Luận văn tốt nghiệp: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng bao bì trong hoạt động kinh doanh ở các doanh nghiệp thương mại nhà nước (lấy ví dụ ở địa bàn Hà Nội)trình bày nghiên cứu về tình hình sử dụng bào bì và ảnh hưởng tích cực của việc sử dụng đúng đắn, hợp lý bao bì đối với sự phát triển kinh tế của các doanh nghiệp thương mại nhà nước và đề ra những giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng bao bì ở những doanh nghiệp này.
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước (lấy ví dụ địa bàn Hà Nội)” MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: BAO BÌ VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG BAO BÌ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CÁC DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 1.1 Hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại cần thiết phải sử dụng có hiệu bao bì kinh doanh thương mại 1.1.1 Kinh doanh thương mại sở kinh doanh thương mại 1.1.2 Nội dung hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại chế thị trường có điều tiết nhà nước 10 1.1.3 Sự cần thiết phải sử dụng có hiệu bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại 16 1.2 Bao bì vai trò hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại 21 1.2.1 Bao bì hàng hố chức 22 1.2.2 Phân loại bao bì hàng hố 29 1.2.3 Vai trò bao bì hoạt động kinh doanh thương mại 33 1.3 Hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại tiêu đánh giá 37 1.3.1 Quan niệm hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại 38 1.3.2 Chỉ tiêu đánh giá hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại 47 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại 48 1.4.1 Tính chất hàng hố kinh doanh 48 1.4.2 Sự phát triển ngày cao nhu cầu tiêu dùng 50 1.4.3 Sự phát triển sản xuất lưu thơng hàng hố kinh tế quốc dân 53 1.4.4 Sự phát triển công nghiệp bao bì 55 1.4.5 Sự đổi phương thức kinh doanh doanh nghiệp thương mại phát triển hình thức dịch vụ tiến kinh doanh thương mại 56 1.4.6 Hiệu kinh tế - xã hội việc sử dụng bao bì kinh doanh thương mại 58 Kết luận chương 60 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SỬ DỤNG BAO BÌ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CÁC DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI NHÀ NƯỚC (LẤY VÍ DỤ Ở ĐỊA BÀN HÀ NỘI) 61 2.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước yêu cầu doanh nghiệp thương mại nhà nước 61 2.1.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước 61 2.1.2 Yêu cầu bao bì hàng hoá doanh nghiệp thương mại nhà nước 66 2.2 Thực trạng sử dụng bao bì kinh doanh thương mại doanh nghiệp thương mại nhà nước 68 2.2.1 Khái quát trình phát triển doanh nghiệp thương mại nhà nước 68 2.2.2 Thực trạng sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh 82 2.2.2 Các loại bao bì chủ yếu sử dụng kinh doanh thương mại 83 2.2.3 Phân tích hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại 90 2.3 Kinh nghiệm hoạt động sản xuất, tổ chức quản lý sử dụng bao bì số nước 102 2.3.1 Kinh nghiệm tổ chức quản lý tư vấn sản xuất bao bì số nước 102 2.3.2 Hoạt động sản xuất bao bì số nước 104 2.3.3 Pháp luật nhà nước bao bì số nước 106 2.4 Đánh giá tổng quát hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại Nhà nước 109 2.4.1 Những thành tựu 109 2.4.2 Những hạn chế 110 2.4.3 Những nguyên nhân chủ yếu 111 Kết luận chương 113 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG BAO BÌ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CÁC DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI NHÀ NƯỚC 114 3.1 Dự báo triển vọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước 114 3.1.1 Chiến lược phát triển kinh tế Việt Nam năm tới 114 3.1.2 Phương hướng phát triển hoạt động thương mại dịch vụ nói chung doanh nghiệp thương mại nhà nước nói riêng 116 3.2 Dự báo nhu cầu bao bì hàng hố u cầu đặt sử dụng để nâng cao hiệu sử dụng bao bì doanh nghiệp thương mại nhà nước 120 3.2.1 Dự báo nhu cầu bao bì hàng hoá kinh doanh thương mại 120 3.2.2 Những yêu cầu đặt ta việc sử dụng bao bì 123 3.3 Một số giải pháp chủ yếu để sử dụng có hiệu bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước 131 3.3.1 Cải tiến nghiệp vụ kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước 131 3.3.2 Tăng cường công tác quản lý quản lý sử bao bì doanh nghiệp thương mại nhà nước 3.3.3 Nâng cao trình độ quản lý nghiệp vụ kinh doanh cán bộ, nhân viên doanh nghiệp thương mại nhà nước 3.3.4 Đầu tư sản xuất bao bì theo hướng tập trung chun mơn hố theo tiêu chuẩn hố, xây dựng ngành cơng nghiệp bao bì Việt Nam đại 3.3.5 Tổ chức quản lý sản xuất bao bì 3.3.6 Tạo lập liên kết người sản xuất hàng hoá- nhà kinh doanhngười tiêu dùng để nâng cao hiệu sử dụng bao bì hàng hố 3.4 Hồn thiện hệ thống tiêu đánh giá hiệu sử dụng bao bì doanh nghiệp thương mại nhà nước Kết luận chương Kết luận chung Một số cơng trình khoa học liên quan đến đề tài nghiên cứu Tài liệu tham khảo Phụ lục Phụ lục 142 147 150 162 168 171 174 175 178 179 183 185 PHẦN MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết luận án Bao bì yếu tố quan trọng sản phẩm Nó xác định khả bán/tiêu thụ sản phẩm thị trường, thân khơng phải sản phẩm mà người tiêu dùng cần mua để thoả mãn nhu cầu vật chất họ Từ xa xưa, người ta sử dụng bao bì, chủ yếu với mục đích để chứa đựng, vận chuyển sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Sử dụng bao bì để bảo quản sản phẩm, để tiêu thụ/bán sản phẩm khơng phải mục đích kinh tế hàng hoá phát triển Trong điều kiện kinh tế phát triển, lưu thông hàng hố ngày mở rộng, việc hình thành đơn vị kinh doanh thương mại tách khỏi hệ thống tiêu thụ doanh nghiệp sản xuất vấn đề bao bì trở nên quan trọng người sản xuất, người kinh doanh người tiêu dùng Mối quan hệ sản phẩm bao bì mối quan hệ phụ thuộc chặt chẽ với Một sản phẩm có chất lượng tốt cần phải có bao bì đẹp, thích hợp, hấp dẫn… bán thị trường Bao bì mang lại cho hàng hố sức cạnh tranh thúc đẩy q trình kinh doanh hàng hố Trong nhiều năm qua, bao bì sản phẩm nước ta chưa quan tâm mức, chưa nhận thức đầy đủ tầm quan trọng q trình phát triển kinh tế nói chung hiệu kinh doanh đơn vị kinh tế nói riêng Việc sản xuất, sử dụng bao bì nhiều bất cập gây nhiều hậu phát triển kinh tế, hiệu kinh doanh vấn đề môi trường sinh thái Hệ thống lý luận bao bì, quản lý bao bì sử dụng bao bì chưa hồn thiện, chắp vá Trong doanh nghiệp thương mại, việc sử dụng bao bì phụ thuộc nhiều vào ngành sản xuất hàng hoá, chưa chủ động khai thác tiềm bao bì để nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp thương mại nhà nước Thực trạng đặt vấn đề cần có nghiên cứu, hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn bao bì sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại, trước hết doanh nghiệp thương mại nhà nước để phát huy vai trò bao bì, nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh, nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp Vì vậy, việc lựa chọn đề tài: “Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước (lấy ví dụ địa bàn Hà Nội)” làm luận án có ý nghĩa cấp thiết mặt lý luận thực tiễn Mong muốn tác giả luận án góp phần nhỏ bé vào việc tìm giải pháp chủ yếu làm sở cho việc nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nói chung doanh nghiệp thương mại nhà nước nói riêng Mục đích nghiên cứu luận án Làm rõ cần thiết bao bì sử dụng bao bì kinh doanh thương mại nói chung doanh nghiệp thương mại nhà nước nói riêng Nghiên cứu tình hình sử dụng bao bì ảnh hưởng tích cực việc sử dụng đắn, hợp lý bao bì phát triển kinh tế hiệu kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước Đề giải pháp chủ yếu để nâng cao hiệu sử dụng bao bì doanh nghiệp thương mại nhà nước, góp phần nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp bảo vệ môi trường sinh thái Đối tượng phạm vi nghiên cứu luận án Đối tượng nghiên cứu luận án hiệu sử dụng bao bì kinh doanh thương mại Phạm vi nghiên cứu luận án: Bao bì doanh nghiệp thương mại nhà nước địa bàn Hà Nội từ năm 1991 đến Phương pháp nghiên cứu Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử chủ nghĩa Mác Lênin Phương pháp so sánh, phân tích hệ thống, điều tra, thống kê kết hợp với khảo sát, sử dụng chuyên gia Vận dụng sách, đường lối Đảng, Nhà nước lĩnh vực kinh doanh, thời kỳ cách có hệ thống Điểm luận án Đã tổng hợp làm rõ vấn đề lý luận bao bì, hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại; nghiên cứu đặc điểm hoạt động doanh nghiệp thương mại nhà nước yêu cầu đặt việc sử dụng bao bì có hiệu Khái qt phân tích hiệu sử dụng bao bì nay, ảnh hưởng việc sử dụng bao bì đến phát triển kinh doanh hàng hoá, hiệu kinh doanh doanh nghiệp bảo vệ môi trường sinh thái Đề xuất số giải pháp có tính hệ thống để nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước Nội dung cấu luận án a Tên luận án: “Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước (lấy ví dụ địa bàn Hà Nội)” b Cơ cấu luận án: Ngoài phần mở đầu, kết luận, biểu bảng, phụ lục tài liệu tham khảo, luận án gồm chương: Chương 1: Bao bì hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại Chương 2: Thực trạng hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước CHƯƠNG BAO BÌ VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG BAO BÌ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CÁC DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 1.1 Hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại cần thiết phải sử dụng có hiệu bao bì kinh doanh thương mại 1.1.1 Kinh doanh thương mại sở kinh doanh thương mại Nền kinh tế nước ta tổng thể kinh tế quốc dân thống Nó bao gồm nhiều ngành ngành thực chức định Kinh doanh thương mại ngành kinh tế, lĩnh vực hoạt động kinh tế, mắt xích quan trọng hệ thống kinh tế quốc dân thống 1.1.1.1 Thương mại Kinh doanh thương mại [8] [10] Chúng ta biết để tồn phát triển, cá nhân, gia đình, tổ chức (kinh tế, văn hoá, xã hội ) hay quốc gia ln có phải thoả mãn nhu cầu vô đa dạng, phong phú, phức tạp Cách thức để thoả mãn nhu cầu thực cách tự sản xuất, lao động sản phẩm vật chất - tinh thần để tự đáp ứng cho Nhưng với nhu cầu đa dạng, phức tạp, cách thức đáp ứng không đảm bảo số lượng, chất lượng ngày cao thành viên tồn xã hội Khi phân cơng lao động xã hội xuất hiện, thành viên, tổ chức chun mơn hóa lĩnh vực hoạt động tạo nhiều loại sản phẩm hơn, khối lượng lớn cho phép việc thoả mãn nhu cầu cách tốt Khi đó, người, tổ chức, quốc gia thoả mãn nhu cầu cách trao đổi kết hoạt động cho Tuy nhiên, phân công lao động ngày sâu sắc dạng kết hoạt động thể ngày đa dạng phong phú Kết hoạt động thành viên biểu dạng vật chất cụ thể xi măng, sắt thép, bánh kẹo, máy móc thiết bị dạng kết nghiên cứu, định quản lý, lời khuyên (tư vấn) văn pháp lý Ở đây, để khái quát kết hoạt động dùng chung khái niệm “sản phẩm” Với dạng “sản phẩm” có đặc trưng riêng mục đích sử dụng, đối tượng tiêu thụ, tính chất kỹ thuật cách thức trao đổi khác nhau: Cho không: việc cung cấp sản phẩm cho thành viên để đáp ứng nhu cầu họ mà khơng đòi hỏi hoàn trả nào, chẳng hạn hoạt động viện trợ nhân đạo, quà tặng, trợ cấp xã hội, phúc lợi xã hội Cung ứng cho lợi ích xã hội: Đây dạng cung cấp sản phẩm với mục đích thoả mãn nhu cầu cơng cộng, mang tích chất xã hội Với hình thức tất thành viên xã hội phải có trách nhiệm đóng góp để “thanh tốn” chi trả cho nhu cầu nhu cầu quốc phòng an ninh, cơng tác quản lý xã hội, sản phẩm hàng hóa cơng cộng Trao đổi sản phẩm thơng qua mua bán hàng hóa thị trường: Hình thức trao đổi phổ biến Với hình thức trao đổi này, sản phẩm hàng hóa xã hội trao đổi thơng qua hành vi mua - bán đồng tiền diễn không gian thời gian định (thị trường) Hình thức trao đổi thương mại Thương mại hiểu theo nhiều cách khác nhau: + Thương mại trao đổi hàng hóa thông qua mua - bán đồng tiền kinh tế Như vậy, đâu có mua bán, có thương mại Thương mại đồng nghĩa với mua bán + Thương mại hiểu hành vi làm phát sinh quyền nghĩa vụ người mua người bán để thoả mãn nhu cầu người + Thương mại hoạt động Hoạt động thương mại bao gồm số khâu tất khâu hành vi thương mại, cá nhân tổ chức tồn xã hội thực Nhìn chung có nhiều cách hiểu khác thương mại song khái quát thương mại góc độ khác nhau: Thương mại, hiểu theo nghĩa hẹp, “quá trình mua bán hàng hóa, dịch vụ thị trường, lĩnh vực phân phối lưu thơng hàng hóa” Hành vi thương mại thể nhiều dạng khác Theo Luật Thương mại, hình vi thương mại bao gồm: mua bán hàng hóa, đại diện cho thương nhân; mơi giới thương mại, uỷ thác mua bán hàng hóa, đại lý mua bán hàng hố, gia cơng thương mại, đấu giá hàng hóa, đấu thầu hàng hóa, dịch vụ giám định hàng hóa, khuyến mại, quảng cáo thương mại, trưng bày giới thiệu hàng hóa hội chợ triển lãm thương mại Theo nghĩa rộng, thương mại “toàn hoạt động kinh doanh thị trường” Thương mại hiểu hoạt động kinh tế nhằm mục tiêu lợi nhuận chủ thể tham gia kinh doanh thị trường góc độ này, thương mại đồng nghĩa với kinh doanh Cách hiểu trùng hợp với cách hiểu nước Anh, Pháp, Nga Theo từ điển Nga- Việt, xuất 1977 TẻéÃẻBò hiểu (ngành, nghề, việc, sự) thương nghiệp, thương mại, buôn bán, mua bán mậu dịch [24, tr 452] Kinh doanh thương mại [12, 39] Nền kinh tế ngày phát triển, hoạt động trao đổi mua bán hàng hóa ngày sâu rộng với quy mơ, cấu ngày lớn, đa dạng, phong phú làm xuất lĩnh vực kinh doanh - kinh doanh thương mại Kinh doanh thương mại hiểu đầu tư tiền của, công sức cá nhân, tổ chức vào việc mua, bán hàng hóa nhằm thu lợi nhuận Nói đến kinh doanh thương mại nói đến hoạt động kinh doanh lĩnh vực lưu thông hàng hóa Chủ thể kinh doanh (cá nhân, tổ chức) đầu tư phần, đa số tồn nguồn lực để thực một, số tồn hành vi thương mại, bn bán Dù biểu hình thức kinh doanh thương mại đòi hỏi yêu cầu sau: - Phải có vốn kinh doanh Vốn kinh doanh tồn tài sản (thể tiền) mà chủ thể huy động vào hoạt động Đó khoản vốn tiền tài sản khác nhà xưởng, kho tàng, cửa hàng Tuỳ thuộc vào thành phần kinh tế tham gia kinh doanh mà nguồn vốn hình thành theo phương thức khác nhau, nhà nước cấp, tự đóng góp vốn, liên doanh, tích luỹ, vay hình thức khác Có vốn thực chức lưu thơng hàng hóa, thực mua để bán sản phẩm hàng hoá thị trường - Thực mua - bán hàng hoá Ở đây, "các đơn vị kinh doanh thương mại khơng phải mua hàng hóa để thoả mãn nhu cầu mà “mua hàng hóa để bán lại” cho người khác, đáp ứng nhu cầu họ Việc mua để bán thực với nhiều hình thức khác phù hợp với điều kiện kinh doanh cụ thể đơn vị chức đơn vị kinh doanh thương mại Hay nói cách khác, kinh doanh thương mại phải thực việc bn bán hàng hóa phù hợp với điều kiện mơi trường kinh doanh đơn vị - Kinh doanh thương mại sau chu kỳ kinh doanh phải đảm bảo bảo tồn vốn kinh doanh có lợi nhuận (lãi) Việc đảm bảo vốn kinh doanh cho doanh nghiệp yêu cầu bắt buộc để thực tái kinh doanh, mức độ giản đơn Trong điều kiện kinh tế thị trường, để tăng trưởng, phát triển, để thực mục tiêu an toàn có vị cạnh tranh, kinh doanh phải có lãi Lợi nhuận doanh nghiệp nguồn vốn quan trọng để tích luỹ, tái kinh doanh mở rộng Theo quy luật kinh doanh hàng hóa, lợi nhuận chu kỳ kinh doanh sau phải lớn lợi nhuận kỳ trước Công thức lưu chuyển T- H- T’ (trong T’= T + T) thực yêu cầu, động lực cho hoạt động kinh doanh doanh nghịêp Lợi nhuận kinh doanh thương mại thực trực tiếp từ hành vi mua - bán 1.1.1.2 Cơ sở kinh doanh thương mại [7] Kinh doanh thương mại hình thành bắt nguồn từ phân công lao động xã hội chế độ chiếm hữu tư nhân tư liệu sản xuất (TLSX) - sở sản xuất hàng hóa Xét phạm vi toàn kinh tế quốc dân, trình tái sản xuất xã hội bao gồm: sản xuất - phân phối - trao đổi - tiêu dùng Sản xuất khâu khởi đầu, tiêu dùng khâu kết thúc, phân phối trao đổi khâu trung gian Phân cơng lao động xã hội q trình chun mơn hóa người sản xuất Mỗi “người” chun sản xuất hay số sản phẩm chí sản xuất phận (chi tiết) sản phẩm Để thoả mãn nhu cầu đa dạng, phong phú thành viên nên họ phải trao đổi sản phẩm cho nhau, tức chun mơn hóa sản xuất gây cách biệt mặt không gian, thời gian người sản xuất cá biệt để thoả mãn nhu cầu đời sống, sản xuất kinh doanh đòi hỏi phải có trao đổi người sản xuất với Xét phạm vi xã hội, sản xuất đồng nghĩa với tiêu dùng Muốn sản xuất sản phẩm này, phải tiêu dùng, sử dụng loại sản phẩm khác mà thân họ không tự chế tạo Nhờ trao đổi mà sản phẩm trở thành hàng hoá thị trường, xã hội tồn sản xuất lưu thông hàng hóa V.I Lênin “Nên hiểu sản xuất hàng hóa tổ chức kinh tế xã hội sản phẩm người sản xuất cá thể riêng lẻ sản xuất Mỗi người chuyên làm thứ sản phẩm định, muốn thoả mãn nhu cầu xã hội cần phải mua bán sản phẩm, vậy, sản phẩm trở thành hàng hóa mua bán thị trường” [28, tr 22] Phân cơng lao động xã hội đòi hỏi phải trao đổi sản phẩm người sản xuất với Đây điều kiện cần trao đổi hàng hóa Nhưng thân phân cơng lao động xã hội không định trao đổi phải tiến hành theo hình thức Chỉ chế độ chiếm hữu tư nhân tư liệu sản xuất làm cho người sản xuất độc lập với kinh tế trao đổi hàng hóa đời Chế độ chiếm hữu tư nhân tư liệu sản xuất làm cho sản phẩm sản xuất thuộc quyền chiếm hữu người sản xuất riêng lẻ, quyền lấy khơng họ Vì vậy, đòi hỏi trao đổi sản phẩm người sản xuất với phải tiến hành sở trao đổi phải hồn lại, khơng mà phải hồn lại với vật có giá trị tương đương Từ sản phẩm trở thành hàng hóa thị trường; trao đổi sản phẩm trở thành trao đổi hàng hóa - tiền tệ Sản xuất lưu thơng hàng hóa phạm trù lịch sử Sự hình thành ngành kinh doanh thương mại nấc thang cao nấc thang trình phát triển kinh tế hàng hóa Kinh doanh thương mại coi đỉnh cao, hình thái phát triển cao trao đổi lưu thơng hàng hóa Kinh doanh thương mại: Khi q trình phân cơng lao động trở nên sâu sắc, trình độ cao mức độ chun mơn hóa sản xuất xã hội phát triển mạnh mẽ, hình thái ngành với chức cụ thể Lưu thơng hàng hóa tách thành chức độc lập khỏi chức sản xuất Qúa trình tất yếu đòi hỏi hao phí lao động định quan hệ trao đổi Bộ phận lao động thực chức lưu thơng sản phẩm hàng hố từ nhà sản xuất đến nơi tiêu dùng, thực hành vi mua để bán Tiền tệ đóng vai trò phương tiện để tổ chức q trình lưu thơng hàng hóa xã hội Cơng thức tổng qt kinh doanh thương mại T- H- T’ với T’= T+ T Đặc trưng hình thức là: + Đã xuất tầng lớp trung gian (thương nhân, tổ chức kinh doanh thương mại) Những trung gian dùng tiền để mua hàng, sau bán hàng để thu tiền Khoản tiền bán hàng lớn khoản tiền ứng trước để mua hàng Ở đây, kinh doanh thương mại (T- H- T’): mua để bán hay bán mà phải mua + Kinh doanh thương mại mặt làm tăng thêm khả cân đối cung cầu, sản xuất với tiêu dùng, mặt khác có khả điều hồ cung cầu phạm vi toàn kinh tế, làm cân đối sản xuất tiêu dùng, ngành, vùng quốc gia Như vậy, sở kinh doanh thương mại phân công lao động xã hội, chế độ chiếm hữu tư nhân tư liệu sản xuất xuất tiền tệ q trình lưu thơng hàng hố Phân công lao động xã hội điều kiện cần để hình thành trao đổi sản phẩm nhà sản xuất Chế độ chiếm hữu tư nhân tư liệu sản xuất hình thành quyền độc lập kinh tế nhà sản xuất với Do đó, việc trao đổi sản phẩm phải tính tốn phù hợp với lợi ích kinh tế nhà sản xuất Sự xuất tiền tệ làm môi giới trung gian làm cho q trình lưu thơng trao đổi sản phẩm diễn thuận lợi hơn, trôi chảy kịp thời sản xuất xã hội phát triển nhanh, mạnh quy mô, không gian cấu sản phẩm Trình độ phân cơng lao động ngày sâu sắc buộc nhà sản xuất phải từ bỏ phần hoàn toàn chức tiêu thụ sản phẩm hàng hóa hình thành tầng lớp trung gian độc lập với sản xuất, thực chức lưu thơng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu sản xuất, tiêu dùng xã hội - tổ chức kinh doanh thương mại - loại hình tổ chức xã hội hoạt động lĩnh vực lưu thơng hàng hóa Sự xuất loại hình kinh doanh thương mại độc lập khơng phủ định lưu thơng hàng hóa mà trái lại lấy lưu thơng hàng hóa làm chức hoạt động mình, làm cho hàng hóa lưu thơng ngày rộng rãi hơn, thuận lợi, nhanh chóng Với tư cách ngành kinh tế tương đối độc lập kinh tế quốc dân, việc hình thành, phát triển kinh doanh thương mại gắn liền, phụ thuộc vào phát triển phân công lao động xã hội trình độ phát triển lực lượng sản xuất quốc gia giai đoạn lịch sử cụ thể Cũng cần lưu ý kinh doanh thương mại không trực tiếp sáng tạo cải vật chất, phục vụ q trình sản xuất tiếp tục tình sản xuất khâu lưu thơng mà thơi Có nghĩa kinh doanh thương mại thực việc mua, bán hàng hoá, đảm nhận dịch vụ (bao gồm dịch vụ tuý dịch vụ có tính chất sản xuất) Những dịch vụ tuý không làm tăng thêm giá trị hàng hóa, phục vụ gắn liền với q trình mua bán hàng hóa nhằm thay đổi hình thái giá trị hàng hóa từ hàng sang tiền ngược lại Những dịch vụ mang tính chất sản xuất (vận chuyển, bảo quản, gia công, chế biến, phân loại hàng hóa, đóng gói làm đồng sản phẩm ) nhằm bảo tồn hoàn thiện giá trị sử dụng hàng hóa Do đó, dịch vụ làm tăng thêm giá trị hàng hoá thường chiếm chủ yếu Các tổ chức kinh doanh thương mại cần thấy rõ chức thực chất kinh doanh thương mại để có định hướng đắn nội dung hoạt động 1.1.2 Nội dung hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại chế thị trường có điều tiết nhà nước [7, 12, 39] Như phân tích, đời thương nhân, tổ chức chun làm chức lưu thơng hàng hố thị trường tất yếu khách quan tiến trình phát triển kinh tế xã hội Những tổ chức thương nhân đơn vị (doanh nghiệp) kinh doanh thương mại V.I Lênin mô tả cách sinh động trình hình thành thương nhân từ việc chun mơn hố lao động người làm nghề thủ công Nga tác phẩm “Sự phát triển chủ nghĩa tư Nga” sau: Lúc đầu, nhu cầu phải tiêu thụ hàng hoá sản xuất ra, người làm nghề thủ công phân công số người đưa hàng thị trường để bán, cơng việc cố định vào số người Những người biến quan hệ họ thành quan hệ mua bán với người làm nghề thủ công Họ mở rộng quan hệ số vùng rộng lớn trở thành thương nhân chuyên đảm nhận chức lưu thông hàng hóa [29] Như vậy, q trình phát triển mình, người thương nhân chuyên nghiệp trở thành đơn vị kinh doanh thương mại, tập hợp thành hệ thống to lớn nước Việt Nam Đó hệ thống tổ chức kinh doanh thương mại - doanh nghiệp thương mại (DNTM) Quá trình hình thành phát triển hệ thống DNTM Việt Nam gắn liền với trình phát triển lực lượng sản xuất xã hội quan hệ sản xuất thiết lập giai đoạn Doanh nghiệp thương mại tổ chức kinh tế hợp pháp, hoạt động lĩnh vực lưu thơng hàng hố, đơn vị kinh tế “chuyên kinh doanh để kiếm lời thông qua hoạt động mua - bán hàng hoá dịch vụ thị trường” [39, tr 10] Đặc trưng lưu chuyển hàng hoá, dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất đời sống Trong chế thị trường, có điều tiết vĩ mơ nhà nước, để thực mục tiêu lợi nhuận mục tiêu khác kinh doanh, DNTM Việt Nam phải thực nội dung sau đây: Nghiên cứu xác định nhu cầu thị trường để lựa chọn mặt hàng, ngành hàng, lĩnh vực kinh doanh Bất kỳ doanh nghiệp thương mại trước tiến hành hoạt động kinh doanh phải thực nghiên cứu xác định nhu cầu thị trường loại hàng hoá dịch vụ phạm vi kinh doanh Nhu cầu thị trường định hoạt động kinh doanh DNTM Mỗi loại hàng hóa, dịch vụ cụ thể có đặc điểm riêng tính chất lý hố học, hình dạng, trạng thái nhu cầu khác không gian, thời gian, quy mô, cấu, đối tượng tiêu thụ, mục đích tiêu thụ Với đặc trưng mua để bán kiếm lời, nghiên cứu xác định khơng xác, cụ thể nhu cầu thị trường tất yếu mua khơng bán đạt mục tiêu kiếm lời Bán định mua Trên sở nhu cầu thị trường, cần xem xét đánh giá khả đảm bảo nguồn cung ứng Trong phạm vi doanh nghiệp kinh doanh cụ thể, nguồn cung ứng bao gồm nguồn sản xuất nước (mua đơn vị sản xuất nước tự sản xuất), mua đơn vị kinh doanh khác, nguồn nhập nguồn khác Cần xác định xác khả nguồn hàng, khả khai thác, khả đặt hàng, mua hàng để có nguồn hàng đầy đủ số lượng, tối ưu chất lượng, phù hợp với thời gian, yêu cầu thị trường Có vậy, việc mua bán được, nguồn hàng đáp ứng nhu cầu khách hàng Chính nhu cầu thị trường, khả đáp ứng nhu cầu nguồn hàng hoá sở quan trọng để doanh nghiệp lựa chọn mặt hàng, ngành hàng kinh doanh, định điều kiện sở vật chất để thực kinh doanh Việc nghiên cứu, xác định nhu cầu thị trường, xác định nguồn cung ứng cần tiến hành thường xuyên, liên tục, đặc biệt điều kiện kinh doanh theo chế thị trường nước ta Trong cần nhấn mạnh tầm quan trọng việc nghiên cứu xác định nhu cầu khách hàng khách hàng nhu cầu họ điểm xuất phát hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Xây dựng chiến lược, kế hoạch kinh doanh đắn Chiến lược kinh doanh DNTM định hướng hoạt động có mục tiêu doanh nghiệp thương mại cho thời kỳ dài hệ thống sách, điều kiện, biện pháp để doanh nghiệp thực mục tiêu đề Trong chế thị trường cạnh tranh gay gắt khốc liệt nay, chiến lược kinh doanh giúp cho doanh nghiệp thấy rõ hướng đi, bước đi, cách đi, mục đích cần đạt, chủ động điều kiện kinh doanh, thấy rõ hội để khai thác, rủi ro để đề phòng Điều đảm bảo cho doanh nghiệp tồn phát triển điều kiện kinh doanh có vơ vàn hội tìm kiếm lợi nhuận song đầy cạm bẫy rủi ro Khi xây dựng chiến lược kinh doanh cần quán triệt nội dung: + Phải xác định mục tiêu phương hướng kinh doanh để đảm bảo cho doanh nghiệp phát triển vững thời kỳ dài, phù hợp với chế quản lý Nhà nước + Phải có sách, biện pháp đồng bộ, đặc biệt quan tâm đến sách, biện pháp quan trọng sách thị trường, khách hàng, mặt hàng, ngành hàng kinh doanh, vốn, nhân + Xác định trình tự thực hiện, điều kiện để thực mục tiêu đề giai đoạn phù hợp với mục tiêu chiến lược Việc xác định đắn chiến lược kinh doanh DNTM có tầm quan trọng đặc biệt, định đến tồn tại, phát triển doanh nghiệp Trong phạm vi kinh tế, chiến lược kinh doanh doanh nghiệp ảnh hưởng không nhỏ đến lợi ích quốc gia, vị quốc gia trường quốc tế Có nhà kinh tế nói: xác định sai mặt hàng, doanh nghiệp, xác định sai doanh nghiệp, ngành Trên sở chiến lược kinh doanh đắn xây dựng, doanh nghiệp cần triển khai thực chiến lược việc xây dựng (lập) kế hoạch kinh doanh Lập kế hoạch trình xác định mục tiêu tổ chức phương thức tốt để đạt mục tiêu thời kỳ để thống phối hợp hoạt động Lập kế hoạch kinh doanh cho biết phương hướng hoạt động, làm giảm tác động thay đổi điều kiện kinh doanh, tránh lãng phí, dư thừa, thiết lập tiêu chuẩn thuận tiện cho công tác kiểm tra, đánh giá tình hình hoạt động doanh nghiệp Doanh nghiệp xây dựng kế hoạch theo thời gian, theo quy mô, phạm vi hoạt động phải đảm bảo tính thống nhất, tính hợp lý, tính khả thi, phù hợp với mục tiêu cụ thể mục tiêu chiến lược doanh nghiệp.[23] Ở DNTM, kế hoạch kinh doanh kế hoạch mua bán (lưu chuyển) hàng hoá Đây kế hoạch tảng cho kế hoạch khác hệ thống kế hoạch kinh doanh - kỹ thuật - tài DNTM Cơ sở khoa học để xây dựng chiến lược kế hoạch kinh doanh DNTM kết nghiên cứu thị trường, chủ trương sách nhà nước, cấp quản lý; hệ thống định mức kinh tế - kỹ thuật kinh doanh, phân tích yếu tố mơi trường nội bên doanh nghiệp Kinh tế thị trường ngày phát triển, điều kiện hội nhập Việt Nam ngày mở rộng, đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược, kế hoạch kinh doanh nhạy bén, đắn không ngừng thúc đẩy hoạt động mình, nâng cao sức cạnh tranh uy tín thị trường, kinh doanh có lãi Huy động sử dụng hợp lý nguồn lực đưa vào kinh doanh Muốn tiến hành hoạt động kinh doanh, DNTM phải biết huy động nguồn lực mình, đưa chúng hoạt động để tạo lợi nhuận cho doanh nghiệp Các nguồn lực mà doanh nghiệp huy động bao gồm: + Vốn hữu tiền, nhà cửa, kho tàng, cửa hàng, quầy hàng, thiết bị phục vụ cho hoạt động kinh doanh + Vốn vơ tiếng nhãn hiệu hàng hoá kinh doanh, uy tín doanh nghiệp với khách hàng, bí kinh doanh, nắm giữ thông tin thị trường… + Con người: Đây xem nguồn lực quan trọng doanh nghiệp Con người với tài kinh nghiệm nghề nghiệp đào tạo, tích luỹ, tận tâm với nghề nghiệp… vốn quý doanh nghiệp Vì nguồn lực có giới hạn, doanh nghiệp phải tìm cách huy động sử dụng có hiệu nguồn lực Trên sở nguồn lực bên (nội lực), doanh nghiệp cần tìm phương án kết hợp tối ưu với nguồn lực bên doanh nghiệp nhằm tạo hội thời hấp dẫn để hoạt động kinh doanh có hiệu Tổ chức hoạt động nghiệp vụ: mua, bán, dự trữ, bảo quản, vận chuyển, khuyến hoạt động dịch vụ phục vụ khách hàng Hoạt động kinh doanh DNTM mua hàng để bán lại hàng hố cho khách hàng để thoả mãn nhu cầu cụ thể họ Nghiệp vụ mua hàng, tạo nguồn hàng hoá khâu nghiệp vụ trình kinh doanh Mua hàng áp dụng hình thức tạo nguồn hàng khác nhằm tạo khối lượng, cấu hàng hoá phù hợp với nhu cầu khách hàng cách cụ thể số lượng, chất lượng, thời gian khả toán họ Tổ chức phân phối bán hàng nghiệp vụ kinh doanh quan trọng thơng qua nghiệp vụ hàng hố bán được, thoả mãn nhu cầu khách hàng, thực việc chuyển hố hình thái giá trị sản phẩm Nhờ doanh nghiệp thu hồi vốn kinh doanh, trang trải chi phí có lợi nhuận Thực dự trữ hàng hố nhằm đảm bảo cho q trình kinh doanh doanh nghiệp tiến hành liên tục, đặn điều kiện, tận dụng hội kinh doanh Thực chất dự trữ hàng hố nguồn hàng có tính động, linh hoạt cao nhằm đáp ứng đầy đủ nhất, kịp thời nhất, đồng ổn định nhu cầu khách hàng Để thực mua hàng, bán hàng, dự trữ hàng hố, doanh nghiệp phải có sách tạo nguồn thích hợp, có phương thức hình thức bán tiến bộ, phải có sở mạng lưới mua - bán hợp lý, có hệ thống kho hàng, cửa hàng phân bố phù hợp với quy mô, tốc độ lưu chuyển hàng hoá Thực hoạt động giao nhận, vận chuyển, toán với người cung ứng, người mua nhằm thúc đẩy q trình kinh doanh có hiệu Quản trị yếu tố (vốn, phí, hàng hố, thời gian, thơng tin nhân sự) hoạt động kinh doanh quản trị chặt chẽ, khoa học nghiệp vụ kinh doanh doanh nghiệp + Quản trị vốn, phí, hàng hố nhân hoạt động kinh doanh Vốn kinh doanh DNTM thể tiền tài sản lưu động tài sản cố định; vốn hữu hình vốn vơ hình doanh nghiệp Quản trị vốn thực sử dụng vốn kinh doanh theo dõi kết sử dụng vốn có lãi hay lỗ Chi phí kinh doanh khoản chi cho q trình mua, dự trữ bán hàng hố, có chi phí mua hàng (vốn) chi phí lưu thơng hàng hố Phải quản lý khoản chi mục đích, kế hoạch hướng, chi phải có thu, chi phải tạo thu Chi tiêu tiết kiệm, tránh khoản chi có tính chất phơ trương, hình thức hạn chế khoản thiệt hại làm tăng chi phí kinh doanh Quản trị chi phí phải có kế hoạch chi, phải theo dõi tính tốn đắn khoản chi phí, tiết kiệm chi phí Quản trị nhân lựa chọn, bố trí, xếp, phân cơng việc người phù hợp, để hoàn thành tốt chức nhiệm vụ doanh nghiệp Quản trị nhân quản trị hoạt động kinh doanh khác phải thực chức hoạch định, tổ chức, cán bộ, huy kiểm tra Nhưng quản trị nhân lĩnh vực liên quan đến người, “dụng nhân dụng mộc”, “mộc” người có suy nghĩ, có tình cảm lý trí Do đó, suy cho quản trị quản trị người, sử dụng người đắn thành cơng ngược lại + Quản trị nghiệp vụ kinh doanh doanh nghiệp thương mại ... cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước CHƯƠNG BAO BÌ VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG BAO BÌ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ở CÁC DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 1.1 Hoạt động kinh. .. để nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước Nội dung cấu luận án a Tên luận án: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh. .. sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại Chương 2: Thực trạng hiệu sử dụng bao bì hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại nhà nước Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao