Nhận thức của cộng đồng địa phương về du lịch có trách nhiệm tại Sầm Sơn

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - LÊ THỊ TUYẾT NHẬN THỨC CỦA CỘNG ĐỒNG ĐỊA PHƢƠNG VỀ DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM TẠI SẦM SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HÀ NỘI- 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - - LÊ THỊ TUYẾT NHẬN THỨC CỦA CỘNG ĐỒNG ĐỊA PHƢƠNG VỀ DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM TẠI SẦM SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH (Chƣơng trình đào tạo thí điểm) Ngƣời hƣớng dẫn: TS Phạm Hồng Long HÀ NỘI- 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Lê Thị Tuyết, học viên cao học khóa 2013 - 2015, khoa Du lịch học, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Tôi xin chịu trách nhiệm trƣớc Hội đồng Khoa học khoa Du lịch học, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc Gia Hà Nội Học viên Lê Thị Tuyết DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu đề tài 10 Mục tiêu, đối tƣợng nhiệm vụ nghiên cứu 14 Đóng góp nghiên cứu 15 Cấu trúc đề tài 16 CHƢƠNG TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .17 1.1 Nhận thức mức độ nhận thức .17 1.1.1 Khái niệm nhận thức 17 1.1.2 Các mức độ nhận thức 19 1.2 Cộng đồng địa phƣơng hoạt động du lịch 21 1.2.1 Khái niệm cộng đồng .21 1.2.2 Khái niệm cộng đồng địa phương 23 1.2.3 Vai trò cộng đồng địa phương hoạt động du lịch 23 1.2.4 Tác động hoạt động du lịch đến đời sống cộng đồng địa phương .26 1.3 Du lịch có trách nhiệm 31 1.3.1 Khái niệm 31 1.3.2 Các mục tiêu du lịch có trách nhiệm 33 1.3.3 Các nguyên tắc du lịch có trách nhiệm 34 1.3.4 Các lợi ích du lịch có trách nhiệm .36 1.3.5 Các loại hình du lịch liên quan đến du lịch có trách nhiệm .40 1.3.6 Kinh nghiệm thực tiễn du lịch có trách nhiệm 41 TIỂU KẾT CHƢƠNG 45 CHƢƠNG NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 46 2.1 Nội dung nghiên cứu .46 2.1.1 Điều tra tác động hoạt động du lịch đến đời sống cộng đồng địa phương 46 2.1.2 Điều tra nhận thức cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm .46 2.1.3 Đề xuất biện pháp nâng cao nhận thức cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm 46 2.2 Mô tả điểm nghiên cứu 46 2.2.1 Điều kiện địa lý lịch sử 46 2.2.2 Đặc điểm dân cư lao động địa phương 47 2.2.3 Đặc điểm kinh tế xã hội, sở hạ tầng .48 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu .53 2.3.1 Phương pháp thu thập xử lí thơng tin số liệu thứ cấp 53 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu thực địa, khảo sát thực tế 53 2.3.3 Phương pháp điều tra bảng hỏi kết hợp vấn bán cấu trúc 53 2.3.4 Phương pháp quan sát hành vi cộng đồng .57 2.3.5 Phương pháp phân tích tổng hợp 57 2.4 Thu thập xử lý liệu 57 TIỂU KẾT CHƢƠNG 59 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 60 3.1 Khái quát hoạt động du lịch Sầm Sơn 60 3.1.1 Điều kiện phát triển du lịch Sầm Sơn 60 3.1.2 Thực trạng phát triển du lịch 62 3.2 Những tác động hoạt động du lịch đến cộng đồng địa phƣơng Sầm Sơn 71 3.2.1 Tác động tích cực 71 3.2.2 Tác động tiêu cực 76 3.3 Nhận thức cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm Sầm Sơn 78 3.3.1 Mức độ biết cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm 78 3.3.2 Mức độ hiểu cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm 80 3.3.3 Mức độ chấp nhận cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm .83 3.3.4 Mức độ thực cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm 85 3.4 Đánh giá chung nhận thức cộng đồng việc phát triển du lịch có trách nhiệm Sầm Sơn 87 TIỂU KẾT CHƢƠNG 89 CHƢƠNG 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP, KIẾN NGHỊ 91 4.1 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng phát triển du lịch có trách nhiệm Sầm Sơn .91 4.2 Kiến nghị 92 4.2.1 Đối với quan quản lý Nhà nước địa phương 92 4.2.2 Đối với doanh nghiệp kinh doanh du lịch 92 4.2.3 Đối với cộng đồng địa phương 93 4.2.4 Đối với du khách .93 4.3 Hạn chế nghiên cứu 93 4.4 Đề xuất hƣớng nghiên cứu 94 TIỂU KẾT CHƢƠNG 94 KẾT LUẬN 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 PHỤ LỤC .102 Phụ lục 1: Một số hình ảnh khu du lịch biển Sầm Sơn 102 Phụ lục Bộ quy tắc ứng xử văn minh du lịch Sầm Sơn 104 ( Nội dung có, khơng ) 104 Phụ lục Bảng câu hỏi điều tra dành cho cộng động địa phƣơng Khu Du lịch biển Sầm Sơn .105 Phụ lục Danh sách cá nhân tham gia vấn .108 Phụ lục Bảng tổng hợp thông tin ngƣời vấn 110 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT EU- ESRT Chƣơng trình phát triển lực du lịch có trách nhiệm với mơi trƣờng xã hội UBND Ủy ban nhân dân SNV Tổ chức phát triển Hà Lan WTO Tổ chức Du lịch giới VHTT Văn hóa thơng tin CSLTDL Cơ sở lƣu trú du lịch TC Tiêu chuẩn DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình Trang Hình 1.1 Thang mức độ nhận thức 17 Benjamin S Bloom Hình 1.2 Thang mức độ nhận thức cộng đồng địa 18 phƣơng du lịch có trách nhiệm DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng Trang Bảng 1.1 Mô tả tác động du lịch tới cộng đồng 26 Bảng 3.1 Lƣợt khách du lịch đến Sầm Sơn giai đoạn 60 2011- 2015 Bảng 3.2 Cơ cấu lƣợt khách du lịch đến Sầm Sơn giai đoạn 60 2011- 2015 Bảng 3.3 Doanh thu du lịch Sầm Sơn theo cấu, giai đoạn 62 2011 - 2015 Bảng 3.4 Doanh thu du lịch Sầm Sơn 2011- 2015 63 Bảng 3.5 Hiện trạng cở sở lƣu trú du lịch Sầm Sơn 64 2011- 2015 Bảng 3.6 Cơ cấu lao động làm việc ngành 65 kinh tế Sầm Sơn 2010-2015 Bảng 3.7 Chất lƣợng lao động dịch vụ du lịch Sầm Sơn 67 2010-2015 Bảng 3.8 Ý kiến cộng đồng địa phƣơng lợi ích du 79 lịch có trách nhiệm Bảng 3.9 Ý kiến cộng đồng địa phƣơng trách nhiệm 80 việc phát triển du lịch DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Số hiệu Tên biểu đồ, sơ đồ Trang Biểu đồ 3.1 Lƣợng khách đến Sầm Sơn giai đoạn 2011-2015 61 Biểu đồ 3.2 Tác động du lịch đến cộng đồng địa phƣơng 69 Sầm Sơn Biểu đồ 3.3 Mức độ biết cộng đồng địa phƣơng du lịch 77 có trách nhiệm Biểu đồ 3.4 Các phƣơng tiện tuyên truyền du lịch có trách 77 nhiệm tới cộng đồng địa phƣơng Sơ đồ 3.1 Sơ đồ thể kiến cộng đồng địa phƣơng 80 lợi ích du lịch có trách nhiệm MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Bên cạnh đóng góp quan trọng cho kinh tế quốc gia, du lịch Việt Nam phải đối mặt với khơng vấn đề tăng trƣởng, cạnh tranh tác động tiêu cực tới môi trƣờng, xã hội Trong bối cảnh đó, phát triển du lịch có trách nhiệm đƣợc coi ngun tắc mang tính chiến lƣợc, chìa khóa để bảo đảm lợi ích dài hạn, bền vững Hiện cách tiếp cận phát triển du lịch có trách nhiệm trở thành xu tồn cầu Du lịch có trách nhiệm khái niệm khơng cịn xa lạ nƣớc phƣơng Tây, nhiều quốc gia giới thực thành công cách tiếp cận nhƣng Việt Nam giai đoạn khởi đầu Trong thời gian vừa qua, ngành du lịch nƣớc ta chủ trƣơng thực sách phát triển bền vững, coi phát triển du lịch có trách nhiệm đƣờng dẫn đến thành cơng Du lịch có trách nhiệm hƣớng tới mục tiêu cung cấp kinh nghiệm tích cực cho du khách cộng đồng dân cƣ địa phƣơng, nâng cao nhận thức tôn trọng môi trƣờng văn hóa, giảm thiểu tác động tiêu cực từ phát triển du lịch, hƣớng tập trung tới ngƣời nghèo, trao quyền cho ngƣời dân địa phƣơng, thơng qua du lịch để tối đa hóa thu nhập việc làm cho họ Việc gắn kết hoạt động phát triển du lịch có trách nhiệm với phát triển đời sống cộng đồng địa phƣơng hƣớng giúp du lịch phát triển bền vững Sầm Sơn điểm đến du lịch biển tiếng không tỉnh Thanh Hóa mà nƣớc với bãi biển đẹp, cảnh quan hấp dẫn với truyền thuyết dân gian giá trị di tích văn hóa lịch sử Thực tế cho thấy nhiều năm qua , lƣợng khách du lịch đến với Sầm Sơn ngày càng tăng, đóng góp du lịch Sầm Sơn phát triển kinh tế - xã hội địa phƣơng cho du lịch vùng Bắc Trung Bộ du lịch nƣớc ngày tích cực Tuy nhiên, bên cạnh yếu tố tích cực phát triển, du lịch Sầm Sơn chƣa thực phát triển tƣơng xứng với vị tiềm mình, cịn tồn nhiều hạn chế nhƣ: hiệu kinh doanh du lịch thấp, thiếu sản phẩm du lịch đặc sắc có sức cạnh tranh, ảnh hƣởng tính mùa vụ hoạt động du lịch, thiếu hình ảnh thƣơng hiệu, Thêm vào tình trạng xả rác bừa bãi điểm tham quan hay khai thác du lịch theo hƣớng xâm hại di sản thời gian qua chứng tỏ ban, ngành quản lý địa phƣơng, doanh nghiệp ngƣời dân chƣa thật hiểu lúng túng việc làm để thực du lịch có trách nhiệm bền vững Trên sở tồn này, tác giả chọn đề tài “Nhận thức cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm khu du lịch biển Sầm Sơn” làm nghiên cứu cho với hy vọng góp phần thiết thực nâng cao trách nhiệm cộng đồng địa phƣơng việc nhận thức hành động du lịch Lịch sử nghiên cứu đề tài Trên giới Trên giới, du lịch có trách nhiệm bắt đầu hình thành từ cuối năm 70 kỷ 20 tác động tiêu cực phát triển du lịch đại chúng bắt đầu khiến nhiều ngƣời lo ngại Năm 1989, Tổ chức Thƣơng mại giới (WTO) sử dụng thuật ngữ “du lịch có trách nhiệm” thay thuật ngữ “du lịch thay thế/ du lịch mới” để phân biệt với du lịch đại trà tác động du lịch đại trà Tầm nhìn hình thái phát triển du lịch có trách nhiệm đƣợc trao đổi nhiều vào năm 1980 trở thành phần quan trọng khái niệm du lịch bền vững đƣợc hình thành trở nên phổ biển sau [20.tr8] Năm 2002, Hội thảo du lịch có trách nhiệm đƣợc tổ chức Cape Town (Nam Phi), hoạt động bên lề trƣớc Hội nghị Thế giới Phát triển bền vững Johannesbourg xác định rõ đặc điểm du lịch có trách nhiệm đề nguyên tắc du lịch có trách nhiệm mặt kinh tế, xã hội môi trƣờng Đây hội thảo quan trọng, đặt móng cho nghiên 10 KẾT LUẬN Du lịch có trách nhiệm cách tiếp cận quản lý du lịch, nhằm tối đa hóa lợi ích kinh tế, xã hội, mơi trƣờng giảm thiểu chi phí tới điểm đến Du lịch có trách nhiệm hƣớng đến phát triển bền vững nhu cầu tất yếu cho việc phát triển du lịch Đề tài “ Nhận thức cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm khu du lịch biển Sầm Sơn” mà tác giả lựa chọn hƣớng nghiên cứu hoàn toàn du lịch có trách nhiệm, với mong muốn góp phần ủng hộ cho việc phát triển du lịch có trách nhiệm Việt Nam Và nâng cao nhận thức nhƣ hành động du lịch có trách nhiệm Sầm Sơn Qua trình nghiên cứu, khảo sát, đánh giá luận văn đạt đƣợc kết sau: Về lý luận: Đề tài nghiên cứu, tổng hợp khái quát hóa số quan điểm lý luận vấn đề: Nhận thức – mức độ nhận thực; Cộng đồng địa phƣơng hoạt động du lịch; Cơ sở lý luận nhƣ thực tiễn Du lịch có trách nhiệm Để làm tiền đề cho trình nghiên cứu nhận thức, tác giả đƣa thang mức độ nhận thức cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm dựa thang nhận thức Bloom Để phù hợp cho việc nghiên cứu đánh giá tác giả thay đổi thang nhận thức cho phù hợp với mức độ đánh giá, là: mức độ biết, mức độ hiểu, mức độ chấp nhận mức độ thực Về thực tiễn: Trong trình nghiên cứu tác giả đặt mục đích điều tra chính: tác động hoạt động du lịch đến cộng đồng địa phƣơng; nhận thức cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm Kết nghiên cứu thứ tác động bao gồm tác động tích cực lẫn tiêu cực hoạt động du lịch đến cộng đồng địa phƣơng phƣơng diện: kinh tế, xã hội mơi trƣờng Nhìn chung, ngƣời dân nơi nhận thấy du lịch mang lại nhiều lợi ích tác động tiêu cực, họ cho du lịch mang lại lợi ích kinh tế cao, tạo công ăn việc làm cho ngƣời dân 96 địa phƣơng, tăng thêm thu nhập, hay du lịch góp phần bảo tồn di tích văn hóa, nâng cao nhận thức bảo vệ tài nguyên môi trƣờng,…Mặt khác, cộng đồng địa phƣơng nhận du lịch mang đến cho họ số bất lợi nhƣ: sống bị xáo trộn vào cao điểm khách du lịch đông, giá dịch vụ tăng, văn hóa địa bị xói mịn, … Kết nghiên cứu thứ 2: điều tra nhận thức cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm, tác giả điều tra dựa thang nhận thức với mức độ: biết, hiểu, chấp nhận thực Nhìn chung, du lịch có trách nhiệm đƣợc phổ biến cộng đồng địa phƣơng Sầm Sơn mức độ biết, song cộng đồng chƣa thực hiểu du lịch có trách nhiệm, cộng đồng địa phƣơng cho lợi ích du lịch có trách nhiệm chủ yếu thuộc doanh nghiệp khách du lịch Rất ý kiến hiểu du lịch có trách nhiệm cần tham gia góp sức tất bên liên quan Tuy nhiên, mức độ nhận thức cảm tính cộng đồng địa phƣơng hiểu du lịch có trách nhiềm cần thiết, phát triển du lịch có trách nhiệm tốt, nhiều ý kiến đồng ý họ cần có trách nhiệm việc phát triển du lịch địa phƣơng Còn cá nhân làm công việc không liên quan đến ngành du lịch họ cũng: ủng hộ cho việc phát triển du lịch, tôn trọng, cƣ xử thân thiện với du khách, … Từ nhận thức đến hành động trình, để cộng đồng địa phƣơng có hành động cần hƣớng cho họ đến nhận thức 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Lê Văn An (2016), Sổ tay hướng dẫn Phát triển du lịch cộng đồng, NXB Thanh Niên Trần Thúy Anh (2004), Ứng xử văn hóa du lịch, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội Lê Huy Bá (2000), Du lịch sinh thái, NXB Khoa học Kỹ thuật Trƣơng Quang Dũng (2015) Xây dựng mơ hình du lịch có trách nhiệm Cơng ty cổ phần Sài Gịn – Phú Quốc, Luận Văn thạc sĩ Gurung (1999), Bài học từ du lịch sinh thái Nepal, Tuyển tập báo cáo hội thảo xây dựng chiến lƣợc Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam, Hà Nội Lê Thị Thu Hà (2015), Một số giải pháp phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm Việt Nam, Khóa luận tốt nghiệp đại học Hồng Thị Lan (2012), Giải pháp hồn thiện cơng tác đào tạo nguồn nhân lực du lịch tỉnh Thanh Hóa, Tuyển tập báo cáo hội thảo Du lịch Thanh Hóa chiến lƣợc phát triển du lịch Việt Nam, Thanh Hóa Hoàng Phê (2007), Từ điển Tiếng Việt, NXB Đà Nẵng, Trung tâm Từ điển học, Hà Nội- Đà Nẵng Từ điển Bách khoa toàn thư Việt Nam (2005), NXB Từ điển Bách khoa, Hà Nội 10.Lênin (1963), Bút ký triết học, NXB Sự thật, Hà Nội 11.Nguyễn Ngọc Long (2010) Triết học Mac- Lênin, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội 12.Nguyễn Hữu Nhân (2004), Phát triển cộng đồng, NXB ĐHQG Hà Nội 13.Hoàng Minh Tƣờng (2005), Tục thờ thần Độc Cước làng Núi, Sầm Sơn, Thanh Hóa, NXB Văn hóa dân tộc, Hà Nội 98 14.Chƣơng trình phát triển lực du lịch có trách nhiệm với môi trƣờng xã hôi Liên minh Châu Âu tài trợ (2013), Bộ cơng cụ Du lịch có Trách nhiệm Việt Nam 15.Chƣơng trình phát triển lực du lịch có trách nhiệm với mơi trƣờng xã hôi Liên minh Châu Âu tài trợ (2013), Tờ thông tin số 1- Giới thiệu du lịch có trách nhiệ 16.Chƣơng trình phát triển lực du lịch có trách nhiệm với mơi trƣờng xã Liên minh Châu Âu tài trợ (2013), Tờ thông tin số - Du lịch có trách nhiệm ngành lữ hành Việt Nam 17 Chƣơng trình phát triển lực du lịch có trách nhiệm với mơi trƣờng xã hôi Liên minh Châu Âu tài trợ (2013), Hướng dẫn xây dựng sách Du lịch có trách nhiệm Việt Nam 18 Chƣơng trình phát triển lực du lịch có trách nhiệm với mơi trƣờng xã hôi Liên minh Châu Âu tài trợ (2013), Sổ tay Du lịch cộng đồng Việt Nam: Phƣơng pháp tiếp cận dựa vào thị trƣờng 19.Tổng cục Du lịch (2005), Luật Du lịch 20 Hà Văn Siêu (2015), Đề tài nghiên cứu KH & CN cấp Bộ, Nghiên cứu du lịch có trách nhiệm Việt Nam, Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch 21.Phòng VHTT (2010), Báo cáo Tổng kết hoạt động du lịch năm 2010, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp năm 2011, UBND Thị xã Sầm Sơn 22.Phòng VHTT (2011), Báo cáo Tổng kết hoạt động du lịch năm 2011, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp năm 2012, UBND Thị xã Sầm Sơn 23.Phòng VHTT (2012), Báo cáo Tổng kết hoạt động du lịch năm 2012, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp năm 2013, UBND Thị xã Sầm Sơn 24.Phòng VHTT (2013), Báo cáo Tổng kết hoạt động du lịch năm 2013, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp năm 2014, UBND Thị xã Sầm Sơn 25.Phòng VHTT (2014), Báo cáo Tổng kết hoạt động du lịch năm 2014, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp năm 2015, UBND Thị xã Sầm Sơn 99 26.Phòng VHTT (2015), Báo cáo Tổng kết hoạt động du lịch năm 2015, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp năm 2016, UBND Thị xã Sầm Sơn 27.Phòng VHTT (2016), Báo cáo hoạt động du lịch tháng đầu năm 2016, UBND Thị xã Sầm Sơn 28 Hoàng Tuấn Phổ (1983), Thắng cảnh Sầm Sơn (Biên khảo), NXB Thanh Hoá 29.Thị ủy Sầm Sơn (2015), Văn kiện Đại hội Đảng Thị xã Sầm Sơn lần thứ XVI, Thị ủy Sầm Sơn 30.Thị ủy Sầm Sơn (2011), Nghị số 02/NQ Ban Chấp hành Đảng thị xã “về nâng cao chất lượng du lịch Sầm Sơn đến năm 2015” 31.Tỉnh ủy Thanh Hóa (2015), Nghị Đại hội Đảng tỉnh lần thứ XVIII 32.UBND Tỉnh Thanh Hóa (2015), Chiến lược phát triển du lịch tỉnh Thanh Hóa đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2030 33.UBND tỉnh Thanh Hóa (2014), Kế hoạch phát triển du lịch tỉnh Thanh Hóa đến năm 2020, thực chương trình hành động quốc gia du lịch 34.UBND tỉnh Thanh Hóa (2011), Quyết định số 1816/QĐ-UBND việc phê duyệt Quy hoạch chung xây dựng Thị xã Sầm Sơn tỉnh Thanh Hóa đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035, UBND tỉnh Thanh Hóa 35.UBND thị xã Sầm Sơn (1996 – 2007), Các báo cáo kinh tế - xã hội thị xã Sầm Sơn 36.Viện nghiên cứu phát triển Ngành nghề nông thôn Việt Nam (2012), Tài liệu hướng dẫn phát triển du lịch cộng đồng 37.Bùi Thị Hải Yến (2004), Vai trò giáo dục cộng đồng với phát triển bền vững Thế giới Việt Nam , Tạp chí Văn hóa nghệ thuật số 38 Bùi Thị Hải Yến (2012), Du lịch cộng đồng, NXB Giáo dục 100 39 Bùi Thị Hải Yến (2004), Vai trò giáo dục cộng đồng với phát triển bền vững Thế giới Việt Nam , Tạp chí Văn hóa nghệ thuật số 40.Bùi Thị Hải Yến (Chủ nhiệm đề tài) (2008 – 2010), Nhận thức lực du lịch nhằm góp phần xóa đói giảm nghèo cho cộng đồng người Mường khu vực Vườn Quốc gia Cúc Phương, Báo cáo tổng hợp đề tài cấp ĐHQG Hà Nội, mã số 08 – 35 TIẾNG ANH 41.Pretty,J.N.(1995) Participatory learning for sustainable agriculture World development, 23(8), 1247-1263 42 Sweeting, J (1999) The green host effect: An Integrated Approach to Sustainable Tourism and Resort Development Washington, DC:Conservation International 44 Sue BeeTon (2006), Commumnity Development through Tourism, LanhLinks Press, 1500 Xford street ( POBOX 1139) Colung woodvic 3006, Australia 45 Wiliam F.G Mastenbrack( 1991), Managing for Quality in the service Sector, Black Well 45 Wesley S Roehl, Robert B Ditton, Daniel R Fesenmaier (1989), Community – Tourism Ties, Pergamon Press plc and J Jafari 101 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Một số hình ảnh khu du lịch biển Sầm Sơn ] 102 [Nguồn: Phòng VHTT thị xã Sầm Sơn] 103 Phụ lục Bộ quy tắc ứng xử văn minh du lịch Sầm Sơn ( Nội dung có, khơng ) Có : Hành vi ứng xử văn hóa, thân thiện trung thực Đảm bảo an tồn trật tự, an tồn cho du khách Mơi trƣờng Sáng - Xanh - Sạch - Đẹp Trang phục sạch, đẹp, lịch sự, quy định Niêm yết giá bán theo giá niêm yết Hàng hóa, dịch vụ đảm bảo chất lƣợng, số lƣợng Sử dụng hóa đơn, phiếu thu tốn Phòng nghỉ, phòng ăn sạch, đẹp, đạt chuẩn Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Khơng : Bán hàng rong, tầm quất dạo, ăn mày, ăn xin Chèo kéo, đeo bám làm phiền du khách Ép buộc khách sử dụng dịch vụ To tiếng, nặng lời với khách Xả rác thải, nƣớc thải tùy tiện Làm hàng quán, cơi nới, lấn chiếm trái phép Sử dụng, đậu đỗ phƣơng tiện sai quy định Tổ chức trị chơi có thƣởng, cờ bạc trá hình Chăn, thả gia súc, gia cầm khu du lịch 104 Phụ lục Bảng câu hỏi điều tra dành cho cộng động địa phƣơng Khu Du lịch biển Sầm Sơn PHẦN 1: GIỚI THIỆU Xin chào Anh/Chị, tên Lê Thị Tuyết học viên cao học Trường ĐH Khoa học Xã hội Nhân văn Hà Nội Hiện thực đề tài “Nâng cao nhận thức cộng đồng địa phương du lịch có trách nhiệm khu du lịch biển Sầm Sơn” Vấn đề mà muốn tìm hiểu cách nhìn nhận Anh/Chị - người sinh sống làm việc Sầm Sơn tác động du lịch du lịch có trách nhiệm khu du lịch biển Sầm Sơn Xin Anh/Chị vui lịng cung cấp số thơng tin để phục vụ nghiên cứu Tôi cam kết thông tin thu thập phục vụ cho mục đích nghiên cứu khơng sử dụng vào mục đích khác Anh/Chị vui lịng cung cấp thơng tin sau PHẦN 2: BẢNG CÂU HỎI I Những tác động du lịch đến cộng đồng địa phƣơng Theo Anh/Chị du lịch mang lại nhiều lợi ích hay nhiều tác hại hơn? □ Lợi ích □ Tác hại Anh/Chị thấy du lịch đem lại lợi ích cho cộng đồng địa phƣơng? Về kinh tế ? Về xã hội ? Về mơi trƣờng? Và du lịch có tác động tiêu cực nào? Về kinh tế ? Về môi trƣờng xã hội II Nhận thức du lịch có trách nhiệm Nhóm câu hỏi điều tra mức độ biết cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm: Xin vui lịng cho biết, Anh/Chị nghe nói thuật ngữ “Du lịch có trách nhiệm” chƣa? Nếu có, nghe qua phƣơng tiện: 105 □ Truyền hình, radio □ Truyền thơng địa phƣơng □ Báo chí □ Hội thảo, tập huấn □ Khác Nhóm câu hỏi điều tra mức độ hiểu cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm: Vậy theo Anh/Chị hiểu “Du lịch có trách nhiệm”? Du lịch có trách nhiệm đem lại lợi ích cho ai? □ Doanh nghiệp □ Khách du lịch □ Cộng đồng địa phƣơng □ Tất ý Trách nhiệm ? □ Khách du lịch □ Các doanh nghiệp □ Chính quyền địa phƣơng □ Cộng đồng địa phƣơng □ Tất bên liên quan Việc phát triển Du lịch có trách nhiệm đem lại lợi ích nào? Nếu khơng thực du lịch có trách nhiệm hậu quả/tác hại gì? Nhóm câu hỏi điều tra mức độ chấp nhận cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm: Vậy Anh/Chị nghĩ có trách nhiệm việc phát triển du lịch khơng? Trách nhiệm gì? Vì sao? Nhóm câu hỏi điều tra mức độ thực cộng đồng địa phƣơng du lịch có trách nhiệm: Anh/Chị tham gia hoạt động (tập huấn, hội thảo…) du lịch có trách nhiệm chƣa ? Anh/Chị làm để thực du lịch có trách nhiệm? Cung cấp sản phẩm dịch vụ du lịch có chất lƣợng? Vấn đề vệ sinh, môi trƣờng? Vấn đề an ninh, an tồn? Vấn đề khác? 106 Anh/Chị có gợi ý giải pháp cho việc nhằm phát triển Du lịch có trách nhiệm? Về sản phẩm, tuyên truyền quảng bá, nhân lực, sách, vệ sinh mơi trƣờng, an tồn? III Thơng tin cá nhân Xin Anh/Chị vui lòng cung cấp số thông tin thân Ngày vấn :………………… Giới tính: Tuổi:…… Dân tộc: ……………… Trình độ học vấn: Nghề nghiệp: □ Không qua trƣờng lớp □ Liên quan tới du lịch □ Tiểu học □ Trung cấp □ Không liên quan tới du lịch □ THCS □ CĐ □ Thất nghiệp □ PTTH □ ĐH □ Nghỉ hƣu Nơi sinh: □ Nam □ Nữ Số năm sống Sầm Sơn: □ Tại Sầm Sơn □ Dƣới năm □ 11 - 15 năm □ Nơi khác □ - năm □ 16 - 20 năm □ - 10 năm □ Trên 20 năm 107 Phụ lục Danh sách cá nhân tham gia vấn STT Họ tên Giới tính Tuổi Trình độ Nghề nghiệp Năm Nơi sinh sống SS Cao Minh Ngọc Nữ 33 Đại học TMV Sầm Sơn 33 Ngân Thị Chinh Nữ 25 Đại học Khác Khác Tô Thị Thủy Nữ 35 Cao đẳng Lễ tân Sầm Sơn 35 Trịnh Văn Chiến Nam 46 PTTH Chụp ảnh Sầm Sơn 46 Cao Thị Minh Nữ 34 PTTH Bán hàng Khác 10 Lê Văn Nam Nam 47 Trung cấp Nấu ăn Khác Nguyễn Thị Giang Nữ 30 PTTH Bán hàng Sầm Sơn 30 Lê Thị Thùy Nữ 27 ĐH Khác Khác Lê Văn Nghĩa Nam 24 Trung cấp Khác Sầm Sơn 24 10 Trƣơng Văn Nhân Nam 52 THCS Khác Khác 11 Lê Văn Phi Nam 44 PTTH Khác Khác 12 Phan Văn Thƣơng Nam 64 Trung cấp Nghỉ hƣu Sầm Sơn 64 13 Nguyễn Đình Tú Nam 52 Cao đẳng Khác Sầm Sơn 52 14 Lê Thị Tuyến Nữ 32 Đại học Lễ tân Khác 15 Lê Ngọc Hải Nam 45 Cao đẳng Khác Sầm Sơn 45 16 Phạm Văn Vị Nam 46 Không Khác Sầm Sơn 46 17 Phạm Thị Thủy Nữ 29 Đại học P VHTT Khác 16 18 Lê Văn Bách Nam 31 Trung cấp Khác Sầm Sơn 31 19 Lê Khắc Mạnh Nam 43 THCS KD NH Sầm Sơn 43 20 Trần Văn Linh Nam 27 PTTH Khác Khác 21 Phùng Văn Nghĩa Nam 28 THCS Khác Khác 22 Phạm Thị Ngoan Nữ 36 Trung cấp NV Bếp Khác 17 23 Trịnh Thị Vân Nữ 38 Đại học QLKS Sầm Sơn 38 24 Mai Thị Hà Nữ 41 Trung cấp Khác Sầm Sơn 41 25 Phạm Văn Sáng Nam 50 PTTH Khác Sầm Sơn 26 Lê Thị Nụ Nữ 34 PTTH KDNH Sầm Sơn 34 27 Đào Thị Đạt Nam 47 Trungcấp NV bếp Khác 15 108 28 Phạm Văn Thuấn Nam 41 Trung cấp Khác Khác 23 29 Lê Huyền Trang Nữ 29 ĐH Khác Khác 30 Lê Thúy Vân Nữ 34 Trung cấp Bán hàng Sầm Sơn 34 31 Trần Thị Hảo Nữ 50 THCS Khác Khác 15 32 Hà Văn Thông Nam 37 PTTH Chụp ảnh Khác 24 33 Ngô Văn Thắng Nam 39 Trung cấp KDNH Sầm Sơn 39 34 Trịnh Tuấn Anh Nam 42 Cao đẳng Khác Sầm Sơn 42 35 Lê Thị Tâm Nữ 32 Đại học NV Buồng Khác 36 Lê Văn Minh Nam 35 Cao đẳng Khác Sầm Sơn 35 37 Phạm Văn Tuấn Nam 44 Không Khác Sầm Sơn 44 38 Phạm Thị Thanh Nữ 29 Đại học NV Bàn Sầm Sơn 29 39 Lê Văn Bình Nam 32 Trung cấp Khác Sầm Sơn 32 40 Nguyễn Duy Linh Nam 53 THCS KD NH Khác 18 41 Trần Văn Hào Nam 47 PTTH Khác Khác 15 42 Đặng Thị Nguyên Nữ 25 THCS Khác Khác 43 Phạm Thị Giang Nữ 33 Trung cấp NV Bếp Sầm Sơn 33 44 Cao Minh Anh Nữ 36 Đại học KD NN Sầm Sơn 36 Nữ 45 Trung cấp Bán hàng Sầm Sơn 45 45 Trần Thị Hạnh 46 Phạm Văn Thành Nam 52 PTTH Khác Sầm Sơn 52 47 Lê Thị Thảo Nữ 35 PTTH KD NH Sầm Sơn 35 48 Lƣu Thị Đào Nữ 43 Trungcấp NV bếp Khác 109 Phụ lục Bảng tổng hợp thông tin ngƣời vấn Số lƣợng Phần trăm (ngƣời) (%) Nam 25 52,1 Nữ 23 47,9 Từ 18 đến 25 6,2 Từ 26 đến 35 19 39,6 Từ 36 đến 55 25 52,1 Trên 55 tuổi 2,1 Từ - năm 10 20,9 Từ - 10 năm 6,2 Từ 11- 15 năm 8,4 Từ 16 - 20 năm 6,2 Trên 20 năm 28 58,3 Du lịch 25 52,1 Ngành khác 23 47,9 CĐ- ĐH 16 33,3 Trung cấp 14 29,2 LĐ phổ thông 18 37,5 NỘI DUNG Giới tính Độ tuổi Số năm sống Sầm Sơn Nghề nghiệp Trình độ học vấn 110