PENICILLIN 03

penicilin 2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁN CÔNG TÔN ĐỨC THẮNGKHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNGĐỀ TÀI:CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THUỐC KHÁNG SINH PENICILLINGV hướng dẫn: Ks. Nguyễn Thị Cẩm Vi PENICILLINTổng quan.(1+2+4+5+6)Công nghệ sản xuất penicillin.(1+2)Các sản phẩm.(3) GIỚI THIỆU TỔNG QUANLịch sử phát hiện và sản xuất.Những vi sinh vật sản sinh penicillin.Đặc điểm của các vi sinh vật.Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men.Đặc điểm của penicilin.Một số quá trình tổng hợp penicillin. LỊCH SỬ PHÁT HIỆN VÀ SẢN XUẤT PENICILLIN [1+2] Chất kháng sinh penicillin được phát hiện tình cờ vào năm 1928 bởi Alexander Fleming. Ông đã tìm thấy một hộp petri nuôi Staphylococcus bị nhiễm nấm mốc Penicillium notatum có hiện tượng vòng vi khuẩn bị tan xung quanh khuẩn lạc nấm. Với một số thử nghiệm sau này, ông đã kết luận nấm mốc đã tiết ra môi trường một chất nhất định làm tan vi khuẩn và ông đã sử dụng ngay giống nấm penicillin để đặt tên cho kháng sinh này (1929). LỊCH SỬ PHÁT HIỆN VÀ SẢN XUẤT PENICILLIN Tuy nhiên, mãi đến năm 1938 ở Oxford, Ernst Boris Chain đã quan tâm đến phát minh của Fleming và đã đề nghị Howara Walter Florey cho tiếp tục triển khai nghiên cứu này. Và ngày 25/5/1940 penicillin đã được thử nghiệm rất thành công trên chuột. Một thời gian ngằn sau đó (1941), penicillin đã được thử nghiệm thành công trên người. LỊCH SỬ PHÁT HIỆN VÀ SẢN XUẤT PENICILLIN Với sự giúp đỡ của chính quyền bang Illinois và chính quyền liên bang, người ta đã triển khai thành công công nghệ lên men chìm sản xuất penicillin (1942); đã tuyển chọn được chủng công nghiệp Penicillium chrysogenum NRRL-1951 (1943) và sau đó đã tạo được biến chủng Penicillium chrysogenum Wis Q-176 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN VÀ SẢN XUẤT PENICILLINHệ thống làm lạnh cho phân xưởng lên men và hiết bị len men được sử dụng năm 1945 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN VÀ SẢN XUẤT PENICILLIN Tuy nhiên, chỉ vài năm sau đã xuất hiện các trường hợp kháng thuốc, nhằm vô hiệu hoá khả năng kháng thuốc của vi khuẩn và mở rộng thêm tính năng ứng dụng điều trị của penicillin, năm 1959, Batcherlor và đồng nghiệp đã tách ra được axit 6-aminopenicillanic. NHỮNG VI SINH VẬT SẢN SINH PENICILLIN[2+4] Những vi sinh vật sinh penicillin thuộc các giống nấm mốc penicillium và Aspergillus. Nhưng các chủng thuộc nhóm Penicillium notatum, Penicillium chrysogenum có hoạt lực cao và được dùng trong công nghiệp kháng sinh. NHỮNG VI SINH VẬT SẢN SINH PENICILLIN Penicillium chrysogenum trên môi trường Raistrik tạo thành hai kiểu khuẩn lạc:Kiểu I: khuẩn lạc tròn trặn, các nếp nhăn rõ nét. Khuẩn ty khí sinh mọc tốt và có màu xanh; theo rìa khuẩn lạc có đường viền rộng 2-5 mm của những khuẩn ty bạc trắng không có bào tử; các khuẩn ty cơ chất màu nâu; chất màu không hoà vào môi trường.Kiểu II: khuẩn lạc có những khuẩn ty màu trắng, phát triển yếu; khuẩn ty cơ chất cũng có màu nâu. [...]... CỦA PENICILLIN[ 2+4] Hiện nay có nhiều penicillin Một trong những loại kháng sinh sử dụng nhiều trong y học và được sản xuất nhiều là Benzylpenicillin (penicillin G) ĐẶC ĐIỂM CỦA PENICILLIN Kháng sinh Penicillin có công thức cấu tạo sau: ĐẶC ĐIỂM CỦA PENICILLIN Kháng sinh penicillin có cấu trúc không gian như sau: ĐẶC ĐIỂM CỦA PENICILLIN Hiện nay trên thị trường có bán các loại penicillin, bao gồm:  Penicillin. .. gốc tự nhiên (do nấm sợi tạo ra)  Penicillin tổng hợp  Penicillin bán tổng hợp MỘT SỐ QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP PENICILLIN[ 5+6] Sự tổng hợp và biến dưỡng penicillin MỘT SỐ QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP PENICILLIN Sự tổng hợp penicillin N và deasetoxycep halosporin C MỘT SỐ QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP PENICILLIN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PENICILLIN[ 1+2]   Công nghệ sản xuất Thu nhận và tinh chế penicillin CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT[1+2]... CỦA CÁC VI SINH VẬT Quá trình lên men penicillin cũng thuộc vào loại lên men hai pha: pha sinh trưởng (ứng với những giai đoạn phát triển I, II, III) và pha sinh penicillin (ứng với những giai đoạn IV, V, VI) ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC VI SINH VẬT Chủng Penicillium ở các giai đoạn phát triển khác nhau CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN[1+4] Nguồn carbon trong lên men penicillin bằng nấm Penicillium chrysogenum... pháp lên men chìm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT[1+2]   Hiện nay người ta sản xuất penicillin theo hai phương pháp: Phương pháp lên men bề mặt Phương pháp lên men chìm PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN BỀ MẶT Nguyên liệu Giống Penicillium chrysogenum Nhân giống Lên men Tách và tinh chế Sản phẩm penicillin Nguyên liệu PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN BỀ MẶT Giống Penicillin chrysogenum: PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN BỀ MẶT Nguyên liệu: Cám và hạt...NHỮNG VI SINH VẬT SẢN SINH PENICILLIN Các nấm Penicillium thường dễ biến đổi về hình thái và giảm khả năng sinh kháng sinh Khi xảy ra biến đổi thì sẽ sinh ra hàng loạt những chủng mới từ giống cơ bản NHỮNG VI SINH VẬT SẢN SINH PENICILLIN CHỦNG PENICILLIUM ĐƯỢC NUÔI CẤY TRÊN ĐĨA PETRI ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC VI SINH VẬT[1] Trong quá... chrysogenum có thể là glucoza, sacaroza, lactoza, tinh bột, dextrin, các axit hữu cơ (lactic, axetic, formic), các axit amin… CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN Nguồn nitơ dùng trong sinh tổng hợp penicillin là những hợp chất hữu cơ (axit amin, pepton, protein) và vô cơ (amoniac, các muối amon và nitrat) Trong quá trình nuôi cấy N-NH3 được tạo thành từ cao ngô do phản ứng khử amin các hợp chất nitơ . THUỐC KHÁNG SINH PENICILLINGV hướng dẫn: Ks. Nguyễn Thị Cẩm Vi PENICILLIN Tổng quan.(1+2+4+5+6)Công nghệ sản xuất penicillin. (1+2)Các sản. sản sinh penicillin. Đặc điểm của các vi sinh vật.Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men.Đặc điểm của penicilin.Một số quá trình tổng hợp penicillin.