc - nghệ thuật Tháp Nhạn Ngày 16/11/1988 Bộ Văn hóa Thơng tin định cơng nhận Tháp Nhan Di tích kiến trúc - nghệ thuật cấp quốc gia Di tích thằng cảnh - Ghềnh Đá Đĩa Gành Đá Dĩa Bộ Văn hóa Thơng tin cơng nhân Di tích thắng cảnh cấp Quốc gia ngày 13/01/1997 Di tích thắng cảnh Đầm Ô Loan Đầm Ô Loan Bộ Văn hóa Thơng tin định cơng nhân Di tích thắng cảnh cấp Quốc gia ngày 27/9/1996 Di tích thắng cảnh Bãi Mơn - Mũi Điện Được Bộ Văn Hóa, Thể thao Du lịch cơng nhân Di tích thắng cảnh cấp quốc gia năm 2008 Di tích lịch sử thắng cảnh - Núi Đá Bia Tổ chức Lễ đón nhận ngày 27/3/2009 Di tích thắng cảnh - Vịnh Xuân Đài Di tích lịch sử - nghệ thuật - Chùa Từ Quang (chùa Đá Trắng) Chùa Từ Quang công nận Di tích lịch sử - nghệ thuật cấp Quốc gia năm 1997 Di tích khảo cổ - Thành Hồ Thành Hồ Bộ Văn hóa Thơng tin cơng nhận Di tích khảo cổ Quốc gia năm 2005 Di tích khảo cổ - Thành An Thổ Thành An Thổ cơng nhận Di tích khảo cổ quốc gia năm 2005 10 Di tích lịch sử - Mộ đền thờ Lương Văn Chánh i 11 Di tích lịch sử - Mộ đền thờ Lê Thành Phương Ngày 27/9/1996 Bộ Văn hóa Thơng tin định cơng nhận di tích Mộ Đền thờ Lê Thành Phương Di tích lịch sử cấp Quốc gia 12 Di tích lịch sử - Nơi thành lập chi Đảng Cộng Sản tỉnh Phú Yên Ngày 18/6/1997, nơi thành lập Chi ĐCS đầu tiêu Bộ Văn hóa - Thơng tin cơng nhận Di tích lịch sử cấp Quốc gia 13 Di tích lịch sử - Nơi diễn vụ thảm sát Ngân Sơn - Chí Thạnh Ngày 18/6/1997, Bộ Văn hóa - Thơng tin định công nhân Noi diễn vụ thảm sát Ngân Sơn - Chí Thạnh Di tích lịch sử cấp Quốc gia 14 Di tích lịch sử - Vũng Rơ Vũng Rơ Bộ Văn hóa Thơng tin cơng nhận Di tích lịch sử cấp Quốc gia ngày 18/6/1997 15 Di tích lịch sử - Địa đạo Gị Thì Thùng 16 Di tích lịch sử - Căn tỉnh Phú Yên kháng chiến chống Mỹ 17 Di tích lịch sử - Nơi diễn Đồng Khởi Hịa Thịnh 18 Di tích lịch sử - Đường ii Phụ lục II TỔNG LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN GIAI ĐOẠN 2000 – 2014 Năm 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 tháng đầu 2014 iii Phụ lục III DOANH THU DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN GIAI ĐOẠN 2000 – 2014 ĐVT: Triệu đồng Năm 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 tháng đầu 2014 iv Phục lục IV NGUỒN KHÁCH DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN Nơi khách đến Tp Hồ Chí Minh Nha Trang Đắc lắc Gia lai Hà Nội Trong tỉnh Tổng Nguồn: Kết điều tra v Phục lục V BẢNG DỰ BÁO KHÁCH DU LỊCH ĐẾN PHÚ YÊN Loại khách Khách quốc tế Khách nội địa Nguồn: Viện NCPT Du lịch vi Phục lục VI BẢNG DỰ BÁO THU NHẬP DU LỊCH CỦA PHÚ YÊN Năm 2015 2020 2030 Nguồn: Viện NCPT Du lịch vii Phục lục VII BẢNG DỰ BÁO NHU CẦU BUỒNG LƯU TRÚ CỦA PHÚ YÊN Nhu cầu buồng khách sạn Nhu cầu cho khách quốc tế Nhu cầu cho khách Tổng Cơng suất sử dụng buồng trung bình năm (%) Nguồn: Viện NCPT Du lịch viii Phục lục VIII DỰ BÁO NHU CẦU LAO ĐỘNG NGÀNH DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN ĐVT: Người Loại lao động Lao động trực tiếp du lịch Lao động gián tiếp xã hội Tổng cộng Nguồn: Viện NCPT Du lịch ix ... lịch nội địa điểm đến Phú Yên 43 2.2 Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú Yên 47 2.2.1 Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú Yên ngành du lịch Phú Yên 47 2.2.2 Hoạt. .. cung cầu du lịch 20 Chương THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA TỚI DU LỊCH PHÚ YÊN 2.1 Điểm đến du lịch Phú Yên 2.1.1 Các yếu tố cung du lịch Phú Yên 2.1.1.1 Tài nguyên du lịch Phú Yên (i)... thu hút khách nội địa tới điểm đến Chương Thực trạng hoạt động thu hút khách nội địa tới du lịch Phú Yên Chương Các giải pháp nhằm tăng sức thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên Chương NHỮNG