Phân Tích Hiệu Quả Sản Xuất Bưởi Da Xanh Tại Huyện Mỏ Cày Tỉnh Bến Tre

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH - LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH TẠI HUYỆN MỎ CÀY TỈNH BẾN TRE Giáo viên hướng dẫn: LÊ NGUYỄN ĐOAN KHÔI Sinh viên thực hiện: BÙI THỊ KIM DUYÊN MSSV: 4077535 Lớp: KTNN – K33 Cần Thơ, 2010 Luận văn tốt nghiệp LỜI CẢM TẠ Qua năm học tập rèn luyện Trường Đại Học Cần Thơ với dạy hướng dẫn nhiệt tình thầy khoa KT – QTKD, giúp cho tơi có kiến thức quý báu để bước vào môi trường thực tế, kiến thức tơi hồn thành đề tài Bên cạnh kiến thức giảng đường kiến thức thực tế mà nhận từ phịng Nơng Nghiệp Phát Triển Nơng Thơn huyện Mỏ Cày qua trình vấn thực tế giúp cho tơi có hiểu biết thêm nông nghiệp hiểu thực trạng sản xuất nông nghiệp bà nông dân, hiểu biết làm hành trang cho tơi ứng dụng chuyên ngành vào thực tiễn để làm việc thích nghi tốt với môi trường làm việc sau Xin chân thành cảm ơn Nguyễn Thanh Hùng, phó trưởng phịng Nơng Nghiệp Phát Triển Nông Thôn huyện Mỏ Cày anh chị phịng Nơng Nghiệp huyện tận tình giúp đỡ để tơi hoàn thành đề tài Xin chân thành cảm ơn đến thầy Lê Nguyễn Đoan Khôi, người hướng dẫn đóng góp nhiều ý kiến để tơi hoàn thành đề tài Xin chân thành cảm ơn bạn học góp ý kiến giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Vì thời gian thực tập có hạn, thêm vào lần tiếp xúc với thực tế nên khơng tránh khỏi thiếu sót, mong đóng góp q thầy bạn để đề tài hồn thiện Kính chúc q thầy cô dồi sức khoẻ niềm vui, chúc q anh chị phịng Nơng Nghiệp Phát Triển Nông Thôn huyện Mỏ Cày thật nhiêu sức khỏe công tác thật tốt Chân thành cảm ơn Bùi Thị Kim Duyên GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi i SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp LỜI CAM ĐOAN  Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Ngày 10 tháng 11 năm 2010 Sinh viên thực Bùi Thị Kim Duyên GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi ii SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Ngày … tháng … năm … Thủ trưởng đơn vị (ký tên đóng dấu) GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi iii SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ngày … tháng … năm … Giáo viên hướng dẫn (ký ghi họ tên) GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi iv SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Ngày … tháng … năm … Giáo viên phản biện (ký ghi họ tên) GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi v SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC Trang Chương 1: GIỚI THIỆU .1 1.1 Sự cần thiết đề tài .2 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Mục tiêu nghiên cứu 1.4.1 Phạm vi không gian 1.4.2 Phạm vi thời gian 1.4.3 Phạm vi nội dung .3 Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Khái niệm tiêu kinh tế 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp thu thập liệu 2.2.2 Phương pháp phân tích liệu 2.3 Các công cụ thống kê 2.3.1 Bảng thống kê mô tả 2.3.2 Hồi qui tương quan 2.3.3 Kỳ vọng mơ hình Chương 3: MÔ TẢ TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 12 3.1 Khái quát tỉnh Bến Tre .12 3.2 Khái quát huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre 13 3.2.1 Vị trí địa lí .13 3.2.2 Dân số - lao động 13 3.2.3 Điều kiện tự nhiên .13 3.2.4 Đặc điểm văn hóa – xã hội 14 3.2.5 Cơ sở hạ tầng 16 GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi vi SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp 3.2.6 Công nghiệp – tiểu thủ công ngiệp 16 3.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp huyện Mỏ Cày 17 3.3.1 Khái qt tình hình nơng nghiệp huyện Mỏ Cày 17 3.3.2 Tình hình sản xuất bưởi Da Xanh huyện năm gần 19 Chương 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH TẠI HUYỆN MỎ CÀY, TỈNH BẾN TRE 23 4.1 Giới thiệu bưởi da xanh 23 4.1.1 Nguồn gốc giống bưởi Da Xanh 23 4.1.2 Đặc điểm giống bưởi Da Xanh 23 4.1.3 Kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch 24 4.1.4 Thời vụ 27 4.2 Thực trạng sản xuất hộ địa bàn nghiên cứu 27 4.2.1 Nguồn lực lao động 27 4.2.2 Nguồn vốn đầu tư cho sản xuất bưởi 29 4.2.3 Nguồn lực đất đai canh tác 33 4.2.4 Kỹ thuật sản xuất nông nghiệp 33 4.2.5 Thị trường tiêu thụ 36 4.3 Đánh giá hiệu sản xuất .37 4.3.1 Tình hình sản xuất chung nông hộ 37 4.3.2 Chi phí sản xuất cho mơ hình trồng bưởi Da Xanh chuyên canh chưa áp dụng khoa học kỹ thật 38 4.3.3 So sánh hiệu mơ hình sản xuất bưởi Da Xanh .42 4.3.4 Mức độ ảnh hưởng nhân tố đến lợi nhuận 48 4.3.5 Biện luận kết phương trình hồi qui tương quan 49 4.3.6 Phân tích thuận lợi khó khăn q trình sản xuất bưởi nông dân 51 CHƯƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA NÔNG DÂN 54 5.1 Kỹ thuật 54 5.2 Nhận thức nông dân 54 5.3 Vốn 55 5.4 Thị trường 55 GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi vii SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 56 6.1 Kết luận 56 6.2 Kiến nghị 57 6.2.1 Kiến nghị Nhà nước cấp quyền địa phương .57 6.2.2 Kiến nghị nông dân .58 GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi viii SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng 1: Tổng hợp tình hình thực dự án từ 2006-2009 20 Bảng 2: Tỷ lệ phần trăm số nhân hộ 28 Bảng 3: Tỷ lệ lao động trực tiếp sản xuất 28 Bảng : Tỷ lệ phần trăm trình độ học vấn nơng hộ .29 Bảng : Tình hình vay vốn nông hộ 30 Bảng 6: Lượng tiền lần vay 30 Bảng 7: Đối tượng cho vay 32 Bảng 8: Diện tích đất sản xuất nông hộ .32 Bảng 9: Kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp .33 Bảng 10: Tổng hợp hộ tham gia tập huấn kĩ thuật 34 Bảng 11: Thống kê hộ áp dụng mơ hình 34 Bảng 12: Nguồn cung cấp thông tin khoa học kĩ thuật 35 Bảng 13: Các hình thức bán bưởi nông hộ 36 Bảng 14: Tuổi nông hộ 37 Bảng 15: Tổng hợp khoản mục chi phí 39 Bảng 16: Chi phí, doanh thu lợi nhuận nơng hộ trung bình năm/cơng 40 Bảng 17: Các số tài 41 Bảng 18: So sánh số tài mơ hình xen canh chun canh 44 Bảng 19: So sánh số tài trước sau áp dụng mơ hình IPM 47 Bảng 20: Tổng hợp số 48 Bảng 21: Tổng hợp yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận phương trình hồi quy 50 GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi ix SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp 5.3 VỐN ě Khi chuyển giao mơ hình đến nông dân, quan ban ngành cần có sách hỗ trợ lâu dài vật tư, kỹ thuật, giống, tiền mặt cho hộ nông dân thông qua việc tìm kiếm ký hợp đồng hợp đồng bao tiêu giá sản phẩm cho nông dân Sau thu hồi vốn cần luân chuyển vốn đầu tư cho hộ vùng dự án nhằm mở rộng đầu tư cho toàn vùng ě Khi dự án kết thúc, ngân hàng Nông nghiệp địa phương cần có sách ưu tiên cho vay hộ ứng dụng mơ hình Do đó, cần có hợp tác Cơ quan ban ngành ngân hàng Nông nghiệp địa phương ě Ngân hàng cần phải hỗ trợ vốn với mức lãi suất ưu đãi thời gian hợp lý để nông dân trang bị đầy đủ máy móc, vốn sản xuất để tham gia mơ hình làm nơng nghiệp người dân khơng có lời nhiều ě Khuyến khích, mời gọi tranh thủ nguồn vốn tài trợ dự án nước ngoài, để làm điều quyền địa phương cần động tích cực việc kêu gọi hỗ trợ Viện nghiên cứu nước ě Thành lập câu lạc nông dân, tổ hùng vốn để tự giúp sản xuất lúc cần vốn nhanh, kịp thời 5.4 THỊ TRƯỜNG ě Tăng cường tạo mối quan hệ tốt nông dân với sở thu mua trái cây, chủ vựa, khuyến khích bao tiêu sản phẩm ě Xây dựng hoàn thiện dần mạng lưới thị trường tiêu thụ sản phẩm có liên thơng gắn kết từ Xã – Huyện – Tỉnh để đảm bảo chợ xã phải có cửa hàng, sở chợ huyện, xã khác đặt đó, tạo điều kiện phát triển thương mại, dịch vụ ě Thành lập nhóm sản xuất hợp tác xã địa phương để liên kết nhà sản xuất, xây dựng sở sơ chế, chế biến, đóng gói theo tiêu chuẩn định (EUREPGAP, HACCP…) ě Tăng cường kiểm tra việc mua bán sử dụng loại thuốc bảo vệ thực vật bị cấm sử dụng xúc tiến xây dựng thương hiệu cho sản phẩm bưởi Da Xanh nhằm tăng sức cạnh tranh bưởi Da Xanh thị trường GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi 55 SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Bưởi Da Xanh Bến Tre nói chung bưởi Da Xanh Mỏ Cày nói riêng loại trái đặc sản vùng miền, đồng thời loại trái cạnh tranh thị trường xuất địi hỏi chất lượng mẫu mã phải đạt tiêu chuẩn Nhìn chung địa bàn huyện Mỏ Cày người dân sản xuất bưởi Da Xanh nhiều năm, kỹ thuật canh tác theo lối truyền thống suất chất lượng chưa cao Trong trình sản xuất nhà vườn gặp khơng thuận lợi khó khăn điều kiện thời tiết khí hậu thuận lợi giúp sinh trưởng phát triển mạnh mẽ, cho suất tương đối cao mang lại lợi nhuận gấp nhiều lần so với trồng loại ăn khác điều kiện Ngoài cịn hỗ trợ quan nơng nghiệp, khuyến nơng q trình sản xuất Vì bưởi tương đối ưa thích bóng râm nên người dân trồng xen với vườn dừa hay vườn ca cao, nâng cao doanh thu, cải thiện sống Tuy giá bưởi tăng cao không mang lại cho nhà vườn lợi nhuận cao trình sản xuất cịn gặp số khó khăn sau: ě Đa số hộ vùng sản xuất cách tự phát, quy mô nhỏ lẻ, chưa hình thành vùng chun canh việc phịng trừ loại dịch bệnh theo mùa vụ chưa đồng nhất, đầu chưa có liên kết, chưa đạt hiệu tối đa ě Chỉ có số diện tích đưa vào vùng dự án, sản lượng chưa đáp ứng kịp với nhu cầu thị trường, Vì việc mở rộng diện tích tăng sản lượng việc mang tính cấp bách cần thiết ě Thiếu vốn để đầu tư mua sản phẩm đầu vào để phục vụ cho sản xuất nông nghiệp GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi 56 SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp ě Tình hình vay vốn cịn nhiều trở ngại, người dân gặp nhiều khó khăn trình vay vốn nhiều thời gian, số tiền vay không đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất ě Việc tiếp thu ứng dụng khoa học kĩ thuật chưa triệt để, nhận thức người dân chưa cao bảo vệ mơi trường, khó áp dụng tiêu chuẩn G.A.P sản xuất nông nghiệp Qua phân tích hiệu sản xuất bưởi nơng dân, nhìn chung người dân bước đầu có lợi nhuận chưa cao, người dân cần phải có kế hoạch phân bổ chi phí sản xuất thích hợp, tăng sản lượng đầu để tối đa hóa lợi nhuận cho 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Kiến nghị Nhà nước cấp quyền địa phương Nhà nước cần có nhiều sách đầu tư, cho vay, hỗ trợ vốn cho sản xuất nông nghiệp Ngân hàng Nông Nghiệp Phát triển nông thôn cần nâng mức cho vay hộ áp dụng biện pháp canh tác Bình ổn giá nơng nghiệp: Nhà nước cần có biện pháp đảm bảo cho nơng dân khơng bị thiệt thịi mua vật tư bán nông sản, giảm bớt ảnh hưởng bất lợi thời thị trường sản xuất sách giá nơng sản Tăng cường công tác khuyến nông, tập huấn kỹ thuật trồng trọt, kỹ thuật phịng trừ sâu bệnh Duy trì câu lạc nông dân trồng bưởi Da Xanh để từ dễ dàng sinh hoạt chuyên đề thực nhân rộng mơ hình phát triển bưởi Da Xanh theo kế hoạch Các quan ban ngành cần tích cực giải quyến khó khăn sản xuất nơng nghiệp, khuyến khích làm giàu hợp pháp, tăng cường đồn kết nơng thơn, khuyến khích ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Tập trung xây dựng sở hạ tầng trước hết phát triển hệ thống thủy lợi, bảm bảo đủ nước tưới tiêu phục vụ cho sản xuất, huy động nhân dân đóng góp để xây dựng sở hạ tầng nông thôn GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi 57 SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp Ngoài ra, huyện cần thu hút nhiều vốn đầu tư nhiều để đầu tư xây dựng chợ tiêu thụ sản phẩm nông sản xã để tránh tình trạng nơng hộ bị thương lái, người thu mua hàng nơng sản ép giá, có đời sống nơng dân cải thiện nâng cao Nâng cao trình độ dân trí, phối hợp ngành, cấp thực tốt công tác chống mù chữ phổ cập giáo dục, tăng cường sở vật chất nâng cao chất lượng giảng dạy Thành lập Hợp tác xã đại diện cho nơng dân đứng thu mua tìm kiếm thị trường (nhất thị trường xuất khẩu) ký kết hợp đồng thu mua nông sản để đảm bảo ổn định giá cho nông dân Cơ quan chuyển giao công nghệ cần tập huấn thêm cho nông dân nội dung tiêu chuẩn G.A.P để người dân quen dần với sản xuất nông nghiệp thời kì hội nhập kinh tế tồn cầu 6.2.2 Kiến nghị nơng dân Hộ nơng dân cần tích cực tham gia đầy đủ lớp tập huấn kỹ thuật, thường xuyên trao đổi học hỏi kinh nghiệm lẫn Nông hộ cần mạnh dạng ứng dụng cách triệt để mơ hình canh tác mới, mạnh dạng loại bỏ phương thức canh tác truyền thống hiệu Trong trình ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật phải tin tưởng tuyệt đối vào dẫn cán giảng dạy, tin tưởng vào cán khuyến nông, cán nông nghiệp GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi 58 SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO Hoàng Trọng – Chu Nguyễn Mộng Ngọc Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS, nhà xuất Hồng Đức, năm 2003 Nguyễn Thị Cành (2004), Phương pháp phương pháp luận nghiên cứu khoa học kinh tế, Nhà xuất Đại học quốc gia TP.HCM, TP.HCM Phịng kinh tế, trạm khuyến nơng, trạm bảo vệ thực vật huyện Mỏ Cày Tài liệu định mức kỹ thuật hiệu kinh tế mơ hình trồng vật nuôi, năm 2003 Trinh liệt Bưởi Da Xanh Bến Tre, Tiềm mạnh, trang kinh tế Bến Tre, ngày 21/05/2009 TS.Mai Văn Nam Giáo trình kinh tế lượng, nhà xuất văn hóa thơng tin, năm 2008 Ủy ban nhân dân huyện Mỏ Cày Báo cáo tình hình kinh tế xã hội huyện Mỏ Cày, năm 2009 Ủy Ban Nhân Dân huyện Mỏ Cày, Ban chủ nhiệm dự án phát triển bưởi Da Xanh Báo cáo tổng kết dự án bưởi Da Xanh theo hướng an toàn chất lượng địa bàn huyện Mỏ Cày tỉnh Bến Tre (2006-2009), tháng năm 2009 GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp PHỤ LỤC Bảng : Thống kê nguồn lực lao động nơng hộ Trung bình Giá trị nhỏ Giá trị lớn nhất Số nhân Lao động trực tiếp tham gia sản xuất Cấp Cấp Cấp Trình độ văn hố (Nguồn: Tổng hợp từ 45 mẫu vấn nông hộ) Bảng : Tình hình chung nhu cầu vay vốn lần vay ĐVT Đồng Số lượng vay Lãi suất Thời hạn vay Giá trị nhỏ Giá trị lớn Giá trị trung nhất bình 1.000.000 30.000.000 15.800.000 %/tháng 1,17 Tháng 36 15 (Nguồn: Tổng hợp từ 45 mẫu vấn nông hộ) KẾT QUẢ CHẠY HỒI QUY VỚI SPSS Model Summary Model R 993 R Square 985 Adjusted R Square 982 GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi R Std Error of Square F the Estimate Change Change 2567134.564 098 300.947 Df1 Df2 36 SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Sig F Change 000 Luận văn tốt nghiệp Bảng Anova MODEL Sum of Df1 Mean square f sig 300.947 000 square Regression 1.587E16 1.983E15 residual 2.372E14 36 6.590E12 total 1.610E16 44 Coefficients Model Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients B (Constant) Chi phí khấu hao Std Error t sig Beta -399777.995 62781.006 -6.368 000 -1.519 062 -.010 -24.423 000 -.577 194 -.001 -2.978 005 -1.002 022 -.020 -46.203 000 Chi phí phân -.870 068 -.008 -12.716 000 Chi phí thuốc -1.029 064 -.007 -15.997 000 Chi phí khác -1.206 258 -.003 -4.677 000 16498.185 6.952 994 2.373E3 000 1013.135 292.052 076 3.469 001 Chi phí chuẩn bị đất Chi phí chăm sóc Sản lượng Giá bán GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN Mã số phiếu: *** PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH TẠI HUYỆN MỎ CÀY TỈNH BẾN TRE Mẫu số: Ngày: Tháng: Năm: 2010 Tên người vấn: Tên người vấn: Ấp: .Xã Huyện Mỏ Cày, Tỉnh Bến Tre Xin chào ông (bà)! Tôi tên Bùi Thị Kim Duyên, sinh viên đại học khóa 33, ngành Kinh Tế Nông Nghiệp, Khoa Kinh Tế & Quản Trị Kinh Doanh trường Đại học Cần Thơ Nay nghiên cứu đề tài “ Phân tích hiệu sản xuất bưởi da xanh huyện Mỏ Cày tỉnh Bến Tre” để làm đề tài tốt nghiệp Xin ơng (bà) vui lịng dành chút thời gian (khoảng 20 phút) giúp trả lời số câu hỏi Tôi đảm bảo ý kiến trả lời thông tin cá nhân giữ bí mật, hân hạnh cộng tác ơng (bà) I Tình hình chung nơng hộ Lao động 1.1 Gia đình có thành viên (kể chủ hộ)…… 1.2 Số lao động gia đình tham gia sản xuất? người 1.3 Ơng (bà) có th lao động ngồi khơng? Có Khơng 1.4 Ngồi trồng bưởi, Ơng (bà) có sản xuất kinh doanh khác để tăng thu nhập khơng? Có………………… Khơng Đất sản xuất 2.1 Diện tích đất sản xuất (trồng trọt, chăn ni) Ơng (bà) bao nhiêu? cơng (1000m2) 2.2 Trong có diện tích trồng bưởi? công (1000m2) GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp 2.3 Trong năm gần diện tích đất sản xuất ơng/bà có thay đổi khơng? Tăng (tiếp Câu 2.4) Giảm Khơng đổi 2.4 Nếu tăng, Ơng (bà) vui lịng cho biết nguyên nhân tăng? (nhiều lựa chọn) Mở rộng qui mô sản xuất Áp dụng kỹ thuật sản xuất Mua để tích luỹ Khác (ghi cụ thể):…………………………………………… Giống sản xuất 3.1 Tên giống Biết rõ……………… Không 3.1.1 Cây bắt đầu cho trái: …………… năm tuổi 3.1.2 Cây cho trái ổn định: …………… năm tuổi 3.2 Tại ông bà lại chọn loại bưởi để trồng? Năng suất cao Chi phí thấp Ít sâu bệnh Phù hợp đất Lợi nhuận cao Khác 3.3 Ông (bà) trồng bưởi cơng? 3.4 Ơng (bà) mua giống đâu? Cơ sở sản xuất giống Mua giống nhà vườn khác Tự sản xuất giống Khác 3.5 Ông (bà) sử dụng bưởi giống từ nguồn nào? (có thể nhiều lựa chọn) [1] Tự làm giống [2] Mua từ trại giống/TTKN [3] Mua từ người quen [4] Do TTKN hỗ trợ [5] Khác … … Kỹ thuật sản xuất 4.1 Thời vụ trồng: − Tập trung: □ Từ tháng ………… đến tháng……………(… ) − Rãi vụ: □ 4.2 Hiện Ơng (bà) có áp dụng kỹ thuật sản xuất bưởi không? GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp Có Khơng 4.3 Ơng (bà) học kỹ thuật sản xuất từ đâu? Gia đình truyền lại Tham khảo sách, báo, đài truyền thanh, truyền hình Tham gia lớp tập huấn khuyến nơng Học hỏi từ hàng xóm, bạn bè Khác……………………… 4.4 Ơng bà có áp dụng mơ hình xen canh IPM vườn bưởi khơng? Có (nêu rõ………………………) Khơng 4.5 Ơng (bà) có sử dụng kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch khơng? Có (tiếp câu 4.6) Khơng (tiếp câu 5) 4.6 Nếu có Ông (bà) áp dụng kỹ thuật nào? 4.7 Tại Ông (bà) lại áp dụng kỹ thuật này? 4.8 Ông (bà) học kỹ thuật bảo quản từ đâu? Gia đình truyền lại Tham khảo sách, báo, đài truyền thanh, truyền hình Tham gia lớp tập huấn khuyến nơng Học hỏi từ hàng xóm, bạn bè Khác……………………… Nguồn vốn sản xuất 5.1 Nhu cầu vốn cần để sản xuất: đồng/năm 5.2 Nguồn vốn để trồng bưởi có từ đâu? Vốn tự có Nhà nước hỗ trợ Vay Khác 5.3 Hộ có vay để sản xuất khơng? Có GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khơi Khơng SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp Nếu có, điền thông tin vào bảng sau: Vay Số lượng Lãi suất Thời hạn Điều kiện vay (đồng) (%/tháng) (tháng) 1-tín chấp; 2-thế chấp 5.4 Ơng (bà) sử dụng vốn vay để làm gì? Mua giống Phân bón Thuốc Khác 5.5 Ơng (bà) có gặp khó khăn vay vốn khơng? Có (tiếp câu 5.6) Khơng (tiếp câu 6) 5.6 Ơng (bà) vui lịng nêu lý do? Chi phí sản xuất bưởi da xanh 6.1 Chi phí giống đồng/cây? đồng 6.2 Từ lúc trồng đến có trái hao hụt cây? 6.3 Ông (bà) trồng bưởi trồng cho thu hoạch? 6.4 Ơng (bà) vui lịng cho biết khoản chi phí phát sinh năm trồng bưởi mô hình trồng bưởi chun canh xen canh có áp dụng mơ hình IPM GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khơi SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp Chuyên canh Chỉ tiêu ĐVT Xen canh (hoặc IPM) ĐG SL ĐVT SL ĐG Giống Phân bón Thuốc hóa học Chuẩn bị đất Chăm sóc (xịt thuốc, bón phân) Nhiên liệu, lượng Vận chuyển (sx) Lãi suất Khác: ……… Lao động gia đình (ngày cơng) (I).Tổng chi phí (đồng) Năng suất (kg/cơng) Diện tích (cơng) Sản lượng (kg) Giá bán II.Doanh thu Lợi nhuận (II – I) Năng suất lần thu hoạch gần đạt là: (1) tăng (2) giảm (3) không đổi 7.1 Nếu tăng, hay giảm, nguyên nhân nào? …………………………………………………………………………………… ……………… …… …………………………………………………………… 7.2 Năng suất bình quân cho trái ổn định: ……………… (tấn/…… /năm) GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp + Tỷ lệ trái loại (≥ 1,3kg/trái): ……………….% + Tỷ lệ trái loại (0,9< trái Rất tốt 11.2.2 Để phục vụ tốt cho sản xuất ơng (bà) đề nghị cần đầu tư khâu nào? (nhiều lựa chọn) (1) Đường xá (2) Hệ thống điện (3) Thuỷ lợi (5) Chợ tiêu thụ (6) Phương tiện (tàu,xe) (7) Khác………… (4) Nước 11.3 Chính sách thị trường 11.3.1 Thị trường cung cấp nguyên liệu đầu vào cho ông (bà) nào? (1) Dễ mua (2) Bình thường GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khơi (3) Khó mua SVTH: Bùi Thị Kim Duyên Luận văn tốt nghiệp 11.3.2 Nếu khó mua do: (nhiều lựa chọn) (1) Ít người bán (2) Chất lượng khơng ổn định (4) không bán chịu (5) Giá thay đổi nhiều (3) đường xa (6) Khác 11.3.3 Có hỗ trợ giá, bao tiêu sản phẩm ông (bà) khơng? (1) Có (2) Khơng 11.3.4 Nếu có, ?…………………………………………… 12 Định hướng phát triển tương lai 12.1 Theo ơng/bà, tình hình sản xuất năm gần ? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 12.2 Theo ơng/bà để sản xuất bưởi có hiệu nơng dân cần phải làm đề xuất hỗ trợ gì? - Nơng dân: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… - Chính sách nhà nước (đào tạo, vay vốn, tổ chức…) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… - Điều kiện kinh tế địa phương (giao thông, hệ thống chợ, điện, dịch vụ…) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… -Đề xuất khác : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ NHIỆT TÌNH CỘNG TÁC VÀ GIÚP ĐỠ CỦA ÔNG (BÀ)! GVHD: Lê Nguyễn Đoan Khôi 10 SVTH: Bùi Thị Kim Duyên ... biệt bưởi Da Xanh huyện Mỏ Cày Đó lí để đề tài ? ?Phân tích hiệu sản xuất bưởi Da Xanh huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre? ?? hình thành 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích hiệu sản xuất mơ... QUẢ SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH TẠI HUYỆN MỎ CÀY, TỈNH BẾN TRE 23 4.1 Giới thiệu bưởi da xanh 23 4.1.1 Nguồn gốc giống bưởi Da Xanh 23 4.1.2 Đặc điểm giống bưởi Da Xanh ... hình sản xuất nơng nghiệp huyện Mỏ Cày 17 3.3.1 Khái quát tình hình nông nghiệp huyện Mỏ Cày 17 3.3.2 Tình hình sản xuất bưởi Da Xanh huyện năm gần 19 Chương 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT