Giải pháp marketing nhằm phát triển du lịch thành phố hồ chí minh đến năm 2015

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM HUỲNH THỊ BÍCH VÂN GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2015 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH – NĂM 2007 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: du lịch ngành công nghiệp không khói mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho kinh tế nước ta nói chung Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng Sự phát triển du lịch góp phần cải thiện tình hình kinh tế – xã hội, nâng cao thu nhập, góp phần giải công ăn việc làm cho người dân Thành phố Du lịch thúc đẩy ngành khác phát triển, đẩy mạnh việc chuyển dịch cấu kinh tế Việc phát triển mạnh ngành du lịch Thành phố điều thiếu để xây dựng kinh tế cân đối, vững mạnh, đời sống văn hoá – xã hội hài hòa, phong phú Thành phố Hồ Chí Minh trung tâm du lịch lớn nước Với hệ thống sở hạ tầng tương đối tốt sân bay, bến cảng, cầu đường, bưu chính, viễn thông… tài nguyên thiên nhiên, vị trí địa lý thuận lợi, Thành phố có nhiều tiềm du lịch lớn Trong thời gian qua hoạt động du lịch Thành phố có ảnh hưởng lớn du lịch toàn ngành Tốc độ phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh có bước tiến mạnh thấp so với tốc độ phát triển Thành phố nước lân cận Bangkok (Thái Lan), Singapore, Kuala Lumpur (Malaysia),Hong Kong… Chất lượng sản phẩm du lịch chưa đáp ứng yêu cầu du khách, loại hình du lịch đơn giản, đội ngũ nhân viên phục vụ hạn chế… Do hiệu đạt chưa tương xứng với tiềm phát triển du lịch Thành phố Từ đặt vấn đề đầu tư, khai thác sản phẩm du lịch cho tương xứng tiềm đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng thúc đẩy phát triển du lịch kinh tế xã hội Thành phố Do đó, chọn đề tài : “GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2015” Mục đích nghiên cứu luận văn: từ nghiên cứu hệ thống lý luận du lịch ứng dụng Marketing du lịch Trên sở phân tích thực trạng hoạt động marketing du lịch Thành phố Từ đề xuất giải pháp Marketing nhằm phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015 Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi không gian giới hạn địa bàn Thành phố, có xem xét với quan hệ phát triển ngành du lịch phạm vi nước khu vực Luận văn sử dụng số liệu thống kê hoạt động ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh từ năm 2001 đến năm 2006 Bên cạnh đó, đề tài nghiên cứu đánh giá du khách nhằm đưa giải pháp marketing nhằm phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015 Phương pháp nghiên cứu: vấn đề luận văn phân tích đánh giá chủ yếu dựa phương pháp nghiên cứu sau Phương pháp phân tích, thống kê, sở nghiên cứu số liệu, liệu, yếu tố thuộc môi trường vó mô, vi mô tác động vào hoạt động kinh doanh ngành du lịch Thành phố Phương pháp so sánh hoạt động kinh doanh du lịch Thành phố Hồ Chí Minh với thành phố nước bạn khu vực Bangkok (Thái Lan), Singapore, Kuala Lumpur (Malaysia),Hong Kong nhằm hiểu rõ vị thị trường kết hợp với việc tham khảo ý kiến, sách, báo, tạp chí, website… Để hiểu rõ nhận định du khách ngành du lịch Thành phố luận văn tiến hành khảo sát thực tế nhóm du khách, từ rút vấn đề cần thiết bổ ích cho việc đề xuất giải pháp cho đề tài Bố cục đề tài gồm chương Chương 1: Lý luận marketing du lịch Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2006 Chương 3: Giải pháp marketing nhằm phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015 CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN VỀ MAKETING DU LỊCH 1.1 Khaùi niệm du lịch sản phẩm du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch Trong năm gần đây, giới chứng kiến bùng nổ hoạt động du lịch phạm vi toàn cầu Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiều quốc gia góp phần không nhỏ vào phát triển kinh tế giới Theo Tổ chức Du lịch Thế giới – WTO (World Tourism Organization): “ Du lịch tập hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hình thành lưu trú cá thể bên nơi thường xuyên với mục đích hòa bình nơi họ đến nơi học làm việc” Theo Luật du lịch Việt Nam mà Quốc hội ban hành vào tháng 6/2005 có hiệu lực kể từ ngày 01/01/2006: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” 1.1.2 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch có tính chất vô đặc biệt Vì việc ứng dụng Marketing vào du lịch có ý nghóa quan trọng phát triển ngành du lịch Vậy sản phẩm du lịch gì? Nó có đặc tính gì? Khái niệm sản phẩm du lịch Theo luật du lịch Việt Nam: “Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch” Những đặc tính địa lý (bãi biển, núi rừng, sông suối, khí hậu, không gian thiên nhiên…) hạ tầng sở (khách sạn, nhà hàng, đường bay…) thân chúng sản phẩm du lịch, chúng lại trở thành sản phẩm du lịch tình trạng Kotler Turner định nghóa sản phẩm sau: “Một sản phẩm tất cung cấp cho chiếm hữu, sử dụng tiêu thụ thị trường: điều bao gồm vật thể, khoa học, nhân vật, nơi chốn, tổ chức ý tưởng” Đặc tính sản phẩm du lịch Một sản phẩm du lịch thường có đặc tính sau: - Tính vô hình: khác với sản phẩm vật chất, dịch vụ nhìn thấy, nếm, ngửi, cảm giác hay nghe thấy trước mua Do tính chất vô hình dịch vụ sản phẩm du lịch thường xa khách hàng nên người mua thường phải khoảng thời gian dài kể từ ngày mua sản phẩm sử dụng Do Marketing cần thiết để cung cấp thông tin cho khách hàng sản phẩm du lịch - Tính không chia cắt được: nghóa khách hàng phần sản phẩm Thật vậy, không riêng người cung cấp dịch vụ mà khách hàng góp phần tạo nên chất lượng sản phẩm Như vậy, nhờ tính không chia cắt đòi hỏi người quản lý du lịch phải đảm bảo quản lý chặt chẽ nhân viên lẫn khách hàng - Tính không ổn định: dịch vụ dễ thay đổi, chất lượng sản phẩm tùy thuộc vào phần lớn người cung cấp nào, đâu chúng cung cấp - Tính không lưu giữ được: dịch vụ tồn kho, nghóa sản phẩm dịch vụ để dành cho ngày mai Dịch vụ không bán ngày hôm nay, bán cho ngày hôm sau Chính đặc tính sản phẩm du lịch, cần thiết phải vận dụng marketing vào du lịch phục vụ tốt du khách 1.2 Marketing du lịch 1.2.1 Khái niệm Theo Tổ chức du lịch giới – WTO (World Tourism Organization): “Marketing du lịch tập hợp phương pháp kỹ thuật hình thành trạng thái tinh thần đặc biệt có phương pháp nghiên cứu phân tích để tổ chức quản lý đề sách nhằm tạo sản phẩm du lịch thỏa mãn nhu cầu du khách đến mức tối đa theo điều kiện tâm lý xã hội họ kể nhu cầu người dân tiếp đón đảm bảo khả tài tổ chức du lịch, hiệp hội du lịch” Một khái niệm khác nhắc đến, là: “ Marketing du lịch tiến trình nghiên cứu, phân tích nhu cầu khách hàng, sản phẩm, dịch vụ du lịch phương thức cung ứng, hỗ trợ để đưa khách hàng đến với sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu họ, đồng thời đạt mục tiêu tổ chức” 1.2.2 Sự cần thiết marketing du lịch Du lịch ngành công nghiệp không khói, nên đặc tính sản phẩm du lịch khác với sản phẩm hàng hóa, đặc biệt sản phẩm thường xa có lưu chuyển trực tiếp tới khách du lịch Và chất marketing phát nhu cầu tìm cách thỏa mãn chúng để đạt mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp Trong kinh doanh du lịch, ứng dụng marketing cần thiết để tìm hiểu nhu cầu du khách nghệ thuật đáp ứng để kinh doanh có hiệu 1.3 Môi trường marketing Để thành công kinh doanh, điểu kiện tiên nhà quản lý cần hiểu điều kiện môi trường hoạt động doanh nghiệp Môi trường hoạt động tổ chức chia thành mức độ: môi trường vó mô (hay môi trường tổng quát), môi trường vi mô (hay môi trường đặc thù) môi trường bên (môi trường nội bộ) 1.3.1 Môi trường vó mô Bao gồm yếu tố bên phãm vi hoạt động doanh nghiệp gây ảnh hưởng lớn hoạt động doanh nghiệp mà doanh nghiệp khó kiểm soát Doanh nghiệp tận dụng hội né tránh nguy Môi trường vó mô bao gồm yếu tố sau: Kinh tế: phản ánh phát triển, thu nhập kinh tế nước điều kiện kinh tế xem nhân tố tác động mạnh đến thị trường Các yếu tố kinh tế chủ yếu ảnh hưởng đến doanh nghiệp bao gồm tổng thu nhập quốc dân GDP thu nhập quốc dân đầu người, lạm phát, mức độ tiêu dùng, lãi suất, thay đổi tỷ giá, sách tài tiền tệ, mức độ thất nghiệp,… Văn hóa: môi trường văn hóa xã hội thường ảnh hưởng đến nhận thức, tính cách giá trị cá nhân xã hội điều tác động đến hành vi tiêu dùng cá nhân Do doanh nghiệp cần quan tâm đến vấn đề: Sự pha trộn văn hóa, thay đổi dân cư vùng, số lượng phụ nữ có việc làm tăng lên, nhận thức vệ sinh sức khỏe nâng cao, tăng lên tiêu chuẩn giáo dục, phong trào bảo vệ môi trường thiên nhiên Chính trị – pháp luật: Các chủ trương sách Đảng Nhà nước thời kỳ lónh vực trị, kinh tế xã hội có ảnh hưởng gián tiếp trực tiếp lớn đến toàn tiến trình kinh doanh quản trị kinh doanh doanh nghiệp Chính phủ vừa thúc đẩy, vừa hạn chế việc kinh doanh thông qua việc ban hành sách kinh tế như: trợ cấp cho ngành lựa chọn, ưu tiên thuế hay hạn chế điều chỉnh kinh doanh luật, nghị định, thông tư định Bộ Luật Lao Động, Luật Thương Mại, Luật Doanh Nghiệp, Luật Đầu Tư… Trong ảnh hưởng từ sách nhà nước, sách thuế có ảnh hưởng trực tiếp nhiều đến việc cân đối thu chi, lời lỗ sách kinh doanh doanh nghiệp Chẳng hạn khoản thuế lợi nhuận cao, khuyến khích vào kinh doanh tiếp tục kinh doanh có xu giảm xuống, nhà đầu tư đầu tư nơi khác Khoa học – kỹ thuật công nghệ Công nghệ thường xuyên biến đổi, công nghệ tiên tiến liên tục đời, chúng tạo hội nguy lớn cho doanh nghiệp Do đó, doanh nghiệp phải tính đến ảnh hưởng yếu tố mặt hoạt động Sẽ sai lầm nhà quản trị không hoạch định chiến lược đắn kỹ thuật công nghệ thời kỳ để sản xuất loại sản phẩm tương ứng với thị trường Thực tế chứng tỏ rằng, nhà doanh nghiệp nắm bắt nhanh nhạy áp dụng kịp thời thành tựu tiến vũ bão khoa học kỹ thuật người thành công Tự nhiên Những yếu tố tự nhiên tạo hấp dẫn thu hút du khách Những yếu tố tự nhiên bao gồm phong cảnh, núi non, dốc đá, hệ động thực vật, bãi biển, thời tiết, khí hậu… Ngoài doanh nghiệp nên trọng đến vấn đề ô nhiễm môi trường, phá hoại môi trường tự nhiên trình khai thác nhằm đảm bảo cho việc phát triển du lịch bền vững 1.3.2 Môi trường vi mô Bao gồm yếu tố tác động tương đối trực tiếp đến hoạt động doanh nghiệp Môi trường gồm yếu tố sau: khách hàng, nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh, trung gian, công chúng… Khách hàng: gồm người tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, định đầu doanh nghiệp Không có khách hàng doanh nghiệp gặp khó khăn tiêu thụ sản phẩm dịch vụ Tìm hiểu kỹ lưỡng đáp ứng đầy đủ nhu cầu sở thích, thị hiếu khách hàng mục tiêu điều kiện sống cho tồn phát triển doanh nghiệp nói chung hệ thống quản trị nói riêng Các đối thủ cạnh tranh: định tính chất mức độ cạnh tranh giành lợi ngành Đối thủ cạnh tranh thường có dạng sau: + Doanh nghiệp hữu ngành: số lượng doanh nghiệp tham gia cạnh tranh, mức độ tăng trưởng ngành, cấu chi phí cố định, mức độ đa dạng hóa sản phẩm Doanh nghiệp cần phân tích đối thủ cạnh tranh mục tiêu tương lai, nhận định họ thân chúng ta, chiến lược họ thực hiện, tiềm mà họ có để nắm hiểu biện pháp phản ứng hoạt động mà họ + Các đối thủ tiềm ẩn: thường ý khai thác lực lao động mới, giành thị phần nguồn lực cần thiết Do đó, doanh nghiệp cần lưu ý dành nguồn lực phát triển vận dụng công nghệ vào chiến lược Doanh nghiệp cần ý việc mua lại sở khác biểu xuất đối thủ xâm nhập Doanh nghiệp nên bảo vệ vị cạnh tranh cách phát triển lợi cạnh tranh đa dạng hóa sản phẩm, chuyển đổi công nghệ… để giành ưu giá, thị phần, tín nhiệm khách hàng Các nhà môi giới: Trong hoạt động quản trị kinh doanh nhà doanh nghiệp quan hệ với bạn hàng, đại lý nhiều tổ chức môi giới khác Những nhà môi giới thường công ty hỗ trợ cho doanh nghiệp việc chuyên chở, vận chuyển, tuyển chọn nhân sự, giúp đỡ mặt kỹ thuật, tài chính, tiêu thụ phổ biến hàng hóa doanh nghiệp giới khách hàng Việc lựa chọn nhà môi giới doanh nghiệp nên thận trọng phải xây dựng quan hệ hợp tác tốt đẹp với nhà môi giới Các nhóm áp lực: nhà quản trị cần phải xây dựng kế hoạch hoạt động phù hợp cho bảy giới có quan hệ trực tiếp sau: giới tài chính, giới có quan hệ trực tiếp thuộc phương tiên thông tin, giới có quan hệ trực tiếp thuộc quan Nhà nước, nhóm công dân hành động, giới có quan hệ trực tiếp địa phương, quần chúng đông đảo công chúng trực tiếp nội 1.3.3 Môi trường nội doanh nghiệp Phân tích môi trường nội nhằm xác định điểm mạnh, điểm yếu mình, sở để đưa biện pháp nhằm giảm bớt điểm yếu phát huy điểm mạnh để đạt lợi tối đa Các nguồn lực chủ yếu để doanh nghiệp tồn bao gồm: tiền vốn, người, sở vật chất, marketing Nguồn nhân lực: yếu tố ảnh hưởng đến thành công hay thất bại doanh nghiệp Những giải pháp có đắn không mang lại hiệu người làm việc có hiệu Nguồn nhân lực bao gồm: nhà quản lý du lịch, người hoạt động trực tiếp ngành du lịch Cơ sở vật chất: tạo điều kiện thuận lợi để phục vụ du khách tốt hơn, tạo tâm lý an tâm thoải mái cho du khách Cơ sở vật chất ngành du lịch bao gồm: phương tiện vận chuyển du khách, sở lưu trú ăn uống 1.4 Những hoạt động marketing du lịch Có nhiều quan niệm khác marketing mix: 4P, 7P, 8P Trong ngành du lịch, nhà quản trị marketing du lịch thường sử dụng mô hình marketing mix 8P để tác động hiệu vào thị trường du lịch Mô hình gồm bốn thành phần 66 Tiếp tục đơn giản hóa thủ tục xuất nhập cảnh, cho phép khách du lịch xuất nhập cảnh qua cửa quốc tế Việt Nam, nối mạng quan quản lý xuất nhập cảnh sở lưu trú để giảm bớt thủ tục đăng ký tạm trú Tiếp tục cải tiến thủ tục cấp visa: Thực cấp visa tất cửa quốc tế, giảm chi phí visa, đề nghị miễn visa cho tất khách du lịch giới đến Việt Nam vòng ngày, thực chế độ bỏ visa khách du lịch đến từ nước ASEAN, áp dụng thẻ tín dụng du lịch nước có đường biên giới chung với Việt Nam Trung quốc, Lào, Campuchia Giảm thuế trang thiết bị nhập xem tư liệu sản xuất ngành du lịch (nhất xe vận chuyển du khách) Hỗ trợ ngân sách đầu tư hạ tầng du lịch cho vùng khó khăn Cần Giờ Hoàn thiện hệ thống pháp luật du lịch: từ Pháp lệnh Du lịch nâng lên thành Luật Du lịch 3.3.2 Kiến nghị với Tổng cục Du lịch Có định hướng cho Sở doanh nghiệp việc đáp ứng yêu cầu hội nhập du lịch Việt Nam sau gia nhập WTO Nghiên cứu phân cấp cho Thành phố Hồ Chí Minh – thành phố trọng điểm du lịch nước – số lónh vực như: công tác quảng bá xúc tiến du lịch nước ngoài, công tác thẩm định xếp hạng khách sạn, công tác đào tạo… cụ thể ủy nhiệm cho Sở Du lịch Thành phố tổ chức kiện du lịch, chương trình Road show, Fam Trip thị trường trọng điểm mà lượng khách đến Thành phố chiếm tỷ trọng lớn cấu khách nước Nhật, Pháp, Hàn Quốc nhằm quảng bá cho du lịch Thành phố – du lịch Việt Nam Kinh phí tổ chức chi từ ngân sách quảng bá xúc tiến Tổng cục Du lịch ngân sách Thành phố Hoàn thiện hệ thống pháp luật du lịch, cụ thể ban hành triển khai thực có hiệu Nghị định, Thông tư kinh doanh lưu trú, lữ hành, hướng dẫn viên, vận tải du lịch, tra, kiểm tra xử phạt kinh doanh du lịch để tạo hành lang pháp lý rõ ràng hoạt động kinh doanh du lịch Đặc biệt sớm ban hành qui chế đón khách tàu biển để hoạt động vào nề nếp 67 Chỉ đạo nghiên cứu tiêu chí danh hiệu chứng nhận doanh nghiệp hoạt động ngành du lịch dịch vụ có liên quan đến du lịch nhằm thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư nâng cao chất lượng dịch vụ phục vụ khách Thông báo chương trình xúc tiến – quảng bá trước sáu tháng để địa phương doanh nghiệp chủ động phối hợp Kiến nghị Tổng cục Du lịch hỗ trợ cho ngành du lịch Thành phố nhiều suất học bổng đào tạo, bồi dưỡng, tu nghiệp nước du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chiếm nửa tổng lượng khách du lịch nước 3.3.3 Kiến nghị với Ủy ban nhân dân Thành phố Đẩy nhanh tiến độ triển khai văn phòng đại diện Thành phố Hồ Chí Minh Nhật phòng thông tin du lịch thị trường Chỉ đạo tập trung việc xây dựng địa điểm chương trình biểu diễn nghệ thuật phục vụ du khách Cho triển khai đề án điểm thông tin du lịch theo phương thức xã hội hóa công ty quảng cáo Đất Việt xây dựng Tạo điều kiện để Sở du lịch tham gia có ý kiến dự án đầu tư lónh vực du lịch Làm tốt điều góp phần cho công tác qui hoạch đầu tư – phát triển sản phẩm ngành Du lịch hướng sát với thực tế Việc qui hoạch ngành nghề nhạy cảm địa bàn quận, huyện cần thiết cần tiến hành nhanh chóng, công khai, tạo điều kiện để người dân tham gia kinh doanh lónh vực ngành nghề khách sạn… Sớm có ý kiến đề nghị kéo dài thời gian hoạt động loại hình vui chơi giải trí Đối với loại hình vui chơi giải trí vũ trường, nhà hàng, quán bar… phục vụ khách du lịch quốc tế khách sạn 4-5 quận 1,3,5, Phú Nhuận, Tân Bình Sớm có quy chế khuyến khích nhà đầu tư nước đầu tư xây dựng khách sạn 4-5 sao, khu vui chơi giải trí tổng hợp đáp ứng nhu cầu sở vật chất phục vụ khách du lịch địa bàn Thành phố Các ưu đãi phải cụ thể đất đai, tài … quyền Thành phố đầu tư hạ tầng kỹ thuật 68 (đừơng giao thông, hệ thống điện, cấp, thoát nước…) đến ranh giới dự án nguồn vốn ngân sách Thành phố Kinh phí quảng bá xúc tiến du lịch thời gian qua y ban nhân dân Thành phố quan tâm hỗ trợ nhiên để phù hợp với tính chất đặc thù lónh vực thường xuyên quan hệ với đối tác nước ngoài, cần có chế thông thoáng, linh hoạt sử dụng kinh phí quảng bá xúc tiến định mức chi tiêu, quyền tự chủ Sở chi tiêu Kết luận chương Chương vào đưa giải pháp Marketing phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015 Các giải pháp Marketing đưa gồm tăng cường hoạt động nghiên cứu thị trường, hình thành nhóm nghiên cứu thị trường Củng cố đa dạng hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch Thành phố nhằm thu hút khách du lịch nước, khai thác thị trường du khách nước với 80 triệu dân Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh giá cho sản phẩm du lịch Việt Nam; hoàn thiện hệ thống phân phối sản phẩm du lịch Thành phố đến du khách; đề xuất số hoạt động chiêu thị cho ngành du lịch Thành phố tiếp cận tốt với thị trường nước Để hoạt động du lịch Thành phố ngày phát triển cần thiết phải có hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực, tìm kiếm nguồn vốn đầu tư, tăng cường công tác đảm bảo an toàn cho du khách kế hoạch phối hợp song phương, đa phương… Từ xin có vài ý kiến kiến nghị đến Chính phủ, đến Tổng cục Du lịch, Ủy ban nhân dân Thành phố để du lịch Thành phố xứng đáng điểm đến lớn nhất, hấp dẫn Việt Nam nói riêng nâng cao khả cạnh tranh với nước bạn khu vực 69 KẾT LUẬN Marketing lónh vực khoa học nghệ thuật phong phú trải qua trình tích lũy phát triển lâu dài Việc nghiên cứu vận dụng marketing cách khoa học sáng tạo cho ngành Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu xúc cho tất doanh nghiệp kinh tế thị trường, đặc biệt tình trạng kinh tế nước ta vừa gia nhập WTO Trong giai đoạn 2007-2015, ngành du lịch Thành phố cần phải có hoạt động Marketing thích hợp để đáp ứng nhu cầu đa dạng du khách, đóng góp tích cực vào tăng trưởng GDP Thành phố nói riêng nước nói chung Bằng phương pháp nghiên cứu luận văn trình bày vấn đề sau: - Cơ sở lý luận sản phẩm du lịch, đặc tính sản phẩm du lịch, Marketing du lịch cần thiết marketing du lịch, tác động môi trường đến du lịch Hoạt động nghiên cứu thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu 4P hoạt động Marketing - Đánh giá thực trạng ngành du lịch Thành phố đến năm 2006 Phân tích ảnh hưởng môi trường đến du lịch vào tập trung phân tích thực trạng hoạt động marketing ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh từ đánh giá vị du lịch Thành phố thị trường làm tảng cho việc đề xuất giải pháp chương - Căn vào phân tích chương 2, chương đưa số đề xuất cho hoạt động marketing ngành du lịch Thành phố đến năm 2015 số đề xuất để hỗ trợ cho ngành du lịch Thành phố phát triển, thu hút thêm du khách thị trường mục tiêu tiềm 70 Việc ứng dụng Marketing vào du lịch khó sản phẩm du lịch có đặc tính vô đặc biệt, đòi hỏi người làm kinh doanh du lịch phải có kiến thức tổng quát lẫn kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ Đồng thời nhu cầu khách hàng đa dạng, thay đổi theo thời gian ngành du lịch phải có chiến lược phù hợp cho giai đoạn phù hợp với xu phát triển Mặc dù có nhiều cố gắng thời gian kiến thức nhiếu hạn chế nên không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận thông cảm dẫn quý thầy cô bạn 71 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI Xin chào quý Anh (Chị) Chúng học viên khoa Quản Trị Kinh Doanh thuộc trường Đại Học Kinh Tế Tp.Hồ Chí Minh Rất mong quý Anh (Chị) dành chút thời gian trả lời số câu hỏi sau Sự nhận định quý Anh (Chị) có giá trị cho nghiên cứu Rất mong nhận cộng tác quý Anh (Chị) Phần I: THÔNG TIN CÁ NHÂN Họ Tên: Quốc tịch: Giới tính: Nam Nữ Tuổi: 45 tuổi Nghề nghiệp: Sinh viên Lao động chân tay Nhân viên văn phòng Tự kinh doanh Khác Anh (Chị) du lịch: Một Với bạn bè Với gia đình Phần II: NHẬN ĐỊNH CỦA ANH (CHỊ) VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI TP.HCM Anh (Chị) đánh giá số lượng điểm tham quan Tp.HCM? Quá điểm tham quan Các điểm tham quan tương đối nhiều Quá nhiều điểm tham quan Anh (Chị) đánh giá số lượng địa điểm vui chơi, mua sắm, giải trí Thành phố HCM? Không có nhiều Trung bình Khá nhiều Rất nhiều Anh (Chị) thường vui chơi nơi Thành phố HCM đêm? (có thể chọn nhiều câu trả lời) Quán bar Khu phố Tây 72 Phố đêm chợ Bến Thành Quán cà phê Vũ trường Khác………………………………………………… Anh (Chị) thường mua sắm nơi nào? Các cửa hàng Chợ Các trung tâm thương mại Anh (Chị) đánh giá giá tour du lịch Tp.HCM so với Thành phố nước khác khu vực? Rẻ Hợp lý Hơi đđắt Đắt Anh (Chị) nhận xét mối quan hệ giá chất lượng dịch vụ (khách sạn, nhà hàng, …) Giá phù hợp với chất lượng Giá cao chất lượng thấp Giá cao chất lượng thấp Anh (Chị) đánh giá giá điểm tham quan? Rẻ Hợp lý Hơi đđắt Đắt Anh (Chị) đánh giá giá dịch vụ bưu viễn thông TP.HCM? Rẻ Đắt Hợp lý Hơi đđắt Anh (Chị) thường chọn hình thức du lịch nào? Mua tour công ty nước Anh (Chị) Mua tour Việt Nam Tự tổ chức 10 Anh (Chị) biết đến Tp.HCM dựa vao ø kênh thông tin nào? Internet Giới thiệu bạn bè, người thân Sách, tạp chí Tự tìm Phương tiện truyền thông 11 Anh (Chị) nhận xét đội ngũ (Chị) du lịch? Hoàn toàn không tốt Trình độ ngoại ngữ Kiến thức chuyên môn Kỹ giao tiếp hướng dẫn viên du lịch công ty Anh 2 Rất tốt 4 5 73 Sự nhiệt tình phục vụ 12 Anh (Chị) đánh giá đội ngũ nhân viên khách sạn mà Anh (Chị) ở? Hoàn toàn không tốt Rất tốt Trình độ ngoại ngữ Kiến thức chuyên môn Kỹ giao tiếp Sự nhiệt tình phục vụ 13 Anh (Chị) đánh giá yếu tố sau: Hoàn toàn không tốt Phương tiện vận chuyển Hệ thống giao thông Chất lượng khách sạn Chất lượng dịch vụ Hệ thống bưu viễn thông Con người 3 3 3 4 4 4 Rất tốt 5 5 5 14 Điều gây khó khăn cho bạn đến với Tp.HCM? Cung cách phục vụ sân bay Thiếu thông tin Thủ tục xuất nhập cảnh 15 Anh (Chị) quay lại Tp.HCM? Có Không Chưa biết 16 Anh (Chị) giới thiệu cho bạn bè, người thân Tp.HCM? Chưa biết Có Không Xin trân trọng cám ơn hợp tác giúp đỡ Quý Anh (Chị) bạn 74 PHỤ LUÏC QUESTIONAIRE Warmest greeting to you, we are students from the University of Economic of Ho Chi Minh City We would like to have a few minutes of your time to complete this questionnaire Your answers will be great help to our research project We are looking forward for SECTION 1: PERSONAL INFORMATION Full name: Nationality: Sex: Male 4: Age group: < 18 years 35 – 45 years Occupation: Student Self-employed Are you traveling? By yourself Female 18-25 years > 45 years Labour Other With friends 25 – 35 years Office Administration With Family SECTION 2: YOUR JUDGMENTS ON HO CHI MINH CITY’S TOURISM SERVICES How you assess the quantity of sightseeing-place in Ho Chi Minh City? Just a few Fairly Too much How you assess the quantity of the entertainment, shopping places in Ho Chi Minh City? Just a few Average Rather much A lot Where you usually spend your night life within HCM City? Back packer town Bars 75 Night market at Ben Thanh market Cafes Night clubs Other………………………… 4.Where you usually go for shopping ? Markets Trade centers Street Stores 5.Your opinion on the cost of HCM City Tours compare to other cities Cheap Reasonable Quite Expensive Expensive Your evaluation of the relationship between the price and standard of services (Eg: Hotels, restaurants…) Right price comparable with standard of services Price is high with low standard of services Price is high with very low standard of services How you assess the prices at sightseeing-place ? Cheap Reasonable Quite expensive Expensive How you assess the prices of Telecommunication postal in Ho Chi Minh City ? Expensive Cheap Reasonable Quite expensive Which form of tour you choose to go on? Book a tour from a travel agency in your countries Book a tour from a travel agency in Viet Nam Go own tour 10 How did you find out about HCM City? Internet Personal recommendation from friends, family Media Personal research Magazines, books 11 Your evaluation of the Standard of your tour guide Not good Very good Proficiency in English Professional knowledge Ability in dealing with guest 4 Sincerity in dealing with guest 5 76 12 Your evaluation of the professionalism of Hoteliers where you stay? Not good Very good Proficiency in English Professional knowledge Ability in dealing with guest Sincerity in dealing with guest 13 Your evaluation of the following aspect: Not good Means of Transportation Traffic system Standard of Hotels Standard of tourism Services Postal / communication services People 1 1 1 Very good 3 2 3 4 4 4 5 5 5 14 What difficulties have you come across when arrive at HCM City? Customs officer are not always ready to serve Insufficient information Customs formalities 15 Will you return to HCM City? Yes No Unsure 16 Will you recommend HCM City to your friends, family? Yes No Unsure Thank you for your time and co-operation, we hope you have a great time in HCM City 77 PHUÏ LUÏC KẾT QUẢ KHẢO SÁT Ý KIẾN DU KHÁCH Tổng số phiếu: 269 Giới tính: Giới tính Nam Nữ Tần suất 152 117 Phần trăm 56.51% 43.49% Độ tuổi mẫu nghiên cứu Độ tuổi < 18 18 – 25 25 – 35 35 – 45 > 45 Tổng cộng Tần suất 100 114 27 26 269 Phần trăm 0.7% 37.2% 42.4% 10% 9.7% 100.0% Nghề nghiệp mẫu nghiên cứu Tần suất Nghề nghiệp Sinh viên 48 Lao động chân tay 19 Nhân viên văn phòng 77 Tự kinh doanh 48 Khác 71 Tổng cộng 263 Phần trăm 18.3% 7.2% 29.2% 18.3% 27% 100.0% Hiện trạng du lịch mẫu nghiên cứu Du khách du lịch Tổng số Một 83 Với bạn bè 135 Với gia đình 51 Tổng cộng 269 Phần trăm 30.9% 50.2% 18.9% 100.0% 78 Phần II: NHẬN ĐỊNH CỦA DU KHÁCH VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI TP.HCM Tần suất Phần trăm Số lượng điểm tham quan Tp.HCM Quá điểm tham quan 239 89% Các điểm tham quan tương đối nhiều 30 11% Quá nhiều điểm tham quan 0% Số lượng địa điểm vui chơi, mua sắm, giải trí Thành phố HCM Không có nhiều 158 59% Trung bình 73 27% Khá nhiều 35 13% Rất nhiều 1% Khu phố Tây 199 74% Quán bar 140 52% Phố đêm chợ Bến Thành 70 26% Vũ trường 121 45% Quán cà phê 218 81% Khác 40 15% Chợ 46 17% Các cửa hàng 148 55% Các trung tâm thương mại 102 38% Nơi du khách thường lui tới Thành phố HCM đêm Nơi du khách thường mua sắm Giá tour du lịch Tp.HCM so với Thành phố nước khác khu vực Rẻ 2% Hợp lý 30 11% Hơi đắt 116 43% Đắt 118 44% 79 Giá chất lượng dịch vụ (khách sạn, nhà hàng, …) Giá phù hợp với chất lượng 99 37% Giá cao chất lượng thấp 132 49% Giá cao chất lượng thấp 38 14% 3% Hợp lý 137 51% Hơi đắt 78 29% Đắt 46 17% Rẻ 0% Hợp lý 16 6% Hơi đắt 186 69% Đắt 67 25% Mua tour công ty xứ 154 57.2% Mua tour Việt Nam 56 25.8% Tự tổ chức 46 17% Internet 37 28.5% Sách, tạp chí 67 5% Phương tiện truyền thông 112 41.7% Tự tìm 10 3.9% Giới thiệu bạn bè, người thân 0.9% Giá điểm tham quan Rẻ Giá dịch vụ bưu viễn thông TP.HCM Hình thức du lịch 10 Du khách biết đến TPHCM qua kênh thông tin 11 Nhận xét du khách đội ngũ hướng dẫn viên du lịch công ty Trình độ ngoại ngữ 67% 29% 4% Kiến thức chuyên môn 16% 74% 10% 80.5% 18% 1.5% Kỹ giao tiếp 80 Sự nhiệt tình phục vụ 12% 71% 14% 3% 71% 18% 11% 69.5% 29% 1.5% Kỹ giao tiếp 78% 17% 4% Sự nhiệt tình phục vụ 80% 18% 2% 12 Nhận xét du khách đội ngũ nhân viên khách sạn Trình độ ngoại ngữ Kiến thức chuyên môn 13 Nhận định du khách yếu tố Phương tiện vận chuyển 10.3% Hệ thống giao thông 7.2% 69.9% 22,9% Chất lượng khách sạn 2.9% 5.8% Chất lượng dịch vụ du lịch Hệ thống bưu viễn thông 13.9 23.1% 43,7% 9% 36.2% 27.5% 27.6% 21.1% 37.8% 41.1% 49,4% 35,1% 12.5% Con người thân thiện 3% 89.7% 10.3% 14 Điều gây khó khăn cho du khách đến với Tp.HCM Thiếu thông tin 190 70.6% Cung cách phục vụ sân bay 39 14.4% Thủ tục xuất nhập cảnh 40 15% Có 85 31.3% Không 13 5% Chưa biết 171 63.7% 15.Tỷ lệ du khách quay lại Tp.HCM 16 Tỷ lệ du khách giới thiệu cho bạn bè, người thân Tp.HCM Có 85 31.7% Không 16 6% Chưa biết 168 62.3% ... luận marketing du lịch Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2006 Chương 3: Giải pháp marketing nhằm phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015. .. phát triển du lịch Thành phố thời gian tới 49 CH Ư ƠNG 3: GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2015 3.1 Quan điểm, mục tiêu nhiệm vụ phát triển du lịch Thành. .. động marketing du lịch Thành phố Từ đề xuất giải pháp Marketing nhằm phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2015 Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi không gian giới hạn địa bàn Thành phố, có