Bài giảng Kinh tế thủy sản: Chương 1 của Nguyễn Minh Đức nêu lên các khái niệm về kinh tế, khái quát về kinh tế, sự khan hiếm, sự lựa chọn, chi phí cơ hội,... Bài giảng phục vụ cho các bạn chuyên ngành Kinh tế và những ngành có liên quan.
Bài giảng KINH TẾ THỦY SẢN TS NGUYỄN MINH ĐỨC ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TPHCM © Nguyễn Minh Đức 2009 Các khái niệm kinh tế v Kinh tế gì? §Sự lưu thơng tiền tệ thơng qua hoạt động sản xuất, trao đổi hàng hóa dịch vụ? §Sự tạo nên giá trị gia tăng => lợi nhuận cao nhất? §Là tạo nên sản phẩm có giá rẻ nhất? © Nguyễn Minh Đức 2009 Kinh tế gì? v Theo L Robbins (1932): Kinh tế môn khoa học nghiên cứu hành vi người mối quan hệ mục tiêu nguồn lực khan sử dụng để sản xuất theo phương thức khác "Economics is a science which studies human behavior as a relationship between ends and scarce means which have alternative uses." © Nguyễn Minh Đức 2009 Kinh tế gì? v Theo O Lange (1963): Kinh tế môn nghiên cứu quy luật xã hội quy định hoạt động sản xuất phân phối sản phẩm nhằm thoả mãn nhu cầu người © Nguyễn Minh Đức 2009 Kinh tế gì? v Theo E Malinvalid (1972): Kinh tế môn khoa học nghiên cứu việc sử dụng tài nguyên hữu hạn nhằm thoả mãn nhu cầu vô hạn người §Một mặt, kinh tế học quan tâm đến hoạt động sản xuất, sử dụng phân phối sản phẩm §Mặt khác, kinh tế quan tâm đến hệ thống tổ chức hoạt động hệ thống nhằm hỗ trợ hoạt động sản xuất © Nguyễn Minh Đức 2009 KHÁI QUÁT VỀ KINH TẾ v khái niệm v toán v câu hỏi v môi trường v nguồn lực © Nguyễn Minh Đức 2009 Sự khan v Sự khan khái niệm giới hạn khả cung cấp sản phẩm vật chất hay dịch vụ Trên trái đất, tài nguyên thường có hạn khơng đủ tài ngun để sản xuất đủ sản phẩm thoả mãn nhu cầu dường vơ hạn người §Nếu khơng khan hiếm, khơng có nhu cầu sử dụng tài ngun cách hợp lý §Nếu khơng khan hiếm, tất tài ngun sử dụng tự “Something is said to be scarce when at a zero price, more is wanted than is available” (Steven Hackett, 1998) © Nguyễn Minh Đức 2009 Các ví dụ khan v Bạn dư viên kẹo để cho, nhóm có đến bạn v Thời gian buổi chiều tối (sau làm việc) có đồng hồ bạn phải sử dụng khoảng thời gian để học, tập thể thao, “bù khú” với bạn bè, dọn dẹp nhà cửa,… v Mức lương tháng bạn 10 triệu đồng trả cho tiền thuê nhà, tiền ăn uống, mua sắm vật dụng quần áo du lịch,… v Nguồn nước sông phải sử dụng cho tưới tiêu cho nông nghiệp, cấp nước cho trại thủy sản đồng thời nguồn nước sinh hoạt cho cư dân vùng © Nguyễn Minh Đức 2009 Các ví dụ khan v Một vùng núi hoang sơ cảnh quan đẹp nơi trú ngụ sinh trưởng loài động vật hoang dã đích đến cá tour du lịch; lòng đất lại chứa khống sản đắt tiền xuất mang lại nhiều ngoại tệ cho đất nước v Một hồ nước với nguồn lợi thủy sản phong phú nơi cư dân quanh vùng đánh bắt thủy sản sử dụng cho nuôi thủy sản, câu cá giải trí,… v Câu chuyện Robinson với cánh rừng mênh mông hoang đảo => phải lựa chọn xếp tổ chức việc sử dụng tài nguyên cách tối ưu © Nguyễn Minh Đức 2009 Sự lựa chọn §Sự hạn chế khan hình thành nhu cầu, đòi hỏi người khơng thể thoả mãn, cần phải có chọn lựa §Nếu tất hoạt động người hồn hảo trước tiên tất người đáp ứng nhu cầu thân họ §Những vật chất sản phẩm có đòi hỏi cao lựa trọn trước §Việc lựa chọn nội dung kinh tế 10 © Nguyễn Minh Đức 2009 Sự lựa chọn § Khi bạn khơng muốn làm việc này, bạn làm cơng việc khác thay § Thời gian tài nguyên có hạn nên phải lựa chọn sử dụng thời gian phù hợp cho công việc khác § Trong sống, lựa chọn thường xảy việc sử dụng tài • Các nhà sản xuất thường đặt câu hỏi “Tôi nên đầu tư bao nhiêu, tơi tiết kiệm bao nhiêu” • Trong sống thường đặt câu hỏi cho việc mua thực phẩm, quần áo, hoạt động giải trí § Con người thường cho rằng, ta mua vài thứ ta mong muốn mua thứ khác 11 © Nguyễn Minh Đức 2009 Sự lựa chọn §Phân tích kinh tế đòi hỏi hệ thống giá trị sử dụng để so sánh phân loại cách sử dụng tài nguyên khác §hệ thống ưu tiên nhu cầu đòi hỏi ưu tiên phân phối tài nguyên nhằm đạt nhu cầu §Do vậy, kinh tế trở thành môn khoa học việc đưa lựa chọn §Mỗi người có hệ thống giá trị khác nên lựa chọn tốt người chưa tốt người khác 12 © Nguyễn Minh Đức 2009 Chi phí hội v Khi tài nguyên sử dụng cho mục tiêu, chi phí hội lựa chọn giá trị lựa chọn tốt bị bỏ qua v Trong lựa chọn, ta đánh giá tính hợp lý cách so sánh lợi ích mà lựa chọn tạo so với chi phí hội v Hãy cho ví dụ chi phí hội! 13 © Nguyễn Minh Đức 2009 Tính hợp lý kinh tế v Một giả định quan trọng kinh tế sống người thường đưa định đắn v Một người kinh tế lựa chọn cách sử dụng tài nguyên để tạo lợi ích (hay sản phẩm) thoả mãn điều kiện họ 14 © Nguyễn Minh Đức 2009 Đường giới hạn sản xuất 300 275 Khai thác C B A 200 D 125 50 100 125 E 150 Bảo tồn cảnh quan Đường giới hạn sản xuất thể lựa chọn sử dụng rừng khác 15 © Nguyễn Minh Đức 2009 Kinh tế vi mô v Nghiên cứu đơn vị kinh tế cụ thể kinh tế nói chung v tập trung vào đơn vị kinh tế tập hợp đơn vị khác kinh tế v Liên quan đến việc nghiên cứu đơn vị sản xuất, ví dụ đơn vị nuôi thuỷ sản, mối quan hệ đơn vị sản xuất với nhau, quan hệ đến ngành thuỷ sản ngành kinh tế nói chung 16 © Nguyễn Minh Đức 2009 Kinh tế vĩ mơ v Quan tâm đến tồn kinh tế, v Nghiên cứu chức hệ thống kinh tế nhằm phù hợp với vấn đề lạm phát, đình trệ hay thất nghiệp mức độ quốc gia quốc tế 17 © Nguyễn Minh Đức 2009 Môn học Kinh tế Thủy sản v trang bị khái niệm kinh tế học, ứng dụng sản xuất nuôi trồng kinh doanh sản phẩm thủy sản v Các phương pháp phân tích kinh tế với kiến thức liên quan đến nghiên cứu thị trường sản phẩm thủy sản kiến thức nòng cốt giúp nâng cao khả phân tích đánh giá vấn đề kinh tế nảy sinh thực tiễn sản xuất kinh doanh ngành thủy sản v giới thiệu số khái niệm lý thuyết thương mại quốc tế nhằm nâng cao khả đánh giá vấn đề toàn cầu sản xuất thủy sản kinh tế giới 18 © Nguyễn Minh Đức 2009 ... gia quốc tế 17 © Nguyễn Minh Đức 2009 Môn học Kinh tế Thủy sản v trang bị khái niệm kinh tế học, ứng dụng sản xuất nuôi trồng kinh doanh sản phẩm thủy sản v Các phương pháp phân tích kinh tế với... nhau, quan hệ đến ngành thuỷ sản ngành kinh tế nói chung 16 © Nguyễn Minh Đức 2009 Kinh tế vĩ mơ v Quan tâm đến tồn kinh tế, v Nghiên cứu chức hệ thống kinh tế nhằm phù hợp với vấn đề lạm phát,... dụng rừng khác 15 © Nguyễn Minh Đức 2009 Kinh tế vi mô v Nghiên cứu đơn vị kinh tế cụ thể kinh tế nói chung v tập trung vào đơn vị kinh tế tập hợp đơn vị khác kinh tế v Liên quan đến việc nghiên