Đề cương trang bị cho người học những thông tin cơ bản của học phần Bệnh dinh dưỡng. Kết thúc học phần người học được trang bị những khái niệm cơ bản về bệnh dinh dưỡng, các nguyên nhân, triệu chứng, bệnh tích, chẩn đoàn và biện pháp phòng trị bệnh dinh dưỡng ở gia súc, gia cầm. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN BỆNH ĐỘNG VẬT o0o - LA VĂN CÔNG ĐỀ CƢƠNG CHI TIẾT Học phần : BỆNH DINH DƢỠNG Số tín : 02 Mã số: NUD321 (Dùng cho chuyên ngành Chăn nuôi Thú y – chương trình đào tạo POHE) Thái Nguyên, năm 2017 ĐỀ CƢƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Bệnh dinh dƣỡng vật nuôi - Mã số học phần : NUD321 - Số tín : 02 - Tính chất : Tự chọn - Trình độ : cho sinh viên năm thứ - Học phần thay thế, tương đương : Không - Ngành (chuyên ngành) đào tạo : Chăn ni Thú y – chương trình đào tạo POHE Phân bổ thời gian học kỳ: - Số tiết học lý thuyết lớp - Số tiết làm tập, thảo luận lớp - Số tiết thực hành - Số tiết sinh viên tự học : : : : 20 tiết 10 tiết tiết 60 tiết Đánh giá học phần - Điểm thứ 1: 20% (0,2) điểm chuyên cần - Điểm thứ 2: 30% (0,3) điểm kiểm tra kỳ - Điểm thứ 3: 50% (0,5) điểm thi kết thúc học phần Điều kiện học - Học phần học trước: Sinh lý động vật, Hóa sinh đại cương, Giải phẫu động vật, Thức ăn dinh dưỡng động vật, Di truyền động vật - Học phần song hành: Bệnh truyền nhiễm thú y, Ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng thú y, Ngoại – Sản thú y… Mục tiêu đạt đƣợc sau kết thúc học phần: 5.1 Về kiến thức: Kết thúc học phần người học trang bị khái niệm bệnh dinh dưỡng, ngun nhân, triệu chứng, bệnh tích, chẩn đồn biện pháp phòng trị bệnh dinh dưỡng gia súc, gia cầm 5.2 Về kỹ năng: Kết thúc học phần người học trang bị kỹ chẩn đốn, phịng trị bệnh dinh dưỡng gia súc, gia cầm từ thực tiễn sản xuất Nội dung kiến thức phƣơng thức giảng dạy: 6.1 Giảng dạy lý thuyết TT Nội dung kiến thức Chƣơng Sự cân đối dinh dƣỡng 1.1 Khái niệm 1.2 Ngun nhân gây tình trạng thiếu đói suy dinh dưỡng 1.3 Bệnh khiếm dưỡng 1.3 Phương pháp chẩn đoán bệnh Chƣơng Bệnh cân đối lƣợng, protein chất béo 2.1 Ảnh hưởng lượng 2.2 Ảnh hưởng protein 2.3 Ảnh hưởng chất béo Chƣơng Bệnh cân đối chất khoáng 3.1 Phát chẩn đoán triệu chứng thiếu khoáng 3.2 Một số bệnh phổ biến xảy thiếu chất khống 3.3 Phịng kiểm sốt thiếu, thừa khoáng Chƣơng Bệnh cân đối vitamin 4.1 Vitamin tan dầu 4.2 Vitamin tan nước Thảo luận chƣơng - Số tiết PP giảng dạy Thuyết trình, động não, trình chiếu Thuyết trình, phát vấn, động não, thảo luận nhóm, trình chiếu Chƣơng Bệnh rối loạn trao đổi chất ngộ độc gia cầm 5.1 Bệnh hoại tử mỏ gà 5.2 Thiếu Biotin, hội chứng thận gan nhiễm mỡ 5.3 Co giật canxi 5.4 Bệnh khuỵu chân gia súc 5.5 Hội chứng xuất huyết gan nhiễm mỡ 5.6 Bệnh cắn mỏ lẫn 5.7 Hội chứng chết đột ngột 5.8 Bệnh tích nước xoang bụng 5.9 Các trường hợp ngộ độc thường xảy gia cầm Thi kỳ Chƣơng Bệnh rối loạn trao đổi chất chó mèo 6.1 Ảnh hưởng dinh dưỡng đến xương 6.2 Bệnh què chân 6.3 Bệnh cột sống 6.4 Bệnh sụn 6.5 Bệnh cường giáp thứ cấp 6.6 Bệnh mèo ăn nhiều cá Chƣơng Bệnh rối loạn trao đổi chất lợn 7.1 Nhận biết cân dưỡng chất lợn 7.2 Bệnh thiếu máu lợn 7.3 Bệnh sừng 7.4 Bệnh hạ đường huyết (run cơ) 7.5 Bệnh viêm loét dày 7.6 Bệnh thiếu vitamin 7.7 Bệnh rối loạn chức gan 7.8 Bệnh liên quan vitamin E selenium 7.9 Ngộ độc chất sắt thiếu vitamin E 2 Thuyết trình, phát vấn, động não, thảo luận nhóm, trình chiếu Chƣơng Bệnh rối loạn trao đổi chất gia súc nhai lại 8.1 Bệnh toan huyết 8.2 Bệnh keton huyết 8.3 Bệnh hạ đường huyết 8.4 Hội chứng gan nhiễm mỡ 8.5 Bệnh chướng cỏ 8.6 Bệnh thận nhũn 8.7 Bệnh hemoglobin niệu sau đẻ 8.7 Bệnh hạ đường huyết 8.8 Nhiễm độc huyết hay thể keton bò chửa 8.9 Hội chứng gan nhiễm mỡ 8.10 Bệnh xáo trộn vật lý nguyên nhân khác Chƣơng Chất độc thức ăn 9.1 Chẩn đoán thức ăn có chất độc 9.2 Ngộ độc chất bổ sung thức ăn 9.3 Lồi Aspergilus flavus nhóm độc tố Aflatoxin Thảo luận, tập chƣơng - THAM QUAN THỰC ĐỊA: Tham quan trại lợn/ trâu, bò/gia cầm : Nội dung ảnh hưởng thức ăn đến bệnh dinh dưỡng gia súc 4 Tài liệu học tập : Giáo trình bệnh dinh dưỡng gia súc - Lưu Hữu Mãnh, Nguyễn Nhựt Xuân Dung, Nhà xuất Đại học Cần Thơ Tài liệu tham khảo: Đậu Ngọc Hào, Lê Thị Ngọc Diệp (2003), Nấm mốc độc tố aflatoxin thức ăn chăn nuôi , Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội MSTV 1728 Nguyễn Thị Ngân cs (2016), Giáo trình chẩn đốn bệnh gia súc, gia cầm, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội MSTV14304 Vũ Như Quán cs, (2008) Ngoại khoa Thú y, Nhà xuất Giáo dục MSTV 724 Phạm Ngọc Thạch cs, (2008), Chẩn đoán bệnh bệnh nội khoa thú y, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội MSTV728 Vũ Đình Vượng cs (2006), Giáo trình Bệnh nội khoa gia súc, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội MSTV1431 hongphuc76.violet.vn http://w3.vet.cornell.edu/nst/nst.asp?Fun=Quiz Cán giảng dạy: Học vị, học STT Họ tên giảng viên Thuộc đơn vị quản lý hàm La Văn Công Khoa CNTY Tiến sĩ Trần Nhật Thắng Khoa CNTY Thạc sĩ Phan Thị Hồng Phúc Khoa CNTY Tiến sĩ Thái Nguyên, ngày 10 tháng năm 2017 P Trƣởng khoa Trƣởng môn Giảng viên TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ TS Phan Thị Hồng Phúc TS La Văn Công ... Phân bổ thời gian học kỳ: - Số tiết học lý thuyết lớp - Số tiết làm tập, thảo luận lớp - Số tiết thực hành - Số tiết sinh viên tự học : : : : 20 tiết 10 tiết tiết 60 tiết Đánh giá học phần - Điểm...ĐỀ CƢƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Bệnh dinh dƣỡng vật nuôi - Mã số học phần : NUD321 - Số tín : 02 - Tính chất : Tự chọn - Trình độ : cho sinh viên năm thứ - Học phần thay... kết thúc học phần Điều kiện học - Học phần học trước: Sinh lý động vật, Hóa sinh đại cương, Giải phẫu động vật, Thức ăn dinh dưỡng động vật, Di truyền động vật - Học phần song hành: Bệnh truyền