Vận dụng mô hình giáo dục STEM trong dạy học phần ba Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 , Trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ HUYỀN VẬN DỤNG MƠ HÌNH GIÁO DỤC STEM TRONG DẠY HỌC PHẦN BA SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10, TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC HÀ NỘI – 2019 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ HUYỀN VẬN DỤNG MƠ HÌNH GIÁO DỤC STEM TRONG DẠY HỌC PHẦN BA SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10, TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC CHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PPDH BỘ MÔN SINH HỌC MÃ SỐ: 8.14.01.11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Thúy Quỳnh HÀ NỘI – 2019 LỜI CẢM ƠN Trƣớc tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu, ban chủ nhiệm khoa tất thầy cô khoa Sƣ phạm, Trƣờng Đại học Giáo dục tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành khóa học Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Thúy Quỳnh trực tiếp hƣớng dẫn nhiệt tình, cẩn thận, đƣa định hƣớng quý báu để tơi hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu, thầy cô giáo môn, giáo viên môn Sinh học em học sinh trƣờng THPT Chuyên Lê Quý Đôn Lai Châu nhiều trƣờng trung học phổ thông địa bàn Lai Châu tạo điều kiện cho trình thực nghiệm đề tài Cuối tơi chân thành xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên hỗ trợ phƣơng diện suốt trình học tập thực đề tài Dù có nhiều cố gắng, song điều kiện thời gian cịn có phần hạn chế nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong dẫn, đóng góp ý kiến nhà khoa học, thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp để luận văn đƣợc hoàn thiện Trân trọng cảm ơn! Hà Nội, 15 tháng 06 Tác giả Nguyễn Thị Huyền i năm 2019 D NH MỤC TỪ VI T TẮT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt GV Giáo viên HS Học sinh Nxb Nhà xuất PPDH Phƣơng pháp dạy học PHT Phiếu học tập STEM Khoa học, Cơng nghệ, Kĩ thuật Tốn học THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm ĐC Đối chứng TNSP Thực nghiệm sƣ phạm VSV Vi sinh vật VK Vi khuẩn VR Vi rút ii D NH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Đánh giá thực trạng dạy học môn Sinh học trƣờng THPT 16 Bảng 1.2 Đánh giá mức độ hữu ích giáo dục STEM 18 Bảng 1.3 Đánh giá ƣu điểm, lợi giáo dục theo định hƣớng STEM hoạt động học tập học sinh 20 Bảng 2.1 Nội dung, chƣơng trình Phần Sinh học VSV, Sinh học 10 25 Bảng 2.2 Các hoạt động STEM phần Sinh học VSV, Sinh học 10 33 Bảng 3.1 Tiêu chí đánh giá cho mức điểm kiểm tra 72 Bảng 3.2 Kết điều tra phiếu hỏi học sinh lớp đối chứng 73 Bảng 3.4 Phân bố tần số kết điểm kiểm tra lớp TN ĐC 77 Bảng 3.5 Phân bố tần suất điểm số kiểm tra 77 Bảng 3.6 Phân bố tần suất tích lũy điểm số kiểm tra 77 Bảng 3.7 Các tham số thống kê kết lớp TN ĐC 79 Bảng 3.8 So sánh tham số thống kê đặc trƣng lớp ĐC TN 79 iii D NH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ Hình 1.1 Chủ đề STEM đƣợc dạy môn học 11 Hình 1.2 Chủ đề STEM đƣợc dạy trong nhiều mơn học 11 Hình 1.3 Chủ đề STEM nhiểu môn phối hợp 12 Hình 1.4 Đánh giá mức độ phổ biến dạy học theo mơ hình giáo dục STEM 18 Hình 1.5 Mức độ thiết kế hoạt động dạy học liên quan đến mơ hình giáo dục STEM 20 Hình 2.1 Cấu trúc chƣơng trình sinh học 10 23 Hình 2.2 Quy trình dạy học mơn Sinh học theo mơ hình giáo dục STEM 27 Hình 3.1 Biểu đồ biểu diễn phân bố tần số tích lũy kết kiểm tra 78 Hình 3.2 Biểu đồ phân loại kết kiểm tra học sinh 78 Hình 3.3 Học sinh hoạt động nhóm chủ đề dự án 82 Hình 3.4 Học sinh thuyết trình sản phẩm 83 Hình 3.5 Một số sản phẩm thu hoạch học sinh 83 iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH M C TỪ VIẾT TẮT ii DANH M C BẢNG BIỂU iii DANH M C HÌNH, BIỂU ĐỒ iv MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu 3.1 Nhiệm vụ nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 4.1 Đối tƣợng nghiên cứu 4.2 Khách thể nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu 6.1 Phƣơng pháp nghiên cứu lí luận 6.2 Phƣơng pháp điều tra 6.3 Phƣơng pháp chuyên gia 6.4 Thực nghiệm sƣ phạm 6.5 Phƣơng pháp xử lí số liệu Những đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Tổng quan lịch sử nghiên cứu giáo dục STEM 1.1.1 Giáo dục STEM giới 1.1.2 Giáo dục STEM Việt Nam 1.2 Cơ sở lý luận v 1.2.1 Khái niệm giáo dục STEM 1.2.2 Một số vấn đề giáo dục STEM 1.2.2.1 Mục tiêu giáo dục STEM 1.2.2.2 Các đƣờng giáo dục STEM cho học sinh 10 1.2.2.3 Phân loại STEM 12 1.2.2.4 Ý nghĩa giáo dục theo mơ hình STEM 14 1.3 Cơ sở thực tiễn 14 1.3.1 Thực trạng giáo dục STEM Việt Nam 14 1.3.2 Thực trạng giáo dục STEM dạy học môn Sinh học THPT 15 Kết luận Chƣơng I 22 CHƢƠNG 2: VẬN D NG MƠ HÌNH GIÁO D C STEM TRONG 23 DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 23 2.1 Phân tích chƣơng trình Sinh học 10, THPT 23 2.1.1 Cấu trúc chƣơng trình Sinh học 10, THPT 23 2.1.2 Mục tiêu cấu trúc phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 24 2.2 Mối quan hệ nội dung, chƣơng trình Phần vi sinh vật với định hƣớng giáo dục STEM 24 2.2.1 Cấu trúc, nội dung phần Sinh học Vi sinh vật 10 24 2.2.2 Mối quan hệ nội dung, chƣơng trình Phần vi sinh vật với định hƣớng giáo dục STEM 26 2.3 Quy trình xây dựng giảng Sinh học phần Vi sinh vật theo mơ hình giáo dục STEM 27 2.3.1 Quy trình xây dựng giảng Sinh học theo mơ hình giáo dục STEM 27 2.3.1.1 Xây dựng chủ đề 27 2.3.1.2 Xây dựng nội dung học tập phần VSV lớp 10, THPT theo mơ hình giáo dục STEM 28 2.3.1.3 Thiết kế nhiệm vụ 28 vi 2.3.1.4 Tổ chức thực 29 2.3.1.5 Tổ chức đánh giá 30 2.3.2 Nguyên tắc xây dựng quy trình thiết kế giảng Sinh học theo mơ hình giáo dục STEM 31 2.4 Xây dựng số hoạt động theo mơ hình giáo dục STEM dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, lớp 10 32 2.5 Thiết kế số giáo án/chủ đề dạy học phần Vi sinh vật, lớp 10 40 Kết luận Chƣơng II 67 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 68 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 68 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 68 3.3 Nội dung thực nghiệm sƣ phạm 68 3.4 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 69 3.5 Phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 71 3.6 Kết thực nghiệm sƣ phạm 73 3.6.1 Kết định lƣợng 73 3.6.2 Kết định tính 80 3.6.3 Nhận xét 81 Kết luận Chƣơng 84 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 PH L C vii MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ở Việt Nam, định hƣớng phát triển đất nƣớc sớm trở thành nƣớc công nghiệp theo hƣớng đại, đặc biệt trọng tới phát triển kinh tế tri thức Đất nƣớc ta đà phát triển cơng nghiệp hóa, đại hóa, đặc biệt bƣớc vào cách mạng 4.0, vấn đề chất lƣợng nguồn lực ngƣời đƣợc quan tâm Việc phát triển nguồn lực ngƣời có chất lƣợng cao đòi hỏi phải đổi giáo dục tồn diện Trong chiến lƣợc phát triển cơng nghiệp Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035 trọng đào tạo nguồn nhân lực công nghiệp có kĩ năng, có lực sáng tạo; ƣu tiên phát triển chuyển giao công nghệ ngành Trong đó, Chính phủ xác định nhóm ngành công nghiệp lựa chọn ƣu tiên phát triển gồm: công nghiệp chế biến chế tạo, điện tử viễn thông, lƣợng lƣợng tái tạo [11] Để xây dựng đƣợc nguồn nhân lực cơng nghiệp đó, địi hỏi giáo dục Việt Nam cần phải có lực lƣợng thành thạo lính vực Cơng nghệ, Khoa học, Kĩ thuật… Giáo dục STEM quan điểm dạy học theo hƣớng tiếp cận liên ngành đến lĩnh vực Khoa học, Cơng nghệ, Kĩ thuật Tốn học Các kiến thức kĩ môn học đƣợc giảng dạy tích hợp giúp ngƣời học áp dụng kiến thức bối cảnh, tình cụ thể Ở Việt Nam, STEM giáo dục STEM nói riêng đƣợc đề cập nghiên cứu nhiên chƣa sâu, đặc biệt việc nghiên cứu bàn sở lí luận giáo dục STEM vận dụng vào dạy học môn Đối với môn Sinh học môn khoa học thực nghiệm ứng dụng kiến thức tảng mơn khoa học nhƣ Tốn, Lý, Hóa gắn liền kiến thức với thực tiễn Nếu q trình dạy học mơn Sinh học giáo viên gắn với thực tế sống, tình huống, vấn đề thực tiễn giúp học sinh phát huy sáng tạo, khám phá đƣợc điều mẻ thông qua học quan trọng hết biết vận dụng đƣợc kiến thức học vào thực tế Qua học sinh thực phát triển lực tƣ duy, sáng tạo, giúp việc tiếp thu kiến thức Tuần Tiết Tìm hiểu bệnh truyền nhiễm miễn dịch Dạy học Bản kế dự án hoạch chi Triển khai dự án học tập:Tìm hiểu tiết số bệnh truyền nhiễm virut gây địa phƣơng + Nhóm 1: Tìm hiểu bệnh đậu mùa + Nhóm 2: Tìm hiểu bệnh dại + Nhóm 3: Tìm hiểu bệnh cúm Tuần Tiết - Báo cáo dự án Thuyết Bản báo - Báo cáo sản phẩm trình cáo - Thảo luận Thảo luận Bài thuyết nhóm trình hồn Kĩ thuật chỉnh phòng Poster tranh 5.2 Hệ thống phiếu học tập PHT số 1: Thành phần Cấu tạo Chức Lõi Vỏ protein(Capsit) Vỏ PHT số Dạng cấu trúc Hình dạng Virut cấu trúc xoắn Virut cấu trúc khối Virut có cấu trúc phối hợp (Phagơ T2 ) Axit nuclêic Vỏ prơtêin Vỏ ngồi 5.3 Các hoạt động dạy học  HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG - GV chiếu hình ảnh số đại dịch lịch sử kèm thuyết minh - GV đặt câu hỏi: Tác nhân gây nên đại dịch gì? - HS trả lời theo hiểu biết: Do virut - GV tổ chức cho HS thảo luận để tự nêu vấn đề học hôm nay, vấn đề HS nêu đƣợc GV định hƣớng thành: Virut bệnh truyền nhiễm  HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KI N THỨC Nội dung 1: Tìm hiểu khái niệm, cấu tạo hình thái loại vi rut Nhiệm vụ 1: Tìm hiểu khái niệm virut - GV giới thiệu phát virut: Do Ivanopxki phát năm 1892 nghiên cứu thuốc - GV đặt câu hỏi thảo luận Em mơ tả tóm tắt thí nghiệm Ivanopski? Hãy dự đốn nhiễm dịch ép bị bệnh lành có mắc bệnh khơng? Sau cho dịch ép qua nến lọc vi khuẩn nhiễm vào lành lành có bị bệnh không? Tại dịch lọc thuốc bị bệnh soi dƣới kính hiển vi khơng thấy mềm bệnh, nuôi môi trƣờng thạch không thấy khuẩn lạc nhƣng bơi vào thuốc lành lại bị bệnh? - HS thảo luận trả lời đƣợc: Nếu nhiễm dịch ép thuốc bị bệnh vào lành lành có bị bệnh Kết luận dịch ép có mầm bệnh - Cho dịch ép qua nến lọc vi khuẩn nhiễm vào lành: Một số HS trả lời không bị bệnh, số HS trả lời có bị bệnh nhƣng khơng hiểu nguyên nhân - GV gợi ý HS trả lời đƣợc: Mầm bệnh gây bệnh khảm thuốc virut - GV yêu cầu HS quan sát hình 7.1 SGK/32 rút kích thƣớc virut - HS: Thảo luận đƣa khái niệm virut Tiểu kết - Khái niệm: Virut thực thể chưa có cấu tạo tế bào - Đặc điểm: + Kích thước siêu hiển vi + Chưa có cấu tạo tế bào, gồm phần vỏ protein lõi axit nucleic + Sống kí sinh nội bào bắt buộc Nhiệm vụ 2: Tìm hiểu cấu tạo virut - GV chiếu tranh hình câm cấu tạo virut trần virut có vỏ (H 29.1 SGK Sinh học 10 CB) - GV giới thiệu gọi HS lên thích vào tranh hình - GV phát PHT số cho nhóm, u cầu nhóm thảo luận hồn thành nội dung PHT - Gv gọi đại diện nhóm lên trình bày, nhóm khác bổ sung nội dung, sau GV trình chiếu đáp án Nhiệm vụ 3: Tìm hiểu hình thái virut GV tổ chức cho HS chơi trò chơi - GV chuẩn bị trƣớc thẻ: Tấm thẻ màu đỏ cho Virut dạng khối Tấm thẻ màu xanh cho Virut dạng xoắn Tấm thẻ màu vàng cho Virut dạng hỗn hợp - GV chuẩn bị tranh hình hình thái loại virut: Virut bại liệt, virut đậu mùa, virut hecpet, virut mụn cơm, virut đốm truốc lá, virut cúm, virut dại, virut quai bị, Phagơ T2 - GV lựa chọn HS lên bảng, phát cho HS thẻ đỏ, xanh, vàng cho em đứng vị trí cách Sau GV gọi em HS khác lên bảng, phát cho em tranh hình hình thái loại virut Gv phổ biến luật chơi: Trong phút em HS có thẻ đỏ, xanh, vàng thể tƣơng ứng với hình thái cấu trúc virut dạng khối, xoắn, hỗn hợp phải tìm cho vị trí đứng cho phù hợp thẻ với tranh hình hình thái loại virut GV chuẩn bị HS tìm đƣợc đúng, đủ có số lƣợng nhiều có thƣởng (bút, thƣớc ) - Sau kết thúc trò chơi, GV cho em chỗ GV chấm điểm u cầu nhóm tiếp tục thảo luận hồn thành PHT số - GV yêu cầu nhóm cử đại diện lên trình bày, nhóm khác bổ sung sau GV nhận xét trình chiếu nội dung đáp án PHT số Nội dung 2: Tìm hiểu nhân lên virut tế bào chủ GV trình chiếu đoạn video nhân lên virut tế bào Yêu cầu hs trả lời câu hỏi: ? Sự nhân lên virut tế bào đƣợc chia thành giai đoạn? Các giai đoạnnày có đặc điểm gì? ? So sánh nhân lên virut động vật phago? ? Vì loại virut xâm nhập vào số loại tế bào định? - HS thảo luận theo bàn (2 HS) trả lời Nội dung 3: Tìm hiểu virut gây bệnh ứng dụng virut thực tiễn Nhiệm vụ 1: Tìm hiểu virut gây bệnh - GV chia lớp thành nhóm nhóm chuẩn bị sẵn giấy A0, bút - GV chiếu trình gây bệnh, triệu chứng số bệnh đối tƣợng khác nhau: vi sinh vật, thực vật, động vật Yêu cầu HS rút nhận xét virut gây bệnh đối tƣợng đƣa ý tƣởng việc phịng chống bệnh - HS thảo luận trình bày ý tƣởng nhóm vào giấy A0 theo phƣơng pháp sơ đồ tƣ - GV gọi đại diện nhóm lên trình bày ý tƣởng nhóm - Các nhóm nhận xét, phản biện, đánh giá lẫn tự hoàn thiện kiến thức - GV nhận xét đánh giá trình thảo luận nhóm, nội dung báo cáo, cách trình bày nhóm - GV nhận xét, tuyên dƣơng nhóm thực tốt, yêu cầu nhóm thực chƣa tốt cần cố gắng.Hình 2.1: Hoạt động dạy học Virut bệnh truyền nhiễm Nhiệm vụ 2: Tìm hiểu ứng dụng virut thực tiễn - GV yêu cầu HS đọc mục “Em có biết” SGK trang 124 - GV chia lớp thành - nhóm, nhóm thảo luận nêu quy trình sản xuất Interferon thuốc trừ sâu từ virut - GV u cầu nhóm trình bày, nhóm cịn lại nhận xét bổ sung Nội dung Tìm hiểu số bệnh truyền nhiễm địa phƣơng Chủ đề dự án: Chung tay sống khơng có bệnh truyền nhiễm Thời lƣợng dự kiến: tuần Mục tiêu dự án * Kiến thức - Trình bày đƣợc khái niệm, phƣơng thức lây truyền bệnh truyền nhiễm - Phân biệt đƣợc bệnh truyền nhiễm với bệnh khác - Nêu đƣợc số bệnh truyền nhiễm thƣờng gặp địa phƣơng - Xác định đƣợc nguyên nhân bệnh truyền nhiễm thƣờng gặp - Mô tả đƣợc biểu hiện, triệu chứng số bệnh truyền nhiễm thƣờng gặp địa phƣơng - Nêu đƣợc phƣơng thức lây truyền bệnh truyền nhiễm thƣờng gặp - Đề xuất đƣợc biện pháp phòng tránh bệnh truyền nhiễm thƣờng gặp * Kĩ - Rèn luyện kĩ học tập: Kĩ nghiên cứu trình bày vấn đề khoa học, kĩ tự học, kĩ tìm kiếm tƣ liệu thơng tin - Rèn luyện kĩ làm việc nhóm, nghiên cứu giải vấn đề - Rèn luyện kĩ tìm hiểu, ghi chép giao tiếp với ngƣời khác - Rèn luyện kĩ sử dụng công nghệ hỗ trợ việc học tập * Thái độ - Biết cách phòng tránh tuyên truyền để hạn chế bệnh virut bệnh truyền nhiễm * Năng lực - Nhóm lực chung: Năng lực tự học, lực quản lý, lực giao tiếp, lực hợp tác, lực sử dụng CNTT truyền thơng - Nhóm lực chun biệt: + Năng lực nhận thức kiến thức sinh học: HS biết đƣợc đặc điểm cấu tạo hình thái virut, giai đoạn nhân lên virut tế bào; HS nhận biết đƣợc nguyên nhân, triệu chứng, giai đoạn phát triển bệnh cách phòng tránh số bệnh truyền nhiễm + Năng lực nghiên cứu khoa học: Biết cách quan sát ghi chép, thu thập số liệu, kết nghiên cứu Truyền đạt kết ý tƣởng rõ ràng có hiệu vào báo cáo khoa học, văn thuyết trình + Năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn việc phòng tránh bệnh truyền nhiễm Phƣơng pháp phƣơng tiện dạy học - Phƣơng pháp dạy học: Dạy học dự án - Phƣơng tiện dạy học: + Sách giáo khoa, Sách giáo viên + Máy tính kết nối internet + Máy chiếu5 Kế hoạch thực dự án Nội dung Phƣơng Sản phẩm dự kiến Ghi Tên chủ đề dự án lớn, tên (Thực pháp Xác định tên dự án - Trực quan lớn - Thảo luận dự án nhỏ Xác định dự án nhóm nhỏ Đƣa kế hoạch - Kĩ tiết trƣớc) Dự thảo nội dung thuật dự án nhỏ (lập công não sơ đồ tƣ duy) hoạt động Kế hoạch chi tiết dự án nhỏ dự án nhỏ Thu thập xử lí - Trực quan Báo cáo tiến độ thực thông tin theo kế - Tự học dự án hoạch chi tiết - Thảo luận Phác thảo sơ nội dung Các nhóm báo nhóm sản phẩm (Thực nhà cáo tiến độ thực dự án, dự án trình bày kết dự án thời gian tuần) hình thức Các nhóm báo - Thuyết Bản báo báo hồn chỉnh (Thực cáo kết dự án trình Bảng tiêu chí đánh giá tiết Đánh giá dự án - Vấn đáp (đánh giá đồng - Kĩ thuật đẳng, tự đánh giá phòng tranh học) giáo viên đánh giá) Tổ chức dạy học Nhiệm vụ 1: Xác định tên dự án * Mục đích - Xác định đƣợc tên dự án lớn: “Chung tay sống khơng có bệnh truyền nhiễm” - Xác định đƣợc dự án nhỏ từ dự án lớn * Tổ chức hoạt động dạy học GV đặt câu hỏi để HS thảo luận: + Hãy kể tên bệnh truyền nhiễm mà em biết? + Bệnh truyền nhiễm gì? + Ở VN vào mùa mƣa, mùa khơ thƣờng bị bệnh gì? Tác hại bệnh này? - GV sử dụng kĩ thuật công não để hỏi vài học sinh, học sinh đƣa ý kiến không trùng GV tổng hợp ý kiến lên bảng - HS: Suy nghĩ đƣa ý kiến - GV hƣớng dẫn học sinh tìm dự án nhỏ câu hỏi: “Để tìm hiểu bệnh truyền nhiễm, ta cần nghiên cứu nội dung gì? HS: Thảo luận trả lời - GV định hƣớng vấn đề học sinh nêu thành: “Chung tay sống khơng có bệnh truyền nhiễm” HS thảo luận, đƣa ý kiến GV chốt ý kiến học sinh đƣa phân chia lớp thành nhóm, nhóm tìm hiểu bệnh truyền nhiễm, cụ thể: + Nhóm 1: Tìm hiểu thủy đậu + Nhóm 2: Tìm hiểu bệnh dại HS: Các nhóm cử chủ nhiệm dự án, thƣ kí dự án Nhiệm vụ 2: Lập kế hoạch * Mục đích: Lập đƣợc kế hoạch thực dự án nhỏ * Tổ chức hoạt động dạy họcKế hoạch nhóm 1: Tên dự án: Tìm hiểu bệnh đậu mùa Chủ nhiệm dự án: Thƣ kí dự án: Thời gian hoàn thành: tuần Nhiệm vụ Phƣơng pháp Sản phẩm dự kiến Tìm hiểu khái quát Đọc sách, tài liệu, tham khảo internet bệnh đậu mùa Tìm hiểu bệnh lâm Bài viết, hình ảnh Tìm hiểu biểu vấn nhân viên y tế Bài viết, hình sàng triệu chứng sở y tế cấp xã, huyện bệnh đậu mùa ảnh, clip biểu lâm sàng triệu chứng bệnh đậu mùa Phỏng vấn số ngƣời mắc bệnh Tham khảo sách báo, internet Tìm hiểu phƣơng Đọc sách, tài liệu, internet, vấn thức lây truyền bác sĩ y tá sở y tế Bài viết, sơ đồ Tổng hợp thông tin Tham khảo nội dung thành viên, tham Bài thuyết trình hồn thành khảo tài liệu, internet hồn thiện thuyết trình Tham khảo tài liệu, internet Poster Thiết kế poster Tiến hành thiết kế poster tuyên truyền tuyên truyền phòng tránh bệnh đậu mùa phòng tránh bệnh đậu mùa Kế hoạch nhóm 2: Tên dự án: Tìm hiểu bệnh thủy đậu Chủ nhiệm dự án: Thƣ kí dự án: Thời gian hồn thành: tuần Nhiệm vụ Phƣơng pháp Tìm hiểu tác nhân Đọc sách, tài liệu, tham khảo bệnh thủy đậu internet Tìm hiểu bệnh lâm Phỏng vấn nhân viên y tế sàng triệu chứng sở y tế cấp xã, huyện Phỏng vấn bệnh thủy đậu Sản phẩm dự kiến Bài viết, hình ảnh Bài viết, hình ảnh, clip số ngƣời mắc bệnh Tham khảo sách báo, internet Tìm hiểu phƣơng Đọc sách, tài liệu, internet, thức lây truyền vấn bác sĩ y tá sở y tế Bài viết, sơ đồ Tìm hiểu biện pháp Đọc sách, tài liệu, internet, phòng tránh vấn bác sĩ y tá sở y tế Tổng hợp thông tin Tham khảo nội dung thành viên, Bài thuyết trình hồn thành tham khảo tài liệu, internet hồn thiện thuyết trình Tham khảo tài liệu, internet Poster Thiết kế poster Tiến hành thiết kế poster tuyên truyền tuyên truyền phòng tránh bệnh thủy đậu phòng tránh bệnh thủy đậu Nhiệm vụ 3: Thu thập xử lí thơng tin (Thực dự án) * Mục đích: Sử dụng phƣơng pháp, phƣơng tiện để thực kế hoạch dự án * Tổ chức hoạt động dạy học - GV: + Hƣớng dẫn thực dự án theo kế hoạch đề + Theo dõi, hƣớng dẫn trình thực dự án thực tế + Hƣớng dẫn HS xử lí liệu thu thập đƣợc + Hỗ trợ HS thiết kế sản phẩm - HS: + Thu thập tài liệu từ internet, từ thực tế + Xử lí đƣợc tài liệu thu thập đƣợc + Thiết kế đƣợc sản phẩm Nhiệm vụ 4: Báo cáo đánh giá dự án * Mục đích: - Đại diện nhóm trình bày đƣợc kết nhóm suốt trình thực dự án - Tổng kết đƣợc kiến thức học - Rút đƣợc ý nghĩa hành động thực tiễn * Tổ chức hoạt động học tập - GV hƣớng dẫn học sinh trình bày báo cáo kết nghiên cứu dự án sản phẩm Sản phẩm dự kiến nhóm bao gồm: - Nhóm 1: Tìm hiểu bệnh đậu mùa + Bài thuyết trình học sinh + Sản phẩm: Hình ảnh, video, poster - Nhóm 2: Tìm hiểu bệnh dại + Bài thuyết trình học sinh + Sản phẩm: Hình ảnh, video, poster - GV: + Hƣớng dẫn HS đánh giá sản phẩm nhóm công cụ đánh giá + Nhận xét đánh giá nhóm - HS: + Tự đánh giá đánh giá kết kết nghiên cứu nhóm bạn cơng cụ đánh giá + Giải thích đƣợc kết luận rút từ dự án Hình ảnh Báo cáo án Virut bệnh truyền nhiễm  HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG GV yêu cầu HS giải thích số câu hỏi sau: - Các điểm khác biệt virut vi khuẩn (sử dụng bảng so sánh SGK cho HS hoàn thành) - Phân tích diễn biến bệnh truyền nhiễm số ví dụ cụ thể - Hãy nêu vai trò quan trọng đấu tranh sinh học việc xây dựng nơng nghiệp an tồn bền vững? - Vì ngƣời sống mơi trƣờng có nhiều virut gây bệnh nhƣng hầu hết khỏe mạnh?  HOẠT ĐỘNG TÌM TỊI, MỞ RỘNG Dự án nhóm: “Xây dựng cho thân gia đình cách sống, chế độ ăn uống vệ sinh hợp lý để phòng tránh bệnh truyền nhiễm” GV cần nắm vững quy trình vận dụng cách hợp lí Xây dựng quy trình, bƣớc cách hợp lí, phù hợp với mục tiêu dạy học đề ra, mục tiêu chƣơng trình độ HS Khi dạy phần VSV cần lồng ghép dạy học lý thuyết đƣa tập, câu hỏi vận dụng từ dễ đến khó GV nên tận dụng hội để khai thác hiệu tích hợp môn học để giúp HS huy động kiến thức, vận dụng, làm sản phẩm thực tiễn Phụ lục 4.1 ĐỀ KIỂM TRA TỔNG KẾT CHỦ ĐỀ SỞ GD & ĐT L I CHÂU ĐỀ KIỂM TR Trƣờng THPT Chuyên Lê Quý Đôn Môn Sinh học 10 Thời gian : 15 Phút Họ tên: Lớp: A Phần trắc nghiệm Hãy chọn câu trả lời đúng: Câu 1: Virut có đặc điểm chung sau đây: A Kích thƣớc siêu hiển vi B Chƣa có cấu tạo tế bào C Tất phƣơng án đƣa D Sống kí sinh nội bào bắt buộc Câu 2: Trong cấu tạo virut, thành phần đóng vai trị then chốt, định đặc điểm thành phần cịn lại? A Vỏ ngồi B Axit nucleic C Vỏ capsit D Lipit Câu 3: Em xếp giai đoạn chu trình nhân lên virut theo trình tự từ sớm đến muộn : A Hấp phụ - Xâm nhập - Sinh tổng hợp - Lắp ráp - Phóng thích B Sinh tổng hợp - Xâm nhập - Hấp phụ - Lắp ráp - Phóng thích C Xâm nhập - Hấp phụ - Sinh tổng hợp - Lắp ráp - Phóng thích D Hấp phụ - Xâm nhập - Lắp ráp - Sinh tổng hợp - Phóng thích Câu 4: Trong đối tƣợng sau đây, đối tƣợng có nguy lây nhiễm HIV cao? Ngƣời nghiện ma túy Xe ôm Gái mại dâm Ngƣời làm nghề bốc vác Bác sĩ Ngƣời thƣờng xuyên hiến máu nhân đạo A 1,3 B 1,2,3,6 C 1,3,6 D 2,3,5 Câu 5: Để phịng ngừa lây nhiễm HIV, khơng nên làm điều sau ? Thực ghép tạng Dùng chung kim tiêm với ngƣời khác Quan hệ tình dục khơng an tồn Hiến máu nhân đạo Truyền máu Có ý trả lời ? A B C D Câu 6: Đặc điểm sau biểu bệnh thủy đậu? A Dạng bọng nƣớc B Lan tỏa toàn thân C Thƣờng gặp trẻ em D Không phải virut gây Câu 7: Bệnh viêm gan B không lây nhiễm qua đƣờng sau đây? A Truyền từ mẹ sang B Qua đƣờng máu C Qua đƣờng tình dục khơng an toàn D Qua đƣờng ăn uống Câu 8: Đặc điểm sau nói bệnh dại? A Bệnh muỗi đốt gây nên B Bệnh lây truyền đứng gần chó, mèo nhà C Bệnh virut dại lây truyền từ nƣớc bọt loài động vật bị dại sang ngƣời thông qua vết cắn vết chầy xƣớc D Bệnh vi khuẩn kí sinh thể chó, mèo gây nên B Phần tự luận Câu 1: So sánh điểm khác virut vi khuẩn ĐÁP ÁN A Phần trắc nghiệm Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu Đáp án C B A A D D D C B Phần tự luận Đặc điểm Virut Vi khuẩn Cấu tạo tế bào Khơng Có Chỉ chƣa AND ARN Có Khơng Chứa AND ARN Khơng Có Chứa riboxom Khơng Có Sinh sản độc lập Khơng Có