tình hình hoạt động của công ty cổ phần cồn rượu hà nội, chi nhánh tại đà nẵng

GVHD: Từ Thị Hải Yến LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam đà hội nhập kinh tế giới Quan hệ với nước tổ chức khu vực giới ngày mở rộng Xu nàyđược doanh nghiệp Việt Nam có thêm nhiều hội thị trường, học hỏi kinh nghiệm thành công thất bại doanh nghiệp giới để rút kinh nghiệm phát triển doanh nghiệp Bên cạnh đó, doanh nghiệp Việt Nam phải đối mặt với cạnh tranh ngày gay gắt Để tồn phát tiển chế thị trường mở doanh nghiệp phải phát huy tối đa tính động sáng tạo tìm ẩn doanh nghiệp Khác với trước nhà nước can thiệp sâu vào hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, định mặt hàng kinh doanh như: “ Mặt hàng kinh doanh, đối tượng kinh doanh…” Nếu bị thua lỗ nhà nước bù đắp doanh nghiệp phải tự chủ hạch toán tổ chức hoạt động kinh doanh tự chịu kết với hoạt động kinh doanh Vì đứng vững thị trường trước hết bên cơng ty phải có móng vững nguồn nhân lực mạnh, nguồn đầu tư vốn, máy móc thiết bị đại…, bên ngồi phải có lượng lớn khách hàng trung thành, nguồn đầu tư mạnh với sản phẩm Để biết tình hình hoạt động cơng ty so với đối thủ có vượt trội đối thủ hay thua để có giải pháp hợp lý giúp công ty đứng vững thị trường Xuất phát từ lý em chon đề tài tình hình hoạt động Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội_ chi nhánh Đà Nẵng làm đề tài nghiên cứu cho báo cáo thực tập tốt nghiệp Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến CHƯƠNG I GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY 1.1 Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY 1.1.1 Bối cảnh đời CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI – HALICO tiền thân Nhà máy Rượu Hà Nội Hãng Rượu Fontaine Pháp xây dựng từ năm 1898 Qua thời gian 100 năm xây dựng phát triển, với công nghệ sản xuất rượu, cồn kết hợp phương pháp lên men cổ truyền tiến khoa học kỹ thuật đại Ngày nay, Halico trở thành Công ty sản xuất cồn rượu lớn Việt Nam Cùng với đội ngũ cán công nhân viên lành nghề giầu kinh nghiệm kết hợp với đội ngũ nhân viên trẻ, sáng tạo, động bên cạnh việc sử dụng thành tựu khoa học công nghệ nhất, Halico tạo sản phẩm có chất lượng tinh khiết ổn định, bảo đảm vệ sinh cơng nghiệp, an tồn thực phẩm giữ gìn bề vững mơi trường Đó chìa khố thành cơng Halico ngày hơm • Các sản phẩm mang nhãn hiệu tiếng Halico như: Lúa mới, Nếp mới, Vodka, Ba Kích, … khách hàng nước mến mộ để lại ấn tượng khó phai hương vị nồng đượm, dịu êm thấm đẫm văn minh lúa nước Việt Nam Liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI Đ/c: 94 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội ĐT: 84-4-39763763 Fax: 84-4-38212662 Email: Hanoi.liquor.jsc@gmail.com Chi nhánh Đà Nẵng: Địa chỉ: Lô B1 Kinh Dương Vương, Quận Thanh Khuê, T.P Đà Nẵng Điện thoại: +84.0511.371278 Fax: +84.0511.3712.719 chuyên vận chuyển bán loại sản phẩm rượu rượu Vodka Hà Nội sản phẩm chi nhánh Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến Logo Công ty: 1.1.2  Các giai đoạn phát triển Năm 1898: Nhà máy Rượu Hà Nội thành lập số 94 Lò Đúc Đây nhà máy lớn nhà máy Công ty Fontaine Pháp xây dựng Đông Dương  1960-1961: Nhà máy thực " cách mạng kỹ thuật" với hỗ trợ chuyên gia đầu nghành sinh học người Đức, Trung Quốc Thay việc sản xuất rượu từ phương pháp Alylo sang phương pháp Mycomalte để tăng hiệu suất thu hồi sản phẩm đa dạng nguồn nguyên liệu  02/02/1990: Công ty ký hợp đồng với hãng Novo Nordit Đan Mạch nhập Enzyme, đổi hệ thống lên men rượu theo quy chuẩn quốc tế  Năm 1993: Công ty thành lập Chi nhánh thành phố Hồ Chí  Năm 2006: Công Ty TNHHNN Một thành viên Rượu Hà Nội theo Minh định số 1626/QĐ-BCN ngày 16 tháng 11 năm 2006 Bộ trưởng Bộ Công nghiệp việc chuyển công ty TNHHNN Một thành viên Rượu Hà Nội thành công ty cổ phần Rượu Hà Nội Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội thức hoạt động hình thức cổ phần từ ngày 06/12/2006  Năm 2007: Công ty mở chi nhánh thành phố Đà Nẵng  Năm 2008: Công ty CP Cồn Rượu Hà Nội nâng hạng trở thành Doanh nghiệp loại 1, chứng ISO 9001:2000 Công ty vinh dự nhận cờ thi đua Chính Phủ nước Cộng hịa xã hội chủ nghĩa Việt Nam cho doanh Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến nghiệp dẫn đầu phong trào thi đua toàn quốc nhiều giải thưởng danh giá khác  Năm 2009: Công ty thành lập chi nhánh Cần Thơ, Nha Trang, văn phòng đại diện Lào Nhà máy Yên Phong bắt đầu vào hoạt động với công suất gần 50 triệu lít rượu/ năm Cơng ty chuẩn bị niêm yết Sở giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2010  Trong suốt trình hoạt động phát triển Halico nhận nhiều giải thưởng khác tổ chức nước quốc tế trao tặng Với truyền thống bề dầy kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất cồn, rượu; Halico đã, Công ty đầu việc sản xuất sản phẩm chất lượng phục vụ cho thị trường nước đặc biệt việc giới thiệu sản phẩm Việt Nam chất lượng cao thương hiệu: “Halico - Men say hồn Việt” thị trường quốc tế 1.2 CHỨC NĂNG VÀ NGHIỆP VỤ CỦA CÔNG TY 1.2.1 Chức Tổ chức kinh doanh, phân phối sản phẩm đến đại lý, khách sạn, nhà hàng tỉn Miền Trung - Tây Nguyên Tổ chức quản lý, theo dõi nghiên cứu thị trường Trên thị trường nước theo kế hạch đạo Sở kế hoạch đầu tư TP Đà Nẵng, nhà nước thực chế độ hạch toán kinh tế độc lập, tự chủ tài chính, có tư cách pháp nhân, có tài khoản ngân hàng, có dấu riêng, hoạt động theo pháp luật 1.2.2 Nhiệm vụ - Đăng ký knh doanh hoạt động kinh doanh theo nghành nghề đăng - Xây dựng chiến lược phát triển, kế hoạch sản xuất kinh doanh phù hợp với ký mục tiêu, phạm vi, hoạt động, nhu cầu thị trường quy định pháp luật - Thực chế độ kế toán kiểm tốn, báo cáo tài chính, báo cáo thống kê theo quy định pháp luật - Quản lý sử dụng có hiệu vốn kinh doanh Cơng bố cơng khai thơng tin báo cáo tài hàng năm theo quy định cảu pháp luật Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến - Thực nghĩa vụ nộp thuế khoảng nộp ngân sách nhà nước theo quy định pháp luật - Quản lý sử dụng lao động theo quy định pháp luật - Đảm bảo nguồn hàng đầy đủ cho khách hàng - Quan tâm đến tất nhân viên thành viên công ty lẫn khách hàng 1.3 CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI - CHI NHÁNH TẠI ĐÀ NẴNG 1.3.1 Mơ hình tổ chức quản lý Tổ chức máy quản lý công ty để đạo giám sát kế hoạch kinh doanh Bộ máy công ty tổ chức theo nguyên tắc trực tuyến Giám đốc P P P kd tổng hợp phát triển tt kế tốn Kho vận Hình 1.1: Mơ hình tổ chức cơng ty cồn rượu Hà Nội – chi nhánh Đà Nẵng Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức 1.3.2 Đặc điểm mơ hình Bộ máy quản lý công ty tổ chức theo kiểu trực tuyến tham mưu Giám đốc đạo hoạt động kinh doanh phòng ban tham mưu theo phần phân công Giám đốc người đưa định vấn đề có liên quan đến hoạt động kinh doanh công ty Chức nhiệm vụ quyền hạn phòng ban: - Giám đốc: Là người điều hành hoạt động công ty theo nghành nghề đăng ký, chịu trách nhiệm kết kinh doanh trước hội đồng Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến thành viên Giám đốc người đề chủ trương, phương hướng hoạt động tồn cơng ty Chịu trách nhiệm việc bảo toàn phát triển nguồn vốn, chịu trách nhiệm trước pháp luật, tổ chức cá nhân có liên quan đến tình hình hiệu cơng ty - Phịng kinh doanh tổng hợp: Nghiên cứu nắm bắt nhu cầu tiêu thụ thị trường, tổ chức tiêu thụ hàng hóa theo yêu cầu khách hàng, tham mưu cho giám đốc vấn đề liên quan đến công tác kinh doanh giá thị trường, kí kết hợp đồng kinh tế - Phòng phát triển thị trường: Tham mưu cho giám đốc lập kế hoạch lựa chọn thị trường, cải tiến dịch vụ cho phù hợp với nhu cầu thị trường Nghiên cứu thị trường nước nước, xây dựngvà quản lý hệ thống thông tin, mạng nội bộ, xây dựng quản lý nội dung trangWeb, tuyên truyền quảng cáo, quan hệ cơng chúng - Phịng kế tốn: + Đảm bảo hoạt động kế toán hoạt động kinh doanh cơng ty theo luật kế tốn nhà nước quy chế ban hành công ty + Thực cơng tác tài cho hoạt động cơng ty khơng bị ảnh hưởng lí tài Báo cáo đề xuất xuất tình hình cân đối + Theo dõi, kiểm sốt tồn chi phí liên quan đến hoạt động kinh doanh công ty Báo cáo đề xuất xử lý có nguy vượt kế hoạch + Tham gia xây dựng kế hoạch kinh doanh năm chiến lược phát triển công ty - Kho vận: + Kiểm tra số lượng chủng loại hàng hoá nhập kho theo chứng từ + hồ + Nhập hàng hoá vào kho, xếp nơi qui định, cậïp nhật thẻ kho, lập sơ, lưu hồ sơ bảo quản Lập báo cáo hàng nhập, xuất, tồn cho Phịng Kế tốn, Phịng Kế hoạch + Xuất nguyên liệu theo phiếu xuất kho + Vận chuyển hàng nơi bảo đảm an tồn cho hàng hóa Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến 1.3.3 Mối quan hệ phận mô hình tổ chức Trong hoạt động, phịng chủ động phối hợp chặt chẽ, thường xuyên với để đảm bảo cho hoạt động quản lý Công ty kịp thời thông suốt với hiệu cao nhất.Các Trưởng phòng chịu trách nhiệm trước Giám đốc Công ty hoạt động kết hoạt động thuộc lĩnh vực nghiệp vụ cơng tác 1.4 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY 1.4.1 Môi trường vĩ mô  Yếu tố kinh tế - Nền kinh tế Việt Nam tăng trưởng với tốc độ cao, khả chi trả khách hàng tăng.Với số dân 80 triệu, có quan hệ thương mại với 250 quốc gia vùng lãnh thổ hội để nghành thương mại nói chung bia rượu nói riêng phát triển đưa sản phẩm vươn xa - Tổng mức bán lẻ hàng hoá dịch vụ năm 2012 ước đạt 51.873 tỷ đồng, tăng 16,12% so với năm trước bước ngoặc để ngành bán lẻ tăng cao - Lạm phát năm 2012 tăng 6.81% khiến cầu tiêu dùng giảm, việc tiêu thụ hàng hóa gặp nhiều khó khăn, ảnh hưởng khơng tốt đến hoạt động sản xuất kinh doanh toàn ngành Lạm phát khiến cho yếu tố đầu vào tăng cao, chi phí tăng cao ảnh hưởng đến doanh thu chi phí doanh nghiệp qua ảnh hưởng đến lợi nhuận doanh nghiệp Lạm phát làm cho giá trị thực tài sản khấu hao nhiều hơn, phải nộp thuế thu nhập doanh nghiệp cao khiến lợi nhuận giản sút - N ăm 2012 vốn đầu tư toàn xã hội thực đạt 989,3 nghìn tỷ đồng - chiếm 33,5% GDP tăng 7% so với năm trước Tổng vốn đầu tư phát triển toàn xã hội ước đạt 29,2% GDP GDP tăng ngày giúp nâng cao mức sống nhân dân, kinh tế nước nhà ngày phát triển  Yếu tố trị - pháp luật - Chính trị nước ta đánh giá cao ổn định, đảm bảo Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến cho hoạt động phát triển doanh nghiệp, tạo tâm lý an toàn cho nhà đầu tư tham gia vào thị trường Việt Nam - Theo định Số: 2435/QĐ-BCT công thương ngày 21 tháng 05 năm 2009 việc QUY HOẠCH PHÁT TRIỂN NGÀNH BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT NAM hội thuận lợi cho ngành bia rượu phát triển - Việc gia nhập WTO, thành viên Hội đồng bảo an liên hợp quốc, vấn đề tồn cầu hóa, xu hướng đối ngoại ngày mở rộng, hội nhập vào kinh tế giới hội công ty cổ phần cồn rượu tham gia vào thị truờng toàn cầu Các quy định thủ tục hành ngày hồn hiện, giấy phép hoạt động kinh doanh ngày rút ngắn.Chính phủ quan tâm hiệu hành cơng, tháo gỡ rào cản hoạt động kinh doanh.Đây thuận lợi cho công ty giảm bớt rào cản nhập ngành  Yếu tố công nghê Công nghệ ngày thay đổi nhanh chóng, mang lại cho người nhiều điều kỳ diệu, đặt thách thức cho doanh nghiệp Công nghệ vũ khí cạnh tranh Cơng nghệ tạo sản phẩm cạnh tranh với sản phẩm Song để thay đổi công nghệ dễ Nó địi hỏi doanh nghiệp cần phải đảm bảo nhiều yếu tố khác như: trình độ lao động phải phù hợp, đủ lực tài chính, sách phát triển, điều hành quản lý Với công ty cồn rượu vừa điều kiện thuận lợi vừa tạo khó khăn có điều kiện lựa chọn cơng nghệ phù hợp để nâng cao chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ, suất lao động, khó khăn cạnh tranh lớn ngành, với đòi hỏi giảm giá sản phẩm…  Yếu tố văn hóa Việt Nam nước có thói quen uống rượu bia giao tiếp, tiệc tùng nhiều, đại phận dân chúng biết uống rượu củng hội thị trường rượu đến tay người uống nhiên rươu có chất kích thích Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến khiến người uống nhiều không kiềm chế làm ảnh hưởng đến xã hội nên rượu khơng khuyến khích sử dụng hạn chế việc sử dụng bia rượu 1.4.2 Môi trường vi mô  Khách hàng Đà Nẵng trung tâm tiêu dùng miền Trung Tây nguyên Tốc độ phát triển kinh tế cao, mức tiêu dùng hàng năm sau tăng năm trước Tốc độ phát triển nhanh thị trường hội kinh doanh tốt cho công ty Khách hàng công ty cồn rượu Hà Nội- chi nhánh Đà Nẵng chủ yếu shop, tạp hóa, horeka khách hàng trung thành cơng ty khách hàng có độ bao phủ rông khắp nước Bảng 1.1: Một số khách hàng công ty STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 TÊN KHÁCH HÀNG SỐ NHÀ TÊN ĐƯỜNG QUẬN, HUYỆN SỐ ĐIỆN THOẠI Anh Quân Hương Sung My Na Phương Vân Anh Thành Hòa Nam Chị Nga Chị Hoa Nam Hà Cơ Tồn Anh Hải Tồn Thu Anh Bơn Chị Hải Anh Lân Ngọc Hân 425 165 69 321 167 113 160 155 194 243 115/02 366 402 54 87 104 Lê Duẩn Lê Duẩn Lê Duẩn Ơng Ích Khiêm Ơng Ích Khiêm Nguyễn Hoàng Nguyễn Hoàng Nguyễn Hoàng Nguyễn Hoàng Nguyễn Hoàng Nguyễn Hoàng Nguyễn Hoàng Nguyễn Hoàng Lê Lợi Lê Lợi Lê Lợi Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu Hải Châu 0905341456 0511382480 05113820639 05113600620 05113888599 05113583085 0976125367 0963146538 05113690371 05113573035 0935357550 05112215270 05113690785 05113756276 0513825364 05113894762 Cầy Hai Mơ Quán Hùng 100 Quán Vịt Phương Lẫu Dê Thuận Lẫu bò Thu Nguyên 22B 106 Lê Đại Hành Lê Đại Hành Lê Đại Hành Nguyễn Xuân Soạn Cẩm Lệ Cẩm Lệ Cẩm Lệ Cẩm Lệ 0914400546 0905026311 01216098284 0905112997 101 Nguyễn Xuân Soạn Cẩm Lệ 0979570560 Lê Ngọc Cảnh Trang GVHD: Từ Thị Hải Yến 22 23 24 25 Tân Hoa Quán Cầy Nhật Tân Cầy Hương Quán Đồng Quê 104 97 584 16 Nguyễn Xuân Soạn Đỗ Thúc Tịnh Nguyễn Hữu Thọ Nguyễn Thi Cẩm Lệ Cẩm Lệ Cẩm Lệ Cẩm Lệ 0984906519 0977837183 01635692696 0913457413  Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội- chi nhánh Đà Nẵng Công ty cổ phần rượu bia nước giải khát AROMA, Công ty TNHH 1TV Thực Phẩm Huế Bảng 1.2 phân tích đối thủ Tên đối thủ Điểm Mạnh  Có thương hiệu mạnh  Nhiều chiến Điểm yếu  Tập trung chủ lược yếu khu vực Đà Nẵng marketing thị trường hẹp  Có nguồn tài mạnh mẽ từ nhà đầu tư Công ty cổ phần rượu bia nước giải khát AROMA có nguồn nhân lực dồi  Thị trường Đà Nẵng Vodka Men bao phủ rộng khắp  Có nhiều ưu đãi cho khách hàng  Giá rẻ thu hút Công ty TNHH 1TV Thực Phẩm Huế  Chiến lược lượng khách hàng lớn sinh marketing yếu viên chưa thật đa dang  Thương hiệu mạnh  Nguồn vốn phụ thuộc  Nhà cung cấp Lê Ngọc Cảnh Trang 10 GVHD: Từ Thị Hải Yến Chính cơng ty cổ phần cồn rượu Hà Nội cơng ty chun sản xuất rượu cung cấp cho chi nhánh nước  Đối thủ tiềm + Công ty TNHH Bia Huế Địa liên lạc: 243 Nguyễn Sinh Cung, phường Vĩ Dạ, Thành phố Huế + Công ty TNHHMTV Yên Lộc Địa chỉ: Lê Hồng Phong, p.Phước Ninh, q.Hải Châu, Đà Nẵng Đây đối thủ sản xuất kinh doanh rượu  Sản phẩm thay sản phẩm thay rượu: bia, loại nước giải khát 1.5 CÁC NGUỒN LỰC KINH DOANH CỦA CÔNG TY 1.5.1 Nguồn Nhân Lực: Nguồn nhân lực yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh công ty Cơng ty xem người tài sản q giá có nhân viên cơng ty hiểu khách hàng muốn cần Cơ cấu lao động Công ty thời điểm 1/6/2013 Số lượng nhân viên thức : 66 người Bảng 1.3 Cơ cấu lao động công ty cổ phần cồn rượu chi nhánh Tại Đà Nẵng Chức vụ Lê Ngọc Cảnh + giám đốc + Trưởng Phòng + Tổ trưởng + Kế toán + Nhân viên vận chuyển 15 +Bảo vệ + Thủ kho + Nhân viên bán hàng 37 Trang 11 GVHD: Từ Thị Hải Yến Trình độ + Đại học + Cao đẳng, trung cấp 40 + Lao động có tay nghề lao động 19 phổ thơng Giới tính + Nữ 10 + Nam 57 Tổng 67 Người ( Nguồn: P.Hành tổ chức ) Nhận xét: Nguồn lao động doanh nghiệp dồi Tuy nhiên cấu lao động công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội-chi nhánh Đà Nẵng lại không đồng Do tính chất cơng việc doanh nghiệp kinh doanh bán hàng nên cần trình độ đại học cao đẵng chiếm đến 72 % cấu nguồn nhân lực Nguồn nhân lực tay chân chiếm tỉ lệ thấp chiếm 28 % Qua đó, cho thấy trình độ chun mơn doanh nghiệp cao đáp ứng công việc cho công ty 1.5.2 Cơ sở vật chất Bảng 1.4: Tình hình sử dụng mặt STT HẠNG MỤC Trụ sở - Nhà xưởng ĐVT KHỐI LƯỢNG m2 m2 1500 - Văn phòng 550 Khối cơng trình phụ trợ m2 - Nhà bảo vệ 25 m - Nhà nghỉ 200 Nhà xe, giao thông sân bãi, xanh m2 - Nhà xe bánh bánh 75 m Tổng cộng 2350 (Nguồn: Phịng kĩ thuật) Bảng 1.5: thiết bị máy móc STT Lê Ngọc Cảnh Tên thiết bị vận chuyển Xe tải 20 Xe cẩu Máy tính Số lượng 2 Trang 12 GVHD: Từ Thị Hải Yến Máy in Nhận xét: Nhìn chung cở sở chi nhánh Đà Nẵng rộng đầy đủ thiết bị làm việc cho nhân viên, nhìn phía phụ cấp lại cho nhân viên hạn chế nhân viên phải tự lấy xe chở hàng bán hàng, cơng ty cịn phụ thuộc vào nhà phân phối 1.5.3 Nguồn lực vốn Tỷ lệ vốn góp cổ đơng Halico ghi nhận ngày 30/9/2012: +Habeco: 108,58 tỷ đồng (54,3%); + Diageo 91,04 tỷ đồng (45,5%) + Tài sản ngắn hạn: 548,216.588 triệu đồng + Tài sản dài hạn: 546,220.741 triệu đồng + Nguồn vốn chủ sở hữu: 863,724.533 triệu đồng 1.6 NHƯNG THUẬN LỢI VÀ KHĨ KHĂN CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI-CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG 1.6.1 Thuận lợi: - Chúng ta biết ổn định trị Việt Nam điều kiện tốt cho DN chuyên tâm làm công tác sản xuất - Trong thời gian tới có nhiều nhà đầu tư vào Việt Nam nên phủ đưa nhiều sách tốt cho DN Việt Nam phát triển - Sau nhiều phiên hộp Chính phủ sửa đổi vài điều lệ hiến pháp kinh doanh, để phù hợp với môi trường kinh doanh Lê Ngọc Cảnh Trang 13 GVHD: Từ Thị Hải Yến - Hoạt động kinh doanh bị ảnh hưởng môi trường nhiều mặt: đạo đức sống, thẩm mĩ phong tục sống nhân viên cơng ty Chính hiểu điều mà cơng ty tạọ mơi trường sống có khoa học cho nhân viên đối tác Đó điều cần làm để đưa DN lên đỉnh cao 1.6.2 Khó khăn: - Mơi trường kinh tế ln ln biến động từ ngồi nước làm cho DN tăng nguy rủi ro cao - Sự tăng giảm liên tục giá vàng tỉ giá hối đối, làm cho điều tiết phủ thay đổi liên tục - Đối thủ cạnh tranh ngày nhiều gay anh hưởng đáng kể đến việc sử dụng sp công ty - Nhiều công ty định giá sản phẩm rượu thấp nên gây khó khăn cho việc định giá rượu CHƯƠNG II: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KNH DOANH CỦA CƠNG TY TỪ NĂM 2010 ĐẾN 2012 2.1 ĐẶC ĐIỂM LĨNH VỰC KINH DOANH & CÁC SẢN PHẨM KINH DOANH Cơng ty có nhiều danh mục sản phẩm như: lúa mới,nếp mới, ba kích, Blue star, Blue barl,… Nhưng chi nhánh Đà Nẵng cơng ty chun bán loại rượu Vodka Hà Nội Bảng 2.1: danh Mục rượu vodka Hà Nội Tên rượu Hình ảnh Dung tích chai & Giá sp Nồng độ cồn vnd/chai 300ml-29,5%Vol; Lúa 500ml-45%Vol; 650ml-45%Vol; 750ml-39,5%Vol Lê Ngọc Cảnh Trang 14 GVHD: Từ Thị Hải Yến 650ml - 39,5%Vol Nếp 600ml - 39,5%Vol 500ml - 39,5%Vol Ba Kích 500ml- 33%Vol Vodka Hà Nội 300ml-29,55%Vol; 30.000 500ml-335%Vol; 48.000 700ml-335%Vol; 55.000 750ml-39,55%Vol; 60.000 2.2 ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG Cơng ty có nhiều thị trường công ty chi nhánh miền trung, vùng miền có đặc điểm uống rượu khác sau danh mục thị trường Bảng 2.2: Danh mục thị trường Đà Nẵng chi nhánh miền trung STT Tên Thị Trường Đăc điểm Xếp loại bán Thị trường nơi có nhiều đối thủ canh tranh rượu Huế Quảng Trị gần thị trường Đà Nẵng nên vodka Hà IV Nội chiếm lĩnh thị trường Huế khơng Thị trường Huế vodka Hà Nội càn VII khơng bán hàng nơi sản xuất rượu, khách hàng trung thành với rượu từ quê hương họ Lê Ngọc Cảnh Trang 15 GVHD: Từ Thị Hải Yến nên khó bán hàng Nơi thị trường rượu Vodka Hà Nội chi nhánh đặt chia hai mùa mưa nắng nên rượu Đà Nẵng củng bán vào mùa mưa mùa I nắng bán hàng Nơi thị trường mạnh Quảng Nam củng thuộc bán hàng Quảng Nam nhân viên cơng ty mà lượng rượu Vodka Hà Nội củng xâm II nhập nhiều bán rộng rải Quảng Ngãi nơi có thương hiệu rượu xâm nhập vào nên rượu Vodka Hà Quãng Ngãi Nội có hội đưa đến tay người tiêu dùng nơi người dân V dùng rượu rượu củng khơng bán nhiều Là thị trường mạnh nơi có Gia Lai mùa mưa nắng nên lượng rượu dùng III vào mùa mưa nhiều Rượu Vodka Hà Nội sử Komtum dụng VI 2.3 TÌNH HÌNH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY 2.3.1 Kết hoạt động kinh doanh Bảng 2.3: Kết hoạt động kinh doanh công ty từ Năm 2010 đến 2012 ĐVT: tr đồng/năm 2011/2010 St t Chỉ tiêu Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Doanh thu 451,357.76 476,129.43 513,751.55 Lê Ngọc Cảnh Giá trị 24,771.67 2012/2011 tốc độ Giá trị % tốc độ% 5.49 7.90 37,622.12 Trang 16 GVHD: Từ Thị Hải Yến 10 Giá vốn bán hàng Lợi nhuận gộp (3=12) Chi phí bán hàng Chi phí quản lý DN Lợi nhuận từ HĐKD (6=3-(4+5) Lợi nhuận khác Lợi nhuận trước thuế (8=6+7) Thuế TNDN (9=25%*8) Lợi nhận sau thuế (10=8-9) 330,189.96 327,921.54 332,518.73 -22,68.42 -0.69 4,597.19 1.40 121,167.80 148,207.89 181,232.82 27,040.09 22.32 33,024.93 22.28 51,372.35 21,859.35 64,739.83 25,716.55 89,768.92 31,625.79 13,367.48 3,857.20 26.02 17.65 25,029.09 5,909.24 38.66 22.98 47,936.10 57,751.51 59,838.12 9,815.41 20.48 2,086.60 3.61 5,271.83 3,893.61 4,169.19 -1,378.22 -26.14 275.58 7.08 53,207.93 61,645.12 64,007.31 8,437.19 15.86 2,362.18 3.83 13,301.98 15,411.28 16,001.83 2,109.30 15.86 590.55 3.83 39,905.95 46,233.84 48,005.48 6,327.89 15.86 1,771.64 3.83 (Nguồn từ phịng kế tốn) Nhận xét: Qua bảng 2.3 ta thấy doanh thu qua năm tăng năm 2011 so với 2010 doanh thu tăng 24,771.66 triệu đồng, chiếm 5.49%, năm 2012 so với 2011 doanh thu tăng 37,622.12 triệu đồng chiếm 7.90 % Chi phí cơng ty biến động tăng giảm liên tuc qua năm, năm 2011 so với 2010 giảm 2,268.42 triệu đồng chiếm 0.69%, chi phí năm 2012 so với 2011 tăng thị trường biến đông mạnh, giá nguyên liệu, chi phí vận chuyển nên tăng cao đến 4,597.19 triệu đồng chiếm 1.40% Lợi nhuận gộp công ty qua năm tăng chưa thật đồng năm 2011 so với 2010 tăng tới 27,040.09 triệu đồng chiếm 22.32% ,còn năm 2012 so với 2011 tăng cao với 33,024.93triệu đồng chiếm 22.28% 2.3.2 Kết hoạt động kinh doanh phân theo sản phẩm từ năm 2010 đến 2012 Bảng 2.4: Kết hoạt động kinh doanh phân theo sản phẩm từ năm 2010 đến 2012 ĐVT: triệu đồng/năm Rượu Vodka Doanh thu 2010 Lê Ngọc Cảnh 2011 2012 Năm 2011 so với 2010 2012 so với 2011 Trang 17 GVHD: Từ Thị Hải Yến 300ml (29,5oc) 500ml (33oc) 700ml (33oc) 750ml (39,5oc) Giá trị Tốc độ tt % Giá trị Tốc độ tt % 212,138.15 23,8064.71 251,738.26 25,926.56 12.22 13,673.55 05.74 45,135.78 38,090.35 35,962.61 -7,045.42 15.61 -2,127.75 5.59 94,785.13 95,225.89 107,887.82 440.76 0.47 12,661.94 13.30 99,298.71 104,748.47 118,162.86 5,449.77 5.49 13,414.38 12.81 (Nguồn từ phòng kế tốn) Nhận xét: Nhìn vào bảng 2.4 ta thấy Rượu Vodka Hà Nội với dung tích 300ml với doanh thu bán qua năm mạnh so với loại rượu lại, với doanh thu năm 2011 so với 2010 tăng đến 25,926.56 triệu đồng, chiếm 12,22% cịn năm 2012 so với 2011củng tăng có phần thấp nhiều với 13,673.55 triệu đồng chiếm 5.74% So với rượu Vodka Hà Nội với dung tích 500ml ngược lại doanh thu qua năm thấp so với loại rượu lại Doanh thu năm 2011 so với 2010 giảm tới 7,045.42 triệu đồng giảm tỷ lệ xuống tới 15.61%, năm 2012 so với 2011 giảm 2,127.75triệu đồng chiếm 5.59% Cịn rượu Vodka Hà Nội với dung tích 700ml đứng thứ loại rượu, năm 2011 so với 2010 doanh thu tăng không đáng kể 440.76 triệu đồng 0.47%, cịn năm 2012 so với 2011 doanh thu tăng mạnh 12,661.94 triệu đồng chiếm 13,30% Cuối rượu Vodka Hà Nội với dung tích 750ml đứng vị thứ củng loại dung tích tiêu thụ mạnh với doanh thu năm 2011 so với 2010 5,449.77 triệu đồng chiếm 5.49%, năm 2012 so với 2011 doanh thu vẩn tiếp tục tăng mạnh tới 13,414.38 triệu đồng chiếm 12.81% 2.3.3 Kết hoạt động kinh doanh phân theo thị trường từ năm 2010 đến 2012 Lê Ngọc Cảnh Trang 18 GVHD: Từ Thị Hải Yến Bảng 2.5: Kết hoạt động kinh doanh phân theo thị trường từ năm 2010 đến 2012 ĐVT: triệu đồng/năm S T T Doanh thu Tên Thị Trường Xếp loại bán 2011 so với 2010 2010 2011 2012 2012 so với 2011 Giá trị Tốc độ pt% Giá trị Tốc độ pt% Quảng Trị 52,808.86 49,041.34 57,026.42 -3,767.52 7.13 7,985.08 16.28 Huế 14,894.80 18,569.04 21,577.56 3,674.24 24.67 3,008.51 16.20 Đà Nẵng 129,539.68 139,505.93 148,474.20 9,966.25 7.69 8,968.27 6.43 Quảng Nam 109,679.93 113,318.80 112,511.59 3,638.86 3.32 -807.21 0.71 Quảng Ngãi 37,462.69 45,708.41 51,888.90 8,245.72 22.01 6,180.49 13.52 Gia Lai 75,828.12 81,894.27 88,879.01 6,066.15 8.00 6,984.74 8.53 Komtum 31,143.68 28,091.63 33,393.86 -3,052.04 9.80 5,302.23 18.87 (Nguồn từ phịng kế tốn) Nhận xét: Nhìn vào bảng 2.5 ta thấy doanh thu thị trường có sư chênh lệch, phân chia theo cấp bậc với thị trường có doanh thu mạnh đứng đầu Đà Nẵng, tiếp đến thị trường có doanh thu mạnh thứ Quảng Nam, thứ Gia Lai, tiếp đến thị trường Quảng Trị chiếm vị trí thứ lần lược 5,6 ,7 Quảng Ngãi, komtum, cuối Huế nơi có nhiều đối thủ cạnh tranh Lê Ngọc Cảnh Trang 19 GVHD: Từ Thị Hải Yến Tốc độ phát triển thị trường doanh thu từ năm 2010 đến 2012 Quảng Trị năm 2011 so với 2010 có doanh thu giảm 3,767.52 triệu đồng chiếm 7.13%, năm 2012 so với 2011 lại có doanh tăng manh 7,985.08 triệu đồng chiếm 16.28% Huế thị trường có doanh số thấp củng tăng dần năm, năm 2011 so với 2010 tăng 3,674.24 triệu đồng chiếm 24.67%, năm 2012 so với 2011 tăng 3,008.51 triêu đồng chiếm 16.20% Đà Nẵng thị trường có doanh thu mạnh tăng qua năm, năm 2011 so với 2010 tăng 9,966.25 triệu đồng chiếm 7.69%, năm 2012 so với 2011 tăng 8,968.27 chiếm 6.43% Quảng Nam củng có doanh thu năm 2011 so với 2010 tăng 3,638.86 triệu đồng chiếm 3.23% Năm 2012 so vơi 2011 doanh thu giảm 807.21 triệu đồng chiếm 0.71% Quảng Ngãi doanh thu tăng qua năm, năm 2011 so với 2010 doanh thu tăng 8,245.72 triệu đồng chiếm 22.01%, năm 2012 so với 2011 tăng 6,180.49 triệu đồng chiếm 13.52% Gia Lai củng thị trường có doanh thu cao tăng qua năm năm 2011 so với 2010 tăng 6,066.15 triệu đồng, chiếm 8.00% Và năm 2012 so với 2011 tăng 6,984.74 triệu đồng chiếm 8.53% Komtum doanh thu thấp có phần tăng giảm khơng qua năm Năm 2011 so với 2010 giảm 3,052.04 triêu đồng giảm tỷ lệ 9.80%, qua năm 2012 so với 2011 lại có phần cải thiện manh với doanh thu tăng 5,302.23triệu đồng, chiếm 18.87% 2.4 TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CÁC CHỈ TIÊU KINH TẾ CHỦ YẾU Bảng 2.6: Tình hình thực tiêu kinh tế Stt Chỉ tiêu Khả toán thời (lần) Khả toán nhanh (lần) Vòng quay hàng tồn kho (vòng) Kỳ thu tiền bình quân (ngày) Lê Ngọc Cảnh Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Chênh lệch 2011/2010 2012/2011 1.73 1.44 1.51 -0.29 0.08 0.65 0.52 0.87 -0.13 0.35 2.67 2.28 3.49 -0.39 1.21 28.29 13.77 17.14 -14.51 3.37 Trang 20 GVHD: Từ Thị Hải Yến Tỷ số nợ (%) 23.94 31.34 33.22 7.40 1.88 ROA (%) 14.79 14.14 13.79 -0.65 -0.35 ROE (%) 8.02 9.20 10.35 1.18 1.15 Nhận xét: Qua bảng 2.6 nhìn chung tiêu kinh tế tăng giảm không đồng như: tiêu khả toán thời năm 2011 so với 2010 giảm 0.29 lần cịn 2012 so với 2011 lại tăng lên khơng đáng kể với 0.08 lần Chỉ tiêu khả toán nhanh 2011 so với 2010 củng giảm 0.13 lần 2012 so với 2011 lai tăng với 0.35 lần Vịng quay hàng tồn kho củng tương tự giảm 0.39 vịng năm 2011 so vơi 2010 năm 2012 so với 2011 tăng lên 1.21 vịng Kỳ thu tiền bình quân năm 2011 giảm mạnh so với 2010 15 ngày, đến 2012 tăng lên với ngày Tỷ số nợ công ty tăng từ năm 2010 đến 2012 lần lược năm 7.4% 1.88% ROA ngược lại năm 2011 so với 2010 giảm 0.65%, năm 2012 so với 2011 giảm 0.35% ROE tăng năm 2011 so với 2010 1.18% 2012 so với 2011 1.15% CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BÀI HỌC KINH NGHIỆM & Ý KIẾN ĐỀ XUẤT ĐỐI VỚI ĐƠN VỊ THỰC 3.1 BÀI HỌC KINH NGHIỆM 3.1.1 Đối với công tác phân đoạn thị trường  Trong q trình thực tập cơng ty cổ phần cồn rượu Hà Nội – chi nhánh Đà Nẵng qua ngày thực tế với anh nhân viên bán hàng giúp em nhận nhiều học kinh nghiệm biết vấn đề thực tế thị trường rượu Vodka Hà Nội  Về việc phân đoạn thị trường để thoả mãn tốt nhu cầu phân đoạn, phân đoạn thị trường có đặc điểm, sở thích, thói quen khác mà sản phẩm khơng dễ đáp ứng Lê Ngọc Cảnh Trang 21 GVHD: Từ Thị Hải Yến thị trường phải có đầy đủ thông tin khách hàng số điện  thoại, tên shop tap hóa, địa phải phân chia khách hàng lớn nhỏ để phục vụ cho việc chăm sóc khách hàng bán hàng Hãy sáng suốt lựa chọn cho thương hiệu vài phân  khúc thị trường phù hợp tập trung toàn lực vào việc đáp ứng nhu cầu phân khúc  Công tác quản lý đoạn thị trường phải chặt chẽ, tránh việc làm đối phó nhân viên việc đưa sản phẩm đến khách hàng không nơi chổ 3.1.2 Đối với công tác tổ chức nhân  công tác tuyển dụng nhân công ty nên khách quan chặt chẽ không nên thiên vị đối tương quen biết phải đưa nhiều tiêu chuẩn phù hợp với công viêc  Bên cạnh việc xây dựng cho chiến lược kinh doanh, DN cần phải có chiến lược ĐT&PTNNL tương xứng NNL yếu tố sống quan trọng biến chiến lược kinh doanh thành thực  Các nhân viên phải có kỹ mềm để giúp việc giao tiếp với khách hàng có trơi chảy thành công  tuyển nhân viên vào làm việc nhân viên phải có trình độ chuyên môn tinh thần tận tụy công việc 3.2 NHỮNG Ý KIẾN ĐỀ XUẤT ĐỐI VỚI ĐƠN VỊ THỰC TẬP: DỰA VÀO NHỮNG BÀO HỌC KINH NGHIỆM Ở TRÊN ĐỂ NÊU Ý KIẾN ĐỀ XUẤT - Công ty nên thường xuyên tổ chức buổi học để giúp nhân viên có thêm kiến thức vận dụng tao hội cho nhân viên giao lưu quan hệ công việc + Một tháng tổ chức học lần + Kiểm tra kỹ nhân viên + Đánh giá xếp loại theo định kỳ + Thường xuyên khen thưởng trao tặng khen cho nhân viên Lê Ngọc Cảnh Trang 22 GVHD: Từ Thị Hải Yến - Các đơn vị quản lý cần phải kiểm tra giám xác thực tế nhân viên làm việc khách quan hơn.Phân công lịch làm việc cố định cho nhân viên tuyến đường giám định có nhân viên làm việc khơng để giúp cho nhân viên có kỹ luật làm việc - Cơng ty nên làm nhiều chương trình tri ân khách hàng để giúp khách hàng trung thành với sản phẩm + Tặng khen cho khách hàng có doanh thu cao nhất, thường xuyên đến thăm khách hàng trang trí lai gian hàng + Chiếc khấu doanh số cho khách hàng vào mùa nắng mùa rượu bán chạy KẾT LUẬN Qua thời gian thực tập Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội – chi nhánh Đà Nẵng em nhận thấy rằng: nhiều bỡ ngỡ vấn đề vận dụng kiến thức lý thuyết học vào thực tiễn, đặc biệt phối kết hợp các nhân viên bán hàng phịng phát triển thị trường Cơng ty khơng ngừng điều chỉnh định cho phù hợp với thực tế diễn Điều cho thấy nhờ động, hiệu công việc Ban lãnh đạo nỗ lực tồn thể cán cơng nhân viên mà Cơng ty có chuyển biến tích cực để kịp thời nắm bắt, hoà nhịp với xu phát triển thời đại.Qua trình tìm hiểu thực tế, em học hỏi số kinh nghiệm quý báu từ anh chị phận phát triển thị trường Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội – chi nhánh Đà Nẵng qua kiến thức sở lý luận thị Lê Ngọc Cảnh Trang 23 GVHD: Từ Thị Hải Yến trường củng cố vững chắc, làm tảng để em áp dụng công việc sau Do hạn chế mặt thời gian, liệu, kiến thức kinh nghiệm non nớt thân… nên đề xuất báo cáo nghiên cứu ban đầu mang tính chủ quan, khơng tránh khỏi thiếu sót định Rất mong nhận đóng góp, nhận xét chân thành quý thầy cô, ban giám đốc Cơng ty tồn thể nhân viên Cuối cùng, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cơ giáo Từ Thị Hải Yến người tận tình hướng dẫn em suốt q trình hồn thiện đề tài Xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc, Các Cơ Chú phịng kinh doanh tồn thể nhân viên Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội – chi nhánh Đà Nẵng tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ em suốt thời gian thực tập Cơng ty để em hồn thiện đề tài Xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng, tháng 06 năm 2013 Sinh viên thực hiên LÊ NGỌC CẢNH PHỤ LỤC: 2.4 Bảng cân đối kế tốn cơng thức tính tiêu phục vụ cho mục TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CÁC CHỈ TIÊU KINH TẾ CHỦ YẾU + Bảng cân đối kế toán Chỉ tiêu A.Tài sản I/ TSNH 1/ Tiền 2/Khoản phải thu 3/ Hàng tồn kho 4/ Tài sản lưu động II/ TSDH 1/ Tài sản cố định 2/ Chi phí trả trước 3/ Bất động sản đầu tư Lê Ngọc Cảnh Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 269,819.09 59,137.46 35,464.35 168,939.92 6,277.36 384,167.19 354,720.03 8,888.52 10,358.64 326,958.05 92,284.68 18,217.77 208,855.22 7,600.39 404,819.47 374,738.11 9,280.85 10,800.51 348,216.59 171,271.94 24,465.32 147,058.15 5,421.19 346,220.74 330,566.68 10,337.29 5,316.77 Trang 24 GVHD: Từ Thị Hải Yến TỔNG TÀI SẢN 653,986.28 731,777.52 694,437.33 156,570.09 156,063.01 507.081 497,416.19 497,416.19 653,986.28 229,335.97 227,717.61 1,618.358 502,441.55 502,441.55 731,777.52 230,712.80 221,480.48 9,232.32 463,724.53 463,724.53 694,437.33 B Nguồn vốn I/ Nợ phải trả 1/ Nợ ngắn hạn 2/ Nợ dài hạn II/Nguồn vốn chủ sở hữu 1/ Nguồn vốn 2/Quỹ khác TỔNG VỐN + Công thức tính tiêu kinh tế Khả toán thời = Tài sản ngắn hạn/Nợ ngắn hạn Khả toán nhanh = (Tài sản ngắn hạn + Phải thu khách hàng)/Nợ ngắn hạn Vòng quay hàng tồn kho = Giá vốn hàng bán/Tồn kho bình quân Kỳ thu tiền bình quân= (khoản phải thu/Doanh thu thuần)*360 Tỷ số nợ = Tổng nợ/Giá trị tổng tài sản ROA = Lợi nhuận sau thuế/Tổng tài sản ROE = Lợi nhuận sau thuế/Tổng vốn chủ sở hữu Lê Ngọc Cảnh Trang 25 ... 2006 Bộ trưởng Bộ Công nghiệp việc chuyển công ty TNHHNN Một thành viên Rượu Hà Nội thành công ty cổ phần Rượu Hà Nội Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nội thức hoạt động hình thức cổ phần từ ngày 06/12/2006... thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội- chi nhánh Đà Nẵng Công ty cổ phần rượu bia nước giải khát AROMA, Công ty TNHH 1TV Thực Phẩm Huế Bảng 1.2 phân tích... THIỆU KHÁI QT VỀ CƠNG TY 1.1 Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 1.1.1 Bối cảnh đời CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI – HALICO tiền thân Nhà máy Rượu Hà Nội Hãng Rượu Fontaine Pháp xây