Đây là các phần lý thuyết tổng hợp chọn lọc nhất của phần ANKEN lớp 11. Ngoài ra còn có rất nhiều các tài liệu khác từ lớp 8 đến lớp 12 về môn Hoá và các dạng đề thi đại học, các đề thi Học sinh giỏi Hoá Quốc Gia và Quốc Tế. Mời các thầy cô và các bạn học sinh tham khảo
ANKEN 1/ Cấu tạo - Công thức chung: CnH2n (n ≥ 2) - Tên gọi chung anken hay olefin - Công thức đơn giản etilen (CH2=CH2) - Mạch cacbon hở, phân nhánh khơng phân nhánh - Trong phân tử có liên kết đơi: gồm liên kết σ liên kết π Nguyên tử cacbon liên kết đôi tham gia liên kết σ nhờ obitan lai hóa sp 2, liên kết π nhờ obitan p khơng lai hóa - Đặc biệt phân tử CH2=CH2 có cấu trúc phẳng - Do có liên kết pi nên khoảng cách hai nguyên tử C=C ngắn lại nguyên tử cacbon khơng thể quay quanh liên kết đơi quay liên kết pi bị phá vỡ 2/ Danh pháp, đồng phân a/ Danh pháp * Tên thông thường: Tên ankan – an + ilen Ví dụ : CH2=CH2: etilen; CH2=CH–CH3: Propilen * Tên thay thế: gọi tên theo cách sau : - Chọn mạch mạch C dài có chứa lk đơi - Đánh số C mạch từ phía gần lk đơi Gọi tên : vị trí nhánh – tên nhánh – tên C mạch – vị trí liên kết đơi – en CH2=CH-CH2-CH3: But –1– en CH3-CH=CH-CH3: But –2–en b/ Đồng phân * Đồng phân cấu tạo : - Đồng phân vị trí lk đơi : CH2=CH-CH2-CH3 CH3-CH=CH-CH3 - Đồng phân mạch cacbon : * Đồng phân hình học : Ví dụ: But-2-en 3/ Tính chất vật lý - Nhiệt độ nóng chảy nhiệt độ sơi tăng dần tăng số nguyên tử cacbon phân tử: chất đầu chất khí, chất có n từ → 18 chất lỏng, n ≥ 19 chất rắn - Đều tan nước, tan số dung môi dễ tan dung môi hữu (rượu, ete,…) 4/ Tính chất hóa học a Phản ứng cộng hiđrơ (Phản ứng hiđro hố): CH2=CH2 + H2 −tº, Ni→ CH3-CH3 b Phản ứng cộng halogen (Phản ứng halogen hoá): CH2=CH2 + Br2 → Br – CH2 – CH2– Br -Anken làm màu dung dịch brom → Phản ứng dùng để nhận biết anken c Phản ứng cộng nước axit - Cộng axit HX CH2=CH2 + HCl → CH3CH2Cl - Đối với anken khác, nguyên tử halogen (trong HX) mang điện âm, ưu tiên đính vào nguyên tử C bậc cao (theo quy tắc Maccopnhicop) * Quy tắc Maccopnhicop: Trong phản ứng cộng HX ( axit nước ) vào lk C=C anken , H ( phần mang điện tích dương ) cộng vào C mang nhiều H , X- ( hay phần mang điện tích âm ) cộng vào C mang H - Cộng nước : CH2=CH2 + H-OH −tº→ HCH2 – CH2OH d Phản ứng trùng hợp : - Phản ứng trùng hợp trình cộng hợp liên tiếp nhiều phân tử nhỏ giống tương tự tạo thành phân tử lớn gọi polime - Số lượng mắc xích phân tử polime gọi hệ số trùng hợp , kí hiệu n e Phản ứng oxi hố - Oxi hố hồn tồn : Nhận xét : đốt anken thu nCO2 = nH2O - Oxi hố khơng hồn toàn : 3CH2 = CH2 + 2KMnO4 + 4H2O → 3HO – CH2 – CH2 – OH + 2MnO2↓ + 2KOH Anken làm màu dd KMnO4 → Dùng để nhận biết anken 5/ Điều chế Trong phòng thí nghiệm: CH3CH2OH CH2=CH2 + H2O Trong công nghiệp: CnH2n+2 −tº→ CaH2a+2 + CbH2b ( với n = a +b ) C4H10 −tº→ C2H4 + C2H6 ... Br2 → Br – CH2 – CH2– Br -Anken làm màu dung dịch brom → Phản ứng dùng để nhận biết anken c Phản ứng cộng nước axit - Cộng axit HX CH2=CH2 + HCl → CH3CH2Cl - Đối với anken khác, nguyên tử halogen... : Nhận xét : đốt anken thu nCO2 = nH2O - Oxi hố khơng hồn tồn : 3CH2 = CH2 + 2KMnO4 + 4H2O → 3HO – CH2 – CH2 – OH + 2MnO2↓ + 2KOH Anken làm màu dd KMnO4 → Dùng để nhận biết anken 5/ Điều chế... (theo quy tắc Maccopnhicop) * Quy tắc Maccopnhicop: Trong phản ứng cộng HX ( axit nước ) vào lk C=C anken , H ( phần mang điện tích dương ) cộng vào C mang nhiều H , X- ( hay phần mang điện tích âm