Báo cáo thực hành tại nhà thuốc Khả Thy

TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH VIỆT KHOA DƯỢC Giảng viên hướng dẫn : Th.S Nguyễn Văn Hồng Sinh viên : Phạm Nguyễn Ngun Khơi MSSV : 22170302 Lớp : C217DS02 (Nhóm 01) Ngành : Dược sĩ Khóa : 02 An Giang - Năm 2018 LỜI CẢM ƠN Em xin biết ơn sâu sắc đến Thầy Th.S Nguyễn Văn Hồng tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, động viên em suốt thời gian khảo sát đề tài khóa luận, tạo điều kiện giúp em thực hồn thành khóa luận Cám ơn chân thành đến tất thầy tận tình giảng dạy trang bị cho em có kiến thức để thực đề tài khóa luận Cám ơn tất bạn học khóa nhiệt tình hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm kiến thức giúp tơi thực tốt cơng việc Mặc dù cố gắng hồn thành khóa luận với tất nỗ lực thân đề tài khóa luận chắn khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong nhận thơng cảm tận tình bảo quý Thầy Cô Trong thời gian thực tập quầy thuốc Khả Thy, với tuần ngắn ngủi em học tập nhiều điều Không kiến thức nâng lên mà em học hỏi kinh nghiệm bổ ích từ quầy thuốc, mặt khác em học hỏi thêm kinh nghiệm chăm sóc dược Và điều làm em tâm đắc thực tập quầy thuốc việc em nhận thức người dược sĩ ngồi cơng việc bán thuốc sử dụng thuốc họ cịn người tư vấn tâm lý, người bạn tri kỷ người bệnh sẵn sàng lắng nghe, chia sẻ, cảm thông đưa lời khuyên đắn để kịp thời tháo gỡ cho bệnh nhân, khó khăn vướng mắc mà họ gặp phải Xin cảm ơn anh chị dược sỹ giúp đỡ em nhiều thời gian thực tập TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH VIỆT QUẦY THUỐC KHẢ THY PHIẾU NHẬN XÉT SINH VIÊN TẠI NƠI THỰC TẬP ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …… Thái độ chấp hành nội quy nơi thực tập: ………… ………………………………………………………………………………… ………… ……………………………………………………………………………… … ………… ……………………………………………………………………………… … ………… ………… ……………………………………………………………………………… … ………… ……………………………………………………………………………… … ………… …… ……………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… … Kiến thức chuyên môn: ………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… … Điểm chấm: ……………………………………………… An Giang, ngày 21 tháng 04 năm 2018 XÁC NHẬN CỦA NƠI THỰC TẬP TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH VIỆT KHOA DƯỢC PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN NHẬN XÉT: - Thái độ: - Kiến thức chuyên môn: Phần Ý Nội dung Chuyên cần Điểm Ghi điểm chấm 0,5 Thực Tác phong tập Thang 0,5 Đạo đức Thái độ học tập Hình Thứ tự trình bày 0,5 thức Chính tả, font chữ, cách dòng 0,5 Nhân sự, cấu tổ chức… 0,5 Cách xếp, bảo quản 0,5 Thực hành tốt GPP Nội dung Hoạt động mua bán, thông tin, quảng cáo thuốc Bán thuốc: tự khai, toa, TPCN Tư vấn sử dụng thuốc Các giấy tờ pháp lý, SOP Tổng điểm 10,0 Ngày tháng năm 2018 HỌ TÊN GIẢNG VIÊN MỤC LỤC BÌA PHỤ LỜI CÁM ƠN PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ PHẦN II: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP Tên địa đơn vị thực tập Nhiệm vụ quy mô tổ chức: PHẦN III: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Địa điểm nghiên cứu 3.2 Đối tượng nghiên cứu 3.3 Thời gian nghiên cứu 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.5 Nội dung nghiên cứu PHẦN IV: NỘI DUNG CÁC MỤC KHẢO SÁT 4.1 KHẢO SÁT TÌNH HÌNH BÁN LẺ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM CƠ XƯƠNG KHỚP TẠI CÁC QUẦY THUỐC KHẢ THY 4.2 KHẢO SÁT MẶT BẰNG GIÁ CẢ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM CƠ XƯƠNG KHỚP VỚI CÁC NHÓM THUỐC KHÁC 4.3 SO SÁNH MẶT BẰNG GIÁ CẢ CỦA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM CƠ XƯƠNG KHỚP VỚI THUỐC ĐIỀU TRỊ XƯƠNG KHỚP 4.4 MỨC ĐỘ TIÊU THỤ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM CƠ XƯƠNG KHỚP TẠI QUẦY THUỐC KHẢ THY 4.5 KHẢO SÁT THỊ HIẾU TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM CƠ XƯƠNG KHỚP TẠI QUẦY THUỐC KHẢ THY: 4.5.1 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp theo giới tính: 4.5.2 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức nhóm xương khớp theo độ tuổi 4.5.3 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức nhóm xương khớp theo nghề nghiệp 4.5.4 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp theo trình độ học vấn 4.5.5 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp theo thu nhập 4.5.6 Khảo sát hiểu biết người tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp 4.6 KHẢO SÁT TÌNH HÌNH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM CƠ XƯƠNG KHỚP TẠI QUẦY THUỐC KHẢ THY 4.6.1 Khảo sát yếu tố định chọn mua thực phẩm chức nhóm xương khớp 4.6.2 Khảo sát thời gian sử dụng thực phẩm chức nhóm xương khớp 4.6.3 Đánh giá hiệu thực phẩm chức nhóm xương khớp PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết Luận 5.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO PHIẾU KHẢO SÁT (1) PHIẾU KHẢO SÁT (2) PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Xã hội ngày phát triển, nhu cầu sống người ngày phát triển theo Trong đó, nhu cầu sức khỏe người quan tâm dầu tư nhiều Vì vậy, nhiều loại thực phẩm chức (TPCN), thực phẩm bảo vệ sức khỏe đời nhằm mục đích chăm sóc sức khỏe cho người TPCN có tác dụng chống lão hố, kéo dài tuổi thọ, tạo sức khỏe sung mãn, tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh tật phổ biến có TPCN xương khớp sử dụng rộng rãi Viêm xương khớp bệnh xuất lớp sụn bị vỡ bào mòn đi, xương bị cọ sát vào nhau, gây đau sưng khó khăn vận động Bình thường để tham gia hoạt động, hệ xương nhờ vào lớp sụn chất nhầy khớp xương, mắc bệnh lớp sụn chất nhầy khơng cịn đủ để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt Nguyên nhân gây bệnh xương khớp: - Tuổi cao xương khớp bị lão háo - Lao động nặng nhọc - Chế độ ăn uống sinh hoạt - Ơ nhiễm mơi trường.… gây ảnh hưởng đến cơng việc sống Những đau khớp thoái hoá khó chịu dai dẳng, khiến việc đứng khó khăn, ảnh hưởng xấu đến sinh hoạt hàng ngày Bệnh thường gặp người trung niên, người cao tuổi, nhưmg số dạng thối hố khớp phòng ngừa từ tuổi niên, thiếu niên Để phòng tránh chữa bệnh liên quan đến xương khớp, người mắc bệnh câng có chế độ ăn uống luyện tập hợp lý để bổ trợ cho trình điều trị bệnh Bên cạnh người mắc bệnh xương khớp sử dụng loại thuốc, TPCN xương khớp để hỗ trợ điều trị Nhưng hiệu sản phẩm cịn phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ địa người sử dụng Để đạt kết tốt nhất, trước sử dụng bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia bác sĩ để nhận lời khuyên tốt phù hợp với tình trạng sức khoẻ bạn Do vậy, đề tài “khảo sát thị trường thực phẩm chức xương khớp quầy thuốc Khả Thy ” thực để tìm hiểu thị hiếu tình hình sử dụng người tiêu dùng TPCN xương khớp Mục tiêu tổng quát Khảo sát tình hình sử dụng người tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp Quầy thuốc Khả Thy PHẦN II: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP Tên địa đơn vị thực tập Nhà thuốc Khả Thy Địa chỉ: Số 215, tổ 3, ấp Hòa Phú 3, thị trấn An Châu, huyện Châu Thành, An Giang Người phụ trách: DSTH Trần Thị Thúy Nga Nhiệm vụ quy mô tổ chức: 2.1 Nhiệm vụ - Lập kế hoạch cung ứng thuốc đảm bảo số lượng, chất lượng cho nhu cầu điều trị bệnh - Quản lý, theo dõi việc bán lẻ thuốc theo nhu cầu điều trị bệnh nhu cầu khác - Bảo quản thuốc theo nguyên tắc thực hành tốt bảo quản thuốc (GSP) - Thực công tác tư vấn sử dụng thuốc, tham gia cảnh giác dược - Tham gia theo dõi, quản lý kinh phí sử dụng thuốc - Quản lý hoạt động Nhà thuốc theo quy định  Trách nhiệm chủ nhà thuốc: - Là nhà thuốc tư nhân, nên hoạt động nhà thuốc dược sĩ điều hành, dẫn chịu trách nhiệm trước pháp luật : - Chất lượng thuốc - Phương pháp kinh doanh - Thực chế độ quản lý thuốc theo chế độ thuốc bán theo đơn không bán theo đơn - Lập kế hoạch sử dụng thuốc - Bảo đảm loại thuốc thiết yếu - Thực nghĩa vụ nộp thuế theo quy định pháp luật 2.2 Quy mô tổ chức 2.2.1 Cở sở vật chất - Nhà thuốc khang trang, sáng sủa trang trí đẹp mắt vệ sinh - Có quầy tủ chắn để trình bày bảo quản thuốc, cân sức khỏe, phục vụ khách hàng - Các thuốc xếp tủ, ngăn kéo, theo nhóm thuốc kê đơn khơng kê đơn, theo nguồn ngoại nhập Để đảm bảo dễ: “Dễ lấy, dễ thấy, dễ kiểm tra” theo nguyên tắc thuốc hết hạn trước xuất trước - Nội quy đại lý thuốc bảng giá theo quy định - Từ điển tra cứu loại thuốc tân dược - Báo cáo định kỳ loại sổ sách hàng tháng, quý, năm 2.2.2 Chế độ sổ sách, báo cáo, kiểm tra: - Tình hình kinh doanh nhà thuốc thể rõ ràng sổ sách cập nhật thường xuyên : - Sổ theo dõi lượng thuốc mua vào - Sổ theo dõi ngày - Sổ theo dõi mặc hàng khách hàng mua khơng có đơn tiện cho việc đặt hàng - Sổ theo dõi xuất nhập kho để theo dõi số lượng hàng 2.2.3 Cách trưng bày phân loại thuốc nhà thuốc: Để thuận lợi cho việc bán thuốc giao tiếp với khách hàng, nhà thuốc đặt phía ngồi quầy bàn hình chữ L có chiều cao khoảng 1,2m để giao dịch, phía bên quầy hộc xếp thuốc theo nhóm dễ dàng cho việc bán thuốc Phía ngồi tủ kính lớn để đặt thuốc dùng ngồi thuốc Đơng y Thuốc chia làm nhóm: Thuốc nội thuốc ngoại 2.2.4 Bảo quản thuốc: - Chất lượng thuốc tốt hay xấu điều ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người, tính mạng tiền xã hội Vì vậy, việc bảo quản nhằm giữ vũng chất lượng thuốc nhiệm vụ thiếu người làm công tác dược - Các loại thuốc xếp ngăn nắp, gọn gàng đảm bảo dễ:  Dễ thấy  Dễ lấy  Dễ kiểm tra - Đồng thời đảm bảo chống :  Chống ẩm nóng  Chống mối mọt, nấm mốc  Chống cháy nổ  Chống hạn dùng  Chống nhầm lẫn, đỗ vỡ, mát 2.3 Chức nhiệm vụ dược sĩ sở: - Thực quy trình bán thuốc theo hướng dẫn dược sĩ phụ trách, tư vấn cho khách hàng cách sử dụng thuốc cách phòng ngừa bệnh, giải đáp thắc mắc khách hàng, theo dõi phản hồi tình hình sử dụng thuốc khách hàng - Sắp xếp, bảo quản thuốc theo yêu cầu nhà thuốc - Tham gia dọn vệ sinh đại lý thuốc Càng lớn tuổi thì khả bị viêm khớp viêm nhiều, không riêng nam nữ Đặc biệt người lao động nặng nhọc cịn trẻ vấn đề đến sớm nặng Nên khác lựa chọn sản phẩm nhóm TPCN xương khớp khác Bảng khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo giới tính (30 khách hàng) Giới tính Số người tiêu dùng Tỉ lệ % Nam 17 58,3 Nữ 13 41,7 Tổng cộng 300 100,0 70,00% 58,30% 60,00% 50,00% 41,70% 40,00% 30,00% Tỉ lệ % 20,00% 10,00% 0,00% Nam Nữ Thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo giới tính Biểu đồ: Kết khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm gan mật theo giới tính Nhóm nam sử dụng TPCN xương khớp 58,3% cao nhóm nữ 41,7% Ở Việt Nam nam lao động gia đình, mà Việt Nam nước nơng nghiệp lao động chân tay chủ yếu nên nam dùng TPCN xương khớp nhiều khơng có lạ 4.5.2 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức nhóm xương khớp theo độ tuổi Độ tuổi Dưới 15 tuổi Từ 15 đến 29 tuổi Từ 30 đến 44 tuổi Từ 45 đến 59 tuổi Từ 60 tuổi trở lên Tổng cộng Số người tiêu dùng 12 11 30 15 Tỉ lệ % 6,7 41,7 35 16,7 100,0 0,45 41,70% 0,4 35% 0,35 0,3 0,25 0,2 16,70% Tỉ lệ % 0,15 0,1 6,70% 0,05 0 60 Biểu đồ:Kết khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN xương khớp theo độ tuổi ** Nhận xét: Người có độ tuổi từ 30 đến 44 tuổi sử dụng TPCN xương khớp nhiều 41,7% từ 45 đến 59 tuổi 35%, riêng có độ tuổi 15 tuổi không dùng TPCN xương khớp hai đọ tuổi sử dụng TPCN xương khớp cao dễ hiểu bắt đầu tuổi khơng biết phịng ngừa xương có dấu hiệu lão hóa điều đáng nói gần tầm khoảng 30 35 tuổi có trường hợp bị viêm khớp nặng, bắt buộc phải dùng thuốc đặc trị kèm theo TPCN xương khớp để hỗ trợ điều trị Nhóm người từ 60 tuổi trở lên nhms đứng thứ việc sử dụng TPCN xương khớp đối tượng sống hưu phụ thuộc trợ cấp từ nên họ hạn chế dung TPCN 4.5.3 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức nhóm xương khớp theo nghề nghiệp Sự khác nghề nghiệp dẫn đến việc chọn TPCN khác nhau, ảnh hưởng đến mức độ hiểu biết nghề nghiệp kết khảo sát trình bày bảng sau: Nghề nghiệp Số người tiêu dùng Tỉ lệ % Sinh viên 1,6 Công nhân, nhân viên, viên 11 37,7 chức Tiểu thương 32 Về hưu 16,7 Khác 12 Tổng cộng 30 100,0 16 40,00% 37,70% 35,00% 32% 30,00% 25,00% 20,00% 16,70% 15,00% 12% Tỉ lệ % 10,00% 5,00% 1,60% 0,00% Sinh viên Khác Công, nhân Tiểu thương Về hưu viên chức Thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo nghề nghiệp Biểu đồ: Kết khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm gan mật theo nghề nghiệp Nhóm cơng nhân, nhân viên, viên chức sử dụng TPCN xương khớp nhiều 37,7%, tiểu thương 32%, hai nhóm sử dụng nhiều học có mức thu hập ổn định có khả tài sử dụng TPCN nhiều ngành khác, hưu 16,7%, khác 12% thấp sinh viên 1,6% nhóm có sức khỏe tương đối tốt nên có dùng dùng thử 4.5.4 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp theo trình độ học vấn: Trình độ học vấn yếu tố chủ yếu định mức độ hiểu biết người tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp Trình độ học vấn ảnh hưởng đến thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp Bảng khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo trình độ học vấn: Trình độ học vấn Số người tiêu dùng Tỉ lệ % ≤ lớp 12 12 41,7 Trung cấp, sơ cấp 18,3 Đại học, cao đẳng 23,3 Sau đại học 16,7 Tổng cộng 30 100,0 17 45,00% 41,70% 40,00% 35,00% 30,00% 23,30% 25,00% 20,00% 18,30% Tỉ lệ % 16,70% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% ≤ Lớp 12 Trung cấp, sơ cấp Đại học, cao đẳng Sau đại học Thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo nghề nghiệp Biểu đồ: kết khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo trình độ học vấn ** Nhận xét: Qua khảo sát, ta thấy trình độ học vấn từ lớp 12 trở xuống dùng TPCN nhóm xương khớp nhiều 41,7% đay lao động nhàn rỗi chủ yếu, họ thường xem tivi, nghe báo đài vào lúc rãnh rỗi đặc biệt vào buổi tối lúc kênh quảng cáo hoạt động mạnh, họ nghe họ thấy họ tìm tới sản phẩm TPCN mặt hàng đượ quảng cáo Cịn nhóm cịn lại thứ tự đại học, cao đẳng 23,3%, trung cấp, sơ cấp 18,3%, sau đại học 16,7% họ dùng TPCN tương đối họ hiểu TPCN có tác dụng hỗ trợ điều trị khơng phải thuốc có tác dụng đặc trị 4.5.5 Khảo sát thị hiếu tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp theo thu nhập Đây yếu tố kích thích người tiêu dùng sử dụng TPCN nhiều nhất, họ có thu nhập cao nhu cầu chăm sóc sức khỏe họ nâng cao, nên họ tìm đến TPCN, thực phẩm chăm sóc sức khỏe nhiều Bảng khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo thu nhập Mức thu nhập Dưới triệu đồng/tháng Từ đến 10 triệu đồng/tháng Từ 10 đến 15 triệu đồng/tháng Từ 15 đến 20 triệu đồng/tháng Từ 20 triệu đồng trở lên Tổng cộng Số người tiêu dùng 11 30 18 Tỉ lệ % 6,7 10 16,7 31,7 35 100,0 40,00% 35% 35,00% 31,70% 30,00% 25,00% 20,00% 16,70% Tỉ lệ % 15,00% 10% 10,00% 6,70% 5,00% 0,00% < 5tr/tháng 5-10tr/tháng 10-15tr/tháng 15-20tr/tháng >20tr/tháng Thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo thu nhập Biểu đồ: khảo sát thị hiếu tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp theo thu nhập ** Nhận xét: Yếu tố thu nhập yếu tố định hoạt động mua sử dụng TPCN nhóm xương khớp, khảo sát cho thấy người có thu hập cao, sử dụng nhiều TPCN Do đối tượng có điều kiện kinh tế giả, nhu cầu sống đáp ứng đầy đủ, nhu cầu bảo vệ sức khỏe quan tâm chăm sóc nhiều Do có điều kiện kinh tế, người có thu nhập cao, có khả chọn lựa nhiều mặt hàng TPCN nhóm xương khớp khác sử dụng thời gian dài thường xuyên 4.5.6 Khảo sát hiểu biết người tiêu dùng thực phẩm chức xương khớp Không phải người tiêu dùng hiểu hết công dụng chức sản phẩm mà họ dùng, nên có khảo sát sau đây: Nội dung Số người tiêu dùng Tỉ lệ % Có thể chữa bệnh Khơng thể chữa bệnh Không biết 16 10 54 33,3 12,6 Tổng cộng 30 100,0 19 60% 54% 50% 40% 33,30% 30% Tỉ lệ % 20% 12,60% 10% 0% Có thể chữa bệnh Khơng thể chữa bệnh Không biết Sự hiểu biết người tiêu dùng TPCN nhóm xương khớp Biểu đồ: kết khảo sát hiểu biết người tiêu dùng TPCN xương khớp ** Nhận xét: Số lượng người tiêu dùng nhận thức TPCN chữa bệnh chiếm tỉ lệ cao 54%, người dân nông thôn họ nghe quảng cáo tivi, radio mà nhà quảng cáo đọc tác dụng TPCN họ lầm tưởng TPCN trị bệnh câu “sản phẩm thuốc khơng có tác dụng thay thuốc” đọc cuối quảng cáo đọc nhanh hay in nhỏ sản phẩm TPCN, người tiêu dùng nhận thức chữa bệnh chiếm 33,3% số lượng người tiêu dùng nhận biết chiếm 12,6% 4.6 KHẢO SÁT TÌNH HÌNH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHĨM CƠ XƯƠNG KHỚP TẠI QUẦY THUỐC KHẢ THY: 4.6.1 Khảo sát yếu tố định chọn mua thực phẩm chức nhóm xương khớp: Mỗi người tiêu dùng lựa chọn tối đa nguyên nhân thiết kế phiếu khảo sát Nguyên nhân Số người tiêu Tỉ lệ % dùng Giá phù hợp 16,7 Chất lượng tốt - an tồn 8,3 Quảng cáo truyền hình, báo chí 14 45 Nhân viên nhà thuốc, quầy thuốc tư vấn 21,7 Người quen tư vấn Người mua tự tìm hiểu 3,3 Tổng cộng 30 100,0 20 50,00% 45% 45,00% 40,00% 35,00% 30,00% 25,00% 21,70% 20,00% 16,70% Tỉ lệ % 15,00% 8,30% 10,00% 5% 3,30% 5,00% 0,00% Giá phù Chất lượng Quảng cáo Nhân viên Người quen Người mua hợp tốt - an toàn truyền hình, nhà thuốc, tư vấn tự tìm hiểu báo chí quầy thuốc tư vấn Các yếu tố định chọn mua TPCN nhóm xương khớp Người dân nơng thôn biết TPCN chủ yếu qua quảng cáo 45%, nhân viên quầy thuốc nhà thuốc tư vấn 21,7% giá phù hợp 16,7%, chất lượng tốt - an toàn, người quen tư vấn, người mua tự tìm hiểu (8,3%, 5%, 3,3%) Như tất sản phẩm hàng hóa khác, việc chọn mua TPCN nhóm xương khớp bị ảnh hưởng nhiều yếu tố chịu tác động lớn từ nhân tố bên quảng cáo chiếm 45% Nhưng sở sản xuất kinh doanh TPCN nói chung nhóm xương khớp nói riêng thường quảng cáo, cung cấp thông tin vượt hiệu thật sự, nâng mức giá lên tương xứng với hiệu quảng cáo Các dòng chữ “thực phẩm chức năng, thực phẩm khơng phải thuốc, khơng có tác dụng thay thuốc chữa bệnh…” Bên cạnh tư vấn nhân viên nhà thuốc tác động không nhỏ đén định người tiêu dùng, người bán thuốc yêu cầu phải nắm vững kiến thức chun mơn có nhiều kinh nghiệm tư vấn sử dụng TPCN nhóm xương khớp cho người tiêu dùng 4.6.2 Khảo sát thời gian sử dụng thực phẩm chức nhóm xương khớp Thực phẩm chức phát huy tác dụng sử dụng cách đặn thời gian dài, nhiều nguyên nhân nên sử thời gian sử người khác nhau, điều ảnh hưởng đến hệu sản phẩm Thời gian Số người tiêu dùng Tỉ lệ % Dưới tháng 11,7 Từ đến tháng 16 51,3 21 Từ đến tháng 20,3 Từ đến tháng 13,3 Từ tháng trở lên 3,3 Tổng cộng 30 100,0 Bảng khảo sát thời gian sử dụng TPCN nhóm xương khớp 60,00% 51,30% 50,00% 40,00% 30,00% Tỉ lệ % 20,30% 20,00% 13,30% 11,70% 10,00% 3,30% 0,00% >2 2-4 4-6 6-8 Thời gian sử dụng TPCN nhóm xương khớp >8 Biểu đồ: Khảo sát thời gian sử dụng TPCN nhóm xương khớp ** Nhận xét: Số người sử dụng từ đến tháng nhiều 51,3% nhóm người từ đến tháng 20,3%, từ đến tháng 13,3% tháng từ tháng trở lên 11,7% 3,3% Dù nhân viên quầy thuốc, nhà thuốc tư vấn việc sử dụng TPCN thiếu điều kiện kinh tế không nhận thấy tác dụng rõ rệt sản phẩm nên đa số người tiêu dùng không dùng thời gian dài, sử dụng từ đến tháng Đây yếu tố làm cho hiệu sử dụng không mong muốn 4.6.3 Đánh giá hiệu thực phẩm chức nhóm xương khớp Nội dung Số người tiêu dùng Tỉ lệ % Sức khỏe xấu Sức khỏe không thay đổi Sức khỏe cải thiện tốt Không biết Tổng cộng 16 30 12,3 21 53,3 13,3 100,0 22 60,00% 53,30% 50,00% 40,00% 30,00% 21% Tỉ lệ % 20,00% 13,30% 12,30% 10,00% 0,00% Sức khỏe xấu Sức khỏe không Sức khỏe cải thiện thay đổi tốt Hiệu TPCN nhóm xương khớp Khơng biết Biểu đồ: Kết đánh giá mức độ hiệu TPCN nhóm xương khớp ** Nhận xét: Sức khỏe người tiêu dùng cải thiện tốt chiếm 53,3%, dù khơng có hiệu tức kiên trì sử dụng đem lại kết cải thiện cho sức khỏe sức khỏe không thay đổi chiếm 21%, số người tiêu dùng không đánh giá hiệu chiếm 13,3% tình trạng sức khỏe xấu chiếm 12,3% Tình trạng sức khỏe cải thiện tốt chiếm tỉ lệ cao cho thấy tín hiệu khả quan chất lượng TPCN có thật KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết Luận Qua q trình khảo khát cho thấy khơng riêng nhóm TPCN xương khớp mà hầu hết TPCN khác người tiêu dùng đón nhận ngày khả quan, cách tiếp nhận sử dụng TPCN người kiểu Người dân Việt chưa thực nhận thức đầy đủ TPCN: từ định nghĩa, phân loại tới tác dụng sản phẩmTPCN Số lượng người tiêu dùng sử dụng TPCN cịn thấp với mục đích chủ yếu để hỗ trợ điều trị bệnh Theo kết điều tra Cục ATTP (2011) cho thấy: Người sử dụng TPCN chủ yếu người trưởng thành có bệnh Nhiều người tiêu dùng quan niệm TPCN vừa thuốc chữa bệnh vừa thuốc bổ Theo Hiệp hội Thưực phẩm chức Việt Nam, có khoảng 2/3 số người sử dụng sản phẩm TPCN để hỗ trợ chữa bệnh, từ bệnh tăng huyết áp, mỡ máu cao tới ung thư, xương khớp,… Hơn thế, nhiều người có thói quen sử dụng sản phẩm TPCN theo gợi ý từ người thân bạn bè không qua tham khảo ý kiến bác sỹ, dẫn tới sử dụng sai mục đích, sai liều lượng gây tác hại cho thể 23 5.2 Kiến nghị Người tiêu dùng không tự ý sử dụng thực phẩm chức chưa có định bác sĩ Nếu tự ý sử dụng gây hậu khó lường Thực phẩm chức (TPCN) thực phẩm dùng để hỗ trợ chức quan phận thể người khơng có tác dụng chữa bệnh nhiều người lầm tưởng Khi bỏ tiền mua sản phẩm phải suy nghĩ có đáng bỏ đồng tiền để mua hay khơng đừng nghe theo mách bảo, quảng cáo người thân, bạn bè Cơ quan chức đóng vai trị quan trọng việc giúp người tiêu dùng nhận thức vấn đề nói cho họ biết sản phẩm tốt cho sức khỏe, sản phẩm cần thiết Dù ban hành nhiều văn pháp luật pháp quy số nội dung chưa phù hợp sát với thực tế Cục An toàn Thực phẩm cần hoàn thiện hệ thống văn pháp luật quy chế quản lý tốt ngành Bên cạnh đó, giúp cho nhà sản xuất, kinh doanh có quy trình sản xuất tốt kể việc hướng dẫn an toàn sản xuất, đăng ký chất lượng quảng cáo sản phẩm Đối với nhân viên nhà thuốc, quầy thuốc phải ngăn chặn lạm dụng thực phẩm chức cho người bệnh Hiện chưa kiểm soát kỹ truyền thông, quảng cáo thực phẩm chức Nhiều quảng cáo loạn ngôn, nâng tầm mức công dụng nó, khơng có sở khoa học để xác minh Người dân tiếp nhận thông tin sử dụng khơng biết có lợi hay hại mức độ sức khỏe 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Từ ngày 15/01/2015, quy định quản lý thực phẩm chức Thơng tư 43/2014/TT-BYT thức có hiệu lực thay cho Thông tư 08/2004/TT-BYT Thông tư 279/2016/TT-BTC quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý sử dụng phí cơng tác an tồn vệ sinh thực phẩm,Thơng tư 279/2016/TT-BTC có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01/01/2017 Cẩm nang khoa học tra cứu loại thực phẩm chức Việt Nam “ Thực phẩm chức năng- Hiếu, Tim & Dùng” TS.Nguyễn Hùng Long- Phó cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm- Bộ y tế làm chủ biên, Ban biên soạn bao gồm: PGS.TS Trần Đáng- chủ tịch Hiệp hội, TS.Nguyễn Hùng Long, ThS Trần Việt Nga, TS.Lâm Quốc Hùng, BSCKII Phạm Hưng Củng Sách “ Thực phẩm chức năng” Nhà xuất y học xuất bản, tái có bổ sung, cập nhật tồn diện thơng tin chun nghành giới, chuyên gia hàng đầu Thực phẩm chức Việt Nam từ Hiệp hội TPCN Việt Nam, Cục ATTP, Viện Trường Đại học biên soạn Sách thực phẩm chức năng/ Nhà xuất Y học – 2017 Điều 6, Điều Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng năm 2012 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm điều 4, 5, Thông tư số 19/2012/TT-BYT ngày 09 tháng 11 năm 2012 Bộ trưởng Bộ Y tế hướng dẫn việc công bố hợp quy cơng bố phù hợp quy định an tồn thực phẩm Điều Thông tư số 16/2012/TT-BYT ngày 22 tháng 10 năm 2012 Bộ trưởng Bộ Y tế quy định điều kiện an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Y tế 8.Căn Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng năm 2012 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm; Đào Thị Yến Phi (2011), Thực phẩm chức với sức khỏe, Nhà xuất Y học 10 Lê Hoàng Ninh(2012), Bài giảng Thực phẩm chức năng, Viện y tế công cộng 11 Trần Đáng(2010), Bài giảng Đại cương thực phẩm chức năng, hiệp hội thực phẩm chức Việt Nam 12 Quốc hội khóa 12(2010) Luật số 55/2010/QH12 ngày 17/06/2010 Luật an toàn thực phẩm 13 Trường Đại học Dược Hà Nội, Bộ môn Dược Học Cổ Truyền, Dược học cổ truyền WEBSITES: 14 hiệp hội thực phẩm chức Việt nam, http://vads.org.vn 15 http://thuvienphapluat.vn 25 PHIẾU KHẢO SÁT (1) Tình hình cung ứng bán lẻ thực phẩm chức nhóm xương khớp quầy thuốc Khả Thy Chào Anh/Chị Để mang lại nhìn tổng thể, xác thị trường Thực phẩm chức nhóm xương khớp, tiến hành nghiên cứu đề tài “Khảo sát thị trường thực phẩm chức xương khớp quầy thuốc Khả Thy” Tên quầy thuốc: QUẦY THUỐC KHẢ THY Địa chỉ: Số 215, tổ 3, ấp Hòa Phú 3, TT An Châu, huyện Châu Thành, An Giang Nguồn sau cung ứng thực phẩm chức nhóm xương khớp cho quầy thuốc (có thể chọn nhiều phương án) A, Nhà phân phối B, Chợ sỉ, quầy sỉ C, Nhà sản xuất Theo Anh/Chị khả cung ứng thực phẩm chức nhóm xương khớp từ nguồn cung ứng là… A, Rất hạn chế B, Hạn chế C, Trung bình D, Cao E, Rất cao Tại quầy thuốc Anh/Chị có mặt hàng TPCN nhóm xương khớp? A, Trên 10 mặt hàng B, Từ đến mặt hàng C, Từ đến mặt hàng D, Từ đến mặt hàng Xin cho biết tỉ lệ TPCN nhóm xương khớp so với tồn TPCN có quầy thuốc? A, Dưới 5% B, Từ 5% đến 10% C, Từ 10% đến 15% D, Từ 15% đến 20% E, Từ 18% trở lên Xin cho biết TPCN nhóm xương khớp nhà sản xuất Việt Nam so với toàn TPCN nhóm xương khớp nhà thuốc? A, Dưới 20% B, Từ 20% đến 40% C, Từ 40% đến 60% D, Từ 60% đến 80% E, Từ 80% trở lên Anh/Chị so sánh mặt giá TPCN nhóm xương khớp với loại TPCN khác A, Thấp nhiều 26 B, Thấp C, Tương Đương D, Cao E, Cao nhiều Anh/Chị so sánh mặt giá TPCN nhóm xương khớp với thuốc xương khớp A, Thấp nhiều B, Thấp C, Tương đương D, Cao E, Cao nhiều Anh/Chị cho biết doanh số tiêu thụ TPCN nhóm xương khớp năm gần A, Doanh số tăng B, Doanh số giảm C, Doanh số không tăng không giảm Anh/Chị cho biết tỉ lệ tiêu thụ TPCN nhóm xương khớp tồn TPCN quầy thuốc A, Dưới 5% B, Từ 5% đến 10% C, Từ 10% đến 15% D, Từ 15% đến 20% E, Từ 20% trở lên 10.Xin cho biết tỉ lệ tiêu thụ TPCN nhóm xương khớp thuốc xương khớp quầy thuốc A, Dưới 5% B, Từ 5% đến 10% C, Từ 10% đến 15% D, Từ 15% đến 20% E, Từ 20% trở lên 11.Xin cho biết mặt hàng TPCN nhóm xương khớp có lượng tiêu thụ nhiều 1……………………………… 2……………………………… 3……………………………… XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN 27 PHIẾU KHẢO SÁT (2) Thị hiếu tình hình sử dụng Thực phẩm chức nhóm xương khớp Xin chào Anh/Chị, để mang lại nhìn tổng thể xác thị trường Thực phẩm chức nhóm xương khớp chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài “Khảo sát thị trường thực phẩm chức xương khớp quầy thuốc Khả Thy” Xin Anh/Chị vui lịng giúp đỡ Phần thơng tin cá nhân: ** Tuổi: A, Dưới 15 tuổi B, Từ 15 đến 29 tuổi C, Từ 30 đến 44 tuổi D, Từ 45 đến 59 tuổi E, Từ 60 tuổi trở lên ** Giới tính: A, Nam B, Nữ ** Nghề nghiệp: A, Học sinh, sinh viên B, Công nhân, nhân viên, viên chức C, Tiểu thương D, Về hưu E, Khác ** Trình độ học vấn: A, Nhỏ 12 B, Trung cấp, sơ cấp C, Đại học, cao đẳng D, Sau đại học Xin cho biết thu nhập trung bình Anh/Chị A, Dưới triệu đồng/tháng B, Từ đến 10 triệu đồng/tháng C, Từ 10 đến 15 triệu đồng/tháng D, Từ 15 đến 20 triệu đồng/tháng E, Từ 20 triệu đồng/tháng trở lên Theo Anh/Chị TPCN nhóm xương khớp chữa trị bệnh xương khớp không A, Có thể chữa bệnh B, Khơng thể chữa bệnh C, Không biết Xin cho biết đại điểm Anh/Chị mua TPCN nhóm xương khớp A, Nhà thuốc B, Siêu thị, tiệm tạp hóa C, Mua hàng qua mạng D, Mua từ nhân viên bán hàng đa cấp Xin cho biết Anh/Chị thuộc đối tượng đối tượng sau ( chọn nhiều phương án) 28 A, Người có biểu của:thời tiết thay đổi thất thường, mưa lạnh, gió rét, nóng ban ngày lạnh đêm Người bệnh cảm thấy khớp đau nhức, cứng, đặc biệt khớp vùng lưng, gối, vai gáy, cổ tay, bàn chân… B, Người có bệnh lý xương khớp C, Người thường xuyên vận động nặng D, Người lớn tuổi E, Trẻ nhỏ F, Không thuộc đối tượng Xin cho biết mục đích sử dụng TPCN nhóm xương khớp Anh/Chị (Xin chọn tối đa phương án quan trọng nhất) A, Phòng ngừa bệnh B, Hỗ trợ điều trị C, Điều trị bệnh D, Nâng cao sức đề kháng, khả miễn dịch E, Làm cậm lão hóa, kéo dài tuổi thọ F, Bảo vệ xương khớp Xin cho biết nguyên nhân chủ yếu khiến Anh/Chị lựa chọn mặt hàng A, Giá phù hợp B, Chất lượng tốt C, An toàn D, Quảng cáo, tiếp thị E, Bác sĩ tư vấn F, Nhân viên nhà thuốc tư vấn G, Người quan tư vấn H, Người mua tự tìm hiểu Xin cho biết thời gian sử dụng TPCN nhóm xương khớp Anh/Chị A, Dưới tháng B, Từ tháng đến tháng C, Từ tháng đến tháng D, Từ tháng đến tháng E, Từ tháng trở lên Xin cho biết tần suất sử dụng TPCN nhóm xương khớp Anh/Chị A, Thỉnh thoảng dùng B, Dùng thường xuyên không đặn không liên tục C, Dùng thường xuyên, đặn liên tục 10.Anh/Chị đánh giá hiệu TPCN nhóm xương khớp nào? A, Sức khỏe xấu B, Sức khỏe không xuấ khơng có cải thiện C, Sức khỏe cải thiện tốt D, Không biết XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN 29 ... nhóm xương khớp theo nghề nghiệp Sự khác nghề nghiệp dẫn đến việc chọn TPCN khác nhau, ảnh hưởng đến mức độ hiểu biết nghề nghiệp kết khảo sát trình bày bảng sau: Nghề nghiệp Số người tiêu dùng... tình hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm kiến thức giúp tơi thực tốt cơng việc Mặc dù cố gắng hồn thành khóa luận với tất nỗ lực thân đề tài khóa luận chắn khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong nhận thơng... khảo sát đề tài khóa luận, tạo điều kiện giúp em thực hồn thành khóa luận Cám ơn chân thành đến tất thầy cô tận tình giảng dạy trang bị cho em có kiến thức để thực đề tài khóa luận Cám ơn tất bạn