Đánh giá gánh nặng lao động, mức tiêu hao năng lượng và nhu cầu dinh dưỡng của công nhân trong cơ sở dệt may và giầy da

Nội dung bài viết trình bày đánh giá gánh nặng lao động, mức tiêu hao năng lượng và nhu cầu dinh dưỡng của công nhân trong cơ sở dệt may và giầy da.

K t qu nghiên c u KHCN ĐÁNH GIÁ GÁNH NẶNG LAO ĐỘNG, MỨC TIÊU HAO NĂNG LƯỢNG VÀ NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CÔNG NHÂN TRONG CÁC CƠ SỞ DỆT MAY VÀ GIẦY DA TS Đ Tr n H i, TS Vũ Xuân Trung, TS Ph m Th Bích Ngân, ThS Nguy n Th Hi n CTV Viện Khoa học An tồn Vệ sinh lao động Tóm tắt: Nhiệm vụ tiến hành nhằm khảo sát đánh giá gánh nặng lao động (GNLĐ), mức tiêu hao lượng (THNL) nhu cầu dinh dưỡng thực tế cho 1440 đối tượng 48 sở ngành Dệt May Giầy Da thuộc miền với vùng lương Các phương pháp sử dụng để đánh giá GNLĐ THNL bao gồm: phân tích đặc điểm lao động (LĐ), bấm thời gian LĐ bảng THNL thao tác lao động Kết cho thấy: ngành có gánh nặng thể lực (7/7 tiêu) mức nặng đến nặng; gánh nặng căng thẳng q trình lao động (QTLĐ) cơng nhân Dệt (11/22 tiêu), May (20/22 tiêu) Giầy Da (17/22 tiêu) mức căng thẳng cao đến cao; mức THNL trung bình 1061±325kcal/8h (trong đó:Dệt May 1087±323kcal/8h Giầy Da: 990±320kcal/8h) có khác biệt có ý nghĩa thống kê (p80%) Nhìn chung trừ cơng đoạn sấy đóng gói khu vực kho mức căng thẳng cao (mức 3.1), công việc khác mức căng thẳng cao (mức 3.2) 3.2 Kết đánh giá mức tiêu hao lượng nhu cầu dinh dưỡng (NCDD) 3.2.1 Tính tiêu hao l
ng th c t theo thao tác Kết tính mức THNL công nhân phương pháp bấm thao tác lao động ca làm việc cho kết sau: * K t qu đánh giá m c THNL c mi n: Kết Bảng Biểu đồ cho nhận xét: - Tính cho miền mức lao động, mức THNL trung bình theo thao tác chung cho ngành 1061 kcal ± 325kcal/8h (nằm mức THNL vừa [8]) Trong đó, Dệt May 1087 ± 323kcal/8h, (với mức THNL trung bình tối thiểu 299kcal/8h tối đa 3035kcal/8h) Giầy Da 990 ± 320kcal/8h (với mức THNL trung bình tối thiểu 399kcal/8h tối đa 2650kcal/8h); Kết nghiên cứu cho thấy mức THNL trung bình ngành có khác biệt có ý nghĩa thống kê (p0,05 19-30 31-60 TB 673 670 671 77 76 76 846 842 844 85 72 78 1000 1004 1003 118 73 84 774 806 792 135 142 140 >0,05 19-30 31-60 TB 705 677 692 97 79 90 880 854 866 103 78 91 1048 1075 1066 119 157 145 817 838 828 154 174 165 >0,05