Du lịch Bali Indonesia Báo cáo môn học Cao đẳng thực hành FPT

FPT UNIVERSITY FPT POLYTECHNIC COLLEGE ĐỀ TÀI THIÊN ĐƯỜNG NGHĨ DƯỠNG BALI ( INDONESIA) GVHD: Nguyễn Quốc Trung Tên: Lê Ngọc Thanh Duyên MSSV: PG00564 Lớp: DL14301 Hồ Chí Minh, tháng 2019 NHẬN XÉT Giám thị 1: Giám thị 2: TÂM LÍ CỦA NGƯỜI DÂN TẠI INDONESIA KHI KHÁCH DU LỊCH THAM QUAN Người Indonesia coi trọng việc giữ thể diện nói chung họ lịch sự, khơng phê bình trực tiếp người thường tán thành điều bạn nói làm bạn lịng Họ thích nói điều tỏ khơng biết trả lời Họ có thiện ý bạn hỏi đường để đến nơi cách thường bạn bị sai hướng Chính vậy, đến với đất nước Indonesia bạn thấy người dân nơi thân thiện, họ khơng phê bình mà thường tán dương điều bạn nói tránh làm lịng bạn TỔNG QUAN VỀ INDONESIA 2.1 Vị trí địa lí Indonesia quốc gia nằm khu vực Đông Nam Á, lục địa châu Á châu Đại Dương, nối liền Ấn Độ Dương với Thái Bình Dương, có đường xích đạo chạy qua Thủ Indonesia Jakarta Sở hữu 13.487 đảo lớn nhỏ, với đa dạng chủng tộc tơn giáo góp phần tạo nên nét văn hóa đặc sắc, tạo cho Indonesia có sức hút mãnh liệt du khách từ khắp nơi giới 2.2 Khí hậu Ở Indonesia khí hậu có mùa: mưa nắng Ở đảo phía Đơng, gió mùa mang đến khí hậu nóng khơ từ tháng đến tháng 12 Cịn phía Tây từ tháng 12 đến tháng gió mùa thường gây mưa nhiều Vì vậy, khoảng thời gian lý tưởng để du khách tham quan Indonesia từ tháng đến tháng 10, lúc khí trời dễ chịu độ ẩm khơng khí thấp Đồng thời mùa lễ hội kiện du lịch Indonesia 2.3 Người dân Dân số: 260 triệu người (năm 2019), đứng thứ tư giới dân số đứng thứ ba châu Á dân số 2.4 Lịch sử Từ khoảng 1250 trở đi, Islam (Hồi giáo) ngày có đơng tín đồ quần đảo Đến khoảng 1550 trở thành tơn giáo có đơng tín đồ vùng Lúc Majapahit yếu, người Bồ Đào Nha bắt đầu đến lập Ít lâu sau đến lượt người Hà Lan Năm 1619 người Hà Lan đổi tên Jayakarta thành Bâtvia, tên chủng tộc tổ tiên họ, đặt trung tâm hành họ Họ hộ phần lớn quần đảo Indonesia đến năm 1945 Tổng thống Suharto đứng đầu nhiệm kì thời gian dài, người buộc phải từ chức vào năm 1998 sau nhiều thập kỷ kiểm sốt đất nước Ơng sử dụng phương pháp khác theo dõi chặt chẽ hoạt động trị, kiểm duyệt phương tiện truyền thông Mọi thứ diễn thời gian dài kể từ vào năm 2004, In-đô-nêxi-a lần tổ chức bầu cử tổng thống trực tiếp, thay tân tổng thống Susilo Bambang Yudhoyono Tổng thống xác định chiến chống khủng bố thách thức quan trọng Đến nay, In-đô-nê-xi-a có thời gian dài ổn định thịnh vượng so với thời điểm tồi tệ khủng hoảng kinh tế toàn cầu gần Tất vấn đề Độc lập Aceh (cải thiện nhiều kể từ thỏa thuận hịa bình năm 2005) Papua, thiên tai động đất thường xuyên, hoạt động khủng bố tiềm thách thức phủ INDONEXIA 2.5 Văn hóa Indonesia có văn hóa đa dạng khơng có tới khoảng 300 nhóm sắc tộc với phong tục truyền thống khác nhau, dân tộc lại có thói quen ứng xử riêng Cuộc sống người dân Indonesia ảnh hưởng sâu sắc đạo Hồi có đến 86% dân số người Hồi giáo Một số điều cấm kị đến Indonesia -Không bắt tay với phụ nữ Hồi giáo họ không chủ động nên bắt tay -Trước vào nhà hay nơi thờ cúng phải tháo giày Nên uống nước chủ nhà mời -Không dùng tay vào người, vật hay nơi -Dùng tay phải để trao nhận quà -Xin phép chụp ảnh nơi thiêng liêng LỊCH TRÌNH TOUR Bali bình chọn Hòn đảo du lịch quyến rũ giới, sức hấp dẫn Bali bãi biển dài đầy cát, ruộng bậc thang ngút ngàn, núi lửa cao chót vót 3.000 mét, dịng sơng cuộn chảy, khe núi sâu hun hút, mặt hồ nguyên sơ miệng dãy núi lửa tắt, hang động yên ắng đến thiêng liêng cánh rừng nhiệt đới đầy ắp sống hoang dã… NGÀY 1: TP.HCM  BALI  ĐỀN TANALOT tối) (Ăn trưa nhẹ, Ă  Quý khách tập trung sân bay Tân Sơn Nhất ga quốc tế, Trưởng Đoàn hướng dẫn làm thủ tục hàng không, đáp chuyến bay Bali  Đến sân bay quốc tế Ngurah Rai, xe hướng dẫn viên đón quý khách Quý khách dùng bữa trưa nhẹ sân bay, sau tham quan:  Đền Tanah Lot - xây dựng một miệng núi lửa gồ ghề biển vào kỷ XVI tu sĩ Bà La Môn Tại Q khách ngắm hồng tuyệt đẹp  Ăn tối Buffet nhà hàng địa phương Sau đó, đồn nhận phịng Khách sạn nghỉ ngơi Tự khám phá Bali đêm Nghỉ đêm Bali NGÀY 2: KINTAMANI BALI SWING  ĐỀN SUỐI THIÊNG TAMPAK SIRING  Quý khách ăn sáng khách sạn Xe đưa quý khách tham quan:  Làng Batubulan - đậm nét nghệ thuật truyền thống văn hóa Indonesia, nằm đảo du lịch Bali xinh đẹp Những tượng điêu khắc độc đáo, hoa văn vải Batik điệu múa dân tộc say mê lòng người đặc trưng thú vị, níu chân người du khách  Quý khách thưởng thức Buffet Trưa - chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ núi lửa Batur hồ Batur Kintamani  Tham quan Đền Suối thiêng Tampak siring - đền thiêng với dịng suối thần có khả tiêu trừ bệnh tật, lọc tâm trí, linh hồn người, đem lại may mắn xuân  Trên đường về, Quý Khách chụp hình với ruộng bậc thang Tegalalang Đây nơi Quý khách chụp hình “sống ảo” để đời Swing  Ở khơng có Swing mà cịn có lồng chim treo lơ lửng thiên nhiên hùng vĩ hay ấm trà gỗ, mũi thuyền, nhà cây… Thưởng thức cà phê Luwak (Ăn bữ tiếng Indonesia.Tặng Qúy khách vé chơi Swing – trải nghiệm trò đánh đu thiên đường  Sau bữa tối, đoàn khách sạn nghỉ ngơi, tự khám phá thành phố đêm Nghỉ đêm Bali NGÀY 3: CAO NGUYÊN PEDUGUL - ĐỀN ULUN DANU bữa) (Ăn  Quý khách dùng điểm tâm sáng Trả phòng, khởi hành tham quan:  Đền Ulun Danu - Ở độ cao 1.200m so với mặt nước biển, gọi “Đền nước” mặt hồ thiêng Beratan, hồ nước đẹp giới, với vẻ thơ mộng sương huyền ảo mặt hồ Sẽ thiếu sót đến Bali mà bạn không ghé thăm đền  Quý khách dùng bữa trưa nhà hàng địa phương  Về nhận phòng khách sạn 5* Quý khách tự tắm biển, hồ bơi tham gia hoạt động tổ chức Khách sạn  Thưởng thức bữa tối BBQ Hải sản bãi biển Jimbaran, ngắm hồng với ánh nến lung linh huyền ảo Trở Khách sạn Tự nghỉ ngơi, khám phá Nghỉ đêm Bali NGÀY 4: ĐẢO BALI  TP.HỒ CHÍ MINH sáng)  Quý khách dùng bữa sáng Đến hẹn, đồn trả phịng Khởi hành tham quan:  Cửa hàng đặc sản địa phương Krishna với sản phẩm lưu niệm đặc sản đa dạng từ trái sấy, mặt hàng thủ công mỹ nghệ với giá tốt  Xe đón đồn đưa sân bay làm thủ tục lại TP.HCM Đoàn đến sân bay Tân Sơn Nhất, kết thúc chương trình XÂY DỰNG BÀI THUYẾT MINH 4.1 Đền Tanah Lot Một số truyền thuyết ngơi đền Có truyền thuyền kể lại rằng, vào năm 1546 có tu sĩ người Ấn tên Danghyang Nirartha lang thang đến vùng đất Bali Thấy vẻ đẹp vùng đất nơi ông thuyết phục người dân xây dựng nên đền để truyền bá đạo Hindu (Ă 10 Cũng từ Tanah Lot trở thành điểm đến lí tưởng tín đồ đạo Hindu từ nhiều quốc gia giới Ở nơi có truyền thuyết mà người dân hịn đảo tin tưởng vị thần bảo vệ ngơi đền cháu thần rắn Basuki Họ cịn ln tin rắn bảo vể đền khỏi linh ần ác quỷ kẻ xấu muốn xâm phạm chốn linh thiêng Những lồi rắn biển có độc thật khó để bắt gặp chúng, chúng trốn bên hẻm đá luôn người trông coi cẩn thận Chỉ thủy triều rút chúng di chuyển đến đền thưởng thức đồ ăn người dân Bali đặt sẵn Vẻ đẹp ngơi đền Tanah Lot thần bí Từ phía xa ta nhìn thấy ngơi đền ngự trị tảng đá lớn nằm biển nước xanh Ngơi đền nằm vị trí cách trung tâm Denpasar khoảng 20 km, gần cách biệt hồn tồn với đất liền , mênh mơng biển trời Ấn Độ Dương tồn qua nhiều kỉ Những sóng liên tục va vào hịn đảo bắn lên trắng xóa 18 Tampak Siring ngơi đền đạo Hindu Ngôi đền thiêng tọa lạc thung lũng nằm hai đồi làng Manykaya, quận Tampak Siring, Gianyar cách đảo Bali, Indonesia khoảng 40km theo hướng Đông Bắc Trung tâm đền ao nước thánh với 12 dịng nước ln tn chảy 19 Ngơi đền cịn có tên gọi khác Tirtha Empul Khu vực trung tâm đền có ao nước thánh Nguồn nước ao cung cấp liên tục từ mạch nước ngầm đáy Các mạch nước ngầm dịng nước suối từ núi cao chảy Nằm phía trước ao thánh hai hồ nước Một hai hồ nước có vịi dẫn nước xếp thành dãy liên tục từ đông sang tây với hướng quay hướng nam Mỗi dịng thác có tên riêng Pengekulatan, Sudamala, Cetik hay Perbesihan… Trong đền có hồ nuôi nhiều cá, nước dẫn từ mạch suối ngầm núi Cư dân địa cho cá thần nên họ không bắt để ăn thịt Cho nên cá hồ sinh sơi nảy nở đơng, chúng vừa béo trịn, vừa láng mượt khiến cho nhiều du khách thích thú ngắm nhìn Đối với cư dân địa phương nơi đây, Tampak Siring giữ vai trị vơ quan trọng đời sống tinh thần tín ngưỡng Họ tin 12 dịng nước thiêng ngơi đền giúp họ rũ bỏ muộn phiền, lọc tâm trí, tinh thần để có thể khỏe mạnh trí tuệ minh mẫn Ngày mồng ngày rằm hàng tháng ngày mà người dân đến xin ban phước đông Họ không mà gia đình nhiều hệ đến dâng lễ, cầu nguyện xin nước thánh mang Họ mặc trang phục truyền thống độc đáo trang trọng, chuẩn bị mâm phẩm vật bày biện vô đẹp mắt, cầu kỳ 20 Với khay lễ đội trên đầu, người phụ nữ dâng lễ lên đấng thần linh cầu nguyện Sau đó, người quản lý ngơi đền đến ban phước lành cho họ Người ngoại đạo khơng phép bước vào gian đền Nơi dành cho cư dân địa dâng lễ, cầu nguyện rẩy nước thánh mang phước lành lên thân thể Lượng người tham gia viếng thăm đền đông họ kiên nhẫn chờ đợi đến lược Khi tắm hồ suối thiêng, người qua 12 vòi nước theo hướng từ Đông sang Tây Họ hân hoan nhúng dịng nước thánh, dùng nước rửa mặt nhanh chóng nhường chỗ cho người theo sau Người dân nơi tin 12 dịng nước thiêng ngơi đền giúp họ lọc tâm trí 4.5 Ruộng bậc thang Tegalalang Sau 2000 năm hình thành, với công cụ thô sơ thủ công nhất, cư dân làng Tegalalang nỗ lực vượt qua tất khó khăn địa hình thời tiết để tạo nên 21 ruộng bậc thang màu mỡ Ruộng bậc thang không nâng cao hiệu nông nghiệp mà tạo nên vẻ đẹp độc đáo Tại vùng núi cao đất, nhờ loại hình canh tác ruộng theo dạng bậc thang mà người dân khắc phục địa điểm dốc đèo Một cách canh tác phổ biến chọn sườn đồi, núi có đất màu để tạo thành vạt đất Sau để khơ dẫn nước từ đỉnh núi cao Cách quản lý thang trời Tegalalang vừa độc đáo vừa Người dân quản lý hệ thống tưới tiêu cho ruộng thông qua Subak, tức hệ thống thủy lợi Mỗi Subak lại quản lý hoạt động khu vực riêng nhằm đảm bảo ruộng bậc thang từ gốc đỉnh ln đủ lượng nước tưới Những ruộng hịa quyện với mây trời tạo nên khung cảnh vừa hùng vĩ, vừa thơ mộng tựa chốn bồng lai tiên cảnh Tâm hồn bạn cảm thấy vơ bình yên thoải mái, giúp bạn tạm quên hối hả, bộn bề sống thường nhật Khi đến bạn dạo bước ngắm nhìn ruộng bậc thang xanh mướt thỏa thích lưu lại khung hình đẹp 22 Dọc đường, có nhiều cửa hàng lưu niệm để bạn chọn lựa quà ý nghĩa cho bạn bè người thân 4.6 Đền Ulun Danu Ulun Danu tiếng Indo có nghĩa “nơi bắt đầu hồ” Theo đạo Hindu, ngơi đền cai quản có nhiệm vụ bảo vệ người dân nơi tránh khỏi quỷ Ngôi đền xây dựng vào năm 1633 vị vua vương quốc Mergi, thờ nữ thần Dewi Danu - chúa tể hồ để cầu mong nữ thần mang nước đến cho cánh đồng vùng Đền Ulun Danu nằm độ cao 1.200m so với mực nước biển Để đến với Đền Ulun Danu, du khách qua ruộng bậc thang khu làng yên bình vượt qua đoạn đường khúc khuỷu Càng lên cao, khơng khí lành, đứng trước cửa đền, sương giăng mờ ảo đỉnh núi phủ mặt hồ khiến bạn lạc vào tranh thủy mặc 23 Điều làm nên đặc biệt đền giao thoa tôn giáo đạo Hindu đạo Phật, thêm điểm lạ ngơi đền nằm tách biệt hai hịn đảo nhỏ, nhỏ, vừa vặn để xây đền cách bờ vài mét Sẽ tiếc bạn đến Ulun Danu mà khơng chụp hình ngắm hồng vào buổi chiều nắng đẹp Vì theo vị trí ngơi đền, góc chụp xi ngược nắng chiều phải nói siêu đẹp Bạn dành hàng để chụp ảnh xung quanh đền mà không thấy chán Tuy nhiên, bạn vào bên đền không cần mặc sarong tham quan quanh đền đền khác Bali 4.7 Biển Jimbaran Nằm phía nam hịn đảo du lịch tiếng Bali, Jimbaran xếp thứ sáu số 10 bãi biển đẹp Châu Á theo bình chọn nhiều tạp chí du lịch tiếng Ở có nhiều khu resort cao cấp làng chài nhỏ sinh sống nên hồn tồn khơng ồn ào, náo nhiệt nơi đông đúc khác Đặc 24 biệt với du khách có tâm hồn lãng mạn ngắm hồng vịnh đẹp tranh vẽ thưởng thức hải sản trải nghiệm khó quên Khi bãi biển khác vào thời điểm 7h hồng bng xuống lúc du khách chuẩn bị Thế nhiều người tới Jimbaran khoảnh khắc để “chào đón ngày mới” Khi màu vàng cam chuyển sang tím biếc phía cuối chân mây dần thẫm màu, bãi biển long lanh ánh nến Một đêm đầy sao, lập loè ánh đèn màu rạng rỡ khách sạn phía xa hàng trăm nến chập chờn lay động bàn ăn nhà hàng trải dài suốt bãi biển Cũng bàn ghế gỗ nhựa đơn sơ kê cát, thêm nến cháy sáng, người dân làng chài Jimbaran tặng du khách bữa tối lãng mạn tuyệt trần 25 Dọc theo bãi biển vịnh Jimbaran, bạn tìm thấy nhiều nhà hàng, quán bar nằm trải dài bờ cát phục vụ hoạt động biển bữa ăn ánh hồng Với bữa tiệc nướng BBQ biển bạn thưởng thức xiên thịt nướng nóng hổi, thơm ngon ăn từ hải sản – sản vật đặc trưng Bali.Việc vừa ngắm nhìn hồn vừa thưởng thức ăn biển từ lâu trở thành niềm yêu thích nhiều du khách đến Bali Kinh nghiệm du lịch Bali Chọn thời điểm khởi hành Mùa Bali đẹp, có số thời điểm Bali cực đông khách rơi vào khoảng thời gian nghỉ phần đông khách du lịch, số tháng thời tiết đặc biệt lý tưởng cho chuyến tham quan Mùa du lịch đến Bali chia thành mốc sau: Mùa mưa: Từ tháng 11 đến tháng Chi phí lúc cực rẻ, lượng khách du lịch không đông Mùa nắng: Từ tháng đến tháng 10 Mọi thứ mức vừa đủ đẹp – giá bình ổn, thời tiết ơn hịa, khách du lịch tấp nập vừa phải, biển lặng sóng êm thích hợp du lịch nghỉ dưỡng kết hợp khám phá Mùa cao điểm: Từ tháng đến tháng Đây mùa cao điểm rơi vào kỳ nghỉ nhiều nơi Giá lúc tăng “chống” cực đơng vui, nên dư dả thích náo nhiệt bạn hồn tồn chọn thời điểm để ghé Bali nha! 26 Đặt khách sạn, mua vé máy bay sớm: Canh vé máy bay giá rẻ tốt, để dành chi phí ăn uống vui chơi thả ga khơng nào! Nguyên tắc việc mua vé máy bay thông thường mua sớm, giá rẻ, đặc biệt nhanh chóng săn lấy deal hời mã giảm giá Tốt bạn nên xếp thời gian, đặt mua vé trước từ đến tháng Để bay đến Bali từ Việt Nam, bạn chọn hãng hàng không Air Asia (mức giá rẻ) Vietjet không cảnh Đặt khách sạn vấn đề “đau đầu” khách sạn đẹp, view ngoạn mục, gần địa điểm thường hết phòng sớm 27 Đổi ngoại tệ vật dụng cần thiết Tại Indonesia, người dân sử dụng đồng đồng Rupiah (IDR – IDR tương đương 1.66 VND – Giá quy đổi ngoại tệ tháng 12/2019) Thẻ Visa / Mastercard “kim bài” cho chuyến du lịch, bạn đổi ngoại tệ tiền mặt để tốn tiền xe, “săn” hàng giảm giá có số chi phí nho nhỏ khác Bạn đổi trực tiếp VND sang IDR Việt Nam Nhưng theo kinh nghiệm “lão làng” truyền lại bạn nên đổi sang tiền USD Việt Nam trước đổi qua IRD Bali tỷ giá tốt Nếu muốn đổi thêm Bali, bạn ý đến nơi uy tín, khơng nên đổi chợ dễ bị đội tỷ giá nha 28 Về visa, du lịch đến Bali không cần xin visa 30 ngày, hộ chiếu bạn phải cịn hạn tháng Về sim card/wifi, bạn mua sim 4G sân bay Phương tiện di chuyển Bali: – Taxi: Nếu qng ngắn bạn chọn taxi truyền thống Nhưng taxi khơng tính giá theo số mà thỏa thuận giá trước đi, bạn kiểm tra khoảng cách trước đặt với giá trung bình 8.000 IDR / km (khoảng 13.000 VND / km) Grab / Uber có với giá cực rẻ dễ đặt xe, Grab / Uber bị hạn chế số khu vực / đường Bali để tránh tình trạng tắc đường (VD: chợ Ubud), nên đến nơi bạn phải taxi truyền thống – Xe máy: Nếu muốn trải nghiệm thành phố người địa bạn thuê xe máy khoảng 60 – 100.000 IRD / ngày (tương đương khoảng 95 – 160.000 VND / ngày) Nhưng điểm núi, đèo nên cân nhắc kỹ địa hình dốc quanh co, nguy hiểm không điều khiển cẩn thận Đặc biệt, đường Bali ngược lại so với Việt Nam – xe máy bên trái, ô tô bên phải, nên đường chiều xe máy đường, tay lái yếu dễ run Ăn Bali? Các ăn Bali có đặc trưng nồng, cay, nhiều sốt, nhiều thịt “hiếm hoi” bóng dáng rau xanh Dưới số nằm danh sách “nhiệt liệt đề cử”: 29 Babi Guling (thịt lợn giòn da): Thịt lợn sữa ướp hỗn hợp gia vị rau mùi, sả, chanh, salam, hạt tiêu đen, tỏi, hẹ tây đỏ, gừng riềng Sau thấp gia vị quay than gỗ đến chín đều, da giịn tan, hương vị thịt mềm ngon Món heo quay giịn ăn khơng ngon, kết hợp với ăn khác tuyệt 30 Sate Lembat (thịt xiên nướng): ăn quốc dân tìm thấy đâu Bali Thịt băm nhỏ giã nhuyễn, trộn chung với gia vị ướp (mỗi vùng có cơng thức độc quyền riêng) nướng chín thơm nức mũi Món thịt xiên dễ ăn dễ làm đâu có sức hút riêng Nasi campur (cơm trộn): Món cơm trộn trứ danh Bali Một phần cơm gồm cơm trắng bày mâm, xung quanh thành phần khác đậu nành lên men, cà tím xào đậu xanh xào, thịt cà ri trứng chiên, đặc biệt có bánh tơm giịn 31 Món ăn dễ ăn, nhà hàng có Mie Goreng (mì xào): Món ăn quen thuộc tìm nhà hàng có mì xào Mie Goreng Mì vàng sợi to, xào với rau giá, thịt gà xắt lựu nước sốt đặc chế Thơm ngon bụng ... trưng Bali. Việc vừa ngắm nhìn hồn vừa thưởng thức ăn biển từ lâu trở thành niềm yêu thích nhiều du khách đến Bali Kinh nghiệm du lịch Bali Chọn thời điểm khởi hành Mùa Bali đẹp, có số thời điểm Bali. .. đông khách du lịch, số tháng thời tiết đặc biệt lý tưởng cho chuyến tham quan Mùa du lịch đến Bali chia thành mốc sau: Mùa mưa: Từ tháng 11 đến tháng Chi phí lúc cực rẻ, lượng khách du lịch không... phước lành, thực nhiều nơi Bali nói riêng Indonesia nói chung Nhưng ngơi làng Batubulan điệu múa quyến rũ Barong với không gian lịch sử nơi hấp dẫn khách du lịch Đây vũ điệu đông đảo du khách đến