Chuyên đề tốt nghiệp: Tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy Chế biến Tinh bột Sắn Đăk Lăk

Chuyên đề tốt nghiệp: Tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy Chế biến Tinh bột Sắn Đăk Lăk được thực hiện nhằm mục tiêu hệ thống hóa cơ sở lý luận về tiêu thụ sản phẩm; đánh giá công tác tiêu thụ các sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy; đề xuất một số giải pháp để nâng cao khả năng tiêu thụ các sản phẩm của nhà máy tinh bột sắn Đăk Lăk trong thời gian tới.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUN KHOA KINH TẾ  CHUN ĐỀ TỐT NGHIỆP TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM TINH  BỘT SẮN CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH  BỘT SẮN ĐĂK LĂK Sinh viên                   : Hồng Văn Chiêń Chun ngành           : Kinh Tế Nơng Lâm Khóa  học                  : 2011­ 2015 ĐăkLăk, tháng 5 năm 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM TINH  BỘT SẮN CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH  BỘT SẮN ĐĂK LĂK Sinh viên Chuyên ngành : Hồng Văn Chiến : Kinh Tế Nơng Lâm Người hướng dẫn :Ths   Nguyễn   Thị   Minh  Phương ĐăkLăk, tháng 5 năm 2015 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt đợt thực tập trong suốt thời gian qua cũng như  bài chun đề  tốt nghiệp này, ngồi sự  cố  gắng của bản thân, tơi đã  nhận được sự  quan tâm giúp đỡ  của các đồn thể  cá nhân trong và  ngồi trường Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc Cơ Nguyễn Thị Minh Phương  đã tận tình giúp đỡ tơi trong q trình hồn thành bài này Tơi xin chân thành cảm ơn q thầy, cơ giáo khoa kinh tế trường   Đại học Tây Ngun đã tận tình giảng dạy và giúp đỡ  tơi trong suốt  thời gian học tập tại trường Tơi xin cảm  ơn các cơ chú và các anh chị  tại nhà máy chế  biến   tinh bột sắn Đăk Lăk đã tạo mọi điều kiện thuận lợi trong suốt thời   gian thực hiện đề tài Xin cảm ơn đến gia đình, bạn bè và người thân đã giúp đỡ, động   viên, khích lệ  tơi trong suốt thời gian học tập cũng như  q trình tơi  thực tập Tơi xin chân thành cảm ơn!  Đăk   Lăk,   tháng   05   năm  2015       Sinh viên      Hoang Văn Chiên ̀ ́ MỤC LỤC  DANH MUC BANG BIÊU ̣ ̉ ̉                                                                                       12  DN                                                                                                                             18  Doanh nghiêp ̣                                                                                                            18  SL                                                                                                                              18  San l ̉ ượng                                                                                                                 18  EU                                                                                                                              18  Liên minh châu Âu                                                                                                   18  LĐ                                                                                                                              18  Lao đông ̣                                                                                                                    18  SX                                                                                                                              18  San xuât ̉ ́                                                                                                                    18  TSCĐ                                                                                                                         18  Tai san cô đinh ̀ ̉ ́ ̣                                                                                                          18  ĐVT                                                                                                                           18  Đơn vi tinh ̣ ́                                                                                                                18  KH                                                                                                                             18  Kê hoach ́ ̣                                                                                                                    18  TH                                                                                                                             18  Thực hiên ̣                                                                                                                  18  SLTT                                                                                                                         18  San l ̉ ượng tiêu thu                                                                                           ̣         18  DTTT                                                                                                                        18  Doanh thu tiêu thụ                                                                                                   18  GT                                                                                                                             18  Gia tri ́                                                                                                                  ̣       18  Tr.đ                                                                                                                           18  Triêu đông ̣ ̀                                                                                                                 18  TK                                                                                                                             18  Tôn kho ̀                                                                                                                      18  KLSP                                                                                                                         18  Khôi l ́ ượng san phâm ̉ ̉                                                                                               18  CP                                                                                                                              18  Chi phí                                                                                                                       18  NVL                                                                                                                           18  Nguyên vât liêu ̣ ̣                                                                                                          18  QLDN                                                                                                                        18  Quan ly doanh nghiêp ̉ ́ ̣                                                                                               18  LNTT                                                                                                                        18  Lợi nhuân tiêu thu ̣                                                                                            ̣         18  DT                                                                                                                              18  Doanh thu                                                                                                                 18  LN                                                                                                                              18  Lợi nhuân ̣                                                                                                                  18  PHẦN MỘT                                                                                                             18   MỞ ĐẦU                                                                                                                 18  1.2 Mục tiêu nghiên cứu.                                                                                        21  PHẦN HAI : TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU                                      22  2.1 Cơ sở lý luận                                                                                                     22 2.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm .22 2.1.2 Vai trò tiêu thụ sản phẩm 23 2.1.3 Nội dung công tác tổ chức tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 24 2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm : Việc tiêu thụ sản phẩm chịu chi phối nhiều nhân tố như: 26 2.1.5 Chính sách hỗ trợ công tác tiêu thụ 28 2.1.6 Kênh phân phối sản phẩm .30 2.1.7 Khái niêm tinh bột .33  2.2 Cơ sở thực tiễn                                                                                                 34 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ tinh bột sắn số nước giới .34  Bảng 1: Sản lượng sắn một số nước trên thế giới năm 2014                          36 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ tinh bột sắn Việt Nam 36 Bảng 2: Diện tích, năng suất và sản lượng của một số vùng của nước   ta năm 2014                                                                                                                37  PHẦN BA : NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU                         39  3.1  Đối tượng và phạm vi nghiên cứu                                                                 39 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu .39 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 39  3.2  Đặc điểm địa bàn nghiên cứu                                                                         39 3.2.1 Sơ lược hình thành phát triển nhà máy .39 3.2.2 Chức năng, nhiệm vụ nhà máy 39 3.2.3 Cơ cấu, tổ chức máy quản lý nhà máy 40 3.2.3.1 Tình hình lao động nhà máy 40  Bảng 3: Tình hình lao động của nhà máy qua 3 năm (2012­2014)                     43 3.2.3.2 Tình hình trang thiết bị sở vật chất kỹ thuật nhà máy 43 Bảng 4: Tình hình trang thiết bị và cơ sở vật chất kỹ thuật qua 3 năm   (2012­2014)                                                                                                               46  3.3 Phương pháp nghiên cứu                                                                                 48  PHẦN BỐN : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU                                                             52 4.1 Tình hình thu mua nguyên liệu sắn của nhà máy chế biến tinh bột   sắn Đăk Lăk                                                                                                             52  Bảng 5:  Tình hình thu mua nguyên liệu sắn qua 3 năm( 2012­2014)          54      4.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy chế biến   tinh bột sắn Đăk Lăk                                                                                              57 4.2.1 Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy 57 Bảng 6 : Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn   của nhà máy qua 3 năm (2012­2014)                                                                      59 4.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy qua thị trường 61 Bảng 7: Tình hình tiêu thụ tinh bột sắn của nhà máy qua 3 năm( 2012­  2014)                                                                                                                          64 Bảng 8: Doanh thu tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy qua 3   năm (2012­2014)                                                                                                       67 4.2.3 Khối lượng hàng tồn kho nhà máy qua năm 69  Bảng 9: Khối lượng hàng tồn kho của nhà máy qua 3 năm                              70 4.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới biến động doanh thu qua các kênh tiêu   thụ của nhà máy                                                                                                      70 Bảng 10 : Các nhân tố ảnh hưởng tới biến động doanh thu qua các   kênh tiêu thụ của nhà máy                                                                                     73  4.4 Kết quả và hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của nhà máy                                74 4.4.1 Chi phí tiêu thụ sản phẩm nhà máy 74  Bảng 11: Chi phí tiêu thụ sản phẩm của nhà máy qua 3 năm                           77 4.4.2 Kết tiêu thụ nhà máy 78  Bảng 12:  Kết quả tiêu thụ sản phẩm của nhà máy qua 3 năm:                      79 4.4.3 Hiệu sản xuất kinh doanh nhà máy .80 Bảng 13: Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy qua 3   năm:                                                                                                                          83 4.5. Các đinh h ̣ ương va gi ́ ̀ ải pháp để nâng cao công tác tiêu thụ sản   phẩm tinh bột sắn của Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk                    84  Tỷ suất doanh thu/chi phí Chỉ  tiêu này phản ánh cứ  100 đồng chi phí bỏ  ra thì thu được bao nhiêu   đồng doanh thu trong kỳ  kinh doanh. Nhìn vào bảng 13, ta thấy chỉ tiêu này  biến động qua ba  năm, năm 2012 chỉ  tiêu này là 1,2 lần, năm 2013 là 1,21  lần, đến năm 2014 đạt 1,30 lần  Tỷ suất lợi nhuận/chi phí Chỉ  tiêu này phản ánh cứ  100 đồng chi phí thì tạo ra bao nhiêu đồng lợi  nhuận ròng, qua số liệu ta thấy tỷ suất này cũng tăng lên qua các năm. Năm   2012, 100 đồng chi phí bỏ  ra thì thu lại 19,69 đồng lợi nhuận, năm 2014 tỷ  suất này cao nhất là  30,21% tức là cứ  100 đồng chi phí bỏ  ra thì thu lại  30,21đồng lợi nhuận  Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu Năm 2012, cứ 100 đồng doanh thu tạo ra được 16,45đồng lợi nhuận, năm  2013, 100 đồng doanh thu tạo ra  17,33 đồng lợi nhuận, năm 2014, 100 đồng  doanh thu tạo ra 23,20 đồng lợi nhuận tăng 5,87 đồng so với năm 2013.   Tỷ suất lợi nhuận/vốn  Tỷ  suất lợi nhuận trên vốn của nhà máy nhìn chung còn thấp và thấp  nhất là vào năm 2012 với 20,76% và cao nhất vào năm 2014 là 49,81%. Điều   này có thể nói lên rằng cứ 100 đồng vốn bỏ ra thu về 49,81 đồng lợi nhuận   Tuy nhiên tỷ suất lợi nhuận/ vốn có xu hướng tăng và cùng tăng nhanh qua   ba năm. Điều này một lần nữa khẳng định Nhà máy chế biến tinh bột sắn  Đăk Lăk là một đơn vị sản xuất kinh doanh sử dụng đồng vốn ngày càng có  hiệu quả Bảng 13: Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy qua 3 năm: Chỉ tiêu 2013/2012 +/­ GT % 2014/2013 +/­ GT % ĐVT 2012 2013 2014 1. Tổng DT Tr.đ 369187,04 518085,95 798062,46 148898,91 40,33 279976,51 54,04 ­ Tinh bột sắn Tr.đ 368417,76 517004,85 796480,09 148587,09 40,33 279475,24 54,06 ­ Bã sắn Tr.đ 769,28 1081,10 1582,37 311,82 40,53 501,27 46,37 2.Tông CP ̉ 3. Tổng vốn 4. LN trước  Tr.đ Tr.đ 308459,34 292487,23 428281,65 315786,22 612896,63 371727,12 119822,31 23298,99 38,85 7,97 184614,98 55940,90 43,11 17,71 Tr.đ 60727,70 89804,30 185165,83 29076,6 47,88 95361,53 106,19 Tr.đ 17003,76 25145,20 51846,43 8141,44 47,88 26701,23 Tr.đ 43723,94 64659,10 133319,40 20935,16 47,88 68660,30 % 120 121 130 0,83 % 19,69 20,97 30,21 1,28 6,50 9,24 % 16,45 17,33 23,20 0,88 5,35 5,87 % 20,76 28,44 49,81 7,68 36,99 21,37 (Nguồn : Phòng tài chính kế tốn nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk) 106,19 106,19 7,44 44,06 33,87 75,14 thuế 5. Thuế 6. LN sau thuế 7. DT/ CP 8. LN/CP 9. LN/DT 10. LN/ vốn 4.5. Các đinh h ̣ ương va gi ́ ̀ ải pháp để nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm tinh  bột sắn của Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 4.5.1.  Lập ma trận SWOT để  đánh giá các điểm mạnh, điểm yếu, cơ  hội và  thách thức của Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk Từ việc đánh giá kết quả tình hình sản xuất kinh doanh chúng ta phần nào nhìn nhận   được những đặc điểm chung của nhà máy, những điểm mạnh, điểm yếu là những vấn   đề xuất phát từ bản thân, nội tại của nhà máy, những cơ hội, thách thức là những yếu tố  bên ngồi tác động vào tình hình kinh doanh của nhà máy. Để  nhà máy phát huy tốt các   điểm mạnh, tận dụng các cơ hội một cách tốt nhất để  khắc phục những thách thức và  điểm yếu ta tiến hành phân tích ma trận SWOT của Nhà máy   chế  biến tinh bột sắn  Đăk Lăk như sau: 4.5.1.1. Cơ hội (O) Việt nam đã chính thức trở thành thành viên chính thức của Tổ chức thương mại thế  giới WTO, đây là sự  kiện quan trọng đánh dấu bước đột phá mới cho nước nhà. Cuốn   theo xu thế  hội nhập đó Nhà máy  chế  biến tinh bột sắn Đăk Lăk  đang đứng trước  những cơ hội lớn để tiếp tục mở rộng quy mơ nâng cao hơn nữa hiệu quả hoạt động sản  xuất kinh doanh của mình, thị  trường được mở  rộng hơn, thuế  quan được dần dần cắt   bỏ, hoạt động kinh doanh được tiến hành một cách bình đẳng, tiếp cận được với nguồn   vốn phong phú hơn vì hệ thống ngân hàng ngày càng phát triển. Khoa học kỹ thuật ngày  càng phát triển và nhu cầu tinh bột sắn trong và ngồi nước ngày càng lớn, hệ thống kết  cấu hạ  tầng đồng bộ  và phát triển, đây là những điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ  sản phẩm Bên cạnh đó còn một số  cơ  hội lớn sau: nước ta đang trên đà phát triển, chú trọng   quan tâm đến cơng tác phát triển kinh tế vùng, được sự quan tâm đặc biệt của chính phủ,   chính phủ  đã cắt giảm thuế  xuất khẩu tinh bột sắn, quy hoạch vùng ngun liệu, mở  rộng diện tích trồng sắn, cải tiến giống sắn bằng các giống sắn có năng suất và hàm  lượng tinh bột nhiều hơn. Đây là cơ hội rất tốt để nhà máy tiếp cận được nguồn ngun   liệu có chất lượng và rẻ. Cùng với tỉnh Đăk Lăk, các huyện và nhà máy đang có kế  hoạch xây dựng nguồn ngun liệu ổn định lâu dài trong tỉnh đảm báo nguồn ngun liệu   tại chỗ nhờ đó tiết kiệm được chi phí vận chuyển, thu mua. Ngồi ra nhà máy còn  được  chính quyền địa phương quan tâm tạo mọi điều kiện trong q trình sản xuất kinh doanh,  đặc biệt là tạo điều kiện để vay vốn phục vụ sản xuất.  4.5.1.2. Thách thức (T) Cùng với những cơ hội trong xu thế hội nhập cũng tiềm ẩn những thách thức lớn đối   với mặt hàng xuất khẩu. Sự  cạnh tranh trên thị  trường là rất lớn, do sự  xuất hiện ngày   càng nhiều đối thủ cạnh tranh khơng chỉ trong phạm vi vùng mà còn trên cả nước.  u cầu ngày càng cao về chất lượng sản phẩm cũng như  giá cả. Bên cạnh đó, lạm   phát và suy giảm kinh tế tồn cầu  ảnh hưởng đến tình hình sản xuất kinh doanh và sự  biến động giá cả trên thị trường gây khó khăn trong việc định giá bán của nhà máy Hiện nay hầu hết các tỉnh đều có một đến hai nhà máy sản xuất tinh bột sắn, trong  khi đó nguồn ngun liệu của cả nước chưa đủ đáp ứng nhu cầu sản xuất dẫn đến hiện   tượng tranh mua, tranh bán đẩy giá mua ngun liệu lên. Hơn nữa việc tìm kiếm và mở  rộng thị  trường tiêu thụ  trong nước và ngồi nước gặp khó khăn, đặc biệt là thị  trường  nội địa 4.5.1.3. Điểm mạnh (S) Nhà máy nhiều năm liền là đơn vị  kinh doanh đạt thành tích cao, có uy tín nên giữ  được các mối quan hệ  làm ăn lâu dài. Là đơn vị  kinh doanh của Nhà nước nên được   hưởng những ưu đãi nhất định Sản phẩm sản xuất ra đạt chất lượng, ổn định, nhận được sự  ưa chuộng của khách   hàng Năng động trong cơng tác huy động nguồn vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, có  mối quan hệ thân thiết trong việc hợp tác với các ngân hàng Đội ngũ cán bộ  nhân viên có kinh nghiệm đồn kết nỗ lực hết mình vì sự  phát triển   của nhà máy, có ý thức học hỏi khơng ngừng nâng cao trình độ Nằm gân tr ̀ ục giao thơng quốc lộ  26 rất thuận lợi cho việc vận chuyển thành phẩm  cũng như ngun liệu 4.5.1.4.  Điểm yếu (W) Quy mơ của nhà máy so với các vùng lân cận còn khiêm tốn, cơ sở thiết bị chế biến   còn nhiều bất cập so với u cầu sản xuất hàng hóa hiện nay.  Sản phẩm sản xuất ra chưa phong phú, chỉ sản xuất ra một loại sản phẩm Đầu tư  cho cơng tác tiêu thụ  sản phẩm còn nhiều hạn chế  như: chưa có bộ  phận  chun nghiên cứu thị trường để tìm kiếm, xâm nhập các thị  trường mới, đặc biệt là thị  trường ngồi tỉnh. Hoạt động marketing cho sản phẩm chưa được quan tâm đúng mức,   chính sách xúc tiến bán hàng, khuếch trương chưa được chú trọng  Nhà máy chưa có tiềm lực tài chính mạnh: hàng năm nguồn vốn kinh doanh chủ yếu   phụ  thuộc vào ngân hàng, nguồn vốn chủ  chiếm tỷ  lệ  nhỏ trong tổng số vốn dẫn đến   mất tính chủ động trong kinh doanh Điểm mạnh (S) Cơ hội (O) 1. Bạn hàng tin tưởng và làm ăn  1. Thị  trường mở  rộng, thuế  quan  lâu dài với nhà máy cắt   bỏ,   cạnh   tranh   bình   đẳng,  2. Sản phẩm sản xuất ra đạt chất  nguồn   vốn  dồi   dào  khi  gia   nhập  lượng,     khách   hàng   ưa  WTO chuộng   Khoa   học   kỹ   thuật   ngày   càng    Nguồn   vốn   vay   đảm   bảo   cho  phát triển hoạt   động   sản   xuất   kinh   doanh  3. Nhu cầu tiêu thụ  tinh bột sắn  diễn ra liên tục ngày càng tăng 4. Nằm gân tuy ̀ ến quốc lộ  26 rất  4. Tiếp cận nguồn nguyên liệu có  thuận   lợi   cho   việc   vận   chuyển   chất lượng và rẻ thành phẩm và nguyên liệu   Sự   quan   tâm   đầu   tư     nhà  5. Cán bộ cơng nhân viên đồn kết  nước và địa phương phấn đấu nỗ lực vì tập thể   Kết   cấu   hạ   tâng   đồng     và  Điểm yếu (W) phát triển Thách thức (T) 1. Quy mơ nhỏ, máy móc thiết bị  1. Xuất hiện nhiều đối thủ  cạnh  còn nhiều bất cập tranh 2. Sản phẩm chưa phong phú   Yêu   cầu     chất   lượng   sản  3. Chưa thâm nhập các thị  trường  phẩm cũng như giá cả mới, hoạt động marketing yếu 3. Lạm phát và suy giảm kinh tế 4. Phụ thuộc vào nguồn vốn vay   Sự   biến   động   giá       thị  trường Lập mơ hình ma trận SWOT và kết hợp giữa các yếu tố để tìm ra các giải pháp  cho cơng tác tiêu thụ sản phẩm tại Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk Phối hợp SO Phối hợp S (1,2,3) với O ( 1,3,4,5) nhà máy nên tận dụng nguồn vốn vay, linh hoạt   việc tìm kiếm ngun liệu, cũng như chính sách hỗ trợ của nhà nước, địa phương và nhu  cầu tiêu dùng cao của khách hàng để đẩy mạnh cơng tác sản xuất đồng thời mở rộng thị  trường tiêu thụ nhằm tăng doanh thu và lợi nhuận, đây cũng là cơ hội để nhà máy khẳng  định vị trí của mình trên thị trường Phối hợp S (1) với O (2,3) mở rộng mạng lưới tiêu thụ, tăng cường đầu tư  đổi mới   cơng nghệ trong thời gian tới, đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu trên thị trường Phối hợp S (5) với O (2)  tiếp tục tăng cường đào tạo đội ngũ cán bộ  tiếp cận với   khoa học kỹ thuật và ứng dụng nó vào sản xuất trong khả năng, nguồn lực của nhà máy  Phối hợp S (4) với O (6) tiến hành đầu tư, cải thiện phương tiện vận tải, rút ngắn  thời gian vận chuyển và tiết kiệm chi phí Phối hợp ST Phối hợp S (2) với T (2,3) khơng ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm,   đảm bảo vị thế dẫn đầu về chất lượng trên thị trường đối với sản phẩm tinh bột sắn Phối hợp S (3) với T (1) tận dụng nguồn vốn vay s ẵn có nhằm nâng cao năng chất   lượng sản phẩm đồng thời hạ  giá thành sản phẩm, để  có  ưu thế  cạnh tranh trên thị  trường Phối hợp S ( 1,2,3,4,5) với T (3,4) tiến hành cơng tác sản xuất và dự trữ theo từng giai   đoạn kinh doanh sao cho phù hợp, bên cạnh đó tận dụng nguồn lực trong cơng tác sản  xuất, tiêu thụ, đảm bảo chế độ thưởng phạt phù hợp cũng như  tạo mơi trường làm việc   tốt cho cơng nhân viên Phối hợp WO Phối hợp W (3) với O (1,2) đẩy mạnh cơng tác xúc tiến, quảng bá thương hiệu đến  khách hàng, tạo mối quan hệ  mật thiết những khách hàng lớn, đảm bảo khả  năng tiêu  thụ sản phẩm hiệu quả Phối hợp W (1,3) với O ( 5) kêu gọi sự  hỗ  trợ  từ  chính quyền địa phương về  việc  đầu tư, nâng cấp hệ  thống cơ  sở  hạ  tầng, đồng thời phối hợp chặt chẽ  với nhà nước  trong cơng tác dự báo thị trường một cách chính xác tạo điều kiện thuận lợi cho cơng tác  tiêu thụ sản phẩm Phối hợp W (1,4) với O (1) tranh thủ khi chúng ta gia nhập WTO các máy móc sản  xuất có giá thành rẻ, đây là cơ hội để nhà máy thay thế máy móc trang thiết bị vốn đã lạc  hậu của mình, đồng thời tận dụng các nguồn vốn đầu tư của nước ngồi Phối hợp W(2) với O(3,4) tận dụng nguồn ngun liệu chất lượng và rẻ cùng với nhu   cầu thị  trường tinh bột sắn ngày càng cao, nhà máy nên đa dạng hóa sản phẩm, chủng   loại, cải tiến mẫu mã bao bì để đáp ứng được thị hiếu của khách hàng Phối hợp WT   Đây là chiến lược phối hợp các mặt yếu và các thách thức nhằm giảm thiểu các mặt   yếu và tránh được những nguy cơ bằng phòng thủ như theo dõi những biến động của thị  trường, nắm bắt được tình hình giá cả, lãi suất, tỷ  giá,… để  tránh được những nguy cơ  khi đưa ra những chính sách về giá. Bên cạnh đó nhà máy phải có chiến lược hữu hiệu  cho cơng tác tiêu thụ  và lập kế hoạch đối phó với những bất trắc của thị  trường. Đồng   thời đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng u cầu tiêu chuẩn của khách hàng .  4.5.2. Định hướng phát triển: Nhà máy chế  biến tinh bột sắn Đăk Lăk là một đơn vị  trực thuộc Cơng ty Lương  thực vật tư  nơng nghiệp Đăk Lăk, nhà máy đã đề  ra những phương hướng phát triển  trong năm tới như sau: ­ Khai thác thêm thị  trường nội địa trong việc cung cấp nhiều hơn sản phẩm trong  tỉnh và ngồi tỉnh, tìm kiếm các thị  trường tiềm năng nhằm nâng cao lượng xuất khẩu  cho nhà máy ­ Nhà máy tiếp tục xúc tiến bán hàng, quảng bá hình ảnh thương hiệu để khách hàng   trong và ngồi nước tự  tìm đến với nhà máy chứ  khơng đơn thuần là chỉ  thơng qua các   đơn đặt hàng của tổng cơng ty ­ Mở rộng thêm diện tích vùng ngun liệu sắn với hiệu quả và năng suất cao. Đồng   thời, tổ chức ngày càng nhiều các cuộc hội thảo, tập huấn kỹ thuật canh tác, chăm sóc và   chuyển đổi cơ cấu cây trồng hợp lý nhằm góp phần tạo sự ổn định vùng ngun liệu sắn   cho nhà máy hoạt động theo đúng cơng suất ­ Ổn định cơng suất chế biến , khơng ngừng đổi mới các trang thiết bị hiện đại, giảm   chi phí sản xuất tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường xuất khẩu ­ Nâng cao hiệu quả quản lý, bảo tồn vốn kinh doanh và đảm bảo kinh doanh ln có   hiệu quả, thực hiện tốt đối với nghĩa vụ của nhà nước ­ Đổi mới và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nhằm đáp  ứng tốt u cầu ngày  càng cao về  trình độ  quản lý và hiệu quả  sản xuất kinh doanh, nâng cao tính chun   nghiệp, kỹ  năng nghiệp vụ. Từ  đó cải thiện đời sống vật chất tinh thần cho người lao   động 4.5.3. Giải pháp đẩy mạnh khả  năng tiêu thụ  tinh sản phẩm tinh bột sắn của Nhà   máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 4.5.3.1. Đấy mạnh cơng tác nghiên cứu và mở rộng thị trường Nhà máy cần tăng cường cơng tác nghiên cứu và nắm bắt được nhu cầu của thị  trường qua đó điều chỉnh q trình sản xuất kinh doanh, điều chỉnh sản phẩm làm sao   cho mục đích cuối cùng là sản phẩm của nhà máy được thị  trường chấp nhận. Vì vậy   việc đẩy mạnh nghiên cứu thị  trường, tìm kiếm khách hàng mới, mở  rộng thị  trường là  một trong biện pháp rất cần thiết đối với nhà máy là đặc biệt trong tình hình hiện nay Cũng như  các nhà máy tinh bột sắn khác sản phẩm sản xuất ra chủ  yếu xuất khẩu  sang thị  trường nước ngồi, đặc biệt là xuất khẩu sang Trung Quốc, đây cũng là thị  trường đầy tiềm năng nhưng đây cũng là thị  trường chứa đựng nhiều biến động rủi ro,   nếu như  nước này ngừng nhập khẩu tinh bột sắn. Do đó đối với thị  trường xuất khẩu   ngồi việc duy trì thị trường truyền thống thì nhà máy nên cố gắng xâm nhập vào các thị  trường khó tính như Mỹ, EU, xúc tiến bán hàng và tìm kiếm ký kết hợp đồng Bên cạnh đó nhà máy nên tìm hiểu thăm dò thị  trường trong nước dần dần mở rộng,   thâm nhập, khơng những chỉ  đáp  ứng nhu cầu   trong tỉnh mà các tỉnh khác trong cả  nước Ngồi ra cần tiếp cận, cập nhật thơng tin nhanh chóng hơn, đồng thời bán hàng theo   phương thức hiện đại 4.5.3.2. Tăng cường cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm tạo nên khả  năng cạnh tranh của sản phẩm, nó  ảnh hưởng   trực tiếp đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của nhà máy. Chất lượng sản phẩm cao đồng  nghĩa với khả năng cạnh tranh cao, mức tiêu thụ lớn. Đế nâng cao chất lượng sản phẩm  cần phải đổi mới, đầu tư dây chuyền cơng nghệ hiện đại, ngồi ra nhà máy cần phải chú  trọng nghiên cứu mẫu mã sao cho phong phú, sản phẩm đa dạng, có chất  lượng vừa có  khả năng cạnh tranh trên thị trường vừa đáp ứng được nhu cầu của khách hàng 4.5.3.3. Phát triển mạng lưới tiêu thụ sản phẩm ­ Đối với thị trường trong nước, nhà máy nên mở rộng hệ thống các đại lý, cửa hàng   giới thiệu sản phẩm trong khu vực cả nước, để mở rộng thị phần tăng doanh thu ­ Đối với thị trường nước ngồi, nhà máy cần thâm nhập vào các thị trường mới như  Indonexia, Hàn Quốc và các nước cơng nghiệp khác.Bên cạnh đó có thể thiết lập các văn   phòng đại diện ở nước ngồi để khai thác và tìm kiếm thị trường tốt hơn Sự thiếu thơng tin về thị trường là vấn đề  tồn tại mà lâu nay nhà máy vẫn đang  tìm   cách giải quyết,  sự  thiếu thơng tin chính xác về  các khu vực khác nhau qua  các  thị  trường. Do vậy, nhà máy cần có chiến lược tiêu thụ  tập trung, tao mối liên kết, hợp tác   với các doanh nghiệp cùng ngành, tham gia vào các hội chợ thương mại quốc tế được tổ  chức ở Việt Nam và nước ngồi.  4.5.3.4. Mở rộng đầu tư và ổn định vùng ngun liệu sắn Để q trình hoạt động sản xuất kinh doanh được tiến hành liên tục, lâu dài, ổn định  thì cần có chiến lược quy hoạch vùng ngun liệu, đảm bảo sản lượng sắn cung cấp   liên tục cho nhà máy hoạt động với cơng suất tối đa. Nhà máy cần thực hiện đầu tư  thu   mua, có chính sách thu mua ngun liệu đối với người dân trồng sắn, tránh xảy ra tình  trạng người dân đem sắn bán bên ngồi trong khi đó nhà máy khơng có sắn để sản xuất   Nhà máy nên phát triển thêm các chương trình, dự  án đầu tư, hỗ  trợ  phân bón, đưa các  giống sắn có năng suất, chất lượng cao, hướng dẫn kỹ thuật canh tác, chuyển giao cơng  nghệ cho người dân nhằm tăng năng suất cây trồng 4.5.3.5. Giải pháp về tổ chức hoạt động marketing Đây là một điểm hạn chế lâu nay của nhà máy, do vậy nhà máy nên thành lập riêng   phận, phòng ban marketing chun làm cơng tác nghiên cứu phát triển nhu cầu sản   phẩm và dịch vụ, chăm sóc khách hàng là u cầu hết sức bức thiết. Từng bước hồn  thiện hơn các chính sách sản phẩm, chính sách giá, chính sách xúc tiến thương mại để  nâng cao hình ảnh của nhà máy đến với khách hàng. Bên cạnh đó nhà máy nên xây dựng   một website để  giới thiệu sản phẩm, thơng tin cho khách hàng, đảm bảo thơng tin một   cách nhanh chóng nhất đến khách hàng trong nước và nước ngồi PHẦN NĂM: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian thực tập tại Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk, tơi rút ra một số  kết luận sau: Cơng tác tiêu thụ  sản phẩm của nhà máy trong ba năm qua có chiều hướng rất tốt,   lượng hàng hóa tiêu thụ của nhà máy đã tăng lên rõ rệt, đã dẫn đến doanh thu, lợi nhuận   đều tăng nhanh qua 3 năm đặc biệt là 2 năm 2013 và 2014. Nhà máy đã cố  gắng trong   việc cũng cố, mở  rộng tối đa thị  trường nội địa, bên cạnh đó ln tìm cách  ổn định thị  trường xuất khẩu và tìm kiếm thêm các hợp đồng tiêu thụ    thị  trường này, điều này   khẳng định rằng sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy khơng những có sức cạnh tranh trên  thị  trường trong nước mà còn ở thị  trường thế giới. Đây là thành tích đáng ghi nhận của  nhà máy.  Nhà máy đã làm tốt cơng tác thu mua vùng ngun liệu sắn đáp  ứng đủ  ngun liệu   cho nhà máy hoạt động hết cơng suất, bên cạnh đó còn mang lại nguồn thu chính của các   hộ  trồng sắn  ở địa phương và các vùng lân cận. Bên cạnh những kết quả  đạt được thì   nhà máy vẫn còn một số hạn chế như chưa chủ động trong cơng tác tiêu thụ  sản phẩm   tinh bột sắn, chưa thực sự  nhạy bén trong việc tìm kiếm các thị  trường mới, các thị  trường ngồi tỉnh, chưa kiểm sốt được chi phí nên chỉ tiêu này vẫn còn tăng dần qua các  năm…. Đó là những vấn đề mà nhà máy vẫn còn tồn tại và cần phải sớm khắc phục  Trong những năm tới, cùng với xu thế  hội nhập kinh tế  tồn cầu, việc cạnh tranh   ngày càng gay gắt hơn, ngày càng nhiều nhà máy sản xuất tinh bột sắn đòi hỏi nhà máy   phải nổ  lực hơn nữa để  tồn tại nâng cao năng lực sản xuất, năng lực quản lý và hồn  thiện hơn nữa cơng tác tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn 5.2 Kiến nghị Từ những kết quả nghiên cứu trên, tơi xin có một số kiến nghị sau:  Đối với nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk Để  giữ  được vị  thế  cạnh tranh trên thị  trường, việc đầu tiên nhà máy nên chú trọng   là: giữ  vững uy tín trên thị  trường,tăng cường kiểm tra cơng tác chất lượng sản phẩm   tinh bột sắn để đáp ứng tốt u cầu của các thị  trường, khơng chỉ  thị  trường xuất khẩu   mà cả thị trường trong nước.  Hiện nay, càng có nhiều đơn vị kinh doanh mặt hàng này, do vậy việc tìm kiếm khách   hàng càng trở  nên khó khăn hơn. Trong tương lai, nhà máy cần đa dạng hóa thêm các   chủng loại sản phẩm, bao bì mẫu mã và nâng cao chất lượng tinh bột sắn nhằm đáp ứng   được thị hiếu của khách hàng  Khơng ngừng quảng bá sản phẩm, thương hiệu của nhà máy đến khách hàng, đồng  thời hồn thiện chính sách sản phẩm, chính sách giá cho phù hợp với nhu cầu của khách  hàng trên mọi thị trường Chủ động hơn nữa trong cơng tác thu mua ngun liệu phục vụ cho q trình sản xuất  được  ổn định, phối hợp chặt chẽ  với chính quyền địa phương xây dựng vùng ngun   liệu có chất lượng để đáp ứng nhu cầu ổn định, lâu dài  Đồng thời, hồn thiện hơn nữa hệ  thống xử lý chất thải từ  nhà máy chế  biến, hạn   chế ảnh hưởng đến đời sống và hoạt động sản xuất của người dân địa phương  Đối với cơng ty Cơng ty Lương thực vật tư nơng nghiệp Đăk Lăk Tạo mọi điều kiện thuận lợi cho nhà máy trong việc mở rộng quy mơ sản xuất. Thể  hiện ở  việc đơn giản hóa các thủ  tục rườm rà phức tạp khi xét duyệt các dự  án đầu tư  của nhà máy Đứng ra bảo lãnh cho nhà máy trong vấn đề vay vốn để mở rộng quy mơ sản xuất và   phục vụ sản xuất kinh doanh. Vì nhà máy là thành viên của cơng ty nên khi vay vốn ngân   hàng đòi hỏi phải có sự bảo lãnh từ cơ quan chủ quản Tăng cường khối lượng thu mua sản phẩm của nhà máy Những kiến nghị trên đây chỉ mang tính chất chủ quan, xuất phát từ thực tiễn. Do đó,   những ý kiến đề  xuất chỉ  phát huy tác dụng trong một phạm vi, chừng mực nhất định.  Để  có thể  nâng cao được hiệu quả  tiêu thụ  của nhà máy, đòi hỏi phải có sự  giúp đỡ  từ  nhiều phía, nhưng hơn hết phải chú trọng đến nỗ lực của bản thân tập thể cán bộ cơng   nhân viên nhà máy, sự  cố  gắng từ  trong nội bộ mới là động lực chính, lâu dài giúp nhà  máy đạt được những thành cơng bền vững TÀI LIỆU THAM KHẢO Thống kê Hải quan, 2014. Tình hình xuất nhập khẩu hàng hóa của Việt   Nam tháng 12 và 12 tháng năm 2013. Ngày 30 tháng 3 năm 2014 2. http://cayluongthuc.blogspot.com 3. FAOSTAT, 2013. Diện tích, năng suất và sản lượng sắn trên thế  giới . Ngày 10  tháng 03 năm 2014.  4. Hệ thống Cây Lương thực Việt Nam, 2014. Cây sắn Việt Nam nhìn từ  mục tiêu  Thái Lan. Ngày 15 tháng 03 năm 2014 5. Tổng cục Thống kê, 2014. Diện tích, năng suất, sản lượng sắn của Việt Nam   phân theo địa phương năm 2013. Ngày 9 tháng 6 năm 2014.  6. Hồng Kim, 2014. Báo cáo Tổng kết Dự án: Xây dựng mơ hình sản xuất sắn theo  hướng bền vững tại tỉnh Đắc Lăk . Tài liệu kèm băng DVD và tờ  bướm Quy trình kỹ  thuật canh tác sắn, Sở Nơng nghiệp &PTNT Đăk Lăk 7. Hệ thống Cây Lương thực Việt Nam, 2011. “Vai trò của nhiên liệu sinh học đối   với phát triển nơng nghiệp và nơng thơn”, ngày 15 tháng 03 năm 2013.  8. Phòng tổng hợp Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 9. Phòng tài chính kế tốn của Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 10. http://vedan.com.vn/vedan/?q=node/143 ... + Hệ thống hóa cơ sở lý luận về tiêu thụ sản phẩm.   + Đánh giá cơng tác tiêu thụ các sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy + Đề  xuất một số  giải pháp để  nâng cao khả  năng tiêu thụ  các sản   phẩm của nhà máy tinh bột sắn Đăk Lăk trong thời gian tới... tình hình thực tế  như  trên,  tơi  quyết định chọn đề tài:  “Đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk ” làm đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu...       57 4.2.1 Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy 57 Bảng 6 : Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của nhà máy qua 3 năm (2012­2014)