Tổng hợp 120 câu hỏi trắc nghiệm hóa học và chuyển hóa Glucid.

Tài liệu tổng hợp với 120 câu hỏi trắc nghiệm hóa học và chuyển hóa Glucid; là tư liệu tham khảo để rèn luyện, củng cố kiến thức, phục vụ công tác học tập và nghiên cứu.

Trắc nghiệm hố học chuyển hố glucid Block CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HĨA HỌC VÀ CHUYỂN HĨA GLUCID 81 Trong các glucid sau, các chất thể hiện tính khử là: A. Glucose, fructose, tinh bột.  C. Glucose, fructose, lactose            D. Fructose, tinh bột, saccarose B. Glucose, fructose, saccarose.                                   E. Fructose, tinh bột, lactose 81 Tên khoa học đầy đủ của Maltose là: A. 1­2  D Glucosido  D Glucose B. 1­2  D Glucosido  D Glucose C. 1­4  D Glucosido  D Glucose D. 1­4  D Glucosido  D Glucose E. 1­2  D Glucosido  D Glucose 81 Các chất nào sau đây là Polysaccarid tạp:                   A. Cellulose, tinh bột, heparin B. Acid hyaluronic, glycogen, cellulose C. Heparin, acid hyaluronic, cellulose D. Tinh bột, condroitin sunfat, heparin E. Condroitin sunfat, heparin, acid hyaluronic 81 Các nhóm chất sau đây, nhóm nào có cấu tạo phân nhánh: A. Amylose, Glycogen B. Amylopectin, Cellulose C. Cellulose, Amylose D. Dextrin, Cellulose E. Amylopectin, Glycogen 81 Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu: 65 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block A. Cellulose D. Amylodextrin B. Glycogen E. Maltodextrin C. Amylose 81 Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu xanh: A. Tinh bột D. Amylodextrin B. Glycogen E. Maltodextrin C. Amylopectin 81 Nhóm chất nào là Mucopolysaccarid A. Acid hyaluronic, Cellulose và Condroitin Sulfat B. Acid hyaluronic, Condroitin Sulfat và Heparin C. Acid hyaluronic, Cellulose và Dextran D. Cellulose, Condroitin Sulfat và Heparin E. Acid hyaluronic, Condroitin Sulfat và Dextran 81     CH2OH CH2OH HO O OH H OH     Công thức bên là cấu tạo của:     A. Saccarose.   OH     B. Lactose.  OH     C. Maltose.  OH    D. Galactose.      E. Amylose   81 Chất nào khơng có tính khử A. Saccarose.    B. Lactose C. Mantose D. Galactose E. Mannose  81 Phản ứng Molish dùng để nhận định: 66 Trắc nghiệm hố học chuyển hố glucid Block A. Các chất là Protid B. Các chất là acid amin C. Các chất có nhóm aldehyd D. Các chất có nhóm ceton E. Các chất là Glucid 81 Glucose và Fructose khi bị khử (+2H ) sẽ cho chất gọi là: A. Ribitol.  C. Mannitol B. Sorbitol D. Alcol etylic E. Acetal dehyd 81 Phản ứng Feling dùng để nhận định: A. Saccarose.    B. Lactose C. Amylose D. Amylopectin E. Glycogen 81 Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch thẳng khơng phân  nhánh: A. Amylose, Glycogen, Cellulose B. Amylopectin, Glycogen, Cellulose C. Amylose, Cellulose D. Dextrin, Glycogen, Amylopectin E. Dextran, Cellulose, Amylose 81 Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch phân  nhánh: A. Amylopectin, Cellulose B. Amylopectin, Glycogen C. Amylose, Cellulose D. Dextrin, Cellulose  E. Dextran, Amylose 67 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block 81 Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid: A. Lactose, Amylose, Amylopectin, Condroitin Sulfat B. Saccarose, Cellulose, Heparin, Glycogen C. Maltose, Cellulose, Amylose, acid hyaluronic D. Fructose, Amylopectin, acid hyaluronic, Heparin.   E.  Cellulose, Glycogen, Condroitin Sulfat, Heparin 81 Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid thuần: A. Glycogen, Amylose, Amylopectin B. Saccarose, Heparin, Glycogen C. Cellulose, Amylose, acid hyaluronic D. Fructose, Amylopectin, Heparin.   E.  Glycogen, Condroitin Sulfat, Heparin 81 Saccarose được tạo thành bởi: A. 2 đơn vị   Galactose   B. 2 đơn vị   Galactose   C. 2 đơn vị   Glucose.   D. 1  Fructose và 1  Glucose E. 1  Fructose và 1  Glucose 81 Một đơn đường có 6C, trong cơng thức có nhóm aldehyd thì được gọi tên là: A. Aldohexose.  B. Cetohexose D.Cetopentose.              E. Aldopentose C. Cetoheptose 81 Một đơn đường có 5C, trong cơng thức có nhóm ceton thì được gọi tên là: A. Aldohexose.  B. Cetohexose D.Cetopentose.              E. Aldopentose 68 Trắc nghiệm hoá học chuyển hố glucid Block C. Cetoheptose 81 Cellulose có các tính chất sau: A. Tan trong nước, tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu B. Khơng tan trong nước, cho với Iod màu xanh tím.  C. Khơng tan trong nước, bị thủy phân bởi Amylase D. Tan trong dung dịch Schweitzer, bị thủy phân bởi Cellulase E. Tan trong nước, bị thủy phân bởi Cellulase.           81 Tinh bột có các tính chất sau: A. Tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, khơng có tính khử B. Khơng tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, có tính khử C. Khơng tan trong nước lạnh, cho với Iod màu đỏ nâu, khơng có tính khử D.Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, cho với Iod màu đỏ nâu E. Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, khơng có tính khử 81 Trong cấu tạo của Heparin có: A. H3PO4 B. N Acetyl Galactosamin C. H2SO4 D. Acid Gluconic.      E. Acid Glyceric       Cơng thức bên là cấu tạo của: 81 A.   Fructofuranose.   HOH2C OH H OH H B.   Ribofuranose.   C.   Fructofuranose D.   Deoxyribopyranose.      E.   Deoxyribofuranose.      69 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block 81 Cấu tạo của D Ribose:        A    B        C                  D CHO  CHO                CHO      CHO CH2OH       CH2OH          CH2OH                   CH2OH              E 81 Trong cấu tạo của acid hyaluronic có: A. H3PO4 B. N Acetyl Glucosamin C. H2SO4 D. Acid Gluconic.      E. Acid Glyceric 81  Cho 2 phản ứng:     Glycogen            Glucose 1            Glucose 6  Tập hợp các Enzym nào dưới đây xúc tác cho 2 phản ứng nói trên: A. Phosphorylase, Phosphoglucomutase B. Glucokinase, G 6  Isomerase C. Phosphorylase, G 6 Isomerase D. Hexokinase, G 6  Isomerase E. Aldolase, Glucokinase 81 Enzym nào tạo liên kết 1­4 Glucosid trong Glycogen: A. Glycogen Synthetase B. Enzym tạo nhánh C. Amylo 1­6 Glucosidase D. Phosphorylase 70  CHO   CH2OH Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block E. Glucose 6 Phosphatase 81 Tập hợp các phản ứng nào dưới đây cần ATP:           Glucose            G6                  F6                  F1­ 6 Di                    (1) A. 2, 3.             (2)   (3)  B. 1, 3.   PDA + PGA             (4)    C. 2, 4.                 D. 1, 2     E. 3, 4 81 Tập hợp các phản ứng nào dưới đây tạo được ATP: Phosphoglyceraldehyd (PGA)            1,3 Di    Glycerat         (1) Pyruvat       3  Glycerat                 (2)      (3)    Phosphoenol pyruvat              2  Glycerat   (5)                                        (4) A. 3, 4, 5  B. 4, 5, 3 C. 1, 2, 5 D. 1, 5, 3 E. 2, 5, 4 81 Tập hợp các coenzym nào dưới đây tham gia vào q trình khử  Carboxyl oxy   hóa:                        A. TPP, NAD, Pyridoxal   B. NAD, FAD, Biotin C. Acid Lipoic, Biotin, CoASH D. NAD, TPP, CoASH E. TPP, Pyridoxal , Biotin 81  Fructose 6      F 1­6 Di   cần: A. ADP và Phosphofructokinase B. NADP và Fructo 1­6 Di Phosphatase 71 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block C. ATP và Phosphofructokinase D. ADP và Hexokinase E. H3PO4 và F 1­6 Di Phosphatase 81 Quá trình sinh tổng hợp acid béo cần sự tham gia của: A. NADPHH+  B. NADHH+ C. NAD+  D. FADH2     E. NADP+ 81 Ở quá trình tổng hợp Glycogen từ Glucose, enzym tham gia gắn nhánh là: A. Phosphorylase B. Amylo 1­4          1­4 transglucosidase C. Amylo 1­6          1­4 transglucosidase D. Amylo 1­4          1­6 transglucosidase E. Amylo 1­6 Glucosidase 81 Trong q trình thối hóa Glycogen thành Glucose, enzym nào sau đây tham gia  cắt nhánh để giải phóng Glucose tự do:         A. Phosphorylase.  B. Amylo 1­4          1­6 transGlucosidase C. Amylo 1­4          1­4 transGlucosidase       D. Amylo 1­6 Glucosidase E. Tất cả các câu trên đều sai 81 Q trình tổng hợp Glycogen từ Glucose theo tuần tự sẽ là: A. Glucose  G­1­    G­6­  Tổng hợp mạch thẳng   Tổng  hợp mạch nhánh B. Glucose  G­1­  G­6­ mạch thẳng.   72 Tổng hợp mạch nhánh  Tổng hợp  Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block C. Glucose  G­6­  G­1­ G­6­ G­1­ Tổng hợp mạch thẳng  Tổng hợp  mạch nhánh.   D. Glucose  Tổng hợp mạch nhánh   Tổng  hợp mạch thẳng E. G­1­  G­6­ Glucose Tổng hợp mạch thẳng Tổng hợp  mạch nhánh.  81 Thối hóa Glucid (đi từ Glucose) theo con đường Hexose Di   trong điều kiện  hiếu khí cho: A. 38 ATP.  B. 39 ATP.       C. 2 ATP.  D. 3 ATP E. 138 ATP 81 Thối hóa Glucid (đi từ  Glycogen) theo con đường Hexose Di       trong điều  kiện hiếu khí cho: A. 38 ATP B. 3 ATP     C. 39 ATP.    D. 129 ATP E. 2 ATP 81 Thối hóa Glucid (đi từ Glycogen) theo con đường Hexose Di  trong điều kiện  yếm khí cho: A. 38 ATP.  B. 2 ATP     C. 39 ATP.    D. 3 ATP E. 129 ATP 81 Thối hóa Glucid (đi từ Glucose) theo con đường Hexose Di ­  trong điều kiện  yếm khí cho: A. 39 ATP.  B. 38 ATP     C. 138 ATP.  73     D. 3 ATP E. 2 ATP Trắc nghiệm hoá học chuyển hố glucid Block 81 Thối hóa Glucose theo con đường Hexose Di­    trong điều kiện yếm khí  (ở  người) cho sản phẩm cuối cùng là: A. Lactat.  B. Pyruvat C. Acetyl CoA D. Alcol Etylic E. Phospho enol pyruvat 81 Thối hóa Glucose theo con đường Hexose Di ­     trong điều kiện yếm khí (ở  vi sinh vật) cho sản phẩm cuối cùng là: A. Lactat.  B. Pyruvat    C. Acetyl CoA.  D. Alcol Etylic E. Phospho enol pyruvat 81 Chu trình Pentose    chủ yếu tạo ra: A. Năng lượng cho cơ thể sử dụng.  C. Acetyl CoA B. NADPHH+ D. Lactat.                E. CO2,H2O và ATP 81 Trong   chuỗi   phản   ứng   sau,     giai   đoạn     có     tham   gia     enzym  Aldolase:    (1)     (2)  Glucose           G6               F6   (3)          F 1­6  Di          (4)     Phospho glyceraldehyd              (5)       (PGA)        A. (1)     B. (2)          Phospho Dihydroxy     Aceton(PDA)  C. (3) 74         D. (4)      E. (5) Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block 81 Trong chuỗi phản ứng sau,  ở giai đoạn nào có sự tham gia của enzym Glucose  kinase:    (1)     (2)  Glucose           G6             F6    (3)          F 1­6  Di         (4)     Phospho glyceraldehyd              (5)          Phospho Dihydroxy       (PGA)        A. (1)     B. (2)     Aceton(PDA)  C. (3)         D. (4)      E. (5) 81 Trong   chuỗi   phản   ứng   sau,     giai   đoạn     có     tham   gia     enzym  Phosphogluco isomerase:    (1)     (2)  Glucose           G6             F6   (3)          F 1­6  Di          (4)     Phospho glyceraldehyd              (5)          Phospho Dihydroxy       (PGA)        A. (1)     B. (2)     Aceton(PDA)  C. (3)         D. (4)      E. (5) 81 Trong   chuỗi   phản   ứng   sau,     giai   đoạn     có     tham   gia     enzym  Phosphofructosekinase:    (1)     (2)  Glucose           G6             F6   (3)          F 1­6  Di         (4)     Phospho glyceraldehyd              (5)       (PGA)          Phospho Dihydroxy     Aceton(PDA) 75 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block        A. (1)     B. (2)  C. (3)         D. (4)      E. (5) 81 Trong   chuỗi   phản   ứng   sau,     giai   đoạn     có     tham   gia     enzym  Triophosphat isomerase:    (1)     (2)  Glucose           G6              F6   (3)          F 1­6  Di         (4)     Phospho glyceraldehyd              (5)          Phospho Dihydroxy       (PGA)        A. (1)     B. (2)     Aceton(PDA)  C. (3)         D. (4)      E. (5) 81 Glucose tự do được tạo ra ở gan là do gan có Enzym: A. Phosphorylase.  B. F 1­6 Di Phosphatase C. Glucose 6 Phosphatase D. Glucokinase E. Glucose 6 Phosphat dehydrogenase 81 Phản ứng tổng quát của chu trình Pentose Phosphat: A. 6G­6­  + 12 NADP+ + 6H2O       5G­6­     + 6CO2 + 12 NADPHH+ B. 3 G­6­+3NADP++ 3H2   G­6­ + P Glyceraldedyd + 3NADPHH+ +3CO2 C. 3 G­6­  + 3NAD+ + 3H2O   2 G­6­+ Glyceraldedyd + 3NADHH+ +CO2 D. 6 G­6­  + 6NADP+ + 6H2O  5 G­6­ + 6NADPHH+ + 6CO2 E. 6 G­6­  + 12NAD+ + 6H2O     5 G­6­     + 12NADHH+ + 6 CO2.  81 Trong chu trình Pentose Phosphat, Transcetolase là Enzym chuyển nhóm: 76 Trắc nghiệm hố học chuyển hoá glucid Block A. 3 đơn vị C từ Cetose đến Aldose B. 2 đơn vị  C từ  Aldose đến Cetose  C. C. 2 đơn vị C từ Cetose đến Aldose.         D. 3 đơn vị  C từ  Aldose đến  Cetose E. 1 đơn vị C từ Cetose đến Aldose 81 Trong chu trình Pentose Phosphat, Trans aldolase là enzym chuyển nhóm: A. 3 đơn vị C từ Cetose đến Aldose B. 2 đơn vị C từ Aldose đến Cetose C. 2 đơn vị C từ Cetose đến Aldose D. 3 đơn vị C từ Aldose đến Cetose E. Tất cả các câu trên đều sai 81 Trong q trình tổng hợp Glucose từ Pyruvat,  ở chuỗi phản  ứng sau, giai đoạn  nào là khơng thuận nghịch với q trình thối hóa Glucose: G    (1) G6     (2) F6       (3) F1­ 6 Di           (4)       Glyceraldehyd A. 1, 4    B. 2, 3         Dihydroxy Aceton              C. 1, 2      D. 3, 4 E. 1, 3 81 Trong q trình tổng hợp Glucose từ Pyruvat,  ở chuỗi phản  ứng sau, giai đoạn  nào là thuận nghịch với q trình thối hóa Glucose: G    (1) G6     (2) F6      (3) F1­ 6 Di           (4)       Glyceraldehyd A. 1, 4    B. 2, 3          Dihydroxy Aceton              C. 2, 4 81 Lactat được chuyển hóa trong chu trình nàìo: 77      D. 3, 4 E. 1, 3 Trắc nghiệm hố học chuyển hố glucid Block A. Chu trình Urê.  B. Chu trình Krebs C. Chu trình Cori D. Chu trình   Oxy hóa E. Tất cả các câu trên đều sai 81 Sự tổng hợp Glucose từ các acid amin qua trung gian của: A. Pyruvat, Phosphoglycerat, các sản phẩm trung gian của chu trình Krebs B. Oxaloacetat, Lactat, Phosphoglycerat.    C. Lactat, Glucose 6 Phosphat, Phosphoglycerat D. Pyruvat, Fructose 1­ 6 Di Phosphat, Dihydroxyaceton E. Pyruvat, Lactat, các sản phẩm trung gian của chu trình Krebs       81 Các nội tiết tố nào sau đây có vai trị điều hịa đường huyết: A. Adrenalin, MSH, Prolactin.  B. Adrenalin, Glucagon, Insulin C. ADH, Glucocorticoid, Adrenalin D. Vasopressin, Glucagon, ACTH E. Oxytocin, Insulin, Glucagon 81 Các nội tiết tố nào sau đây có vai trị làm tăng đường huyết: A. Adrenalin, MSH, Prolactin.  B. Adrenalin, Glucagon, Insulin C. ADH, Glucocorticoid, Adrenalin D. Adrenalin, Glucagon, ACTH E. Oxytocin, Insulin, Glucagon 81 Insulin là nội tiết tố làm hạ đường huyết do có tác dụng: A. Tăng sử  dụng Glucose  ở tế bào, tăng q trình đường phân và  ức chế  q   trình tân tạo đường B. Tăng sử  dụng Glucose   tế  bào, tăng quá trình tân tạo đường, giảm quá  trình tổng hợp Glucose thành Glycogen 78 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block C. Tăng đường phân, tăng tổng hợp Glucose từ các sản phẩm trung gian như  Pyruvat, Lactat, acid amin D. Tăng phân ly Glycogen thành Glucose, giảm sử dụng Glucose ở tế bào E. Tăng tổng hợp Glucose thành Glycogen, giảm q trình đường phân, giảm  sử dụng Glucose ở tế bào 81 Ở  bệnh đái đường thể  phụ  thuộc Insulin, bệnh nhân thường chết trong tình  trạng hơn mê do toan máu, trường hợp này thường do: 1. Giảm hoạt hóa enzym Glucokinase.  2. Giảm acid cetonic trong máu 3. Tăng các thể cetonic trong máu 4. Giảm Acetyl CoA trong máu 5. Tăng thối hóa Glucose cho năng lượng Hãy chọn tập hợp đúng A. 1, 2 B. 1,3      C. 2,4              D. 1,4 E. 3,5 81 Ở người trưởng thành, nhu cầu tối thiểu hàng ngày cần: A. 180g Glucose.  B. 80g Glucose C. 280g Glucose D. 380g Glucose E. 44g Glucose cho hệ thần kinh 81 Sản phẩm thủy phân cuối cùng của glucid trước khi được hấp thụ là: A. Polysaccarid  B. Trisaccarid D. Monosaccarid  E. Acid amin 81 Rượu được hấp thu vào cơ thể: A.Qua đường tiêu hố B.Qua đường hơ hấp C.Phần dưới của ruột 79 C. Oligosaccarid.  Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block D.Qua dạ dày E.Tất cả các câu trên đều đúng 81 Sau khi được hấp thu, rượu được: A. Đưa vào mạch bạch huyết B.Bị biến đổi trước khi vào máu C.Khơng bị biến đổi trước khi vào máu D.Bị biến đổi thành aldehyd trước khi vào máu E. Bị biến đổi thành acid acetic trước khi vào máu 81  Rượu được oxy hố chủ yếu do: A. Gan  B.Thận C. Thận và cơ D.Lưới nội tương của tế bào gan E. Ruột 81 Enzym làm nhiệm vụ phân giải rượu là: A. Etanolase B. Alcolase C. Acetalđehydhydrogenase D. Alcolđehdrogenase E.Oxydase 81 Người nghiện rượu có khả năng uống được rượu nhiều vì: A.Thành mạch vững chắc B. Hoạt tính enzym acetaldehydrogenase tăng C. Hoạt tính enzym acetaldehydrogenase giảm D. Hoạt tính enzym alcoldehydrogenase tăng E. Hoạt tính enzym alcoldehydrogenase giảm 81 Người nghiện bị thiếu dinh dưỡng vì: A. Ăn ít B. Bị bệnh gan C.Bị bệnh đường tiêu hố D. Thiếu các vitamin để chuyển hố thức ăn 80 Trắc nghiệm hố học chuyển hố glucid Block E. Tất cả các câu trên đều đúng 81 Người nghiện rượu có thể tổn thường tinh hồn do: A. Ăn thiếu glucid B. Ăn thiếu lipid C. Ăn thiếu vitamin A D. Ăn thiếu vitamin E E. Ăn thiếu vitamin K 81 Người nghiện rượu hay mắc phải các bệnh : A. Tim mạch B. Viêm gan C. Xơ gan D. Ung thư E. Tất cả các câu trên đều đúng 82 Uống thuốc ngủ  đồng thời uống rượu dẫn đến hậu quả: A. Giảm tác dụng của thuốc B. Tăng tác dụng của thuốc C. Khơng có ảnh hưởng lẫn nhau D. Có ảnh hưởng đối với một số thuốc ngủ E. Tất cả các câu trên đều sai 83 Cơng thức bên là cấu tạo của:                 CHO   A. D Glucose          H    C    OH   B. D Galactose   C. D Fructose        HO   C    H   D. D Ribose        HO   C    H   E. D Deoxyribose.              H     C    OH                CH2OH 81 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block 152.Công thức của   Fructofuranose: A.                                         B.                                              C CH2OH CHOH OH CH2OH CH2OH H OH HO H OH HO HO CH2OH CH2OH OH HO                                      D.                                                           E HOH2C HOH2C OH CH2OH HO HO OH HO CH2OH HO 153.Amylase có tác dụng thuỷ phân liên kết   1­4 glucosid A. Đúng B. Sai 154 Oligosaccarid bị thuỷ phân cho 2­10 gốc monosaccarid A. Đúng B. Sai 155 Glycogen có số mạch nhánh nhiều hơn trong tinh bột A. Đúng B. Sai 156 Người ta căn cứ vào nhóm OH của Carbon bất đối nằm xa  nhóm chức aldehyd  nhất để phân biệt 2 dạng D­ và L­ Glucose A. Đúng B. Sai 82 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block 157 Số đồng phân của các monosaccarid trên thực tế là 2n, n: là số carbon bất đối A. Đúng B. Sai 158 Glucid tham gia tạo hình trong: A. Acid nucleic B. Glycoprotein C. Glycolipid D. Các câu B, C đều đúng E. Các câu A, B, C đều đúng 159 Glucid tham gia tạo hình trong trong thành phần acid nucleic: A. Đúng B. Sai 160 Ở vi sinh vật, polysaccarid là cấu tử quan trọng của thành tế bàovi khuẩn A. Đúng B. Sai 161 Aldotriose là tên gọi theo danh pháp quốc tế chung  cho tất các loại đường có 3  carbon A. Đúng B. Sai 162 Tính khử của các monosaccarid trong việc định lượng các chất đường vì: A. Chỉ có đơn đường mới cho phản ứng khử B. Cả đơn đường và đường đơi mới cho phản ứng khử C. Tất cả các loại đường đều cho phản ứng khử D. Tất cả các loại đường đều cho phản ứng khử khi được chuyển về đường  đơn E. Tất cả các câu trên đều sai 163 Glucose và fructose bị khử tạo thành Sorbitol A. Đúng  B. Sai 164 Liên kết glucosid hoặc osid có thể là sự liên kết giữa các gốc trong nội bộ  phân tử chất đường A. Đúng  B. Sai 165 Các monosaccarid có thể tạo thành các este là do kết hợp với: A. HNO3 83 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block B. H2SO4 C. H3PO4 D. CH3COOH E. Tất cả các câu trên đều đúng 166 Công thức cấu tạo của   D­Glucose chỉ khác với   D­Galactose ở C4 A. Đúng  B. Sai 167 Công thức cấu tạo của   D­Glucose chỉ khác với   D­Mannose ở C2 A. Đúng  B. Sai 168 Cấu tạo tinh bột và glycogen giống nhau ở chỗ: A. Câïu tạo mạch nhánh B. Cấu tạomạch thẳng C. Kích thước phân tử D. Độ dài phân nhánh E. Tất cả các câu trên đều sai 169 Cellulose gồm những gốc   D­glucose và được nối với nhau bằng liên kết  1­ 4 glucosid A. Đúng B. Sai 170 Cellulose khơng  có giá trị đối với cơ thể người sử dụng A. Đúng B. Sai  171 Mucopolysaccarid có tác dụng: A. Nâng đỡ B. Chống nhiễm khuẩn C. Tái tạo và trưởng thành của các mơ D.Chống lại các tác nhân cơ học và hố học E. Tất cả các câu trên đều đúng 172 Polysaccarid thể hiện được đặc trưng của nhóm máu: A. Đúng B. Sai 173 Cơ chế vận chuyển tích cực của các monosaccarid qua tế bào thành ruột có  đặc điểm: 84 Trắc nghiệm hố học chuyển hố glucid Block A. Cùng chiều với gradient nồng độ của chúng giữa dịch lịng ruột và tế bào B. Cùng chiều hay ngược chiều với gradient nồng độ của chúng giữa dịch lịng  ruột và tế bào C. Khơng cần cung cấp năng lượng D.Khơng liên quan đến sự vận chuyển ion natri E. Tất cả các câu trên đều sai 174 Phosphorylase là enzym xúc tác cho q trình thối hố glycogen ở cơ và gan,  chúng tồn tại dưới hai dạng bất hoạt và hoạt động A. Đúng  B. Sai 175 Phosphorylase là enzym A. Thuỷ phân mạch thẳng của glycogen B. Thuỷ phân liên kết  1­6 Glucosidase của glycogen C. Enzym gắn nhánh của glycogen D. Enzym đồng phân của glycogen E. Enzym cắt nhánh của glycogen 176 Amylo 1­6 Glucosidase là enzym A. Thuỷ phân mạch thẳng của glycogen B. Thuỷ phân liên kết  1­6 Glucosidase của glycogen C. Enzym gắn nhánh của glycogen D. Enzym đồng phân của glycogen E. Enzym chuyển nhánh của glycogen 177 Enzym tiêu hoá chất glucid gồm: A. Disaccarase B. Amylose 1­6 transglucosidase C.Amylase D. Câu A và B E. Câu A và C 178 Các enzym tiêu hoá chất glucid ở cơ thể người gồm: A. Amylase, saccarase, cellulase 85 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block B. Saccarase, cellulase, lipase C. Amylase, maltase, invertase D. Lactase, saccarase, cellulase E. Lactase, cellulase, trehalase 179 Các enzym mutase và isomerase là các enzym đồng phân vị trí nội phân tử: A. Đúng B. Sai 180 Epimerase là enzym đồng phân lập thể: A. Đúng B.Sai 181 Các phản ứng khơng thuận nghịch trong con đường đường phân: A. Glucose   Glucose­6­, Glucose­6­ Phosphoenolpyruvat B. Glucose  C. Glucose  Glycerat  E. Glucose  3­­Glycerat  Fructose 1,6­di,  Pyruvat  Glucose­6­,  Fructose ­6­ Glyceraldehyd 3­ D. Glucose  Pyruvat  Glucose­6­,  Fructose ­6­ Phosphoenolpyruvat  Fructose ­6­,   Fructose 1,6­di,   1,3di­Glycerat   Glucose­6­,  Fructose ­6­  Fructose 1,6­di, 1,3di­  3­­Glycerat   Glucose­6­,  Fructose ­6­  Fructose 1,6­di,   2­­Glycerat 182 Ba enzym xúc tác các phản ứng không thuận nghịch trong con đường đường  phân: A. Enolase, phosphoglycerat kinase, pyruvat kinase B. Glucokinase, phosphoglycerat kinase, pyruvat kinase C. Glucokinase, phosphofructosekinase, pyruvat kinase D. Glucokinase, phosphofructosekinase, enolase,  E. Tất cá các câu trên đều sai 183 Transcetolase là enzym xúc tác vận chuyển nhóm 2C từ cetose tới aldose A. Đúng B. Sai 184 Transaldolase là enzym xúc tác vận chuyển nhóm 3C từ cetose tới aldose 86 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block A. Đúng B. Sai 185 Glucose máu có nguồn gốc: A. Thức ăn qua đường tiêu hố B. Thối hố glycogen ở gan C. Q trình tân tạo đường D. Câu A và B E. Câu A, B và C 186 Phản ứng biến đổi Fructose­1,6 di thành Glyceraldehyd­3­ cần cung cấp năng  lượng A. Đúng B. Sai 187 Sự biến đổi của G6P thành F­1,6­diP cần có các enzym sau: A. Phosphoglucosemutase và Phosphorylase B. Phosphoglucosemutase và Aldolase C. Phosphohexo isomerase và phosphofructokinase D. Phosphohexo isomerase và Aldolase E. Glucose­6­phosphatase và pyrophosphorylase 188 Enzym được tìm thấy trong con đường Hexomonophosphat: A. Glucose­6­phosphatase B. Phosphorylase C. Aldolase D. Glucose­6­phosphat dehydrogenase E. Malatase 189 Ở gan, để tổng hợp glycogen từ glucose cần: A. Pyruvat kinase B. Glucose­6­phosphat dehydrogenase C. Cytidin triphosphat D. Uridin triphosphat E. Guanosin triphosphat 190 Glycogen được biến đổi thành glucose­1­ nhờ có: 87 Trắc nghiệm hố học chuyển hoá glucid Block A. UDPG transferase B. Enzym gắn nhánh C. Phosphorylase D. Isomerase E. Dephospho­phosphorylase 191 Glycogen synthetase có đặc điểm nào sau đây: A. Khơng có ở cơ B. Hoạt hố phosphorylase khơng hoạt động ở gan C. Tạo các liên kết   1­4 trong glycogen D. Enzym cắt nhánh glycogen E. Tạo các liên kết   1­6 trong glycogen 192 Enzym gắn nhánh glycogen có đặc điểm nào sau đây: A. Khơng có ở cơ B. Hoạt hố phosphorylase khơng hoạt động ở gan C. Tạo các liên kết   1­4 trong glycogen D. Enzym cắt nhánh glycogen E. Tạo các liên kết   1­6 trong glycogen 193 Amylo1­6 glucosidase có đặc điểm nào sau đây: A. Khơng có ở cơ B. Hoạt hố phosphorylase khơng hoạt động ở gan C. Tạo các liên kết   1­4 trong glycogen D. Enzym cắt nhánh glycogen E. Tạo các liên kết   1­6 trong glycogen 194 Phosphorylase kinase có đặc điểm nào sau đây: A. Khơng có ở cơ B. Hoạt hố phosphorylase khơng hoạt động ở gan C. Tạo các liên kết   1­4 trong glycogen D. Enzym cắt nhánh glycogen E. Tạo các liên kết   1­6 trong glycogen 88 Trắc nghiệm hố học chuyển hố glucid Block 195 Glucose­6­phosphatase có đặc điểm nào sau đây: A. Khơng có ở cơ B. Hoạt hố phosphorylase khơng hoạt động ở gan C. Tạo các liên kết   1­4 trong glycogen D. Enzym cắt nhánh glycogen E. Tạo các liên kết   1­6 trong glycogen 196 Cơng thức bên là cấu tạo của:   A.  D Glucose   B.  D Galactose   C.  D Fructose               D.  D Glucose   E.  D Deoxyribose     197 Trong cấu tạo của Condroitin Sulfat có: A. H3PO4 B. N Acetyl Glucosamin C. H2SO4 D. Acid Gluconic.      E. Acid Glyceric 198 Thành tế bào vi khuẩn có cấu tạo bền chắc vì có cấu tạo Polyasacarid A. Đúng B. Sai 199 Các lysozym của các dịch tiết có khả năng phân giải polysaccarid của thành vi  khuẩn là: A. Nước mắt B. Nước mũi C. Nước bọt D. Các câu A, B, C E. Các câu trên đều sai 89 ... Tổng? ?hợp? ?mạch nhánh ? ?Tổng? ?hợp? ? Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block C. Glucose  G­6­  G­1­ G­6­ G­1­ Tổng? ?hợp? ?mạch thẳng  Tổng? ?hợp? ? mạch nhánh.   D. Glucose ? ?Tổng? ?hợp? ?mạch nhánh  ? ?Tổng? ?...    F 1­6 Di   cần: A. ADP? ?và? ?Phosphofructokinase B. NADP? ?và? ?Fructo 1­6 Di Phosphatase 71 Trắc nghiệm hoá học chuyển hoá glucid Block C. ATP? ?và? ?Phosphofructokinase D. ADP? ?và? ?Hexokinase E. H3PO4? ?và? ?F 1­6 Di Phosphatase... E. Tất cả các? ?câu? ?trên đều sai 81 Q trình? ?tổng? ?hợp? ?Glycogen từ Glucose theo tuần tự sẽ là: A. Glucose  G­1­    G­6­  Tổng? ?hợp? ?mạch thẳng  ? ?Tổng? ? hợp? ?mạch nhánh B. Glucose  G­1­  G­6­ mạch thẳng.   72 Tổng? ?hợp? ?mạch nhánh