Đang tải... (xem toàn văn)
Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm tuyển chọn được giống lúa chất lượng cao, ngắn ngày, năng suất, chất lượng cao, sinh trưởng phát triển tốt, ít nhiễm sâu bệnh hại, có tính thích nghi và độ ổn định cao, phù hợp với sản xuất lúa tại các tỉnh Đồng bằng sông Hồng.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN THANH NHẠN NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH GIỐNG LÚA CHẤT LƢỢNG, NGẮN NGÀY VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT THÂM CANH PHÙ HỢP PHỤC VỤ SẢN XUẤT LÚA VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Chuyên ngành : Khoa học trồng Mã số : 62 62 01 10 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP HÀ NỘI – 2017 Cơng trình hồn thành tại: Viện Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam Ngƣời hƣớng dẫn: GS.TS Hoàng Tuyết Minh TS Nguyễn Nhƣ Hải Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Luận án đƣợc bảo vệ hội đồng chấm luận án cấp viện họp tại: Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ, ngày tháng năm 2017 Có thể tìm hiểu luận án thƣ viện: - Thƣ viện Quốc gia Việt Nam - Thƣ viện Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Vùng Đồng sơng Hồng với diện tích tự nhiên 2,06 triệu gần 20 triệu dân, vùng có vị trí đặc biệt quan trọng chiến lược phát triển kinh tế - xã hội (KT-XH) quốc phòng an ninh nước; diện tích lúa gieo cấy hàng năm khoảng triệu ha, chiếm 88% diện tích lương thực vùng chiếm khoảng 14% diện tích gieo trồng lúa nước Năm 2014, Các tỉnh miền Bắc, diện tích gieo trồng đạt 2,51 triệu ha, suất đạt 5,54 tấn/ha, sản lượng đạt 13,94 triệu Hiện vùng Đồng sông Hồng thiếu giống lúa chất lượng cao, có giá trị hàng hóa cao; số lượng giống chất lượng cao phát triển rộng rãi sản xuất Một số giống lúa chất lượng giống chủ lực bị nhiễm nặng sâu bệnh hại, nhiều vụ gây thiệt hại lớn cho sản xuất (Theo https://vi.wikipedia.org/wiki/Đồng_bằng_sông_Hồng) Một giải pháp quan trọng góp phần tái cấu trúc ngành lúa gạo nước ta nhằm nâng cao nâng cao chất lượng lúa gạo khâu nghiên cứu chọn tạo, cải tiến giống để có giống lúa có chất lượng giá trị hàng hóa cao hơn, kết hợp với việc xác định biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp phát huy tiềm giống Trên sở đó, tơi thực đề tài “Nghiên cứu xác định giống lúa chất lượng, ngắn ngày số biện pháp kỹ thuật thâm canh phù hợp phục vụ sản xuất lúa vùng đồng sông Hồng” 1.2 Mục tiêu đề tài Tuyển chọn giống lúa chất lượng cao, ngắn ngày, suất, chất lượng cao, sinh trưởng phát triển tốt, nhiễm sâu bệnh hại, có tính thích nghi độ ổn định cao, phù hợp với sản xuất lúa tỉnh Đồng sông Hồng 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Các kết thu Luận án cung cấp thêm dẫn liệu khoa học phục vụ công tác nghiên cứu chọn tạo, tuyển chọn giống lúa ngắn ngày chất lượng cho vùng Đồng sông Hồng - Bổ sung số biện pháp kỹ thuật canh tác để tăng hiệu sản xuất lúa chất lượng cao cho vùng đồng sông Hồng - Cung cấp nguồn vật liệu khởi đầu cho công tác nghiên cứu, chọn tạo giống lúa ngắn ngày, chất lượng - Kết Luận án tài liệu tham khảo cho cơng tác giảng dạy, nghiên cứu khoa học lĩnh vực sản xuất lúa Việt Nam 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đã tuyển chọn giống lúa Japonica (ĐS3) giống lúa Indica (BH 9), có thời gian sinh trưởng ngắn, sinh trưởng phát triển tốt, suất, chất lượng cao bổ sung vào cấu giống lúa, góp phần tăng thêm hiệu sản xuất lúa cho vùng Đồng sông Hồng - Khuyến cáo cho người sản xuất lúa vùng đồng sông Hồng thực theo quy trình kỹ thuật canh tác giống lúa chất lượng ngắn ngày, đạt hiệu cao 1.4 Đối tƣợng, phạm vi, địa điểm nghiên cứu đề tài 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu Các giống lúa ngắn ngày, suất, chất lượng chọn tạo nhập nội từ nguồn nước 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4.2.1 Về giống lúa: Nghiên cứu đặc điểm nông học, tiềm năng suất, chất lượng, tính chống chịu sâu, bệnh điều kiện ngoại cảnh bất thuận; khả thích nghi với điều kiện sinh thái vùng Đồng sông Hồng 16 giống lúa làm vật liệu nghiên cứu 1.4.2.2 Về Kỹ thuật canh tác: - Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác (mật độ cấy liều lượng bón đạm) giống lúa tuyển chọn - Xây dựng mơ hình thâm canh cho giống lúa tuyển chọn tỉnh đại diện vùng Đồng sông Hồng 1.4.3 Địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm thực Trạm Khảo nghiệm giống trồng Văn Lâm, Hưng Yên số tỉnh thuộc vùng Đồng sơng Hồng 1.5 Đóng góp luận án - Đã xác định giống lúa có nhiều đặc điểm tốt triển vọng nhằm bổ sung vào cấu giống lúa chất lương cho sản xuất lúa vùng Đồng sông Hồng gồm: Giống BH (Bắc hương 9) có thời gian sinh trưởng (130-135 ngày vụ Xuân, 105-110 ngày vụ Mùa), nhiễm sâu bệnh hại, giống sinh trưởng phát triển tốt, dạng hình đẹp, gọn, thân cứng, đứng, bền lá, đẻ nhánh khá, suất cao ổn định, (vụ Xuân đạt từ 5,50- 6,35 tấn/ha, vụ Mùa đạt 5,4-5,8 tấn/ha); Giống lúa ĐS3 có thời gian sinh trưởng vụ Xuân 130-135 ngày, vụ Mùa 105-110 ngày, chống chịu sâu bệnh tốt, chống đổ chịu rét tốt, suất đạt từ 6,0-7,5 tấn/ha vụ Xuân 5,5-6,0 tấn/ha vụ Mùa - Đã đề xuất biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp cho giống lúa ĐS3 BH9 đất phù sa vùng Đồng sông Hồng Ở vụ Xuân, giống ĐS3 cấy mật độ 55 khóm/m2, bón phân chuồng +100 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O Giống BH cấy mật độ 45 khóm/m2, bón phân chuồng + 100 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O); vụ Mùa, giống ĐS3 cấy mật độ 50 khóm/m2 bón phân chuồng + 90 kg N+ 90 kg P2O5 + 90 kg K2O/ha Giống BH cấy mật độ 45 khóm/m2 bón 90kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O /ha 1.6 Cấu trúc Luận án Luận án trình bầy 120 trang, 49 bảng số liệu hình, phần laị chia làm chương, đó: Chương 1: Tổng quan tài liệu nghiên cứu: 45 trang, Chương II: Vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu: 15 trang, Chương III Kết nghiên cứu thảo luận: 51 trang, phần Kết luận Đề nghị: trang Ngoài có phụ lục Luận án sử dụng 140 tài liệu tham khảo, có 67 tài liệu tiếng Việt, 73 tài liệu tiếng Anh sử dụng trang web CHƢƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở khoa học nghiên cứu, tuyển chọn giống lúa 1.1 Nguồn gốc phân loại lúa Cây lúa châu Á trải qua q trình tiến hóa lâu dài để thích ứng với mơi trường khác phân chia thành nhóm chính: Indica, Japonica (Sinica) Javanica (Japonica nhiệt đới), chúng có số đặc trưng để phân loại; ba loại lúa nhận biết qua khác hình thái thân, lá, hạt thành phần cấu tạo hạt, đặc biệt hàm lượng amylose, amylopectin, khả chịu hạn, chịu lạnh, v.v 1.2 Yếu tố cấu thành suất lúa Năng suất lúa tạo thành yếu tố: số bơng/đơn vị diện tích, số hạt/bông, tỷ lệ hạt chắc/bông khối lượng 1000 hạt Số bơng đơn vị diện tích bị tác động yếu tố: số nhánh hữu hiệu, điều kiện ngoại cảnh biện pháp kỹ thuật (mật độ cấy, tưới nước, bón phân) Số bơng có tính định đến suất hình thành sớm nhất, yếu tố phụ thuộc nhiều vào mật độ gieo cấy, khả đẻ nhánh, khả chịu đạm Các yếu tố hình thành thời gian khác với quy luật khác song chúng lại có mối quan hệ ảnh hưởng lẫn Do đó, để đạt suất cao cần có cấu yếu tố cấu thành suất hợp lý 1.3 Các tiêu chất lượng yếu tố ảnh hưởng * Chất lượng xay xát: lúa gạo thể tiêu chính: tỷ lệ gạo lật, tỷ lệ gạo xát tỷ lệ gạo nguyên Trong đó, tỷ lệ gạo nguyên tiêu quan trọng yếu tố chịu ảnh hưởng môi trường nhiều nhất; tỷ lệ gạo lật gạo xát chịu ảnh hưởng chủ yếu chất giống *Chất lượng thương phẩm: Khi nghiên cứu hình dạng kích thước hạt gạo nhà nghiên cứu cho kích thước hạt gạo tính trạng di truyền số lượng kiểm soát đa gen Ở lúa lai, kích thước hạt có phân ly vượt trội đặc biệt chiều dài hạt Thị hiếu chiều dài hình dạng hạt gạo thay đổi theo thị trường Có thị trường thích gạo hạt tròn, có thị trừng thích gạo dài trung bình, hạt gạo thon dài có xu hướng ưa chuộng nhiều thị trường quốc tế Các nước châu Âu, Trung Đông, vùng Caribee, Singapo, malaysia ưa chuộng hạt gạo dài có phẩm chất cao Kích thước hạt biểu tiêu khối lượng, thể tích chiều dài hạt, chiều dài chiều rộng hạt hai số sử dụng phổ biến *Hàm lượng amylose: Tinh bột hình thành hai đại phân tử amylose amylopectin Hàm lượng amylose xem hợp phần quan trọng Chất lượng nấu ăn nếm thử xác định hàm lượng amylose nhiệt hóa hồ mà phụ thuộc vào hàm lượng protein Nếu hàm lượng amylose trung bình từ 22-24% nhiệt hóa hồ trung bình cơm mềm; hàm lượng amylose từ 25-26% cơm khô lại cứng; hàm lượng amylose nhỏ 22%, cơm ướt nhạt * Hàm lượng Protein tiêu quan trọng cám Như vậy, mặt dinh dưỡng, gạo có protein cao tốt gạo có lượng protein bình thường * Chất lượng cơm: Ngồi tính trạng thon dài, suốt, tỷ lệ gạo nguyên cao chất lượng nấu nướng ăn uống cần thiết thương trường Chất lượng nấu nướng ăn uống đánh giá qua tiêu nhiệt độ hoá hồ, hàm lượng amylose, hương thơm phẩm chất cơm độ nở, độ hút nước, độ bóng, độ rời, độ chín…Chất lượng nấu nướng ăn uống phản ánh thị hiếu người tiêu dùng khu vực Tính trạng mùi thơm dễ bị thay đổi điều kiện môi trường Mùi thơm Basmati (Ấn độ) cần nhiệt độ lạnh môi trường gieo trồng Mùi thơm Khao dawkmali giống lúa thơm cổ truyền Việt Nam bị ảnh hưởng điều kiện đất đai Nàng thơm chợ đào trì mùi thơm trồng chợ Đào (Long An), Tám thơm thích hợp trồng đồng sơng Hồng mùi trồng đồng sơng Cửu Long Khai thác tính trạng thơm giống lúa cổ truyền hướng ưu tiên trước mắt Cảitiến dạng hình lúa phương pháp chọn dòng áp dụng thành cơng \r Việt Nam số giống lúa Nàng hương, Tám xoan * Nhiệt hóa hồ: Khi hạt tinh bột tác động nhiệt độ hóa chất phân tử tinh bột bị phá vỡ thông qua nóng chảy hay gọi nhiệt hóa hồ Nhiệt hóa hồ liên quan phần với lượng amylose tinh bột Nhiệt hóa hồ thấp khơng liên hệ chặt với lượng amylose cao, thấp hay trung bình Gạo có nhiệt hóa hồ cao có phẩm chất * Độ bền thể gel: Trong nhóm có hàm lượng amylose cao giống (>25%), giống lúa có độ bền thể gel mềm hơn, giống lúa ưa chuộng nhiều Cơm nấu có độ bền thể gel cứng khô cứng nhanh cơm nấu có độ bền thể gel mềm Nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lƣợng Nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lƣợng Japonica Japonica (loài phụ) lúa chịu lạnh xuất Việt Nam Đây giống lúa hạt tròn, chất lượng gạo ngon, thời gian sinh trưởng ngắn phù hợp với sản xuất vụ Xuân khu vực miền núi phía Bắc Hiện nay, giống lúa Japonica sản xuất rộng rãi tỉnh đồng sông Hồng, trung du miền núi phía Bắc từ Nghệ An trở Các giống lúa Japonica thích hợp với sản xuất vùng núi cao Văn Chấn, Trạm Tấu, Mù Cang Chải (Yên Bái), Mộc Châu (Sơn La), Đà Bắc (Hồ Bình) Chất lượng cơm mềm, dẻo, đậm đà gạo Japonica thích hợp với truyền thống ăn gạo lúa nương đồng bào dân tộc miền núi phận người nước sinh sống, làm việc nước ta Nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lƣợng Nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lƣợng Indica Các nhà chọn tạo giống lúa Viện Nghiên cứu Phát triển trồng- Học Viện Nông nghiệp Việt Nam phương pháp lai tạo chọn lọc quần thể phân ly, chọn tạo giống lúa thơm Hương Cốm từ giống Hương 125s, MR365, Tám Xoan đột biến (TX93), Maogo R9311 có hàm lượng amylose 17,5%, hàm lượng protein 8,7%, nhiệt hóa hồ thấp, độ bền thể gel mềm, chống đổ ngã tốt (Nguyễn Thị Trâm (2006) Các giống lúa thơm Jasmine 85 có nhiệt hóa hồ hàm lượng amylose thấp tương tự lúa thơm Thái Lan, có thời gian sinh trưởng ngắn (105-110 ngày), thấp IR841 suất (5-6 tấn/ha) Tình hình chọn tao sản xuất lúa chất lƣợng Việt Nam Những năm gần có cố gắng chọn tạo giống lúa đa dạng theo hướng chất lượng tốt, ngắn ngày, kháng sâu bệnh thích ứng rộng thu kết đáng khích lệ, như: Viện Di truyền Nơng nghiệp có nhiều thành tựu công tác chọn tạo giống lúa chất lượng Viện có nhiều giống lúa chất lượng cao cơng nhận quốc gia như: DT122, Tám thơm đột biến nếp DT21 Giống Japonica ĐS1 Bộ Nông nghiệp & PTNT công ng suất đạt 7-8 tấn/ha, trồng hai vụ, cứng cây, chịu rét tốt, sâu bệnh ĐS1 trồng Thái Bình, Hòa Bình, Thái nguyên, Yên Bái số địa phương khác Theo tác giả Hoàng Tuyết Minh (2013) nên trồng lúa ĐS1 từ Thanh Hóa trở Theo đánh giá Cục Trồng trọt, năm 2015 diện tích gieo cấy ĐS1 đạt gần 100.000 phạm vi nước Viện Cây lương thực CTP có nhiều nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lượng, có số giống lúa có hàm lượng protein cao (P1, P6, P290, AC5) công nhận giống quốc gia phát huy tốt sản xuất Tuy nhiên, số giống lúa có thời gian sinh trưởng dài (120-125 ngày) nên khó mở rộng vào sản xuất vùng đất lúa ĐBSH, nơi có xu hướng mở rộng vụ Đơng Bắc Trung nơi mà nông dân cần giống lúa có TGST ngắn để canh tác vụ Hè Thu… CHƢƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu: gồm 16 giống lúa có thời gian sinh trưởng ngắn, thu thập từ tác giả, đơn vị nghiên cứu chọn tạo nước nhập nội để đưa vào đánh giá, tuyển chọn vùng Đồng sông Hồng 2.2 Địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm thực Trạm Khảo nghiệm giống trồng Văn Lâm, Hưng Yên số tỉnh thuộc vùng Đồng sông Hồng Bảng 2.1 Danh sách giống lúa nghiên cứu nhóm Indica TT Tên giống BV2 BV3 BV4 BV6 BM125 HT18 KN10 H229 BH9 10 MT6 11 MT9 12 SH2 13 BT7 (đ/c) Nguồn gốc bố mẹ TQ1/KD18 Aỉ 32/TQ3 Aỉ Hòa Thành/TQ3 ĐV108/TQ5 Hương thơm số / ĐB6 HT1/Japo Bắc thơm /RT5 DT122/P6 Hương thơm số 1/RT5 Bầu Hải Phòng/1548 MT6/DT122 Nguồn gốc thu thập Mức độ công nhận Công ty Cổ phần Giống trồng TW Công ty Cổ phần Giống trồng TW Đang khảo nghiệm Đang khảo nghiệm Công ty Cổ phần Giống trồng TW Đang khảo nghiệm Công ty Cổ phần Giống trồng TW Đang khảo nghiệm Công nhận sản xuất Viện Cây lương thực Cây thực phẩm thử Công nhận thức Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống Đang khảo nghiệm trồng Quốc gia Nguyễn Như Hải- Cục Trồng trọt Đang khảo nghiệm Nguyễn Như Hải- Cục Trồng trọt Viện Di truyền Nông nghiệp Viện Di truyền Nông nghiệp Chọn lọc dòng phân ly Viện Khoa học Nơng nghiệp VN từ giống HT1 Giống nhập Trung tâm khảo kiểm nghiệm giống nội trồng Quốc gia Giống triển vọng Công nhận sản xuất thử Công nhận sản xuất thử Cơng nhận thức Cơng nhận thức Bảng 2.2 Danh sách giống lúa nghiên cứu nhóm Japonica Tên giống Nguồn gốc thu thập Mức độ công nhận ĐS3 Nhập nội từ Đài Loan Giống triển vọng Ja Nhập nội từ Hàn Quốc Đang khảo nghiệm Ja 69 Nhập nội từ Đài Loan Đang khảo nghiệm Ja 162 Nhập nội từ Đài Loan Đang khảo nghiệm ĐS1 (đ/c) Viện Di truyền Nơng nghiệp Cơng nhận thức 2.3 Nội dung nghiên cứu *Nội dung 1: Nghiên cứu xác định giống lúa ngắn ngày, chất lượng, triển vọng cho vùng Đồng sông Hồng *Nội dung 2: Nghiên cứu khả thích ứng giống lúa xác định số tỉnh vùng Đồng sông Hồng *Nội dung 3: Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh giống lúa xác định vùng Đồng sông Hồng *Nội dung 4: Xây dựng mơ hình thâm canh đánh giá hiệu kinh tế giống lúa tuyển chọn đất phù sa sông Hồng 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu - Nghiên cứu xác định giống lúa ngắn ngày, chất lượng, triển vọng cho vùng Đồng sông Hồng - Nghiên cứu Đánh giá khả thích ứng giống lúa triển vọng số tỉnh vùng đồng sông Hồng - Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác cho giống lúa tuyển chọn đất phù sa vùng Đồng sơng Hồng - Xây dựng mơ hình thâm canh, đánh giá hiệu kinh tế giống lúa triển vọng vùng Đồng sông Hồng 2.5 Phương pháp đánh giá * Đánh giá thời kỳ sinh trưởng phát triển cuả giống lúa tham gia thí nghiệm * Đánh giá độ ổn định suất giống lúa tuyển chọn *Đánh giá hàm lượng chất khơ, số diện tích yếu tố cấu thành suất giống lúa tham gia thí nghiệm *Đánh giá tình hình sâu bệnh hại *Đánh giá số tiêu chất lượng gạo, cơm 2.6 Phƣơng pháp xử lý số liệu - Các số liệu thu q trình thí nghiệm tổng hợp xử lý thống kê theo phương pháp phân tích phương sai (ANOVA) theo chương trình Statistix 9.0, phân tích tương quan hồi quy theo chương trình EXCEL - Đánh giá số ổn định (S2di); số thích nghi (bi) thể mức độ ổn định, thích nghi mức độ quan hệ kiểu gen thí nghiệm mơi trường canh tác giống phần mềm thống kê IRRISTAT 5.0 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết đánh giá đặc điểm nông học, khả sinh trưởng, phát triển giống lúa thí nghiệm TT Bảng 3.1 Đặc điểm hình thái giống lúa thí nghiệm TT Tên giống Màu sắc Dạng Dạng đòng bơng Nhóm giống Indiaca BV2 Xanh Ngắn, đứng Trung bình BV3 Xanh Ngắn, đứng Trung bình BV4 Xanh Ngắn, đứng Trung bình BV6 Xanh Ngắn, ngả Trung bình BM125 Xanh Dài, đứng Dài HT18 Xanh Dài, đứng Dài KN10 Xanh Dài, đứng Dài H229 Xanh đậm BH9 Xanh đậm Trung bình, đứng 10 MT6 Xanh Ngắn, đứng Trung bình 11 MT9 Xanh Ngắn, đứng Trung bình Hạt nhỏ, nâu nhạt 12 SH2 Xanh Dài, ngả 13 BT7 (đ/c) Xanh Ngắn, đứng Trung bình, đứng Trung bình Dài Dạng hạt Hạt TB, xếp xít, màu vàng sáng Hạt dài, xếp xít, màu vàng sáng Hạt thon dài, xếp TB, màu vàng sáng Hạt dài, xếp xít, màu vàng sáng Hạt thon dài, xếp TB, màu nâu nhạt Hạt thon, xếp thưa, màu nâu nhạt Hạt thon dài, xếp TB, màu nâu nhạt Hạt dài, xếp TB, màu vàng cam Hạt dài, hạt xếp xít màu nâu Hạt nhỏ, xếp TB, màu vàng sáng Hạt to dài, xếp TB, màu vàng sáng Hạt nhỏ, xếp xít, Trung bình màu nâu Dài Nhóm giống Japonica 14 ĐS3 Xanh 15 Ja Xanh 16 Ja 69 Xanh 17 Ja 162 Xanh ĐS1 (đ/c) Xanh Dài, lòng mo, Trung Hơi bầu, xếp sít, dày, xanh đậm bình màu vàng sáng Ngắn, lòng mo Hơi bầu, xếp TB, Ngắn dày, xanh đậm màu vàng sáng Trung bình, lòng Hơi bầu, xếp TB, Trung bình mo, dày, xanh đậm màu vàng sáng Dài, lòng mo, Hơi bầu, xếp sít, Trung bình dày, xanh đậm màu vàng sáng Dài, lòng mo, dày, Hơi bầu, xếp sít, Trung bình xanh đậm màu vàng sáng Địa điểm thí nghiệm: Trạm Khảo nghiệm giống trồng Văn Lâm – Hưng Yên Bảng 3.2 Một số đặc điểm nông học giống lúa thí nghiệm TT Tên giống Sức sống mạ Độ dài GĐ trỗ Độ đồng ruộng Độ tàn TGST (ngày) 1 1 1 1 1 1 131 133 136 133 135 136 138 126 130 135 133 138 137 104,5 102,0 98,5 104,0 103,5 102,0 114,2 105,2 106,2 108,5 103,5 112,0 102,5 1 1 1 5 5 1 1 130 128 135 125 142 101,5 78,5 104,2 108,5 102,0 1 5 3 10 11 12 13 BV BV BV BV6 BM 125 HT18 KN10 H 229 BH MT6 MT9 SH BT7 (đ/c) 1 1 1 1 1 1 5 5 3 5 3 3 3 3 1 3 ĐS3 Ja Ja 69 Ja 162 ĐS1 (đ/c) 1 1 5 5 1 1 Độ thoát Độ cứng cổ bơng Nhóm Indica 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 Nhóm Japonica 1 1 1 1 Chiều cao Độ rụng hạt (1, 5, 9) Địa điểm thí nghiệm: Trạm Khảo nghiệm giống trồng Văn Lâm – Hưng Yên Kết đánh giá bảng 3.2 cho thấy: giống lúa thí nghiệm thuộc nhóm ngắn ngày; với nhóm Indica thời gian sinh trưởng vụ Xuân từ 126-138 ngày vụ Mùa: 102-113 ngày Tương tự giống nhóm Japonica có TGST từ 128-142 ngày vụ Xuân 90-115 ngày vụ Mùa; giống Ja1 có TGST ngắn nhất, 128 ngày vụ Xuân 90 ngày vụ Mùa Chiều cao giống trung bình; với nhóm Indica, vụ Xn giống lúa có chiều cao 98,5-114,2 cm, vụ Mùa từ 92-109,3 cm; giống lúa thuộc nhóm Japonica vụ Xuân có chiều cao từ 78,5 -108 cm 11 Bảng 3.4 Các yếu tố cấu thành suất suất giống lúa thí nghiệm vụ Xuân vụ Mùa 2013 TT Tên giống Số bông/ khóm X M 10 11 12 13 BV BV BV BV6 BM125 HT18 KN10 H 229 BH MT MT9 SH2 BT7 (đ/c) LSD0,05 CV (%) 4,5 4,2 4,4 4,5 4,2 4,3 4,5 4,0 4,8 4,3 4,8 5,0 4,8 - 4,2 4,0 4,2 4,0 4,2 4,0 4,3 3,8 4,6 4,0 4,5 4,5 4,4 - ĐS3 Ja 01 Ja 69 Ja162 ĐS1 (đ/c) LSD0,05 CV (%) 5,0 4,6 4,8 4,8 5,0 - 4,8 4,4 4,8 4,2 4,7 - Số hạt / Tỷ lệ hạt bơng (%) X M X M Nhóm Indica 160,3 160,5 88,1 78,8 164,5 166,8 85,5 84,4 158,5 155,1 86,5 85,7 154,5 156,8 87,5 90,5 175,3 145,3 86,4 84,5 152,4 147,2 87,2 88,5 180,0 150,1 88,5 83,5 155,4 145,2 86,5 89,5 89,5 180,5 152,3 84,5 155,5 141,1 81,5 80,5 154,8 155,5 82,1 85,0 152,3 158,5 84,4 87,5 160,0 140,1 87,5 83,5 Nhóm Japonica 146,5 128,5 92,9 84,5 164,2 145,4 88,8 74,9 167,8 154,5 80,0 80,9 180,6 152,5 85,2 73,6 140,5 118,5 92,0 83,5 - Địa điểm thí nghiệm: Trạm Khảo nghiệm giống trồng Văn Lâm – Hưng Yên KL 1000 hạt (g) X M NSLT (tạ/ha) X M NSTT (tạ/ha) X M 26,1 23,8 25,1 23,5 23,3 23,0 25,5 23,3 23,5 24,7 22,4 22,2 22,5 - 26,0 23,5 25,3 23,7 23,1 23,1 25,4 23,1 23,6 24,6 22,4 22,0 22,2 - 82,9 70,3 75,7 71,5 74,1 65,7 91,4 62,4 87,3 67,3 68,3 71,3 75,6 - 69,1 66,2 70,6 67,3 59,6 60,2 68,4 57,0 69,9 56,1 66,6 68,7 57,1 - 58,7 53,0 56,1 55,0 51,3 50,6 60,2 47,6 63,0 53,7 53,5 53,0 55,2 0,44 5,5 48,0 49,7 51,3 50,7 48,1 47,9 53,8 42,6 55,1 48,5 47,2 50,4 50,8 0,34 5,1 26,1 25,7 25,5 26,1 25,1 - 26,5 25,9 25,1 26,6 25,3 - 79,9 77,6 73,9 86,7 81,1 - 69,9 55,8 67,7 56,4 63,6 - 61,1 55,8 52,3 60,3 59,1 0,46 6,2 50,9 39,6 42,0 38,7 45,9 0,38 5,3 12 Bảng 3.5 Kết phân tích tiêu chất lƣợng giống tham gia thí nghiệm TT 10 11 13 14 15 16 17 18 19 Tỷ lệ Tỷ lệ gạo Chiều dài Tỷ lệ Độ Nhiệt Tỷ lệ Độ Hàm lƣợng gạo xát nguyên/ hạt gạo D/R bền độ hóa trắng trắng Amylose (%) gạo xát (%) xát (mm) (%) (% CK) gel hồ bạc Các giống lúa nhóm Indica BV2 77,77 70,46 66,34 6,91 3,08 Cứng TB 33,15 Bạc 22,89 BV3 79,03 70,63 71,31 7,15 3,25 Mềm Cao 76,53 Hơi bạc 12,78 BV4 81,12 68,78 65,58 7,30 3,39 Mềm TB 86,24 Hơi bạc 14,67 BV6 76,68 58,44 58,85 6,93 3,15 Mềm Cao 62,53 Hơi bạc 15,87 BM 125 81,0 73,4 86,82 6,48 3,00 Mềm TB 66,80 21,77 HT 18 80,40 71,40 85,49 6,53 3,03 Mềm TB 46,40 19,29 KN10 79,35 68,00 59,32 6,62 3,21 Mềm TB 45,73 Hơi bạc 17,96 H229 79,42 63,92 68,33 6,3 3,18 Mềm TB 64,28 Hơi bạc 16.80 TB BH9 79,48 68,44 71,74 6,6 3,05 Mềm 66,00 Hơi bạc 14,20 MT6 72,19 61,25 63,68 6,77 3,64 Mềm Cao 21,32 Bạc 18,82 MT9 78,9 63,69 65,66 6,78 3,64 Mềm Cao 19,30 Bạc 19,80 SH2 77,86 69,35 81,22 5,49 2,69 Cứng Thấp 41,73 27,33 BT7 (đ/c) 77,34 67,81 89,38 5,79 2,94 Mềm TB 48,85 Hơi bạc 14,60 Các giống lúa nhóm Japonica TB ĐS3 82,21 69,02 84,59 4,92 1,71 Mềm 2,48 Bạc 17,68 Ja1 78,72 60,46 72,35 6,91 3,08 Cứng TB 32,05 Bạc 16,5 Ja69 76,29 64,57 66,08 7,88 4,05 Mềm TB 78,45 Hơi bạc 21,79 Ja162 77,92 69,68 64,58 7,07 3,19 TB Cao 63,55 Hơi bạc 15,8 ĐS1 (đ/c) 81,31 68,7 70,16 4,86 1,59 Mềm TB 55,39 Hơi bạc 17,50 Kết phân tích chất lượng gạo bảng 3.5 cho thấy: Hầu hết giống lúa nhóm Indica có tỷ lệ gạo lật, gạo xát, gạo Tên giống Tỷ lệ gạo lật (%) Mùi (điểm) 1 1 1 1 1 3 2 13 Nguyên cao, giống BV6 và KN10 có tỷ lệ gạo nguyên thấp (58,85-59,32%); chiều dài hạt gạo từ trung bình đến dài (6,3-7,30 mm), tỷ lệ D/R giống thí nghiệm lớn 3mm Hàm lượng amylose giống từ 14,67 – 22,89%, trừ giống BV2 có hàm lượng amylose trung bình (21,77-22,89%), giống lại có hàm lượng amylose thấp (14,67-19,29%) nên cơm mềm phù hợp thị hiếu người tiêu dùng Chất lượng gạo giống lúa nhóm Japonica có chất lượng xay xát cao, tỷ lệ gạo lật đạt 76,29-82,21%, tỷ lệ gạo xát: 60,46-69,68%, tỷ lệ gạo nguyên: 64,5872,35%; hàm lượng amylose 15,8-21,9; giống ĐS3 có mùi thơm đạt điểm Từ bảng 3.4 3.5 lựa chọn 11 tiêu (đối với nhóm giống Indica) 10 tiêu (đối với nhóm giống Japonica) làm sở để chọn lọc dòng ưu tú phần mềm chọn dòng để tiến hành khảo nghiệm vụ Các tiêu trình bày bảng sau Bảng 3.6 Các tiêu chọn lọc với nhóm giống Indica T T Tên giống Số bơng/ khóm X M 10 11 12 13 BV BV BV BV6 BM125 HT18 KN10 H 229 BH9 MT MT9 SH2 BT7 4,5 4,2 4,4 4,5 4,2 4,3 4,5 4,0 4,8 4,3 4,8 5,0 4,8 4,2 4,0 4,2 4,0 4,2 4,0 4,3 3,8 4,6 4,0 4,5 4,5 4,4 Số hạt/ Tỷ lệ (%) X M X M Nhóm Indica 160,3 160,5 88,1 93,3 164,5 166,8 85,5 91,5 158,5 155,1 86,5 91,5 154,5 156,8 87,5 90,5 175,3 145,3 86,4 84,5 152,4 147,2 87,2 88,5 180,0 150,1 88,5 83,5 155,4 145,2 86,5 89,5 180,5 152,3 89,5 84,5 155,5 121,1 81,5 80,5 154,8 155,5 82,1 95,0 152,3 158,5 84,4 87,5 160,0 130,1 87,5 83,5 TGST (ngày) X M 131 133 136 133 135 136 138 126 130 135 133 138 137 108 106 109 108 107 112 113 102 107 110 108 113 111 Mùi thơm (điểm) 1 1 1 1 1 NSTT (tấn/ha) X M 5,86 5,30 5,61 5,50 5,13 5,06 6,02 4,76 6,30 5,37 5,35 5,30 5,52 4,80 4,97 5,13 5,07 4,81 4,79 5,38 4,26 5,51 4,85 4,72 5,04 5,08 Bảng 3.7 Các tiêu chọn lọc với nhóm giống Japonica TT Tên giống ĐS Ja 01 Ja 69 Ja162 ĐS1 Số bơng/ khóm Số hạt/ bơng TGST X M X M X M 5,0 4,6 4,8 4,8 5,0 4,8 4,4 4,8 4,2 4,7 146,5 164,2 167,8 180,6 140,5 128,5 145,4 154,5 152,5 118,5 130 128 135 125 142 100 90 110 108 115 Hàm Độ lƣợng ngon amilose (điểm) (%) 17,7 16,5 24,9 15,8 19,9 NSTT (tấn/ha) X M 6,11 5,58 5,23 6,03 5,91 5,09 3,96 4,20 3,87 4,59 14 Bảng 3.8 Mục tiêu hệ số chọn lọc giống lúa Indica Japonica Chỉ tiêu Mục tiêu chọn Hệ số Giá trị Nhóm Indica Số hạt/bơng vụ xn 192,4 TGST vụ mùa -5 114,9 Mùi thơm 10 4,2 Năng suất vụ xuân 10 58,8 Năng suất vụ mùa 10 52,7 Nhóm Japonica TGST vụ mùa -1 166,4 Độ ngon 10 3,6 Hàm lượng amilose -1 26,3 Năng suất TT vụ xuân 10 61,4 Năng suất TT vụ mùa 10 48,4 Căn trên 11 tính trạng nhóm giống Indica 10 tính trạng nhóm giống Japonica đưa vào chạy số chọn lọc, đặt mục tiêu hệ số cụ thể cho nhóm giống Kết trình bày bảng 3.8 Đối với nhóm giống Indica, quan tâm chủ yếu đến suất giống vụ Xuân vụ Mùa, cơm ngon có mùi thơm nên đặt mục tiêu với hệ số cao 10, nhiên giống chọn phải có thời gian sinh trưởng (TGST) ngắn mục tiêu có bơng phải to - nhiều hạt/bơng (mục tiêu 3) với hệ số -5 Đối với nhóm giống Japonica ngồi suất cao cơm phải ngon, chúng tơi đặt mục tiêu chọn lọc số với hệ số cao 10, đồng thời thời gian sinh trưởng ngắn cơm phải mềm – hàm lượng amylose thấp (mục tiêu số 2) với hệ số (Hệ số - thể thời gian sinh trưởng ngắn hàm lượng amylose thấp) Căn vào mục tiêu hệ số trên, tiến hành chọn lọc giống lúa tham gia thí nghiệm việc sử dụng phần mềm chọn lọc (Selection index) Nguyễn Đình Hiền Kết tuyển chọn giống lúa Bắc hương ĐS3 đạt mục tiêu đề 3.4 Kết đánh giá khả thích ứng giống lúa ĐS3 BH từ vụ Xuân 2014 đến vụ Xuân 2015 Kết thể bảng 3.9 cho thấy hầu hết tiêu sinh trưởng giống Bắc hương ĐS3 sức sống mạ, độ dài giai đoạn trỗ, độ cổ bơng, độ tàn tương đương với giống đối chứng Bắc thơm ĐS1 Giống có nhiều đặc tính nơng sinh học tốt, giống cảm ơn thuộc nhóm ngắn ngày; tỉnh phía Bắc, vụ Xuân muộn giống Bắc hương có thời gian sinh trưởng khoảng 130-136 ngày, vụ Mùa 105-110 ngày tương đương giống Bắc thơm 7; giống ĐS3 có thời gian sinh trưởng 141 ngày vụ Xuân tương đương giống ĐS1, vụ Mùa giống có thời gian sinh trưởng 107 ngày ngắn giống đối chứng ĐS1 ngày Cả hai giống thích hợp gieo cấy cấu Xuân muộn - Mùa sớm tỉnh vùng Đồng sông Hồng 15 Vụ Xuân 2014 Mùa 2014 Xuân 2015 Bảng 3.9 Một số đặc điểm nông sinh học giống lúa BH ĐS3 Sức Độ Độ Độ Độ Chiều Độ dài Tên giống sống thoát cổ cứng tàn rụng cao TGST GĐ trỗ mạ hạt (ngày) (điểm) (điểm) (điểm) (điểm) (điểm) (điểm) (cm) BH9 1 5 108,5 136 BT7 (đ/c) 5 1 5 102,9 133 ĐS3 1 5 99,0 140 ĐS1 (đ/c) 1 101,0 141 BH9 5 1 116,4 106 BT7 5 109,1 105 ĐS3 1 102,1 107 ĐS1 (đ/c) 1 101,4 109 BH9 5 1 5 107,8 130 BT7 5 1 5 100,0 131 ĐS3 5 1 102,1 130 ĐS1 (đ/c) 5 1 103,0 136 3.5 Kết đánh giá số diện tích hàm lƣợng chất khô giống BH ĐS3 vụ Xuân 2015 Bảng 3.10 Kết đánh giá diện tích giống BH ĐS3 Đơn vị tính (m2 lá/m2 đất) Giai đoạn sinh trƣởng Tên giống Đẻ nhánh rộ Trỗ bơng Chín sáp BH 1,04 4,47 2,50 BT7 (đ/c 1) 1,02 4,11 2,29 ĐS3 1,01 3,99 2,24 ĐS1 (đ/c 2) 0,99 4,01 2,11 LDS0,01 0,018 0,021 0,024 LSD0,05 0,014 0,017 0,019 Bảng 3.11 Đánh giá khả tích lũy chất khơ giống BH ĐS3 Đơn vị tính: gam/khóm Giai đoạn Giai đoạn Giai đoạn trỗ đẻ nhánh chín hồn tồn Tên giống Lá Thân Tổng Lá Thân Bơng Tổng Lá Thân Bông Tổng BH 1,4 1,8 3,2 6,3 10,5 3,8 20,6 3,8 9,0 18,4 31,2 BT7 (đ/c 1) 1,4 1,7 3,1 6,1 9,5 3,4 19,0 4,1 6,5 16,2 26,8 ĐS3 1,3 1,6 2,9 5,8 9,2 3,3 18,3 3,6 8,9 17,9 30,4 ĐS1 (đ/c 2) 1,2 1,5 2,7 5,4 8,5 3,1 17,0 3,1 5,9 17,3 26,3 LDS0,01 0,05 0,15 0,26 LSD0,05 0,03 0,08 0,21 16 Khả tích lũy chất khô giống lúa điều kiện vụ Xuân trình bày bảng 3.11 cho thấy: Ở giai đoạn đẻ nhánh khả tích lũy chất khơ giống chênh lệch không lớn, dao động từ 2,7 đến 3,2 gam/khóm, đó, hàm lượng chất khơ có thân 1,5 đến 1,8 gam/khóm; giai đoạn trỗ bông, khối lượng chất khô giống có khác rõ rệt Giống BH 20,6 gam chất khơ khóm, cao Bắc thơm 1,6 gam/khóm Trong hàm lượng chất khơ thân chiếm 51,4% Giống ĐS3 có khối lượng chất khơ giai đoạn trỗ bơng 18,3 gam/khóm, cao đối chứng ĐS1 1,3 gam/khóm Trong đó, khối lượng chất khơ có thân 9,2 gam/khóm, chiếm 50,4% Cả hai giống có khác biệt khối lượng chất khô giai đoạn trỗ so với đối chứng tương ứng mức độ tin cậy có ý nghĩa 99,0%; Giai đoạn chín hồn tồn, khối lượng chất khơ giống BH 31,2 gam/khóm, bơng 18,4 gam/khóm (chiếm 59% tổng khối lượng) cao giống đối chứng Bắc thơm 4,4 gam/khóm (26,8 gam/khóm; chiếm 60,4%) Giống ĐS3 có khối lượng chất khơ 30,4 gam/khóm Khối lượng chất khơ giống ĐS3 17,9 (chiếm 58,9% tổng khối lượng chất khô), cao giống đối chứng 4,1 gam (26,3 gam/khóm; chiếm 65,8%) Ở giai đoạn này, hai giống Bắc hương ĐS3 có khối lượng chất khô cao đối chứng mức đáng tin cậy 99,0% Bảng 3.12 Độ đồng ruộng yếu tố cấu thành suất giống ĐS3 Bắc hƣơng điểm năm 2014-2015 Độ Số Số hạt Tỷ lệ lép KL 1000 (điểm) /Khóm /bơng (%) hạt (g) ĐS3 4,9 115 10,7 25,7 ĐS1 (đ/c) 4,7 124 11,6 26,0 Xuân 2014 BH9 4,7 146 15,9 25,0 BT7 (đ/c) 4,7 157 13,4 19,3 ĐS3 5,2 134 13,5 26,2 ĐS1 (đ/c) 5,0 129 13,2 25,8 Mùa 2014 BH9 4,6 163 18,9 24,6 BT7 (đ/c) 5,2 145 14,2 18,7 ĐS3 5,2 157 11,8 25,0 ĐS1 (đ/c) 5,0 133 14,3 25,4 Xuân 2015 BH9 4,9 152 13,3 24,8 BT7 (đ/c) 4,9 158 10,4 19,5 Kết đánh giá độ đồng ruộng cho thấy: Giống ĐS3 sinh trưởng phát triển tốt; số bơng/khóm, khối lượng 1000 hạt cao so với giống ĐS1, có số hạt/bơng cao ĐS1 điều kiện vụ Xuân lại thấp ĐS1 điều kiện vụ Mùa, tỷ lệ lép giống ĐS3 tương đương thấp so với giống ĐS1 Giống có độ ổn định, quần thể đồng đều; Giống lúa Bắc hương có yếu tố cấu thành suất cao Trong vụ Xn, số bơng hữu hiệu/khóm giống đạt 4,7- 4,9 bông/m2, tương đương với giống BT7; số hạt/bông: 146-152 hạt, tỷ lệ hạt lép: 13,3-15,9 %; khối lượng 1000 hạt 24,8-25 g Tương ứng điều kiện vụ Mùa, giống lúa Bắc hương có số bơng/khóm 4,6 bơng, số hạt/bơng: 163 hạt, tỷ lệ hạt lép: 18,9% Vụ Tên giống 17 Bảng 3.13 Năng suất thực thu giống ĐS3 BH điểm (tạ/ha) Tên giống Hƣng Yên ĐS3 ĐS1 (đ/c) CV(%) LSD0,05 BH9 BT7 (đ/c) CV(%) LSD0,05 5,85 5,89 5,9 0,533 6,02* 4,77 5,5 0,497 ĐS3 ĐS1 (đ/c) CV(%) LSD0,05 BH9 BT7 (đ/c) CV(%) LSD0,05 5,01 5,76* 6,2 0,508 5,90* 5,36 5,6 0,547 ĐS3 ĐS1 (đ/c) CV(%) LSD0,05 BH9 BT7 (đ/c) CV(%) LSD0,05 6,51* 6,13 6,2 0,635 6,72* 5,50 6,3 0,661 Điểm đánh giá Hải Dƣơng Vụ Xuân 2014 5,03 5,80* 6,4 0,535 5,02 5,02 8,5 0,768 Vụ Mùa 2014 5,59 5,82* 5,4 0,482 5,51* 4,99 4,6 0,453 Vụ Xuân 2015 7,21* 7,01 6,1 0,626 7,14* 5,96 5,4 0,607 Thái Bình Bình quân 4,10 4,10 8,5 0,549 4,73 4,67 3,9 0,302 5,00 5,30* 5,43 5,93* 6,2 0,539 3,13 3,36 4,8 0,283 5,34 5,84* 3,96 4,40* 7,9 0,615 5,62* 4,90 5,7 0,483 5,90* 5,84 5,26* 4,82 4,85* 4,57 6,50* 5,45 Ghi chú: dấu *: suất cao điểm đánh giá Vụ Xuân 2014 2015 điểm đánh giá giống ĐS3 suất trung bình giống đối chứng ĐS1 tạ/ha, có điểm Hưng n Thái bình có suất giống đối chứng; giống Bắc hương 9, suất trung bình điểm cao giống Bắc thơm khoảng 4,5 tạ/ha, Hưng Yên giống có suất cao vượt giống đối chứng khoảng 20% Vụ Mùa 2014, suất trung bình giống ĐS3 đạt 5,34 tấn/ha gần tương đương với giống đối chứng ĐS1 (5,84 tấn/ha); giống Bắc hương có suất trung bình điểm đạt 4,85 tấn/ha, vượt giống Bắc thơm khoảng 6,2% 18 Bảng 3.14 Một số tiêu chất lƣợng gạo giống ĐS3 Bắc hƣơng Tên giống ĐS1 (đ/c) BT7 (đ/c) ĐS3 BH9 Chỉ tiêu Tỷ lệ gạo lật (%) 81,81 81,18 78,79 77,67 Tỷ lệ gạo xát (%) 63,90 57,70 64,06 67,55 Tỷ lệ gạo nguyên/gạo xát (%) 59,94 54,54 45,97 66,02 Chiều dài hạt gạo (mm) 4,73 4,80 6,42 5,44 Tỷ lệ dài/rộng 1,63 1,61 2,83 2,56 Độ bền gel Mềm Mềm Mềm Mềm Nhiệt độ hoá hồ (mức) TB TB TB TB Tỷ lệ trắng (%) 12,20 7,18 82,45 68,38 Độ trắng bạc TB TB Hơi bạc Hơi bạc Hàm lượng Amyloza (%) 14,26 15,93 14,4 14,2 Kết đánh giá tiêu chất lượng gạo cho thấy: Giống ĐS3 có chất lượng xay xát tốt thể qua tỷ lệ loại gạo (gạo lật, gạo xát gạo nguyên) cao so với giống đối chứng ĐS1 Hàm lượng Amylose thấp so với giống đối chứng ĐS1; Đối với giống Bắc hương 9, kết phân tích cho thấy giống có tỷ lệ gạo lật đạt 78,97%, tỷ lệ gạo xát: 64,06%, tỷ lệ gạo nguyên: 45,97%, hình dạng hạt gạo thon dài, tỷ lệ D/R đạt 2,83; chiều dài hạt gạo đạt 6,42 mm, dài giống BT7; gạo trong, bạc bụng, tỷ lệ trắng đạt 82,45%, cao giống BT7; hàm lượng amylose 14,4%, nhiệt độ hóa hồ trung bình, tương đương giống BT7 Bảng 3.15 Chất lƣợng cơm giống ĐS3 BH vụ Xuân 2014 Đơn vị tính: điểm Độ Độ Vị Điểm Xếp hạng TT Tên giống Mùi mềm dẻo trắng ngon tổng hợp chất lƣợng ĐS3 2,1 3,9 2,4 13,4 Khá ĐS1 (đ/c) 4,3 2,1 13,4 Khá BH9 3,1 4,0 4,9 4,0 16,0 Khá BT7 (đ/c) 4,0 3,9 4,9 3,7 16,5 Khá Giống ĐS3 có chất lượng cơm tương đương giống ĐS1, mùi 2,1 điểm, cơm mềm 3,9 điểm, độ trắng điểm, điểm tổng hợp 13,4 điểm tương đương giống đối chứng ĐS1; riêng cơm giống ĐS3 có vị ngon so với ĐS1 (ĐS3 đạt 2,4 điểm, ĐS1 đạt 2,1 điểm) Bảng 3.16 Độ ổn định suất giống vùng ĐBSH vụ Xuân 2014 Xuân 2015 Năng suất Hệ số Độ lệch Tên giống trung bình hồi quy Ttn P hồi quy Ftn P (tấn/ha) (bi) (S di) ĐS1 5,622 1,219 0,916 0,793 16,449 4,707 0,937 ĐS3 5,449 1,502 3,653 0,949 2,446 1,551 0,798 BH 5,643 0,835 1,039 0,820 4,747 2,070 0,902 HT1 5,343 0,431 6,207 0,948 -1,369 0,692 0,396 BT7 5,658 1,013 0,038 0,515 39,506 9,904 0,890 Ghi chú: Ttn: Tham số để khiểm định; FTn: Giá trị kiểm định; P: độ tin cậy 19 Đánh giá độ ổn định suất giống cho thấy: giống lúa ĐS3 BH cho suất ổn định vụ Xuân; điều kiện vụ Mùa kết cho thấy giống Bắc hương thích ứng với mơi trường thuận lợi (bi>1), giống ĐS3 cần phải khảo sát thêm để đánh giá độ ổn định suất giống, có S2di khác có ý nghĩa (có dấu *, P=0,99) 3.6 Kết nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh giống lúa ngắn ngày ĐS3 Bắc hƣơng triển vọng đất phù sa sông Hồng Bảng 3.17 Ảnh hƣởng liều lƣợng đạm mật độ cấy đến thời gian sinh trƣởng chiều cao giống lúa ĐS3 Bắc hƣơng TGST (ngày) Chiều cao (cm) Mức Mật độ phân Xuân 2015 Mùa 2015 Xuân 2015 Mùa 2015 Giống ĐS3 P1 125 103 104,6 100,5 M1 P2 124 105 104,0 102,2 P3 126 106 107,2 103,9 P1 125 105 105,0 100,5 P2 126 106 106,3 103,0 M2 P3 124 107 106,0 103,2 P1 126 104 104,9 100,5 M3 P2 128 108 105,8 102,1 P3 132 110 105,5 110,6 Giống Bắc hƣơng P1 125 104 112,2 110,0 M1 P2 124 105 114,3 108,2 P3 124 110 115,5 106,6 P1 126 106 116,0 111,1 P2 127 105 108,8 107,8 M2 P3 126 110 116,4 110,1 P1 126 109 112,1 111,0 M3 P2 124 109 114,2 111,3 P3 130 110 116,4 113,0 Liều lượng đạm mật độ cấy khác có ảnh hưởng đến thời gian sinh trưởng chiều cao giống lúa thí nghiệm Đối với giống ĐS3, thời gian sinh trưởng biến động từ 124-132 ngày vụ Xuân 103 đến 110 ngày vụ Mùa; chiều cao biến động từ 104,0-107,2 cm vụ Xuân 100,5 cm-110,6 cm vụ Mùa.Đối với giống Bắc hương 9, thời gian sinh trưởng biến động từ 124130 ngày vụ Xuân 104-110 ngày vụ Mùa; chiều cao biến động từ 112,1-116,4 cm vụ Xuân 106,6 - 113,0 cm vụ Mùa 20 Bảng 3.18 Ảnh hƣởng mật độ cấy lƣợng đạm bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống ĐS3 Mật độ M1 M2 M3 M1 M2 M3 Mức phân Sâu P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 0-1 1-3 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 Sâu Bệnh đục thân khô vằn Vụ Xuân 2015 0-1 1-3 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 1-3 0-1 3-5 Vụ Mùa 2015 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 1-3 1-3 3-5 3-5 Bệnh đạo ôn Bệnh bạc Rầy nâu 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 0-0 0-0 0-0 0-0 0-0 0-0 0-0 0-0 0-0 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 0 0 0 0 0-1 0-1 1-3 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 1-3 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 Bảng 3.19 Ảnh hƣởng mật độ cấy lƣợng đạm bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống Bắc hƣơng (điểm) Mật độ M1 M2 M3 M1 M2 M3 Mức phân Sâu P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 0-1 1-3 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 3-5 Sâu Bệnh đục thân khô vằn Vụ Xuân 2015 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 0-1 1-3 1-3 1-3 1-3 3-5 Vụ Mùa 2015 0-1 1-3 0-1 0-1 0-1 1-3 1-3 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 1-3 1-3 3-5 Bệnh đạo ôn Bệnh bạc Rầy nâu 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 0 0 0 0 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 0-1 1-3 0 0 0 0 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 1-3 1-3 3-5 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 1-3 0-1 1-3 1-3 21 Kết cho thấy điều kiên đồng ruộng giống ĐS3 nhiễm nhẹ số loại sâu bệnh hại vụ Xuân vụ Mùa Trong vụ Xuân 2015, tất công thức nhiễm nhẹ bệnh đạo ôn, bệnh bạc (điểm 0-3), riêng cơng thức M3P3(bón 110 kg N/ha cấy mật độ 55 khóm/m2) giống ĐS3 nhiễm bệnh khơ vằn từ nhẹ đến trung bình (điểm 3-5) Vụ Mùa 2015, công thức M3P3 giống ĐS3 nhiễm sâu đục thân bệnh khô vằn nặng (điểm 3-5) Kết đánh giá cho thấy công thức M3P3 với liều lượng bón đạm cao 120 kg N/ha mật độ cấy 50 khóm/m2, mức nhiễm sâu bệnh giống Bắc hương nặng so với công thức khác; nhiễm khô vằn điểm 3-5, nhiễm rầy nâu điểm vụ Xuân vụ Mùa nhiễm sâu lá, bệnh bạc điểm 3-5 vụ Mùa Bảng 3.20 Ảnh hƣởng mật độ cấy lƣợng đạm bón đến suất thực thu giống lúa ĐS3 (tấn/ha) Mật độ cấy M1 M2 M3 Trung bình LSD0,05 (MĐ) LSD0,05 (PB) LSD0,05 (MĐ*PB) CV (%) M1 M2 M3 Trung bình LSD0,05 (MĐ) LSD0,05 (PB) LSD0,05 (MĐ*PB) CV (%) 5,13 5,50 5,45 5,36 Mức phân P2 Vụ Xuân 2015 5,53 6,15 6,18* 5,95 5,65 5,70 5,20 5,52 5,44 5,78 5,61 5,61 0,51 0,33 0,58 5,8 4,63 4,85 4,80 4,76 Vụ Mùa 2015 4,93 5,34* 5,32 5,20 4,78 4,76 4,25 4,60 4,78 4,98 4,80 4,85 0,35 0,26 0,45 5,2 P1 P3 Trung bình Như đánh giá ảnh hưởng mật độ cấy mức đạm bón đến suất thực thu giống lúa ĐS3 cho thấy: Trong điều kiện vụ Xuân, công thức M2P2 (mật độ cấy 50 khóm/m2, bón 100 kg N) M3P2 (mật độ cấy 55 khóm/m2, bón 100 kg N) cho suất cao (tương ứng 6,15 tấn/ha 6,18 tấn/ha); vụ Mùa, suất thực thu giống lúa ĐS3 đạt cao 5,34 tấn/ha công thức M2P2 (mật độ cấy 50 khóm/m2 bón 90 kg N/ha) Kết đánh giá cho thấy: Vụ Xuân 2015 số bông/m2 giống đạt 198,0-221,3 bông/m2, đạt cao công thức M2P2 (221,3 bông), số hạt/bông cơng thức thí nghiệm dao động từ 154,0-163,2 hạt, cao công thức M2P2 (163,2 hạt) Tỷ lệ hạt giống Bắc hương dao động từ 83,5-86,5% vụ Xn thấp 22 cơng thức M3P3 (83,5%) cao công thức M1P3 (86,5%) Với suất thực thu, cao công thức bón M2P2 (mật độ cấy 45 khóm/ m2, bón 100 kg N/ha) đạt 6,44 tấn/ha Bảng 3.21 Ảnh hƣởng mật độ cấy mức đạm bón đến suất thực thu giống lúa BH (tấn/ha) Mật độ M1 M2 M3 Trung bình LSD0,05 (MĐ) LSD0,05 (PB) LSD0,05 (MĐ*PB) CV (%) P1 5,32 5,48 5,45 5,42 Mức phân P2 Vụ Xuân 2015 5,63 6,44* 6,38 6,15 Vụ Mùa 2015 5,18 5,82 5,78 5,60 P3 5,62 5,70 5,20 5,51 Trung bình 5,52 5,87 5,67 5,69 0,43 0,32 0,55 5,4 M1 4,95 5,13 5,08 M2 5,18 5,10 5,36 M3 5,13 4,83 5,24 5,10 5,02 5,23 Trung bình LSD0,05 (MĐ) 0,24 LSD0,05 (PB) 0,28 LSD0,05 (MĐ*PB) 0,48 CV (%) 5,2 Với giống BH 9, vụ Xuân đạt suất cao cơng thức M2P2 (cấy mật độ 45 khóm/m2, bón phân chuồng + 100 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O); vụ Mùa, suất đạt cao (5,82 tấn/ha) công thức M2P2 (mật độ cấy 45 khóm/m2 bón 90kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O /ha) Như đánh giá ảnh hưởng mật độ cấy mức đạm bón đến suất thực thu giống lúa Bắc hương cho thấy: Vvụ Xuân giống Bắc hương đạt suất cao công thức M2P2 (cấy mật độ 45 khóm/m2, bón phân chuồng + 100 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O); Vụ Mùa, suất giống đạt cao (5,82 tấn/ha) công thức M2P2 (mật độ cấy 45 khóm/m2 bón 90kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O /ha 3.7 Kết xây dựng mô hình thâm canh, đánh giá hiệu kinh tế giống lúa triển vọng Bắc hƣơng ĐS3 Kết cho thấy giống ĐS3 sinh trưởng phát triển tốt, nhiễm nhẹ loại sâu bệnh, suất đạt 6,41 tấn/ha Tuy sản xuất giống ĐS3 có chi phí đầu tư cao hơn, giống ĐS3 có suất giá bán cao hẳn so với giống Khang dân 18, mức lãi giống ĐS3 cao so với giống Khang dân 18 18.180.000 đ/ha (39,7%) Do mơ hình cho hiệu kinh tế cao dễ nông dân chấp nhận 23 Bảng 3.22 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình giống ĐS3 so với giống Khang dân 18 Hƣng Yên vụ Xuân 2016 (ĐVT:ha) Giống ĐS3 Giống Khang dân 18 Chi phí đầu tƣ Số Đơn Thành tiền Số Đơn Thành tiền thu nhập/ha lƣợng giá (đ) Lƣợng giá (đ) Phần Chi Giống (kg) 60 30.000 1.800.000 60 16.500 990.000 Công lao động (công) 85 200.000 17.000.000 85 200.000 17.000.000 Phân bón 7.100.000 7.100.000 Thuốc BVTV 600.000 900.000 Tổng chi 26.500.000 25.990.000 Phần thu Năng suất (tấn/ha) 6,41 6,00 Đơn giá (đồng/kg thóc) 9.000 57.690.000 6.500 39.000.000 Tổng thu Đánh giá hiệu kinh tế Lãi (đồng/ha) 31.190.000 13.010.000 Hiệu ĐS3 với KD18 (đồng/ha) 18.180.000 So sánh giá trị ĐS3 với KD18 (%) +139,7 Tỷ suất lợi nhuận 1,17 0,5 Bảng 3.23 Đánh giá hiệu kinh tế giống Bắc hƣơng Vụ Bản-Nam Định, vụ Mùa 2016 (triệu đồng/ha) Giống lúa Đơn vị Bắc Hương Bắc thơm Vật tƣ tính Chi Phí cho Giống đồng 1.108.000 1.108.000 Phân bón đồng 4.664.000 4.664.000 Thuốc sâu, công phun đồng 3.490.000 4.044.000 Thuốc chuột + Nilon đồng 1.800.000 1.800.000 Làm đất đồng 3.047.000 3.047.000 Cấy, chăm sóc đồng 5.540.000 5.540.000 Gặt đồng 4.155.000 4.155.000 Chi khác (bơm nước, đánh chuột ) đồng 2.770.000 2.770.000 đồng Tổng Chi cho 26.574.000 27.128.000 Năng suất/ha Tấn 5,62 5,04 Giá bán đ/kg 9.000 9.000 đồng Tổng thu 50.580.000 45.360.000 đồng 24.006.000 18.232.000 Lợi nhuận (Thu-Chi)/ha Chênh lệch lợi nhuận so với đồng 5.220.000 BT7/ha Tỷ suất lợi nhuận 0,89 0,67 Ghi chú: NPK 5:10:3 giá 105.000đ ; Ure giá 42.500 đ ; Kali giá 24.000 đ 24 Kết bảng 3.23 cho thấy sản xuất giống Bắc hương cho hiệu kinh tế với mức lãi cao khoảng 10,4% so với giống Bắc thơm Giá bán tương đương giống lúa Bắc thơm số suất cao gấp 1,5 lần chênh lệch lợi nhuận cao khoảng triệu đồng/ha Là giống lúa chất lượng, cơm ngon, có mùi thơm nhẹ nhiều địa phương mở rộng vào sản xuất vùng sản xuất lúa chất lượng hàng hóa KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận 1.1 Kết đánh giá, tuyển chọn 16 giống lúa thí nghiệm thuộc nhóm Japonica nhóm Indica xác định giống lúa có nhiều đặc điểm tốt triển vọng cho sản xuất lúa vùng Đồng sông Hồng gồm: Giống Bắc hương có thời gian sinh trưởng ngắn (130-135 ngày vụ Xuân, 105-110 ngày vụ Mùa), nhiễm sâu bệnh hại; giống sinh trưởng phát triển tốt, dạng hình đẹp, gọn, thân cứng, đứng, bền lá, đẻ nhánh khá, suất cao ổn định (vụ Xuân đạt từ 5,50- 6,35 tấn/ha, vụ Mùa đạt 5,4-5,8 tấn/ha; giống lúa ĐS3 có thời gian sinh trưởng vụ Xuân 130-135 ngày, vụ Mùa 105-110 ngày, suất đạt từ 6,0-7,5 tấn/ha vụ Xuân 5,5-6,0 tấn/ha vụ Mùa, khả chống chịu sâu bệnh tốt, chống đổ chịu rét tốt 1.2 Cả giống có chất lượng gạo tốt, cơm ngon: Giống ĐS3 có tỷ lệ gạo lật cao (63,90%), hàm lượng Amylose thấp (14,3%), nhiệt độ hóa hồ trung bình, chất lượng cơm ngon, mềm, đậm, dính, mùi thơm nhẹ; giống Bắc hương có tỷ lệ gạo lật cao (78,97%), hạt gạo thon dài, tỷ lệ D/R đạt 2,83mm, gạo trong, bạc bụng, hàm lượng amylose thấp (14,4%), nhiệt độ hóa hồ trung bình, cơm mềm, ngon, mùi thơm nhẹ Cả giống thuộc nhóm chất lượng, phù hợp với mục tiêu chọn tạo giống phục vụ nội tiêu xuất 1.3 Kết đánh giá độ ổn định suất giống lúa ĐS3 Bắc hương cho thấy: Cả giống cho suất ổn định vụ Xuân.Trong điều kiện vụ Mùa, giống ĐS3 tương đối ổn định suất; giống Bắc hương thích hợp với điều kiện thâm canh 1.4 Kết nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm bón mật độ cấy đến sinh trưởng, phát triển, khả chống chịu, suất giống lúa ĐS3 BH đất phù sa sông Hồng xác định được: Để đạt suất cao nhất, vụ Xuân, giống ĐS3 cấy 55 khóm/m2, bón phân chuồng +100 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O; giống BH cấy mật độ 45 khóm/m2, bón phân chuồng + 100 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O) Ở vụ Mùa, giống ĐS3 cấy 50 khóm/m2 bón phân chuồng + 90 kg N+ 90 kg P2O5 + 90 kg K2O/ha; giống BH cấy 45 khóm/m2 bón 90kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O /ha 1.5 Kết xây dựng mơ hình giống lúa BH ĐS3 địa phương cho thấy: Giống lúa ĐS3 có suất cao giống Khang dân 18 39,7% cao giống Nhị ưu 838 23,0%; Giống BH có suất cao giống Bắc thơm 10,4% Trong mơ hình, sản xuất giống lúa ĐS3 Bắc hương cho hiệu kinh tế cao so với giống lúa sản xuất đại trà Khang dân 18, Nhị ưu 838 (với giống ĐS3) giống Bắc thơm (với giống Bắc hương 9) Đây sở để địa phương vùng Đồng sông Hồng mở rộng giống vào sản xuất Đề nghị Để đáp ứng yêu cầu sản xuất, đa dạng hoá giống lúa ngắn ngày, chất lượng, đề nghị mở rộng sản xuất hai giống lúa ĐS3 BH cấu Xuân muộnMùa sớm tỉnh vùng Đồng sơng Hồng, chân đất vàn, vàn cao, góp phần nâng cao giá trị gia tăng thu nhập nơng dân CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ CĨ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Hồng Tuyết Minh, Trần Thanh Nhạn, Lê Quốc Thanh, Nguyễn Tiến Thành, năm 2013, “Nghiên cứu, đánh giá tính ổn định suất tính thích ứng giống lúa đặc sản ĐS1 tỉnh phía Bắc”, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, Chuyên đề: Giống trồng, vật nuôi, Tập - tháng 6/2013, tr 20-25 Trần Thanh Nhạn, Nguyễn Như Hải, Hoàng Tuyết Minh, năm 2016, “Kết chọn tạo đánh giá giống lúa Bắc hương tỉnh đồng sông Hồng”, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, Chun đề: Giống trồng, vật nuôi, Tập - tháng 6/2016, tr28-35 Trần Thanh Nhạn, Hoàng Tuyết Minh, Nguyễn Như Hải, năm 2016, “Nghiên cứu xác định giải pháp kỹ thuật phù hợp giống lúa ĐS3 Bắc hương cho vùng đồng sông Hồng”, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, Chun đề: Giống trồng, vật nuôi, số 22, tháng 11/2016, tr40-48 25 ... pháp kỹ thuật canh tác phù hợp phát huy tiềm giống Trên sở đó, tơi thực đề tài Nghiên cứu xác định giống lúa chất lượng, ngắn ngày số biện pháp kỹ thuật thâm canh phù hợp phục vụ sản xuất lúa vùng. .. dung nghiên cứu *Nội dung 1: Nghiên cứu xác định giống lúa ngắn ngày, chất lượng, triển vọng cho vùng Đồng sông Hồng *Nội dung 2: Nghiên cứu khả thích ứng giống lúa xác định số tỉnh vùng Đồng sông. .. sa sông Hồng 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu - Nghiên cứu xác định giống lúa ngắn ngày, chất lượng, triển vọng cho vùng Đồng sông Hồng - Nghiên cứu Đánh giá khả thích ứng giống lúa triển vọng số tỉnh