wt bang nhan biet cac chat huu co

A NHẬN BIẾT CÁC CHẤT HỮU CƠ (Tổng quát) Chất muốn nhận biết Thuốc thử Hiện tượng Hợp chất có liên kết C = C hay  C  C  dd Brom Phai màu nâu đỏ Phản ứng CH2 = CH2 + Br2  BrCH2 – CH2Br CH  CH + 2Br2  Br2CH – CHBr2 OH + 3Br2   Phenol dd Brom OH Kết tủa trắng Br + 3Br2   Br Br Br Hợp chất có liên kết C = C CC dd KMnO4 Phai màu tím Kết tủa vàng nhạt dd AgNO3 NH4OH (Ag2O) Hợp chất có H linh động: axit, Ancol, phenol + 2MnO2 +KOH+H2O RCCH + Ag[(NH3)2]OH  RCCAg + H2O + 2NH3 R  CH = O + 2Ag[(NH3)2]OH  R  COONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3 CH2OH(CHOH)4CHO + Ag2O Kết tủa Ag (phản ứng tráng bạc) t0 ,ddNH   CH2OH(CHOH)4COOH + 2Ag (Phản ứng nhận biết nước tiểu bệnh tiểu đường có chứa glucozơ) HCOOH+2Ag[(NH3)2]OH(NH4)2CO3 + 2Ag +H2O+2NH3 ddNH Hay: HCOOH + Ag2O 3 CO2 + 2Ag + H2O HCOOR+2Ag[(NH3)2]OH(NH4)2CO3 + 2Ag +ROH+2NH3  Cu2O đỏ gạch Hợp chất có nhóm –CH= O Metyl xêton COOK CH3 HO 80-100 C Este formiat H – COO – R Anđehit  3CHCH+8KMnO4  3HOOCCOOH + 8MnO4+8KOH + 2KMnO4  Axit fomic Ancol đa chức (có nhóm – OH gắn vào C liên tiếp) + 3HBr 3CH2 = CH2 + 2KMnO4 + 4H2O  3HOCH2CH2OH + 2MnO2 + 2KOH Ankyl benzen Ankin có liên kết ba đầu mạch Hợp chất có nhóm – CH = O: Andehit, glucozơ, mantôzơ + 3HBr Br  NH2 NH2 Anilin Br t  RCOOH + Cu2O + 2H2O RCHO + 2Cu(OH)2  Cu(OH)2 Tạo dd màu xanh lơ suốt CH2  OH HO  CH2 CH2  OH HO  CH2 ] CH OH + Cu(OH)2 + HO  CH  CH OCu  O  CH + 2H2O ^ CH2  OH HO  CH2 CH2  OH HO  CH2 dd NaHSO3 bảo hòa Kết tủa dạng kết tinh R  CHO + NaHSO3  R  CHOH  NaSO3 Na, K Sủi bọt khí khơng màu 2R  OH + 2Na 2R  COOH + 2Na 2C6H5  OH + 2Na    2R  ONa + H2 2R  COONa + H2 2C6H5  ONa + H2 Trang B NHẬN BIẾT CÁC CHẤT HỮU CƠ (Chi tiết) Chất Ankan Thuốc thử Cl2/ás dd Br2 dd KMnO4 Anken Khí Oxi Ankađien Ankin Toluen dd Br2 dd Br2 dd KMnO4 AgNO3/NH3 (có nối đầu mạch) dd CuCl NH3 dd KMnO4, t0 Hiện tượng Sản phẩm sau PƯ làm hồng giấy quỳ ẩm Mất màu màu Sp cho pứ tráng gương Mất màu Mất màu màu Ancol Na, K  không màu CuO (đen) t0 Ancol đa chức Anilin Cu(OH)2 nước Brom 3CnH2n + 2KMnO4 + 4H2O  3CnH2n(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH PdCl ,CuCl 2 2CH2 = CH2 + O2  CH3CHO CnH2n2 + 2Br2  CnH2nBr4 CnH2n2 + 2Br2  CnH2nBr4 3CHCH+8KMnO4  3HOOCCOOH + 8MnO4+8KOH 80-100 C Mất màu Ancol bậc II CnH2n + Br2  CnH2nBr2 kết tủa màu CH  CH + 2CuCl + 2NH3  Cu  C  C  Cu + 2NH4Cl đỏ R  C  C  H + CuCl + NH3  R  C  C  Cu + NH4Cl COOK CH3 Mất màu H2O + 2MnO2 +KOH+H2O + 2KMnO4  dd KMnO4 CuO (đen) t0 as CnH2n+2 + Cl2   CnH2n+1Cl + HCl kết tủa màu HC  CH + 2[Ag(NH3)2]OH  Ag  C  C  Ag + 2H2O + 4NH3 vàng nhạt RC  CH + [Ag(NH3)2]OH  RC  CAg + H2O + 2NH3 Stiren Ancol bậc I Phản ứng Cu (đỏ), Sp cho pứ tráng gương Cu (đỏ), Sp không pứ tráng gương dung dịch màu xanh lam Tạo kết tủa trắng CHOH=CH2OH CH=CH2 + 2KMnO4  4H2O   2R  OH + 2Na  2R  ONa + H2 t  R  CH = O + Cu + H2O R  CH2  OH + CuO  R  CH = O + 2Ag[(NH3)2]OH  R COONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3 t R  CH2OH  R + CuO   R  CO  R + Cu + H2O CH2  OH HO  CH2 CH2  OH HO  CH2 ] CH OH + Cu(OH)2 + HO  CH  CH OCu  O  CH + 2H2O ^ CH2  OH HO  CH2 CH2  OH HO  CH2 NH2 NH2 + 3Br2   Br Br Br Anđehit + 2MnO2 +2H2O + 3HBr (keá t tủ a trắ ng) R  CH = O + 2Ag[(NH3)2]OH AgNO3  Ag trắng NH3  R  COONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3 Cu(OH)2 t0  đỏ gạch  RCOONa + Cu2O + 3H2O RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH  NaOH, t0 dd Brom Mất màu RCHO + Br2 + H2O  RCOOH + 2HBr Andehit no hay ko no làm màu nước Br2 phản ứng oxi hóa khử Muốn phân biệt andehit no không no dùng dd Br2 CCl4, mơi trường CCl4 Br2 khơng thể tính oxi hóa nên phản ứng với andehit khơng no Trang Chất Axit cacboxylic Thuốc thử Hóa đỏ CO32  CO2 2R  COOH + Na2CO3  2R  COONa + CO2 + H2O Hóa xanh Hóa đỏ Khơng đổi Số nhóm  NH2 > số nhóm  COOH Số nhóm  NH2 < số nhóm  COOH Số nhóm  NH2 < số nhóm  COOH CO32  CO2 2H2NRCOOH + Na2CO3  2H2NRCOONa + CO2 + H2O Q tím Hóa xanh dd xanh lam Cu(OH)2 Glucozơ Cu(OH)2 NaOH, t0  đỏ gạch AgNO3 / NH3 dd Br2  Ag trắng Thuỷ phân Saccarozơ C12H22O11 Vôi sữa Cu(OH)2 Cu(OH)2 Mantozơ Phản ứng Q tím Aminoaxit Amin Hiện tượng AgNO3 / NH3 C12H22O11 Thuỷ phân Thuỷ phân Tinh bột (C6H10O5)n ddịch iot Mất màu sản phẩm tham gia pứ tráng gương Vẩn đục dd xanh lam dd xanh lam 2C6H12O6 + Cu(OH)2  (C6H11O6)2Cu + 2H2O CH2OH  (CHOH)4  CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH t   CH2OH  (CHOH)4  COONa + Cu2O + 3H2O CH2OH  (CHOH)4  CHO + 2Ag[(NH3)2]OH  CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3 CH2OH(CHOH)4CHO + Br2 CH2OH(CHOH)4COOH+2HBr  C12H22O11 + H2O C12H22O11 + Ca(OH)2 C6H12O6 Glucozơ  + C6H12O6 Fructozơ C12H22O11.CaO.2H2O C12H22O11 + Cu(OH)2  (C12H22O11)2Cu + 2H2O C12H22O11 + Cu(OH)2  (C12H22O11)2Cu + 2H2O  Ag trắng sản phẩm tham gia pứ tráng gương sản phẩm tham gia pứ tráng gương C12H22O11 (C6H10O11)n + + H2O nH2O   2C6H12O6 (Glucozơ) nC6H12O6 (Glucozơ) Tạo dung dịch màu xanh tím, đun nóng màu xanh tím biến mất, để ngi màu xanh tím lại xuất Trang ... Trang Chất Axit cacboxylic Thuốc thử Hóa đỏ CO3 2  CO2 2R  COOH + Na 2CO3  2R  COONa + CO2  + H2O Hóa xanh Hóa đỏ Khơng đổi Số nhóm  NH2 > số nhóm  COOH Số nhóm  NH2 < số nhóm  COOH Số nhóm... < số nhóm  COOH Số nhóm  NH2 < số nhóm  COOH CO3 2  CO2 2H2NRCOOH + Na 2CO3  2H2NRCOONa + CO2  + H2O Q tím Hóa xanh dd xanh lam Cu(OH)2 Glucozơ Cu(OH)2 NaOH, t0  đỏ gạch AgNO3 / NH3... AgNO3  Ag trắng NH3  R  COONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3 Cu(OH)2 t0  đỏ gạch  RCOONa + Cu2O + 3H2O RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH  NaOH, t0 dd Brom Mất màu RCHO + Br2 + H2O  RCOOH + 2HBr Andehit no hay