Định hướng và giải pháp phát triển siêu thị ở thành phố Cần Thơ đến năm 2010

I BO GIAO DT)C vA DAO T~O TRUONG D~I HOC KINH rE TP HCM 2.1.1 Vi tri dia ly .- 18 2.1.2 Dan s6 18 2.1.3 T6 chuc cac dan vi hanh chinh 18 2.1.4 Co sa h~ tAng 19 2.1.5 Cong nghi~p 19 2.1.6 Nong, lam, ngu nghi~p 19 2.1.7 Thuang m~i- Dich Vl) 19 2.1.8 Khoa hQc cong ngh~ 20 2.2 THljC T~NG PHAT TRIEN SIEU THl aTP CAN THd 20 2.2.1 S\f phat trien sh~u thi thfmh ph6 cAn Tho 20 2.2.2 Thl,lc tr~ng t6 chuc ho~t d()ng kinh doanh sieu thi TP CAn Tho 21 2.2.2.1 Quy mo va vi tri 21 2.2.2.2 Mo hinh 22 2.2.2.3 Hang h6a 23 2.2.2.4 Khach hang : 24 2.2.2.5 V~ ho~t d()ng Marketing 25 2.2.2.5.1 San phdm 25 2.2.2.5.2 Gia ca 26 2.2.2.5.3 Xuctien ban hang 26 2.2.2.5.4 Phan ph6i 27 2.2.2.6 Nha cung clip 28 2.2.2.7 Phuong tht'rc ban hang 28 2.2.2.8 Nhan vien 29 2.2.2.9 Khu giai tri 30 2.2.2.10 K~t qua ho~;tt dt phuang phap thu th~p c6 h~ thfmg va danh gia khach quan cac s6 li~u cua nhfrng hi~n tuqng xay qua khu nh~m mvc dich ki~m tra nhfrng gia thuy~t lien quan d~n nguyen nhan, tac d{>ng, ho~c xu huang phat tri~n cua hi~n tuqng qua khu, tir d6 se ti~n hanh dv bao tuang lai - Phuang phap mo ta: Phuang phap mo ta lien quan d~n vi~c thu th~p thong tin d~ ki~m chung nhfrng gia thuy~t hay nhfrng cau hoi lien quan d~n tinh tr~ng hi~n t~i cua d6i tuqng nghien cuu Nhfrng bao cao nghien cuu mo ta di~n hinh thuang lien quan d~n vi~c danh gia thai d{>, y ki~n, cac thong tin ve xa h{>i, nguai, cac di~u ki~n, va quy trinh ho~t d{>ng Cac s6 li~u m{>t nghien cuu mo ta thuang dUQ'C thu th~p thong qua cac CUQC di~U tra b~ng cac bang cau hoi, phong V~n, quan sat, ho~c cac phuang phap k~t hqp nhfrng hinh thuc neu tren Ph~m vi nghien cfru D~ tai chi t~p trung nghien cll'u v~ sv phat tri~n sieu thi ph~m vi ph6 Cfin Tha khoang thai gian tir d~n nam 2010 D6i tuqng nghien cuu la cac sieu thida va dang phat tri~n ph6 Cftn Tha M{>t m~t, llnh vvc kinh sieu thi vdn r~t m6i d6i v6i Vi~t Nam n6i chung va d6i v6i ph6 cAn Tha n6i -3- rieng M~t khac, thai gian co h;;tn nen vfrn d~ nghien c(ru chua sau, khong th~ tninh khoi nhfrng thi~u sot Rfrt mong nh~n duqc y ki~n dong gop cua guy th~y co ghio va b;;tn dc K~t cftu ctia lu~n van Lu~n van duqc vi~t theo k~t cfru nhu sau: PHAN Md £>AU - Chuong 1: Gi&i thi~u chung v~ sieu thi - Chuong 2: Thgc tr;;tng phat tri~n sieu thi thfmh ph& Cftn Tha - Chuong 3: £>jnh huang va giai phap phat tri~n sieu thi ph& Cftn Tha d~n nam 2010 KETLUAN -4- CHVdNGl , - ~ ,., GIOI TRIEU CHUNG VE SIEU THI 1.1 KHAI NI~M VE SlEU THJ VA NHUNG D~C TRUNG CUA SlEU THJ: 1.1.1 Khai nifm: "Sieu thi" la tu duqc dich tu ti~ng nu6c ngoai - "supermarket" (ti~ng Anh) hay "supermarche" (ti~ng Phap ) Hi~n nay, khai ni~m sieu thi duqc dinh nghia theo nhi€u each khac - Nu6c My coi sieu thi la "cira hang tg ph\lc Vl,l tuang d6i 16n c6 mfrc chi phi thAp, cy suAt lqi nhu~n khong cao va kh6i luqng hang h6a ban 16n, dam bao thoa man dfty du nhu cftu cua nguai tieu dung v€ thvc phftm, bfl 10/ t:O/ 1i!: AO/ v, '7 00/ ,v/u ,.//U 188 20 157 61 312 37,6% 4% 31,4% 12,2% 62,4% 322 36 92 194 178 64,4% 7,2% 18,4% 38,8% 35,6% 106 28 78 394 21,2% 5,6% 15,6% 78,8% '/U ~ I An QO/ J.7,"-/U ~ I v•J,v " 190 72 118 310 37% 14,4% 23,6% 62% 81 14 67 419 16,2% 2,8% 13,4% 83,8% j I Q9 Chfit luQ'llg hang h6a: SA Hoan Hoan Dbngy toan dbngy B~n ch~c, chAt luQ'llg Co ngubn g6c xufit xu ro rang Khong c6 hang qua h~n sir dvng Co dAy du thong tin tren bao bi se Khong to an thuemg dbngy khong dbngy 147 214 29,4% 42,8% I 256 ! I 152 51,2% ! 30,4% I 423 I 77 84,6% 15,4% 164 85 32,8% 17,0% 469 31 93,8% I 139 -I 27,8% 92 18.4% - - - - - 237 - 14 47,4% '' 2,8% S~ch Binh 6,2% _j Q1o Chung Io~i hang h6a: SA i Hoan I , I Hoan toan _n:AIL{L { _.,.; C6 nhi~u san phfrm m6i 15 II 192 Khong tt~ _ih u'rno I I Da d~ng, phong phu Binh Dbng y '-' l_h,') dbngy I 38,4% 57,0% 1,4% 81 281 92 16,2% 56,2% 18,4% I 1- '-'• 285 3,2% to an i 46 9,2% ; ; I I J - Q11 Gia ca: SA ! Hoan I j Hoan D6ng y to an d6ngy Phu hqp v6i chfit lm;mg Cao hon so v6i chg va cira hang Binh Kh6ng to~lll thu