Xây dựng e-book học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học cho sinh viên Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG BÁO CÁO TĨM TẮT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ CẤP ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG XÂY DỰNG E-BOOK HỌC PHẦN THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC HĨA HỌC CHO SINH VIÊN SƢ PHẠM, TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Mã số: B2017-ĐN03-06 Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Thị Lan Anh Đà Nẵng, Tháng 10/2019 DANH SÁCH CÁC THÀNH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI ThS Nguyễn Thị Lan Anh – khoa Hóa học – Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng Chủ nhiệm đề tài ThS Ngơ Thị Mỹ Bình - khoa Hóa học – Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng – Thành viên tham gia ThS Mai Văn Bảy - khoa Hóa học – Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng – Thành viên tham gia CN Võ Thị Kiều Oanh - khoa Hóa học – Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng –Thành viên tham gia MỤC LỤC Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Chương Cơ sở lý luận thực tiễn đề tài 1.1 Ứng dụng cơng nghệ thơng tin dạy học tích cực 1.1.1 Phương pháp dạy học tích cực vai trò phương tiện dạy học 1.1.2 Vai trò cơng nghệ thơng tin việc nâng cao tính tích cực học sinh 1.2 E-book 1.2.1 Khái niệm 1.2.2 Ưu điểm e-book 1.2.3 Hạn chế e-book 1.3 Tự học 1.3.1 Khái niệm tự học 1.3.2 Các hình thức tự học 1.3.3 Sự cần thiết tự học 1.3.4 Cách hướng dẫn sinh viên tự học 1.3.5 Cách tự học sinh viên 1.3.6 Tự học qua e-book lợi ích 1.4 Tổng quan thí nghiêm học phần thí nghiệm thực hành dạy học hóa học cho sinh viên sư phạm hóa học trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 1.4.1 Thí nghiệm hóa học 1.4.2 Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học 1.4.3 Học phần thí nghiệm thực hành dạy học hóa học cho sinh viên sư phạm hóa học trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 1.4.4 Các thí nghiệm học phần thí nghiệm thực hành dạy học hóa học giảng dạy trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 1.5 Thực trạng dạy học học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học” trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 1.5.1 Mục đích điều tra 1.5.2 Đối tượng điều tra 1.5.3 Nội dung điều tra 1.5.4 Tiến hành điều tra 1.5.5 Kết điều tra Chương Qui trình thiết kế e-book 2.1 Ý tưởng thiết kế e-book 2.2 Nguyên tắc thiết kế e-book 2.3 Một số phần mêm hỗ trợ thiết kế e-book định dạng CHM Trang 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 5 5 2.3.1 Microsoft Word 2.3.2 Phần mềm SnagIT 2.3.3 Phần mêm Proshow Gold 2.3.4 Phần mềm AM-Word2CHM 2.3.5 Phần mềm Poket CHM Pro 5.9 2.3.6 Phần mềm WinCHM Pro 2.4 Qui trình thiết kế e-book Chương Xây dựng E-book học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học cho sinh viên phạm hóa học trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 3.1 Cấu trúc e-book 3.2 Giao diện e-book 3.3 Nội dung E-book 3.3.1 Trang chủ 3.3.2 Trang “Giới thiệu e-book học phần thí nghiệm thực hành PPDHHH” 3.3.3 Trang “Hướng dẫn sử dụng e-book” 3.3.4.Trang “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hóa chất phòng thí nghiệm” 3.3.5 Trang:Thao tác kỹ thuật an tồn thí nghiệm hóa học” 3.3.6 Trang “Phương pháp tiến hành thí nghiệm học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học” 3.3.7 Trang “Tư liệu tham khảo” 3.4 Sử dụng e-book 3.4.1 Sử dụng e-book trước thực hành thí nghiệm 3.4.2 Sử dụng e-book thực hành thí nghiệm 3.5 Khảo sát đánh giá sinh viên hiệu e-book 3.5.1 Mục đích khảo sát 3.5.2 Nội dung khảo sát 3.5.3 Đối tượng khảo sát 3.5.4 Tiến hành thực nghiệm 3.5.5 Kết khảo sát Kết luận kiến nghị 6 7 7 7 8 10 11 13 13 15 15 15 16 16 16 16 16 16 17 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM THƠNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thơng tin chung: - Tên đề tài: Xây dựng e-book học phần thí nghiệm thực hành phƣơng pháp dạy học hóa học cho sinh viên Trƣờng Đại học Sƣ phạm – Đại học Đà Nẵng - Mã số: B2017-ĐN03-06 - Chủ nhiệm: Ths Nguyễn Thị Lan Anh - Thành viên tham gia: Ths Ngơ Thị Mỹ Bình; Ths Mai Văn Bảy; CN Võ Thị Kiều Oanh - Cơ quan chủ trì: Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng - Thời gian thực hiện: 24 tháng, từ tháng năm 2017 đến tháng năm 2019 Mục tiêu: Xây dựng E-Book nhằm hỗ trợ hoạt động tự học rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm hố học cho SV góp phần nâng cao chất lượng đào tạo SV sư phạm hoá học trường Ðại học Sư phạm Đà Nẵng, nâng cao chun mơn cho giáo viên hóa học trường Trung học Phổ thơng Tính sáng tạo: - Sử dụng công nghệ thông tin để xây dựng hướng dẫn thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học Hóa học dạng e-book làm nguồn tài liệu hổ trợ hoạt động tự học sinh viên Sinh viên tự học thông qua e-book giúp giáo viên rút ngắn thời gian buổi thực hành, từ giúp sinh viên có nhiều thời gian để rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm dạy học Hóa học - E-book cung cấp nhiều kiến thức cần thiết cho sinh viên tiến hành thí nghiệm Hóa học như: kỹ thuật sử dụng số dụng cụ hóa chất thí nghiệm thơng dụng, thao tác cần lưu ý làm thí nghiệm cách xử lý tai nạn thường gặp phòng thí nghiệm Tóm tắt kết nghiên cứu: - Nghiên cứu e-book quy trình thiết kế e-book - Tổng kết thực trạng dạy học học phần “ Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học Hóa Học” Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng - Xây dựng định hướng cho việc thiết kế E-Book bao gồm ý tưởng thiết kế, nguyên tắc thiết kế, quy trình thiết kế - Thiết kế E−Book học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH cho SV sư phạm hoá học trường Đại học sư phạm – Đại học Đà Nẵng Chúng sử dụng phần mềm Microsoft Word 2010, AM Word2CHM, PowerCHM, HTML Help Workshop… để thiết kế E-Book với nội dung sau: + Giới thiệu học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH cung cấp cho SV đầy đủ thông tin học phần giúp SV học trì, phát triển động học tập Ngồi thơng tin giúp SV định hướng họ phải chuẩn bị gì, tham gia hoạt động học phần +Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất phòng thí nghiệm hoá học: hệ thống quy tắc bảo quản sử dụng dụng cụ hoá chất phòng thí nghiệm hố học giúp SV có hiểu biết trước thực hành thí nghiệm thành thạo kỹ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm đảm bảo hiệu đáp ứng yêu cầu sư phạm trường phổ thơng +Thao tác kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học: cung cấp quy tắc chung bảo hiểm tiến hành thí nghiệm biện pháp sơ cứu gặp tai nạn số kỹ thuật khác phòng thí nghiệm hố học nhằm giúp SV nhận thức rõ độc hại nguy hiểm hoá chất trước làm thí nghiệm để bảo vệ sức khoẻ thân SV khác + Phương pháp tiến hành thí nghiệm hố học học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH” + Khảo sát đánh giá sinh viên hiệu e-book: Khảo sát việc sử dụng E−Book SV sư phạm hoá học trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng thông qua phiếu điều tra khảo sát 65 SV Kết khảo sát sư phạm cho thấy E−Book đảm bảo tính khoa học, xác, sư phạm, thân thiện, thẩm mỹ ủng hộ giảng viên SV E-Book bước đầu đem lại hiệu việc hỗ trợ hoạt động tự học, tự nghiên cứu rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm SV sư phạm hoá học trường Đại học Sư phạm -Đại học Đà Nẵng Tên sản phẩm: E-Book học phần Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học Hiệu quả, phƣơng thức chuyển giao kết nghiên cứu khả áp dụng: - Sử dụng E-Book học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học Hóa học” kích thích hứng thú học tập, hỗ trợ tốt cho sinh viên tự học, tự nghiên cứu đồng thời nâng cao kĩ phương pháp sư phạm tiến hành thí nghiệm sinh viên sư phạm Hóa học từ nâng cao chất lượng đào tạo cử nhân sư phạm Hóa học Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng E-book tài liệu sử dụng sau sinh viên trường để phục vụ công tác giảng dạy trường phổ thơng - Chuyển giao tồn sản phẩm E-Book học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học” làm tài liệu giảng dạy học tập học phần cho giảng viên sinh viên cử nhân sư phạm Hóa học Khoa Hóa học – Đại học Sư phạm – Đại học Đà nẵng - Study on the status of teaching the part "Practical experiment of Chemistry teaching method" at University of Science and Education - The University of Da Nang - Buiding objects for E-Book design including design ideas, design principles and design processes - Design e-book module "Experimental practice of teaching method of chemistry for students of University of Science and Education - The University of Da Nang We used Microsoft Word 2010, AM Word2CHM, PowerCHM, HTML Help Workshop to design e-book with the following main contents: - Introduction of the module "Practical experiment of Chemistry teaching method" provides students with enough information about the module to help students learn and maintain and develop learning motivation In addition, this information also helps students orient them to prepare what, participate in activities in this module - Techniques of using chemical tools and chemicals in the chemical laboratory: a system of rules for the preservation and use of basic instruments and chemicals in chemical laboratories to help students gain basic understanding before going to practice experiments and expertise in techniques and methods of conducting experiments to ensure effectiveness and meet pedagogical requirements in high school - Operation and safety techniques in chemical experiments: providing general rules on insurance when conducting experiments as well as first aid measures when accidents and some other laboratory techniques learning to help students realize the toxic and dangerous chemicals before doing experiments to protect the health of themselves and other students - Methods of conducting chemical experiments in the module "Practical experiment of Chemistry teaching method" - Student assessment survey on the effectiveness of e-book: Surveying the use of e-book for University of Science and Education - The University of Da Nang through survey questionnaires for 65 students The survey results show that e-book has ensured the science, accuracy, pedagogy, friendliness and aesthetics and is supported by lecturers and students Ebook initially brought efficiency in supporting self-study activities, self-study and training methods to conduct experiments of chemical pedagogical students at University of Science and Education - The University of Da Nang Products: E-Book of the module "Practical experiment of Chemistry teaching method", Effects, transfer alternatives of research results and applicability: - Using e-book the module "Practical experiment of Chemistry teaching method" will stimulate learning interest, good support for students to self-study, self-study and improve skills and methods in conducting the experiment of Chemistry pedagogical students from there to improve the quality of training the Bachelor of Chemistry at University of Science and Education - The University of Da Nang E-book is also a document that is used after graduation to serve for chemistry teaching in high school - Transfer the entire product is e-book of the module Practical experiment of Chemistry teaching method" as teaching materials and learning this module for lecturers and students of the Chemistry Faculty - University of Science and Education - The University of Da Nang thiết giải pháp cụ thể để nâng cao chất lượng thực hành 1.5.2 Đối tượng điều tra 30 sinh viên lớp 14shh 35 sinh viên lớp 15shh trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 1.5.3 Nội dung điều tra - Thái độ, tình cảm nhận thức sinh viên học phần - Mức độ nắm vững sinh viên kỹ thuật sử dụng dụng cụ hóa chất phòng thí nghiệm, quy tắc kĩ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm cách cứu chữa gặp tai nạn… - Việc chuẩn bị tiến hành thí nghiệm sinh viên trước buổi thực hành - Những đề xuất kiến nghị sinh viên 1.5.4 Tiến hành điều tra - Phát phiếu thăm dò ý kiến 65 sinh viên lớp 12SHH 13SHH học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học - Thu phiếu thăm dò, xử lý phân tích kết 1.5.5 Kết điều tra Phân tích kết khảo sát: - 100% sinh viên nhận thấy vai trò thí nghiệm dạy học hóa học cần thiết, 89.2 % sinh viên trả lời thích hào hứng tham dự buổi thực hành học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học” bạn sinh viên cho học phần quan trọng rèn luyện kỹ thuật tiến hành thí nghiệm dạy học hóa học Tuy nhiên phần lớn sinh viên chưa hiểu rõ mục đích yêu cầu học phần nghĩ cách cách tổ chức thực hành tương tự thực hành hóa vơ cơ, hữu cơ, phân tích… Như vậy, hầu hết sinh viên hiểu rõ tầm qua trọng học phần chương trình đào tạo Đây học phần rèn nghề, rèn nghiệp vụ sư phạm cho sinh viên - Về mức độ nắm vững sinh viên kĩ thuật sử dụng dụng cụ hóa chất phòng thí nghiệm, quy tắc kỹ thuật an tồn làm thí nghiệm cách cứu chữa gặp tai nạn: Phần lớn sinh viên thành thạo số cơng phòng thí nghiệm ( 50%) như: chọn khoan nút cao su, rửa dụng cụ thủy tinh, dùng đèn cồn để đun nóng, dán nhãn hóa chất Còn lại hầu hết sinh viên chưa thành thạo khâu lắp ráp dụng cụ thí nghiệm, pha chế dung dịch, bảo quản hóa chất…Và đặc biệt sinh viên chưa thành thạo thao tác kĩ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm cách cứu chữa gặp tai nạn Kết điều tra cho thấy việc việc giới thiệu hướng dẫn, rèn luyện công tác phòng thí nghiệm cần thiết - Kết điều tra việc chuẩn bị sinh viên trước buổi thực hành cho thấy phần lớn sinh viên chưa nghiên cứu kỹ (chỉ xem qua không xem) tài liệu hướng dẫn trước đến phòng thí nghiệm Từ sinh viên chưa hình dung bước tiến hành thí nghiệm chưa mơ tả xác tượng xảy thí nghiệm Chính chưa có chuẩn bị kỹ nên hiệu suất thành cơng thí nghiệm đạt không cao ( khoảng 60-70%) Điều cho thấy cần tăng cường việc tự học, tự nghiên cứu sinh viên nhà - Những đề xuất kiến nghị sinh viên: + Về tài liệu: Tài liệu cung cấp cho sinh viên cần mô tả xác dụng cụ hóa chất sử dụng thí nghiệm phù hợp với sở vật chất có phòng thí nghiệm mơn Bổ sung thêm nội dung số kỹ thuật sử dụng số dụng cụ phòng thí nhiệm, cách phòng tránh nạn rủi ro phòng thí nghiệm cách sơ cấp cứu xảy tai nạn phòng thí nghiệm + Về hóa chất dụng cụ: phòng thí nghiệm cần đầu tư thêm dụng cụ thí nghiệm sát với chương trình phổ thơng, hóa chất cần đầy đủ đảm bảo chất lượng + Về cách tổ chức hướng dẫn giảng viên: Nên giảm bớt thí nghiệm độc hại khơng phù hợp với chương trình phổ thơng, giảm bớt số lượng thí nghiệm buổi thực hành để tăng cường thời lượng cho bước tập giảng Kết nghiên cứu thực trạng làm sở để tác giả tiến hành thiết kế E-Book nhằm hỗ trợ hoạt động tự học rèn luyện kỹ tiến hành thí nghiệm sinh viên CHƢƠNG QUI TRÌNH THIẾT KẾ E-BOOK 2.1 Ý tƣởng thiết kế E-Book 2.2 Nguyên tắc thiết kế E-Book 2.2.1 Đảm bảo tính khoa học 2.2.2 Đảm bảo tính sư phạm 2.2.3 Đảm bảo tính khả thi 2.2.4 Đảm bảo tính thẩm mỹ 2.3 Một số phần mềm hỗ trợ thiết kế E-Book định dạng CHM 2.3.1 Microsoft Word Hình 2.1 Giao diện phần mềm Microsoft Word 2010 Toàn nội dung tài liệu E-Book soạn thảo phần mềm Microsoft Word 2010 xử lý định dạng html Hình 2.2 Hình ảnh E-Book định dạng Html 2.3.2 Phần mềm SnagIT Sử dụng SnagIT để chụp ảnh phục vụ làm E-Book Snag IT chương trình chụp ảnh tuyệt vời, sử dụng đơn giản Hình 2.3 Giao diện phần mềm SnagIt 2.3.3 Phần mềm Proshow Gold Hình 2.4 Giao diện phần mềm Proshow Gold 2.3.4 Phần mềm AM-Word2CHM Hình 2.5 Sơ đồ chuyển đổi từ tài liệu HTML sang định dạng CHM 2.3.5 Phần mềm in H Pro Hình 2.6 Giao diện phần mềm WinCHM Pro Hình 2.7 Giao diện E-Book thiết kế phần mềm AM-Word2CHM 2.4 Quy trình thiết kế E-Book CHƢƠNG XÂY DỰNG E-BOOK HỌC PHẦN THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC HÓA HỌC CHO SINH VIÊN SƢ PHẠM HÓA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG 3.1 Cấu trúc E – Book 3.2 Giao diện E – book Hình 3.1 Giao diện E-Book “Thí nghiệm thực hành PPDHHH” Hình 3.2 Giao diện cửa sổ nội dung 3.3 Nội dung E – book 3.3.1 Trang chủ Trang chủ E-Book bao gồm đề mục cấp Từ trang chủ người dùng truy xuất đến đề mục Hình 3.3 Các đề mục trang chủ E-Book Hình 3.4 Giao diện trang chủ E-Book Trình tự bước thiết kế: 3.3.2 Trang “Giới thiệu E-Book học phần Thí nghiệm thực hành PPDHHH” Hình 3.5 Cấu trúc trang “Giới thiệu” Hình 3.6 Giao diện mục “Giới thiệu E-Book” Hình 3.7 Giao diện mục “Giới thiệu học phần” 3.3.3 Trang “ Hướng dẫn sử dụng E-Book” Hình 3.8 Giao diện mục “Cấu trúc E-Book ” Hình 3.9 Giao diện mục “Hƣớng dẫn sử dụng E-Book” 3.3.4 Trang “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phòng thí nghiệm” Hình 3.10 Giao diện phần “Cách sử dụng ống nghiệm” Hình 3.11 Giao diện phần “Quy tắc chung sử dụng dụng cụ thuỷ tinh” 10 Hình 3.12 Phân loại loại hóa chất Hình 3.13 Giao diện phần “Yêu cầu bảo quản hoá chất” Hình 3.14 Giao diện phần “Yêu cầu kỹ thuật sử dụng hoá chất” 3.3.5 Trang “Thao tác kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học” 11 Hình 3.15 Hình giao diện mục “Một số thao tác phòng thí nghiệm: đun nóng” Hình 3.16 Giao diện mục “Nội quy phòng thí nghiệm” Hình 3.17 Giao diện mục “Kỹ thuật an tồn phòng thí nghiệm hóa học” 12 Hình 3.18 Hình giao diện quy tắc chung bảo hiểm làm thí nghiệm Hình 3.19 Giao diện mục sơ cứu phòng thí nghiệm Hình 3.20 Giao diện mục sử dụng thiết bị điện phòng thí nghiệm 3.3.6 Trang “Phương pháp tiến hành thí nghiệm học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học” Ví dụ minh hoạ: Thí nghiệm: ĐIỀU CHẾ VÀ THỬ TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA AXETILEN Mục đích Điều chế khí axetilen để thử tính chất hóa học axetilen Nghiên cứu khả cháy khí axetilen khơng khí 13 Chứng minh axetilen hidrocacbon không no, làm màu dung dịch thuốc tím Chứng minh axetilen hidrocacbon khơng no, làm màu dung dịch nước brom Phản ứng dùng để nhận biết axetilen nói riêng nhận biết hidrocacbon có liên kết đầu mạch Dụng cụ hóa chất HĨA CHẤT DỤNG CỤ - Bình cầu có nhánh Bình lọc khí Ống nghiệm Giá sắt Chậu thủy tinh Đèn cồn Nút su có ống dẫn khí Que đóm Kẹp gỗ - CaC2 Nước Dung dịch KMnO4 Dung dịch nước brom Dung dịch NH3 Dung dịch AgNO3 Phƣơng pháp tiến hành ĐIỀU CHẾ AXETILEN Cho vào ống nghiệm miếng CaC2 hạt ngô Lắp hệ thống thí nghiệm hình Sau 1-2 phút khí etilen tạo thành đẩy hết khơng khí khỏi ống dẫn khí Khí axetilen thu vào ống nghiệm để làm thí nghiệm sau Giải thích q trình thí nghiệm Viết phương trình phản ứng xảy Xem video minh họa Chú ý Có thể điều chế axetilen cách khác: Cho vào bình cầu có nhánh miếng CaC2 hạt ngơ Lắp hệ thống thí nghiệm hình vẽ: - - Mở khóa phễu cho nước nhỏ xuống bình phản ứng Khí axetilen sinh đẩy nước khỏi ống nghiệm 14 Câu hỏi chuẩn bị Nêu rõ mục đích thí nghiệm trên? Khi giảng dạy axetilen ta lựa chọn thí nghiệm để biểu diễn minh họa tính chất hóa học đặc trưng axetilen? So sánh tốc độ làm màu dung dịch KMnO4 dung dịch nước brom axetilen với etilen Giải thích lượng dung dịch thuốc tím dung dịch nước brom thí nghiệm thời gian sục khí vào dung dịch nhau? Viết phương trình giải thích thí nghiệm axetilen với dung dịch bạc nitrat 3.3.7 Trang tư liệu tham khảo Hình 3.21 Giao diện mục “Hóa học đời sống” Hình 3.22 Giao diện mục “Nhận biết hóa học hữu cơ” Hình 3.23 Giao diện mục “ Nhận biết hóa học vơ cơ” 3.4 Sử dụng E – Book 3.4.1 Sử dụng E -Book trước thực hành thí nghiệm 3.4.2 Sử dụng E – Book thực hành thí nghiệm 15 3.5 Khảo sát đánh giá SV hiệu E-book 3.5.1 Mục đích khảo sát 3.5.2 Nội dung khảo sát 3.5.3 Đối tượng khảo sát 3.5.4 Tiến hành thực nghiệm 3.5.5 Kết khảo sát: Chúng thu 65 phiếu nhận xét SV lớp 14SHH 15SHH EBook Nhận xét chung: • Về nội dung Thơng qua kết nhận xét sinh viên cho thấy E−Book đạt yêu cầu tính xác kiến thức với 76,9% đánh giá mức độ tốt Về tính khoa học, sư phạm EBook với kết 84,6% đánh giá tốt cho thấy E-Book đảm bảo tốt tính khoa học tính sư phạm Đây nguyên tắc đặt thiết kế E-Book, với ý tưởng thiết kế nội dung cụ thể thư mục giáo trình xếp có trình tự, khoa học, dễ sử dụng Ngồi chúng tơi sử dụng hình vẽ, phim, tư liệu… để minh hoạ cho nội dung cụ thể Mức độ phong phú, đầy đủ nội dung E−Book đạt kết tương đối cao với 89,2% đánh giá mức độ tốt thể E−Book mang lại cho người Với mong muốn E-Book trở thành tài liệu tra cứu cho SV tiến hành thí nghiệm đưa vào nội dung liên quan đến kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phòng thí nghiệm, biện pháp phòng độc hay biện pháp xử lý tai nạn thí nghiệm hố học • Về hình thức Do đặc điểm E-Book định dạng CHM sử dụng Taskbar, cách phân chia cửa sổ mục lục tự động nội dung có sẵn phần mềm giao diện đồ họa trang chủ trang chúng tơi thiết kế thêm “banner” ion làm cho hình thức E−Book giống trang web Vì vậy, hình thức đánh giá tốt với 78,4% đánh giá tốt quán cách trình bày, 92,3% đánh giá tốt dễ truy cập vào mục cần thiết 84,6% đánh giá tốt giao diện • Về tính khả thi Tự học yêu cầu bắt buộc SV học theo học chế tín với mong muốn thiết kế E-Book đáp ứng nhu cầu tự học SV trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng, kết thu 89,2% đánh giá mức độ tốt E-Book phù hợp với nhu cầu tự học SV E-Book thiết kế định dạng CHM với dung lượng nhỏ, máy tính thơng thường khơng cần cấu hình cao, khơng cần cài đặt thêm bắt kỳ phần mềm hỗ trợ đọc E-Book đạt 78,5% đánh giá tốt thuận tiện sử dụng với máy tính Về phù hợp cho đối tượng SV kết đánh giá 81,5% tốt • Đánh giá hiệu sử dụng E−Book Với nội dung đầy đủ phong phú, E-Book 89,2% đánh giá hỗ trợ tốt cho SV 16 tự học, tự nghiên cứu giai đoạn bùng nổ CNTT nay, người học học lúc, nơi với hỗ trợ máy tính E-Book cung cấp cho SV đầy đủ bước tiến hành thí nghiệm hố học từ dụng cụ, hố chất đến mục đích thí nghiệm bước tiến hành minh hoạ hình ảnh cụ thể, ngồi có phần lưu ý an tồn thí nghiệm lưu ý để thí nghiệm thành công giúp SV rút ngắn thời gian chuẩn bị trước thực hành phòng thí nghiệm Chính EBook 81,5% đánh giá mức độ tốt việc hỗ trợ SV chuẩn bị trước thực hành hỗ trợ tốt cho việc thiết kế lên lớp sử dụng thí nghiệm dạy học hoá học SV TTSP trường PT So với điều tra thực trạng dạy học học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học” trước SV hứng thú cho cách tiến hành giống học phần thực hành hữu cơ, vơ cơ,… đồng thời số SV chưa nghiên cứu kỹ tài liệu trước đến phòng thí nghiệm sử dụng E-Book SV tích cực việc chuẩn bị, tiến hành thí nghiệm đồng thời có cải tiến sáng tạo cách tiến hành Xác suất thành cơng thí nghiệm tăng lên góp phần tăng mức độ hứng thú học tập SV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Kết luận Sau trình nghiên cứu thực đề tài, hồn thành mục đích nhiệm vụ đề đây: - Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn đề tài + Tổng kết xu hướng vai trò ứng dụng CNTT việc nâng cao tính tích cực dạy học + Tổng hợp lý thyết E−Book quy trình thiết kế E-Book + Trình bày sở lí luận thực tiễn hoạt động tự học, tự nghiên cứu SV + Trình bày vai trò thí nghiệm dạy học hố học + Tổng kết thực trạng dạy học học phần “ Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học” trường Đại học Sư phạm – Đai học Đà Nẵng - Xây dựng định hướng cho việc thiết kế E-Book bao gồm ý tưởng thiết kế, nguyên tắc thiết kế, quy trình thiết kế - Thiết kế E−Book học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH” cho SV sư phạm hoá học trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng Chúng sử dụng phần mềm AM2CHM, WinCHM Pro … để thiết kế EBook với nội dung sau: + Giới thiệu học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHHH” : Cung cấp cho SV đầy đủ thông tin học phần giúp SV học trì, phát triển động học tập Ngồi thơng tin giúp SV định hướng họ phải chuẩn bị gì, tham gia hoạt động học phần + Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phòng thí nghiệm hố học: 17 Hệ thống quy tắc bảo quản sử dụng dụng cụ hố chất phòng thí nghiệm hố học giúp SV có hiểu biết trước thực hành thí nghiệm thành thạo kỹ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm đảm bảo hiệu đáp ứng yêu cầu sư phạm trường phổ thông + Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học: Cung cấp quy tắc chung bảo hiểm tiến hành thí nghiệm biện pháp sơ cứu gặp tai nạn số kỹ thuật khác phòng thí nghiệm hố học nhằm giúp SV nhận thức rõ độc hại nguy hiểm hoá chất trước làm thí nghiệm để bảo vệ sức khoẻ thân SV khác + Phương pháp tiến hành thí nghiệm hố học: Xây dựng phương pháp tiến hành thí nghiệm phục vụ cho chương trình giảng dạy hóa học chương trình THPT phần hướng dẫn kỹ thuật tiến hành thí nghiệm minh hoạ hình ảnh, hình vẽ đoạn video thí nghiệm tự xây dựng (69 video thí nghiệm), lưu ý để tiến hành thí nghiệm thành cơng an tồn thí nghiệm Đặc biệt cuối thí nghiệm phần câu hỏi tập vận dụng giúp SV hiểu sâu rộng thí nghiệm + Tư liệu thí nghiệm hố học, hóa học đời sống - Khảo sát ý kiến sinh viên để đánh giá đề tài Tham khảo ý kiến 65 SV qua phiếu nhận xét, kết cho thấy E−Book đảm bảo tính khoa học, xác, sư phạm, thân thiện, thẩm mỹ ủng hộ SV E-Book bước đầu đem lại hiệu việc hỗ trợ hoạt động tự học, tự nghiên cứu rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm SV sư phạm hố học trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng Nhìn chung, kết nghiên cứu đề tài thực mục đích nhiệm vụ đề từ ban đầu Kết thực nghiệm thăm dò phần khẳng định hướng đắn đề tài Tuy nhiên số nội dung sản phẩm cần bổ sung hoàn thiện để đáp ứng tốt nhu cầu tự học, tự nghiên cứu SV Kiến nghị - Khoa tiếp tục phát triển đề tài không học phần thực hành thí nghiệm phương pháp dạy học hóa học mà học phần thực hành hóa học khác hóa hữu cơ, hóa vơ cơ, hóa đại cương … - Để việc sử dụng e-book có hiệu quả, GV soạn gói câu hỏi kiểm tra phần chuẩn bị nhà sinh viên Nếu sinh viên đạt u cầu cho vào phòng thực hành, sinh viên khơng đạt u cầu khơng cho vào thí nghiệm Từ tăng cường chuẩn bị sinh viên trước vào tiến hành thí nghiệm phát huy hiệu tối ưu e-book 18 ... Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học 1.4.3 Học phần thí nghiệm thực hành dạy học hóa học cho sinh viên sư phạm hóa học trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 1.4.4 Các thí nghiệm học. .. học phần thí nghiệm thực hành dạy học hóa học giảng dạy trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng 1.5 Thực trạng dạy học học phần Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học trường Đại học. .. dựng E-Book - Xây dựng E-Book học phần phần Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học cho sinh viên Sư phạm Hóa học - Sử dụng e-book dạy học Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng Phạm