Giải pháp đẩy mạnh hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch tỉnh phú yên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Đỗ Thị Mỹ Hằng GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG CHIÊU THỊ (PROMOTION) ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Mẫ số : 60340103 TP HCM - 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Đỗ Thị Mỹ Hằng GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG CHIÊU THỊ (PROMOTION) ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Mẫ số : 60340103 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN ANH DŨNG TP HCM - 2017 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HCM Cán hướng dẫn khoa học : TS TRẦN ANH DŨNG Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Công nghệ TP HCM ngày …… tháng … năm 2017 Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: TT Họ tên Chức danh Hội đồng PGS.TS Nguyễn Phú Tụ Chủ tịch TS Đoàn Liêng Diễm Phản biện TS Trần Văn Thông Phản biện PGS.TS Phạm Trung Lương Ủy viên TS Nguyễn Văn Lưu Ủy viên, Thư ký Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận sau Luận văn sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá luận văn TRƯỜNG ĐH CƠNG NGHỆ TP HCM CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM VIỆN ĐTSĐH Độc lập – Tự – Hạnh phúc TP HCM, ngày … tháng… năm …… NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên : Đỗ Thị Mỹ Hằng Giới tính : Nữ Ngày, tháng, năm sinh : 01/11/1990 Nơi sinh Chuyên ngành : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành MSHV : 1541890011 : Phú Yên I- Tên đề tài: “Giải pháp nâng cao hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên” II- Nhiệm vụ nội dung: Phân tích thực trạng hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch Cơ quan quản lý du lịch tỉnh Phú Yên thực Từ đó, tác giả đề xuất nhóm giải pháp nâng cao hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên giai đoạn 2017 2020 Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập xử lý liệu thứ cấp, Phương pháp chuyên gia, Phương pháp phân tích & tổng hợp III- Ngày giao nhiệm vụ : IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ : V- Cán hướng dẫn CÁN BỘ HƯỚNG DẪN : TS Trần Anh Dũng KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ: “Giải pháp nâng cao hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch tỉnh Phú n” cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực vàchưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khác Học viên thực Luận văn Đỗ Thị Mỹ Hằng LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập nghiên cứu Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, tơi Q Thầy, Cô Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, Q Thầy, Cơ Khoa Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành giảng dạy tận tình giúp tơi có kiến thức q báu để hồn thành Luận văn tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể Q Thầy, Cơ Trường Đại học Cơng nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt Quý Thầy, Cô Khoa Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian học tập trường Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến Thầy TS Trần Anh Dũng trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ suốt thời gian qua để tơi hồn thành Luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cán Trung tâm thông tin Xúc tiến Du lịch tỉnh Phú Yên Sở Văn hóa, Thể thao & Du lịch tỉnh Phú Yên hộ trợ lấy số liệu tham gia vấn để tơi có thơng tin giá trị đưa vào Luận văn TP.HCM, ngày 27 tháng năm 2017 Học viên thực Đỗ Thị Mỹ Hằng TÓM TẮT Những năm gần du lịch Phú Yên có tăng trưởng tốt ngành du lịch năm qua, hình ảnh du lịch Phú Yên dần biết đến, quan tâm tìm hiểu đến tham quan, khám phá Đề tài “Giải pháp nâng cao hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên” nghiên cứu thực trạng hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch Cơ quan quản lý du lịch tỉnh Phú Yên thực năm 2011 - 2016 Từ đó, tác giả đề xuất nhóm giải pháp nâng cao hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên giai đoạn 2017 - 2020 Tác giả hệ thống hóa vấn đề lý luận hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch, từ phân tích thực trạng đưa biện pháp nhằm giải hạn chế hoạt động xúc tiến du lich tỉnh Phú Yên Phương pháp vấn chuyên gia nhà quản lý quản quản lý nhà nước du lịch, nhà quản lý nhân viên sở kinh doanh du lịch khách du lịch đến Phú Yên tập trung sử dụng để lãm rõ vấn đề hoạt động xúc tiến gặp phải Từ đó, tác giả đưa giải pháp nhằm phát triển hoạt động xúc tiến du lịch Phú Yên Nhìn chung chưa có cơng trình tập trung nghiên cứu hoạt động xúc tiến điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên Vì vậy, đề tài có ý nghĩa quan trọng thiệt thực trình phát triển du lịch tỉnh Phú Yên ABTRACT In recent years, Phu Yen tourism has considerable growth in the tourism industry over the past years Phu Yen are well known more and more The topic of "The solutions to improvement tourism promotion activities in Phu Yen" is studied the promotion activities in Phu Yen tourism Therefore, The author propose the solutions to improve the Phu Yen tourism from 2017 to 2020 The method of research is literature interview As a result, the solutions is proposed to improve tourism promotion activities in Phu Yen In general, there has not been a research on tourism promotion activities in Phu Yen province i MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH SÁCH BẢNG BIỂU vi DANH SÁCH HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ vii LỜI MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG CHIÊU THỊ (PROMOTION) ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH 1.1 Cơ sở lý luận điểm đến du lịch 1.1.1 Khái niệm điểm du lịch điểm đến du lịch 1.1.1.1 Điểm du lịch 1.1.1.2 Điểm đến du lịch 1.1.2 Phân loại điểm đến du lịch 1.1.3 Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch 1.2 Cơ sở lý luận chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch 11 1.2.1 Khái niệm 11 1.2.1.1 Khái niệm chiêu thị (promotion) 11 1.2.1.2 Các quan niệm chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch 12 1.2.2 Vai trò lợi ích hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch 14 1.2.2.1 Vai trò hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch 14 1.2.2.2 Lợi ích hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch 15 1.2.3 Quy trình xúc tiến hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch 16 1.2.3.1 Xác định mục tiêu xúc tiến 16 1.2.3.2 Xác định công chúng mục tiêu 18 1.2.3.3 Thiết kế thông điệp 19 1.2.3.4 Lựa chọn hệ thống công cụ chiêu thị 21 1.2.3.5 Xây dựng tổng ngân sách xúc tiến 22 ii 1.2.3.6 Đánh giá kết xúc tiến 23 1.2.4 Các công cụ chiêu thị điểm đến du lịch 23 1.3 Kinh nghiệm xúc tiến du lịch nƣớc học kinh nghiệm 33 1.3.1 Kinh nghiệm Đà Nẵng 33 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CHIÊU THỊ (PROMOTION) ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN GIAI ĐOẠN 2011 - 2016 39 2.1 Khái quát chung điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên 39 2.1.1 Tài nguyên du lịch 39 2.1.1.1 Điều kiện tự nhiên 39 2.1.1.2 Tài nguyên du lịch tự nhiên 39 2.1.1.3 Tài nguyên du lịch nhân văn 42 2.1.1.4 Nhận xét chung điểm hấp dẫn du lịch tỉnh Phú Yên 42 2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 43 2.1.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ vận chuyển 43 2.1.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuât phục vụ lƣu trú 45 2.1.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ ăn uống 46 2.1.2.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ dịch vụ hỗ trợ 47 2.1.2.5 Nhận xét chung sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 49 2.1.3 Kết hoạt động phát triển du lịch Phú Yên 2011 - 2016 50 2.1.3.1 Doanh thu 50 2.1.3.2 Lƣợt khách 52 2.2 Thực trạng hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên 52 2.2.1 Công tác xác định mục tiêu xúc tiến 52 2.2.2 Công tác xác định công chúng mục tiêu 54 2.2.4 Thực trạng sử dụng công cụ chiêu thị điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên 58 ... luận hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch Phú Yên  Phân tích thực trạng hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch Phú Yên  Đề xuất nhóm giải pháp nâng cao hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch Phú Yên. .. thực trạng hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch Cơ quan quản lý du lịch tỉnh Phú Yên thực Từ đó, tác giả đề xuất nhóm giải pháp nâng cao hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch tỉnh Phú Yên giai đoạn... Vai trò lợi ích hoạt động chiêu thị (promotion) điểm đến du lịch 14 1.2.2.1 Vai trò hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch 14 1.2.2.2 Lợi ích hoạt động chiêu thị điểm đến du lịch 15 1.2.3