Đang tải... (xem toàn văn)
Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 133:1998 qui định chỉ tiêu chất lượng đối với cá hương của 8 loài cá nuôi nước ngọt là: Mè trắng, mè hoa, trắm cỏ, trắm đen, trôi Việt, mrigal, rôhu, rô phi. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
TCN TIÊU CHUẨN NGÀNH 28 TCN 133:1998 CÁ NƯỚC NGỌT - CÁ HƯƠNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT FRESHWARTER FISH - FRY - TECHNICAL REQUIREMENTS Lời nói đầu 28 TCN 133:1998 "Cá nước - Cá hương - Yêu cầu kỹ thuật" Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I biên soạn, Vụ khoa học Công nghệ đề nghị, Bộ Thuỷ sản ban hành theo Quyết định số: 733/1998/QĐ-BTS ngày 17-12-1998 Đối tượng phạm vi áp dụng 1.1 Đối tượng Tiêu chuẩn qui định tiêu chất lượng cá hương loài cá nuôi nước là: - Mè trắng (Hypophthalmichthys molitrix-harmandii), - Mè hoa (Aristichthys nobilis), - Trắm cỏ (Ctenopharyngodon idella), - Trắm đen (Mylopharyngodon piceus), - Trôi Việt (Cirhina molitorella), - Rôhu (Labeo rohita) - Mrigal (Cirrhinus mrigala) - Rô Phi (Oreochromis niloticus) 1.2 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn áp dụng phạm vi nước Yêu cầu kỹ thuật Chất lượng cá hương phải theo yêu cầu kỹ thuật qui định Bảng Bảng 1: Yêu cầu kỹ thuật cá hương Chỉ tiêu Mè trắng Mè hoa Trắm cỏ Thời gian ương từ cá bột (ngày) Ngoại hình Trắm đen 20 - 25 Trôi Việt Rô-hu 25-30 Mri-gal 15 - 20 Rô Phi 20 - 25 - Cân đối, không dị hình, vây vẩy hồn chỉnh, khơng sây sát, - Khơng nhớt, cỡ cá đồng Màu sắc Trạng thái hoạt động sáng sáng xanh đen sáng sáng sáng sáng bạc sẫm vàng sẫm bạc xanh bạc sẫm Bơi thăng bằng, hoạt động nhanh nhẹn, bơi chìm nước theo đàn Chiều dài (cm) Khối lượng (g) Mức cảm nhiễm 2,5 - 3,0 0,2-0,3 0,3-0,5 0,5-0,7 - 3,5 2,5 - 3,0 1,5-2,5 0,4-0,6 0,4 - 0,5 0,06-0,08 Khơng có dấu hiệu bệnh lý bệnh Phương pháp kiểm tra 3.1 Dụng cụ kiển tra qui định Bảng Bảng 2: Dụng cụ kiểm tra chất lượng cá hương Dụng cụ Vợt cá hương Qui cách, đặc điểm - Lưới mền PA, không gút, mắt lưới 2a: 8mm Số lượng (cái) - Đường kính vợt: 350-400mm Thước đo, giấy kẻ ly Có vạch chia xác đến mm Cân Loại 5kg, độ xác ±20g Chậu xơ sáng màu Loại dung tích 5lít Lưới cá hương - Lưới mềm PA, không gút, mắt lưới 2a: - mm - Dài: 30 - 35 m, cao - m Giai chứa cá hương - Lưới mềm PA, mắt lưới 2a: - mm 1-2 - Kích thước giai: x x m 3.2 Lấy mẫu 3.2.1 Lấy mẫu kiểm tra tiêu ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động chiều dài Dùng vợt vớt ngẫu nhiên cá hương từ giai, lưới chứa khoảng 100 cá thể thả vào chậu, xô chứa sẵn -3 lít nước 3.2.2 Lẫy mẫu kiểm tra tiêu khôi lượng Dùng vợt vớt ngẫu nhiên cá hương từ giai, lưới chứa thả vào chậu, xô chứa sẵn - lít nước Lấy lần mẫu có mẫu vớt sát đáy Mỗi mẫu phải có khối lượng lớn 500 g 3.3 Kiểm tra tiêu 3.3.1 Ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động Quan sát trực tiếp ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động cá hương chậu, xô chứa với điều kiện ánh sáng tự nhiên Đánh giá tiêu chất lượng cá hương theo qui định Bảng 3.3.2 Chiều dài Sử dụng thước, giấy kẻ ly đo chiều dài cá thể từ mút đầu đến cán với số lượng khơng 50 cá thể Số cá thể đạt chiều dài theo quy định Bảng phải lớn 90% tổng số cá kiểm tra 3.3.3 Khối lượng - Đặt chậu, xô chứa 2-3 lít nước lên đĩa cân để xác định khối lượng chậu, xơ có nước - Dùng vợt vớt cá giai, lưới chứa Để vừa róc vợt đổ cá vào chậu, xô nước cân Tiến hành cân xác định khối lượng chậu, xơ nước có cá - Xác định khối lượng số cá cân đếm số lượng cá thể để tính khối lượng trung bình cá thể mẫu cân Tiến hành cân ba lần mẫu rối lấy giá trị trung bình khối lượng cá thể ba lần cân Khối lượng trung bình cá thể phải nằm khoảng giá trị theo quy định Bảng 3.3.4 Mức cảm nhiễm bệnh Lấy mẫu kiểm tra mức cảm nhiễm bệnh cá hương theo 28 TCN 101: 1997 quan chức Bộ Thuỷ sản định thực ... tra tiêu ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động chiều dài Dùng vợt vớt ngẫu nhiên cá hương từ giai, lưới chứa khoảng 100 cá thể thả vào chậu, xơ chứa sẵn -3 lít nước 3.2.2 Lẫy mẫu kiểm tra tiêu. .. Kiểm tra tiêu 3.3.1 Ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động Quan sát trực tiếp ngoại hình, màu sắc, trạng thái hoạt động cá hương chậu, xô chứa với điều kiện ánh sáng tự nhiên Đánh giá tiêu chất... theo quy định Bảng 3.3.4 Mức cảm nhiễm bệnh Lấy mẫu kiểm tra mức cảm nhiễm bệnh cá hương theo 28 TCN 101: 1997 quan chức Bộ Thuỷ sản định thực