Bài thuyết trình nhóm đề tài Khảo sát thói quen lựa chọn, sử dụng của người tiêu dùng về rau an toàn được nghiên cứu với các nội dung: Thông tin đáp viên, thông tin nghiên cứu, tóm tắt khảo sát, kết luận. Để hiểu rõ hơn về đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.
KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ KHẢO SÁT THÓI QUEN LỰA CHỌN, SỬ DỤNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ RAU AN TỒN NHĨM NỘI DUNG BÁO CÁO Thơng tin đáp viên Thơng tin nghiên cứu Tóm tắt khảo sát Kết luận Thói quen mua sử dụng rau cho an tồn Vai trò rau sức khỏe Chất lượng rau thị trường vấn đề lo ngại Hiểu biết RAT nhu cầu sử dụng RAT Nhu cầu tương lai THƠNG TIN ĐÁP VIÊN GIỚI TÍNH NHĨM TUỔI NGHỀ NGHIỆP THU NHẬP GIA ĐÌNH TRONG THÁNG THƠNG TIN NGHÊN CỨU Phương pháp khảo sát: nghiên cứu định lượng - trực tiếp q Thời gian khảo sát: tháng 10-11/2015 q Số mẫu khảo sát: 100 người q Địa điểm khảo sát: quận Tân Phú số khu vực khác q Đối tượng khảo sát: nam & nữ, 18 tuổi q Điều kiện khảo sát: sử dụng rau q Mục tiêu nghiên cứu: thói quen lựa chọn, sử dụng người tiêu dùng rau an tồn q TĨM TẮT KHẢO SÁT I Thói quen mua sử dụng rau cho an toàn Tần xuất mua rau tuần người tiêu dùng T ần xuất mua rau tuần I Thói quen mua sử dụng rau cho an tồn § § Loại rau mà người tiêu dùng thường mua Lượng rau trung bình NTD tiêu thụ ngày T ương quan lượng rau T B/1ngày số t hành viên gia đ ình I Thói quen mua sử dụng rau cho an toàn Nguồn rau mà người tiêu dùng thường mua đánh giá qua điểm trung bình sau: Nguồn rau thường mua Điểm trung bình Chợ 4.23 Siêu thị 2.67 Hàng rong 2.19 Cửa hàng tiện lợi (minimart) 2.14 Tự trồng 1.83 I Thói quen mua sử dụng rau cho an toàn Người tiêu dùng mua rau dựa tiêu chí sau: Điểm trung Tiêu chí mua rau bình Rau xanh tươi, khơng dập nát 4.35 Rau hợp vị gia đình 4.29 Giá rau vừa túi tiền 3.95 Rau có nguồn gốc rõ ràng 3.73 Rau mang lại tính tiện dụng (trong chế 3.72 biến bảo quản) Rau có sâu 3.16 Rau có nhãn hiệu (GlobalGap, 2.58 VietGap …) II Vai trò rau sức khỏe Tác dụng rau sức khỏe Cách chế biến rau Nếu không sử dụng rau NTD chọn sử dụng loại nấm, củ (cà rốt, khoai tây …), (mướp, bí đao, bầu, …) KQ kiểm định độ tin cậy của thang đo sau loại bỏ biến rác NHÂN TỐ Rau có chứa thuốc trừ sâu Rau có thuốc kích thích tăng trưởng Rau có chứa nhiều chất bảo quản Rau khơng có nguồn gốc rõ ràng Có q cửa hàng bán rau Có thơng tin địa điểm bán rau HỆ SỐ TƯƠNG QUAN BIẾN TỔNG HỆ SỐ CRONBACH’ S ALPHA 419 696 499 679 378 704 395 702 554 650 538 655 Ma trận nhân tố đã xoay kết quả EFA NHÂN TỐ Rau có chứa thuốc trừ sâu Rau có thuốc kích thích tăng trưởng Rau có chứa nhiều chất bảo quản Rau khơng có nguồn gốc rõ ràng Có q cửa hàng bán rau Có thơng tin địa điểm bán rau NHÓM 1NTD e ngại rau chứa chất 883 hóa chất độc 757 hại 827 Thông tin 774 kênh phân phối 840 rau 796 III Chất lượng rau thị trường vấn đề lo ngại Ý kiến sử dụng rau có dư lượng thuốc sâu thuốc bảo vệ thực vật 89 người chọn ung thư, 96 người chọn ngộ độc thực phẩm, 75 người cho gây ảnh hưởng nghiêm trọng lâu dài IV Hiểu biết rau an toàn nhu cầu sử dụng rau an tồn (RAT) Biết đến RAT ? § § Biết đến RAT từ đâu? Trong 100 người khảo sát có đến 51% khơng biết RAT, 49% biết RAT Đa số NTD biết đến RAT qua bạn bè người thân, báo đài IV Hiểu biết rau an toàn nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT) Nh ữn g thông t in Giá RAT so với loại RAT rau khác IV Hiểu biết rau an toàn nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT) Tương quan nghề nghiệp mức độ sử dụng RAT IV Hiểu biết rau an toàn nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT) Giá cả, thói quen sử dụng sở thích thành viên gia đình ảnh hưởng nhiều đến định sử dụng RAT Yếu tố ảnh hưởng Điểm trung bình Sở thích thành viên gia đình 4.1 Thói quen sử dụng 3.39 Giá 3.38 Kênh phân phối thuận tiện cho việc mua sau 3.11 Bạn bè, người thân giới thiệu 2.81 Quảng cáo rau qua báo, đài, tivi 2.69 IV Hiểu biết rau an toàn nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT) Ý kiến NTD RAT có giá cao rau thường đảm bảo sức khỏe IV Nhu cầu tương lai Ý kiến việc trồn g rau t ại n hà Yế u tố ả nh hưởng đến v iệ c trồng u nhà IV Nhu cầu tương lai Mua RAT online Dịch vụ đến vườn để mua RAT Mức độ đồng ý việc chọn mua RAT sơ chế sẵn giá cao rau t hường 5-2 lần IV Nhu cầu tương lai Trên phương diện nhà cung cấp rau an toàn cho người tiêu dùng, theo quan điểm ông (bà)/ anh (chị) chúng tơi nên làm để giúp người tiêu dùng thật tin tưởng quan tâm tới sản phẩm nhiều Kiểm tra độ tin cậy thang đo PHÁT BIỂU NHÂN TỐ Giá hợp lý Kênh phân phối rộng rãi Đảm bảo giá trị dinh dưỡng rau Đảm bảo an tồn cho người sử dụng Quảng cáo nhiều Có giấy phép chứng nhận sản phẩm Đưa chứng nguồn gốc rõ ràng HỆ SỐ HỆ SỐ TƯƠNG CRONBACH’ QUAN BIẾN S ALPHA TỔNG 390 711 478 690 577 680 430 706 213 763 635 645 503 683 Ma trận nhân tố đã xoay kết quả EFA NHÂN TỐ NHĨM Chất RAT có giấy chứng nhận sản phẩm 806 lượng RAT đảm bảo giá trị dinh dưỡng an toàn 769 RAT RAT có chứng nguồn gốc rõ 728 ràng NTD RAT đảm bảo an toàn cho người sử 669 dụng RAT giá hợp lý 575 Yếu tố RAT quảng cáo nhiều Marketing 891 RAT có kênh phân phối rộng rãi 728 KẾT LUẬN § § § Nhiều người tiêu dùng vẫn chưa biết và chưa có thói quen sử dụng RAT Nguyên nhân là RAT chưa có kênh phân phối rộng rãi chưa thực làm cho người tiêu dùng tin tưởng chất lượng an toàn Để khắc phục tình trạng này, phương diện là nhà cũng cấp RAT cần phải thực tốt việc Marketing, RAT phải đảm bảo chất lượng an toàn cho người tiêu dùng THANK YOU FOR LISTENING ... kiện khảo sát: sử dụng rau q Mục tiêu nghiên cứu: thói quen lựa chọn, sử dụng người tiêu dùng rau an tồn q TĨM TẮT KHẢO SÁT I Thói quen mua sử dụng rau cho an toàn Tần xuất mua rau tuần người tiêu. .. rau an toàn nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT) Nh ữn g thông t in Giá RAT so với loại RAT rau khác IV Hiểu biết rau an toàn nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT) Tương quan nghề nghiệp mức độ sử dụng. .. trồng 1.83 I Thói quen mua sử dụng rau cho an tồn Người tiêu dùng mua rau dựa tiêu chí sau: Điểm trung Tiêu chí mua rau bình Rau xanh tươi, không dập nát 4.35 Rau hợp vị gia đình 4.29 Giá rau vừa