TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN LÊ THỊ MINH THƯ ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI PHÂN LOẠI VÀ DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐỤC ( Sillago sihama, Forss kal, 1775) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths NGUYỄN BẠCH LOAN 2011 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt đề tài nghiên cứu “ Đặc điểm hình thái phân loại dinh dưỡng cá ñục (Sillago sihama)” này, em ñã ñược giúp ñỡ nhiều người Em xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu nhà trường, quý thầy cô trường Đại Học Cần Thơ Đặc biệt thầy khoa thủy sản tận tình giảng dạy truyền ñạt cho chúng em kiến thức suốt q trình học tập trường Cơ Nguyễn Bạch Loan, cán hướng dẫn luận văn Em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn nhiệt tình lời khuyên quý báo cô thời gian thực ñề tài Tiếp theo, em xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Văn Thường, thầy Trần Đắc Định, thầy Phạm Thanh Liêm, thầy Võ Thành Toàn, anh Nguyễn Bá Quốc, anh Nguyễn Thiện Nam góp ý tạo điều kiện cho em hồn thành luận văn Em cảm ơn người bạn ñã giúp ñỡ em q trình thực đề tài: bạn Thu Hương, Kim Ngân, Mỹ Linh, Duy Thanh, Văn Hóa, Văn Trường, Huỳnh Hoa tất bạn thuộc lớp liên thơng khóa 35 động viên em q trình thực đề tài Em xin cảm ơn người thân em ln bên em em gặp khó khăn, động viên khích lệ, giúp đỡ em sống suốt trình học tập EM XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN TẤT CẢ! TĨM TẮT Cá đục bạc (Sillago sihama Fors kal,1775) thuộc họ Sillaginidae, Perciformes, lồi cá có giá trị kinh tế sống ñáy vùng ven biển Mẫu cá ñục dùng cho nghiên cứu ñược thu ñịnh kỳ tháng/lần từ tháng 12/2010 - 6/2011 chợ Hà Tiên, Kiên Lương, Bình An ngư dân ñánh bắt ñịa phương Sau ñó, bảo quản lạnh chuyển phân tích phịng thí nghiệm khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ Kết phân tích 214 mẫu cá đục có chiều dài từ 9,5cm – 25,1cm tương ứng với trọng lượng từ 5,8g – 131,2g cho thấy: Cá có thân thon dài dẹp bên, miệng nhỏ nhọn, mắt to, có vi lưng: D1:XI; D2:I,19 – 22; A:II, 20 - 23 Trên cung mang thứ cá đục có – 14 lược mang Miệng cá đục có dạng cận co duỗi được, nhỏ mịn, thực quản ngắn, dày hình túi, ruột ngắn gấp khúc có nhiều nếp gấp mặt (chỉ số tương quan RLG = 0,59 ± 0,07) Cấu tạo quan tiêu hóa phù hợp với cá ăn tạp thiên động vật Thành phần thức ăn ống tiêu hóa cá gồm có: thực vật, giun, giáp xác, cá, thân mềm Trong đó, giun chiếm tỉ lệ cao (71,6%), kế giáp xác (11,5%), cá (2.6%), thân mềm (2,6%), thấp thực vật ñộng vật thủy sinh nhỏ 1% MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN TĨM TẮT DANH SÁCH HÌNH DANH SÁCH BẢNG PHẦN I: GIỚI THIỆU PHẦN II: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Nguồn lợi hải sản tỉnh Kiên Giang 2.2 Tổng quan ñối tượng nghiên cứu 2.2.1 Đặc điểm hình thái phân loại cá ñục 2.2.2 Phân bố 12 2.2.3 Đặc ñiểm dinh dưỡng 13 2.2.3.1 Tương quan chiều dài ruột 14 2.2.3.2 Phân tích thức ăn ống tiêu hóa cá 15 2.2.4 Đặc ñiểm sinh trưởng 17 2.2.5 Đặc ñiểm sinh sản 17 2.2.6 Dạng sản phẩm 18 PHẦN III: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Vật liệu nghiên cứu 19 3.2 Phương pháp nghiên cứu 19 3.2.1 Thời gian ñịa ñiểm nghiên cứu 19 3.2.2 Phương pháp thu xử lý mẫu 20 3.3 Phương pháp phân tích mẫu 20 3.3.1 Phương pháp phân tích hình thái 20 3.3.2 Phương pháp phân tích dinh dưỡng 21 3.3.2.1 Tương quan chiều dài ruột 21 3.3.2.2 Phương pháp xác ñịnh thành phần thức ăn ống tiêu hóa 21 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 22 PHẦN IV: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 23 4.1 Đặc ñiểm hình thái cá ñục 23 4.2 Đặc ñiểm dinh dưỡng cá ñục 26 4.2.1 Đặc điểm hình thái giải phẩu quan tiêu hóa 26 4.2.2 Phân tích thức ăn ống tiêu hóa 30 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 35 5.1 Kết luận 35 5.2 Đề xuất 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 PHỤ LỤC DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1 Đặc điểm hình thái chung họ Sillaginidae Bảng 2.2 Khả tăng trưởng cá ñục 11 Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng cá 12 Bảng 4.1 Đồng danh cá ñục (Sillago sihama) 17 Bảng 4.2 Các tiêu hình thái phân loại cá ñục 19 Bảng 4.3 Số gai vi lưng vi hậu mơn cá đục 20 Bảng 4.4 Tương quan chiều dài ruột chiều dài tổng 23 DANH SÁCH HÌNH 2.1 Hình dạng ngồi cá ñục bạc (Sillago sihama) 2.2 Sơ ñồ phân bố cá đục 2.3 Mơi trường sống cá ñục 3.1 Bảng ñồ ñịa ñiểm thu mẫu 13 3.2 Cách đo số tiêu hình thái 14 3.3 Các loại vẩy miệng thông thường 15 4.1 Hình dạng ngồi cá đục 18 4.2 Hình dạng miệng cá đục 21 4.3 Hìng dạng lược mang cá đục 22 4.4 Các quan tiêu hóa cá ñục 24 4.5 Biểu ñồ tần số xuất thức ăn ống tiêu hóa 25 4.6 Điểm số loại thức ăn ống tiêu hóa cá ñục 26 4.7 Phổ dinh dưỡng cá ñục 27 PHẦN I GIỚI THIỆU Từ lâu, nguồn lợi thủy sản nói chung cá nói riêng coi nguồn tài nguyên quan trọng tất loại hình thủy vực Cá nguồn thực phẩm thay ñược nhiều quốc gia giới Tuy nhiên, nhiều nguyên nhân khác mà nguồn lợi thủy sản năm gần ñây giảm ñáng kể Theo cục khai thác bảo vệ nguồn lợi (số 1/2002), FAO đưa dự đốn cụ thể: Nguồn lợi hoàn toàn cạn kiệt: 1%, nguồn lợi bị cạn kiệt: 9%, nguồn lợi giới hạn cho phép: 18%, nguồn lợi tới giới hạn cho phép: 47%, nguồn lợi có khả phát triển: 21%, nguồn lợi đụng ñến: 4% Từ thực tế cho thấy, việc bảo tồn phát triển nguồn lợi vô giá quan trọng Nó khơng nhiệm vụ cá nhân, tổ chức, quốc gia mà giới Trong đó, có Việt Nam Việt Nam nằm khu vực nhiệt đới gió mùa với diện tích tự nhiên 331696 km2 Việt Nam có đặc quyền khu vực lãnh hải phía đơng rộng lớn hệ thống sơng ngịi chằng chịt Nguồn lợi thủy sản Việt Nam ñược ñánh giá loại phong phú khu vực với khoảng 2030 loài cá, 225 loài tơm, 663 lồi tảo rong biển, 55 lồi mực, lồi rùa 21 lồi rắn biển, ngồi cịn có nhiều lồi thủy sản q hải sâm, bào ngư…(Bách khoa thủy sản, 2007) Đó mạnh ñể Việt Nam phát triển kinh tế ñặc biệt ngành thủy sản Năm 2006, sản lượng nuôi trồng thủy sản nước ñạt 1,67 triệu ñứng hàng thứ giới (Trần Ngọc Hải, 2009) Năm 2010, sản lượng khai thác thủy sản ñã tăng 2,4 triệu tấn, nuôi trồng thủy sản tăng 2,7 triệu (Vietlinh.vn, 28/1/2011) Trong đó, vùng đồng sơng Cửu Long vùng ñất giàu tiềm ñể phát triển ni thủy sản Hiện nay, diện tích ni trồng thủy sản ngày tăng, mơ hình ni đối tượng ni ngày đa dạng Bên cạnh, đối tượng ni quan trọng như: cá tra, basa, tơm sú…cịn số lồi có giá trị kinh tế cao ñược khai thác tự nhiên như: cá chạch lấu, cá bơng lau, cá sửu, cá ngát, cá đục…Và việc khai thác mức loài cá làm sản lượng giảm đáng kể Royce (1972) trích dẫn Phạm Thanh Liêm Trần ñắc Định (2004), cho suy giảm nguồn lợi cá hội cho ñời lĩnh vực khoa học tìm hiểu vấn đề sinh học cá Nghiên cứu sinh học cá khơng mục tiêu nguồn thực phẩm quan trọng mà cịn để bảo tồn, phát triển loài cá quan trọng Cá Đục (Sillago sihama) thuộc họ Sillaginidae, Perciformes lồi cá có giá trị kinh tế cao vùng ven biển đồng sơng Cửu Long Với ưu ñiểm thịt trắng, chắc, vị thơm, cá ñục ñã trở thành ăn quen thuộc người dân vùng biển Hiện nay, việc kết hợp du lịch với câu cá ñục Vũng Tàu phát triển (Vietbao.vn, 30/7/2005) hay cá ñục ñã dần trở thành ăn đặc sản vùng biển nhiều du khách ngồi nước ưa thích (tapchimonngon.com, 22/06/2011) Một số nghiên cứu trước ñây cá ñục tập trung phân bố hình thái phân loại, nghiên cứu sinh trưởng, dinh dưỡng, sinh sản…của cá đục cịn Xuất phát từ thực tế trên, ñề tài nghiên cứu ” Đặc ñiểm hình thái phân loại dinh dưỡng cá đục” ñược thực Mục tiêu ñề tài Đề tài ñược thực nhằm bổ sung thơng tin đặc ñiểm hình thái phân loại dinh dưỡng cá đục góp phần hồn thiện dẫn liệu sinh học cá ñục cung cấp sở cho nghiên cứu sản xuất giống ương ni đối tượng Nội dung nghiên cứu Đặc điểm hình thái phân loại cá đục Đặc ñiểm dinh dưỡng cá ñục PHẦN II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Nguồn lợi hải sản tỉnh Kiên Giang Kiên Giang nằm vịnh Thái Lan, có vị trí địa lý vơ quan trọng Kiên Giang có rừng, núi, biển nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng Tài ngun biển: có trữ lượng tơm ước tính 464 660 tấn, khả khai thác cho phép 44% trữ lượng Ngoài ngư trường vùng biển tây nam vươn đánh bắt xa bờ vùng biển Đơng Nam Bộ với trữ lượng ước tính 611 154 Tài nguyên thủy sản nội ñịa: Kiên Giang ni cá với diện tích 50 000 ha/năm, sản lượng 500 – 000 cá, nuôi cá kết hợp với rừng tràm 34 000 Tơm nước lợ ven biển có diện tích 000 – 000 ha, sản lượng 000 – 000 tôm Nuôi thủy sản chủ yếu tập trung Hà Tiên, Phú Quốc Ngồi tơm cá ra, Kiên Giang cịn có lồi đặc sản giá trị cao, sản lượng lớn sò huyết, rong biển… (cema.gov.vn, 7/5/2009) 2.2 Tổng quan ñối tượng nghiên cứu Bộ cá vược (Perciformes) bao gồm 40% loại cá xương lớn số ñộng vật có xương sống, có kích thước, hình dạng đa dạng tìm thấy loại hình thủy vực Trong có nhiều lồi có giá trị kinh tế cao số ñã trở thành đối tượng ni quan trọng như: Channa striatus, Anabas testudineus, Trichogaster pectoralis… Do vậy, có nhiều đề tài nghiên cứu cá vược Tuy nhiên, lồi cịn nhiều lồi có giá trị kinh tế nghiên cứu dừng lại miêu tả sơ lược đặc điểm hình thái phân loại phân bố Cá ñục bạc (Sillago sihama) điển hình lồi cá quen thuộc với người dân vùng biển nghiên cứu lồi cá cịn Dưới số nội dung nghiên cứu cá ñục vấn đề có liên quan 2.2.1 Đặc điểm hình thái cá đục (Sillago sihama) Theo nghiên cứu Vương Dĩ Khang (1958), hệ thống phân loại cá ñục ñược xác ñịnh sau: 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 19.36 18.14 19.7 14.93 20.06 18.4 19.07 14.22 16.38 33.2 36.1 43.1 29.5 25.6 17.3 25.6 23.4 31.7 29.4 24.1 23.1 25.6 24.8 25.1 22.7 28.6 37.9 15.5 30.5 39.7 43.1 19.9 15.3 25 10.8 16.5 28.1 30.7 26.7 21 20.7 17.7 19.3 13.6 13.5 13.9 12.7 13.7 13.2 13.5 12.3 13 16.2 16.5 17.6 15.5 15 13.3 14.9 14.8 15.9 15.2 14.8 14.5 15.3 15 14.8 14.3 15.4 16.7 12.6 13.2 15.8 17 17.7 13.6 12.5 14.7 11 13 15.5 15.6 16 14 14 13.1 13.5 11.9 11.5 12.1 10.9 11.9 11.5 11.8 10.9 11.9 11.3 14.6 15.5 13.6 12.9 11.6 13 12.9 13.9 13.3 13 12.6 13.4 13 12.9 12.6 13.4 14.8 11 13.2 13.9 15.2 15.6 11.8 10.8 13.1 9.8 11.3 13.7 13.9 14.1 12.1 12 11.4 11.7 13.3 13.2 13.7 12.5 13.4 13 13.2 12.2 12.7 16 116.2 17.3 15.2 14.7 13.1 14.5 14.5 15.5 15 14.4 14.2 15 14.5 14.1 14.1 15.1 16.3 12.4 14.8 15.5 16.9 17.3 13.3 12.3 14.5 10.9 12.7 15.3 15.4 15.6 13.6 13.5 12.2 13.2 3.36 3.37 3.35 3.16 3.33 3.22 3.43 3.06 3.05 4.06 4.1 4.36 3.7 3.65 3.1 3.5 3.5 3.77 3.4 3.55 3.84 3.6 3.5 3.5 3.8 4.1 3.2 3.6 3.9 4.57 4.5 3.27 3.16 3.45 3.84 3.2 3.76 3.84 3.9 3.4 3.4 3.17 3.15 41 0.9 0.8 0.85 0.85 0.8 0.82 0.85 0.87 0.7 0.9 1.13 0.9 0.83 0.76 0.9 0.9 0.96 0.84 0.9 0.97 0.8 0.9 0.85 0.9 0.9 1 0.95 0.86 0.8 0.8 0.7 0.8 0.8 0.94 0.7 0.7 0.7 0.7 0.9 0.87 0.97 0.9 0.95 0.9 0.92 0.76 0.9 1 0.9 0.9 0.76 0.85 0.8 0.96 0.83 0.86 0.86 0.8 0.75 0.8 0.9 0.9 0.7 0.9 0.9 1.05 1.05 0.8 0.8 0.9 0.7 0.8 0.9 0.9 0.86 0.75 0.84 0.76 0.86 2.1 2.12 1.9 2.1 2.1 2.14 1.9 1.9 2.03 2.7 2.14 2.5 2.33 1.93 2.25 2.1 2.43 2.5 2.35 2.4 2.33 2.26 2.44 2.2 2.5 2.65 1.74 2.4 2.5 2.7 1.9 1.84 2.6 1.5 1.8 1.8 2.3 2.5 2.2 2.1 2.16 2.1 0.28 0.29 0.28 0.29 0.28 0.28 0.29 0.28 0.26 0.36 0.28 0.28 0.27 0.28 0.27 0.27 0.27 0.29 0.28 0.26 0.28 0.29 0.28 0.27 0.28 0.28 0.28 0.29 0.27 0.28 0.30 0.29 0.28 0.29 0.26 0.39 0.28 0.27 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.27 5.95 5.48 5.71 5.74 5.67 5.48 5.51 5.74 6.26 5.57 5.41 7.24 5.44 5.54 6.01 5.78 6.14 5.72 5.32 5.53 5.25 5.75 5.75 5.29 5.73 5.36 5.58 6.32 5.50 5.56 5.63 8.21 6.41 4.15 8.73 5.44 6.28 5.96 5.56 6.41 5.76 5.56 5.70 5.57 0.27 0.24 0.25 0.27 0.24 0.25 0.25 0.28 0.23 0.22 0.28 0.23 0.24 0.23 0.25 0.26 0.26 0.24 0.22 0.29 0.25 0.25 0.22 0.26 0.24 0.24 0.24 0.28 0.28 0.26 0.22 0.21 0.26 0.25 0.23 0.18 0.25 0.21 0.24 0.26 0.21 0.21 0.22 0.22 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 27.7 18.9 20.3 20.9 19.5 20.2 20.5 23.1 48.3 31.3 31.6 18.3 19 17 21.8 23.7 22.9 19.1 20.4 19.2 17.4 24.2 26.5 18.3 19.1 18.6 16.5 16.8 19.7 16.4 28.7 18.8 16.8 14.5 19.7 18.7 18.5 24.5 14.8 25.7 18.2 16.7 131.2 15.2 13.8 13.8 13.7 13.7 14 13.6 14.3 21.7 15.5 16.4 13.2 14 13.7 14.3 14.5 14.3 13.1 14 13.5 13.4 14.2 14.9 13.1 13.3 13.5 12.8 13.1 13.6 12.9 14.8 13.6 12.9 12.7 13.7 13.7 14 14.4 12.8 14.9 13 12.9 25.1 14.3 12 12.1 12.1 11.8 12.3 11.9 12.6 19 13.7 14.4 11.5 12.2 11.9 12.4 12.8 12.6 11.4 12.2 11.8 11.5 12.4 12.2 11.6 11.7 11.6 11.1 11.3 11.9 11.3 13.1 12 11.1 11.1 11.8 11.9 12.2 12.4 11 13 11.3 11.2 22.2 15 13.5 13.6 13.5 13.4 13.7 13.3 14.1 21.2 15.3 16 12.9 13.7 13.4 13.9 14.3 14.1 12.9 13.6 13.3 13 14 14.7 12.9 13.1 13.1 12.5 12.9 13.4 12.8 14.6 13.4 12.6 12.5 13.4 13.4 13.8 14 12.5 14.5 12.9 12.7 24.4 3.8 3.38 3.3 3.33 3.3 3.3 3.4 3.4 5.33 3.8 3.96 3.3 3.5 3.5 3.4 3.56 3.44 3.1 3.4 3.3 3.2 3.47 3.65 3.2 3.14 3.17 3.16 3.14 3.22 3.2 3.57 3.3 3.1 3.1 3.3 3.26 3.36 3.47 3.5 3.17 3.1 42 0.94 0.75 0.84 0.94 0.77 0.75 0.86 0.8 1.2 0.84 0.94 0.75 0.86 0.8 0.9 0.9 0.8 0.8 0.8 0.86 0.67 0.96 0.83 0.85 0.8 0.74 0.8 0.77 0.87 1.04 0.8 0.65 0.75 0.84 0.77 0.8 0.8 0.8 0.84 0.87 0.86 0.86 0.8 0.8 0.8 0.9 0.8 0.7 0.8 1.2 0.9 0.96 0.8 0.87 0.8 0.85 0.94 0.9 0.8 0.93 0.8 0.95 0.93 0.8 0.8 0.8 0.83 0.76 0.86 0.73 0.85 0.8 0.8 0.76 0.8 0.75 0.9 0.77 0.76 0.9 0.8 0.76 2.3 2.05 2.1 2.3 2.1 1.96 2.13 3.23 2.43 2.34 2.15 2.03 2.16 2.3 2.24 2.2 2.15 1.94 1.94 2.24 2.4 2.1 2.04 2.1 2.1 2.1 1.9 2.43 2.1 1.9 1.7 1.9 1.9 1.92 2.2 1.4 2.1 2.05 2.04 4.27 0.27 0.28 0.27 0.28 0.28 0.27 0.29 0.27 0.28 0.28 0.28 0.29 0.29 0.29 0.27 0.28 0.27 0.27 0.28 0.28 0.28 0.28 0.30 0.28 0.27 0.27 0.28 0.28 0.27 0.28 0.27 0.28 0.28 0.28 0.28 0.27 0.28 0.28 0.27 0.27 0.28 0.28 6.22 5.85 5.76 5.26 5.90 5.86 6.07 5.92 5.88 5.64 6.15 5.35 6.01 5.51 5.39 5.71 5.73 5.30 6.29 5.90 5.93 5.54 5.08 5.52 5.74 5.52 5.55 5.38 5.67 5.95 5.39 5.71 5.84 6.53 6.21 6.26 6.35 5.64 7.86 6.19 5.51 5.49 5.20 0.25 0.22 0.25 0.28 0.23 0.23 0.25 0.24 0.23 0.22 0.24 0.23 0.25 0.23 0.26 0.25 0.23 0.26 0.24 0.26 0.21 0.28 0.27 0.26 0.27 0.25 0.23 0.25 0.24 0.27 0.29 0.24 0.21 0.24 0.25 0.24 0.24 0.23 0.27 0.24 0.27 0.28 Các tiêu phân loại cá ñục (Sillago sihama) STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 D1 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 D2 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(20) 1(20) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(19) 1(21) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(20) 1(22) 1(20) 1(20) 1(21) 1(22) 1(20) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(20) 1(20) 1(20) P 15 15 15 15 15 15 15 15 15 14 15 14 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 V 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(6) 1(5) 1(4) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 43 A 2(22) 2(23) 2(21) 2(20) 2(20) 2(23) 2(20) 2(20) 2(21) 2(22) 2(20) 2(20) 2(20) 2(22) 2(20) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(20) 2(20) 2(20) 2(20) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(23) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(20) LM 9 10 14 14 13 10 13 10 10 11 11 10 10 10 13 10 10 10 11 9 10 11 9 10 9 10 10 10 10 10 VĐB 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(20) 1(21) 1(21) 1(22) 1(21) 1(20) 1(20) 1(21) 1(20) 1(19) 1(20) 1(20) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1,21 1,21 1,20 1,21 1,20 1,20 1,21 1,21 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 44 2(22) 2(21) 2(22) 2(20) 2(20) 2(20) 2(21) 2(22) 2(20) 2(21) 2(21) 2(21) 2(22) 2(22) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(20) 2(22) 2(21) 2(20) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2,20 2,21 2,21 2,21 2,20 2,22 2,21 2,22 2,21 2,22 10 10 9 9 9 9 9 9 10 8 10 10 9 10 11 10 10 10 11 10 10 10 69 69 68 69 69 70 66 68 65 64 64 68 66 63 63 64 65 69 66 65 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 11 11 11 11 11 11 11 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 1,20 1,21 1,21 1,21 1,20 1,19 1,21 1(21) 1(20) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(22) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 45 2,21 2,20 2,22 2,21 2,20 2,21 2,20 1(20) 1(22) 1(22) 1(21) 1(21) 1(22) 1(22) 1(20) 1(21) 1(22) 2(22) 2(22) 2(20) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(20) 2(21) 2(20) 2(21) 2(21) 2(20) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 2(22) 2(21) 11 10 10 11 10 10 10 10 11 11 10 9 10 11 10 10 11 10 11 12 10 12 12 12 10 13 11 10 11 10 10 11 11 10 10 11 10 11 14 10 12 11 11 68 63 70 62 65 68 67 71 68 68 68 68 68 68 68 67 69 72 71 67 65 70 67 68 67 69 69 69 69 67 63 69 67 68 64 64 71 73 64 69 66 63 64 71 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(20) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(20) 1(20) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(20) 1(20) 1(20) 1(20) 1(20) 1(20) 1(20) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 46 2(21) 2(22) 2(21) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(21) 2(21) 2(22) 2(21) 2(22) 2(21) 2(21) 2(12) 2(22) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(21) 2(21) 2(21) 2(21) 11 11 12 11 12 12 10 10 10 10 12 10 10 10 10 10 10 11 11 10 10 10 10 9 12 10 13 11 13 12 13 12 12 11 11 12 12 10 11 12 10 68 67 69 74 69 66 71 74 63 69 67 65 67 65 65 71 68 68 69 72 71 67 64 69 69 64 66 66 69 67 68 63 69 64 66 70 69 68 63 67 65 70 65 69 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(22) 1(19) 1(20) 1(20) 1(21) 1(22) 1(21) 1(21) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(22) 1(21) 1(21) 1(21) 1(21) 1(22) 1(21) 1(20) 1(21) 1(20) 1(21) 1(21) 1(21) 1(22) 1(22) 1(21) 1(22) 1(21) 1(21) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 1(5) 47 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(20) 2(21) 2(22) 2(22) 2(23) 2(21) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(21) 2(21) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(21) 2(20) 2(22) 2(21) 2(21) 2(22) 2(22) 2(21) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 2(22) 10 10 11 11 10 10 11 12 12 11 10 11 12 12 12 11 11 12 11 13 10 10 11 11 11 10 11 13 10 13 10 11 11 12 11 12 11 11 12 69 70 66 64 69 68 72 63 68 70 69 66 65 65 68 66 66 68 66 67 66 68 69 66 69 72 69 69 72 66 69 68 67 72 70 68 67 72 68 66 67 Tương quan chiều dài ruột chiều dài tổng (RLG) STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 Lt 13.4 13 13.6 12.8 13.5 13.7 13.3 12.7 13.8 13.5 12.2 12.5 13.5 13.4 13.1 12.8 12.1 12.3 13.3 13.3 13.6 13.9 13.4 12.6 13.2 13.1 13.1 13.6 12.9 13.6 12.9 13.6 13.5 13.9 12.7 13.7 13.2 13.5 12.3 13 13.3 12.6 13.2 Li 8.5 9 7.5 7.5 7.2 8.7 7.3 6.9 7.5 6.5 8.3 6.4 6.5 6.2 8.1 8.3 8.6 7.5 8.4 8.5 6.7 6.8 6.2 7.8 7.5 8.1 7.4 7.5 7.5 6.8 7.6 9.4 48 Li/Lt 0.52 0.62 0.63 0.70 0.67 0.66 0.56 0.59 0.52 0.64 0.60 0.55 0.56 0.60 0.50 0.65 0.53 0.53 0.47 0.61 0.61 0.58 0.64 0.60 0.64 0.46 0.65 0.37 0.52 0.51 0.53 0.46 0.58 0.65 0.59 0.59 0.56 0.56 0.61 0.52 0.57 0.63 0.71 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 12.8 12.5 13 13.1 13.5 13.8 13.8 13.7 13.7 13.6 13.2 13.7 13.1 13.5 13.4 13.1 13.3 13.5 14.8 14.2 14.1 14.1 14.1 15.5 15 14.9 14.8 15.9 15.2 14.8 14.5 15 14.8 14.3 15.4 15.8 14.7 15.5 15.6 14 14 15.2 14 15.5 14 14.3 14.5 8.3 8 7.5 7.2 8.8 8.8 7.7 7.5 7.8 8.3 8.5 8.8 8.8 9.3 9.2 8.5 7.3 9.5 9.3 9.2 7.6 10 9.5 10.1 8.5 10 8.5 9.1 9.5 8.8 7.7 10 9.8 12 8.6 8.9 49 0.65 0.64 0.62 0.57 0.59 0.52 0.43 0.51 0.64 0.65 0.58 0.58 0.57 0.67 0.58 0.63 0.64 0.59 0.59 0.62 0.66 0.65 0.60 0.47 0.63 0.62 0.62 0.48 0.66 0.64 0.70 0.57 0.68 0.59 0.59 0.57 0.65 0.58 0.56 0.57 0.55 0.66 0.70 0.77 0.61 0.56 0.61 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 14.3 14 14.2 14.9 14.8 16.2 16.5 17.6 16.7 17 21.7 16.4 9.8 7.5 8.5 4.7 6.5 10.8 10.5 10.3 13 0.69 0.54 0.60 0.54 0.32 0.49 0.39 0.61 0.63 0.61 0.60 0.43 Thành phần thức ăn ống tiêu hóa cá ñục THỨC ĂN TSXH DT ĐIỂM ĐIỂM*TSXH TVTS 1 2 25 1 1 1 1 1 1 1 3500 1900 5000 25434 5000 9000 122222.22 183027.00 24403.60 1962.50 6800.00 6800.00 5000.00 15000.00 47892.07 91513.50 73210.80 2135315.00 274540.50 11973.02 7662.73 47892.07 2.79 1.51 3.98 20.25 3.98 7.17 97.31 145.72 19.43 1.56 5.41 5.41 3.98 11.94 38.13 72.86 58.29 1700.09 218.58 9.53 6.10 38.13 2472.17 2.79 1.51 7.96 20.25 7.96 14.33 97.31 3643.05 19.43 1.56 5.41 5.41 3.98 11.94 38.13 72.86 58.29 1700.09 218.58 9.53 6.10 38.13 5984.63 1 1 460000 2826 18302.7 146421.6 610090 1494720.5 976144 366.24 2.25 14.57 116.58 485.74 1190.06 777.18 732.48 6.75 14.57 116.58 485.74 1190.06 777.18 TỔNG ĐVTS 50 122018 97.15 2683.54 194.30 3517.67 1 10 1 1 1 1 1 10 1 1 1 1 220 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 276000000 620000000 54908.1 6888.89 66000000.00 375000000.00 4666.67 60000000 36000000 40000000 40000000 21000000 150000000 36605.4 36000000 18000000 280000000 1800000000 100000000 54000000 1600000 75000000 272000000 500000000 56000000 60000000 450000000 2000000 28000000 75000000 7777777.78 50000000 110000000 399000000 64000000 22000000 150000000 10000 1500000 69000000 122018 17000000 22000000 54000000 17000000 15000000 108000000 16000000 219745.22 493630.57 43.72 5.48 52547.77 298566.88 3.72 47770.70 28662.42 31847.13 31847.13 16719.75 119426.75 29.14 28662.42 14331.21 222929.94 1433121.02 79617.83 42993.63 1273.89 59713.38 216560.51 398089.17 44585.99 47770.70 358280.25 1592.36 22292.99 59713.38 6192.50 39808.92 87579.62 317675.16 50955.41 17515.92 119426.75 7.96 1194.27 54936.31 97.15 13535.03 17515.92 42993.63 13535.03 11942.68 85987.26 12738.85 219745.22 493630.57 437.17 5.48 52547.77 298566.88 3.72 47770.70 28662.42 31847.13 31847.13 16719.75 119426.75 291.44 28662.42 14331.21 222929.94 1433121.02 79617.83 42993.63 1273.89 59713.38 47643312.10 398089.17 44585.99 47770.70 358280.25 1592.36 22292.99 59713.38 6192.50 39808.92 87579.62 317675.16 50955.41 17515.92 119426.75 7.96 1194.27 54936.31 97.15 13535.03 17515.92 42993.63 13535.03 11942.68 85987.26 12738.85 TỔNG GIUN 51 1 1 1 1 12 1 91 1 1 1 1 1 1 18 1 1 1 1 1 1 1 25 1 136000000 1275000000 122018 90000000 56000000 54000000 6000000 48000000 30000000 54000000 20000 54908.1 215000000 38000000 70000000 24403.6 2240000000 48000000 66000000 132000000 10000000 114000000 81000000 126000000 174000000 84000000 105000000 16000000 105000000 51247.56 72000000 24000000 60000000 30000000 40000000 57000000 28000000 22000000 4900000 63000000 51000000 15000000 60000000 40000000 51247.56 51247.56 182500000 48807.2 182000000 63120000 37500000 52 108280.25 1015127.39 97.15 71656.05 44585.99 42993.63 4777.07 38216.56 23885.35 42993.63 15.92 43.72 171178.34 30254.78 55732.48 19.43 1783439.49 38216.56 52547.77 105095.54 7961.78 90764.33 64490.45 100318.47 138535.03 66878.98 83598.73 12738.85 83598.73 40.80 57324.84 19108.28 47770.70 23885.35 31847.13 45382.17 22292.99 17515.92 3901.27 50159.24 40605.10 11942.68 47770.70 31847.13 40.80 40.80 145302.55 38.86 144904.46 50254.78 29856.69 108280.25 1015127.39 194.30 71656.05 44585.99 42993.63 4777.07 38216.56 23885.35 42993.63 191.08 262.30 171178.34 30254.78 55732.48 1768.10 1783439.49 38216.56 52547.77 105095.54 7961.78 90764.33 64490.45 100318.47 138535.03 66878.98 83598.73 12738.85 83598.73 734.44 57324.84 19108.28 47770.70 23885.35 31847.13 45382.17 22292.99 17515.92 3901.27 50159.24 40605.10 11942.68 47770.70 31847.13 1020.05 204.01 145302.55 155.44 144904.46 50254.78 29856.69 31 55 1 1 1 1 1 48807.2 48807.2 48807.2 99000000 300000 3900000 44000000 10000000 244036 200000000 120000000 140000000 60000000 18000000 16000000 38.86 38.86 38.86 78821.66 238.85 3105.10 35031.85 7961.78 194.30 159235.67 95541.40 111464.97 47770.70 14331.21 12738.85 10941996.18 233.16 1204.64 2137.26 78821.66 238.85 3105.10 35031.85 7961.78 194.30 318471.34 95541.40 111464.97 47770.70 14331.21 12738.85 58536289.9 1 1 2 17 14 21 1 1 1 1 1 1 1 1 793117 2733333.33 356902.65 600000000 720000000 162000000 36000000 6000000 706500 800000 20000000 10000000 21000000 10000000 777777.78 24000000 150000000 125000000 600000000 500000000 439264.8 384356.7 21777777.78 18666666.67 8000000 427063 244036 350000000 97614.4 1000000000 990000000 600000000 57000000 30000000 631.46 2176.22 284.16 477707.01 573248.41 128980.89 28662.42 4777.07 562.50 636.94 15923.57 7961.78 16719.75 7961.78 619.25 19108.28 119426.75 99522.29 477707.01 398089.17 349.73 306.02 17339.00 14862.00 6369.43 340.02 194.30 278662.42 77.72 796178.34 788216.56 477707.01 45382.17 23885.35 1262.93 2176.22 284.16 477707.01 573248.41 128980.89 57324.84 9554.14 9562.50 4458.60 31847.13 7961.78 234076.43 31847.13 13004.25 19108.28 119426.75 99522.29 477707.01 398089.17 1748.67 612.03 17339.00 14862.00 6369.43 340.02 194.30 278662.42 77.72 796178.34 788216.56 477707.01 45382.17 23885.35 TỔNG GIÁP XÁC 53 2 1 30000000 13000000 244036 186000000 90000000 864000000 254340000 400000000 224000000 1098162 1220180 6000000 23885.35 10350.32 194.30 148089.17 71656.05 687898.09 202500.00 318471.34 178343.95 874.33 971.48 4777.07 6478588.21 23885.35 20700.64 194.30 296178.34 214968.15 1375796.18 1417500.00 318471.34 535031.85 874.33 971.48 4777.07 9358073.95 17 6754504.24 8722239.67 314000000 5377.79 6944.46 250000.00 262322.25 91422.43 13888.92 2000000 2105311.35 1 1000000000 990000000 275000000 150000000 796178.34 788216.56 218949.04 119426.75 1922770.70 796178.34 788216.56 218949.04 358280.25 2161624.20 20 76 11 26 45 10 1 12 16 142 21 10 14 30 124 127 342222.22 342222.22 41526.5 25434 1256 1962.5 348885.4 1962.5 223291.68 785000 589617.69 3000000 800000 274540.5 102495.12 155170.29 348885.4 87501.75 299325.41 30650.92 155170.29 28260000 12560000 28260000 19625000 19625000 272.47 272.47 33.06 20.25 1.00 1.56 277.78 1.56 177.78 625.00 469.44 2388.54 636.94 218.58 81.60 123.54 277.78 69.67 238.32 24.40 123.54 22500.00 10000.00 22500.00 15625.00 15625.00 272.47 1634.82 99.19 101.25 20.00 3.13 21110.90 17.19 4622.28 28125.00 4694.41 2388.54 636.94 2623.00 81.60 1976.69 39444.05 1463.01 2383.16 341.65 617.72 22500.00 70000.00 675000.00 1937500.00 1984375.00 TỔNG THÂN MỀM TỎNG CÁ TỔNG MBHC 54 110 40 24 38465000 38465000 155170.29 6100900 155170.29 231797.59 422163.23 28260000 TỔNG 30625.00 30625.00 123.54 4857.40 123.54 184.55 336.12 22500.00 181960.45 3368750.00 1225000.00 2965.04 19429.62 247.09 553.66 672.23 135000.00 9554649.62 TỔNG CỘNG 19792793.49 81725451.31 55 ... ñây cá ñục tập trung phân bố hình thái phân loại, nghiên cứu sinh trưởng, dinh dưỡng, sinh sản? ?của cá đục cịn Xuất phát từ thực tế trên, ñề tài nghiên cứu ” Đặc ñiểm hình thái phân loại dinh dưỡng. .. (VĐB) Hình 3.2: Cách đo số tiêu hình thái (www eol.org.jpg) 20 Hình 3.3: Các loại vẩy loại miệng thơng thường (www.imolahue.org) 3.3.2 Phương pháp phân tích đặc điểm dinh dưỡng - Các tiêu hình thái. .. vàng nhạt Cá đục cịn sống vẩy có màu óng ánh đẹp Ngồi mơ tả hình dạng, màu sắc cá đục cịn có đặc điểm hình thái cụ thể ñược thể bẳng 4.2: 24 Bảng 4.2: Các tiêu hình thái phân loại cá ñục (n=214)