Sinh học và kỹ thuật nuôi Moina-Daphnia

Sinh học và kỹ thuật nuôi Moina-Daphnia

Sinh học và kỹ thuật nuôi Moina-Daphnia

Ngành : Arthropoda

Ngành phụ : Mandibulata

Lớp : Crustacea

Bộ phụ : Cladocera

Giống : Daphnia

: Moina

Daphnia Moina

Các giống loài thường nuôi:

-Daphnia pulex - Moina dubia

-Daphnia magna - Moina macrocopa

- Moina micrura

Sự khác nhau giữa Daphnia và Moina

- Cấu tạo túi trứng

- Kích thước

- Môi trường sống

- Phân bố địa lý

- Sức chịu đựng với điều

kiện MT (DO, t°, mật độ)

- Mật độ nuôi

- Năng suất trung bình

Kín Lớn (>1000µ) Tương đối sạch

Ôn đới - cận nhiệt đới Thấp

Thấp (500 ct/L) 25-40 g/m 3 /ngày

Hở Nhỏ (400-1600µ) Nhiễm bẩn

Nhiệt đới Cao

Cao (5000 ct/L) 106-110 g/m 3 /ngày

Đặc điểm sinh học

 Màu sắc do thức ăn và DO quyết định, DO thấp

có màu đỏ do lượng Hemoglobin cao

 Moina thích ánh sáng trung bình, tập trung lên mặt nước vào lúc sáng sớm hay trong những ngày âm u

 Phân bố:

– Chủ yếu ở nước ngọt

– Phát triển mạnh ở những thuỷ vực giàu chất hữu cơ đang phân huỷ, nước trung tính hoặc hơi kiềm

Normally there are 4 to 6 Instar stages Daphnia

grows from nauplius to maturation through a

series of 4-5 molts, and the period depends

primarily on temperature (11 days at 10°C to 2 days at 25°C) and the availability of food

Eggs are produced in clutches of two to several hundred, and one female may produce several clutches, linked with the molting process

Đặc điểm sinh học

– Đơn tính (vô tính): trong điều kiện môi trường thuận lợi – Hữu tính: trong điều kiện không thuận lợi

– Ăn lọc không chọn lọc => có thể giàu hoá dinh dưỡng – Thức ăn: tảo (lam, lục), vi khuẩn, mùn bã hữu cơ lơ lững

– Phụ thuộc vào thành phần thức ăn

– Là loài nước ngọt nên chứa rất ít HUFA

– Giàu đạm (50-70% TLK)

– Chứa nhiều enzyme tiêu hoá rất cần thiết cho cá con

Kỹ thuật nuôi

Nuôi trong bể

Yêu cầu

– Bể nuôi có độ sâu 0,4-1 m

– Ánh sáng: 50-80% ánh sáng tự nhiên

– Môi trường nước: kiềm

– Mật độ thả: 20-100 ct/l (TB: 25 ct/l)

– Sục khí nhẹ, không sục khí có bọt quá nhuyễn – Thức ăn: tảo tươi, tảo khô, men, cám gạo, phân chuồng

Kỹ thuật nuôi

Nuôi trong bể

Thức ăn

- Tảo tươi: gây tảo ban đầu bằng phân chuồng (0,2-0,5 kg phân khô/m3) hoặc phân hoá học (NH4NO3, 30g/m3) Có thể bổ sung thêm tảo vào bể khi hết tảo

- Tảo khô (Spirulina): 20 g/m3, cho ăn cách 2 ngày/lần

- Men bánh mì (yeast): 20-30 g/m3, cho ăn tiếp lần 2 sau

4-5 ngày

- Cám gạo: 100-150 g/m3, sau 2-3 ngày cho ăn thêm mỗi ngày với lượng 1g/500 cá thể Đây là thức ăn tiện lợi rẻ tiền Cám được hoà nước và xay bằng máy xay sinh tố sau đó lọc qua lưới 60µ trước khi cho ăn

Có thể cho ăn kết hợp các loại thức ăn trên

Kỹ thuật nuôi

Nuôi trong bể

Các hình thức nuôi

 Nuôi từng đợt

• Thời gian: 5-10 ngày

• Thu hoạch toàn bộ khi mật độ đạt 3-5 ct/ml

 Nuôi bán liên tục

• Thời gian nuôi từ 2 tháng trở lên

• Lượng thu hoạch hằng ngày: 20-25%

Năng suất có thể đạt 110-375g/m3/ngày (yeast - tảo)

Kỹ thuật nuôi

Nuôi trong bể

Quản lý bể nuôi

- Kiểm tra Moina: lấy mẫu khoảng 15ml cho vào dĩa petri, kiểm tra trên kính lúp Moina màu xanh hoặc nâu đỏ,

ruột đầy, bơi lội nhanh, không có trứng nghĩ là tốt

- Đếm mật độ: cho Lugol hoặc cồn 70° vào để đếm số

moina.

- Kiểm tra thức ăn: dựa vào độ trong của nước, cho ăn khi

độ trong cao hơn 30 cm

- Khi phát hiện có tảo sợi, ấu trùng côn trùng hay đich hại khác, cần thu hoạch toàn bộ, về sinh và bắt đầu mẻ nuôi mới

Kỹ thuật nuôi

Nuôi trong ao

 Phổ biến hơn, chi phí thấp hơn

 Ao sâu ít nhất 60 cm

 Lấy nước vào 15-20 cm và bón phân HC lần 1 (0,5 kg/m3) Sau 1 tuần, dâng nước lên 50 cm, bón phân lần 2

 Khi tảo phát triển tốt thì tiến hành thả giống (10 ct/l) hoặc không cần thả nếu có giống tự nhiên

Kỹ thuật nuôi

Nuôi trong mô hình ao chuồng

 Moina là đối tượng kết hợp tốt, chi phí nuôi rất thấp

 Thiết kế: có ao chứa lắng phân, ao nuôi sâu 0,6-1m

 Cải tạo ao: phơi khô, bón nhiều vôi

 Lấy nước vào ao lắng phân trong 2-3 ngày trước khi đưa vào

ao nuôi Hàm lượng NH4 nên duy trì trong ao ơ mức

35-50ppm

 Quần thể moina tự nhiên sẽ xuất hiện sau khoảng 4-5 ngày sau khi lấy nước vào ao (từ trứng nghĩ) hoặc có thể thả giống (10 ct/l)

 Quản lý: cấp thêm nước từ ao lắng phân hàng tuần đề duy trì quần thể tảo

 Năng suất trung bình 2kg/ngày/100 m2 ao nuôi (20g/m 3 /ngày)

Kỹ thuật nuôi

Thu hoạch và sử dụng Moina

Thu hoạch

- Trong bể: sử dụng lưới 150-200µ, tắt sục khí trước khi thu

- Dưới ao: sử dụng lưới 500µ, thu vào lúc sáng sớm

- Moina nên được rửa lại trước khi sử dụng

Sử dụng moina

- Chủ yếu cho cá cảnh, ương tôm cá con (nước ngọt)

- Moina thường được cho ăn tươi sống sau khi thu hoạch

- Có thể giữ sống nhiều ngày trong nước sạch trong tử lạnh

- Có thể đông lạnh trong nước 7‰ hoặc đông khô để dự trử Moina đông lạnh sẽ mất hết enzyme 10 phút sau khi rã đông,