axit axetic (hot)

TRƯỜNG THCS DIỄN KIM I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước. II- CẤU TẠO PHÂN TỬ Công thức phân tử: C 2 H 4 O 2 Công thức cấu tạo: Dạng rỗng Dạng đặc Viết gọn: CH 3 - COOH Chính nhóm –COOH này làm cho phân tử có tính axit TIẾT 55: AXIT AXETIC III- TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Axit axetic có tính chất của axit không? TIẾT 55: AXIT AXETIC I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ II- CẤU TẠO PHÂN TỬ Tiến hành thí nghiệm: Nhỏ một giọt CH 3 COOH vào mẩu giấy quỳ tím Nhỏ một giọt phenolphtalein vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH. Sau đó nhỏ từ từ dd CH 3 COOH vào ống nghiệm. Nhỏ 2ml dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn bột CuO sau ®ã ®un nãng nhÑ. Nhỏ 2ml dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn một viªn Zn. Nhỏ 2ml dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn CaCO 3. Giấy quỳ ngả màu đỏ. Màu nhạt dần --> dung dịch không màu. Bột CuO tan dần thành dung dịch màu xanh. Có bọt khí bay lên. Có sủi bọt TN1: Đổi màu chỉ thị Hiện tượng: TN2: Tác dụng với bazơ TN3: Tác dụng với oxit bazơ TN4: Tác dụng với kim loại TN5: Tác dụng với muối Cách viết phương trình phản ứng CH 3 COO – là gốc axetat có hóa trị I Chú ý : Gốc CH 3 COO - được viết phía trước CTHH. Ví dụ : CH 3 COONa , (CH 3 COO) 2 Mg Na Cách viết phương trình phản ứng CH 3 COO O H H + CH 3 COONa + H 2 OCH 3 COOH + NaOH Phương trình phản ứng Natri axetat Thí nghiệm 2 Phương trình phản ứng: CH 3 COONa + H 2 OCH 3 COOH + NaOH Natri axetat Thí nghiệm 2 (CH 3 COO) 2 Cu + H 2 O Đồng (II) axetat 2CH 3 COOH + CuO Thí nghiệm 3 (CH 3 COO) 2 Zn + H 2 Kẽm axetat 2CH 3 COOH + Zn Thí nghiệm 4 (CH 3 COO) 2 Ca + H 2 O + CO 2 Canxi axetat 2CH 3 COOH + CaCO 3 Thí nghiệm 5 CH 3 COOH + CuO CH 3 COOH + Zn CH 3 COOH + CaCO 3 2.Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không? Thí nghiệm: Cho vào ống nghiệm khô A 2ml rượu khan, 2ml axit axetic rồi vừa lắc vừa nhỏ thêm 1ml H 2 SO 4 đặc làm xúc tác H 5.5 đun cho chất lỏng bay hơi từ từ đến khi còn chừng 1/3 thỡ ngừng đun.Nhận xét mùi của chất lỏng nổi lên? Kết quả thí nghiệm Trong ống nghiệm B có một chất lỏng không màu, mùi thơm, nhẹ hơn nước và không tan trong nước có tên gọi là etyl axetat và là một este CH 3 -C-OH H O O-CH 2 -CH 3 HOH + + etyl axetat CH 3 -COOH + HO-C 2 H 5 CH 3 -COO-C 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4 đặc, t 0 Viết gọn: CH 3 -C-OH + HO-CH 2 -CH 3 CH 3 -C-O-CH 2 -CH 3 + H 2 O H 2 SO 4 đặc, t 0 O O (l)(l)(l)(l) etyl axetat Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat (phản ứng este hóa) IV- ỨNG DỤNG Tơ nhân tạo CH 3 COOH Chất dẻo Dược phẩm Phẩm nhuộm Pha giấm ăn Thuốc diệt côn trùng Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ 2- 5%. [...]... CH3-COOH + H2O Ghi nhớ Axit axetic CTPT: C2H4O2 PTK: 60 Viết gọn: CH3-COOH Tính chất Vật lí: - Chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước Ứng dụng: Axit axetic là: - Nguyên liệu trong công nghiệp - Pha chế giấm ăn Điều chế: 1 Trong CN: oxi hóa butan 2 Sản xuất giấm bằng cách oxi hóa rượu etylic Tính chất Hóa học: - Axit axetic có các tính chất hóa học của 1 axit -Axit axetic tác dụng với rượu... phản ứng b)Tính thể tích khí thu được ở đktc ? VH2= 2,24 (lít) DẶN DÒ -Về nhà tìm hiểu cách làm và tự làm giấm ăn -Làm bài tập SGK, bài 45.3 SBT - Thiết lập sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic . làm cho phân tử có tính axit TIẾT 55: AXIT AXETIC III- TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Axit axetic có tính chất của axit không? TIẾT 55: AXIT AXETIC I- TÍNH CHẤT VẬT. học: - Axit axetic có các tính chất hóa học của 1 axit. - Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat (p.ư. este hóa). Ứng dụng: Axit axetic