Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 166:2001 về Thuật ngữ kĩ thuật lạnh, thông gió, sưởi ấm và điều hòa không khí quy định thống nhất tên gọi và định nghĩa các thuật ngữ chuyên ngành về kĩ thuật lạnh, thông gió, sưởi ấm và điều hòa không khí sử dụng trong Ngành Thủy sản.
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM 28 TCN 166:2001 THUẬT NGỮ KĨ THUẬT LẠNH, THƠNG GIĨ, SƯỞI ẤM VÀ ÐIỀU HỒ KHƠNG KHÍ Terminology of refrigeration, ventilation, heating and air conditioning Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định thống tên gọi định nghĩa thuật ngữ chuyên ngành kĩ thuật lạnh, thơng gió, sưởi ấm điều hồ khơng khí sử dụng Ngành Thuỷ sản Quy định cách sử dụng 2.1 Các thuật ngữ kĩ thuật lạnh, thơng gió, sưởi ấm điều hồ khơng khí xếp theo vần tiếng Việt, định nghĩa, giải thích có chua nghĩa tiếng Anh 2.2 Bảng chữ tiếng Việt có bổ sung chữ f, j, z xếp theo thứ tự sau: a, ă, â, b, c, d, đ, e, (f), g, h, i, (j), k, l, m, n, o, ô, ơ, p, q ,r, s, t, u, ư, v, x, y, (z) 2.3 Trật tự sau: không dấu, huyền, hỏi, ngã, nặng đánh dấu âm âm tiết Ví dụ: quả, hoá, toán, tuấn, thuý, thuỷ, 2.4 Từ ngoặc gẫy [ ] thay từ đứng trước Ví dụ: Bộ điều khiển [ khống chế] có nghĩa Bộ điều khiển Bộ khống chế 2.5 Từ ngoặc đơn ( ) in đứng dùng bỏ Ví dụ: Bánh (xe quay) hồi nhiệt có nghĩa Bánh xe hồi nhiệt Bánh xe quay hồi nhiệt 2.6 Từ ngoặc đơn ( ) in nghiêng dùng để giải thích Ví dụ: Bình sinh (kĩ thuật lạnh) có nghĩa định nghĩa sử dụng cho kĩ thuật lạnh 2.7 Dùng i thay y cuối âm tiết mở trừ âm tiết uy, sau qu y đứng tên riêng Ví dụ : tỉ lệ, tỉ số (khơng phải tỷ lệ, tỷ số), 2.8 Các tên vay mượn tiếng nước ngồi giữ ngun lược bỏ vài âm tiết theo quy định Từ điển Bách khoa Việt Nam Ví dụ: Nút reset (Nút đặt lại), Thermostat (Rơle nhiệt độ), 2.9 Các chữ viết tắt quy định sau: x xem, xt xem thêm, vd ví dụ, A Ahu xử lí khơng khí gọi buồng điều khơng (air handling unit) ẩm dung x dung ẩm ẩm đồ đồ thị biểu diễn tính chất nhiệt động khơng khí ẩm, thơng thường sử dụng dạng trục toạ độ nhiệt độ khô ẩm dung (độ chứa hơi), bên họ đường cong độ ẩm tương đối, entanpy riêng, thể tích riêng khơng đổi, nhiệt độ ướt, nhiệt độ đọng sương, áp suất (psychrometric chart) ẩm kế dụng cụ để đo độ ẩm tương đối khơng khí (hygrometer) ẩm kế Assmann [hút gió] ẩm kế khơ ướt có bố trí quạt để hút gió qua bầu nhiệt kế khơ ướt (Assmann psychrometer or aspirated hygrometer) ẩm kế khô ướt dụng cụ đo độ ẩm tương đối không khí có nhiệt kế (bầu) khơ nhiệt kế (bầu) ướt Ðộ ẩm tương đối tra từ nhiệt độ khô hiệu nhiệt độ khô - nhiệt độ ướt (psychrometer) ẩm kế quay ẩm kế, đo độ ẩm phải quay khơng khí để tạo gió qua bầu khơ ướt (sling psychrometer) ẩm kế tóc ẩm kế sử dụng độ dãn dài sợi tóc phụ thuộc vào độ ẩm để báo độ ẩm tương đối (hair hygrometer) ẩm kí dụng cụ để đo ghi lại độ ẩm tương đối, xt nhiệt ẩm kí (hygrograph) áo áo ngồi bình hai vỏ dùng để gia nhiệt gián tiếp (steam jacket) áp chân khơng kế áp kế đo áp suất cao thấp áp suất khí (compound gauge, mano - vacumeter) áp kế dụng cụ thị hiệu áp suất (lực diện tích) áp suất khí áp suất đưa vào áp kế (pressure gauge) áp kế bourdon áp kế chi tiết cảm biến ống dẹt kín đầu cuộn theo trục song song với trục ống Một xê dịch học xẩy hai đầu ống có chênh lệch áp suất bên bên ống (bourdon gauge) áp kế chữ U dụng cụ để đo áp suất theo nguyên tắc thay đổi mức chất lỏng ống hình chữ U Nhánh chữ U đứng, nghiêng cong, chất lỏng nước, thuỷ ngân (manometer) áp kế cột lỏng áp kế áp suất biểu thị qua chiều cao cột lỏng ống (altitude gauge) áp kế đúp cặp áp kế lắp vỏ nhất, áp kế có ống vào riêng, thang chia chung riêng (duplex gauge) áp kế hiệu áp áp kế dùng để đo hiệu áp suất hai điểm đo (differential pressure gauge) áp suất lực tác dụng vng góc lên đơn vị diện tích Trong nhiệt động kĩ thuật hiểu lực tác dụng phân tử theo phương pháp tuyến lên đơn vị diện tích thành bình chứa (lỏng khí), kí hiệu p, đơn vị Pa = N/m2 Cần phân biệt loại áp suất khí pb đo baromet khí áp kế, áp suất dư pư đo áp kế, áp suất chân không pck đo chân không kế áp chân không kế áp suất tuyệt đối p a áp suất tuyệt đối thường tính tốn từ pb, pư pck Khi pa lớn pb pa = pb + pư, pa nhỏ pb pa = pb - pck Trong bảng biểu tính tốn sử dụng áp suất tuyệt đối p a (pressure) áp suất áp kế áp suất đo áp kế (manometric pressure) áp suất âm thành phần dao động áp suất điểm trường âm (sound pressure) áp suất cân 1) áp suất đồng trở lại hệ thống lạnh (dùng ống mao) máy nén nghỉ làm việc 2) áp suất hệ thống bình cân với áp suất bên (equalizing pressure, equilibrium pressure) áp suất cực đại cho phép 1) áp suất tối đa cho phép vận hành với toàn hệ thống áp suất đặt van an toàn rơle áp suất cao để bảo vệ hệ thống 2) áp suất lớn mà nồi phép làm việc khoảng thời gian người chế tạo quy định (maximum allowable pressure) áp suất đẩy áp suất đo đầu đẩy (đầu xả) máy nén, bơm quạt (discharge pressure) áp suất động áp suất tương ứng với tốc độ chuyển động dòng chất lỏng khí điểm đo (velocity pressure, dynamic pressure) áp suất áp suất tác động tinh khiết hỗn hợp khí mơi chất (vapour pressure) áp suất (hơi) bão hồ áp suất cân nhiệt độ cho pha pha lỏng chất lỏng nguyên chất pha pha rắn chất rắn nguyên chất đạt trạng thái cân (saturated vapour pressure) áp suất hút áp suất đo cửa hút máy nén, bơm quạt (suction pressure) áp suất làm việc (định mứC) áp suất hệ thống vận hành bình thường (operating or working pressure) áp suất quạt động áp suất động tương ứng với tốc độ trung bình cửa quạt dựa diện tích tổng cửa khơng khấu trừ diện tích cho mơtơ, chóp hướng dòng vật khác (velocity fan pressure) áp suất quạt tĩnh hiệu áp suất quạt tổng áp suất quạt động (static fan pressure) áp suất quạt tổng hiệu đại số áp suất tổng trung bình cửa quạt áp suất tổng trung bình cửa vào quạt (total fan pressure) áp suất thử áp suất áp dụng để thử độ bền, độ chịu áp độ kín cho máy thiết bị, cao áp suất làm việc tối đa (test pressure) áp suất thử bền x thử bền áp suất thử kín x thử kín áp suất tĩnh 1) áp suất gây lưu thể đứng im 2) dòng chảy, áp suất tổng trừ áp suất động (static pressure) áp suất tổng tổng đại số áp suất tĩnh áp suất động điểm dòng chảy (total pressure) áp suất tới hạn áp suất mà mức tính chất pha lỏng pha trở thành đồng (critical pressure) áp suất vi sai độ chênh hai áp suất đo hai điểm hai mức lưu thể (differential pressure) B bàn thử bàn giá dùng để lắp đặt tổ hợp thiết bị cần thử (test bench) thiết kế vẽ trình bày chi tiết với thơng số, kích thước, tính chất khối lượng cần thiết cho mơ tả tồn hệ thống (design) bán kính thổi gió tầm với luồng gió từ miệng thổi (gắn trần) (radius of diffusion) bánh (xe quay) hồi nhiệt trao đổi nhiệt để thu hồi nhiệt gió thải gió tươi kiểu bánh xe quay (thermal wheel) bao tia biên giới hạn tia phun khơng khí xung quanh (jet envelope) bảo quản lạnh trình bảo quản thực phẩm mau hỏng cách giữ nhiệt độ điểm đóng băng, buồng kho lạnh (chill storage) bảo quản lạnh đơng q trình bảo quản thực phẩm dễ ôi thiu cách giữ thực phẩm điểm đóng băng thường từ -18 đến -300C buồng kho lạnh đơng (cold storage) bão hồ đoạn nhiệt trình làm no chất lỏng vào chất khí mà khơng có trao đổi nhiệt với bên ngồi (adiabatic saturation) baromet khí cụ đo áp suất khí quyển, gọi khí áp kế (barometer) bẫy 1) dụng cụ nối với đường để xả nước ngưng cách tự động 2) khí cụ gắn vào thiết bị gia nhiệt để xả nước ngưng, gọi xả ngưng van cóc (steam trap) bề mặt gia nhiệt bề mặt sinh nhiệt sơ cấp thiết bị sưởi mà qua nhiệt trao đổi với chất tải nhiệt (heating surface) bể phun kết cấu dạng thùng, bể dùng làm mát nước nhờ bay cách phun nước khơng gian phía bể nước (spray pond) bệ chống rung bệ đỡ gồm nhiều gối tựa đàn hồi lắp máy móc cấu trúc có tác dụng làm giảm lan truyền rung động (anti-vibration mounting) bích chi tiết có gờ vai nhơ lên đầu ống ống gió để nối đoạn ống phụ kiện lại với bulông (flange (duct or pipe)) biến điều chỉnh thông số q trình thơng số đối tượng điều chỉnh trực tiếp hệ thống điều chỉnh (controlled condition [variable]) biểu đồ Ringelmann loạt biểu đồ kẻ ô dầy đến thưa cấp độ từ đen đến trắng, nhờ biểu đồ đánh giá độ đen (mức độ ô nhiễm tro, bụi, bồ hóng ) khói (Ringelmann chart) biểu đồ tải đồ thị biểu diễn thay đổi tải theo thời gian (load pattern) biểu đồ tiện nghi [nhiệt ẩm] x tiện nghi bình áp lực 1) bình kín có chứa chất lỏng khí áp suất khác với áp suất khí 2) bình kín dùng để tiến hành q trình nhiệt động hố học, xt xitéc, chai áp lực (pressure vessel) bình bay x thiết bị bay bình chứa bình dùng để chứa khí nén mơi chất lạnh bố trí máy nén hệ thống phân phối (receiver) bình chứa cao áp bình lắp đặt phía cao áp sau thiết bị ngưng tụ hệ thống lạnh dùng để chứa mơi chất lạnh lỏng (refrigerant liquid receiver) bình cột áp bình có mức chất lỏng trì khơng đổi nhờ đường cấp vd theo kiểu chảy tràn (head tank) bình dãn nở 1) bình kín bố trí cố định thường xuyên phía áp thấp hệ thống lạnh để chứa môi chất (trong máy lạnh ghép tầng) để tránh áp suất cao máy lạnh ngừng hoạt động 2) bình chứa để điều tiết dãn nở nhiệt nước hệ thống nước nóng nước lạnh có áp suất (expansion vessel expansion tank) bình dãn nở kiểu màng bình dãn nở có màng mỏng đàn hồi cho lỏng dãn nở vòng tuần hồn kín khơng tiếp xúc với khơng khí mơi trường bên ngồi (membrane expansion vessel) bình dãn nở phân phối bình dãn nở đồng thời làm nhiệm vụ bình phân phối nước cấp (feed and expansion tank) bình khí bình chứa khí nối với phía đẩy bơm nước pittơng để giảm xung động phía đẩy (air vessel) bình khí nén x bình áp lực bình làm mát trung gian bình trao đổi nhiệt để làm mát q nhiệt (bằng nước khơng khí) hai cấp nén (intercooler) bình ngưng tụ x thiết bị ngưng tụ bình sinh (kĩ thuật lạnh) bình hệ thống lạnh hấp thụ môi chất lạnh đẩy khỏi dung dịch bị đốt nóng (generator (refrigeration)) bình tách dầu bình lắp đường đẩy máy nén để tách dầu bơi trơn khỏi dòng khí áp suất cao từ máy nén (oil separator) bình tách lỏng bình lắp đặt phía áp thấp thiết bị bay đầu hút máy nén hệ thống lạnh dùng để tách chất lỏng chưa bay hết khỏi dòng vào máy nén tránh gây va đập thuỷ lực cho máy nén, gọi bình tách mơi chất lạnh lỏng (refrigerant liquid separator) bình tích bình tích nhiệt dạng nước để sử dụng cần thiết (steam accumulator) bình tích lỏng bình lắp đặt đường hút thiết bị bay máy nén hệ thống lạnh freon để chứa mơi chất lạnh lỏng dầu q trình phá băng để tiết lưu từ từ lỏng dầu máy nén tránh gây va đập thuỷ lực (refrigerant accumulator) bình tích nước nóng bình tích nhiệt dạng nước nóng để dùng cần thiết (hot water accumulator) bình trung gian máy lạnh hai nhiều cấp: bình trao đổi nhiệt mơi chất lạnh lỏng trước vào van tiết lưu nén từ máy nén hạ áp làm mát phần toàn phần đến nhiệt độ trung gian cách bay phần môi chất lạnh lỏng áp suất trung gian (intercooler) bình trữ gián tiếp bình trữ có trao đổi nhiệt nối liền với nồi hơi, nhiệt từ nồi cấp gián tiếp qua trao đổi nhiệt (indirect cylinder) bình trữ trực tiếp bình trữ nước trữ tuần hoàn nhận nhiệt trực tiếp nồi (direct cylinder) bay (môi chất lạnh) x thiết bị bay bù 1) hệ thống điều chỉnh đại lượng thay đổi tuỳ theo nhiều tín hiệu vào 2) cấu để cân đường ống chi tiết khí dãn nở nhiệt (compensator) cách ly khí cụ khí có khả đóng mở mạch điện điều kiện khơng tải dòng thấp để tiếp cận an tồn mạch điện (isolator) báo mức lỏng khí cụ để đo báo chiều cao bề mặt chất lỏng bình chứa tính từ đáy bình từ điểm mốc tuỳ ý, xt mức lỏng kế, dung kế, ống thuỷ (liquid level indicator) chuyển cực điều khiển thiết kế để khởi động môtơ thay đổi tốc độ nhờ chuyển cực tốc độ để thay đổi tốc độ mà khơng cần phải ngắt dòng điện cấp (change pole controller) điều chỉnh khí cụ điều chỉnh dùng để trì, khống chế thơng số nhiệt độ, áp suất, lưu lượng, mức lỏng dao động phạm vi cho phép quanh vị trí giá trị đặt trước, xt điều chỉnh (regulator controller) điều chỉnh áp suất dụng cụ để điều chỉnh áp suất theo giá trị đặt trước (pressure regulator) Bộ điều chỉnh lưu lượng điều chỉnh mà đối tượng điều chỉnh lưu lượng chất lỏng khí (flow rate controller) điều chỉnh lưu lượng gió điều chỉnh để trì lưu lượng thể tích khơng khí lưu động cho trước qua hệ thống ống gió theo phụ tải nhiệt hệ thống (volume controller, air flow rate controller) điều chỉnh suất máy nén: dụng cụ dùng để điều chỉnh suất máy nén, ví dụ máy nén pittơng sử dụng cấu để thay đổi thể tích chết, đầu xilanh di động, cấu nâng van hút xả đường hút (capacity reducer) điều chỉnh PI PD điều chỉnh tỉ lệ kèm tác động tích phân vi phân (two term controller, proportional integral controller, propor-tional differential controller) điều chỉnh PID điều chỉnh có ba tác động tỉ lệ, tích phân, vi phân (three term controller, proportional, integral differential controller) điều chỉnh tự tác động điều chỉnh nhận lượng vận hành từ trình mà điều chỉnh khơng cần đến nguồn lượng phụ (self-acting controller, self-powered controller, selfoperated controller) điều khiển [khống chế] 1) thiết bị để trì ổn định thơng số u cầu q trình giới hạn cho nhiệt độ, áp suất, độ ẩm, mức lỏng, dòng chẩy 2) thiết bị để thay đổi thơng số theo chương trình định sẵn, xt điều khiển theo chương trình (controller) bộ điều khiển chủ 1) khí cụ có tín hiệu dùng để thay đổi giá trị đặt điều khiển phụ thuộc khác; 2) khí cụ trung tâm có tác động hiệu chỉnh theo mức độ sai số để điều hành nhiều tổ phụ thuộc khác; 3) điều khiển