Kế toán chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh trong Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Thế Giới Hải Sản

i LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan luận văn kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản cơng trình nghiên cứu tác giả hướng dẫn khoa học TS.Hoàng Thị Việt Hà Các nội dung nghiên cứu, kết quả, kết luận đề cập luận văn trung thực chưa công bố đề tài nghiên cứu trước Tác giả luận văn Lê Huy Hùng LỜI CẢM ƠN ii Để hoàn thành nghiên cứu này, tác giả xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Nhà giáo TS.Hoàng Thị Việt Hà thời gian qua dành nhiều thời gian công sức với nhiệt huyết, lòng trách nhiệm để hướng dẫn tác giả trình thực luận văn Tác giả trân trọng cảm ơn thầy cô giảng dạy, truyền đạt kiến thức tảng cho học viên lớp Cao học 21A Kế toán Tối nói chung cá nhân tác giả nói riêng để thực luận văn Và thiếu lời cảm ơn gửi đến anh Dương Ngọc Toàn Kế toán trưởng chị Đào Thị Vân Chi kế tốn tổng hợp Cơng ty cổ phần Xuất nhập Thế Giới Hải Sản toàn anh chị công ty cung cấp cho tác giả số liệu, giúp đỡ tác giả khảo sát điều tra để thực đề tài nghiên cứu Do trình độ khả thân hạn chế luận văn chắn có nhiều sai sót Kính mong thầy góp ý để luận văn hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! iii MỤC LỤC iv DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Danh sách 20 loại hải sản bán chạy 39 Nhà hàng Siêu thị Thế giới Hải sản .39 Bảng 2.2: Danh sách 22 đầu ăn ưa chuộng 40 Nhà hàng Thế giới Hải sản 40 (Nguồn: Phòng Marketing) 40 Hình 2.1: Cơ cấu tổ chức Công ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản 43 Hình 2.2 : Tổ chức máy kế tốn Cơng ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu 45 Thế Giới Hải Sản 45 Hình 2.3 Quy trình kế tốn theo hình thức kế tốn máy 48 Sơ đồ 3.1:Tổ chức máy kế toán theo mơ hình kết hợp 87 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Từ viết tắt BCTC BHTN BHXH BHYT CCDC CPBH CPQLDN GTGT GVHB KPCĐ KQKD KTQT KTTC TGHS TK TNDN TSCĐ TTĐB Giải thích Báo cáo tài Bảo hiểm thất nghiệp Bảo hiểm xã hội Bảo hiểm y tế Cơng cụ dụng cụ Chi phí bán hàng Quản lý doanh nghiệp Giá trị gia tăng Giá vốn hàng bán Kinh phí cơng đồn Kết kinh doanh Kế tốn quản trị Kế tốn tài Thế giới hải sản Tài khoản Thu nhập doanh nghiệp Tài sản cố định Tiêu thụ đặc biệt vi LỜI MỞ ĐẦU Kế tốn Việt Nam nói chung kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh nói riêng bắt bắt kịp với yêu cầu quản lý kinh tế, bước hội nhập với kế toán quốc tế Tuy nhiên, đổi trình lâu dài với yêu cầu, đòi hỏi quản lý kinh tế ngày cảng tăng trưởng phát triển Tổ chức kế tốn doanh thu, chi phí kết kinh doanh nội dung quan trọng hoạt động tổ chức kế toán doanh nghiệp, ảnh hưởng có tính chất định đến vai trò nhà quản trị việc định kinh doanh, mà mối quan tâm người lao động, nhà đầu tư, tổ chức tín dụng, quản lý nhà nước tổ chức nước ngồi Nâng cao hiệu kinh doanh thơng qua việc tăng doanh thu, giảm chi phí mục tiêu quan trọng hàng đầu doanh nghiệp Qua đó, ta thấy kế tốn kế tốn doanh thu, chi phí kết kinh doanh phần quan trọng việc cung cấp thơng tin đầy đủ, kịp thời, xác giúp nhà quản trị định Kế toán doanh thu, chi phí kết kinh doanh phần hành kế tốn quan trọng cơng tác kế tốn doanh nghiệp Việc tìm hiểu hồn thiện phần hành thực tế nhà nghiên cứu doanh nghiệp quan tâm Công ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản chung mục tiêu ln hướng đến việc hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí kết kinh doanh PHẦN MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Nền kinh tế Việt Nam hội nhập ngày sâu rộng vào kinh tế giới biểu qua dòng chảy mạnh mẽ vốn, kỹ thuật hàng hóa Hội nhập phát triển kinh tế hội, đồng thời thách thức lớn kinh tế nước nhà nói chung doanh nghiệp nước nói riêng Trước xu đó, doanh nghiệp nước muốn đứng vững thị trường, muốn phát triển tồn lâu dài đòi hỏi phải tổ chức tốt hoạt động kinh doanh nắm bắt quy luật kinh tế thị trường để từ đưa định thích hợp có hội Kinh doanh kinh tế thị trường gắn trực tiếp với mục tiêu lợi nhuận nên việc thực sách bán hàng cơng tác tổ chức kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh có ảnh hưởng lớn đến doanh số bán lợi nhuận doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp thương mại nói riêng, tổ chức cơng tác kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh có vai trò quan trọng, bước hạn chế thất thoát hàng hoá, phát hàng hoá chậm ln chuyển để có biện pháp xử lý thích hợp nhằm thúc đẩy q trình tuần hồn vốn Các số liệu mà kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh cung cấp cho nhà quản trị doanh nghiệp giúp họ nắm bắt mức độ hồn chỉnh kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh, từ tìm biện pháp khắc phục kịp thời thiếu sót cân đối khâu mua - khâu dự trữ khâu bán.Từ số liệu báo cáo tài mà kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh cung cấp, quan nhà nước nắm tình hình kinh doanh tình hình tài doanh nghiệp,từ thực chức quản lý kiểm sốt vĩ mơ kinh tế, đồng thời nhà nước kiểm tra việc chấp hành thực nghĩa vụ doanh nghiệp nhà nước.Ngồi ra, thơng qua số liệu mà kế toán bán hàng xác định kết bán hàng cung cấp, nhà cung cấp khách hàng doanh nghiệp biết khả mua - dự trữ - bán mặt hàng doanh nghiệp để từ có định đầu tư, cho vay vốn có quan hệ làm ăn với Công ty cổ phần xuất nhập Thế giới Hải Sản nhà cung cấp chuyên nghiệp trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm Kể từ thành lập đến nay, với nỗ lực không ngừng kinh doanh cơng tác quản lý, Cơng ty có chỗ đứng định lĩnh vực Công ty cổ phần xuất nhập giới Hải Sản ngày lớn mạnh, khẳng định uy tín tạo dựng thương hiệu thị trường Trong điều kiện ngành dịch vụ Việt Nam trền đà phát triển, Việt Nam trở thành thành viên thức WTO hội nhập, giao thoa nhiều văn hóa Quan trọng hơn, đời sống người dân ngày nâng cao, để đáp ứng nhu cầu thiết thực đó, công ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản gió thồi vào lòng thủ đô, ăn hải sản rẻ biển, bạn không cần đến biển thưởng thức hải sản tươi ngon Hà Nội Không gian thiết kế theo xu hướng đại hồ vào thiên nhiên, với số lượng 100 loại hải sản tự nhiên, giá trị cao, chuyển từ khắp vùng biển nước thả sống bể chứa, Thế Giới Hải Sản mơ hình tiên phong cho chuỗi nhà hàng – siêu thị gắn liền Xuất phát từ lý luận thực tiễn trên, tác giả chọn đề tài “Kế toán chi phí, doanh thu kết kinh doanh Công ty Cổ phần xuất nhập Thế Giới Hải Sản” cho luận văn Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài “kế toán chi phí, doanh thu kết kinh doanh” Trong năm gần đề tài “kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh” nhiều tác giả nghiên cứu, điều chứng tỏ tầm ảnh hưởng quan trọng kinh tế Việt Nam nói chung doanh nghiệp nói riêng Vì vậy, có nhiều cơng trình nghiên cứu doanh thu chi phí kết kinh doanh doanh nghiệp Do điều kiện nghiên cứu hạn chế, luận văn xin đưa số nghiên cứu mà tác giả tìm hiểu được, cụ thể sau: - “Kế toán doanh thu, chi phí kết kinh doanh cơng ty thương mại cổ phần địa bàn Hà Nội” tác giả Nguyễn Phương Chi bảo vệ trường Đại học Thương Mại năm 2014 Luận văn nêu đặc điểm tổ chức kế toán, nguyên tắc hạch toán phương pháp hạch toán công ty cổ phần địa bàn Hà Nội Kết thu thập từ đề tài mang tính định tính nhiều định lượng khảo sát thưc tiễn chưa kết hợp với bảng câu hỏi hay điều tra vấn, làm giảm tính khái quát đề tài - Luận văn Thạc sỹ tác giả Nguyễn Thị Ngọc Diệp “Kế toán doanh thu, chi phí kết kinh doanh cơng ty TNHH Minh Trung” bảo vệ trường đại học Thương mại năm 2015 Luận văn khái quát đầy đủ kế tốn doanh thu, chi phí kết kinh doanh doanh chuyên sản xuất hàng nông sản Nhìn chung luận văn vào Thơng tư 200/2014/TT-BTC để đưa giải pháp phù hợp, nhiên luận văn nhược điểm chưa làm rõ hệ thống chứng từ kế toán phần hành doanh thu, chi phí kết kinh doanh Các nghiên cứu đưa thực trạng cơng tác kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh doanh nghiệp lĩnh vực cụ thể, từ tác giả đề xuất giải pháp khả thi nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh doanh nghiệp Tuy nhiên, đề tài nghiên cứu phản ánh kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh góc độ kế tốn tài mà chưa xét đến góc nhìn kế tốn quản trị Mặt khác, chưa có đề tài đề cập đến việc nghiên cứu, phân tích, đánh giá hồn thiện kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh công ty cổ phần Xuất nhập Thế giới Hải sản Mục đích nghiên cứu - Về lý luận: Nắm rõ hệ thống hóa nội dung thực tế cơng tác kế tốn doanh thu, chi phí kết kinh doanh doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Việt Nam - Về thực tế: Nghiên cứu phân tích thực trạng tổ chức kế tốn, chi phí kết kinh doanh cơng ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản Từ mặt đạt chưa đạt Cơng ty Qua đề xuất số giải pháp điều kiện thực giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh công ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản 4 Đối tượng nghiên cứu “kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh” Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu đề tài: Tác giả sâu nghiên cứu phân tích lý luận kế tốn chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh doanh nghiệp Nghiên cứu thực trạng kế tốn chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh công ty cổ phần Thế Giới Hải Sản với việc nghiên cứu quy định nhà nước chuẩn mực kế toán Việt Nam nhằm hồn thiện kế tốn chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh công ty cổ phần xuất nhập Thế Giới Hải Sản Phạm vi nghiên cứu “kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh” - Không gian nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu việc vận dụng quy định nhà nước chuẩn mực kế toán ban hành liên quan cơng tác hạch tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh Công ty công ty cổ phần xuất nhập Thế Giới Hải Sản - Thời gian nghiên cứu Đề tài nghiên cứu dựa số liệu thực tế doanh nghiệp từ đầu năm 2015 đến tháng năm 2016, tập trung chủ yếu tháng năm 2016 - Nội dung nghiên cứu Đề tài nghiên cứu góc độ kế tốn tài doanh nghiệp: + Về doanh thu: bao gồm doanh thu bán hàng; doanh thu hoạt động tài (chỉ xét đến doanh thu phát sinh từ lãi tỷ giá hối đoái); doanh thu khác + Về chi phí: Đề tài nghiên cứu chi phí thời kỳ giá vốn hàng bán, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí tài chính, chi phí khác phạm vi hoạt động kinh doanh nước Phụ lục số 2.13 Phụ lục số 2.14 Phụ lục số 2.15 Phụ lục số 2.16 Phụ lục số 2.17 Phụ lục số 2.18 Phụ lục số 2.19 Phụ lục số 2.20 Phụ lục số 2.21 Phụ lục số 2.22 Phụ lục số 2.23 Phụ lục số 2.24 Phụ lục số 2.25 Phụ lục số 2.26 Phụ lục số 2.27 ... Những vấn đề lý luận kế toán chi phí, doanh thu kết kinh doanh Chương 2: Thực trạng kế toán chi phí, doanh thu kết kinh doanh công ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản Chương 3: Kiến nghị... tác kế toán chi phí, doanh thu kết kinh doanh công ty cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thế Giới Hải Sản 7 CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ, DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH. .. chuẩn mực kế toán Việt Nam nhằm hồn thiện kế tốn chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh công ty cổ phần xuất nhập Thế Giới Hải Sản Phạm vi nghiên cứu kế tốn chi phí, doanh thu kết kinh doanh