Quản trị chuỗi cung ứng của tập đoàn wal mart (7)

MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ LỜI MỞ ĐẦU Môi trường kinh doanh có xu hướng thay đổi, với phát triển khơng ngừng khoa học công nghệ tạo môi trường cạnh tranh mang tính tồn cầu Để cạnh tranh thành công môi trường kinh doanh đầy biến động vậy, đòi hỏi doanh nghiệp phải tham gia vào công việc kinh doanh nhà cung cấp khách hàng họ việc xây dựng riêng cho chuỗi ứng hồn chỉnh Phát triển chuỗi cung cấp hoàn chỉnh tạo tảng cho doanh nghiệp tiết kiệm chi phí khơng cần thiết; nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm, tăng sức cạnh tranh sản phẩm với đối thủ Ngoài ra, cịn giúp cho cơng nghiệp nước gia nhập chuỗi giá trị sản xuất toàn cầu, phát triển thị trường tiêu thụ toàn giới Điều đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm sâu sắc đến tồn dịng dịch chuyển ngun vật liệu, cách thức thiết kế đóng gói sản phẩm dịch vụ nhà cung cấp, cách thức vận chuyển, bảo quản sản phẩm hoàn thiện điều mà người tiêu dùng yêu cầu Ba số vấn đề quan trọng lý chuỗi cung cấp là: Quản lý nhà cung cấp; quản lý hàng tồn kho quản lý vận tải Nếu doanh nghiệp làm tốt ba vấn đề doanh nghiệp quản lý tốt chuỗi cung cấp từ tạo tàng cho việc hoạt động sản xuất kinh doanh thuận lợi Nhận thức tầm quan trọng ba vấn đề quản lý chuỗi cung cấp nên em định lựa chọn để tài: “Ba vấn đề quản lý chuỗi cung cấp tập đồn Wal-mart” Từ để thấy vai trị lợi ích mà Walmart có từ việc thực tốt quản lý chuỗi cung cấp Bài tiểu luận phần lời mở đầu kết luận gồm có nội dung chính: − Chương 1: Giới thiệu ba vấn đề quản lý chuỗi cung − Chương 2: Áp dụng ba vấn đề quản lý chuỗi cung cấp Wal – Mart Chương 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BA VẤN ĐỀ TRONG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG CẤP TOÀN CẦU 1.1 Giới thiệu quản lý chuỗi cung cấp toàn cầu Chuỗi cung cấp, xem mạng luới liên kết, bao gồm nhà cung cấp, trung tâm sản xuất, nhà kho, trung tâm phân phối, cửa hàng bán lẻ, nguyên vật liệu, tồn kho trình sản xuất sản phẩm hoàn thành dịch chuyển sở Chuỗi cung cấp chuỗi hoạt động nguyên liệu thô sản phẩm làm hay dịch vụ tới tay người tiêu dùng cuối Chuỗi cung cấp mạng lưới lựa chọn phân phối phương tiện để thực thu mua nguyên liệu biến đổi nguyên liệu qua khâu trung gian để sản xuất sản phẩm, phân phối sản phẩm tới tay người tiêu dùng Nguồn tạo lợi nhuận cho toàn chuỗi cung cấp khách hàng cuối cùng, nên họ yếu tố tiên chuỗi cung cấp Mục đích then chốt cho hữu chuỗi cung cấp để thỏa mãn nhu cầu khách hàng, tiến trình tạo lợi nhuận cho Các hoạt động chuỗi cung cấp bắt đầu với thực đơn đặt hàng kết thúc khách hàng nhận toán đơn hàng Nhưng để chuỗi cung cấp đạt hiệu tối ưu cần đến hoạt động quản lý chuỗi cung cấp có nhiều định nghĩa quản lý chuỗi cung cấp Theo TS Hau Lee đồng tác giả Corey Billington báo nghiên cứu quản lý chuỗi cung cấp nhu việc tích hợp hoạt dộng xảy sở mạng luới nhằm tạo nguyên vật liệu, dịch chuyển chúng vào sản phẩm trung gian sau đến sản phẩm hồn thành cuối cùng, phân phối sản phẩm dến khách hàng thông qua hệ thống phân phối 1.2 Lựa chọn ba vấn đề quản lý chuỗi cung cấp 1.2.1 Quản lý nhà cung cấp Quản lý nhà cung cấp quản lý trình mua sắm từ nhà cung cấp, bao gồm mua sắm thiết bị máy móc, nguyên vật liệu dùng cho sản xuất Quản lý tốt nhà cung cấp tạo thuận lợi trình sản xuất sản phẩm doanh nghiệp Để quản lý tốt nhà cung cấp doanh nghiệp cần xác định:  Xác định nhà cung cấp để tìm nhà cung ứng tiềm thoả mãn nhu cầu hay chưa?  Đánh giá lựa chọn nhà cung cấp, xác định xem nhà cung ứng có đủ lực để thoả mãn nhu cầu không?  Quản lý nhà cung ứng, trình quản lý liên tục tất nhà quản lý quan hệ nào? Một nhà cung cấp tốt phải cung cấp phẩm theo yêu cầu với chất lượng đảm bảo, theo thời hạn đặt ra, với mức giá chấp nhận được, có khả phản ứng cách linh hoạt trước biến đổi Biết vận dụng mạnh nghiên cứu phát triển để phục vụ khách hàng, ln cải tiến, hồn thiện dịch vụ sản phẩm cung cấp, họ coi tất khó khăn khách hàng vấn đề họ Lựa chọn nhà cung cấp vào: Chất lượng: Đặc điểm kỹ thuật; Tính chất hóa học vật lý;Thiết kế; Chu kỳ sống sản phẩm; Dễ sửa chữa; Bảo trì;Độ tin cậy Năng lực:Năng lực sản xuất;Năng lực kỹ thuật; Quản lý; Hoạt động kiểm soát; Quan hệ lao động Sự mong đợi khách hàng: Thái độ người cung cấp; Hỗ trợ đào tạo; Bao bì; Vị nhà cung cấp; Dịch vụ sửa chữa Tài Độ tin cậy:Giao hàng hẹn;Lịch sử hoạt động;Chế độ bảo hành 1.2.2 Quản lý hàng tồn kho Việc quản lý hiệu hàng tồn kho chuỗi cung ứng nhân tố quan trọng dẫn đến thành công, chương định nghĩa đề cập đến quản lý logistics “quản lý hàng tồn kho vận động ngừng nghỉ” Hàng tồn kho tài sản bảng cân đối doanh nghiệp, đảm nhận vai trò quan trọng chiến lược hãng giảm đầu tư vào TSCĐ nhà xưởng, nhà kho, nhà văn phòng máy móc thiết bị Việc giảm đầu tư vào tài sản cố định thơng qua th từ làm ảnh hưởng đến việc gia tăng chi phí Kết cuối khoản mục tài sản bảng cân đối kế tốn giữ vị trí quan trọng, đặc biệt hàng tồn kho Mặc dù hàng tồn kho dẫn đến phát sinh nhiều loại chi phí song doanh nghiệp khơng tránh khỏi tồn kho, số trường hợp doanh nghiệp chủ động tạo lượng tồn kho định, tồn kho có số lý sau đây:  Lý kinh tế: sản xuất khối lượng lớn hàng hố thường dẫn đến tiết kiệm chi phí, hạ giá thành đơn vị sản phẩm nên doanh nghiệp thường sản xuất lô lớn sản phẩm tiêu thụ dần, cung cấp nguyên vật liệu, nguồn lực doanh nghiệp cố máy, công nhân nghỉ việc, phế phẩm phát sinh  Chi phí vận chuyển lớn không phụ thuộc vào số lượng vận chuyển  Các ràng buộc số lượng mua: nhà cung cấp khơng bán số lượng ít, ràng buộc tải trọng phương tiện vận chuyển, kho chứa điều kiện khác Sự khác biệt phận sản xuất: khoảng cách xa nhau, phương pháp tổ chức sản xuất khác nhau, thời gian sản xuất khác nhau, nng suất khác Tồn kho lý đầu cơ: Nhà doanh nghiệp dự đoán giá nguyên vật liệu sản phẩm tăng thời gian tới Các định quản lý hàng tồn kho điều kiện cho doanh nghiệp lựa chọn xem hàng tồn kho doanh nghiệp nên nào: - Số lượng sở tồn kho: Khi số lượng kho dự trữ tăng làm tăng chi phí HTK trung bình mà khơng tăng doanh số bán hàng lợi nhuận giảm - Kinh tế quy mô tồn kho chu kỳ: Lượng tồn kho cần thiết thỏa mãn nhu cầu lần cung cấp; Phụ thuộc vào cỡ lô sản xuất, số lượng mua, vận chuyển - Mức tồn kho an toàn - Thời gian lưu kho - Kho dự liệu trước 1.2.3 Quản trị vận tải Trong hệ thống hậu cần doanh nghiệp thương mại, vận chuyển có vai trị đặc biệt quan trọng Nó yếu tố hậu cần doanh nghiệp Một hệ thống vận chuyển hợp lý tăng cường khả cạnh tranh cho doanh nghiệp nâng cao trình độ dịch vụ khách hàng giảm chi phí hậu cần Một tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng tốc độ, độ ổn định tính linh hoạt cung ứng àng hoá cho khách hàng Thời gian độ ổn định cung ứng hàng hoá cho khách hàng chủ yếu vận chuyển đáp ứng Chính vậy, tốc độ độ ổn định mục tiêu chủ yếu vận chuyển hàng hoá Quản trị vận chuyển đáp ứng tốt mục tiêu dịch vụ thoả mãn tốt nhu cầu mua hàng khách hàng, phát triển doanh thu, nâng cao lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Các phương thức vận tải bao gồm:  Trên đất liền:  Đường sắt (rail)  Đường (road)  Đường ống (pipeline)  Đường không:  Hàng không (airlines)  Viễn thông (Telecomunication)  Đường thủy:  Đường biển (sea)  Đường sông (river) 1.1 Tổng quan tập đoàn Wal – Mart Wal-mart công ty hoạt động ngành bán lẻ Mỹ, thành lập Sam Walton vào năm 1962 Tuy nhiên, trước bắt đầu kinh doanh hệ thống cửa hàng bán lẻ này, Sam Walton sở hữu thành công chuỗi cửa hàng với tên gọi Ben Franklin Cho đến Walton nhận xu hướng giảm giá bán lẻ, dựa vào việc bán khối lượng lớn hàng hóa thơng qua cửa hàng bán lẻ chi phí thấp; ơng định mở cửa hàng lớn, với đặc điểm kho hàng để cạnh tranh Ông đặt tên cho chuỗi với 18 cửa hàng “Wal-mart Discount City”, trụ sở Arkansas Đến năm 1969, công ty Wal-mart Stores Inc thức đời Vào năm 1991, Wal-mart bắt đầu thâm nhập thị trường quốc tế việc liên doanh với Cifra thị trường Mê-hi-cơ Hai năm sau đó, công ty mua lại 122 cửa hàng từ Woolworth, Canada Năm 1997 Wal-mart trở thành nhà bán lẻ lớn Canada Mexico Cùng năm đó, Wal-mart mua lại chuỗi 21 đại siêu thị Wertkauf Đức Nỗ lực mở rộng thị trường quốc tế thực công ty liên tiếp mua lại liên doanh với nhà phân phối địa phương nước Bra-xin, Ac-hen-ti-na, Trung Quốc, Hàn Quốc, Anh… Đến năm 2002, Wal-mart trở thành công ty lớn giới doanh thu theo bình chọn tạp chí Fortune Từ đến nay, Wal-mart ln trì vị dẫn đầu ngành cơng nghiệp bán lẻ giới Từ khởi đầu khiêm tốn Walmart nhà bán lẻ giảm giá nhỏ Rogers, Arkansas, Walmart mở hàng ngàn cửa hàng Mỹ mở rộng quốc tế Thơng qua mơ hình mở rộng, mang lại định dạng lưu trữ quyền cộng Các hàng hoá sau thu mua từ nhà cung cấp chuyển tới hệ thống trung tâm phân phối Wal-mart Tại hàng hoá dự trữ khoảng thời gian ngắn thực hoạt động đóng gói hàng hố, gián nhãn 2.3 Quản lý vận tải Trong chuỗi cung cấp Wal-mart hoạt động vận tải đóng vai trị quan trọng lưu chuyển hàng hoá từ nhà cung cấp đến trung tâm phân phối từ trung tâm phân phối đến cửa hàng siêu thị Wal-mart Hoạt động vận tải xác, an tồn giúp cho hàng hoá đến nơi thời điểm cần thiết Với phận logistics lên tới 75.000 người, 7.800 lái xe quản lý gần 7.000 xe tải thuộc đội xe tư nhân Wal-mart, tạo tảng để công ty phân phối hầu hết hàng hóa bày bán cửa hàng thơng qua khoảng 114 trung tâm phân phối trải rộng toàn nước Mỹ Hàng hóa vận chuyển từ kho nhà cung cấp đội xe Wal-mart đến trung tâm phân phối Từ đây, hàng hóa vận chuyển trực tiếp đến cửa hàng mà không cần lưu kho thêm Những đội xe tải chuyên dụng cho phép cơng ty vận chuyển hàng hố từ trung tâm phân phối đến cửa hàng hai ngày bổ sung cho kệ hàng cửa hàng lần/tuần Đồn xe tải kết nối hiệu cửa hàng trung tâm phân phối Wal-mart Một nét bật hạ tầng logistics Wal-Mart hệ thống vận tải linh hoạt nhanh nhẹn Các trung tâm phân phối phục vụ 3500 xe tải Những đội ngũ xe tải chuyên dụng cho phép cơng ty vận chuyển hàng hóa từ trung tâm phân phối đến cửa hàng vòng ngày làm đầy kệ hàng cửa hàng lần tuần Đội ngũ xe tải liên kết hữu hình cửa hàng trung tâm phân phối Wal-Mart tin cần đến tài xế người mà cam kết tận tâm với dịch vụ khách hàng Công ty thuê tài xế có kinh nghiệm lái 300,000 dặm chưa gây tai nạn 18 Với chiến lược này, mục tiêu Wal-Mart rút ngắn không gian thời gian vận chuyển Ban đầu, chu trình phân phối Wal-Mart diễn sau: nhà sản xuất chở hàng đến trung tâm phân phối Wal-Mart Sau đó, từ trung tâm này, Wal-Mart chuyển hàng đến cửa hàng Như vậy, khâu đầu tiên, Wal-Mart phải trả cho nhà sản xuất chi phí vận chuyển Nhưng Wal-Mart có sáng kiến thú vị, trang bị cho nhân viên lái xe hệ thống thông tin liên lạc vô tuyến Khi nhân viên chở hàng từ trung tâm phân phối đến cửa hàng Wal-Mart thông tin tiếp tục (qua hệ thống liên lạc) đến nhà sản xuất gần đó, lấy hàng mang trung tâm Như tiết kiệm chuyến xe không, tiết kiệm chi phí vận chuyển lẽ phải trả cho nhà sản xuất Điểm thứ hai chiến lược giảm chi phí Wal-Mart “tối ưu hoạt động nhân viên” Ở trung tâm phân phối Wal-Mart, xung quanh băng chuyền chằng chịt với nhiều xe cẩu hàng Mỗi nhân viên lái xe trước điều khiển xe phải nhận bảng dẫn chuyền Và câu hỏi mà Wal-Mart nghĩ đến là: để công nhân không cần cầm giấy tờ tay mà chuyền tốt Câu hỏi đưa Wal-Mart đến với ý tưởng trang bị cho nhân viên lái xe tai nghe có phát giọng nói lập trình sẵn Với tai nghe này, họ biết dẫn cơng việc quan trọng hơn, nhắc nhở người lao động “anh làm nhanh hay chậm so với tiến độ đề ra” Bên cạnh tai nghe đơn giản hiệu ấy, Wal-Mart đưa công cụ gọi “máy đo lường suất” để kiểm tra suất lao động nhân viên Thực chất, hệ thống máy tính kiểm tra số lượng hàng chất lên xe tải làm việc công nhân trung tâm trước chở đến cửa hàng Wal-Mart Wal-Mart tạo nhiều lợi ích từ chi phí vận tải kể từ có hệ thống vận tải riêng mà hỗ trợ Wal-Mart việc phân phối hàng hóa đến cửa hàng khác vịng 48 tiếng đồng hồ Chi phí vận tải Wal-Mart ước tính mức khoảng 3% tổng chi phí so với đối thủ (5%) Có hệ 19 thống vận tải riêng giúp Wal-Mart lắp đầy kệ hàng nhanh đối thủ gấp lần 2.4 Quản lý kho bãi Hệ thống kho bãi Wal-mart trung tâm phân phối khắp nước Mỹ Sau hàng hoá nhập đến từ nhà cung cấp, chúng chuyển đến trung tâm phân phối, thực phân loại, ghi nhãn, đóng bao,… Sau đó, thơng qua hệ thống xe tải hàng hoá chuyển đến cửa hàng siêu thị khu vực Wal-mart có khoảng 114 trung tâm phân phối khắp nước Mỹ (2011) , trung tâm có kích thước lớn triệu mét vuông Anh Các trung tâm hoạt động 24/7 để hỗ trợ liên tục cho đội xe tải Bên trung tâm, có băng chuyền với chiều dài dặm, phục vụ 9.000 dòng sản phẩm khác Các trung tâm phân bổ khoa học, trung tâm hỗ trợ hoạt động cho 90 đến 100 cửa hàng vòng bán kính 200 dặm Để thuận tiện di chuyển, trung tâm phân phối đánh dấu cung đường đến cửa hàng Những hàng hóa nhập trực tiếp từ nhà sản xuất nước như: Trung Quốc hay Ấn Độ, chuyển đến trung tâm phân phối nằm khu vực ven biển trước vận chuyển đến cửa hàng khắp nước Mỹ Mỗi trung tâm phân phối phân khu vực khác sở số lượng hàng hóa nhận Tỉ lệ quay vòng hàng tồn kho cao khoảng lần tuần hầu hết chủng loại hàng hóa35( P.Mohan Chandran, 2003) Những hàng hóa phân phối phạm vi nước Mỹ thường chuyển tới nâng, hàng hóa nhập lại chuyển tới hộp thùng tái sử dụng Hệ thống kho bãi Wal-mart trung tâm phân phối khắp nước Mỹ Sau hàng hoá nhập đến từ nhà cung cấp, chúng chuyển đến trung tâm phân phối, thực phân loại, ghi nhãn, đóng bao,… 20 Sau đó, thơng qua hệ thống xe tải hàng hoá chuyển đến cửa hàng siêu thị khu vực Năm 2002, Wal-Mart có 80 trung tâm phân phối đặt khu vực địa lí khác Mỹ Hơn 80,000 hàng cất giữ trung tâm này, kho Wal-Mart trực tiếp cung cấp 85% hàng hóa dự trữ so với 50 – 65% đối thủ Theo ước lượng,Wal-Mart cung cấp đầy cho chi nhánh ngày (theo trung bình) ngược lại với đối thủ ngày Chi phí vận tải thủy Wal-Mart xấp xỉ 3% so với 5% đối thủ cạnh tranh Mỗi trung tâm phân phối phân khu vực khác sở số lượng hàng hóa nhận quản lí giống Tỉ lệ quay vịng hàng tồn kho cao khoảng lần tuần cho hầu hết chủng loại hàng hóa Những hàng hóa phân phối phạm vi nước Mỹ thường chuyển tới nâng, hàng hóa nhập lại chuyển tới hộp thùng sử dụng nhiều lần Trong số trường hợp, nhà cung cấp giao hàng trực tiếp tới cửa hàng, sản phẩm thường sản phẩm tự động hoăc thuốc men Khoảng 85% hàng hóa có sẵn cửa hàng phải thông qua trung tâm phân phối Các trung tâm phân phối bảo đảm chắn dịng hàng ln dồi ổn định để cung cấp hoạt động Wal-Mart sử dụng công nghệ mã vạch tinh vi hệ thống máy tính xách tay Việc quản lí trung tâm trở nên dễ dàng tiết kiệm Mỗi nhân viên có quyền kết nối thơng tin mức độ hàng tồn kho tất sản phẩm trung tâm 21 Hình 2.5 Sơ đồ hệ thống phân phối Wal-mart Họ phải quét qua lần: lần để nhận dạng nâng lần để nhận dạng vị trí kho xuất Khác với mã vạch thường dùng để dán cho sản phẩm kệ trung tâm Hệ thống máy tính xách tay hướng dẫn cho nhân viên biết vị trí sản phẩm riêng biệt từ thùng kệ riêng biệt Khi máy tính báo có sản phẩm lấy đi, nhân viên xác nhận thơng tin Số lượng sản phẩm yêu cầu trung tâm cung cấp nhập vào máy tính sau cập nhật thơng tin vào máy chủ Máy tính xách tay khơng cho phép phận đóng gói có thơng tin xác sản phẩm đóng gói mà cịn cho thấy tất thơng tin dự trữ, đóng gói, vận tải sản phẩm riêng biệt theo cách tương tự, giúp tiết kiệm khoản thời gian khơng cần thiết Nó cho phép trung tâm giám sát nhân viên họ cách chặt chẽ giúp họ đưa định dẫn cách tốt Điều giúp công ty thỏa mãn nhu cầu khách hàng nhanh cải thiện mức hiệu hoạt đơng quản lí phân phối Mỗi trung tâm phân phối có tiện nghi để trì sinh hoạt cá nhân ví dụ phịng tắm hoa sen, trung tâm chăm sóc sức khỏe Ở cịn có thức ăn, chỗ ngủ riêng tư cá nhân Các trung tâm phân phối thường dùng cho 22 buổi hop hành hay thảo luận Đôi tài xế xe tải Wal-mart sử sử dụng tiện nghi 23 2.5 Quản lý tồn kho Với quy mô hoạt động phân phối bán lẻ khổng lồ Wal-mart, để đáp ứng phân phối cánh linh hoạt hoạt, kịp thời đến cửa hàng, vừa cạnh tranh với đối thủ cắt giảm chi phí vấn đề khơng nhỏ Để giải vấn đề này, Wal-mart tiến hành ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin vào quản lý tồn kho, song song với việc áp dụng kỹ thuật “cross – docking” để tạo hiệu cao 2.5.1 Ứng dụng công nghệ thông tin quản lý tồn kho Wal-Mart cắt giảm hàng tồn kho hiệu cách cho phép cửa hàng quản lí kho hàng họ, cắt giảm kích thước kiện hàng cho nhiều loại hàng hóa khác giảm giá kịp thời Thay cắt giảm hàng tồn kho cách triệt để, Wal-Mart tận dụng lực đội ngũ IT để tạo nhiều hàng tồn kho có sẵn container mà khách hàng cần nhất, cắt giảm toàn mức tồn kho Wal-Mart kết nối với nhà cung cấp thơng qua máy tính Wal-mart hợp tác với P&G nhằm trì lượng tồn kho cửa hàng xây dựng hệ thống tái đặt hàng tự động, kết nối với tất máy tính P&G cửa hàng trung tâm phân phối Hệ thống máy tính cửa hàng Wal-Mart nhận dạng mặt hàng cịn kho gửi tín hiệu đến P&G Hệ thống sau gửi đơn đặt hàng cho nhà máy gần P&G thông qua hệ thống thông tin liên lạc qua vệ tinh P&G sau phân phối hàng đến cho trung tâm phân phối Wal-Mart trực tiếp đến cửa hàng có liên quan Sự phối hợp Wal-Mart P&G ý tưởng kinh doanh mà có lợi cho đơi bên Wal-Mart giám sát mức tồn kho cửa hàng cách liên tục nhận dạng hàng hóa thứ mà bị dời nhanh chóng P&G hạ thấp chi phí tăng tiết kiệm cho Wal-Mart nhờ vào hợp tác tốt đẹp Công nhân cửa hàng có “Magic Wand” (đũa thần), máy vi tính cầm tay kết nối với máy tính bên cửa hàng thơng qua mạng tần số radio 24 Những thứ giúp giữ lại ghi nhận tồn kho, lần giao hàng lưu giữ hàng hóa trung tâm phân phối Quản lý đơn đặt hàng lưu kho hàng hóa thực với giúp đỡ máy tính thơng qua hệ thống điểm bán hàng Thơng qua hệ thống này, kiểm sốt ghi nhận doanh số mức tồn kho kệ hàng cửa hàng Wal-Mart sử dụng hệ thống thuật toán phức tạp để dự đoán số lượng xác loại hàng hóa giao, vào mức tồn kho cửa hàng Khi có liệu xác, hàng hóa số lượng lớn cung cấp cho cửa hàng Wal-Mart sử dụng hệ thống liệu tồn kho tập trung nhân viên cửa hàng nhận biết mức tồn kho nơi lưu trữ loại hàng lúc Nó cho thấy sản phẩm có dỡ xuống trung tâm phân phối không hay đường vận chuyển Một hàng hóa bốc xuống cửa hàng nào, cửa hàng lấp đầy kho với mặt hàng cụ thể hệ thống liệu tồn kho cập nhật Wal-Mart sử dụng công nghệ mã vạch tần số radio để quản lí tồn kho Sử dụng máy đọc quang học cố định máy đọc mã vạch, hàng hóa chuyển thẳng đến bãi chứa thích hợp, nơi mà chúng bốc lên xe tải cho việc giao hàng Nó thực việc đóng gói kiểm kê tồn kho Năm 1991, Wal-Mart đầu tư gần tỉ USD để xây dựng hệ thống liên hệ nhà bán lẻ Hơn 10,000 nhà bán lẻ Wal-Mart sử dụng hệ thống để kiểm soát doanh số bán cửa hàng lấp đầy tồn kho Chi tiết giao dịch ngày, 10 triệu lượt ngày, xử lí thơng qua hệ thống khơng thể tách rời cung cấp cho cửa hàng Wal-Mart vào lúc 4a.m ngày hôm sau Tháng 10 năm 2001, Wal-Mart hợp tác với công ty thương mại Atlas nhằm nâng cấp hệ thống kết nối công nghệ Internet Wal-Mart nắm giữ hệ thống máy tính quy mơ phức tạp lĩnh vực riêng Cơng ty sử dụng hệ thống máy tính MPP để lưu trữ q trình vận chuyển hàng hóa mức tồn kho Tất thông tin liên quan đến doanh số bán tồn kho chuyển đến thông qua hệ thống thông tin liên lạc vệ tinh đại Nhằm cung cấp việc lưu giữ liệu trường hợp có ngắt quảng hay đứt 25 đoạn dịch vụ cơng ty có kế hoạch tác chiến cách bao qt Bằng cách sử dụng máy tính cách có hiệu hoạt động kinh doanh mình, Wal-Mart thành công việc cung cấp dịch vụ không gián đoạn cho khách hàng, nhà cung cấp, cổ đơng đối tác chiến lược 26 2.5.2 Sử dụng kĩ thuật Cross – docking Áp dụng Cross-docking Wal-mart đưa hàng hoá thành phẩm từ sở sản xuất phân phối trực tiếp cho cửa hàng siêu thị mà lưu trữ hàng qua khâu trung gian (trung tâm phân phối) Cross-docking cắt giảm chi phí nắm giữ lưu trữ tồn kho Tức bước lắp đầy kho hàng hàng tồn kho trước giao hồn tồn cắt giảm Đơn giản nhận hàng từ cửa giao chúng thông qua cửa khác mà lưu trữ chúng nhà kho Xin minh hoạ ví dụ hình dưới: Cross-Docking E Hàng nhận, kiểm tra tính xác chuẩn bị cho việc đưa đến cửa hàng (nhãn mã vạch ghép vào Các thùng carton xuyên suốt nhà máy băng chuyền nhằm cắt giảm nhân công Máy đọc mã vạch nhận dạng sản phẩm chuyển t thùng carton Hiện nay, Wal-mart điều hành 19 khu "cross - docking" để hỗ trợ cho phòng ban Sam’s club 27 Hình 2.6 Mơ hình nhà kho "cross - docking" Trong hoạt động quản lý tồn kho Wal-mart thực có loại hình kỹ thuật "cross - docking" sau:  Opportunistic Cross docking: theo loại hình thơng tin xác nơi hàng hóa chuyển đi, nơi chuyển đến xác số lượng hàng hóa giao nhận cần thiết Opportunistic cross docking dùng việc quản lý hệ thống kho bãi Wal - Mart thông qua hệ thống thông tin, liên kết Wal - Mart nhà bán lẻ, để nhà cung cấp thông báo thường xuyên cho nhà bán lẻ mặt hàng cần thiết sẵn sàng vận chuyển vận chuyển tức thời  Flow through Cross docking: theo loại hình ln ln có dịng ổn định hàng hóa vào trung tâm phân phối hàng hóa Wal - Mart Loại cross docking thường áp dụng cho hàng hóa dễ bị hư hỏng, tươi khoảng thời gian ngắn rau quả, thực phẩm tươi sống; hay cho loại hàng hóa khơng dự trữ lâu kho (sữa, thực phẩm đóng hộp) Hệ thống cross docking dùng việc phân phối hàng hóa cho siêu thị cửa hàng bán lẻ giá rẻ khác 28  Distributor Cross docking: Trong loại hình cross docking hàng hóa nhà cung cấp chuyển trực tiếp cho cửa hàng bán lẻ Khơng có trung gian vận chuyển tham gia vào trình phân phối  Manufacturing Cross docking: sở kho tạm cross docking phục vụ cho nhà máy tạm thời coi kho mini xưởng sản xuất Khi mà xưởng sản xuất cần phần nguyên vật liệu để sản xuất phần sản phẩm, cung cấp cho supplier khu vực sản xuất thời gian ngắn cần thiết Điều giúp giảm thiểu thời gian chi phí vận chuyển, chi phí lưu kho bãi  Pre - allocated cross docking: loại hình này, hàng hóa sẵn sàng đóng gói dán nhãn nhà sản xuất sẵn sàng chuyển cho trung tâm phân phối từ hàng hóa chuyển đến cửa hàng Hàng hóa vận chuyển đến trung tâm phân phối chuyển trực tiếp từ đến cửa hàng đến tay người tiêu dung mà khơng cần phải đóng gói lại thay đổi bao bì sản phẩm Cross docking đòi hỏi phối hợp đồng bộ, chặt chẽ nhà sản xuất (nhà cung cấp), kho chứa, hệ thống cửa hàng bán lẻ Wal - Mart Hàng hóa phân phối dễ dàng nhanh chóng thơng tin xác Việc quản lí hệ thống thơng tin việc quản lý cross docking với trợ giúp hệ thống liệu chuyển đổi (Electronic Data Interchange - EDI) hệ thống thông tin kinh doanh 29 KẾT LUẬN Wal-Mart vô tin tưởng nhấn mạnh việc đẩy mạnh quan hệ với khách hàng, nhà cung cấp nhân viên Công ty thận trọng quan sát kĩ thay đổi dù nhỏ việc bố trí hàng hóa cửa hàng kỹ thuật bán hàng để cải thiện hiệu giá trị cho khách hàng Công ty nỗ lực đầu tư cho hội tiết kiệm chi phí Việc tiết kiệm chi phí ln dành cho khách hàng Wal-Mart hưởng lợi từ chi phí vận chuyển thấp có hệ thống vận tải riêng trợ giúp việc phân phối hàng đến cửa hàng vòng (hoặc thấp hơn) 48 Chi phí vận tải Wal-Mart ước lượng xấp xỉ 3% tổng chi phí so với 5% đối thủ cạnh tranh Với việc có hệ thống vận tải riêng cho phép Wal-Mart bổ sung hàng nhanh gấp lần so với đối thủ cạnh tranh Wal-Mart định giá hàng hóa cách kinh tế giá khác biệt ngày Cơng ty thích sức mạnh mặc mua hàng với số lượng lớn Điều cho phép định giá sản phẩm cách cạnh tranh chuyển lợi ích đến cho khách hàng Wal-Mart đưa mức giảm giá cao nhà bán lẻ khác họ kiếm lợi nhuận nhờ vào bán hàng với số lượng lớn Lợi ích hệ thống quản lý chuỗi cung cấp hiệu bao gồm việc giảm thiểu thời gian thực đơn hàng, vòng quay tồn kho nhanh hơn, dự đốn xác mức tồn kho, gia tăng không gian nhà kho, giảm thiểu mức tồn kho an toàn sử dụng nguồn vốn cách tốt Nó giúp giảm thiểu việc phụ thuộc vào nhân lực quản lý trung tâm phân phối dẫn đến tối thiểu hóa chi phí đào tạo sai sót thấp Thực tiễn quản lý chuỗi cung cấp Wal-Mart cho thấy hiệu việc điều hành dịch vụ khách hàng tốt Nó loại bỏ loại hàng cũ trì chất lượng hàng hóa Kho đa (cross docking) giúp Wal-Mart giảm thiểu chi 30 phí tồn kho Nó giúp cắt giảm lao động chi phí làm hàng liên quan đến việc bốc dỡ hàng hóa 31 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO GS TS Hoàng Văn Châu, 2009, Giáo trình logistics vận tải quốc tế, nhà xuất Thông tin truyền thông, Hà Nội.; Mơ hình cho chuỗi cung cấp bán lẻ, 2012, xem ngày 15/12/2013, http://supplychaininsight.vn/home/component/k2/item/718.html; Nguyễn Hữu Duy, 2012, Một số cách giảm chi phí tồn kho chuỗi cung cấp, xem ngày 13/12/2013,http://supplychaininsight.vn/home/component/k2/item/683-m %E1%BB%99t-s%E1%BB%91-c%C3%A1ch-gi%E1%BA%A3m-chi-ph %C3%AD-t%E1%BB%93n-kho-trong-chu%E1%BB%97i-cung-%E1%BB %A9ng.html; Hoạch định phân phối: Tạm biệt nhà kho, xin chào trung tâm phân phối, 2012 xem ngày 15/12/2013, http://supplychaininsight.vn/home/supply- chain/plan1872339724/item/546-ho%E1%BA%A1ch-%C4%91%E1%BB %8Bnh-ph%C3%A2n-ph%E1%BB%91i-t%E1%BA%A1m-bi%E1%BB%87tnh%C3%A0-kho,-xin-ch%C3%A0o-trung-t%C3%A2m-ph%C3%A2n-ph %E1%BB%91i.html; Website tập đoàn Wal-mart: http://www.walmart.com; Website: http://www.mwpvl.com/html/walmart.html 32 ... quản lý chuỗi cung − Chương 2: Áp dụng ba vấn đề quản lý chuỗi cung cấp Wal – Mart Chương 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BA VẤN ĐỀ TRONG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG CẤP TOÀN CẦU 1.1 Giới thiệu quản lý chuỗi cung. .. Wal-mart làm điều khơng tập đồn bán lẻ mà cịn cơng ty tối ưu hoá Quản lý chuỗi cung cấp (SCM) Hình 1.2: Sơ đồ tổng quan chuỗi cung cứng Wal-mart Những nét bật hệ thống Wal-mart logistics:  Ứng. .. chọn nhà cung cấp, xác định xem nhà cung ứng có đủ lực để thoả mãn nhu cầu không?  Quản lý nhà cung ứng, trình quản lý liên tục tất nhà quản lý quan hệ nào? Một nhà cung cấp tốt phải cung cấp