slide bài giảng nấu cơm

Nhiệt liệt chào mừng Các thầy cô dự MÔN: KĨ THUẬT LỚP Người thực hiện: Lý Minh Hằng Kiểm tra cũ Kiểm tra cũ Câu 1: Em cho biết yêu cầu việc chọn thực phẩm cho bữa ăn? Câu 2: Việc chuẩn bị nấu ăn có tác dụng với người nội trợ? Bạn nhỏ hát mang đến cho mẹ mình? Hoạt động 1: Tìm hiểu cách nấu cơm Em biết cách nấu cơm loại bếp nào? Có cách nấu chủ yếu : -Nấu cơm xoong nồi bếp ( bếp củi, bếp ga, bếp dầu, bếp điện, bếp than…) - Nấu cơm nồi cơm điện Ở Ở gia gia đình đình em em thường thường nấu nấu cơm cơm bằng loại loại bếp bếp nào? nào? Hoạt Hoạt động động 2: 2: Nấu Nấu cơm cơm bằng bếp bếp đun đun 1) Chuẩn bị: Thảo luận nhóm: Thảo luận nhóm: Bằng hiểu biết em kể tên dụng cụ nguyên liệu để chuẩn bị cho nấu cơm bếp đun? Nêu công việc chuẩn bị nấu cơm cách thực hiện? 1) Chuẩn bị a) Chuẩn bị nguyên liệu dụng cụ nấu cơm: - Nguyên liệu: + Gạo tẻ + Nước, nước nóng - Dụng cụ: + Nồi có đáy dày ( nồi gang) để nấu cơm không bị cháy, bị khê + Rá vo gạo, dụng cụ đong gạo + Bếp củi, bếp gas,… Các công việc chuẩn bị nấu cơm bếp đun cách thực b) Lấy gạo để nấu cơm: - Xác định lượng gạo cho vừa đủ với số lượng người ăn - Dùng dụng cụ đong như: cốc nhựa, lon sữa bò, bát ăn cơm… để lấy gạo nấu cơm Đong gạo vào rá c) Làm gạo dụng cụ để nấu cơm: - Nhặt thóc, sạn - Vo gạo - Tráng nồi nấu 2) Qui trình nấu cơm bếp đun Thảo luận nhóm đơi: Nêu qui trình nấu cơm đếp đun Qui trình nấu cơm bếp đun Đặt nồi nấu lên bếp đun sôi nước, đổ gạo vào nồi Dùng đũa nấu để đảo san gạo nồi Đậy nắp nồi đun to,đều lửa cạn nước Đảo gạo lần sau Sau khoảng 15-20 phút cơm giảm lửa thật nhỏ chín ... bếp điện, bếp than…) - Nấu cơm nồi cơm điện Ở Ở gia gia đình đình em em thường thường nấu nấu cơm cơm bằng loại loại bếp bếp nào? nào? Hoạt Hoạt động động 2: 2: Nấu Nấu cơm cơm bằng bếp bếp đun... bát ăn cơm để lấy gạo nấu cơm Đong gạo vào rá c) Làm gạo dụng cụ để nấu cơm: - Nhặt thóc, sạn - Vo gạo - Tráng nồi nấu 2) Qui trình nấu cơm bếp đun Thảo luận nhóm đơi: Nêu qui trình nấu cơm đếp... Việc chuẩn bị nấu ăn có tác dụng với người nội trợ? Bạn nhỏ hát mang đến cho mẹ mình? Hoạt động 1: Tìm hiểu cách nấu cơm Em biết cách nấu cơm loại bếp nào? Có cách nấu chủ yếu : -Nấu cơm xoong nồi