KỸ THUẬT NUÔI GÀ LÔNG MÀUHƯỚNG THỊT

VIỆN CHĂN NUÔI PHÂN VIỆN CHĂN NUÔI NAM BỘ *** KỸ THUẬT NUÔI GÀ LÔNG MÀU HƯỚNG THỊT Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2018 I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN Phạm vi áp dụng: Mơ hình khuyến cáo áp dụng sở nuôi gà thịt lông màu tất vùng miền Việt Nam, bao gồm: - Các trại giống Quốc gia, - Các Trung tâm giống vật nuôi địa phương, - Các Hợp tác xã chăn nuôi gà thịt lông màu, - Các Công ty, hộ chăn nuôi gà thịt lông màu, - Các trang trại chăn nuôi gà thịt lơng màu, Đối tượng áp dụng: Mơ hình áp dụng đàn gà thịt lông màu sở chăn nuôi để nâng cao suất hiệu kinh tế giống gà Nguồn gốc, xuất xứ mơ hình: Mơ hình viết từ việc tham khảo từ quy trình chăm sóc, ni dưỡng gà thịt lơng màu sở sản xuất giống II Quy trình kỹ thuật Chuẩn bị, xây dựng mơ hình 1.1 u cầu chung - Phù hợp với đặc điểm sinh lý đàn gà, cách xa khu dân cư, xa đường giao thơng cơng trình cơng cộng Trại cần có tường rào bao quanh, tạo vành đai cách ly Khu vực xây trại đảm bảo cao ráo, thoáng mát, khơng bị mưa tạt, gió lùa Có nguồn nước đảm bảo vệ sinh đủ dùng Có nguồn điện đảm bảo thường xun - Có khu ni cho đối tượng gà Có diện tích để đảm bảo mật độ nuôi - Thực nguyên tắc “cùng vào ra” để đảm bảo việc vệ sinh thú y Có cơng trình phụ trợ như, kho thức ăn, kho trứng, kho vật tư, khu thu gom xử lý chất thải… 1.2 Yêu cầu kỹ thuật chuồng ni 1.2.1 Kiểu chuồng hở - Kích thước chuồng: + Rộng: 7-12 m + Dài: Tùy quy mô, nên từ 30 m trở lên + Cao: Phần thấp tối thiểu 2,5 m so với trở lên - Nền chuồng: + Kiểu nền: Cán bê tông + Độ dốc: 1% - Mái chuồng: + Kiểu mái: Loại mái mái tốt + Vật liệu Mái tôn, mái lá… + Độ dốc: 30% - 40% - Sân chơi: + Diện tích tương ứng chuồng (rộng 7-12m, dài chiều dài chuồng) + Kiểu sân: Đổ bê tông lát gạch + Độ dốc: 1% 1.2.2 Kiểu chuồng sàn - Kích thước chuồng: + Rộng: 7-12m + Dài: Tùy quy mô, nên từ 30 m trở lên + Cao: Trần cao 5m (nền đến nóc) - Phần sàn: + Độ rộng sàn: Chiếm hết chiều ngang chuồng + Độ cao sàn: 1-1,2 m, + Vật liệu: Sàn nhựa, lưới nhựa đảm bảo lỗ sàn – cm - Nền chuồng: + Nền cán bê tông lát gạch + Độ dốc 1%, dốc phía sàn chuồng - Mái chuồng: + Vật liệu Mái tôn, mái lá… + Độ dốc: 30% - 40% 1.3 Thiết bị bị dụng cụ chăn nuôi 1.3.1 Quây ngăn - Quây đan tre nứa qy vật liệu khác có kích thước cao 60-70 cm dài 4-5 m tùy vào số lượng gà nuôi - Mắt lưới đan cho gà giai đoạn 0-28 ngày tuổi phải nhỏ 2,5 cm để gà không chui qua - Khung lưới: Khung bao thép hình loại L 30 x mm, lưới B40 Sử dụng lưới thép có kích thước mắt lưới 1-2cm2 cho gà úm 1.3.2 Bạt che - Các loại bạt thường sử dụng: Vải bạt, bạt tráng ni lơng, cót ép phên đan tre nứa… - Bạt tre cần bố trí cho dễ dàng che chắn mưa gió vào buổi tối, ban ngày mở để đảm bảo độ thơng thoáng tốt 1.3.3 Máng ăn - Sử dụng khay ăn hình chữ nhật, nia mẹt đan tre có kích thước đường kính 60-70 cm, sử dụng 100 con/máng lúc nhỏ - Dùng máng đại p50 cho gà dò , sử dụng 27-30 con/máng - Đối với chuồng sàn dùng máng bán tự động; 1.3.4 Máng uống - Từ 1-28 ngày tuổi sử dụng máng gallon trịn loại lít Số lượng 100 con/máng - Từ 28 ngày tuổi đến xuất bán sử dụng máng gallon trịn loại lít Số lượng 50 con/máng Có thể sử dụng máng uống tự động cho gà uống Mỗi máng dùng cho đàn 100 1.3.5 Hệ thống sưởi - Sưởi gas: Mỗi chụp sưởi gas sử dụng cho 1000 gà Trường hợp khơng đủ nhiệt độ úm bố trí bổ sung thêm đèn sợi đốt - Sưởi điện sử dụng bóng đèn sợi đốt trịn 100W đèn hồng ngoại để sưởi ấm cho gà - Sưởi bếp than tổ ong 1.3.6 Lồng úm gà (nếu úm lồng) - Phổ biến úm gà chuồng Tuy nhiên đầu tư lồng úm để nuôi gà tuần đầu nhằm đem lại hiệu cao - Ưu điểm úm lồng tránh chó, mèo, chuột ăn, dễ giữ nhiệt độ, phân gà nước uống rơi xuống chuồng nên lồng - Lồng úm gà có kích thước x x 0,5m, úm khoảng 150 tuần tuổi đầu - Lồng làm khung gỗ, tre, xung quanh làm gỗ, tre lưới sắt có mắt lưới cm2 Đáy nắp lồng làm lưới sắt - Gà úm lồng vòng 14 ngày, sau ni hồn tồn chuồng Sau 14 ngày tuổi, cho gà xuống chuồng 1.3.7 Chất độn chuồng - Gà nuôi chuồng cần bổ sung chất độn chuồng để đảm bảo chuồng nuôi khô ráo, đồng thời giữ ấm cho gà giai đoạn úm gà - Chất độ chuồng sử dụng trấu, chất độn chuồng phải đảm bảo nguyên tắc khô, không ẩm mốc - Nếu chất độn chuồng ẩm mốc gà dễ nhiễm bị bệnh nấm phổi nuốt phải bào tử nấm - Bổ sung chất độn chuồng thường xuyên 3-5 ngày lần tùy độ ẩm chuồng - Với chuồng sàn không cần chất độn chuồng, phân sàn lọt xuống Phân nên rải men vi sinh để tránh mùi 1.4 Tiến trình chuẩn bị trước đưa gà vào nuôi Để đảm bảo cho đàn gà khỏe mạnh mau lớn trước nhận gà nuôi cần tiến hành vệ sinh chuồng trại để hạn chế mầm bệnh lây lan * Nếu chuồng nuôi tiến hành tiêu độc trước nuôi gà * Nếu chuồng trại chăn nuôi nhiều đợt sau đợt ni - Tháo đưa tồn trang thiết bị ngịai để cọ rửa vệ sinh - Sau cần tiến hành quét dọn mái chuồng, tường chuồng, chuồng, cạo bỏ cặn bã cịn sót lại - Rửa chuồng vịi có áp suất cao để rửa bụi bẩn, rửa chuồng từ xuống dưới, từ Sau cọ rửa xong để chuồng khô tiến hành tiêu độc khử trùng nước vôi đặc 20%, quét 2-3 lần dùng vơi bột rắc tồn chuồng chân tường Khi chuồng khô dùng thuốc sát trùng phun sịt kỹ toàn mái chuồng, tường chuồng, chuồng chất đồn chuồng Sau phun sát trùng xong để chống chuồng từ 23 tuần trước đưa gà nuôi để nhăn ngừa lây lan dịch bệnh - Trước đưa gà vào nuôi 2-3 ngày, bà lấy chất độn chuồng sát trùng rải xuống chuồng Xung quanh khu vực chuồng nuôi cần tiến hành dọn dẹp cỏ dại phát quang bụi rậm sau phun thuốc sát trùng rắc vôi bột để đảm bảo cho chuồng nuôi mầm bệnh * Chú ý không cho người súc vật khác qua lại khu vực chuồng nuôi sát trùng để chuẩn bị nhận gà Kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng 2.1 Chọn giống Con giống đóng vai trị quan trọng định đến suất chất lượng đàn gà sau Vì để ni gà lơng màu hướng thịt đạt hiệu cần trọng đến khâu chọn giống Khi chọn mua giống bà ý mua giống cở sở chăn nuôi uy tín an tồn dịch bệnh có giấy chứng nhận quan thú y Gà nhận nuôi phải đủ tiêu chuẩn gà loại có đặc điểm nhoại hình tốt Hiện giống gà lơng màu Lương Phượng, Lương phượng X Sacso, LV, Tàu Vàng…Tùy vào mục đích mà bà chọn giống gà nuôi cho phù hợp Cách chọn gà ngày tuổi - Chọn khỏe mạnh, lại bình thường, mắt sáng, lơng bơng khơ sạch, rốn khép kín, bụng mềm, khối lượng đạt yêu giống - Loại bỏ gà bị dị tật khèo chân, hở rốn, vẹo đầu mỏ, mắt, khơng có lông lông ngắn - Loại bỏ nhỏ, to nặng bụng (trong trường hợp nuôi tận dụng phải nhốt có chế độ úm riêng này) 2.2 Nhiệt độ úm Trong giai đoạn úm, nhiệt độ úm gà giai đoạn từ nở đến ngày quan trọng, có ảnh hưởng nhiều tới suất chất lượng đàn gà sau Do vậy, việc đảm bảo nhiệt độ ưu tiên số tuần đâu tiên Tiêu chuẩn nhiệt độ thích hợp sau: Bảng Nhiệt độ úm gà sau STT Ngày tuổi Nhiệt độ (oC) SS – 34 - 32 - 14 32 - 30 15 - 21 30 - 28 * Ghi chú: Nhiệt độ cao áp dụng cho giai đoạn đầu nhiệt độ thấp áp dụng cho giai đoạn cuối * Lưu ý: Trong tuần không để nhiệt Khi dụng cụ cung cấp nhiệt ngưng hoạt động cần can thiệp tránh gà chồng đống lên dẫn tới chết ngạt * Quan sát điều chỉnh nhiệt độ Quan sát thường xuyên đàn gà có đủ nhiệt độ chuồng úm quan trọng Trong trình úm gà cần thường xuyên quan sát để nhận biết đàn gà có đủ nhiệt độ thích hợp hay khơng Các biện pháp quan sát nhiệt độ thích hợp úm gà: - Sử dụng nhiệt kế: Loại nhiệt kế tốt để theo dõi nhiệt độ trình úm gà loại ghi nhiệt độ cao thấp Nhiệt kế cần phải treo cách xa dụng cụ cấp nhiệt từ 0,5 – 0,6 m, độ cao nhiệt kế cách mặt sàn nuôi từ 0,15 - 0,2 m - Quan sát mắt: + Trường hợp đủ nhiệt độ: gà nằm, lại rải nơi úm ăn uống bình thường + Trường hợp không đủ nhiệt độ: gà tụ lại thành đống nguồn cung cấp nhiệt + Trường hợp nhiệt độ cao: toàn đàn gà dạt xa nguồn nhiệt há mồm thở + Trường hợp gà dạt bên chuồng chỗ kín: chứng tỏ gà bị gió lùa + Trường hợp nguồn nhiệt không hoạt động đàn gà nằm rải nơi úm há mồm thở chứng tỏ nhiệt độ mơi trường q cao cần có biện pháp hạ nhiệt độ 2.3 Ẩm độ khơng khí - Ẩm độ tương đối thích hợp cho gà từ 70-75% - Khi độ ẩm cao phải giảm mật độ ni bổ sung chất độn chuồng 2.4 Độ thơng thống - Độ thơng thống giúp cho việc chao đổi khơng khí chuồng ni với mơi trường bên ngồi, làm tăng lượng O2 đẩy khí độc ngồi - Độ ẩm chuồng ni cao làm giảm độ thơng thống, cần bổ sung thêm chất độn chuồng thường xuyên - Hệ thống chuồng mở nuôi phổ biến có độ thơng thống tốt, nhiên ni g tuần đầu cần che chắn tránh gió lùa 2.5 Mật độ ni Bảng 2: Mật độ ni (con/m2nền chuồng) Giai đoạn tuổi Chuồng hở Chuồng kín đến ngày tuổi 50 50 đến 14 ngày tuổi 35 35 15 đến 21 ngày tuổi 25 25 22 đến 42 ngày tuổi 10 12 43 ngày đến xuất bán 10 Mật độ ni điều chỉnh theo điều kiện chuồng trại, mùa vụ đảm bảo chuồng khô 2.6 Chế độ chiếu sáng - Giai đoạn vịt – tuần tuổi 24 sau giảm dần ánh sáng tự nhiên - Giai đoạn > tuần tuổi- xuất bán: Ánh sáng tự nhiên - Cường độ chiếu sáng 3-5w/m2 chuồng - Độ cao bóng đèn so với mặt chuồng m 2.7 Thức ăn a Loại thức ăn Bảng 3: Loại thức ăn gà lông màu hướng thịt Thành phần dinh dưỡng Độ ẩm (Max %) Đạm Min(%) Xơ thô (Max%) Ca (Min-max%) P (min%) Nacl (Min-max%) Năng lượng Giai đoạn nuôi (tuần tuổi) 1-21 ngày 22-42 ngày 43- xuất bán 13 21 0,7-1,5 0,5 0,2-0,5 2900 13 20 0,7-1,5 0,5 0,2-0,5 2950 13 19 0,7-1,5 0,45 0,2-0,5 3000 b Cách cho ăn  Gà - Chế độ cho ăn: * Ngày (cho gà tập uống) Chuồng úm sau chuẩn bị xong, lót giấy báo cho đủ ngày ngày rút lớp (nếu úm lồng sàn), đổ trấu dày cm (nếu úm nền) Bật đèn sưởi ấm 12 trước gà Sau đưa gà xuống chuồng ổn định khoảng 15 – 20 phút bắt đầu cho gà tập uống nuớc mát, pha thêm vitamin Khi bắt đầu cho gà uống nước cần quan sát tình trạng uống gà con, thấy gà tụ lại quanh máng uống nước chứng tỏ gà khát nước cần phải xử lý sau: + Bổ sung vitamin C 1g/1 lít nước vào nước uống cho gà + Cho gà uống khoảng -5 phút sau lấy tồn bình nước khỏi nơi úm + Cho gà nghỉ khoảng 10 – 15 phút tiếp tục cho uống Công việc làm đến gà hết triệu chứng khát nước để bình nước ổn định chuồng Không cho gà ăn ngày đầu tiên, trừ trường hợp gà nở trước 24 h phải sau uống nước – h * Ngày thứ (cho gà tập ăn) Sau thay lót chuồng bố trí khay ăn bắt đầu cho gà tập ăn, rải điều thức ăn giấy khay ăn với số lượng vừa đủ ăn khoảng – 10 phút Sau gà ăn hết cho nghỉ khoảng tiếp tục cho ăn Làm suốt ngày thứ để tất gà biết ăn tập trung ăn sau Cần phải bố trí đầy máng uống rải khu úm để gà vừa ăn uống * Các điểm cần ý ngày úm + Buổi sáng trước cho gà ăn uống cần quan sát tình trạng sức khoẻ đàn gà Nếu không đủ nhiệt đàn gà thường tụm lại, lông xù không nhanh nhẹn Cần bổ sung nhiệt trước cho gà ăn uống + Quan sát máng uống, buổi sáng máng uống hết nước, máng khô đổ lung tung chứng tỏ gà không đủ nước uống ban đêm, cần bổ sung thêm máng uống lượng nước uống Ngoài cần quan sát giấy lót chuồng hay chất độn chuồng xem gà có tiêu chảy hay khơng, có cần báo cho kỹ thuật để có biện pháp xử lý + Trước cho gà ăn cần thu gom cám bẩn lại lau máng trước cho ăn cám Cần bổ sung đủ khay, máng ăn để tất gà ăn lúc, đổ cám vừa đủ ăn không đổ nhiều, thời gian lần cho ăn 60 – 70 phút + Thời gian úm: 3-4 tuần tùy thuộc vào thời tiết tình trạng sức khỏe đàn gà  Gà giai đoạn 22-xuất bán + Lượng thức ăn: cho ăn tự + Cách cho ăn: cho ăn nhiều lần ngày, – h lại cho gà ăn lần để kích thích tính thèm ăn cửa gà 2.8 Nước uống + Nước uống phải sạch, đảm bảo tiêu chuẩn quy định vệ sinh thú y + Mỗi ngày vào buổi sáng phải rửa máng uống, nuôi lồng tuần rửa hệ thống uống nước lần +Trong hai tuần đầu gà uống máng nhựa (loại từ 1,5 – lít/máng): cần trang bị đủ máng uống cho gà (40 – 50 con/ máng) Mức nước máng uống không ½ vành máng uống + Giai đoạn sau cho uống máng gallon lít máng tự đọng hình chng, định mức 60 – 70 gà/máng tự động hình chng + Khơng nên đặt máng uống máng ăn nguồn nhiệt + Với chuồng lạnh, chuồng sàn đầu tư máng uống tự động + Khi trời nắng nóng bổ sung vitamin C, điện giải 2.9 Quy trình thú y phịng bệnh 2.9.1 Phịng bệnh Vaccin  Lịch trình: quy trình phịng bệnh tùy thuộc vào tình hình dịch tễ khu vực chăn ni, quy trình phịng bệnh có tính chất tham khảo gà lơng màu Bảng Lịch trình phịng bệnh vacxin cho gà lơng màu hướng thịt Ngày tuổi Loại vaccin Phịng bệnh Cách sử dụng Crymarex rispen+HVT Marek Tiêm da cổ 0,2 ml 1-3 Cocivac D livacox Cầu trùng Nhỏ trực tiếp ND-IB Newcastle viêm phế Nhỏ mắt, nhỏ mũi quản truyền nhiễm Gumbro Gumbro lần Đâu Đậu 14 Gumbro Gumbro lần 20 ND-IB Newcastle viêm phế Nhỏ mắt, nhỏ mũi quản truyền nhiễm 21 Gumbro Gumbro Nhỏ mắt, nhỏ mũi cho uống 30 H5N1 Cúm gia cầm Tiêm da cổ 0,3ml 40 ND-Emultion Newcastle Tiêm da cổ 0,5 ml Nhỏ mắt, nhỏ mũi cho uống, Chủng màng cánh Nhỏ mắt, nhỏ mũi cho uống  Bảo quản - Thiết bị bảo quản: Tủ lạnh - Nhiệt độ bảo quản: – 0C - Khi vận chuyển sử dụng thùng xốp, bên bỏ đá - Thời gian bảo quản trại: Vắcxin dịch tả không 45 ngày, vac xin H5N1 không tháng  Cách sử dụng: - Thời gian chích: – 10 sáng - Cách pha liều tiêm: theo hướng dẫn nhà sản xuất - Thời gian sử dụng sau pha không với điều kiện bảo quản thùng đá 10 - Vị trí chích: da 1/3 cổ 2.9.2 Phòng bệnh kháng sinh hóa dược  Lịch trình Bảng 5: Lịch trình phịng bệnh hóa dược Loại thuốc Cách dùng Lịch dùng Bcomplex Pha nước uống – 10 ngày tuổi Vitamin C Pha nước uống T0max > 340C Điện giải Pha nước uống T0max > 340C  Cách dùng kháng sinh phòng bệnh - Liều dùng: Theo hãng sản xuất - Liệu trình: ngày liên tục Cách trộn: kháng sinh trộn với 30 – 50% lượng thức ăn ngày đàn gà, tỷ lệ pha lít nước để trộn với 40 kg thức ăn 2.10 Kỹ thuật vệ sinh chuồng trại môi trường (Áp dụng chung cho đối tượng gà) 1.10.1 Vệ sinh chuẩn bị chuồng trước đưa gà vào nuôi - Chuồng nuôi gà phải dọn để trống chuồng từ – tuần trước đưa gà vào nuôi (tốt tuần) - Trước đưa gà vào nuôi 01 ngày cần phải hồn thành cơng việc sau đây: + Kiểm tra sửa chữa lần cuối hư hỏng chuồng trại cịn sót lại + Hồn thành công việc lắp ráp kiểm tra hoạt động lần cuối trang thiết bị máng ăn, máng uống, hệ thống cấp nhiệt, hệ thống làm mát, hệ thống rèm che mưa che nắng, hệ thống ánh sáng, hệ thống vệ sinh sát trùng v.v + Hoàn thành công việc đưa sát trùng chất độn chuồng + Vệ sinh sát trùng lần cuối chuồng nuôi, dụng cụ trang thiết bị chất độc chuồng + Đóng cửa khơng cho khơng có nhiệm vụ vào chuồng ni - Đối với hệ thống máng ăn tự động cần sử dụng bắp nghiền kích thước 0,2 – 0,3 cm cho chạy qua nhiều lần để làm - Đối với hệ thống máng uống tự động cần rửa qua dấm (axit acetic 2%) sau rửa lại nước - Kiểm tra hệ thống bảo vệ chống chim, chuột, chồn thú ăn thịt khác vào chuồng làm hại gà 11 2.10.2 Vệ sinh sát trùng chuồng ni q trình ni gà * Cơng việc hàng ngày - Phát gà ốm, yếu nuôi cách ly - Gà chết phải thu gom đưa khu xử lý - Vệ sinh máng ăn máng uống trước cho gà ăn - Thay chất độn chuồng, lót ổ đẻ bị ướt - Cọ rửa hố sát trùng thay nước sát trùng - Quét dọn vệ sinh nơi để cám, đường - Phun xịt sát trùng lần cuối dụng cụ thức ăn chuyển đến * Vệ sinh sát trùng chuồng nuôi hàng tuần - Phun xịt sát trùng ngồi chuồng ni tuần lần - Quét mạng nhện, bụi trn vch chuồng v mi nh - Dọn dẹp vệ sinh xung quanh chuồng nuôi - Sửa chữa hư hỏng nhỏ - Qt vơi hố nước - Khai thông cống rãnh - Sát trùng đệm lót, ổ đẻ * Cơng việc hàng tháng - Thay tòan chất độn chuồng cần - Phun xịt trừ mạt, bọ loại - Kiểm tra bảo dưỡng dự trù sửa chữa hư hỏng nặng - Qt vơi dọn vệ sinh ngồi chuồng trại, trang thiết bị dụng cụ chuồng nuôi (đặc biệt cho hệ thống máng ăn, uống tự động) - Cọ rửa bồn, bể chứa nước 2.11 Vệ sinh sát trùng chuồng trại sau đợt nuôi * Đối với chuồng nuôi Sau kết thúc đợt ni, quy trình vệ sinh chuồng trại áp dụng sau: - Tháo tồn máng ăn, uống dụng cụ chăn ni khỏi chuồng (áp dụng cho loại thiết bị cĩ thể tháo được) - Sau tuần phải hoàn thành việc dọn phân đưa nơi quy định - Phun nước cho chuồng ướt toàn - Cạo rửa phân cịn sót lại 12 - Rửa nước - Sửa chữa thay - Quét dọn sau sửa chữa - Xả nước, để ngấm nước - Cọ rửa bàn chải - Rửa lại nước - Sát trùng - Phun thuốc diệt côn trùng - Sử lý sát trùng - Đóng cửa khố kín lại - Để trống chuồng * Đối với thiết bị dụng cụ chăn ni -Quy trình vệ sinh trang thiết bị tháo rời + Tháo đưa tồn trang thiết bị ngịai + Ngâm nước 24 h + Dùng bàn chải cọ rửa lẫn + Sửa chữa hư hỏng + Ngâm qua hồ nước sát trùng 24 h + Rửa để khô + Đưa vào chuồng nơi để vệ sinh sát trùng * Đối với lọai dụng cụ trang thiết bị tháo rời rửa trực tiếp - Đối với lọai dụng cụ trang thiết bị rửa nước được: cần vệ sinh sát trùng đồng thời với vệ sinh chuồng nuôi - Đối với lọai dụng cụ trang thiết bị rửa nước môtơ điện, hộp điều khiển điện cần vệ sinh khô, bảo dưỡng sau dùng đồ lau ẩm có thuốc sát trùng lau - Đối với hệ thống ống chuyền thức ăn tự động phải lấy hết thức ăn cho bắp nghiền to để làm - Đối với hệ thống nước uống tự động ngâm dấm 24h sau rửa nước - Tồn rèm che phải phun rửa sát trùng 2.12 Quy định sử dụng chất độn chuồng * Loại chất độn chuồng sử dụng 13 Trong thực tế chăn ni chất làm chất độn chuồng cho gà gồm: trấu, rơm khô băm nhỏ vàdăm bào khơ Tuỳ theo tình hình thực tế thị trường dùng loại sau: - Trấu khô: Ưu điểm dùng trấu rẻ tiền, dễ mua thị trường Nhược điểm độ thấm nước loại chất độn chuồng khác Khi sử dụng, tốt dùng trấu (sau xay sát gạo không tháng) - Dăm bào: Ưu điểm dăm bào thấm nước tốt khó mua thị trường Khi sử dụng làm chất độn chuồng phải dăm bào từ gỗ xấy khô, không độc tẩm thuốc chống mối mọt * Quy trình sử dụng chất độn chuồng Nguyên tắc chung - Chất độn chuồng phải khô, - Trước nhận cần sát trùng kỹ (tốt sát trùng khí focmandehyd) - Trước thả gà ngày cần sát trùng lại toàn chất độn chuồng * Độ dày thời gian sử dụng chất độn chuồng Tuỳ theo loại gà tình hình thực tế chất độn chuồng để định thay chất độn chuồng Thông thường độ dày thời gian sử dụng quy định: Bảng Độ dày thời gian sử dụng chất độn chuồng Loại gà Trấu Độ dày (cm) Dăm bào Thời gian sử Độ dày dụng (tuần) (cm) Thời giansử dụng (tuần) Gà úm Hết thời gian úm Hết thời gian úm Gà hậu bị 15 17 10 17 Gà đẻ 15 25 15 25 Gà thịt 10 Xuất bán 10 Xuất bán * Một số lưu ý sử dụng chất độn chuồng - Không để chất độn chuồng ướt, ẩm Nếu bị ẩm ướt cần thay - Đảo chất độn chuồng: tuần/lần * Quy định xử lý chất độn chuồng sau sử dụng (phân gà) Sử dụng quy trình xử lý “lên men khí sinh học”, sau: 14 - Toàn phân gà phải đưa vào bao buộc kín chuyên chở từ chuồng nuôi đến nhà chứa phân - Tại nhà chứa phân, phân gà tạo ẩm 80 – 90 %, sau chất đống phủ bạt che kín - Thời gian ủ phân (tính từ sau đưa hết phân khỏi chuồng nuôi) tối thiểu 10 ngày 2.13 Quản lý chất thải xác chết + Bố trí nơi riêng cuối khu chăn ni để làm nhà chứa phân lợp mái, xây tường bao, láng xi măng đảm bảo chất thải không tràn ngồi gây nhiễm sử dụng phải ủ nhiệt sinh học + Sát nơi chứa phân bố trí nơi mổ khám xác gà chết tiêu hủy (nên xây bể chứa dung tích 0,5 – 1m3, hình chữ nhật có 2/3 chiều cao bể nằm chìm đất, bể có nắp đậy kín khoét lỗ để đưa xác chết vào, hàng tuần mở nắp bể phun sát trùng diệt khuẩn Tuyệt đối khơng chơn lấp xác gà chết ngồi vườn vứt môi trường xung quanh + Các chất thải khác ni lông, bơm tiêm, chai lọ dựng thuốc, đựng vacxin tập kết vào nơi quy định để tiêu hủy + Nước rửa chuồng phải chảy theo cống gom vào bể chứa, không xả tràn lan vườn 2.14 Ghi chép số liệu Thiết lập sổ ghi chép sau + Sổ ghi chép đầu hàng ngày + Sổ theo dõi tiêm phòng điều trị bệnh + Sổ nhập xuất thức ăn vật tư khác (con giống, thuốc thú y, dụng cụ, điện) + Sổ xuất bán sản phẩm chăn ni(phân bón, gà thịt) III Đánh giá chất lượng sản phẩm, chất lượng công nghệ mơ hình Ngành chăn ni gà lơng màu hướng thịt ngày phát triển Tuy nhiên, với tình hình chăn ni diễn biến phức tạp, ngồi tác động kinh tế, chăn ni gà cịn chịu nhiều yếu tố rủi ro dịch bệnh, giá cả… Chính Mơ hình muốn giới thiệu tới bạn đọc nội dung từ khâu xây dựng chuồng trai; cách chọn giống; kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng; kỹ thuật vệ sinh chuồng trại, mơi trường; quy trình thú y, phịng bệnh gà thịt lơng màu Mục đích giúp người chăn ni tăng suất đạt hiệu kinh tế cao IV Những thuận lợi khó khăn triển khai mơ hình - Thuận lợi: Trong thực tế chăn ni gà lơng màu hướng thịt, người chăn ni sử dụng tồn quy trình giai đoạn quy trình 15 - Khó khăn: Việc tập huấn, hướng dẫn chưa người chăn nuôi quan tâm mức nên tiếp cận áp tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chăn ni gặp nhiều khó khăn V Hiệu đầu tư mơ hình - Hiệu kinh tế: Góp phần nâng cao suất hiệu chăn nuôi - Hiệu xã hội: mơ hình kịp thời đáp ứng u cầu chăn ni hộ gia đình trang trại, phục vụ phát triển nông nghiệp nông thôn làm tiền đề cho phát triển chăn nuôi gà bền vững - Hiệu môi trường: Dự án không tác động đến môi trường VI Khả nhân rộng Đây mô hình tổng hợp từ nhiều tài liệu hướng dẫn chăn nuôi trại chăn nuôi gà lông màu có uy tín chất lượng Chỉ cần tổng kết, đánh giá, xây dựng thành quy trình tập huấn hướng dẫn kỹ thuật nhân rộng mơ hình sản xuất VII Địa tư vấn Phân viện Chăn nuôi Nam Bộ Địa chỉ: Khu phố Hiệp Thắng, phường Bình Thắng, Dĩ An, Bình Dương Trung tâm nghiên cứu phát triển chăn nuôi gia cầm vigova 94/1056 Dương Quảng Hàm – F6 – Gò Vấp – TP HCM Tel: 08.38942474; Fax: 083.8958864; website: www.vigova.vn 16 VIII Hình ảnh minh họa 17 KẾT LUẬN: Mơ hình phục vụ cho chăn ni gà thịt lơng màu hộ gia đình chăn ni trang trại Hy vọng nguồn tài liệu song hành với nhà chăn ni nhằm góp phần nâng cao suất hiệu kinh tế 18