Alcol phenol ( dành cho y dược)

18/12/19 Mục tiêu Trình bày cấu tạo, danh pháp alcol, phenol, ether oxyd Trình bày phương pháp điều chế alcol, phenol, ether oxyd Trình bày tính chất hóa học alcol, phenol, ether oxyd 18/12/19 ALCOL 1.Định nghĩa phân loại Định nghĩa * Rượu hay alcol hợp chất hữu có hay nhiều nhóm hydroxyl liên kết với nguyên tử cacbon no gốc hydrocacbon R - OH 18/12/19 Phân loại R - OH Gốc hydrocacbon No, khơng no, vịng, vịng thơm 18/12/19 Bậc Bậc Bậc Số lượng nhóm OH Mono ancol Poly ancol 2.Đồng phân ĐỒNG PHÂN CỦA ANCOL Đồng phân mạch cac bon Mạch không nhánh 18/12/19 Mạch nhánh Đồng phân vị trí nhóm -OH ancol bậc Ancol bậc hai Ancol bậc ba Danh pháp Danh pháp Gốc + chức ancol + tên gốc hydrocacbon+ic Danh pháp IUPAC (Tên thay thế) Tên hydrocacbon + vị trí nhóm -OH +ol Danh pháp 18/12/19 Ví dụ: CH3─CH2─CH2─OH CH3CHCH2OH CH3 CH3 CH3 - C - OH CH3 18/12/19 ancol propylic propan -1- ol ancol iso-butylic 2-metyl-propan-1-ol ancol tert-butylic 2-metyl propan-2-ol Tính chất vật lý Trạng thái: Ở điều kiện thường ancol: - Từ cacbon đến 12 cacbon thể lỏng - Từ 13 cacbon trở lên thể rắn - Từ đến cacbon tan vô hạn nước 18/12/19 Bảng nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy độ tan số chất hữu C 2H CH3OH CH3F CH3OCH M 30 32 34 46 T0nc -172 -98 -142 -138 T 0S -89 65 -78 -24 Độ tan ( g/100gH2O) 0,007  0,25 7,6 18/12/19 Kết luận: Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, độ tan alcol lớn hydrocacbon, dẫn xuất hydrocacbon, ete có khối lượng tương đương - + -  •• O H •• O H +••• • • + +     C2H5 C2H5 •• O H ••• O H ••• • C2H5 H 18/12/19 18/12/19 18/12/19 18/12/19 4.2 Phản ứng nguyên tử H vòng benzen: TN: phenol + dd Br2 Phenol làm màu vàng da cam dung dịch brom tạo kết tủa trắng OH OH H Br + Br2 H Br  + 3HBr H Br 18/12/19 2,4,6-tribromphenol ( trắng) Phản ứng dùng để nhận biết Phenol 18/12/19 18/12/19 18/12/19 4.3.Phản ứng nhóm - OH 18/12/19 4.4 Phản ứng Kolbe- Điều chế axit salicylic 18/12/19 18/12/19 Ứng dụng: Sản xuất nhựa phenolfomandehit (poliphenolfomandehit) dùng chế tạo đồ dân dụng Sản xuất nhựa urephenolfomandehit dùng làm chất dẻo, chất kết dính Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc nổ:  Thuốc nổ: 2,4,6-trinitro phenol  Chất kích thích sinh trưởng thực vật, chất diệt cỏ: 2,4-D(2,4-diclophenoxiaxetic) 18/12/19  Chất diệt nấm mốc: nitrophenol BÀI TẬP 18/12/19 Viêt phương trình phản ứng chế phản ứng xảy thí nghiệm sau: a/Đun nhẹ hỗn hợp gồm butan – 2- ol, KBr H2SO4 đđ (tỷ lệ : : 1), thu chất lỏng A b/Đun hỗn hợ gồm butan – ol với H2SO4 đ đ tới 1800C thu chất khí B c/Đun hhỗn hợp gồm butan – 2- ol với acid CH3COOH, có mặt H2SO4 thu chất lỏng C 4.a/ Một phương pháp đại điều chế C6H5OH từ C6H6 qua sản phẩm trung gian C6H5CH(CH3)2 Hãy viít đầy đủ phương trình phản ứng nêu chế b/Từ C6H6 điều chế benzen – 1,3-điol 18/12/19 Giải thích tính acid hợp chất sau: C6H5OH , p-C2H5C6H4OH, p-BrC6H4OH, p-NCC6H4OH 6.- Làm để tách hỗn hợp gồm phenol alcol hexylic ? - Bằng phản ứng phân biệt rượu thơm đồng phân phenol chúng Viết phương trình phản ứng với alcol benzylic o-crezol 7.Viết đầy đủ sơ đồ phản ứng sau, gọi tên sản phẩm trung gian cuối cùng: 18/12/19 X P  a/ alcol isopropylic I 5OH / KOH  C2 H   Y  HBr   Z Na  2   A Mg HBr khÝ A c- 2-metylbut-2-en oxi ete khan d- A Cl2 hv Na ete khan B CH2 - CH2 O C C6H5 - CH2 - CH2 - C6H5 B Mg ete khan H2SO4 đ ặ c nóng (C6H5)2CO C D H2O E Ancol benzylic thể tính chất ancol? So sánh khả phản ứng H (trong nhón OH) khả phản ứng nhóm OH C6H5CH2OH C2H5OH 18/12/19 ... tiêu Trình b? ?y cấu tạo, danh pháp alcol, phenol, ether oxyd Trình b? ?y phương pháp điều chế alcol, phenol, ether oxyd Trình b? ?y tính chất hóa học alcol, phenol, ether oxyd 18/12/19 ALCOL 1.Định... phân loại Định nghĩa * Rượu hay alcol hợp chất hữu có hay nhiều nhóm hydroxyl liên kết với nguyên tử cacbon no gốc hydrocacbon R - OH 18/12/19 Phân loại R - OH Gốc hydrocacbon No, khơng no, vịng,... tử, chia phenol làm loại: Phenol đơn chức ■ Là phenol mà phân tử có nhóm -OH VD: OH Phenol đa chức ■ Là phenol mà phân tử có chứa nhóm –OH trở lên VD: OH OH OH CH3 Phenol 18/12/19 Metyl phenol