Luận án tiến sĩ nông nghiệp lai tạo tổ hợp đực lai cuối cùng từ duroc, pietrain và landrace phục vụ cho sản xuất lợn thương phẩm ở vùng trung du miền núi phía bắc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP &PTNT VIỆN CHĂN NUÔI ĐINH NGỌC BÁCH LAI TẠO TỔ HỢP ĐỰC LAI CUỐI CÙNG TỪ DUROC, PIETRAIN VÀ LANDRACE PHỤC VỤ CHO SẢN XUẤT LỢN THƯƠNG PHẨM Ở VÙNG TRUNG DU MIỀN NÚI PHÍA BẮC LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP &PTNT VIỆN CHĂN NUÔI ĐINH NGỌC BÁCH LAI TẠO TỔ HỢP ĐỰC LAI CUỐI CÙNG TỪ DUROC, PIETRAIN VÀ LANDRACE PHỤC VỤ CHO SẢN XUẤT LỢN THƯƠNG PHẨM Ở VÙNG TRUNG DU MIỀN NÚI PHÍA BẮC Chuyên ngành: Di truyền Chọn giống vật nuôi Mã số: 96 20 108 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn Văn Bình TS Ngô Thị Kim Cúc HÀ NỘI - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận án trung thực, xác chưa cơng bố cơng trình khác Mọi giúp đỡ trình thực luận án cảm ơn thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày … tháng … năm 2018 Nghiên cứu sinh Đinh Ngọc Bách ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án này, trước tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể Ban Giám đốc, Phịng Đào tạo Thơng tin, Bộ mơn Di truyền giống- Viện Chăn Ni, tồn thể thầy giáo, cô giáo, nhà khoa học, cán kỹ thuật giúp đỡ mặt, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán công nhân viên Trung tâm Giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên, Trung tâm Giống vật nuôi tỉnh Phú Thọ, Trường Cao đẳng Kinh tế - kỹ thuật Thái Nguyên, Khoa kỹ thuật nông lâm ủng hộ, động viên tạo điều kiện giúp đỡ q trình hồn thành luận án Tơi xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Nguyễn Văn Bình, TS Ngơ Thị Kim Cúc thầy cô hướng dẫn khoa học đặc biệt TS Tạ Thị Bích Dun tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi suốt q trình thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tồn thể gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ để tơi hồn thành luận án này.! Hà Nội, ngày … tháng … năm 2018 Nghiên cứu sinh Đinh Ngọc Bách iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii M C L C iii ANH M C T I T T T vi ANH M C CÁC BẢNG viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Tính đề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Chọn lọc giống chăn nuôi 1.1.2 Lai tạo ưu lai 12 1.1.3 Sức sản xuất phương pháp đánh giá 22 1.2 Tình hình nghiên cứu nước 27 1.2.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 27 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 37 Chương 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .47 2.1 Thời gian nghiên cứu 47 2.2 Địa điểm nghiên cứu 47 2.3 ật liệu nghiên cứu 47 2.4 Nội dung nghiên cứu 49 2.5 Phương pháp nghiên cứu 49 2.5.1 Tuyển chọn cá thể xuất sắc mặt di truyền làm nguyên liệu cho việc lai tạo 49 2.5.2 Xác định tổ hợp đực lai cuối tốt .52 iv 2.5.3 Đánh giá khả sản xuất tổ hợp lai thương phẩm 03 tổ hợp đực lai cuối tốt với nái lai YMC YL nuôi vùng Trung du miền núi phía Bắc 61 2.5.4 Hiệu chăn nuôi lợn lai thương phẩm tổ hợp đực lai cuối xP , P L phối với nái lai YL YMC 64 2.6 Phương pháp xử lý số liệu 66 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .67 3.1 Tuyển chọn cá thể từ giống uroc, Pietrain Landrace làm nguyên liệu tạo tổ hợp đực lai cuối 67 3.1.1 Chỉ số chọn lọc theo giá trị giống tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng nhóm cá thể có mặt thời điểm tuyển chọn 67 3.1.2 Giá trị giống tiêu tăng khối lượng (TKL) dày mỡ lưng ( ML) cá thể chọn làm nguyên liệu lai 68 3.2 Xác định tổ hợp đực lai cuối tốt 71 3.2.1 Khả sinh trưởng khả cho thịt chất lượng tinh dịch tổ hợp lai thuận nghịch giống .71 3.2.2 Các thành phần phương sai, hệ số di truyền tương quan di truyền giống tổ hợp lai tính trạng kiểm tra suất 85 3.2.3 Các ảnh hưởng di truyền tính trạng khảo sát tổ hợp lai 95 3.3 Đánh giá khả sản xuất lai thương phẩm tổ hợp đực lai cuối tốt với nái lai YMC YL ni vùng Trung du miền núi phía Bắc 106 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng đực lai cuối đến khả sinh trưởng cho thịt lai thương phẩm tổ hợp lai xP , P L phối với nái lai F1(YxMC) F1(YxL) 106 3.3.2 Khả sinh trưởng lai thương phẩm đực lai P, xP L với nái lai YMC YL .110 3.3.3 Năng suất thân thịt lai thương phẩm tổ hợp đực lai tạo ( xPD, DP L) phối với nái lai F1(YxMC) F1(YxL) 113 3.4 Đánh giá hiêu chăn nuôi 115 v 3.4.1 Hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thương phẩm tổ hợp đực xP , P L với nái lai YMC 116 3.4.2 Hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thương phẩm tổ hợp đực lai xP , P L với nái lai YL 117 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 119 Kết luận .119 Đề nghị 120 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 121 TÀI LIỆU THAM KHẢO 122 PHỤ LỤC 138 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT A Hoạt lực tinh trùng (%) C Nồng độ tinh trùng (triệu/ml) CHTA Chuyển hóa thức ăn cs Cộng D Duroc DD Duroc x Duroc DL, LD Tổ hợp lai uroc x Landrace Landrace x Duroc DML ày mỡ lưng DP, PD Tổ hợp lai uroc x Pietrain Pietrain x uroc GTG Giá trị giống GTGUT Giá trị giống ước tính H (%), ƯTL Ưu lai HD Tổ hợp lai Hampshire x uroc HP, PH Tổ hợp lai Hampshire x Pietrain Pietrain x Hampshire h2 Hệ số di truyền Inx (Index) Chỉ số chọn lọc K T lệ tinh trùng kỳ hình (%) KLCS Khối lượng cai sữa KLSS Khối lượng sơ sinh KTNS Kiểm tra suất L Landrace LL Landrace x Landrace LSM Trung ình ình phương nh LY, YL Tổ hợp lai Landrace x Yorkshire Yorkshire x Landrace LW Large White MC Móng n ung lượng mẫu NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn P Piétrain vii PL, LP Tổ hợp lai Pietrain x Landrace Landrace x Pietrain PP P21 Pietrain x Pietrain Pale soft exsudative (thịt có pH sụt giảm nhanh ất thường nhiệt độ thịt cao) thịt nhợt, mềm, rỉ nước Khối lượng 21 ngày tuổi/ổ R2 Hệ số xác định SD Độ lệch chuẩn SE Sai số chuẩn ssss/ổ Số sơ sinh sống/ổ TCVN Tiêu chuẩn iệt Nam TKL Tăng khối lượng TSI Terminal Sire Index: Chỉ số đực lai cuối TLN T lệ nạc TTTA Tiêu tốn thức ăn TTNC Trung tâm nghiên cứu TTNC-HLCN Trung tâm Nghiên cứu huấn luyện chăn nuôi V Thể tích tinh dịch (ml) VAC Tổng số tinh trùng tiến th ng (tỉ/lần) Y Yorkshire YMC Tổ hợp lai Yorkshire x Móng PSE viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 T lệ đóng góp thành phần di truyền cộng gộp ưu lai vào giá trị giống dự đốn tính trạng tăng khối lượng tổ hợp lai giống uroc, Landrace Yorkshire 20 Bảng 2.1 Công thức lai thí nghiệm 48 Bảng 2.2 Số lượng lợn giống sử dụng tuyển chọn sở 50 Bảng 2.3 Số lượng cá thể khảo sát công thức lai (2010-2014) 53 Bảng 2.4 Thành phần dinh dưỡng thức ăn lợn hậu ị .56 Bảng 2.5 Bảng tính thành phần di truyền cộng gộp ưu lai 60 Bảng 2.6 Số lượng cá thể tổ hợp lai thương phẩm khảo sát 62 Bảng 2.7a Thành phần dinh dưỡng thức ăn ni lợn thịt có mẹ nái YMC 63 Bảng 2.7 Thành phần dinh dưỡng thức ăn ni lợn thịt có mẹ nái YL .63 Bảng 3.1 Giá trị giống số Inx đàn giống có mặt thời điểm tuyển chọn .67 Bảng 3.2 Giá trị giống cá thể chọn làm nguyên liệu lai .69 Bảng 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến TKL/ngày, ML, TTTA TLN lợn , PP, LL số tổ hợp lai chúng 71 Bảng 3.4 Tăng khối lượng ình quân, dày mỡ lưng, tiêu tốn thức ăn t lệ nạc tổ hợp lai giống uroc Pietrain giai đoạn KTNS 73 Bảng 3.5 Tăng khối lượng ình quân, dày mỡ lưng, tiêu tốn thức ăn t lệ nạc tổ hợp lai giống uroc Landrace giai đoạn KTNS .74 Bảng 3.6 Tăng khối lượng ình quân, dày mỡ lưng, tiêu tốn thức ăn t lệ nạc tổ hợp lai Pietrain Landrace giai đoạn KTNS 75 Bảng 3.7 Khả sản xuất khả cho thịt tổ hợp lai giống uroc Pietrain theo tính iệt .79 Bảng 3.8 Khả sản xuất khả cho thịt tổ hợp lai giống uroc Landrace theo tính iệt 80 129 65 Artur Rybarczyk 2002 Meat quality characteristics of hybrid fatteners obtained from three - and four - way crossings with contribution of Pietrain boars or crosses of Pietrain with Duroc and Line 990 Volume Issue Topic: Animal Husbandry Electronic journal of polish Agricultural Universities ISSN 15050297 66 Baas, T.J., L.L Christian 1992 Heterosis and recombination effects in Hampshire and Landrace Swine II Performance and carcass traits J Anim Sci., 70(1): 99-105 67 Bager, F., Emborg, H D., Lund, S L., Halgaard, C., & Thode, J P 1995 Control of Salmonella in Danish pork Fleischwirtschaft, 75, 1000 - 1001 68 Berger P J., Christian L., Louis C F and Mickelson J R 1994 Estimation of genetic parameters for growth, muscle quality, and nutritional content of meat products for centrally tested purebred marked pigs Research invesment report 1994, NPPC, Des Moines, Iowa, USA, 51 - 63 69 Berger, E 1976 Heterosis and the maintenance of enzyme polymorphism Am Nat., 110(823:839) 70 Bidanel, J P, J CCaritez, J Flenry, J Gruand, C Legault 1990 Studies on the use of Meishan pigs in crossbreeding Estimation of crossbreeding parameters for growth traits 21 es Journess de la recherche Procine en France., 353-360 Paris, France; Institut Technique du Proc 71 Bidanel J P., Bonneau M., Pointillart A., Gruand J., Mourot J and Demade I 1991 Effects of exogenous porcine somatotropin (pST) administration on growth performance, carcass traits, and pork meat quality of Meishan, Pietrain, and crossbred gilts Journal of Animal Science, 69, 3511 - 3522 72 Birchler, J A., H Yao, S Chudalayandi, D Vaiman and R A Veitia 2010 Heterosis Plant Cell, 22 (7):2105-2112 73 Bittante, G.; L Gallo, P Montobbio 1993 Estimated breed additive effects and direct heterosis for growth and carcass traits of heavy pigs Livestock production science 34(1-2) 110-114 130 74 Boesch, M., R Roehe, H Looft and E Kalm 1998 Estimation of the genetic association between purebred and crossbred performance for litter size in pigs The 6th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production Armidale, Australia, 11-16 January 1998, 23:595-602 75 Boesch, M., R Roehe, H Looft and E Kalm 2003 Estimation of the genetic association between purebred and crossbred performance for litter size in pigs The 6th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production Armidale, Australia, 11-16 January 1998, 23:595-602 76 Boysen, T J., J Tetens and G Thaller 2010 Detection of a quantitative trait locus for ham weight with polar overdominance near the ortholog of the callipyge locus in an experimental pig f2 population J Anim Sci, 88(10):3167-3172 77 Brandt, H and H Taubert, 1998 Parameter estimates for purebred and crosbred performances in pigs J Anim Breed Genet., 115: 97-104 78 C & M Genetics 2009 Commercial information http: www.cmgeneitcs.com 79 Candek-Potokar, M., B Zlender, L Lefaucheur and M Bonneau 1998 Effects of age and/or weight at slaughter on longissimus dorsi muscle, Biochemical traits and sensory quality in pigs, Meat Sci 48, pp 287-300 80 Cassady, J.P, L.D Young 2002 Heterosis and recombination effects on pig growth and carcass traits J Anim Sci., 80(9): 2286-302 81 Charlesworth, D and J H Willis 2009 The genetics of inbreeding depression Nat Rev Genet, 10(11):783-796 82 Chen, P., J.W Mabry and T.J Baas 2001 Genetic Parameters for Lean Growth Rate and Its Components in U.S Landrace Pigs Breeding/Physiology Iowa State University: 80-82 83 Chen, P., T.J Baas, J.W Mabry, K.J Koehler 2003 Genetic parameters and tends for litter traits in U.S Yorkshire, Duroc, Hampshire and Landrace pigs J Anim Sci 81: 46 - 53 84 Cleveland, E R., R K Johnson, and R W Mandigo 1983 Index selection and feed intake restriction in swine I Effect on rate and composition of growth Journal of Animal Science, Vol 56 No 3: 560 - 569 131 85 Clutter A C and Brascamp E W 1998 Genetic of performance traits The genetics of the pig, Rothschild, M.F and Ruvinsky, A (eds) CAB International, 427 - 462 86 Comings, D E and J P MacMurray 2000 Molecular heterosis: a review Mol Genet Metab, 71(1-2):19-31 87 Crnokrak, P and D A Roff 1995 Dominance variance: associations with selection and fitness Heredity, 75:530-540 88 Crow, J F and M Kimura 1970 An Introduction to Population Genetics Theory, page 79 Harper and Row, New York, US 89 Culbertson, M S., J W Mabry, I Misztal, N Gengler, J.K Bertrand and L Varona 1998 Estimation of dominance variance in purebred yorkshire swine J Anim Sci, 76(2):448-451.61 90 Cundif, L V and K E Gregory 1999 What is systematic crossbreeding? Proc NCBA Cattleman's College, Charlotte, NC 91 Czarmecki R., Rozycki M., Udala J., Kawecka M., Kamyczek M., Pietruszka A., Delikator B 2000 The growth rate, meatiness value and reproductive performance of young Duroc boars and their hybrids with the Peitrain breed Animal Breeding Abstracts 68(8), ref., 4724 92 Dagnachew, B., G Thaller, S Lien, and T Adnoy 2011 Casein snp in norwegian goats: additive and dominance effects on milk composition and quality Genet Sel Evol, 43(1):31 93 Danbred 2009 www.danbred.com 94 De Haer, L.C.M., and A.G De Vries 1993 Feed intake patterns of and feed digestibility in growing pigs housed individually or in groups Livest Prod Sci 33:277-292 95 Duc, N V 2001 Crossbreeding effects for the average daily gain on crossbreds amongst MongCai, Landrace and Large White Proceedings of the Fourteenth Conference, AAABG, Queenstown, New Zealand 30th July-2 August 2001 96 Ducos A 1994 Genetic evaluation of pigs tested in central stations using a mutiple trai t animal model, Doctoral Theris, Institut National Agromique Paris - Grigson, France 132 97 Duvick, D 1999 Heterosis: feeding people and protecting natural resources In Coors, J and Pandey, S., editors, The Genetics and Exploitation of Heterosis in Crops, pages 19-29 98 East, E M 1936 Heterosis Genetics, 21(4):375-397 99 Eikelenboom, G., Bolink, A H., & Sybesma, W 1991 Effects of feed withdrawal before delivery on pork quality and carcass yield Meat Science, 29, 25 - 30 100 Ellis, M., J P Chadwick, W C Smith and R Laird 1988 Index selction for improved growth and carcass characteristics in a population of Large White pigs Animal production, 46:265 - 275 101 Estelle, J., F.Gil, J M Vazquez, R Latorre, G Ramirez, M.C Barragan, J.M Folch, J L Noguera, M.A Toro, and M Perez-Enciso, M 2008 A quantitative trait locus genome scan for porcine muscle fiber traits reveals overdominance and epistasis J Anim Sci, 86(12):3290-3299 102 Falconer, D S and T F C Mackay 1996 Introduction to quantitative genetics Fourth edition Pearson Education Limited, Edinburgh Gate, Harlow, Essex CM20 2JE, England 462 pages 103 Fischer, K., Augustini, C., & McCormick, R 1988 Effect of fasting time before slaughter on the quality of pigmeat Fleischwirtschaft, 68, 485 - 488 104 Fortin, F 2007 Quebec genetic evaluation program Hội thảo khoa học Viện KHKTNN Miền Nam, ngày 11 tháng năm 2007 105 Frascaroli, E., M A Cane, P Landi, G Pea, L Gianfranceschi, M Villa, M Morgante, and M.E Pe 2007 Classical genetic and quantitative trait loci analyses of heterosis in a maize hybrid between two elite inbred lines Genetics, 176(1):625644 106 Gineva, E and Stojkov, A 1999 Comparative study on reproductive performance of hybrid sows (Landrace × English Large White) insemination by purebred and hybrid boars, Zhivotnovdni-Nauki (Bulgaria) J Ani Sci., 35 (1), pp 21-25 133 107 Gourdine, J.L., J.K Bidanel, J Noblet and D Renaudeau 2006 Effects of breed and season on performance of lactating sows in a tropical humid climate J Anim Sci 84:360 - 369 108 Hammell K., L., Laforest J.P and Dufourt J.J 1993 Evaluation of growth performence and carcass characteristics of commercial pigs produced in Quebec Canadian J of Animal science 73, 495 - 508 109 Hermesch, S., B G Luxford and H U Graser 2000 Genetic parameters for lean meat yield, meat quality, reproduction and feed efficiency traits for Australian pigs Genetic relationships between production, carcase and meat quality traits Livest Prod Sci., 65: 249-259 110 Hoeschele, I 1991 Additive and nonadditive genetic variance in female fertility of holsteins J Dairy Sci, 74(5):1743-1752 111 Johnson, R K 1980 Heterosis and Breed Effects in Swine NC Reg Pub 262 112 Kaplon, M.J., Rothschild, M.F., Berger, P J and Healey, M 1991 Population parameter estimates for performance and reproductive traits in Polish Lager White nucleus herds J Anim Sci., 69: 91- 98 113 Kondracki S., A Wysoki´nska, Maria Iwanina, K lacka, N lacka, A Wesołowska 2015 The sexual activity and ejaculate traits of Duroc, Hampshire and Pietrain boars and their crosses Acta Sci Pol Zootechica 14(1), 99-108 114 Kosba, M A 1978 Heterosis and phenotypic correlations for shank length, body weight and egg production traits in the alexandria strains and their crosses with fayoumi chickens Beitr Trop Landwirtsch Veterinarmed, 16(2):187-198 115 Kovalenko, V.P; V.I Yaremenko 1990 The inheritance of traits in crossbreeding of pigs Zootekhniya 3, p 26-28 116 Li, L., K Lu, Z Chen, T Mu, Z Hu, and X Li 2008 Dominance, overdominance and epistasis condition the heterosis in two heterotic rice hybrids Genetics, 180(3):1725-1742 117 Li, Z K., L J Luo, H W Mei, D.L Wang, Q.Y Shu, R Tabien, D.B Zhong, C S Ying, J.W Stansel, G.S Khush, and A H Paterson 2001 134 Overdominant epistatic loci are the primary genetic basis of inbreeding depression and heterosis in rice i biomass and grain yield Genetics, 158(4):1737-1753 118 Lippman, Z B and D Zamir 2007 Heterosis: revisiting the magic Trends Genet, 23(2):60-66 119 Luo L L., Lin N C., Huang M C., Lin R S., Tsou H L., Huang S Y., Wang P H., Huang T H., Lin H S., and Ju C C 2008 Growth, ultrasound, carcass, meat quality traits, and molecular marker in Duroc and Landrace boars in Taiwan The asian-australasian association of animal production societies 2226/9/2008 - Hanoi, Vietnam 120 Lutaaya, E., I Misztal, J W Mabry, T Short, H H Timm, and R Holzbauer 2001 Genetic parameter estimates from joint evaluation of purebreds and crossbred in swine using the crossbred model J Anim Sci., 79: 3002-3007 121 McPhee, C P 1981 Selection for efficient lean growth in a pig herd Australian Journal of Agricultural Research, 32: 681 - 690 122 McPhee, C P., and Trout, G R 1995 The effects of selection for lean growth and the halothane allele on carcass and meat quality of pigs transported long and short distances to slaughter Livestock Production Science, 42, 55-62 123 Mefert, L M., S K Hicks and J.L Regan 2002 Nonadditive genetic ef fects in animal behavior Am Nat, 160 Suppl 6:S198-213 124 Merks, J W M., and E H A T Hanenberg 1998 Optimal selection strategy for crossbred performance in commercial pig breeding programmes Proc 6th World Congr Genet Appl Livest Prod., Armidale, Australia 23:575-578 125 Michalska, G., Nowachowicz, J., Bucek, T P D 2014 Performance test of young crossbred boars from the Bydgoszcz Breeding region in Poland Journal of Agricultural Science, 20 (No 5) 2014, 1255-1260 126 Murray A C., Jones S D M and Sather A P 1989 The effects of preslaughter feed restriction and genotype for stress susceptibility on pork lean quality and composition Can J of Anim Science 69, 83 -91 127 Neely J D and Robison O W 1983 Heterosis estimates for measures of reproductive traits in crossbred boars Animal Science 56, 1033 - 1038 135 128 Nicholas F.W 1996 Introduction to Veterinary Genetics Oxford University Press 129 NSIF 2002 Guidelines for uniform swine improvement programs http://mark.acsci.ncsu.edu/nsif/guidel/guidlines.htp 130 Peltoniemi O A T., Heinonen H., Leppavuori A., Love R J 2000 Seasonal effect on reproduction in the domestic sow in finland Animal Breeding Abstracts, 68 (4), ref, 2209 131 PIGBLUP version 5.20 user’s manual 2006 Animal Genetics and Breeding Unit, UNE, Australia 132 Pirchner, F and R Mergl 1977 Overdominance as cause for heterosis in poultry Journal of Animal Breeding and Genetics, 94:151-158 133 Poldvere A., A Tanavots2, R Saar1, T Torga, T Kaart, R Soidla, T Mahla, H Andreson and L Lepasalu 2015 Effect of imported Duroc boars on meat quality of finishing pigs in Estonia Agronomy Research 13(4), 1040-105 134 Rothschild M F and Bidanel J P 1998 Biology and Genetics of reproduction The genetics of the pig, Rothschild, M.F and Ruvinsky, A (eds), CAB international, 313 - 345 135 Sather A P., Jones S D M., Tong A K W 1999 Halothane genotype by weight interactions on lean yield from pork carcasses Can J Anim Sci., Ottawa 71, 633 - 643 136 Savoie, Y , Minvielle, F 1988 Etude sur les pores de race contrôlés en ferme au Québec Estimation des paramètres génétiques et phénotypiques Can J Anim Sci 68, 1063-1068 137 Sellier P 1998 Genetics of meat and carcass traits The genetics of the pig, Rothschild, M.F and Ruvinsky, A (eds), CAB International, 463 - 510 138 Simek J., Grolichová M., Steinhauserová I., Steinhauser L 2004 Carcass and meat quality of selected final hybrids of pigs in the Czech Republic Meat Science, 66, 383 - 386 136 139 Smital, J., Wolf, J., and De Sousa, L.L 2005 Estimation of genetic parameters of semen characteristics and reproductive traits in AI boars Animal Reproduction Science, 86, 119 - 130 140 Smith W C., Pearson G and Purchas R W 1990 A comparison of the Duroc, Hampshire, Landrace, and Large White as terminal sire breeds of croosbred pigs slaughtered at 85 kg live weigth Performance and carcass characteristics New Zealand J of Agricultural research 33, 89 - 96 141 Stanley E Curstis 1996 Envirment in pig Farm pone indnstry handbook, 1996 PP 461 - 465 142 Stewart T S and Schinckel A P 1989 Genetic parameters for swine growth and carcass traits Genetic of swine, Young, L.D (ed), USDA-ARS, Clay Center, Nebraska, 77 - 79 143 Tom Long T.E 1995 Genetic evaluation in the pig industry Animal Breeding the Morden Approach Published by Post Graduate Foundation in Veterinary Science - University of Sydney, PP: 103 - 105 144 Tony Henzell 1993 What is new in PIGBLUP PIGBLUP clinic, Animal Genetics and Breeding Unit, UNE, Australia PP: 22 - 25 145 Van Diepen, T.A., and B.W., Kenedy 1986 Analysis of selection experiments using mixed model methodology J Anim Sci., 68:245-258 146 Van Steenbergen, E., and J.W.M., Merks 1998 Estimates of genotype x environment interaction and their impact on pig breeding programs 46th Annual Meeting European Association for Animal Production Warsaw, Poland 147 Vercoe, J.E., and J.E., Frisch 1986 Utilizing genotype x environment interactions for improving the productivity of cattle in the tropics In Proceedings of an international sysposium on nuclear techniques in animal production and health IAEA, FAO, Vienna, 17-21 March, 1986, pp 57-67 148 Vien, N.T; L.T Hai, N.V.Duc 2001 Studies on average daily gain, feed conversion ratio and backfaton crossbreds amongst Landrace, Duroc, Yorkshire and their crossbreeding effects at 3/2 piggery in Southern Vietnam 137 Proceeding of the Fourteenth Conference, AAABG, Queenstown, New Zealand, 30th July - August 2001, pp 235-238 149 Warriss, P D 1982 The relationship between pH45 and drip in pig muscle Journal of Food Technology, 17, 573 - 578 150 Warriss, P D 1994 Antemortem handling of pigs In D J A Cole, J Wiseman, & M A Varley (Eds.), Principles of pig science (pp 425 - 432) Loughborough, UK: Nottingham University Press 151 Wolf J and J Smital 2009 Quantification of factors affecting semen traits in artificial insemination boar from animal model analyses J Anim Sci 2009 87: 1620 - 1627 152 Wei, M., and J.H.J Van der Werf 1993 Maximizing genetic response in crossbreds using both purbred and crossbred information Anim Prod 58:401-413 153 Wei, M., and J.H.J Van der Werf 1994 Maximizing genetic response in crossbreds using both purbred and crossbred information Anim Prod 58:401-413 154 Willi Funchs 1991 Whats does PIGBLUP for you PIGBLUP clinic, Animal Genetics and Breeding Unit, UNE, Australia, PP: 11 - 26 155 Wittmann, W., Ecolan, P., Levasseur, P., & Fernandez, X 1994 Fastinginduced glycogen depletion in different fibre types of red and white pig muscles-relationship with ultimate pH Journal of the Science of Food And Agriculture, 66, 257 - 266 156 Xiao, J., J Li, L Yuan, and S.D Tanksley 1995 Dominance is the major genetic basis of heterosis in rice as revealed by qtl analysis using molecular markers Genetics, 140(2):745-754 157 Yen N.T., Tai C., Cheng Y.S., Huang M.C 2001 Relative genetic effects of Duroc and Taoyuan breeds on the economic traits on their hybrid AsianAustralasian J Anim Sci 14(4), pp 447 - 454 158 Zumbach B., I Misztal, S Tsuruta, J Holl, W Herring and T Long 2007 Genetic correlations between two strains of Durocs and crossbreds from differing production environments for slaughter traits J Anim Sci 85:901-908 138 PHỤ LỤC GIÁ TRỊ GIỐNG ĐÀN GIỐNG THUẦN ĐỂ TUYỂN CHỌN LÀM NGUYÊN LIỆU LAI Bảng Giá trị giống đàn giống Duroc sử dụng đ n chọn làm nguyên liệu lai TT CS Số tai Giống Ngày sinh 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 TP TP TN TP TN TP TP TN TN TN TP TN TN TP TN TP TP TN TP TP TP TP TP TP TP TN TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TN TN TN TN P95 P143 598 P116 732 P142 P125 595 739 596 P123 589 11015 P97 11017 P92 P87 790 P85 P84 P81 P78 P71 P69 P65 735 P63 P56 P124 P57 P59 P64 P67 P72 P134 P82 P94 P88 P90 P93 11010 562 592 591 D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D 1/1/2010 12/25/2010 3/30/2010 12/20/2010 5/9/2011 12/25/2010 7/21/2010 3/30/2010 9/22/2010 3/30/2010 7/21/2010 3/28/2010 3/30/2010 1/1/2010 3/30/2010 3/28/2010 4/25/2010 9/7/2010 5/29/2010 5/29/2010 5/29/2010 5/29/2010 3/22/2010 3/22/2010 3/5/2010 5/9/2011 3/5/2010 4/21/2010 7/21/2010 4/21/2010 4/21/2010 3/5/2010 3/5/2010 3/22/2010 10/24/2009 5/29/2010 1/1/2010 4/25/2010 4/25/2010 3/28/2010 3/30/2010 5/18/2010 3/30/2010 3/30/2010 ST bố W3 W1 2255 W6 2923 W1 W6 2255 2923 2255 W6 2923 2923 W3 2923 W3 W3 2925 W8 W8 W8 W8 W8 W8 W1 2923 W1 W1 W6 W1 W1 W1 W1 W8 W3 W8 W3 W3 W3 W3 2923 2927 2255 2255 ST mẹ W21 W24 2751 W17 2583 W24 W17 2751 1576 2751 W17 2523 2571 W21 2571 W21 W19 1566 W23 W23 W23 W23 W31 W31 W25 2583 W25 W34 W17 W34 W34 W25 W25 W31 W12 W23 W21 W19 W19 W21 2571 2730 2751 2751 Sex Đực Đực Cái Đực Đực Đực Đực Cái Đực Cái Đực Cái Cái Đực Cái Cái Cái Đực Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Đực Cái Cái Đực Cái Cái Cái Cái Cái Đực Cái Đực Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái EBV- EBVTSI ADG BF 15.6 -0.4 120.67 12.0 -0.4 119.10 12.14 -0.1 116.79 16.7 -0.2 116.74 17.60 -0.20 116.56 11.0 -0.4 115.98 10.0 -0.4 115.82 15.21 -0.1 115.22 15.10 -0.10 115.18 12.33 -0.2 114.96 12.0 -0.1 114.15 13.67 -0.05 113.78 12.30 -0.1 113.54 12.0 -0.1 113.12 13.35 -0.1 112.43 9.27 -0.30 112.30 14.86 -0.2 111.27 11.00 -0.05 111.08 12.41 -0.2 110.44 11.64 -0.40 110.38 11.36 -0.10 110.35 12.05 -0.2 110.28 10.20 -0.4 110.24 8.82 -0.4 110.12 12.36 -0.20 110.06 10.00 -0.05 110.03 10.00 -0.20 109.98 8.09 -0.01 109.84 8.0 0.0 108.96 7.05 -0.01 108.56 6.73 -0.01 108.30 5.73 -0.01 107.27 5.45 -0.01 106.24 4.27 -0.01 105.20 7.0 0.0 105.18 4.05 -0.01 105.15 5.0 0.0 105.12 3.95 0.00 104.98 3.67 0.00 103.90 3.34 0.00 103.24 2.98 0.01 102.36 2.50 0.01 102.09 2.54 0.02 101.50 2.00 0.02 101.07 139 Bảng Giá trị giống đàn giống Landrace sử dụng đ n chọn làm nguyên liệu lai TT CS 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 TN TP TP TP TP TN TP TP TN TP TN TN TP TP TP TP TP TN TN TN TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TP TN TN TP TP TN TN TN TN Số tai cá th 103 R91 R102 R124 R200 2485 R86 R92 2736 R89 2669 104 R77 R85 R94 R126 R146 2510 2572 2519 R96 R79 R82 R113 R131 R76 R105 R81 R112 R106 R125 R109 R132 R135 R143 R144 68 91 R148 R154 2518 5066 2567 5432 Giống Ngày sinh L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L 8/10/2010 12/27/2010 1/7/2009 5/29/2010 1/5/2010 4/25/2010 3/16/2010 12/27/2010 2/23/2010 12/27/2010 1/20/2010 12/10/2010 3/20/2010 3/16/2010 12/27/2010 5/29/2010 4/9/2010 4/13/2010 2/19/2010 4/13/2010 12/27/2010 3/20/2010 3/20/2010 5/29/2010 2/10/2010 3/20/2010 1/7/2009 3/20/2010 5/29/2010 1/7/2009 5/29/2010 1/7/2009 2/10/2010 2/10/2010 4/9/2010 4/9/2010 10/9/2011 12/10/2010 4/9/2010 2/7/2010 4/13/2010 8/15/2010 2/19/2010 7/19/2010 ST bố 7965 O1 O4 O5 O5 96093 O1 O1 1108 O1 96093 7963 O4 O1 O1 O5 O3 96093 1362 96093 O1 O4 O4 O1 O4 O4 O4 O4 O1 O4 O5 O4 O4 O4 O3 O3 7963 7963 O3 O1 96093 1108 1362 1108 ST mẹ 8655 O213 O120 O79 O34 0782 O213 O213 1123 O213 1387 8765 O124 O213 O213 O79 O91 1385 1171 1385 O213 O124 O124 O132 O82 O124 O120 O124 O132 O120 O79 O120 O82 O82 O91 O91 8654 8765 O91 O95 1385 0788 1171 0788 Sex Đực Đực Đực Cái Đực Cái Cái Đực Cái Đực Cái Đực Cái Cái Đực Cái Cái Cái Cái Cái Đực Cái Cái Cái Cái Cái Đực Cái Cái Đực Cái Đực Cái Cái Cái Cái Đực Đực Cái Cái Cái Cái Cái Cái EBV- EBV- Chỉ số ADG BF TSI 13.2 -0.3 121.99 10.6 -0.1 120.42 12.3 -0.3 118.06 13.78 -0.05 118.02 14.20 -0.10 117.88 13.35 -0.15 117.70 12.25 -0.05 117.44 9.4 -0.3 116.30 13.59 -0.15 116.26 7.6 -0.1 116.14 12.22 -0.05 116.02 9.70 -0.20 115.50 13.27 -0.05 114.91 10.17 -0.15 114.78 9.6 0.0 114.47 13.78 -0.15 114.47 12.33 -0.15 113.64 11.56 -0.10 113.58 11.28 -0.05 113.55 11.97 -0.10 113.48 9.6 0.0 113.44 10.12 -0.10 113.44 10.22 -0.05 113.32 12.26 -0.05 113.26 9.92 -0.15 113.18 8.01 0.04 113.04 8.60 0.05 112.40 6.97 0.04 111.76 6.65 0.04 111.50 7.60 0.05 111.35 5.65 0.04 110.47 5.6 0.1 110.28 5.37 0.04 109.44 4.19 0.04 108.40 3.97 0.04 108.35 3.87 0.05 108.18 4.6 0.1 107.50 2.6 0.1 107.44 3.59 0.05 107.10 3.26 0.05 106.44 2.90 0.06 105.56 2.42 0.06 105.29 2.46 0.07 104.40 1.92 0.07 104.27 140 Bảng Giá trị giống đàn giống Pietrain sử dụng đ n chọn làm nguyên liệu lai TT CS Số tai cá th EBV- EBV- Chỉ số ADG BF TSI FH004 FH025 Đực 15.6 -0.4 116.97 Giống Ngày sinh ST bố ST mẹ Sex TN 02 P 09/09/2010 TN 565 P 3/6/2010 85662 11548 Cái 15.01 -0.1 115.77 TP Y164 P 12/25/2010 Y1 Y24 Đực 12.0 -0.2 115.40 TP Y148 P 12/25/2010 Y1 Y22 Cái 15.73 -0.2 114.70 TP Y134 P 12/25/2010 Y3 Y18 Cái 13.23 -0.1 114.44 TP Y132 P 12/25/2010 Y3 Y18 Cái 14.57 -0.20 113.26 TN P 5/9/2011 16.7 -0.4 113.04 TP Y91 P 2/18/2010 Y5 Y27 Cái 13.20 -0.1 113.02 TP Y175 P 1/1/2010 Y1 Y25 Đực 17.60 -0.20 112.86 10 TP Y103 P 1/1/2010 Y1 Y16 Cái 14.25 -0.1 111.91 11 TN 564 P 3/6/2010 85662 11548 Cái 10.17 -0.30 111.78 12 TP Y163 P 12/25/2010 Y1 Y24 Đực 11.0 -0.4 111.28 13 TN 570 P 1/17/2010 85397 11722 Cái 15.76 -0.4 111.22 14 TP Y177 P 1/2/2010 Y2 Y32 Đực 10.0 -0.2 111.12 15 TP Y179 P 1/2/2010 Y2 Y32 Đực 15.10 -0.30 110.48 16 TN 572 P 1/17/2010 85397 11722 Cái 13.31 -0.2 110.39 17 TN 571 P 1/17/2010 85397 11722 Cái 12.54 -0.40 110.33 18 TN 566 P 3/6/2010 85662 11548 Cái 12.26 -0.10 110.30 19 TP Y76 P 2/18/2010 Y2 Y32 Cái 12.95 -0.2 110.23 20 TP Y109 P 3/6/2010 Y1 Y16 Cái 11.10 -0.2 110.19 21 TP Y126 P 2/5/2010 Y3 Y18 Cái 9.72 -0.4 110.07 22 TP Y93 P 2/5/2010 Y5 Y27 Cái 13.26 -0.10 110.01 23 TP Y95 P 2/5/2010 Y5 Y27 Cái 10.90 -0.20 109.93 24 TP Y78 P 2/5/2010 Y2 Y32 Cái 8.99 -0.01 109.79 25 TP Y162 P 12/25/2010 Y1 Y24 Đực 12.0 -0.1 109.45 26 TP Y79 P 12/25/2010 Y2 Y32 Cái 7.95 -0.01 108.51 27 TP Y170 P 1/1/2010 Y1 Y25 Đực 12.0 -0.1 108.42 28 TP Y85 P 1/1/2010 Y5 Y27 Cái 7.63 -0.01 108.25 29 TP Y172 P 1/1/2010 Y1 Y25 Đực 11.00 -0.05 107.38 30 TP Y86 P 1/1/2010 Y5 Y27 Cái 6.63 -0.01 107.22 31 TP Y173 P 1/1/2010 Y1 Y25 Đực 10.00 -0.05 106.33 32 TP Y92 P 1/1/2010 Y5 Y27 Cái 6.35 -0.01 106.19 FH004 FH016 Đực 141 Bảng 4: Bi u mẫu thu thập tiêu ki m tra suất cá th Ngày Mã số Ngày Nhóm Tính vào cá th sinh giống biệt ki m tra KL Ngày vào kết ki m thúc tra ki m (kg) tra KL kết thúc ki m tra (kg) … … … … … Hình 1: Màu sắc lơng da tổ hợp lai đực cuối xP (75% Duroc x 25% Pietrain) Dày m lưng (mm) 142 Hình 2: Màu sắc lơng da tổ hợp lai đực cuối P (50% Duroc x 50% Pietrain) Hình 3: Màu sắc lơng, da tổ hợp lai đực cuối DL (50% Duroc x 50% Landrace) 143 Hình Cân móc hàm Hình Đo độ dày mỡ lưng ... trị ưu lai thu tổ hợp lai thu từ cá thể ố lai trọn vẹn đóng góp cho tổ hợp lợn lai tạo * Ưu lai cá thể mẹ lai Ưu lai cá thể mẹ lai ( m), giá trị ưu lai thu tổ hợp lai thu từ cá thể mẹ lai trọn... phương pháp lai tiến hành Các tính trạng khác lai có ưu lai khác công thức lai khác lai cho ưu lai khác Việc sử dụng hệ thống lai luân chuyển hai giống có ưu lai 67% lai luân chuyển giống ưu lai 90%... hệ thống lai sử dụng đực PP (Pietrain thuần), LP (đực lai L990 × Pietrain) , PL (đực lai Pietrain × L.990), P (đực lai uroc × Pietrain) , P (đực lai Pietrain × uroc) để phối giống với nái lai F1