THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY NUTIFOOD CÔNG SUẤT 400M3NGÀY ĐÊM LUẬN VĂN KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG, ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

  ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA MÔI TRƯỜNG ƯỜ NG BỘ MƠN K Ỹ THUẬT MƠI TR ƯỜ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY SỮA NUTIFOOD CÔNG SUẤT 400 M3 /NGÀY ĐÊM GVHD: TS ĐẶNG VIẾT HÙNG SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 TP HCM, THÁNG 1-2009 i   Đại Học Quốc Gia Tp HCM  TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA  - CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc - NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN : HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV : 90404008 NGÀNH : KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG LỚP : M004KMT1 KHOA : MÔI TRƯỜNG BỘ MÔN : KỸ THUẬT 1.  Đầu đề luận văn : “Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Nutifood công suất 400m3 /ngày đêm” 2.  Nhiệm vụ:   Tìm hiểu nguồn gốc, tính chất đặc trưng, khả gây ô nhiễm nước thải chế biến sữa   Tổng quan nhà máy sữa Nutifood, thu thập số liệu tài liệu tổng quan điều   kiện tự nhiên chất lượng môi trường khu vực nhà máy Tổng quan phương pháp xử lý nước thải sản xuất   Lựa chọn công nghệ xử lý nước thải phù hợp với điều kiện nhà máy   Tính tóan thiết kế đơn vị công trình xử lý   Tính tóan kinh phí   Xây dựng kế hoạch thi công vận hành hiệu trạm xử lý nước thải 3.  Ngày giao luận văn :18/9/2008 4.  Ngày hoàn thành nhiệm vụ : 31/12/2008 5.  Họ tên cán hướng dẫn : TS Đặng Viết Hùng Nội dung yêu cầu LVTN thông qua môn  Ngày ……… tháng …………năm 2008 CHỦ NHIỆM BỘ MÔN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Phần dành cho khoa, Bộ môn : Người duyệt Ngày bảo vệ Điểm tổng kết Nơi lưu trữ luận văn     NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN -Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 200 Giáo viên hướng dẫn     NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN -Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 200 Giáo viên phản biện   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP MỞ ĐẦU GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG LỜI CẢM ƠN       Em xin gởi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy Cô Trường Đại Học  Bách Khoa Tp Hồ Chí Minh, người dìu dắt em tận tình, truyền đạt cho em kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt thời gian em học tập trường  Em xin trân trọng gởi lời cảm ơn chân thành đế đ ến tất Thầy, Cô Khoa Môi Trường, đặc biệt thầy Đặng Viết Hùng tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp  Em xin cảm ơn gia đình, người thân động viên cho em điều kiện tốt để học tập suốt thời gian dài  Ngoài ra, em xin gởi lời cảm ơn đến tất người bạn em, người gắn bó, học tập giúp đỡ em năm qua suốt trình thực luận văn tốt nghiệp  Bên cạnh đó, nhiều hạn chế kiến thức kinh nghiệm nên luận văn không tránh khỏi thiếu sót, kính mong quý thầy cô, anh chị, bạn bè bảo thêm Em xin trân trọng cảm ơn Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2009 SVTH  Hoàng Thị Vân Anh SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 ii   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP MỞ ĐẦU GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN - Nội dung Luận văn “THIẾT3KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY SỮA NUTIFOOD, CÔNG NG SUẤT 400 m  /NGÀY ĐÊM” gồm chương :   Chương nêu lên cần thiết, mục đích phương pháp để thực Luận văn   Chương giới thiệu tổng quan nhà máy sữa Nutifood vấn đề môi trường • • nhà máy, tác động môi trường nhà máy gây môi trường xung quanh qu anh mà chủ yếu tác động nước thải   • Chương nêu lên tổng quan phương pháp xử lý nước thải thường áp dụng để xử lý nước thải sản xuất vài công nghệ xử lý nước thải chế biến sữa thực tế.    • Chương dựa vào sở khoa họ c, c, tính chất nước thải đầu vào yêu cầu thiết kế đề xuất phương án xử lý nước thải cho nhà máy   Chương tính toán thiết kế công trình đơn vị   Chương dự toán kinh phí đồng thời tính đơn giá tiền cụ thể 1m 3 nước thải   Chương nêu lên cách thức vận hành quản lý hệ thống kh i nhà máy xử lý nước thải • • • vào hoạt động Những khó khăn, trở ngại vận hành hệ thố ng ng phương pháp khắc phục   • Chương nêu lên kết luận rút trình khảo sát nhà máy thiết kế hệ thống xử lý nước thải, đồng thời kiến nghị số giải pháp để giảm thiểu dòng thải, nâng cao nâng suất nhằm mang lại hiệu kinh tế lẫn môi trường SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 iii   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP MỞ ĐẦU GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG MỤC LỤC Đề mục Trang Trang bìa i Nhiệm vụ luận văn Lời cảm ơn iiii Tóm tắt luận văn iii Muïc luïc iv Danh sách hình vẽ viii Danh sách bảng biểu ix Danh sách từ viết tắt x CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Tính cấp thiết và mục đích luậ luận vaên 1.3 Noäi dung luận văn 1.4 Phương pháp thực CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY SỮA NUTIFOOD 2.1 Địa điểm xây dựng 2.2 Lịch sử thành lập phát triển công ty 2.3 Sơ đồ tổ chức – bố trí nhân – mặt nhà máy 2.4 Các sản phẩm công ty 2.5 Công nghệ sản xuaát iv SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP MỞ ĐẦU GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG 2.6 Các vấn đề môi trường công ty 12 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT Giới thiệu chung nước thải ngành chế biến sữa 18 3.1 Các phương pháp xử lý nước thải sản xuất 19 3.1.1 Xử lý học .19 Song chắn rác – thiết bị nghiền rác 19 Bể điều hòa 20 Bể lắng .20 3.1.2 Xử lý hóa lyù 20 Keo tuï 20 Tuyển 22 3.1.3 Xử lý hóa học 22 Phương pháp trung hòa 22 Phương pháp khử trùng 23 3.1.4 Xử lý sinh hoïc 23 Phương pháp sinh học nhân tạo 25 Phương pháp sinh học tự nhiên 31 3.1.5 Xử lý cặn nước thải 34 3.2 Một số công nghệ xử lý nước thải ngành chế biến sữa 35 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT – LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO CÔNG TY SỮA NUTIFOOD 4.1 Nước thải đầu vaøo 42 v SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP MỞ ĐẦU GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG 4.2 Các yêu cầu thiết kế .42 4.3 Đề xuất, lựa chọn công nghệ xử lý 44 4.3.1 Đề xuất sơ đồ công nghệ 44 4.3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ 45 CHƯƠNG 5:TÍNH TOÁN THIẾT KẾ 5.1 Tính toán thiết kế cá công trình đơn vị 47 5.1.1 Thiết bị chắn raùc 47 5.1.2 Hoá thu gom 48 5.1.3 Bể điều hòa .49 5.1.4 Bể tuyển 53  5.1.5 Beå UASB .57 5.1.6 Beå Aerotank 70 5.1.7 Bể lắng đứng đợt II 86 5.1.8 Bể khử trùng 89 5.1.9 Beå chứa bùn 90 5.1.10 Bể nén bùn kiểu lắng đứng 91 5.1.10 Máy ép bùn 94 5.2 Bố trí đường ống công nghệ 95 5.3 Bố trí mặt 96 CHƯƠNG 6: TÍNH KINH TẾ 6.1 Chi phí đầu tư 97 SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 vi   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP MỞ ĐẦU GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG Chi phí xây dựng 97 Chi phí thiết bị, máy móc 98 6.2 Chi phí xử lý .99 6.2.1 Chi phí xây dựng 99 6.2.2 Chi phí vận hành 100 6.2.2.1 Chi phí điện naêng 100 6.2.2.2 Chi phí hóa chất 101 6.2.2.3 Chi phí nhân công 102 6.2.2.4 Chi phí sửa chữa nhỏ 102 6.3 Chi phí xử lý 1m3 nước thải 103 CHƯƠNG 7: QUẢN LÝ – VẬN HÀNH– SỰ CỐ VÀ CÁC BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC 7.1 Giai đoạn đưa hệ thống vào hoạt động 104 7.2 Công tác kiểm tra, tra, đo đạc ngày 106 7.3 Một số cố biện pháp khắc phục 110 7.4 Tổ chức quản lý, kỹ thuật an toàn bảo trì 111 CHƯƠNG 8: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 8.1 Kết luận 114 8.2 Kiến nghị 114 Tài liệu tham khảo 116 Phuï luïc 118 SVTH: HOAØNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 vii SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 109   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG 7.3 MỘT SỐ SỰ CỐ VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC: − Nhiệm vụ trạm xử lý nước thải bảo đảm xả nước thải sau xử lý vào nguồn tiếp nhận đạt tiêu chuẩn quy định cách ổn định Tuy nhiên, thực tế, nhiều nguyên nhân khác dẫn tới phá hủy chế độ hoạt động bình thường công trình xử lý nước thải, công trình xử lý sinh học Từ dẫn đến hiệu xử lý thấp, không đạt yêu cầu đầu − Những nguyên nhân chủ yếu phá hủy chế độ làm việc bình thường trạm xử lý nước thải:    Lượng nước thải đột xuất chảy vào lớn có nước thải sản xuất có nồng độ vượt tiêu chuẩn thiết kế   Nguồn cung cấp điện bị ngắt  Lũ lụt toàn vài công trình   Tới thời hạn không kịp thời sữa chữa đại tu công trình thiết bị điện   Công nhân kỹ thuật quản lý không tuân theo quy tắc quản lý kỹ thuật, kể  kỹ thuật an toàn −  Quá tải lưu lượng nước thải chảy vào trạm vượt lưu lượng thiết kế phân phối nước bùn không không công trình phận công trình phải ngừng lại để đại tu sữa chữa bất thường −  Phải có tài liệu hướng dẫn sơ đồ công nghệ toàn trạm xử lý cấu tạo công trình Ngoài số liệu kỹ thuật phải rõ lưu lượng thực tế lưu lượng thiết kế công trình Để định rõ lưu lượng thực tế cần phải có tham gia đạo cán chuyên ngành −  Khi xác định lưu lượng toàn công trình phải kể đến trạng thái làm việc tăng cường, tức phần công trình ngừng để sữa chữa đại tu Phải bảo đảm ngắt SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 110   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG công trình để sữa chữa số lại phải làm việc với lưu lượng giới hạn cho phép nước thải phải phân phối chúng − Để tránh tải, phá hủy chế độ làm việc công trình, phòng đạo kỹ thuật - công nghệ trạm xử lý phải tiến hành kiểm tra cách hệ thống thành phần nước theo tiêu số lượng, chất lượng Nếu có tượng vi phạm quy tắc quản lý phải kịp thời chấn chỉnh − Khi công trình bị tải cách thường xuyên tăng lưu lượng nồng độ nước thải phải báo lên quan cấp quan tra vệ sinh đề nghị mở rộng định chế độ làm việc cho công trình Trong chờ đợi, đề chế độ quản lý tạm thời mở rộng có biện pháp để giảm tải trọng trạm xử lý − Để tránh bị ngắt nguồn điện, trạm xử lý nên dùng hai nguồn điện độc lập 7.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ, KỸ THUẬT AN TOÀN VÀ BẢO TRÌ: 7.4.1 Tổ chức quản lý: −  Quản lý trạm xử lý nước thải thực trực tiếp qua quan quản lý hệ thố ng Cơ cấu lãnh đạo, thành phần cán kỹ thuật, số lượng công nhân trạm tùy thuộc vào công suất trạm, mức độ xử lý nước thải mức độ giới tự động hóa trạm Nhiệm vụ, chức phòng ban, cá nhân phải rõ ràng −  Quản lý mặt: kỹ thuật an toàn, phòng chống cháy nổ biện pháp tăng hiệu xử lý −  Tất công trình phải có hồ sơ sản xuất Nếu có thay đổi chế độ quản lý công trình phải kịp thời bổ sung vào hồ sơ −  Đối với tất công ng trình phải giữ nguyên không thay đổi chế độ công nghệ SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 111   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG −  Tiến hành sữa chữa, đại tu thời hạn theo kế hoạch duyệt trước −  Nhắc nhở công nhân thường trực ghi sổ sách kịp thời sữa chữa sai sót −   Hàng tháng lập báo cáo kỹ thuật phận kỹ thuật trạm xử lý nước thải −  Nghiên cứu chế độ công tác công trình dây chuyền, đồng thời hoàn chỉnh công trình dây chuyền −  Tổ chức cho công nhân học tập kỹ thuật để nâng ccao ao tay nghề làm cho việc quản lý công trình tốt hơn, đồng thời cho họ học tập kỹ thuật an toàn lao động 7.4.2 Kỹ thuật an toàn: −  Khi công nhân làm việc phải đặc biết ý an toàn lao động Hướng dẫn họ cấu tạo, chức công trình, kỹ thuật quản lý an toàn, hướng dẫn cách sử dụng máy móc thiết bị tránh tiếp xúc trực tiếp với nước thải −  Công nhân phải trang bị bảo hộ lao động tiếp xúc với hóa chất Phải an toàn xác vận hành Khắc phục nhanh chóng cố xảy ra, báo cho phận chuyên trách giải 7.4.3 Bảo trì: −  Công tác bảo trì thiết bị, đường ống cần tiến hành thường xuyên để đảm bảo hệ thống xử lý hoạt động tốt, cố xảy − Các công tác bảo trì hệ thống bao gồm :  o Hệ thống đường ống : Thường xuyên kiểm tra đường ống hệ thống xử lý, có rò rỉ hoăïc tắc nghẽn cần có biện pháp xử lý kịp thời  o Các thiết bị : SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 112   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG + Máy bơm :  Hàng GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG ngày vận hành máy bơm nên kiểm tra bơm có đẩy nước lên hay không Khi máy bơm hoạt động không lên nước cần kiểm tra nguyên nhân sau :  Nguồn điện cung cấp có bình thường không   Cánh bơm có bị chèn vật lạ không   Động bơm có bị cháy hay không  Khi bơm phát tiếng kêu lạ cần ngừng bơm tìm nguyên nhân để khắc phục cố Cần sửa chữa bơm theo trường hợp cụ thể + Động khuấy tronä: - Kiểm tra tra thường xuyên hoạt động động ng khuấy trộn - Định kỳ tháng kiểm tra ổ bi thay dây cua-roa + Các thiết bị khác - Định kỳ tháng vệ sinh xúc rửa thiết bị, tránh tình trạng đóng cặn thành thiết bị (bằng cách cho nước thiết bị thời gian từ 30 - 60 phút) Đặc biệt ý xối nước mạnh vào lắng tránh tình trạng bám cặn bề mặt lắng - Máy thổi khí cần thay nhớt định kỳ tháng lần - Motơ trục quay, thiết bị liên quan đến xích kéo định kỳ tra dầu mỡ tháng lần - Rulo bánh máy ép bùn định kỳ tra  tra dầu mỡ tháng lần + Toàn hệ thống bảo dưỡng sau năm hoạt động SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 113     CHƯƠNG 8: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG GVTH: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG 8.1 KẾT LUẬN - Với việc đầu tư 1,4 tỷ đồng cho công trình xử lý nước thải chi phí cho xử lý m3  nước thải 4.000 VNĐ góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên cải thiện môi trường sống người dân khu vực c Đồng thời nâng cao uy tín, chất lượng sản phẩm nhà máy giúp nhà máy giành thị trường quan trọng xuất - Nước thải nhà máy chế biến sữa Nutifood có hàm lượng chất dinh dưỡng chất hữu dễ phân huỷ sinh học tương đối cao nên việc áp dụng phương pháp xử lý sinh học mang lại hiệu cao Đây phương pháp phổ biến nay, ưu điểm phương pháp chi phí đầu tư vận hành thấp, phù hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam, không gây độc hại cho môi trường, hiệu xử lý cao - Có nhiều phương án để xử lý nước thải sữa, phương án trình bày có ưu điểm sau:  Bể trung hòa kết hợp điều hòa quy trình điểm đáng lưu ý giúp tiết kiệm  diện tích xây dựng cho nhà máy Làm giảm nhẹ COD chất lơ lửng tạo điều kiện cho công trình xử lý sau hoạt động tốt Ngoài ra, bể có tác dụng giúp ổn định lượng nước thải vào bể UASB đảm bảo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật bể UASB hoạt động tốt  Bùn từ bể UASB, bể lắng đợt có độ ẩm cao Bể nén bùn máy lọc ép  băng tải đề nghị để làm khô bùn cặ n n Hiện nay, việc làm khô cặn máy lọc ép băng tải phổ biến quản lý đơn giản, tốn điện, chiếm diện tích nhỏ mà hiệu suất cao 8.2 KIẾN NGHỊ - Để hệ thống hoạt động hiệu phải kịp thời đào tạo cán chuyên trách môi trường, cán kỹ thuật để vận hành hệ thống xử lý, theo dõi trạng môi trường công ty SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 114   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG GVTH: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG - Xây dựng hệ thống xử lý nước thải có nhiều công tác nhỏ thuộc lónh vực khác nhau, đòi hỏi phải có phối hợp nhịp nhàng phận thiết kế thi công Việc tổ chức thi công phải khoa học, có kế hoạch rõ ràng, tránh làm tăng chi phí phát sinh gây tổn thất kinh tế - Hệ thống thiết kế cần nhanh chóng triển khai đưa vào hoạt động - Cần kiểm nghiệm tính thực tế công nghệ điều kiện Việt Nam để ứng dụng cho nhà máy tương tự khác - Tiến hành sản xuất hơn, dự toán chất thải nơi thường thải chất ô nhiễm để chủ động đối phó ngăn chặn chất thải sinh nguồn, từ giảm tải lượng ô nhiễm đầu vào công trình xử lý - Dựa kết thực luân văn áp dụng rộng rãi cho công ty, ngành sản xuất có tính chất nước thải tương tự   - Cần hạn chế ô nhiễm mùi phát sinh từ khí độc hại trình phân hủy chất hữu biện pháp: + Tăng cường sử dụng nước tái tuần hoàn + Thu gom triệt để mảnh vụn chất hữu - Thường xuyên theo dõi trạng hệ thống thoát nươc, thiết bị sản xuất, nhằm giảm thiểu tối đa lượng chất thải phát sinh - Để tránh cố đáng tiếc xảy ra, cần phải có biện pháp an toàn lao động phòng tránh cháy nổ - Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho toàn cán bộ, công nhân viên toàn công ty SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 115     TÀI LIỆU THAM KHẢO   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP TÀI LIỆU THAM KHẢO [1]  GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG Nguyễn Phước Dân, Giáo Trình Nước Cấp Và Nước Thải, Khoa Môi Trường – Trường Đại Học Bách Khoa, TP HCM, 2004 [2]  Hoàng Minh Nam  & Nguyễn Văn Lục người khác, Quá Trình Thiết Bị Trong Công Nghệ Hoá Học Và Thực Phẩm, Tập 1:Phân  Riêng Bằng Khí Động, Lực Ly Tâm, Bơm Quạt, Máy Nén, Tính Hệ Thống  Đường Ống, Nhà xuất ĐHQG TP.HCM, 2000 [3]  Trịnh Xuân Lai, Tính Toán Thiết Kế Các Công Trình Xử Lý Nước Thải, Nhà xuất Xây Dựng Hà Nội, 2000 [4]  PGS.TS Hoàng Huệ, Xử lý nước thải, Nhà xuất Xây Dựng Hà Nội , 1996 [5]  Nguyễn Văn Phước, Kỹ Thuật Xử Lý Chất Thải,  Nhà xuất ĐHQG TP HCM, 1998 [6]  Nguyễn Văn Phước,  Xử Lý Nước Thải Bằng Bùn Hoạt Tính, Nhà xuất ĐHQG TP.HCM, 2004 [7]  Lâm Minh Triết, Trần Ngọc Hùng, Nguyễn Phước Dân,  Xử Lý Nước Thải Đô Thị Và Công Nghiệp – Tính Toán Thiết Kế Công Trình , Nhà xuất ĐHQG TP HCM, 2004 [8]  Trung Tâm Đào Tạo Ngành Nước Và Môi Trường, Sổ Tay Xử Lý Nước, Nhà xuất Xây Dựng, Hà Nội, 1999 [9]  Tiêu Chuẩn Xây Dựng  TCXD-51-84, Nhà xuất ĐHQG Tp.HCM, 2001 [10]  Trần Đức Hạ,  Xử Lý Nước Thải Sinh Hoạt Quy Mô Vừa Và Nhỏ, Nhà xuất Khoa Học Kó Thuật, 2002 SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 116   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP TÀI LIỆU THAM KHẢO GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG [11]  Nguyễn Đình Tuấn  &  Nguyễn Khắc Thanh,  Nghiên Cứu Công Nghệ  Xử Lý Cục Bộ Nước Thải, Khí Thải Cho Một Số Cơ Sở Công Nghiệp Trọng  Điểm ởû TP Hồ Chí Minh Minh, TP.HCM, 2000.  [12]  Lương Đức Phẩm (2002), Công Nghệ Xử Lý Nước Thải Bằng Biện Pháp Sinh Học, Nhà Xuất Bản Giáo Dục, Hà Noäi [13]  Metcalf & Eddy, Wastewater Engineering – Treatment and Reuse McGraw-Hill, New York, 2003 SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 117     PHỤ LỤC   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHỤ LỤC GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG TCVN 5945 : 2005 Xuất lần Nước thải công nghiệp – Tiêu chuẩn thải Industrial waste water – Discharge standards  Lời nói đầu TCVN 5945 : 2005 thay cho TCVN 5945 : 1995 TCVN 5945 : 2005 Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC 147 “Chất lượng nước” biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ khoa học Công nghệ ban hành Phạm vi áp dụng 1.1 Tiêu chuẩn quy định giá trị giới hạn thông số nồng độ chất ô nhiễm nước thải sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ,… (gọi chung “nước thải công nghiệp) 1.2 Tiêu chuẩn dùng để kiểm soát chất lượng nước thải công nghiệp thải vào thủy vực có mục đích sử dụng cho sinh hoạt, thủy vực có mục đích sử dụng nước với yêu cầu chất lượng nước thấp hơn, vào nơi tiếp nhận nước thải khác Giá trị giới hạn 2.1 Giá trị giới hạn thông số nồng độ chât ô nhiễm nước thải công nghiệp đổ vào thủy vực không vượt giá trị tương ứng quy định bảng 2.2 Nước thải công nghiệp có giá trị thông số nồng độ chất ô nhiễm nhỏ giá trị quy định cột A đổ vào thủy vực thường dùng làm nguồn nước cho mục đích sinh hoạt SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 118   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHỤ LỤC GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG 2.3 Nước thải công nghiệp có giá trị thông số nồng độ chất ô nhiễm lớn giá trị quy định cột A nhỏ giá trị quy định cột B đổ vào thủy vực nhận thải khác trừ thủy vực quy định cột A 2.4 Nước thải công nghiệp có giá trị thông số nồng độ chất ô nhiễm lớn giá trị quy định cột B không vượt giá trị quy định cột C phép thải vào nơi quy định (như hồ chứa nước thải xây riêng, cống dẫn đến nhà máy xử lý nước thải tập trung…) 2.5 Thành phần nước thải có tính đặc thù theo lónh vực ngành công nghiệp số hoạt động sản xuất, kinh doanh dịch vụ cụ thể, quy định tiêu chuẩn riêng 2.6 Phương pháp lấy mẫu, phân tích, tính toán, xác định thông số nồng độ cụ thể chất ô nhiễm quy định TCVN hành quan có thẩm quyền định Bảng 1 – Giá trị giới hạn thông số nồng độ chất ô nhiễm nước thải công nghiệp T Thông số Đơn vị T Nhiệt độ C Giá trị giới hạn A B C 40 40 45 pH - đến 5,5 đến đến Mùi - Không khó Không khó - chịu chịu 20 50 - 30 50 100 Mầu sắc, Co-Pt pH = BOD5 (200C) mg/l SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 119   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHỤ LỤC GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG COD mg/l 50 80 400 Chất lơ lửng mg/l 50 100 200 Asen mg/l 0,05 0,1 0,5 Thủy ngân mg/l 0,005 0,01 0,01 10 Chì mg/l 0,1 0,5 0,1 11 Cadimi mg/l 0,005 0,01 0,5 12 Crom (VI) mg/l 0,05 0,1 0,5 13 Crom (III) mg/l 0,2 14 Đồng mg/l 2 15 Keõm mg/l 3 16 Niken mg/l 0,2 0,5 17 Mangan mg/l 0,5 18 Sắt mg/l 10 19 Thiếc mg/l 0,2 20 Xianua mg/l 0,07 0,1 0,2 21 Phenol mg/l 0,1 0,5 22 Dầu mỡ khoáng mg/l 5 10 SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 120   LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHỤ LỤC GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG 23 Dầu động thực vật mg/l 10 20 30 24 Clo dö mg/l - 25 PCBs mg/l 0,003 0,01 - 26 Hóa chất bảo vệ thực vật: mg/l 0,3 mg/l 0,1 0,1 - 28 Sunfua mg/l 0,2 0,5 29 Florua mg/l 10 15 30 Clorua mg/l 500 600 1000 31 Amoni (tính theo Nitơ) mg/l 10 15 32 Tổng Nitơ mg/l 15 30 60 33 Toång photpho mg/l MPN/100ml 3000 5000 - Lân hữu 27 Hóa chât bảo vệ thực vật: Clo hữu 34 Coliform ... NGÀNH : KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG LỚP : M004KMT1 KHOA : MÔI TRƯỜNG BỘ MÔN : KỸ THUẬT 1.  Đầu đề luận văn : ? ?Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Nutifood công suất 400m3 /ngày đêm? ?? 2. ... để thiết kế hệ thống xử lý Đề xuất, lựa chọn công nghệ xử lý cho công ty sữa Nutifood Tính toán, thiết kế thông số kỹ thuật công trình đơn vị hệ thống Thiết kế, tính toán giá thành đầu tư cho hệ. .. không thấm 3.2 MỘT SỐ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CHẾ BIẾN SỮA 3.2.1 Hệ thống xử lý nước thải nhà máy sữa Nutifood:  Hình 3.5 : Hệ thống xử lý nước thải Công ty sữ a Nutifood SVTH: HỒNG THỊ VÂN