Đánh giá thực trạng khai thác tiềm năng du lịch văn hóa trên địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI VIỆN VIỆT NAM HỌC VÀ KHOA HỌC PHÁT TRIỂN NGUYỄN THỊ YẾN ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KHAI THÁC TIỀM NĂNG DU LỊCH VĂN HÓA TRÊN ĐỊA BÀN NỘI THÀNH HÀ NỘI GIAI ĐOẠN 2009 - 2013 Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Việt Nam học Mã số : 60.22.01.13 Người hướng dẫn khoa học : TS Vũ Kim Chi HÀ NỘI – 2015 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu mà tự làm, số liệu thống kê tài liệu tham khảo trích dẫn nguồn rõ ràng, hồn tồn khơng có chép, ăn cắp quyền cơng trình nghiên cứu tác giả khác Nội dung luận văn chưa cơng bố đâu Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm lời cam đoan Tác giả Nguyễn Thị Yến LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập, cố gắng bảo tận tình thầy, tơi hồn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy, cô giáo Viện Việt Nam học Khoa học phát triển giảng dạy, bảo suốt q trình học tập nghiên cứu Tơi xin gửi lời cảm ơn đến Sở Du lịch Hà Nội – nơi tạo điều kiện cho sử dụng khai thác nguồn tài liệu quý báu phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Cô, chú, anh chị ban quản lý di tích Văn Miếu Quốc Tử Giám, cụm di tích lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh cụm di tích Hồ Gươm giúp đỡ việc khảo sát thông tin từ khách du lịch Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo TS Vũ Kim Chi Cô giúp em từ việc định hướng đề tài, tận tình bảo em kiến thức cần thiết, quan tâm, động viên em suốt trình thực đề tài Cuối cùng, em xin gửi tới người thân gia đình, bạn bè lịng biết ơn chân thành ln bên cạnh giúp đỡ em để em có thành ngày hôm Đây nghiên cứu đầu tay em nên khơng tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Em mong nhận góp ý thầy giáo, giáo để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng Học viên Nguyễn Thị Yến năm 2015 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT LATS: Luận án tiến sĩ PGS.TS: Phó giáo sư.Tiến sĩ Tp HCM: Thành phố Hồ Chí Minh TS: Tiến sĩ CN : Công nghiệp DL: Du lịch ĐTNC : Đối tượng nghiên cứu MICE : loại hình du lịch kết hợp hội thảo, hội nghị, khen thưởng, hội họp triển lãm (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) HDV: Hướng dẫn viên 10 GDP: Thu nhập tổng sản phẩm quốc dân DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1 tổng hợp lại đặc điểm du lịch .10 Hình 1.1 Đặc điểm du lịch 11 Hình 1.2 Căn phân loại loại hình du lịch 12 Hình 1.3 Phân loại du lịch văn hóa 15 Hình 1.4 Các tiêu chí đánh giá hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa 17 Bảng 2.1 Tình hình phát triển kinh tế xã hội Hà Nội giai đoạn 2010 – 2014 24 Bảng 2.2 Tương quan số lượng di tích lịch sử văn hóa 19 Bảng 2.3 Số lượng tỉ lệ loại hình di tích Hà Nội 20 Bảng 2.4: Các di tích có giá trị đặc biệt du lịch văn hóa Hà Nội 20 Bảng 2.5 Diễn biến lượng khách du lịch đến Hà Nội giai đoạn 2006 - 2010 33 Bảng 2.6 Biến động tổng lượt khách du lịch đến Hà Nội giai đoạn 2009 – 2013 35 Từ Bảng 2.5, ta có Hình 2.1 biểu diễn biến động tổng lượt khách du lịch đến Hà Nội giai đoạn 2009 – 2013 35 Bảng 2.7 Cơ cấu lượt khách du lịch sử dụng loại hình du lịch địa bàn Hà Nội giai đoạn 2010 – 2014 36 Bảng 2.8 Đánh giá khách hàng sử dụng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội nội dung liên quan đến hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa 38 Bảng 2.5 Hiệu hoạt động doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013 41 Bảng 2.9 Số lượng sở lưu trú du lịch xếp hạng đến hết năm 2010 44 Bảng 2.10: Công suất sử dụng phịng trung bình, phân theo loại sở lưu trú năm 2010 45 Bảng 2.11 Đánh giá khách hàng sử dụng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội nội dung liên quan đến hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa 51 Bảng 2.12 Đánh giá cán bộ, lãnh đạo doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội nội dung liên quan đến hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa 58 Bảng 2.13 Ma trận SWOT thuận lợi - khó khăn hội - thách thức cho phát triển ngành du lịch thành phố Hà Nội 69 Mơ hình xây dựng chiến lược bảo tồn phát huy giá trị văn hóa di tích: 75 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu .3 Nhiệm vụ nghiên cứu 4 Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Kết cấu đề tài Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài 1.1.1 Các cơng trình nghiên cứu 1.1.2 Đánh giá tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài .8 1.2 Cơ sở lý luận du lịch 1.2.1 Khái niệm du lịch 1.2.2 Đặc điểm du lịch 10 1.2.3 Phân loại du lịch 12 1.2.4 Vai trò du lịch 13 1.3 Cơ sở lý luận du lịch văn hóa .14 1.3.1 Khái niệm du lịch văn hóa 14 1.3.2 Phân loại du lịch văn hóa 15 1.3.3 Vai trò du lịch văn hóa 15 1.3.4 Nội dung khai thác tiềm du lịch văn hóa .16 1.3.5 Các tiêu chí đánh giá hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa .16 Chương THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KHAI THÁC TIỀM NĂNG DU LỊCH VĂN HĨA TRÊN ĐỊA BÀN NỘI THÀNH HÀ NỘI GIAI ĐOẠN 2009 - 2013 19 2.1 Các điều kiện phát triển du lịch văn hóa Hà Nội 19 2.1.1 Tài nguyên du lịch nhân văn 19 2.1.1.1 Các di tích lịch sử văn hóa 19 2.1.1.2 Lễ hội truyền thống 21 2.1.2 Các tài nguyên du lịch văn hóa khác 22 2.1.2.1 Ca mùa nhạc dân tộc 22 2.1.2.2 Ẩm thực 23 2.2 Sơ lược tình hình phát triển kinh tế xã hội Hà Nội giai đoạn 2009 2013 .24 2.3 Phương pháp nghiên cứu áp dụng để phân tích thực trạng cơng tác khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013 29 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin liệu 29 2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu .31 2.4 Đánh giá hiệu công tác khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013 32 2.4.1 Đánh giá theo tiêu chí đánh giá hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa 32 2.4.2 Kết thu thập từ phương pháp bảng hỏi phân tích, xử lý 51 2.4.3 Đánh giá hiệu công tác khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013 66 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC HIỆU QUẢ CÁC TIỀM NĂNG DU LỊCH VĂN HÓA TRÊN ĐỊA BÀN NỘI THÀNH HÀ NỘI GIAI ĐOẠN TỚI .72 3.1 Các nhóm giải pháp nhằm khai thác hiệu tiềm du lịch văn hóa ba điểm điều tra mẫu 72 3.1.3 Về chiến lược bảo tồn phát huy giá trị văn hóa di tích 74 3.1.4 Về xây dựng sở vật chất tổ chức kiện nhằm tôn vinh giá trị văn hóa điểm di tích 75 3.2 Các nhóm giải pháp nhằm khai thác hiệu tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn tới .76 3.2.1 Giải pháp nhân du lịch văn hóa 76 3.2.2 Giải pháp xây dựng triển khai sản phẩm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội 77 3.2.3 Giải pháp kiểm tra thường xun q trình triển khai áp dụng gói sản phẩm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội .83 3.3 Một số kiến nghị 86 3.3.1 Đối với ban quản lý di tích 86 3.2.2 Đối với Tổng cục du lịch 87 3.3.3 Đối với doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch .88 KẾT LUẬN 89 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .90 PHỤ LỤC 93 PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Hà Nội có hàng trăm di tích kiến trúc nghệ thuật, di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh gắn liền với trình hình thành phát triển trung tâm lâu đời quốc gia dân tộc, từ thành Cổ Loa - đến Thăng Long - Hà Nội Trong số này, có nhiều di tích lịch sử văn hóa cơng nhận Di sản Văn hóa Thế giới di tích quốc gia đặc biệt : Trung tâm hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu Quốc Tử Giám, khu di tích lăng chủ tịch Hồ Chí Minh, Hồ Hồn Kiếm… Hệ thống di tích lịch sử văn hóa Hà Nội cịn bao gồm di tích lịch sử tiêu biểu nghiệp cách mạng kháng chiến chống Pháp, chống Mỹ di tích lưu niệm vị danh nhân cách mạng Hà Nội nơi đặt trụ sở bảo tàng tiêu biểu quốc gia, bảo quản giới thiệu hàng nghìn sưu tập quý giá văn hóa nghệ thuật Việt Nam, lịch sử dựng nước giữ nước vẻ vang quốc gia dân tộc Chủ tịch Hồ Chí Minh, người anh hùng giải phóng dân tộc, nhà văn hóa kiệt xuất dân tộc Việt Nam Cùng với hệ thống di tích lịch sử văn hố, Hà Nội cịn có nhiều thắng cảnh - di sản thiên nhiên, cảnh quan văn hoá đồng thời tài nguyên du lịch tiêu biểu thủ đô như: Hồ Tây, khu du lịch chùa Hương, Quan Sơn, Ao Vua, Khoang Xanh, Ba Vì Ngồi ra, Hà Nội cịn có di sản văn hố phi vật thể đặc sắc, đặc biệt lễ hội truyền thống Có lễ hội mang tầm quốc gia như: Hội chùa Hương lễ hội kéo dài Việt Nam suốt ba tháng mùa xuân; hội Gióng đền Phù Đổng, xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm đền Sóc xã Phù Linh, huyện Sóc Sơn Với giá trị tiêu biểu độc đáo trên, lễ hội Hà Nội UNESCO công nhận di sản văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại Hà Nội tiếng với phong phú làng nghề nhiều sản phẩm thủ công truyền thống dặc thù như: “gốm Bát Tràng, vàng Định Cơng, đồng Ngũ Xã” Tính đến nửa cuối năm 2008, sau địa giới Hà Nội mở rộng có tới 1.264 làng nghề, trở thành nơi tập trung làng nghề đông đúc bậc Việt Nam [34] Nghệ thuật truyền thống Hà Nội biết đến với Tranh Hàng Trống, loại hình âm nhạc, sân khấu dân gian rối nước, hát Chèo tàu Trong số này, Ca trù UNESCO công nhận di sản phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp Văn hóa ẩm thực Hà Nội tiếng với sản vật tiêu biểu như: cốm làng Vịng, bánh Thanh Trì, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây đặc biệt Phở Hà Nội… Kho tàng di sản văn hóa độc đáo phong phú, đa dạng Hà Nội tài nguyên du lịch hấp dẫn tạo nên lợi tiềm to lớn du lịch Hà Nội Trong xu nay, ngành du lịch đã, có nhiều bước chuyển mới, hịa với xu phát triển toàn giới Thực tế cho thấy, ngày hầu hết quốc gia giới xác định du lịch ngành kinh tế quan trọng, đóng góp đáng kể hiệu vào nghiệp phát triển kinh tế, trị, xã hội, văn hóa, đất nước Ngành Cơng nghiệp khơng khói “Du lịch” giữ vị trí quan trọng kinh tế tồn cầu Theo thống kê , ngành du lịch lữ hành chiếm khoảng 9,9 GDP, 10,9 % xuất khẩu, 9,4 đầu tư giới [3,14] Du lịch bao gồm tất hoạt động người du hành, tạm trú, mục đích tham quan, khám phá tìm hiểu, trải nghiệm mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn; mục đích hành nghề mục đích khác nữa, thời gian liên tục khơng q năm, bên ngồi môi trường sống định cư; loại trừ du hành mà có mục đích kiếm tiền Du lịch có nhiều loại hình khác từ du lịch sinh thái, du lịch giải trí, du lịch mạo hiểm du lịch bụi, du lịch hội thảo, triển lãm… khách du lịch tham quan điểm di tích xunh quanh cụm di tích trung tâm đền Ngọc Sơn, sơ đồ dẫn giới thiệu điểm di tích cụm di tích Ngoài ra, khu trưng bày kỷ vật cụm di tích Hồ Gươm cần thiết kế quy hoạch tách biệt khỏi không gian khu đền Ngọc Sơn, để đảm bảo cảnh quan phong cảnh Hồ Gươm, đồng thời với khơng gian rộng, khách du lịch tham quan tìm hiểu di tích sâu sắc Bên cạnh đó, điểm di tích Hồ Gươm cần có quản lý chặt chẽ hoạt động chụp ảnh để xóa bỏ việc chèo kéo khách chụp ảnh gây phiền phức đến khách du lịch đến Đối với cụm di tích lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, cần có quy định mềm mỏng lối phạm vi tham quan di tích Bên cạnh đó, cần có thuyết minh viên hướng dẫn khách du lịch tồn khu di tích để khách du lịch hiểu rõ hơn,sâu sắc người nghiệp cách mạng bác Hồ Chí Minh tham quan tồn thể khu di tích Ngồi ra, quy hoạch dịch vụ bổ sung đáp ứng nhu cầu khách du lịch điểm di tích cần quy hoạch lại, cụ thể khu ăn uống mua quà lưu niệm nên đưa khu tách biệt phía lối bảo tang Hồ Chí Minh, để khách du lịch tập trung sau kết thúc hành trình tham quan cụm di tích này, tránh tình trạng rác thải bừa bãi lối tham quan di tích, khách du lịch tập trung vào hướng dẫn thuyết minh viên, lối lại bị ùn tắc cục khu di tích Phịng tái lịch sử bảo tàng Hồ Chi Minh nên xây dựng thêm nhiều hoạt động trải nghiệm cho khách du lịch sau tham quan 3.2.2 Đối với Tổng cục du lịch - Phải nhanh chóng hoàn thiện quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Hà Nội từ đến năm 2020, có kế hoạch xây dựng triển khai dự án chi tiết cụm du lịch trọng điểm, chọn thực dự án ưu tiên phát triển du lịch theo quy hoạch tổng thể định trước 87 3.3.3 Đối với doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch - Cần tiếp cận xu hướng biến đổi loại hình du lịch để kịp thời xây dựng sản phẩm du lịch phù hợp với nhu cầu thị trường nội địa quốc tế - Tổ chức thực đào tạo nhân lực ngành du lịch theo tiêu chuẩn quốc tế phát triển du lịch có trách nhiệm với mơi trường xã hội - Xúc tiến quảng bá sản phẩm du lịch văn hóa đến khách hàng trọng việc giới thiệu giá trị văn hóa đặc trưng Hà Nội với khách du lịch để tạo nên thương hiệu sản phẩm du lịch đặc thù Hà Nội 88 KẾT LUẬN Khi đời sống người cải thiện nhu cầu hưởng thụ sống người ngày cao Đi du lịch cách để giải trí, lấy lại cân sống Đồng thời lúc mở rộng thêm hiểu biết giới Ngày nay, với phát triển giao thông việc lại dễ dàng quốc gia điều kiện thuận lợi để ngành du lịch phát triển Gần nghìn năm tuổi, kinh nhiều triều đại, nếp sống người ThăngLong, Hà Nội có cốt cách riêng, tầm văn hóa cao Trong đó, tập quán, thói ăn uống nhiều vùng công nhận Bên cạnh lối ẩm thực cầu kỳ cung đình có lối ẩm thực bình dân, dung dị, đơn giản-ẩm thực dân gian Truyền thống thống lâu đời Hà Nội tạo nên phong thái văn hóa đặc biệt gắn với cơng trình kiến trúc cổ kính, thị đặc biệt, đời sống phong phú tiền đề, tài nguyên cho phát triển du lịch, du lịch văn hóa chiếm vị lớn loại hình du lich Hà Nội Tìm hiểu tình hình khai thác tiềm du lịch văn hóa Hà Nội vấn đề mang tính thực tiễn cao, thơng qua việc làm hiểu rõ vị Hà Nội quy hoạch phát triển ngành du lịch Trong du lịch văn hóa dựa giá trị truyền thống, tinh hoa thủ đô để làm nguồn tài nguyên vơ tận Tuy nhiên để xây dựng mơ hình du lịch bền vũng có trách nhiệm với mơi trường tự nhiên xã hội cần có số cụ thể để hoạch định chiến lược đầu tư, khai thác, bảo tồn phát triển loại hình sản phẩm du lịch văn hóa địa bàn Cụ thể Hà Nội nhũng tiêu đánh giá nguồn thu, lực phục vụ, khả thu hút chiến lược quản lý Kết nghiên cứu luận văn góp phần vào việc thống kê thông số liệu cần thiết cho việc nghiên cứu định hướng phát triển du lịch thành phố Hà Nội giai đoạn 89 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết hoạt động Sở du lịch văn hóa thể thao Hà Nội giai đoạn 2010 - 2014 GS.TS Trần Minh Đạo (2006) Giáo trình Marketing bản, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân GS.TS Nguyễn Văn Đính – TS Trần Thị Minh Hồ (2004), Giáo trình kinh tế Du lịch, Nxb Lao động – Xã hội, Nguyễn Văn Đức, PGS.TS Phạm Hồng Chương TS Nguyễn Văn Lưu, (15/5/2013), LATS Kinh tế “Tổ chức hoạt động du lịch số di tích lịch sử văn hóa quốc gia Hà Nội theo hướng phát triển bền vững”, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội Nguyễn Văn Hợp, GVHD: PGS.TS Nguyễn Đình Hịa, TS Lê Thị Lan Hươn, “Giải pháp quản lý khai thác du lịch sinh thái vườn quốc gia Việt Nam theo hướng phát triển bền vững (Nghiên cứu điểm VQG Cúc Phương)”, Đại học kinh tế quốc dân, 04/09/2014 Đỗ Quang Hưng (2010), Đời sống tơn giáo tín ngưỡng Thăng Long – Hà Nội, Nxb Hà Nội TS Nguyễn Văn Mạnh – TS Phạm Hồng Chương (2006), Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, Nxb Đại học Kinh tế quốc dân Nghị số 12/2012/NQ-HĐND Hội đồng nhân dân thành phố Hà Nội việc thông qua quy hoạch phát triển du lịch thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, ban hành ngày 13 tháng 07 năm 2012 Lê Văn Lan, Nguyễn Bá Đang, Trần Lê Văn (2010), Di tích lịch sử văn hố khu phố cổ xung quanh hồ Hồn Kiếm - Hà Nội , Nxb Hà Nội 10 Trần Thị Thuý Lan - Nguyễn Đình Quang (2005), Giáo trình tổng quan du lịch, Nxb Hà Nội, 90 11 Nguyễn Vinh Phúc (2010), Hà Nội cõi đất - người, Nxb Hà Nội 12 Nguyễn Vinh Phúc (2010), 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, Nxb Trẻ 13 Nguyễn Vinh Phúc; Lê Văn Lan, Nguyễn Minh Tường (2010), Lịch sử Thăng Long - Hà Nội, Nxb Hà Nội 14 TS Võ Quế (2014), Du lịch cộng đồng – Lý thuyết vận dụng (Tập 1), Nxb Khoa học kỹ thuật 15 Quyết định 4597/QĐ-UBND phê duyệt Quy hoạch phát triển du lịch Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 16 Nguyễn Hải Kế (2010), Thành Thăng Long, Nxb Hà Nội 17 Vũ Khiêu, Nguyễn Vinh Phúc (2010), Thăng Long – Trung tâm văn hiến trí tuệ Việt Nam, Nxb Thời đại 18 PGS TS Hoàng Văn Thành (2014), Giáo trình văn hóa du lịch, Nxb Chính trị quốc gia 19 Lưu Minh Trị, Giang Quân, Nguyễn Dỗn Tn (2009), Di tích danh thắng Hà Nội vùng phụ cận, Nxb Hà Nội 20 Trần Quốc Vượng, Đỗ Thị Hảo (2010), Làng nghề – Phố nghề Thăng Long – Hà Nội , Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội 21 Trần Quốc Vượng (2009), Đất thiêng nghìn năm văn vật, Nxb Hà Nội 22 Trang web thức Sở du lịch văn hóa thể thao Hà Nội: http://www.hanoitourism.gov.vn/ http://sovhttdl.hanoi.gov.vn/ 23 Viện nghiên cứu phát triển du lịch, “Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”, 2011 24 Website Tổng cục du lịch Việt Nam: http://www.vietnamtourism.gov.vn/ 25 Website Tổng cục thống kê: http://www.gso.gov.vn/ 26 Website Cục thống kê thành phố Hà Nội: http://thongkehanoi.gov.vn 27 Website Viện nghiên http://www.itdr.org.vn/ 91 cứu phát triển du lịch: 28 Website Tổng cục Thống kê: https://www.gso.gov.vn 29 Website tin tức du lịch trực tuyến hàng đầu Việt Nam: http://www.dulichvietnam.com.vn/ 30 Website thư viện học liệu mở Việt Nam: https://voer.edu.vn/ 31 UNEP/ UNESCO (1993), Managing Tourism in Nature World heritage sites.) 92 PHỤ LỤC Phụ lục 01: Mẫu bảng hỏi dành cho đối tượng nghiên cứu khách du lịch nội địa sử dụng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội BẢNG KHẢO SÁT KHÁCH DU LỊCH ĐẾN HÀ NỘI Chào anh (chị) ! Tôi học viên cao học đến từ Viện Việt Nam học Khoa học phát triển – Đại học Quốc gia Hà Nội Tôi thực đề tài nghiên cứu du lịch Hà Nội với mong muốn “Đánh giá khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 – 2013” Tôi mong nhận hợp tác giúp đỡ bạn Chúng cam đoan thông tin cung cấp giữ bí mật dùng cho mục đích làm nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn ! I THƠNG TIN CÁ NHÂN Xin bạn vui lịng cho biết mộ số thông tin cá nhân sau Bạn đến từ đâu? (Tỉnh nào, quốc gia nào) Giới tính Nam Nữ Độ tuổi: A 18 B 18 -30 tuổi C 30 – 45 tuổi D Trên 50 Nghề nghiệp A Doanh nhân B Công chức nhà nước C Sinh viên D Nội chợ, tự E Cơng nhân F Hưu trí Mức thu nhập bình quân A Dưới triệu đồng B 2-5 triệu D 10 – 15 triệu E Trên 15 triệu 93 C -10 triệu II THÔNG TIN VỀ CHUYẾN ĐI Đây lần thứ anh (chị) đến Hà Nội? A Lần B Lần thứ C Lần thứ D Nhiều lần Anh chị đến với ai? A Đồng nghiệp B Gia đình C Một Anh (chị) biết đến Hà Nội qua nguồn thông tin nào? A Báo, tạp chí B Mạng internet C Bạn bè, người thân D Đại lý du lịch Anh chị đến Hà Nội phương tiện gì? A Máy bay B Tàu hỏa C Oto D Tàu thủy Mục đích anh (chị) đến Hà Nội gì? A Thăm quan, nghỉ dưỡng B Đi công tác C Nghiên cứu (văn hóa, tự nhiên, xã hội) D Thăm bạn bè, người thân Anh chị mong muốn điều đến với Hà Nội? …………………………………………………………………… Trong chuyến ngồi Hà Nội, anh chị có dự đính đến điểm du lịch khác khơng? …………………………………………………………………………… Anh chị muốn lưu giữ nét văn hóa Hà Nội hoạt động nào? A Mua đồ lưu niệm B Chụp ảnh điểm du lịch C Ghi chép lịch sử, văn hóa D Sử dụng ấn phẩm III ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ QUAN TÂM, HÀI LỊNG VỚI DU LỊCH VĂN HĨA HÀ NỘI TT Nội dung Khơng quan Khơng hài Hài lịng tâm lịng 94 Rất hài lòng Nội dung tham quan hấp dẫn, độc đáo Yêu cầu đáp ứng nhanh Nhân viên thân thiện Lối bố trí hợp lý Đi lại an tồn An ninh trật tự tốt Vệ sinh an toàn thực phẩm Rác thải môi trường Giá vé chấp nhận 10 Tiện nghi lưu trú Xin chân thành cảm ơn hợp tác anh (chị) ! 95 Phụ lục 02: Mẫu bảng hỏi dành cho đối tượng nghiên cứu khách du lịch quốc tế sử dụng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội SURVEY QUESTIONNAIRE TO TOURISTS IN HANOI Dear sir (madam)! I am a graduate student from Institute of Vietnamese Studies and Development Sciences - Vietnam National University, Hanoi I am making a research on Hanoi tourism with the desire of "evaluation and exploitation of the cultural and tourism potential inner Hanoi in the period of 2009 - 2013" I am looking forward to the cooperation and help from all of you We assure that the information provided will be kept confidential and only used for research purposes Sincerely thank! I PERSONAL INFORMATION Would you please tell us some basic personal information behind? Where are you from? (Name of province, and country) Gender Male Female Age: A Below 18 years old B 18 - 30 years old C 30 – 45 years old D Above 50 years old Occupation A Businessperson B Public servant C Student D Housewife, freelancer E Worker F Retired Average income A Below million Dong B 2-5 million Dong C -10 million Dong D 10 – 15 million Dong E Above 15 million Dong 96 II INFORMATION ON TOUR How many times have you been here? A The first time B The second time C The third time D More than three times Who you go with? A Colleague B Family C Alone From which source did you know information of Hanoi? A Newspaper and magazine B Internet C Friends, relatives D Travel Agents How did you go to Hanoi? A By plane B By train C By car D By ship What are your purposes to travel Hanoi? A Visit and rest B Go on business C Research (culture, nature, society) D Visit friends and relatives What you expect when travelling Hanoi? …………………………………………………………………… During this trip, beside Hanoi, you have any intention to visit other destinations? …………………………………………………………………………… By which activities you want to keep memory of Hanoi? A Buy souvenirs B Take photos at the sightseeing places C Note on history and culture D Use the publications on Hanoi III ASSESSING THE CONCERN AND SATISFACTION ON HANOI TOURISM AND CULTURE No Nô Content Not interested Dissatisfied Satisfied Very satisfied 97 Unique and fascinating sights The requirements are met fast Friendly staff Logically arranged pathways Safe travel Good order and security Hygiene and food safety Garbage and environment Acceptable ticket price 10 Accommodation convenience Sincerely thank for your cooperation! 98 Phụ lục 03: Mẫu bảng hỏi dành cho đối tượng nghiên cứu cán bộ, lãnh đạo doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CÁN BỘ, LÃNH ĐẠO CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA TẠI HÀ NỘI VỀ HIỆU QUẢ KHAI THÁC TIỀM NĂNG DU LỊCH VĂN HĨA Tơi tiến hành thực phiếu này với mục đích khảo sát ý kiến cán bộ, lãnh đạo doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nội, nhằm thu thập ý kiến góp ý anh/chị để nâng cao hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội năm tới Rất mong anh/chị dành chút thời gian trả lời câu hỏi đây: PHẦN I: CÂU HỎI KHẢO SÁT Xin anh/chị cho biết mức độ đánh giá chung anh/chị hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội? ất khơng hiệu ệu hiệu ờng ất hiệu Xin anh/chị cho biết mức độ đánh giá anh/chị hiệu lập kế hoạch khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội? ất không hiệu ệu ệu ất hiệu 99 hường Xin anh/chị cho biết mức độ đánh giá anh/chị hiệu tiến hành triển khai khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội? ất không hiệu ệu ệu ờng ất hiệu Xin anh/chị cho biết mức độ đánh giá anh/chị hiệu kiểm tra, giám sát trình khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội? ất không hiệu ệu ệu ờng ất hiệu Xin anh/chị cho biết mức độ đánh giá anh/chị hiệu đánh giá kết thực khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội? ất khơng hiệu ệu ệu ờng ất hiệu Xin anh/chị cho biết mức độ đánh giá anh/chị chất lượng nguồn nhân lực thực khai khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội? ất không hiệu ệu ệu ờng ất hiệu Xin anh/chị cho biết mức độ đánh giá anh/chị chất lượng hệ thống sở vật chất trình triển khai khai khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội? ất không hiệu Không hiệu 100 ờng ệu ất hiệu Nếu đóng góp ý kiến đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội giai đoạn tới, anh/chị mong muốn xem xét ứng dụng phương án nào? ……………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… PHẦN II: THÔNG TIN CÁ NHÂN Thông tin người tham gia khảo sát giữ bí mật, liệu kết bảng hỏi sử dụng vào mục đích nghiên cứu nâng cao hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn Hà Nội giai đoạn tới, ngồi khơng sử dụng vào mục đích khác Họ tên người tham gia khảo sát: ………………………………… Thông tin liên hệ: ………………………………………………… Đơn vị công tác: ………………………………………………… Số năm công tác tại:……………………………………………… -Xin trân trọng cảm ơn! 101 ... .31 2.4 Đánh giá hiệu công tác khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 - 2013 32 2.4.1 Đánh giá theo tiêu chí đánh giá hiệu khai thác tiềm du lịch văn hóa ... nhằm khai thác tối đa tiềm du lịch văn hóa địa bàn, tác giả lựa chọn đề tài ? ?Đánh giá thực trạng khai thác tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội giai đoạn 2009 – 2013? ?? làm báo cáo luận văn. .. nhằm khai thác hiệu tiềm du lịch văn hóa địa bàn nội thành Hà Nội thông qua đánh giá thực trạng công tác khai thác tiềm du lịch địa bàn Phương pháp nghiên cứu Luận văn ? ?Đánh giá thực trạng khai thác