Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiêu của luận văn thu thập và đánh giá được đặc điểm nông sinh học của các mẫu giống trong nghiên cứu, tuyển chọn mẫu giống cho năng suất và chất lượng dược liệu tối ưu. Đánh giá được ảnh hưởng của các biện pháp kỹ thuật: thời vụ trồng; mật độ, khoảng cách gieo trồng; phương pháp làm giàn leo; kỹ thuật ngắt ngọn và chế độ bón phân từ đó xác định các biện pháp kỹ thuật trồng bìm bìm năng suất cao, chất lượng dược liệu ổn định.
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM DƯƠNG THỊ DUYÊN NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH GIỐNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG CÂY BÌM BÌM (PHARBITIS NIL (L.) CHOISY) PHỤC VỤ SẢN XUẤT DƯỢC LIỆU CHẤT LƯỢNG Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 9.62.01.10 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 Cơng trình hồn thành tại: HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Ninh Thị Phíp PGS.TS Nguyễn Tất Cảnh Phản biện 1: PGS TS Đoàn Thị Thanh Nhàn Hội Sinh học Phản biện 2: PGS TS Đồng Huy Giới Học viện Nông nghiệp Việt Nam Phản biện 3: PGS TS Nguyễn Văn Tập Viện Dược liệu Luận án bảo vệ trước Hội đồng Đánh giá luận án cấp Học viện họp tại: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi phút, ngày tháng năm 2019 Có thể tìm hiểu luận án tại: Thư viện Quốc gia Việt Nam Thư viện Lương Định Của - Học viện Nông nghiệp Việt Nam PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cây Bìm bìm biếc (Pharbitis nil (L.) Choisy gọi tên đồng danh Ipomoea nil (L.), thuộc chi Ipomoea, họ Khoai Lang Convolvulaceae thân thảo, phân bố rộng rãi khắp vùng nước (Nguyễn Tiến Bân, 1997; Viện Dược liệu, 2004) Trong Y học cổ truyền, theo Đỗ Tất Lợi (2004), hạt Bìm bìm biếc sử dụng với tác dụng điều trị viêm thận phù thũng, xơ gan cổ trướng; táo bón; giun đũa, sán xơ mít hen suyễn có đờm (Võ Văn Chi, 2004; Đỗ Tất Lợi, 2004) Trong Y học đại, hạt Bìm bìm biếc sử dụng chế phẩm có tác dụng nhuận gan, lợi mật, thông tiểu, giải độc Hiện nay, nhu cầu chăm sóc sức khỏe xã hội ngày quan tâm trọng Với hoạt động sống ăn nhanh; uống vội; lao động căng thẳng thực tại, người phải đối mặt với nhiều biểu suy giảm sức khỏe, suy giảm số chức Trong cần kể đến suy giảm chức gan, mât, giải độc Bìm bìm biếc đem tác dụng tốt việc điều trị Tuy nhiên, thực tế hạt Bìm bìm nguyên liệu sản xuất thuốc (boganic, bổ gan ) chủ yếu khai thác từ tự nhiên nhập từ Trung Quốc dẫn đến chất lượng dược liệu không đồng đều, không ổn định, không bền vững Điều làm ảnh hưởng tới hiệu điều trị bệnh Do đó, việc nghiên cứu nhằm đáp ứng nhu cầu số lượng chất lượng cần thiết Trong đó, việc nghiên cứu nguồn gen Việt Nam chưa quan tâm Nghiên cứu đưa bìm bìm vào trồng trọt giải pháp có tính bền vững, đem lại hiệu cao việc chủ động nguồn nguyên liệu nâng cao chất lượng dược liệu 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu góp phần tuyển chọn giống bìm bìm suất chất lượng dược liệu phù hợp với vùng sản xuất Xác định biện pháp kỹ thuật (thời vụ, phân bón, mật độ, kiểu giàn leo, kỹ thuật ngắt ngọn) phù hợp cho bìm bìm góp phần hồn thiện quy trình kỹ thuật trồng bìm bìm làm nguyên liệu cho ngành dược 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Thu thập đánh giá đặc điểm nông sinh học mẫu giống nghiên cứu, tuyển chọn mẫu giống cho suất chất lượng dược liệu tối ưu - Đánh giá ,10 N3 7,77 7,40 22,78 1,69 N4 7,97 7,59 23,11 1,75 N1 13,26 12,63 23,20 2,93 N2 13,89 13,23 23,19 3,07 N3 7,51 7,16 22,95 1,65 N4 7,82 7,45 23,31 1,74 TL1 10,33 9,84 23,29 2,30 TL2 10,91 10,39 23,03 2,40 LSD0,05(TL) 0,37 0,35 LSD0,05(N) 1,53 1,46 LSDTL*N 2,16 2,06 CV% 3,12 3,83 TL1 TL2 Tỷ lệ liều lượng phân bón có ảnh hưởng đến suất cá thể bìm bìm biếc Năng suất cá thể cao cơng thức TL2N2 (14,06 g/cây) thấp mật độ TL1N3 (7,25 g/cây) sai khác có ý nghĩa độ tin cậy 95% Năng suất thực thu cao nhận công thức TL2N2 (13,39 tạ/ha) thấp cơng thức TL1N3 (6,91 tạ/ha) sai khác có ý nghĩa độ tin cậy 95% Đối với bìm bìm tăng liều lượng N bón mức cao (60 - 75 N/ha) làm cho sinh trưởng thân cao, nhiều cành nhánh dẫn đến phát triển thân hạt cân đối làm cho suất giảm 20 Tỷ lệ liều lượng phân bón, ảnh hưởng đến hàm lượng chất chiết hạt bìm bìm Hàm lượng chất chiết biến động khoảng 22,78% (TL2N3) đến 23,51% (TL1 N4) Trong đó, liệu lượng N lại ảnh hưởng đến suất chất chiết rõ dao động từ 1,65 tạ/ha (N3) đến 3,07 tạ/ha (N2) Các tiêu chất lượng dược liệu bìm bìm nghiên cứu đạt tiêu chuẩn DĐTQ 2010 Từ kết nghiên cứu, cho thấy trồng bìm bìm với mức phân bón TL2N2 (2 phân VSSG + 45 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O) cho hiệu suất cao chất lượng (bảng 4.6) 4.2.5 Hiệu kinh tế công thức bón phân với tỉ lệ N:P:K liều lượng N khác bìm bìm IP3 Hiệu kinh tế cơng thức bón phân với tỉ lệ N:P:K liều lượng N khác bìm bìm IP3 trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7 Hiệu kinh tế cơng thức bón phân bìm bìm CT N1 N2 TL1 N3 N4 N1 N2 TL2 N3 N4 NSTT Đơn giá (tạ/ha) (1,000đ) 12,10 5000 13,06 5000 6,91 5000 7,30 5000 13,16 5000 13,39 5000 7,40 5000 7,59 5000 Tổng thu (1,000đ) 60500 65300 34550 36500 65800 66950 37000 37950 Tổng chi (1,000đ) 35233 36209 37186 38162 35234 36211 37187 38164 Lãi (1,000đ) 25267 29091 (-2636) (-1662) 30566 30739 (-187) (-214) Các công thức phân bón khác cho hiệu kinh tế dao động lớn: từ (-2,636) triệu đồng (TL1N3: VSSG + 60 kg N + 90kg P2O5 + 90kg K2O) đến 30,739 triệu đồng Công thức cho hiệu kinh tế TL2N2 (2 VSSG + 45 kg N + 90kg P2O5 + 90kg K2O) (bảng 4.7) 4.3 ÁP DỤNG QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU VÀ TRIỂN KHAI THỦ NGHIỆM MƠ HÌNH Thực vụ thu: năm 2016 – 2017, Bắc Giang Gia Lâm - Hà Nội, nơi sào 21 4.3.1 Kết thử nghiệm mơ hình đến suất chất lượng Kết suất chất lượng dược liệu bìm bìm thể bảng 4.8 Bảng 4.8 Kết thử nghiệm mơ hình đến suất chất lượng CT NSCT (g/cây) Mơ hình NSTT (tạ/ha) NS chất chiết (tạ/ha) Hà Nội 13,36 13,35 2,84 Bắc Giang 12,67 11,96 2,54 TB 13,02 12,66 2,81 Mơ hình Hà Nội 22,50 17,68 4,12 Bắc Giang 19,12 14,24 3,31 TB 20,81 15,96 3,71 Kết đánh giá cho thấy, Năng suất hàm lượng chất chiết mô hình ln cao so với mơ hình đối chứng NSTT MH2 (mơ hình nghiên cứu) đạt 15,96 tạ/ha, cao so với MH1 (mơ hình đối chứng) đạt 12,66 tạ/ha Tuy nhiên mơ hình, trồng vùng Đồng cho suất cao so với vùng Bắc Giang Về hàm lượng chất chiết nawg suát chất chiết MH2 đạt 21,24 % 3,71 tạ/ha cao MH1 đạt 23,25 % 2,81 tạ/ha Hàm lượng chất chiết tiêu chi phối yếu tố di truyền, MH1 áp dụng cho đối tượng IP5 (cho hàm lượng chất chiết từ 21,29 % - 21,33), HM2 áp dụng cho đối tượng IP3 (cho hàm lượng chất chiết từ 23,55 % 23,39%) Do hàm lượng chất chiết mơ hình có biến động Hàm lượng chất chiết vùng, mơ hình năm khác đạt tiêu chuẩn Dược điển Trung Quốc 2010 Có thể nói, bìm bìm có tính thích nghi rộng, nhiên khu vực đất đai màu mỡ giầu dinh dưỡng, có lượng mưa lớn, bìm bìm phát huy khả thich nghi, sinh trưởg phát triển mang lại hiệu so với khu vực đất đai dinh dưỡng hơn, khí hậu mưa 22 4.3.2 Hiệu kinh tế mơ hình thử nghiệm Hiệu kinh tế tiêu tiên quan trọng, định phát triển dự án Hiệu kinh tế mơ hình trồng thử nghiệm trình bày bảng 4.9 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế sau áp dụng quy trình nghiên cứu năm 2016 – 2017 mơ hình Mơ hình NSTT (tạ/ha) MH1 MH2 Hà Nội Đơn giá (1.000đ) Tổng thu (1.000đ) MH1 MH2 Tổng chi (1.000đ) Lãi (1.000đ) MH1 MH2 13,36 17,68 5.000 66.800 112.500 36.211 30.589 76.289 Bắc Giang 11,96 14,24 5.000 63.350 95.600 36.211 27.139 59.389 TB 15,96 5.000 65.070 104.050 36.211 28.864 67.839 12,66 Cùng mơ hình áp dụng, hiệu kinh tế khu vực Hà Nội cho lãi cao so với khu vực Bắc Giang dao động đạt 30,589 tr/ha đến 76,289 tr/ha (với mức giá thu mua 5,00 triệu đồng/tạ) vùng Bắc Giang cho hiệu kinh tế thấp dao động đạt 27,139 - 59,389 tr/ha Khi áp dụng MH2 (mơ hình nghiên cứu) cao sơ với MH1 (mơ hình đối chứng) Trung bình hiệu kinh tế MH2 đạt 67,839 tr/ha, MH1 trung bình đạt 28,864 tr/ha (mức thu mua với giá 5,00 triệu đồng/tạ (50.000 đ/kg) Tóm tắt nội dung hồn thiện quy trình từ kết đạt đề tài so với quy trình trước: Qua nghiên cứu tác động số tác động kỹ thuật trồng bìm bìm đem lại hiệu quy trình trồng: - Trồng mẫu giống IP3; - Thời vụ trồng 1/7; - Mật độ trồng 150.000 cây/ha; - Giàn leo cho bìm bìm: Hình chữ H; - Khơng ngắt trồng bìm bìm; - Cơng thức phân bón: phân VSSG + 45 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O/ha 23 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN 1) Qua đặc nông sinh học, từ mẫu giống xác định đa dạng di truyền gồm 03 nhóm, thuộc lồi khác giám định tên độc lập: Loài Ipomoea nil (L.) Choi sygồm:IP1; IP3; IP5; IP6; loài Ipomoea purpurea (L.) Roth gồm: IP4; IP7 loài Ipomoea indica (Burm.) Merr có: IP2 Trong IP3 IP6 mẫu cho nhiều đặc tính sinh trưởng phát triển, suất dược liệu suất chất chiết ưu việt nhất, xứng đáng lựa chọn vật liệu nhân giống nghiên cứu sản xuất đạt trà 2) Kết nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật trồng Bìm bìm sau: Mẫu giống có sinh trưởng, phát triển tốt cho suất chất chiết cao đạt 3,24 tạ/ha IP3 trồng thời vụ 1/7 (vụ thu) Mật đô trồng thích hợp bìm bìm giống IP3 150.000 cây/ha, sử dụng kiểu giàn leo khung hình chữ H, khơng ngắt cho bìm bìm cho suất cao chất lượng dược liệu không thay đổi Tỷ lệ phân bón NPK thích hợp cho bìm bìm 1: 2: 2: với lượng bón cụ thể phân VSSG + 45 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O, suất dược liệu suất chất chiết đạt cao 13,39 tạ dược liệu/ha 3,10 tạ chất chiết/ha Hiệu kinh tế cao đạt 30.739 triệu/ha 3) Trồng bìm bìm Hà Nội Bắc giang MH2 cho suất đạt 17,68 tạ/ha (Hà Nội) 14,24 tạ/ha (Bắc Giang); hàm lượng chất chiết cao đạt 23,28 % (Hà Nội) 23,22% (Bắc Giang) cao so với trồng theo MH1 (mơ hình cũ) Tại Hà Nội, Bìm bìm sinh trường, phát triển cho suất cao Bắc Giang 5.2 KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT 1) Nên áp dụng quy trình trồng bìm bìm với nội dung áp dụng: hạt giống loại IP3, thời vụ từ 1/7 đến 1/8, mật độ trồng 150.000 cây/ha, lượng phân bón: phân VSSG + 45 kg N + 90 kg P2O5 + 90 kg K2O Khuyến khích làm giàn khung hình chữ H (Khung hình chữ nhật) khơng ngắt cho 2) Đề nghị tiếp tục nghiên cứu kỹ thuật trồng bìm bìm hoa tập trung, chín đồng loạn nhằm giảm bớt công thu hoạch 24 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Dương Thị Duyên, Nguyễn Thị Hà Ly, Ninh Thị Phíp Nguyễn Tất Cảnh (2017) Nghiên cứu ảnh hưởng kiểu giàn leo mật độ đến suất Bìm bìm biếc (pharbitis nil (L.)) Tại Gia Lâm – Hà Nội Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam (75) tr 92-97 Dương Thị Duyên, Ninh Thị Phíp and Bùi Thế Khuynh (2017) Variation in Morphological and Anatomical Characteristics of some Morning Glory Accessions (Ipomoea nil sp.) Collected in Vietnam and China International Journal of Agriculture Innovations and Research Volume 5, Issue ISSN (Onlie) 1011-1015 Dương Thị Duyên, Ninh Thị Phíp, Nguyến Tất Cảnh Bùi Thế Khuynh (2017) Morphology and agronomical characteristics of some morning glory (Ipomoea spp.) accessions Tạp chí Khoa Học Nơng nghiệp Việt Nam 15 (11) tr 1467-1476 25 ... liệu nâng cao chất lượng dược liệu 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu góp phần tuyển chọn giống bìm bìm suất chất lượng dược liệu phù hợp với vùng sản xuất Xác định biện. ..triển, suất dược liệu suất chất chiết ưu việt nhất, xứng đáng lựa chọn vật liệu nhân giống nghiên cứu sản xuất đạt trà 2) Kết nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật trồng Bìm bìm sau: Mẫu giống có sinh ...trước: Qua nghiên cứu tác động số tác động kỹ thuật trồng bìm bìm đem lại hiệu quy trình trồng: - Trồng mẫu giống IP3; - Thời vụ trồng 1/7; - Mật độ trồng 150.000 cây/ ha; - Giàn leo cho bìm bìm: Hình