Trên cơ sở lý luận và phân tích, đánh giá thực trạng phát triển cây hồ tiêu trên địa bàn huyện Đăk Song thời gian qua nhằm đề xuất các giải pháp góp phần phát triển cây trồng này tại địa phương trong thời gian tới. Mời các bạn tham khảo!
BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO ðẠI HỌC ðÀ NẴNG ðẶNG THẾ HIỂU PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG, TỈNH ðẮK NÔNG Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60.31.01.05 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN ðà Nẵng – Năm 2016 Cơng trình hồn thành ðẠI HỌC ðÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: PGS TS BÙI QUANG BÌNH Phản biện 1: TS Lê Bảo Phản biện 2: TS Cao Anh Dũng Luận văn ñã ñược bảo vệ trước Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kinh tế phát triển họp ðắk Lắk vào ngày 18 tháng năm 2016 Có thể tìm hiểu Luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, ðại học ðà Nẵng - Thư viện trường ðại học Kinh tế, ðại học ðà Nẵng MỞ ðẦU Tính cấp thiết đề tài ðắk Song huyện nằm phía Tây tỉnh ðắk Nơng, địa phương mạnh để phát triển cơng nghiệp dài ngày ñặc biệt hồ tiêu Trong trình phát triển kinh tế, hồ tiêu xác định cơng nghiệp chủ lực huyện ðăk Song thực tế cho thấy năm qua trồng ñã mang lại thu nhập cao cho nông dân, giúp nhiều hộ dân làm giàu, ổn ñịnh sống Tuy nhiên, việc phát triển hồ tiêu địa bàn huyện nhiều vấn ñề cần phải giải công tác chọn giống, cách thức chăm bón, việc phòng chống bệnh, tăng nhanh khơng theo quy hoạch diện tích dẫn đến rừng bị tàn phá, đất bị thối hố; sản lượng tăng suất, chất lượng sản phẩm chưa cao, sức cạnh tranh thị trường hiệu kinh tế mang lại mức thấp Từ thực trạng phát triển hồ tiêu huyện ðăk Song, việc nghiên cứu tình hình phát triển hồ tiêu, xác ñịnh hiệu kinh tế, tìm nhân tố ảnh hưởng đến phát triển hồ tiêu; qua hình thành định hướng giải phát thúc đẩy phát triển trồng nhằm thúc ñẩy kinh tế huyện phát triển Vì tơi chọn đề tài “Phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song tỉnh ðăk Nông” cho luận văn cao học Mục tiêu Trên sở lý luận phân tích, đánh giá thực trạng phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song thời gian qua nhằm đề xuất giải pháp góp phần phát triển trồng ñịa phương thời gian tới ðối tượng phạm vi nghiên cứu - ðối tượng nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu vấn ñề lý luận thực tiễn liên quan ñến phát triển hồ tiêu - Phạm vi nghiên cứu + Phạm vi không gian: ðịa bàn huyện ðăk Song - tỉnh ðắk Nông + Thời gian nghiên cứu: ðánh giá thực trạng phát triển sản xuất Hồ tiêu chủ yếu tập trung vào giai ñoạn 2010-2014 Phương pháp nghiên cứu ðể thực mục tiêu nghiên cứu, ñề tài sử dụng phương pháp thống kê, thu thập, tổng hợp, so sánh, phân tích phương pháp đánh giá Ý nghĩa khoa học thực tiễn ðề tài Ý nghĩa khoa học: Hệ thống hóa làm rõ số vấn ñề lý luận phát triển hồ tiêu Ý nghĩa thực tiễn: Phân tích, đánh giá thực trạng làm rõ nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song; qua ñó kết ñạt ñược, tồn hạn chế ngun nhân tồn Từ đề phương hướng giải pháp để phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song Bố cục ñề tài Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển hồ tiêu Chương 2: Thực trạng phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song, tỉnh ðắk Nông Chương 3: Phương hướng giải pháp phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song, tỉnh ðắk Nông Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1 NHỮNG VẤN ðỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1.1 Khái niệm ñặc ñiểm hồ tiêu a Khái niệm b Phân loại c ðặc ñiểm hồ tiêu 1.1.2 Khái niệm tầm quan trọng phát triển hồ tiêu a Khái niệm Phát triển hồ tiêu tiếp cận theo nhiều cách khác Ở ñây, khái niệm phát triển tiếp cận theo trình sản xuất Cụ thể: Phát triển hồ tiêu nỗ lực chủ thể ñể gia tăng lực sản xuất kết sản xuất hồ tiêu thông qua mở rộng quy mơ sản xuất có thể, hồn thiện tổ chức sản xuất, nâng cao suất tăng giá trị gia tăng sản phẩm hồ tiêu b Tầm quan trọng hồ tiêu Cây hồ tiêu phát triển góp phần thực phân cơng lao động xã hội nơng nghiệp chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp ngày hợp lý Vì hồ tiêu khơng có vai trò lớn với phát triển kinh tế mà với phát triển xã hội; ñóng góp việc tạo nhiều sản lượng hơn, tạo tích lũy vốn, nâng cao kỹ thuật, tạo việc làm thu nhập cho lao ñộng 1.2 NỘI DUNG VÀ TIÊU CHÍ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.2.1 Nội dung phát triển hồ tiêu a Phát triển quy mô sản xuất hồ tiêu Quy mô sản lượng hồ tiêu thể kết hoạt ñộng sản xuất hồ tiêu thời kỳ định Q trình sản xuất kết trình phân bổ sử dụng yếu tố nguồn lực sản xuất công nghiệp Theo thời gian việc phân bổ sử dụng nguồn lực sản xuất hồ tiêu thay ñổi khiến sản lượng sản phẩm tạo thay ñổi b Thâm canh tăng suất trồng Quá trình chuyển dịch ñòi hỏi phải ñầu tư thâm canh theo chiều sâu muốn nâng trình độ cơng nghệ kỹ thuật sản xuất phải ñầu tư lớn Nghĩa nâng cao suất ñể phát triển theo chiều sâu gắn với thâm canh theo chiều sâu ðây ñường tất yếu phát triển sản xuất nông nghiệp Quá trình đầu tư thâm canh nhiều cách chẳng hạn ñầu tư cho giống mới, phương pháp canh tác mới, sử dụng máy móc đại hay áp dụng cơng nghệ c Hồn thiện tổ chức sản xuất Q trình chuyển đổi mơ hình tổ chức sản xuất bảo ñảm cho nguồn lực ñược phân bổ sử dụng sản xuất nông nghiệp cách có hiệu kết suất nông nghiệp tăng lên sản lượng nông nghiệp mà tăng lên d Bảo đảm thị trường sản phẩm Thị trường yếu tố quan trọng ñịnh ñến tồn phát triển loại trồng nói chung, hồ tiêu nói riêng ðặc biệt, sản phẩm hồ tiêu chủ yếu cung cấp cho xuất sản phẩm gia vị thực phẩm e Tăng thu nhập hiệu người sản xuất hồ tiêu Hiệu sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất hộ trồng tiêu nói riêng ñịnh khả tăng thu nhập cho người sản xuất Nếu sản xuất hồ tiêu có hiệu không tăng thu nhập mà quan trọng người sản xuất có tích lũy để tái sản xuất mở rộng, có khả để đầu tư thâm canh mạnh 1.2.2 Tiêu chí phát triển hồ tiêu - Nhóm tiêu chí phản ánh gia tăng quy mơ sản lượng - Nhóm tiêu thâm canh tăng suất - Nhóm tiêu chí phản ánh trình độ tổ chức sản xuất - Tiêu chí thị trường - Nhóm tiêu chí gia tăng thu nhập hiệu sản xuất hồ tiêu 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ðẾN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY HỒ TIÊU 1.3.1 Nhân tố ñiều kiện tự nhiên 1.3.2 Nhân tố ñiều kiện kinh tế kỹ thuật 1.3.3 Nhân tố ñiều kiện kinh tế xã hội a ðiều kiện tự nhiên b ðiều kiện kinh tế xã hội c Chính sách d ðiều kiện nguồn lực CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG 2.1 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 2.1.1 ðặc ñiểm, ñiều kiện tự nhiên Huyện ðắk Song nằm phía Tây tỉnh ðắk Nơng, Quốc lộ 14 ñi ðắk Lắk tỉnh Tây Nguyên, có ñường biên giới dài 24km giáp với huyện PíchChămða, tỉnh Mundulkiri, Vương quốc Campuchia Tổng diện tích tự nhiên huyện 80.803,77 ha; bao gồm thị trấn ðức An trung tâm huyện xã gồm: Thuận Hà, Thuận Hạnh, Nam Bình, ðăk Mol, ðăk Hòa, ðăk N’Drung, Nâm N’Jang, Trường Xuân 2.1.2 ðặc ñiểm xã hội a Dân số mật ñộ dân số Năm 2014 dân số trung bình huyện ðăk Song 68.497 người, mật ñộ dân số 84,81 người/km2, thấp mật ñộ chung tỉnh 86,83 người/km2 b Lao ñộng, nguồn nhân lực Số lượng lao ñộng tăng từ 35.914 người năm 2010 lên 44.984 người năm 2014 Số lượng lao ñộng ngành nông nghiệp, ngành dịch vụ tăng dần qua năm, ngành công nghiệp tăng từ 2.271 người năm 2010 lên 2.399 người năm 2011 giảm xuống 2.089 người năm 2012 tăng ñều ñến 2.357 người năm 2014 Năm 2010 cấu ngành nông nghiệp, công nghiệp, dịch vụ chiếm 86,8%, 6,3%, 6,9% ñến năm 2014 cấu thay ñổi tương ứng ngành Nông nghiệp, công nghiệp dịch vụ 86,5%, 5,2%, 8,3% 2.1.3 ðặc ñiểm kinh tế xã hội a Tốc ñộ tăng trưởng kinh tế Tốc ñộ tăng trưởng giá trị sản xuất qua năm có chiều hướng thay ñổi theo quy luật kinh tế, năm 2011 tốc ñộ tăng trưởng giá trị sản xuất 24,6% tăng lên 41,9% năm 2012 giảm ñều qua năm xuống 5,9% năm 2014 Tuy nhiên nơng nghiệp ngành chính, đóng góp 80% vào tăng trưởng giá trị sản xuất năm 2010 70% năm 2014 b Chuyển dịch cấu kinh tế Cơ cấu kinh tế chung: lĩnh vực nông nghiệp từ 80 % năm 2010 xuống 70% năm 2014 cấu ngành công nghiệp dịch vụ năm 2010 chiếm 8% 12% ñến năm 2014 thay đổi cấu ngành cơng nghiệp chiếm 17% dịch vụ 13% c Chính sách kinh tế - Chính sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nơng thơn; - Chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp, nơng thơn; - Chính sách hỗ trợ nhằm giảm tổn thất Nông nghiệp; - Chính sách đất đai; - Chính sách hỗ trợ giống; - Chính sách thuế sách hỗ trợ d ðiều kiện hạ tầng sở 2.1.4 Tình hình nguồn lực cho sản xuất hồ tiêu ðể phát triển sản xuất hồ tiêu điều khơng thể thiếu vấn ñề ñịnh ñến suất, chất lượng hiệu sản xuất nguồn lực ñược sử dụng vào trình sản xuất ñất đai, vốn, lao động Diện tích tồn huyện năm 2014 4587 ha, chủ yếu phân thành 03 nhóm (nhóm hộ có diện tích trồng hồ tiêu 03ha chiếm 9%, nhóm hộ có diện tích trồng hồ tiêu từ 01 – 03 chiếm 48%, nhóm hộ có diện tích trồng hồ tiêu 01 chiếm 43%), lao động thường xun bình qn/01ha canh tác hồ tiêu kinh doanh khoảng 2,3 người vốn ñầu tư khoảng 85 triệu đồng/năm 2.1.5 Về sách khuyến khích phát triển quyền a Về quy hoạch phát triển hồ tiêu Việc thiếu quy hoạch chi tiết cho phát triển hồ tiêu năm qua ñã hạn chế định phát triển trồng Chính ñiều ñỏi hỏi phải xây dựng quy hoạch phát triển hồ tiêu có khoa học tính thực tiễn cao b Về sách - Chính sách đất đai; - Chính sách thúc ñẩy phát triển chế biến hồ tiêu; - Cải cách hành 2.2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG 2.2.1 Quy mơ sản xuất hồ tiêu Tính đến năm 2014 diện tích hồ tiêu địa bàn huyện 4.587ha (tăng 2.942 so với năm 2010), có 1.981ha ñã ñi vào kinh doanh, sản lượng 4.953 tấn, suất bình qn đạt 2,5tấn khơ/ha, cao mức bình quân chung tỉnh (2,27 tấn/ha) Tập trung chủ yếu 06 xã gồm: Nâm NJang có 1.826 ha, ðăk NDrung có 1.193 ha, Thuận Hạnh 418 ha, Nam Bình 352 ha, Trường Xuân 350 ha, Thuận Hà 313 ha, với tổng diện tích 06 địa phương khoảng 4.452 chiếm 97,1 % tổng diện tích hồ tiêu tồn huyện Trong đó, nhiều Nâm NJang có 1.826 ðăk NDrung có 1.193 chiếm 65,8% tổng diện tích tồn huyện, xem hai xã chủ lực việc phát triển hồ tiêu địa bàn tồn huyện Bảng 2.11 DT hồ tiêu phân theo xã/TT giai ñoạn 2010 - 2014 Năm 2014 TT Chỉ tiêu DT trồng DT thu Trồng (ha) hoạch (ha) (ha) Tổng số 4.587 1.981 2.943 ðức An 26 16 18 Thuận Hà 313 147 224 ðăk Mol 69 19 26 10 suất tiêu đạt 2,65 tấn/ha năm 2010 giảm xuống 2,45 tấn/ha năm 2011 tăng lên 2,78 tấn/ha năm 2012 giảm xuống 2,5 tấn/ha năm 2014 So với suất trung bình Việt Nam theo Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam 2,44 tấn/ha suất hồ tiêu huyện cao Còn so với cơng nghiệp dài ngày khác suất hồ tiêu cao hơn, giá hồ tiêu tăng cao giai ñoạn Vì vậy, khơng phải ngẫu nhiên mà huyện ðăk Song chọn trồng làm công nghiệp chủ lực Bảng 2.12 Tình hình suất Hồ tiêu xã giai ñoạn 2010-2014 Năm Năm Năm Năm Năm 2010 2011 2012 2013 2014 Toàn huyện 2,65 2,45 2,78 2,42 2,5 ðức An 1,25 2,56 2,12 2,41 2,5 Thuận Hà 1,03 2,43 1,27 2,42 2,5 ðăk Mol 6,57 2,5 4,13 2,4 2,5 ðăk Hòa 2,83 2,29 3,58 2,42 2,5 Nam Bình 2,35 2,45 2,07 2,42 2,5 Thuận Hạnh 1,56 2,47 2,73 2,42 2,5 ðăk Ndrung 2,75 2,46 4,45 2,42 2,5 Nâm Njang 2,57 2,45 1,77 2,42 2,5 Trường Xuân 2,93 2,46 2,86 2,42 2,5 TT Chỉ tiêu (Nguồn: Niên giám thống kê huyện ðăk Song 2014) Sự phát triển sản xuất hồ tiêu không phụ thuộc vào quy mô sản xuất, suất hồ tiêu mà phụ thuộc vào chất lượng giống hồ tiêu Tuy nhiên vấn ñề chất lượng giống ñang 11 thách thức lớn, người sản xuất huyện chưa có giống tiêu chủng chất lượng riêng cho ðăk Song.Theo số liệu cung cấp Phòng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện ðăk Song cho thấy thấy khoảng 15% số hộ từ năm 2010 ñến năm 2014 có sử dụng giống ñể trồng Tuy nhiên, giống dường chưa ñược xác ñịnh mà ñơn giản lần ñầu hộ ñưa vào trồng mới; ñiều rủi ro cho người sản xuất Chính nguyên nhân khiến suất khác hộ sản xuất Trong số hộ sử dụng giống 35% tự sản xuất, mua từ hộ gia đình khác 30% 35 % mua từ ñại lý giống trồng thị trường Phần lớn giống nhập từ nhiều nguồn khác chưa qua khảo nghiệm nghiên cứu cách nên nhiều vấn ñề phát sinh sâu bệnh, suất không phù hợp, chất lượng không cao… Do vậy, thiết huyện phải có quy định tiêu chuẩn giống tiêu cho sở cung cấp giống phải tuân thủ Về lâu dài huyện phải tạo riêng cho giống hồ tiêu thích hợp Do quy trình kỹ thuật canh tác thu hoạch bảo quản người dân chăm sóc, thu hái, sơ chế bảo quản sản phẩm theo kinh nghiệm họ không phù hợp nên chất lượng hồ tiêu kém, chẳng hạn thu hái sơ chế tiêu xong khơng bảo đảm đạt ñộ ẩm 12% ñã nhập kho ñược phơi sản phẩm khơng phải ciment có bạt bao che, nhiều gần chuồng trại nơi chăn nuôi gia súc, không thả rông gia súc gần sân phơi Việc thâm canh hồ tiêu thể trình độ kỹ thuật canh tác ñó có liên quan tới thiết kế vườn Hiện với việc phát triển hồ tiêu theo hộ kinh doanh tự phát nhiều năm quan, kỹ thuật chủ yếu dựa vào kinh nghiệm canh tác ñược ñúc 12 kết từ thực tiễn Chẳng hạn kỹ thuật chăm sóc, đa số vườn tiêu huyện ðăk Song có che bóng, người sản xuất tận dụng hết diện tích để trồng tiêu mà khơng biết có hại Họ khơng biết điều khơng phù hợp với nguồn gốc dây tiêu từ tán rừng thưa, cần bóng mát ñiều tiết ñể không hoa ñộ Do khơng che mát phải chịu nắng trực tiếp nên ảnh hướng tới suất khiến trồng thường xuyên bị sâu bệnh Công nghệ sinh học lĩnh vực phân bón sản xuất phân hữu vi sinh, phân hóa hữu sinh học đáp ứng ñược yêu cầu cải thiện môi trường sản xuất hồ tiêu việc sử dụng phân bón hộ sản xuất huyện theo kinh nghiệm cũ lạm dụng phân hóa học ðiều ảnh hưởng không nhỏ tới suất chất lượng hồ tiêu Các công nghệ chế biến hồ tiêu loại bỏ tạp chất phân loại, tiệt trùng nước ñược nhà chế biến Việt Nam nước ngồi áp dụng, hỗ trợ tích cực cho chất lượng sản phẩm hồ tiêu Việt Nam, chưa ñược ứng dụng khâu chế biến huyện hạn chế lớn Nếu khơng nhanh chóng ứng dụng khó nâng cao chất lượng hiệu kinh doanh Tóm lại, ðăk Song huyện sản xuất hồ tiêu Tây Nguyên nước với sản lượng, suất chất lượng hồ tiêu ñược ñánh giá cao Ở hình thành vùng chun canh hồ tiêu lớn khu vực ðăk Nông tập trung xã ðăk N’Drung Nâm NJang Tiềm phát triển theo chiều sâu dựa vào thâm canh tăng suất lớn phải giải nhiều vấn đề lớn chưa có giống tiêu riêng cho mình, trình độ người nơng dân sản xuất hồ tiêu hạn chế, quy trình sản xuất 13 bảo đảm chất lượng chưa tốt 2.2.3 Tình hình tổ chức sản xuất Tổ chức sản xuất người sản xuất nhân tố ñịnh tới phát triển sản xuất hồ tiêu Hiện tổ chức sản xuất hồ tiêu chủ yếu theo hình thức Doanh nghiệp sản xuất, hình thức trang trại hình thức sản xuất hộ nông dân sản xuất Bảng 2.14 Một số tiêu hình thức sản xuất nguồn lực sản xuất Hồ tiêu huyện ðăk Song năm 2014 STT Chỉ tiêu ðVT Năm 2014 Hình thức sản xuất 1.1 Hộ trồng Hồ tiêu Hộ 9764 1.2 Hộ trồng Hồ tiêu (>3ha) Hộ 878 1.3 Công ty sản xuất, thu mua, xuất Cơ sở 16 1.4 Trang trại Cơ sở (Nguồn: NGTK Phòng NN huyện ðăk Song năm 2014) 2.2.4 Tình hình thị trường sản phẩm a Tình hình tiêu thụ sản phẩm Số liệu Phòng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Phòng Cơng thương huyện ðăk Song cho thấy hộ sản xuất hồ tiêu năm 2010 thu hoạch ñược ñều tiêu thụ hết nhiêu tình hình thị trường thuận lợi Kênh tiêu thụ sản phẩm hộ sản xuất hồ tiêu hộ gia đình chủ yếu qua kênh thương lái hay doanh nghiệp thu mua đại lý, có tới 60,5% hộ gia đình lựa chọn kênh tư thương, 39,45% bán qua doanh nghiệp 0,05% tự tiêu thụ 14 b Tình hình cung cấp thơng tin thị trường cho người sản xuất doanh nghiệp - Nguồn cung cấp thơng tin đơn điệu hạn chế - Thiếu thơng tin xã thuộc vùng trọng điểm - Chưa thiết lập nhóm hộ trồng tiêu c Tình hình quảng bá thương hiệu UBND huyện ðắk Song xúc tiến ñăng ký xây dựng Nhãn hiệu tập thể hồ tiêu ðắk Song bảo hộ dẫn ñịa lý Bên cạnh đó, năm 2013, UBND huyện ðắk Song ñã vận ñộng thành lập Hiệp hội hồ tiêu ðắk Song, quy tụ người có kinh nghiệm sản xuất tham gia, thu hút thành viên khác, có khoảng 200 thành viên tham gia sinh hoạt, trao ñổi kinh nghiệm sản xuất tiêu mở rộng thị trường 2.2.5 Tình hình thu nhập hiệu sản xuất Hồ tiêu ðăk Song Những năm gần ñây giá hồ tiêu liên tục tăng ổn ñịnh mức cao ñã mang lại nguồn thu nhập lớn cho người nông dân, nhiều hộ ñã giàu lên từ hồ tiêu Với mức giá 165.00 đồng năm 2014 trung bình với suất bình qn chung 2,5 tấn/ha người nơng dân thu ñược 327 triệu ñồng từ ñi hết khoảng chi phí tiêu kinh doanh Như vậy, so với trồng khác diện tích nguồn thu nhập hồ tiêu đem lại lớn gấp nhiều lần Rõ ràng, sản xuất hồ tiêu ñiều kiện huyện ðăk Song có hiệu mang lại thu nhập cao cho hộ sản xuất Nhưng muốn tiếp tục phát triển rõ ràng phải trọng ñầu tư thâm canh theo chiều sâu nhằm giảm chi phí sản xuất 15 2.3 ðÁNH GIÁ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG 2.3.1 Những kết ñạt ñược Trong năm gần ñây, giá hồ tiêu thị trường liên tục tăng ổn ñịnh mức cao, diện tích hồ tiêu ñịa bàn ðăk Song không ngừng phát triển, ðăk Song địa phương đứng nhì tỉnh diện tích sản lượng Người sản xuất hồ tiêu ñịa bàn ñã ñạt ñược lợi nhuận riêng cho thơng qua phương pháp quản lý, chăm sóc vườn cây… thu hoạch sản phẩm, áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất, sản lượng ngày gia tăng; mặt khác hồ tiêu sinh trưởng phát triển tốt phù hợp với ñiều kiện ñất đai, thổ nhưởng, thời tiết, khí hậu Bên cạnh đó, có quan tâm cấp ủy đảng, quyền địa phương, qua ban hành nhiều chế, sách, đầu tư nhằm đẩy mạnh chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp, đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, hỗ trợ xây dựng nơng thơn, cải thiện nâng cao đời sống nơng dân Công tác khuyến nông, khuyến lâm, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất ñược trọng, suất chất lượng trồng ñược nâng lên Phát triển hồ tiêu năm qua tạo bước thay đổi mặt nơng thơn huyện, đời sống nhân dân ngày ñược cải thiện bước làm giàu, tận dụng ñược lợi tiềm sẵn có để phát triển kinh tế, ổn định trật tự góp phần an sinh xã hội, nơng nghiệp nơng thơn huyện có khởi sắc ðã hình thành vùng chuyên canh Hồ tiêu, gắn sản xuất với chế biến tiêu thụ sản phẩm 2.3.2 Những tồn hạn chế Bên cạnh kết ñạt ñược bộc lộ hạn 16 chế, yếu như: Sử dụng đất đai chưa hợp lý, lãng phí lớn; sản xuất manh mún, tự phát, thiếu ổn định; trình độ sản xuất khơng đồng đều, chất lượng sản phẩm thấp, giá thành cao, khả cạnh tranh Việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, ñặc biệt sử dụng giống mới, kỹ thuật canh tác bền vững, sản xuất gắn kết với thị trường xây dựng thương hiệu cho sản phẩm hàng hóa hạn chế Chính vậy, khả cạnh tranh thấp, giá trị sản xuất hồ tiêu đơn vị diện tích canh tác thấp so với vùng nước Công nghiệp chế biến, công nghệ thu hoạch, bảo quản, chế biến sau thu hoạch phát triển chậm Mối liên kết nhà chưa thể rõ vai trò, hoạt ñộng sản xuất người trồng hồ tiêu chủ yếu dựa vào kinh nghiệm chính; Hình thức chế biến chủ yếu thủ cơng từ hộ gia đình chất lượng hồ tiêu khô không cao; Công tác tái canh hồ tiêu ñược người dân thực nhằm thay vườn già cỗi nhiên quy trình kỹ thuật lại chưa ñược ñảm bảo; Tâm lý chạy theo giá ñể chuyển ñổi cấu trồng mà khơng quan tâm đến quy luật thị trường bà nơng dân còn; Năng lực thị trường nơng dân hạn chế khả cập nhật tin tức, dự báo giá cả; Sản xuất coi trọng lợi nhuận mà không quan tâm nhiều ñến vấn ñề môi trường (khai thác sử dụng q mức tài ngun đất, nước; bón phân hóa học khơng theo định mức; sử dụng dư lượng thuốc BVTV…) 2.3.3 Nguyên nhân tồn hạn chế - Quy hoạch phát triển Hồ tiêu toàn huyện chưa hiệu - Cơ sở vật chất kỹ thuật hạn chế - Kỹ thuật sản xuất người dân hạn chế - Thị trường thiếu tính ổn định - Cơng tác quản lý quyền địa phương 17 CHƯƠNG PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN ðĂK SONG 3.1 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN ðĂK SONG 3.1.1 Những phương hướng ñể phát triển hồ tiêu giai ñoạn 2015-2020 Thứ nhất, theo ñịnh hướng chiến lược phát triển cơng nghiệp đến 2015 tầm nhìn 2020 nước: Tổ chức lại sản xuất công nghiệp theo hướng trang trại, công nghiệp gắn với vùng nguyên liệu cơng nghiệp; bước đưa trồng trọt quy mô nhỏ lẻ lên quy mô lớn sản xuất tập trung Thứ hai, ñịnh hướng phát triển kinh tế - xã hội tỉnh ðăk Nơng đến 2025, định hướng phát triển công nghiệp tỉnh ðăk Nông là: Tiếp tục chuyển dịch cấu nông nghiệp theo hướng tăng tỷ trọng công nghiệp dài ngày dịch vụ Qua ñiều kiện thực tế ñã phân tích địa bàn nghiên cứu, qua trên, xin ñưa số phương hướng phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song giai ñoạn 2015 - 2020 sau: - ðẩy mạnh việc thực xây dựng vùng chuyên canh tập trung với quy mô phù hợp; - Tăng cường phương thức trồng trọt theo trang trại, phương thức công nghiệp gắn với chế biến; khả lai tạo, ứng dụng giống mới, áp dụng công nghiệp kỹ thuật tiên tiến, nhằm tăng suất hiệu quả; - Tập trung cải tạo nâng cao chất lượng giống, áp dụng quy trình kỹ thuật trồng trọt tiên tiến ñể tăng suất, chất lượng, hiệu quả; tăng cường cơng tác phòng chống dịch bệnh; phát triển hồ 18 tiêu gắn với công nghiệp chế biến; - Xây dựng ngành sản xuất hồ tiêu thành ngành sản xuất lớn ñịa bàn phát triển cách bền vững; - Hoàn thiện chế tổ chức quản lý việc phát triển hồ tiêu, bảo ñảm phối hợp ñồng khâu 3.1.2 Mục tiêu phát triển hồ tiêu huyện ðăk Song Theo Nghị Ban Chấp hành ðảng huyện ðăk Song: Quy hoạch diện tích hồ tiêu huyện ñến năm 2025 ổn ñịnh khoảng 15.000 ñến 20.000 vùng sinh thái thuận lợi, để thâm canh tăng suất bình qn ñạt 30 tạ trở lên, ñưa sản lượng ñạt 45.000 trở lên vào năm 2025, cải tạo, trồng số diện tích hồ tiêu hết chu kỳ kinh doanh nằm vùng qui hoạch; kiên chuyển ñổi thay trồng khác ñối với khu vực trồng Hồ tiêu khơng đủ nước tưới, khu vực thấp trũng sản xuất hiệu 3.2 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN ðĂK SONG 3.2.1 Về quy mơ sản xuất hồ tiêu Hồn thiện quy hoạch phát triển hồ tiêu huyện, trước tiên phải xây dựng ñược sở liệu ñiều kiện tự nhiên thổ nhưỡng vùng làm xây dựng quy hoạch ðồng thời phải tính tốn đầy đủ điều kiện, mơi trường sinh thái, tập quán tâm lý, xã hội khu vực dân cư lợi so sánh vùng để gia tăng số lượng quy mơ sản xuất hồ tiêu ñịa bàn huyện Huyện cần phải công bố công khai quy hoạch sử dụng đất rõ ràng, minh bạch để người dân tiếp cận tất thơng tin để biết phát triển sản xuất hồ tiêu ñâu đâu khơng thể Như vậy, thuận tiện cho người sản xuất, đồng thời tránh cho 19 quyền phải giải tình trạng vi phạm phá vỡ quy hoạch Tập trung cải tạo, trồng số diện tích hồ tiêu hết chu kỳ kinh doanh nằm vùng qui hoạch; kiên chuyển ñổi thay trồng khác ñối với khu vực trồng hồ tiêu khơng đủ nước tưới, khu vực thấp trũng sản xuất hiệu Phát triển theo hướng trồng xen với nhiều hình thức; hình thành vùng sản xuất tập trung diện tích trồng khác chuyển ñổi; hạn chế việc chặt phá bỏ cà phê, cao su kiên cấm việc lấn chiếm, phá rừng ñể trồng tiêu… phát triển hồ tiêu ñi ñôi với bảo vệ môi trường sinh thái Phát triển diện tích hồ tiêu phải gắn với định hướng phát triển kinh tế - xã hội tỉnh ðăk Nơng đến 2025 Nghị Ban Chấp hành ðảng huyện ðăk Song ðịnh hướng phát triển vùng trồng hồ tiêu tập trung chủ lực huyện ñịa bàn xã hồ tiêu trọng ñiểm gồm Nâm Jang ðăk Drung 3.2.2 ðẩy mạnh thâm canh, nâng cao suất chất lượng sản phẩm Cây hồ tiêu cơng nghiệp dài ngày đòi hỏi kỹ thuật cao tiêu chuẩn canh tác khắt khe Do năm tới huyện cần phối hợp hay hợp ñồng với Viện Khoa học - Kỹ thuật nơng lâm nghiệp (KHKTNLN) Tây Ngun để giúp bà nông dân huyện trồng tiêu sống, xây dựng quy trình che bóng định mức đầu tư phân bón, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, bảo ñảm ñúng tiêu chuẩn, dư lượng thuốc trừ sâu, khơng lạm dụng, vừa làm tăng chi phí, vừa làm ảnh hưởng ñến chất lượng phát triển bền vững Cây tiêu cơng nghiệp có giá trị kinh tế cao sản phẩm chủ yếu xuất nước ngồi, cần tập trung thâm canh, 20 nâng cao suất chất lượng sản phẩm Bên cạnh chu kỳ kinh doanh hồ tiêu kéo dài (nếu đầu tư chăm sóc tốt kéo dài từ 20-25 năm) Do vấn ñề lựa chọn trụ cho tiêu leo bám vấn ñề quan trọng Tiêu trồng trụ gỗ chết đạt suất cao năm ñầu tỏ bền vững ổn ñịnh, mặt khác trồng trụ gỗ làm gia tăng tình trạng lút phá rừng lấy gỗ tốt làm trụ tiêu Thực tế sản xuất cho thấy áp dụng biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp, ñầu tư chăm sóc đầy đủ, tiêu sinh trưởng tốt, cho suất cao ổn ñịnh nhiều loại trụ sống Hiện mơ hình trồng xen hàng trụ chết (trụ bê tông) hàng trụ sống mơ hình đạt kết tốt sản xuất hồ tiêu Ngoài ra, tiêu trồng mẫn cảm với sâu bệnh, ñặc biệt bệnh hại rễ nấm tuyến trùng gây ngồi vấn đề cung cấp đầy đủ, cân đối dinh dưỡng, nước tưới cho cần phải chọn giống tiêu có đảm bảo chất lượng, cụ thể huyện cần phối hợp với Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam Viện KHKTNLN Tây Nguyên hộ trồng tiêu giỏi vùng sản xuất tổ chức hội thảo ñánh giá giống hồ tiêu ñang trồng, sở thực tiễn xác định giống thích nghi với điều kiện tự nhiên vùng sản xuất có suất cao ðồng thời ñầu tư nghiên cứu khảo nghiệm ñể chọn giống tốt, kháng ñược sâu bệnh nguy hiểm tuyến trùng rễ chết nhanh nấm để đưa vào chương trình đầu tư trẻ hố vườn tiêu có biện pháp quản lý tốt sâu bệnh từ trồng ñể hạn chế gây hại sâu bệnh ðể nâng cao chất lượng sản phẩm vấn đề thu hái, vận chuyển bảo quản chế biến vấn ñề quan trọng Chỉ thu hái vườn có tỷ lệ chín cao, có sân phơi thống mát hạn chế nấm mốc lẫn tạp chất, ñảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 21 3.3.3 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất Khuyến khích thành phần tham gia ñầu tư phát triển trồng, chế biến, tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu lấy cơng ty, doanh nghiệp, hộ gia đình làm trung tâm q trình sản xuất Áp dụng mơ hình chuỗi sản xuất thương mại, chế biến phân phối xét đến vai trò doanh nghiệp nơng dân Khuyến khích tổ chức lại sản xuất, xây dựng, củng cố mơ hình kinh tế trang trại có sẵn, Câu lạc bộ, Hiệp hội hồ tiêu ðồng thời cần hỗ trợ, khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi ñể Công ty, doanh nghiệp thu mua, chế biến, xuất hồ tiêu phát huy hiệu Phát triển sản xuất hồ tiêu dựa phát triển kinh tế hộ gia đình, Doanh nghiệp kinh tế trang trại, nghiệp cơng nghiệp hố theo đường hộ gia đình trang trại, Doanh nghiệp liên kết hợp tác với để phát triển Phát triển mơ hình kinh tế trang trại (trồng trọt hồ tiêu, trang trại tổng hợp trồng hồ tiêu, chăn nuôi, thủy sản ); doanh nghiệp nơng nghiệp (chú ý hình thành doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phân hữu ñịa bàn bảo ñảm hiệu nguồn cung ứng) sản xuất hồ tiêu Tuyên truyền, vận ñộng ñể nông dân tham gia xây dựng câu lạc bộ, nhóm hộ gia đình chun canh hồ tiêu Phát huy mạnh kinh tế trang trại, doanh nghiệp nơng nghiệp lĩnh vực sản xuất hàng hóa, ứng dụng cơng nghệ vào sản xuất Khuyến khích tạo ñiều kiện thuận lợi ñể doanh nghiệp tham gia thu mua, chế biến xuất sản phẩm hồ tiêu ñầu tư vốn ñể phát triển ñiểm thu mua, bảo quản hồ tiêu vùng nguyên liệu hỗ trợ vật tư nông nghiệp cho người sản xuất theo hợp ñồng bao tiêu sản phẩm Tạo mối liên kết người nông dân tổ 22 chức, doanh nghiệp thông qua việc sản xuất theo chương trình phát triển hồ tiêu bền vững Tạo mối liên kết chặt chẽ nhà (nhà nước, nhà khoa học, nhà nông nhà doanh nghiệp) sản xuất, chăm sóc, tiêu thụ sản phẩm hay quản lý khai thác có hiệu hồ tiêu ðăk Song 3.2.4 Về thị trường tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu a Việc tiêu thụ sản phẩm Bảo ñảm cho việc tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu cách chủ ñộng hạn chế tình trạng thị trường biến động tư thương chi phối, cần phải có phối hợp chặt chẽ doanh nghiệp kinh doanh chế biến xuất người sản xuất theo hợp đồng bảo đảm có giám sát quyền để hạn chế tối đa việc xuất hồ tiêu thô chưa qua chế biến ðồng thời bảo đảm lợi ích cho người sản xuất doanh nghiệp b Bảo đảm thơng tin thị trường cho người sản xuất doanh nghiệp - Tăng cường tính thường xun đa dạng thơng tin cung cấp - ðầu tư trang thiết bị tiếp cận thông tin xã thuộc vùng trọng ñiểm - Thiết lập nhóm hộ trồng tiêu c Phát triển quảng bá thương hiệu hồ tiêu ðăk Song - Phát triển thương hiệu - Quảng bá thương hiệu hồ tiêu ðăk Song hình ảnh sản xuất an tồn - Quảng bá sản phẩm hồ tiêu ðăk Song thị trường nước 23 3.2.5 Gia tăng kết hiệu sản xuất hồ tiêu ðể gia tăng kết hiệu sản xuất hồ tiêu huyện, cần phải lựa chọn bố trí sản xuất hồ tiêu phù hợp với quy hoạch ñặc ñiểm tự nhiên, kinh tế - xã hội vùng, xã ñáp ứng theo yêu cầu thị trường; Xây dựng kinh tế nông hộ trang trại phát triển theo hướng thâm canh, chun mơn hố, tập trung hố, hình thành vùng chun canh sản xuất hồ tiêu; Ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật q trình sản xuất chăm sóc, thu hoạch, bảo quản chế biến nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất theo quy trình quy ñịnh nhu cầu thị trường; Sử dụng loại giống có suất, chất lượng ổn định kháng trừ sâu bệnh tốt Hỗ trợ tạo ñiều kiện cần thiết ñể doanh nghiệp, HTX làm ñầu mối tiêu thụ nông sản phát triển dịch vụ nơng nghiệp, nơng thơn, hồn thiện kết cấu hạ tầng 3.2.6 Hoàn thiện sở hạ tầng a Hệ thống giao thông b Hệ thống hạ tầng thủy lợi 24 KẾT LUẬN Cây hồ tiêu công nghiệp lâu năm phù hợp với khí hậu thỗ nhưỡng tỉnh Tây Nguyên nói chung huyện ðăk Song tỉnh ðăk Nơng nói riêng Thực tế cho thấy 80% địa bàn trồng tiêu có điều kiện đất đai khí hậu phù hợp cho sản xuất hồ tiêu, kinh nghiệm kiến thức tích lũy q trình sản xuất, kết hợp với phát triển mạnh mẽ hoạt ñộng chế biến kinh doanh xuất lợi thúc ñẩy sản xuất hồ tiêu Việt Nam phát triển mạnh, nâng cao khả thâm nhập vào kênh tiêu thụ 80 nước vùng lãnh thổ, bước khẳng ñịnh thương hiệu hồ tiêu Việt Nam thị trường giới Tuy nhiên, hiệu sản xuất chưa thật bền vững do: dịch bệnh, chất lượng sản phẩm ñã ñược cải thiện song bất cập, mơi trường sản xuất bị ñe dọa tính tự phát sản xuất chưa áp dụng đồng quy trình kỹ thuật canh tác phần lớn số hộ; giống tiêu nhiễm bệnh có biểu thối hóa; nguy thiếu nước tưới chủ yếu sử dụng nước ngầm ñặc biệt chưa có đầu tư thích đáng vào lĩnh vực nghiên cứu ứng dụng hoạt động khuyến nơng việc cải tiến kỹ thuật phát triển công nghệ giống, phòng trừ bệnh hại tiêu Cây hồ tiêu ñã thúc ñẩy phát triển kinh tế ñịa bàn huyện ðăk Song năm qua, góp phần xố đói giảm nghèo, cơng nghiệp chủ lực huyện Qua cần có sách, giải pháp phù hợp ñể nâng cao hiệu kinh tế trồng này, quảng bá thương hiệu hồ tiêu ðăk Song thị trường nước giới./ ... giải phát thúc ñẩy phát triển trồng nhằm thúc ñẩy kinh tế huyện phát triển Vì tơi chọn đề tài Phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song tỉnh ðăk Nông cho luận văn cao học Mục tiêu Trên sở lý luận. .. giải pháp ñể phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song Bố cục ñề tài Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển hồ tiêu Chương 2: Thực trạng phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song, tỉnh ðắk Nông Chương... pháp phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song, tỉnh ðắk Nông 3 Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1 NHỮNG VẤN ðỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU