Phát triển nông nghiệp công nghiệp hóa (NNCNH) là một khái niệm còn khá mới ở nước ta, nhưng nội hàm của nó không mới và đã được triển khai ở một số nơi với những mô hình khác nhau. Kể từ khi Chính phủ quyết định đầu tư và đưa vào hoạt động tuyến đường Hồ Chí Minh đoạn qua 06 tỉnh vùng Bắc Trung Bộ...
81 NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÚC ĐẨY PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHIỆP HĨA HÀNH LANG ĐƯỜNG HỒ CHÍ MINH VÙNG BẮC TRUNG BỘ Trần Anh Tuấn1 Viện Nghiên cứu Phát triển Vùng, Bộ KH&CN Trương Thu Hằng Văn phịng Chương trình Nơng thơn miền núi, Bộ KH&CN Tóm tắt: Phát triển nơng nghiệp cơng nghiệp hóa (NNCNH) khái niệm nước ta, nội hàm khơng triển khai số nơi với mơ hình khác nhau2 Kể từ kh i Chính phủ định đầu tư đưa vào hoạt động tuyến đường Hồ Chí Minh đoạn qua 06 tỉnh vùng Bắc Trung Bộ (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế) tạo vùng sản xuất rộng lớn dọc theo hành lang tuyến đường, đặc biệt, có nhiều doanh nghiệp như: Cơng ty CP Mía đường Lam Sơn, Cơng ty CP sữa TH; Công ty CP Nafoods Group, tiên phong đầu tư cách bản, phát triển chuỗi giá trị xem mô hình phát triển NNCNH thành cơng sản xuất kinh doanh, có sức lan tỏa, thu hút người dân tham gia Đây vùng nhiều tiềm lớn đất đai, diện tích đất lâm nghiệp lớn, tập trung Vườn quốc gia Khu bảo tồn thiên nhiên,… thích hợp để phát triển NNCNH phát triển bền vững Từ khóa: Nơng nghiệp cơng nghiệp hóa; Sản phẩm chủ lực; Phát triển vùng; Vùng Bắc Trung Bộ Mã số: 18081601 Mở đầu Vùng hành lang đường Hồ Chí Minh đoạn qua vùng Bắc Trung Bộ bao gồm 24 huyện, thị xã3, chủ yếu huyện miền núi Tổng diện tích tự nhiên hành lang đường Hồ Chí Minh 2.073 nghìn ha, chiếm 40,6% diện tích tự nhiên vùng Bắc Trung Bộ, đó, diện tích đất sản xuất nơng nghiệp chiếm 43% diện tích đất lâm nghiệp chiếm 42,6% Lợi để phát triển nông nghiệp vùng hành lang đường Hồ Chí Minh bao gồm: lương thực, ăn quả, công nghiệp, dược liệu, chăn nuôi đại gia súc, Liên hệ tác giả: trananhtuan@most.gov.vn Có thể nói: NNCNH phát triển sản xuất nơng nghiệp hàng hóa quy mơ lớn theo phương thức sản xuất công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao để suất lao động hiệu sản xuất kinh doanh Huyện, thị xã: Thạch Thành, Cẩm Thủy, Ngọc Lặc, Thọ Xuân, Như Xuân, Thường Xuân, Nghĩa Đàn, Thái Hòa, Tân Kỳ, Anh Sơn, Thanh Chương, Hương Sơn, Vũ Quang, Hương Khê, Tuyên Hóa, Minh Hóa, Bố Trạch, Quảng Ninh, Lệ Thủy, Vĩnh Linh, Gio Linh, Cam Lộ, Dakrông, A Lưới 82 trồng rừng kinh tế,… Một số loại nông sản vùng hành lang đường Hồ Chí Minh chiếm tỷ trọng cao cấu sản xuất vùng Bắc Trung Bộ như: sản lượng mía chiếm 58,8%, lạc chiếm 23,3%, ngô chiếm 44,8%, sắn chiếm 58,8%, tổng đàn gia súc 40%, tổng đàn gia cầm chiếm 32,4%, diện tích rừng chiếm 36,5%4, Đã hình thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung như: vùng mía đường, vùng lạc, vùng chè, vùng ăn quả,… KH&CN góp phần thúc đẩy phát triển sản xuất, nhiều giống mới, kỹ thuật canh tác tiên tiến ứng dụng, giới hóa đẩy mạnh góp phần nâng cao suất, chất lượng sản phẩm Đã có số doanh nghiệp đầu tư xây dựng mơ hình nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao như: rau quả, hoa, chăn ni bị sữa,… với việc đầu tư sản xuất theo chuỗi giá trị tạo tiền đề cho việc phát triển nơng nghiệp cơng nghiệp hóa Một số vấn đề sở lý luận nông nghiệp công nghiệp hóa 2.1 Cơ sở lý luận xét góc độ kinh tế Một là, ứng dụng công nghệ cao tạo bứt phá phát triển nông nghiệp NNCNH trở thành phương thức sản xuất chủ lực hầu hết quốc gia như: Israel, Nhật Bản, Úc, Hoa Kỳ, Đặc điểm NNCNH sản xuất dựa thành tựu cơng nghiệp, tích hợp cơng nghệ sản xuất đại như: cơng nghệ sinh học, giới hóa, tự động hóa, tin học hóa, Đặc điểm quan trọng khác NNCNH sản xuất quy mô lớn, có giá trị cao lợi nhuận cao NNCNH phương thức sản xuất thời đại công nghiệp Mỗi giai đoạn phát triển cách mạng cơng nghiệp, có trình độ phát triển tương ứng nông nghiệp NNCNH đại phương thức sản xuất dựa thành tựu cách mạng công nghiệp 3.0 4.0 NNCNH đại dựa tảng bản: (i) Các công cụ sản xuất, công nghệ sản xuất tiên tiến; (ii) Tổ chức hệ thống sản xuất dựa doanh nghiệp; quy mô sản xuất công nghiệp, tổ chức quản lý theo chuỗi từ đồng ruộng đến tiêu dùng; có sản lượng lớn, chất lượng cao, thân thiện với mơi trường có sức cạnh tranh toàn cầu Hai là, xu phát triển kinh tế đặt yêu cầu đổi phương thức sản xuất Nông nghiệp nước ta đạt thành tựu ngoạn mục, trở thành quốc gia xuất nông sản hàng đầu giới Tuy nhiên, nơng nghiệp có xu hướng phát triển kịch trần tình trạng sản xuất manh mún, dựa kinh tế hộ nhỏ lẻ, phương thức sản xuất lạc hậu Đây hình thức sản xuất mang nặng tính “phong kiến”, không đủ sức sống khả cạnh tranh điều kiện hội nhập quốc tế ngày Theo Viện Quy hoạch Thiết kế Nông nghiệp - Bộ NN&PTNT 83 sâu rộng Do vậy, đổi phương thức sản xuất nơng nghiệp theo hướng cơng nghiệp hóa yêu cầu cấp bách xem cốt lõi tái cấu ngành nông nghiệp Ba là, yếu tố thị trường có nhiều thay đổi tác động trực tiếp đến phát triển Hiện nay, nông nghiệp giới chia làm cực rõ rệt: - Tình trạng phát triển bão hịa dư thừa nông sản, chiếm hầu hết 20 nước xuất nông sản hàng đầu Những quốc gia quốc gia nhập nông sản chủ lực, sản phẩm chất lượng cao giá trị kinh tế cao Bên cạnh đó, xuất nhu cầu tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp tinh hoa (thực phẩm chức năng, rau cao cấp, nông sản hữu cơ, thực phẩm không chuyển gen - Non GMO), ; - Các nước phát triển với khoảng tỷ người thiếu lương thực Thị trường chủ yếu nước nông sản với chất lượng giá thành trung bình Đây thị trường tiềm cho sản phẩm nông nghiệp hành lanh đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ Thị trường nơng sản tồn cầu có chuyển dịch rõ: - Thị trường nông sản quốc tế tăng trưởng mạnh mẽ, từ 342 tỷ USD năm 2001 lên tới 1.036 tỷ USD năm 2016 với mặt hàng nông sản chủ lực Trong rau năm 2016 đạt 237 tỷ USD, chiếm 23% tỷ trọng toàn thị trường nông sản quốc tế, ngũ cốc (chiếm 14,4%) thủy hải sản (chiếm 13,2%) Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm rau nhiệt đới, trái mùa tăng nước phát triển Theo thống kê FAO, thị trường rau tăng trưởng 8%/năm giai đoạn 2017-2020 đạt 320 tỷ USD vào năm 2020; - Nhiều nước số nước ký hiệp định thương mại tự với Việt Nam nước nhập nông sản hàng đầu giới (Trung Quốc, Mỹ, EU, thị trường xuất chủ lực Việt Nam) 2.2 Căn vào xu hội phát triển vùng Mức độ hội nhập tồn cầu thể qua thơng thống bốn “dịng chảy” (tri thức, cơng nghệ, tiền tệ, thị trường - hàng hóa) giới Quốc gia khai thác bốn “dòng chảy” có tay nguồn lực quan trọng cho phát triển Đây hội đầu tư phát triển quan trọng hàng đầu NNCNH nước ta Xuất phát từ nghiên cứu, đánh giá lựa chọn trọng điểm tổ chức liên kết sản xuất khu vực hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ nơi tập trung doanh nghiệp hàng đầu đủ sức mạnh thu hút “dòng chảy” nhằm tạo vùng NNCNH hàng đầu khu vực 84 Nguồn lực tri thức, công nghệ chủ yếu nằm tay nước phát triển động lực mạnh làm thay đổi phương thức sản xuất xã hội Để phát triển NNCNH phải tạo nguồn lực để thu hút chuyên gia hàng đầu, giống công nghệ ưu tú giới Hàng loạt hiệp ước thương mại tự (FTA), hiệp định xuyên Thái Bình Dương (TPP) thể xu liên kết cạnh tranh quốc tế Các nước Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc, Israel, Trung Quốc có NNCNH phát triển mạnh mẽ, cần tranh thủ hội để chuyển hóa liên kết trị thành liên kết phát triển kinh tế, có nơng nghiệp Vai trị Nhà nước giúp vùng NNCNH thu hút nguồn lực đáp ứng yêu cầu thị trường quốc tế Thiếu nguồn lực nông nghiệp công nghệ cao nước ta khó đạt đến đỉnh cao phát triển rực rỡ Trong hệ thống sản xuất, có nhiều thay đổi dựa vào cơng nghệ tạo trào lưu mới, bao quát toàn mơ hình kinh tế nhằm tạo giá trị tối đa chuỗi sản xuất, cụ thể: Kinh tế sinh học, kinh tế sinh khối, nơng nghiệp xác, nơng nghiệp thơng minh, khái niệm trào lưu sản xuất quan trọng phát triển NNCNH giới 2.3 Bài học từ nước có nơng nghiệp tiên tiến Israel nước bán sa mạc, khí hậu khắc nghiệt, có diện tích (khoảng 20.000 km2) lớn so với diện tích tỉnh Nghệ An (gần 16.500 km2) lại mệnh danh “thung lũng Silicon” giới lĩnh vực nông nghiệp Công nghệ sử dụng nước, chất lượng sữa sản phẩm nông nghiệp đánh giá hàng đầu giới Chỉ với 2,5% dân số làm nông nghiệp Israel nước xuất nông sản hàng đầu giới Kinh nghiệm quan trọng Israel việc đầu tư cho KH&CN Năm 1950, nông dân Israel cung cấp thực phẩm đủ cho 17 người, 90 người Một đất cho triệu hồng hay 500 cà chua/vụ Một bò 11 sữa/năm (khoảng 55 lít sữa/con/ngày) - mức suất mà khơng nước giới có Thái Lan vốn nước nông nghiệp truyền thống với số dân nơng thơn chiếm khoảng 80% Tuy nhiên, Chính phủ Thái Lan xây dựng mơ hình sản xuất quy mô lớn, ứng dụng tiến KH&CN vào trình sản xuất, tiêu thụ nơng sản; xây dựng thành công chuỗi sản phẩm liên kết Do vậy, nhiều mặt hàng nơng nghiệp có chất lượng cao thị trường giới ưa chuộng Trong đó, gạo Thái Lan đứng hàng đầu giới số lượng, chất lượng giá thành Hà Lan “đất nước trũng”, có 1/4 diện tích thấp mực nước biển, 1/3 lãnh thổ chịu uy hiếp nước mặn xâm nhập nước sông gây ngập 85 úng Đất đai hoi, diện tích đất canh tác khoảng 580m2/người, thấp giới Tuy nhiên, hiệu sản xuất Hà Lan lại đứng hàng đầu giới thực thi chiến lược “đầu tư cao - sản xuất nhiều”, cốt lõi ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp Vậy nên, nông nghiệp Hà Lan xếp vào hàng phát triển cao giới; đặc biệt công nghệ trồng xuất hoa Kinh nghiệm cho thấy, nước nằm sát nước lớn phát triển có nhiều hội phát triển sản xuất xuất nông sản; nước xuất nông sản hàng đầu Mexico giống nước ta địa lý thu kết vượt trội; Hà Lan nước nhỏ, diện tích dân số tỉnh vùng Đồng Sông Hồng xuất nông sản đứng thứ giới, sau Mỹ, đạt 94 tỷ USD năm 2017 Từ thành công quốc gia trên, rút học quan trọng: Ứng dụng công nghệ cao, sản xuất quy mô lớn đường để đại hóa, tăng suất, chất lượng, giá trị nông sản Bên cạnh đó, với điều kiện tự nhiên xã hội thuận lợi, Việt Nam cần có thêm sách đột phá ưu đãi Nhà nước, nông nghiệp đạt thành tựu to lớn Tình hình phát triển nơng nghiệp cơng nghiệp hóa hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ Qua điều tra, khảo sát nhóm nghiên cứu ghi nhận khẳng định vai trò doanh nghiệp đầu tư sản xuất kinh doanh hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ nhân tố đặc biệt quan trọng, đóng vai trò hạt nhân lan tỏa để người dân tham gia nơi triển khai trực tiếp Nhờ đó, nhiều mơ hình ứng dụng cơng nghệ cao, mơ hình sản xuất tập trung thu hút lực lượng đông đảo người dân tham gia, tạo lượng hàng hóa có giá trị, tạo thương hiệu thị trường Tính đến hết năm 2016, khu vực hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ có 3.587 doanh nghiệp hoạt động, có nhiều doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực sản xuất, chế biến tiêu thụ nông sản Đây điều kiện thuận lợi để phát triển vùng NNCNH Đặc biệt, có số doanh nghiệp lớn đầu tư vào sản xuất sản phẩm nông nghiệp theo chuỗi, triển khai địa bàn rộng, thu hút người dân tham gia mang lại hiệu như: 3.1 Mơ hình sản xuất nơng nghiệp cơng nghiệp hóa Cơng ty Cổ phần Mía đường Lam Sơn 3.1.1 Đổi cơng nghệ sản xuất mía đường 86 Cơng ty ln xác định mía đường tảng cốt lõi đầu tư phát triển, với giải pháp đầu tư, ứng dụng tiến KH&CN, đổi phương thức tổ chức sản xuất từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm, từ nhà máy sản xuất lạc hậu đến thương hiệu Lasuco trở thành tập đồn hàng đầu cơng nghiệp mía đường Vùng sản xuất mía nguyên liệu mía đường Lam Sơn (Thanh Hóa) quy hoạch từ 17.000-20.000 đến tập trung 10.000 trồng thâm canh (giảm gần nửa diện tích so với trước đây) Năng suất mía trước đạt 40-45 tấn/ha đến đạt bình quân 70-75 tấn/ha (tăng 67%) Nhà máy sản xuất đường áp dụng công nghệ hàng đầu giới, hiệu suất thu hồi đường đạt mía/1 đường, dù giảm 7.000 trồng mía đảm bảo sản lượng mía nguyên liệu cho nhà máy hoạt động Để đạt kết trên, Công ty ứng dụng công nghệ cao, phát triển nhân giống mía cơng nghiệp cấp theo phương pháp nuôi cấy mô, công suất triệu cây/năm, đầu tư xây dựng phịng chuẩn đốn bệnh sinh học phân tử, phịng phân tích nơng hóa ni vi sinh vật, trạm khí tượng tự động Imentos, hệ thống thủy lợi hóa, giới hóa phục vụ canh tác mía cơng nghệ cao Ngồi ra, để nâng cao hiệu sản xuất mía đường, Cơng ty đầu tư nghiên cứu chế biến sinh khối (sinh khối mía tạo khoảng 750.000 bã mía, 100.000 mật rỉ, 75.000 bùn bã mía) thành giá thể phân hữu vi sinh 3.1.2 Sản xuất rau, hoa, an toàn Từ năm 2010 đến nay, Công ty bắt đầu xây dựng Trung tâm Nghiên cứu phát triển nông nghiệp công nghệ cao với quy mơ diện tích 150 Trong đó, xây dựng 20 nhà kính, nhà lưới đồng bộ, quy mơ tập trung, đại tạo doanh thu hàng năm đạt 3-5 tỷ VNĐ từ sản phẩm dưa vàng, dưa lưới, cà chua, dưa chuột, lan Hồ điệp, hình thành khu vực chun canh hàng hóa dọc hành lang đường Hồ Chí Minh tỉnh Thanh Hóa Song song với việc tổ chức sản xuất tập trung Trung tâm Nghiên cứu phát triển nông nghiệp công nghệ cao, Công ty đẩy mạnh việc đầu tư chuyển giao cơng nghệ sản xuất rau, an tồn nhà lưới cho hộ gia đình chuyển đổi từ trồng mía huyện Thọ Xuân, Yên Định, Thường Xuân, Ngọc Lặc, kết nối xây dựng vùng chuyên canh nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, tạo chuỗi giá trị hàng hóa lớn Hiện nay, Cơng ty xây dựng vườn cam mang thương hiệu “Cam vàng xứ Thanh” có quy mơ 50 Trong đó, với hệ thống vườn tập đoàn 87 giống cam rộng vườn ươm quy mô ha, cung cấp 3-5 triệu mắt ghép chất lượng cao triệu giống ghép bệnh phục vụ sản xuất thương mại 3.1.3 Phát triển lúa gạo bền vững Công ty phối hợp với Công ty CP giống trồng Trung ương, Công ty CP giống vật tư nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam xây dựng vùng trồng lúa chất lượng cao theo hướng cơng nghiệp hóa chế biến sinh khối rơm rạ, trấu, cám thành sản phẩm có giá trị gia tăng (thực phẩm chức từ gạo đen, cám gạo; sữa gạo) Đồng thời, liên kết với nông dân phát triển vùng trồng gạo hữu quy mô 500 ha, suất tấn/vụ (16 tấn/năm) Đây mơ hình cánh đồng mẫu lớn áp dụng giới hóa đồng phương pháp trồng lúa hữu Thanh Hóa, giúp giảm giá thành sản xuất từ 15-20% so với phương pháp truyền thống 3.2 Mơ hình sản xuất nơng nghiệp cơng nghiệp hóa Cơng ty Cổ phần Nafoods Group (Nafoods Group) Nafoods Group doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam lĩnh vực sản xuất, chế biến xuất nước ép trái củ đông lạnh Nafoods Group đơn vị Việt Nam phát triển chuỗi giá trị chanh leo, từ chủ động sản xuất giống bệnh, đến trồng trọt, chế biến, xuất Nafoods Group có sở sản xuất giống chanh leo công nghệ cao với hệ thống nhà lưới đồng theo công nghệ Đài Loan với quy trình khép kín, bệnh - suất cao theo hợp đồng chuyển giao công nghệ Đại học Chung Hsing (Đài Loan) Từ năm 2017, Nafoods Group có khả cung cấp 3,5 triệu giống/năm, đủ trồng cho 4.000 trở lên Hiện nay, Nafoods Group phối hợp với chuyên gia Đài Loan tạo giống chanh leo phù hợp với vùng sinh thái, mang quyền Việt Nam, sản xuất thử từ năm 2019 Tại khu vực hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ, Nafoods Group liên kết với địa phương hộ nông dân trồng 800 chanh leo Trong chuỗi liên kết, Nafoods Group tập trung cung cấp gói kỹ thuật đồng cho hộ nơng dân (cây giống, vật tư đầu vào quy trình kỹ thuật), kèm hợp đồng bao tiêu sản phẩm để tạo mơ hình sản xuất bền vững 3.3 Mơ hình sản xuất nơng nghiệp cơng nghiệp hóa Cơng ty Cổ phần Sữa TH (TH Truemilk) TH Truemilk đầu tư vào miền Tây tỉnh Nghệ An 10 năm - dự án chăn ni bị sữa ứng dụng công nghệ cao, quy mô công 88 nghiệp, với tổng vốn đầu tư 1,2 tỉ USD Để có sản phẩm sạch, TH Truemilk ký hợp đồng chuyển giao tồn bí cơng nghệ kỹ thuật chăn ni bị sữa Israel quy trình chế biến hàng đầu giới từ nước tiên tiến Để đảm bảo tuân thủ quy trình, TH Truemilk th nơng dân chuyên gia Israel vận hành máy móc hướng dẫn, đào tạo cán kỹ thuật Việt Nam Tất khâu quản lý trực tiếp hai công ty đa quốc gia Công ty Afikim Israel quản trị công nghệ Công ty Totally Vets New Zealand quản trị mặt thú y Việc TH Truemilk ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất mang đến cho miền Tây Nghệ An diện mạo hoàn toàn mới: thành phố du lịch sinh thái tương lai, đời sống người dân nâng lên chất lượng sống cải thiện rõ rệt Công nghệ cao giúp nâng cao hiệu suất canh tác, biến đất nơi trước cho thu hoạch trung bình khoảng 70 triệu đồng/năm, bây giờ, nhờ trồng cỏ, trồng cao lương, theo phương thức sản xuất cho thu hoạch từ 500 triệu-1,5 tỷ VNĐ/năm Ngồi ra, TH Truemilk có số dự án khác vào hoạt động như: trồng rau hoa nhà kính (FVF), vốn đầu tư 2.423 tỷ VNĐ, quy mô 520 ha; dự án bảo tồn phát triển nguồn dược liệu chất lượng cao gắn với phát triển rừng bền vững, vốn đầu tư 19.512 tỷ VNĐ; nhà máy chế biến phân gia súc, vốn đầu tư 756 tỷ VNĐ; nhà máy nước tinh khiết nước hoa Núi Tiên, vốn đầu tư 1.176 tỷ VNĐ dự án nằm hành lang đường Hồ Chí Minh, tạo vành đai phát triển kinh tế khu vực Thanh Hóa - Nghệ An Đề xuất giải pháp khoa học công nghệ thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghiệp hóa hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ Để phát triển NNCNH điều trước tiên phải xác định sản phẩm chủ lực, có lợi Vùng để phát triển Sau xác định giải pháp chủ yếu để thúc đẩy phát triển 4.1 Lựa chọn sản phẩm chủ lực, có lợi phát triển UNSTAD5 rà soát đưa danh mục sản phẩm thương mại chủ lực thương mại hóa giới, bao gồm chủng loại: rau quả; ngũ cốc sản phẩm chế biến từ ngũ cốc; thủy sản; thịt sản phẩm chế biến từ thịt; cà phê, chè, ca cao; thức ăn chăn nuôi; đường chế phẩm từ đường mật ong Trong đó, rau chiếm thị phần lớn Diễn đàn Thương mại Phát triển Liên Hợp quốc 89 sản phẩm nơng sản có tốc độ tăng trưởng xuất toàn cầu nhanh nhất6 Xu hướng tiêu dùng giới lên bao gồm sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, thực phẩm chức thực phẩm dinh dưỡng Bảng Một số sản phẩm nông nghiệp chủ lực, có lợi phát triển TT Ngành Sản phẩm rau Sản phẩm lâm nghiệp Sản phẩm chăn nuôi Sản phẩm dược liệu Sản phẩm chủ lực Phát triển ăn chất lượng cao, có múi khơng hạt; số loại rau củ phù hợp với Vùng Phát triển số loại có suất cao, gỗ lớn Tập trung hướng đến đối tượng vật ni mạnh như: bị, lợn… có khả mở rộng địa bàn Phát triển số loài dược liệu quý tán rừng; nguồn gen đặc trưng Vùng Nguồn: Lê Tất Khương, 2017 Ngồi ra, cịn số sản phẩm mang tính đặc thù địa phương vùng như: cam Vinh (Vân Du, Xã Đồi, Sơng Con); cam Bù Hương Sơn, Hương Khê (Hà Tĩnh), bưởi Phúc Trạch Hà Tĩnh; bưởi Thanh Trà Thừa Thiên - Huế; cà phê, hồ tiêu Quảng Trị; bò vàng Thanh Hóa; hươu Nghệ An, Hà Tĩnh; ong Nghệ An,… 4.2 Đề xuất giải pháp khoa học công nghệ 4.2.1 Lựa chọn doanh nghiệp đủ điều kiện để Nhà nước hỗ trợ đầu tư ứng dụng, đổi công nghệ chế biến, bảo quản nơng sản, góp phần tái cấu sản xuất nơng nghiệp theo hướng bền vững, nâng cao giá trị gia tăng sản xuất nơng nghiệp Tiếp tục hồn thiện chế, sách khuyến khích doanh nghiệp tham gia đầu tư vào sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị (xây dựng nhà máy chế biến tỉnh trọng điểm sản xuất: hồ tiêu, cà phê, cao su, nguyên liệu giấy, ) để tận dụng số ưu thế: doanh nghiệp có vốn, khả đầu tư theo chiều sâu; doanh nghiệp có khả tổ chức sản xuất chế biến sản phẩm; doanh nghiệp có thị trường tiêu thụ Ngồi ra, cần khuyến khích thành phần kinh tế xây dựng sở chế biến vừa nhỏ địa phương để thu gom sơ chế, làm vệ tinh cho nhà máy chế biến Vùng; hình thành khu nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao với quy mô vừa, làm dịch vụ sản xuất giống kết hợp chế biến nông sản chất lượng cao UNSTAD năm 2017: Rau chiếm 22,9% 90 4.2.2 Xây dựng phát triển thương hiệu gắn với tạo lập thị trường tiêu thụ sản phẩm Nhà nước cần có sách xây dựng, quản lý, bảo vệ phát triển thương hiệu góp phần nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm, đó, ưu tiên hỗ trợ sản phẩm chủ lực, đặc thù, có tiềm xuất Tăng cường cơng tác tiếp thị, hội chợ triển lãm nhằm quảng bá sản phẩm có khả xuất Vùng Xúc tiến nghiên cứu, đăng ký thương hiệu sản phẩm hàng hóa thị trường quốc tế như: bưởi Phúc Trạch, cam Xã Đồi, cà phê Hướng Hóa, tiêu Tân Lâm, ) Kết hợp đầu tư công nghệ kết nối thơng tin, kiểm sốt chất lượng việc xây dựng chợ đầu mối để làm nơi giao lưu, trao đổi hàng hóa nơng sản, trao đổi thơng tin đầu vào - đầu tư vùng có sản phẩm hàng hóa tập trung, trước mắt cần ưu tiên xây dựng trung tâm huyện lỵ, thị xã tỉnh Vùng Xây dựng, chuẩn hóa sở liệu nhằm phục vụ việc khai thác thị trường nước để tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa nơng sản Đồng thời, chủ động hợp tác, khuyến khích thành phần, tổ chức kinh tế tham gia thiết lập mạng lưới kết nối tự động việc thu mua trực tiếp từ nông dân, bao tiêu sản phẩm nơng sản hàng hóa, gắn chế biến với tiêu thụ sản phẩm 4.2.3 Đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng KH&CN nâng cao suất, chất lượng trồng, vật nuôi Bộ KH&CN phối hợp địa phương xác định triển khai vấn đề nội hàm KH&CN kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội địa phương Vùng Trong đó, trước mắt ưu tiên xem xét, lựa chọn doanh nghiệp nội dung để hỗ trợ triển khai phát triển số sản phẩm theo chuỗi giá trị - Phát triển số loại chất lượng cao quy mô hàng hóa: Cùng địa phương lựa chọn vùng để hỗ trợ doanh nghiệp hình thành vùng sản xuất quy mô công nghiệp số loại phù hợp (cam, bưởi, bơ, ổi, chanh leo, ); nghiên cứu chọn tạo giống cơng nghệ sản xuất giống trồng có suất cao chất lượng phù hợp với nhu cầu thị trường nước xuất khẩu, chống chịu điều kiện bất lợi (hạn, mặn, ngập, nóng, lạnh; chuyển đổi diện tích trồng trọt có hiệu thấp (đất lúa vụ không chủ động nước) sang trồng ăn quả, trồng cỏ ni bị; - Phát triển chăn ni: Hỗ trợ nghiên cứu cơng nghệ nhân giống bị, sản xuất thức ăn phù hợp với điều kiện địa phương để phát triển vùng chăn nuôi công nghệ cao Đồng hành doanh nghiệp (TH 91 Truemilk, Vinamilk, ) người dân vùng công nghiệp sữa dọc hành lanh đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ; - Phát triển dược liệu: Tiếp tục hỗ trợ việc bảo tồn, khai thác phát triển bền vững nguồn gen đặc hữu, quý có giá trị kinh tế; phát triển số loại dược liệu tán rừng gắn với chế biến dược liệu Kết luận kiến nghị Khu vực hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ có tiềm lợi phát triển NNCNH Tuy nhiên, để thúc đẩy phát triển nhanh và bền vững NNCNH vùng cần sớm triển khai nội dung sau: Một là, Bộ NN&PTNT sớm đạo triểu khai xây dựng Đề án Phát triển NNCNH hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ, từ hình thành số dự án, nhiệm vụ phát triển sản phẩm cụ thể để làm lập Quy hoạch phát triển nơng nghiệp cơng nghiệp hóa hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ Hai là, địa phương cần nghiên cứu, xác định sản phẩm chủ lực cụ thể vấn đề cần KH&CN tác động trực tiếp Có chế, sách phù hợp để thu hút nhiều doanh nghiệp tham gia đầu tư vào phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp thông minh, công nghiệp chế biến hành lang đường Hồ Chí Minh Ngồi ra, cần đẩy mạnh hợp tác với nước bạn Lào nhằm phát huy tối đa tiềm năng, lợi hai nước./ TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Khoa học Công nghệ, 2018 Tiềm năng, lợi triển vọng phát triển nông nghiệp công nghiệp hóa hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ Bộ Khoa học Công nghệ, 2018 Thông báo Kết luận Hội nghị Khoa học công nghệ thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghiệp hóa hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ, tháng 8/2018 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2018 Định hướng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ nông nghiệp công nghiệp hóa ngành nơng nghiệp cho khu vực Bắc Trung Bộ Tạ Thu Hằng, 2011 Nghiên cứu đề xuất giải pháp khoa học công nghệ nhằm phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa huyện miền núi Bắc Trung Bộ (Thanh Hóa - Nghệ An - Hà Tĩnh) Đề tài cấp Bộ KH&CN Viện Nghiên cứu Phát triển Vùng Lê Tất Khương, 2017 Nghiên cứu đề xuất giải pháp khoa học công nghệ nhằm khai thác tiềm năng, lợi điều kiện đặc thù phục vụ phát triển bền vững ngành nông nghiệp vùng kinh tế Việt Nam Đề tài cấp Bộ KH&CN Viện Nghiên cứu Phát triển Vùng ... hành lang đường Hồ Chí Minh, tạo vành đai phát triển kinh tế khu vực Thanh Hóa - Nghệ An Đề xuất giải pháp khoa học công nghệ thúc đẩy phát triển nơng nghiệp cơng nghiệp hóa hành lang đường Hồ. .. phát triển nông nghiệp công nghiệp hóa hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ Bộ Khoa học Công nghệ, 2018 Thông báo Kết luận Hội nghị Khoa học công nghệ thúc đẩy phát triển nơng nghiệp. .. cơng nghiệp hóa hành lang đường Hồ Chí Minh vùng Bắc Trung Bộ, tháng 8/2018 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2018 Định hướng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ nông nghiệp công nghiệp