Luận án nghiên cứu khảo sát và đánh giá thực trạng sản xuất cây quýt Sen; nguồn gốc và tính đa dạng di truyền của quýt Sen và tuyển chọn nguồn cây đầu dòng quýt Sen, làm cơ sở thực liệu cho công tác phát triển mở rộng trong những năm tới. Biện pháp kỹ thuật cải thiện sản xuất cây giống và canh tác quýt Sen; hoàn thiện quy trình thâm canh quýt Sen theo hướng sản xuất hàng hóa, nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị kinh tế cho địa phương.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP & PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM -oooOooo NGUYỄN ĐÌNH TUỆ NGHI£N CøU KHả NĂNG PHáT TRIểN V MộT Số BIệN PHáP Kỹ THUËT TH¢M CANH C¢Y QUýT SEN (Citrus reticulata Blanco) ë Y£N B¸I Chun ngành: Trồng trọt Mã số: 62.62.01.01 TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2010 Cơng trình hồn thành tại: VIỆN KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP VIỆT NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Vũ Mạnh Hải PGS TS Nguyễn Thị Ngọc Huệ Phản biện 1: PGS TS Vũ Quang Sáng Phản biện 2: PGS TS Đào Thanh Vân Phản biện 3: TS Nguyễn Minh Châu Luận án bảo vệ trước hội đồng chấm luận án cấp Nhà nước họp tại: VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Vào hồi 30 phút ngày 24 tháng 11 năm 2010 Có thể tìm luận án tại: - Thư viện Quốc gia - Thư viện Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam - Thư viện Viện khoa học kỹ thuật Nơng Lâm nghiệp miền núi phía Bắc DANH MỤC NHỮNG CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Nguyễn Đình Tuệ, Triệu Tiến Dũng CTV (2009) Kết nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhân giống canh tác giống cam sen (Citrus reticulata Blanco) huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam, số 2, tháng 11, Tr 19-23 Nguyễn Đình Tuệ, Nguyễn Thị Ngọc Huệ (2009) Kết thu thập đánh giá nguồn gen cam Sen (Citrus reticulata Blanco) số vùng trung du miền núi phía bắc Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam, số 2, tháng 11, Tr 42-46 Nguyễn Đình Tuệ, Nguyễn Thị Ngọc Huệ, Vũ Mạnh Hải (2010) Nghiên cứu tuyển chọn cá thể ưu tú giống cam Sen kháng bệnh greening vùng snar xuất huyện văn Chấn, tỉnh n Bái Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, số tháng 7, Tr 22-26 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Giống quýt Sen (người dân địa phương quen gọi cam Sen) có lịch sử trồng trọt từ lâu huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, sau mở rộng nhiều vùng lân cận đặc sản, có đóng góp quan trọng việc nâng cao thu nhập cho người trồng Tuy nhiên, lâu năm không phục tráng chưa áp dụng kỹ thuật thâm canh đồng bộ, hiệu kinh tế trồng có xu hướng giảm thấp, tình trạng vườn xuống cấp, suất bấp bênh trở ngại đáng kể Nhằm bước cải thiện tình hình đó, góp phần phát triển sản xuất quýt Sen theo hướng hàng hóa, khai thác tiềm lợi kinh tế vùng, tiến hành nghiên cứu đề tài luận án: “Nghiên cứu khả phát triển số biện pháp kỹ thuật thâm canh quýt Sen (C reticulata Blanco) Yên Bái” Mục đích đề tài: - Nghiên cứu khảo sát đánh giá thực trạng sản xuất quýt Sen huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái - Nghiên cứu nguồn gốc tính đa dạng di truyền quýt Sen tuyển chọn nguồn đầu dòng qt Sen, làm sở thực liệu cho cơng tác phát triển mở rộng năm tới - Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật cải thiện sản xuất giống canh tác quýt Sen - Thử nghiệm hợp phần kỹ thuật thâm canh quýt Sen huyện Văn Chấn – Yên Bái hoàn thiện quy trình thâm canh quýt Sen theo hướng sản xuất hàng hóa, nâng cao suất, chất lượng, giá trị kinh tế cho địa phương Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học - Bổ sung nguồn thông tin liệu để đánh giá nguồn gen có múi địa bàn tỉnh Yên Bái phục vụ cho công tác nghiên cứu phát triển - Góp phần xác định sở khoa học để xây dựng hoàn thiện quy trình thâm canh có múi điều kiện sinh thái vùng núi cao phía Bắc 3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Từ kết đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội trạng sản xuất giống quýt Sen vùng nghiên cứu, khẳng định yếu tố thuận lợi hạn chế vấn đề quy hoạch, phát triển ăn có múi giúp sở địa phương nơi nghiên cứu, sở lợi tiềm vùng - Kết nghiên cứu tuyển chọn 18 đầu dòng bệnh kỹ thuật thâm canh tổng hợp góp phần tăng suất, chất lượng sản phẩm nâng cao hiệu kinh tế thu nhập hộ nông dân trồng giống quýt Sen tỉnh Yên Bái Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Tài nguyên ăn có múi, đặc biệt giống quýt Sen(C.reticulata Blanco) tên gọi khác cam Sen giống địa phương, có mặt địa phương tỉnh Yên Bái từ lâu đời, người dân trồng trọt nhân rộng vườn gia đình chủng loại đặc sản 4.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu đánh giá khả phát triển, tuyển chọn đầu dòng số biện pháp kỹ thuật thâm canh quýt Sen huyện Văn Chấn - tỉnh n Bái, nơi có diện tích giống qt Sen lớn tập trung tỉnh Yên Bái Những đóng góp luận án - Khẳng định khả năng, yếu tố thuận lợi hạn chế vấn đề quy hoạch, phát triển quýt Sen huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái - Tuyển chọn 18 cá thể ưu tú bệnh greening, đảm bảo tiêu chuẩn làm thực liệu nhân giống phục vụ cho việc mở rộng diện tích - Kết số biện pháp kỹ thuật thâm canh ghép nối vụ Xuân Hè, bón phân với thành phần liều lượng hợp lý, phun thuốc bảo vệ thực vật kết hợp bao góp phần tăng suất phẩm chất quýt Sen vùng nghiên cứu 6) Cấu trúc luận án: Luận án trình bày 146 trang: Mở đầu: trang; chương I: 42 trang; chương II: 20 trang; chương III: 77 trang; Kết luận đề nghị trang Với 41 bảng biểu, hình nhiều ảnh minh họa 12 phụ lục, có 112 tài liệu tham khảo sử dụng, 64 tài liệu tiếng Việt, 48 tài liệu tiếng Anh CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1- Những nét chung tài nguyên có múi - Về nguồn gốc phân bố: Tuy ý kiến tác giả có khác song thống nhất, họ cam quýt (Rutaceae) trồng giới nay, có nguồn gốc từ vùng Đơng Nam Châu Á, Việt Nam nơi phát sinh số loài giống cam quýt trồng nước ta (FAO, 1998; Nobumasa Nito, 2004) Cây quýt (C reticulate) có nguồn gốc Trung Quốc quần đảo Đông Nam châu Á Sau phát triển rộng khắp Trung Quốc, Nhật Bản, sang nước Tân giới sau thời gian tương đối dài, giống loài quýt trồng phát triển rộng châu Âu vào năm 1828 (Gonzales Sicilia ,1968) Ngày giống quýt khác có mặt hầu có điều kiện trồng ăn có múi - Về phân loại có múi: Các lồi ăn có múi trồng phổ biến thuộc chi: Citrus, Fortunella Poncirus Ba chi có quan hệ gần gũi, có đặc điểm chung sinh sản phân nhóm tông Citreae, tông phụ Citrinae, họ Rutaceae, họ phụ Aurantoideae (Nobumasa Nito, 2004), Theo khóa phân loại Swingle (1967) có 16 lồi, phần lớn lồi cam, quýt, chanh, bưởi thuộc chi Citrus (gồm hai chi phụ Eucitrus Papeda), tộc Citreae, họ phụ Aurantoideae, họ Rutaceae, Geranial Theo Võ Văn Chi (1997), nước ta chi Citrus có 11 lồi Theo Phạm Hồng Hộ (1999) chi Citrus Việt Nam có 25 loài trồng trọt hoang dại - Về Đặc điểm thực vật loài quýt (C reticulata Blanco): đặc điểm thực vật loài quýt tương ứng với đặc điểm thực vật chung có múi, nhiên lồi qt có số đặc điểm khác với lồi lại họ có múi là: Khi chín, thường tạo lớp khoảng khơng vỏ ruột quả, khơng có lớp vỏ trắng xốp nên vỏ dễ tách khỏi ruột quả, trục ruột thường bị rỗng, múi dễ tách, mặt ngồi vỏ có lớp sừng chứa nhiều túi tinh dầu Hạt quýt hạt đa phôi, nhũ phôi hạt quýt thường màu xanh nhạt.( Gonzalez Sicilia,1968; Akihama,T and N Nito,1996; Lohar and Lama, 1997; Chen, Z.,1999, Hoàng Ngọc Thuận, 2002; Hà Văn Tuế, 2003) Ngoài ra, quả, hoa lồi qt có mùi hương thơm đặc trưng - Về yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển có múi : Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất dinh dưỡng khoáng yếu tố định ảnh hưởng trực tiếp Nhiệt độ thích hợp cho có múi sinh trưởng phát triển 230C - 340C, nhiệt độ tối thấp 12,50C - 130C nhiệt độ tối cao 370C - 390C Lượng mưa thích hợp cho vùng trồng cam quýt 2000mm Cam cần 1000-1500mm, quýt cần nhiều hơn: 1500-2000mm, chanh cần nước quýt Cây cam quýt trồng đa số loại đất trồng trọt Việt Nam: đất thịt nặng đồng bằng, đất phù sa châu thổ, đất đồi núi, đất phù xa cổ, đất thịt nhẹ, đất cát pha, đất bạc màu Không nên trồng cam quýt đất sét nặng, đất cát già có lớp đất mặt nơng, đất ong đất lòi đầu nhiều mặt đất, nơi có mực nước ngầm cao mà khơng thể nước tốt (Hoàng Ngọc Thuận, 2002) - Về Giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế có múi, tình hình sản xuất tiêu thụ có múi giới, tình hình sản xuất tiêu thụ có múi Việt Nam trình bày 1.2 Tình hình nghiên cứu ăn có múi giới 1.2.1.Thu thập, đánh giá khai thác sử dụng nguồn gen có múi Càng nước có ngành sản xuất có múi phát triển việc thu thập, lưu giữ đánh giá, sử dụng nguồn gen quan tâm (Singh, et.al.,1980; Zhusheng, C.,2000; Anderson, 2000) Xu hướng chung tập trung vào lưu giữ, đánh giá sử dụng giống địa, địa phương nhằm khai thác đặc trưng, đặc tính tốt giống phục vụ cho việc phục tráng, thương mại hóa sản phẩm lai tạo giống, đặc biệt tạo giống chống chịu với điều kiện sinh thái, khí hậu sâu bệnh Giai đoạn 2000 - 2003, tài trợ Ngân hàng châu Á (ADB), khuôn khổ Dự án “Bảo tồn sử dụng bền vững ăn địa châu Á”, số nước châu Á (Bangladesh, Trung Quốc, Ấn Độ, Nepal, Philipin, Việt Nam) thu thập bổ sung thêm 555 mẫu giống có múi Trong giai đoạn 983 mẫu giống có múi mơ tả đánh giá tư liệu hoá Từ nguồn gen thu thập được, 51 dòng ưu trội chọn lọc giới thiệu vào sản xuất (IPGRI, 2004)[90] Những năm gần đây, ngồi phương pháp phân tích đặc điểm hình thái, phương pháp phân tích đẳng men (Isozyme analysis) đánh giá thị AND (RFLP, RAPD, SSR) phát triển sử dụng công tác phân loại, đánh giá đa dạng di truyền xác định nguồn gốc loài thuộc chi Citrus (Durham, et.al.,1992; Chadha and Singh,1996; Guangming, et.al., 2002) 1.2.2 Những nghiên cứu cải tiến, nâng cao suất, chất lượng giống quýt như: Về cải tiến giống nhân giống, dinh dưỡng khoáng cho quýt, quản lý độ ẩm đất tưới nước cho cây, sử dụng phân bón chất điều hòa sinh trưởng phòng trừ sâu bệnh hại 1.3- Tình hình nghiên cứu có múi Việt Nam 1.3.1 Thu thập, bảo tồn, đánh giá sử dụng nguồn gen có múi Hoạt động thu thập bảo tồn, đánh giá sử dụng nguồn gen có múi nói chung quýt nói riêng nước ta sớm, nhiều nguồn gen cam quýt thu thập nhập nội (Bùi Huy Đáp, 1960) Tuy nhiên công việc thực quan tâm tiến hành từ đầu năm 90 kỷ 20 ( Đỗ Đình Ca, 1994) Giai đoạn 2001 - 2003 Trung tâm Tài nguyên thực vật kết hợp với Viện nghiên cứu ăn miền Nam thu thập 188 nguồn gen có múi (IPGRI, 2004), có 46 nguồn gen quýt Hiện tập đoàn quỹ gen có múi nước ta, tạo lập nghiên cứu đánh giá hệ thống số sở nghiên cứu nước với tổng số 598 mẫu giống, có tới 146 mẫu giống quýt (chủ yếu giống địa phương) Trịnh Hồng Kiên CS (2004) sử dụng kỹ thuật SSR để nghiên cứu đa dạng di truyền 285 mẫu giống có múi thu thập Việt Nam, 1.3.2 Những nghiên cứu cải tiến, nâng cao suất, chất lượng giống Cơng tác chọn tạo giống ăn có múi đạt thời gian qua tập trung chủ yếu theo hướng tuyển chọn ưu tú giống trồng sản xuất, tuyển chọn từ nguồn quĩ gen tự nhiên khảo nghiệm giống nhập nội Nhiều dòng bưởi, cam, quýt địa phương tuyển chọn (Vũ Công Hậu, 1996; Trịnh Xuân Vũ, 1995; Trần Thế Tục, 1997; Đào Thanh Vân, 1997; Phạm Ngọc Liễu Nguyễn Ngọc Thi, 1999; Trần Thị Oanh Yến CS; Võ Thị Tuyết, Nguyễn Quốc Hiếu CTV, 2006; Trần Thị Oanh Yến, Nguyễn Ngọc Thi CS, 2006…) Nhóm nghiên cứu GS.TS Đỗ Năng Vịnh (Viện Di truyền Nơng nghiệp) tạo dòng tứ bội triển vọng cho cam Sành, cam Vân Du, cam Xã Đoài, bưởi Phúc Trạch, quýt Chun, quýt Đỏ Những nghiên cứu gốc ghép, phân bón, biện pháp phòng trừ sâu bệnh cho cam quýt, đặc biệt áp dụng thành công kỹ thuật tiên tiến xét nghiệm chuẩn đoán bệnh kỹ thuật PCR, ELISA kỹ thuật sàng lọc bệnh kết hợp nuôi cấy mô phân sinh (meristem), ghép đỉnh sinh trưởng (Shoot-tip-grafting) với xét nghiệm PCR, ELISA để sản xuất bệnh, hóp phần tăng suất sản lượng có múi nước ta năm gần CHƯƠNG II VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1.Vật liệu nghiên cứu Nguồn gen có múi có tỉnh Yên Bái số vùng phụ cận giống quýt Sen địa phương đối tượng nghiên cứu chủ yếu Sử dụng số loại phân bón: phân bón Flower 95, clorua kali, Ure; số loại thuốc bảo vệ thực vật Confidor 100SL, Ortus 5SL, Conmite 73EC, Actara 25WG, DC Tron Plus 98,8 EC túi mec bao 2.2: Nội dung nghiên cứu: 2.2.1 Nghiên cứu điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tình hình sản xuất có múi giống quýt Sen làm đánh giá khả phát triển giống cam Sen huyện Văn Chấn, Yên Bái 2.2.2 Điều tra, đánh giá nguồn gen quýt Sen tuyển chọn đầu dòng tốt cho việc nghiên cứu phát triển huyệnVăn Chấn 2.2.2.1 Điều tra, thu thập mẫu giống quýt Sen vùng nghiên cứu phân tích đa dạng nguồn gen giống quýt Sen 2.2.2.2 Đánh giá đặc điểm nông sinh học tuyển chọn giống quýt Sen huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái 2.2.3 Nghiên cứu thực nghiệm số biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, chất lượng giống quýt Sen Văn Chấn - Yên Bái 2.2.3.1 Nghiên cứu số phương pháp ghép nhân giống thời vụ ghép cho giống qt Sen 2.2.3.2 Xây dựng mơ hình khảo nghiệm giống quýt Sen ghép gốc ghép bưởi chua địa phương Văn Chấn - Yên Bái 2.2.3.3 Nghiên cứu số BPKT thâm canh vườn quýt Sen độ tuổi kinh doanh Văn Chấn-Yên Bái 2.2.4 Xây dựng mơ hình ứng dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh tổng hợp tăng suất chất lượng giống quýt Sen huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái 2.2.5 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình ứng dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh tổng hợp cho giống quýt Sen huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái Gợi ý định hướng phát triển sản xuất giống quýt Sen huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái 2.3 Phương pháp nghiên cứu: 2.3.1 Phương pháp điều tra thu thập phân tích thơng tin - Điều tra nhanh nơng thơn có tham gia hộ nông dân trồng quýt Sen cam quýt (Theo Callub, B.M, 2003) Điều tra chi tiết biểu mẫu điều tra với nông hộ trồng quýt Sen để thu thập số liệu sơ cấp Tổng số 156 hộ 04 xã 01 thị trấn có diện tích trồng quýt Sen khảo sát Tổng số diện tích khảo sát đánh giá gần 50 -Thu thập thông tin tài liệu thống kê thứ cấp điều kiện khí hậu vùng nghiên cứu huyện Văn Chấn - Các tài liệu thống kê điều kiện đất đai, tình hình sử dụng đất, tình hình sản xuất ăn quả, kinh tế xã hội thu thập tổng hợp từ Phòng Địa chính, Phòng kinh tế Nơng nghiệp vùng nghiên cứu Cục thống kê Tỉnh Yên Bái - Phân tích SWOT để đánh giá khả phát triển giống quýt Sen vùng nghiên cứu (Theo Callub, B.M, 2003)[74 ] 2.3.2 Phương pháp điều tra thu thập phân loại nguồn gen Điều tra, thu thập mô tả đặc điểm thực vật mẫu giống có múi phương pháp quan trắc đo đếm trực tài liệu hướng dẫn Viện Tài nguyên di truyền thực vật quốc tế (IPGRI, 1999) Phân loại mẫu giống nguồn gen có múi thu thập theo khóa phân loại Swingle (1967) 2.3.3.Phương pháp đánh giá đa dạng di truyền nguồn gen quýt Sen Đánh giá, đa dạng di truyền nguồn gen Citrus reticulata Blanco thu thập vùng nghiên cứu phân tích mối quan hệ mẫu dòng giống quýt Sen/vùng nghiên cứu sở phân tích đặc điểm hình thái kết hợp sử dụng kết phân tích đa dạng di truyền nguồn gen quýt phương pháp thị phân tử SSR (Simple Sequence Repeat) Trung tâm tài nguyên thực vật Phương pháp mô tả đặc điểm hình thái nơng học theo phiếu mơ tả Trung tâm tài nguyên thực vật biên soạn sở tài liệu IPGRI 2.3.4 Phương pháp tuyển chọn cá thể ưu tú giống quýt Sen: Gồm bước sau: Bước Điều tra, Sơ tuyển chọn cá thể giống quýt Sen Bước Tuyển chọn cá thể ưu tú giống quýt Sen/ tổng số sơ tuyển (Tuyển chọn 8-10% tổng số 130 bình tuyển năm 2005) Bước 3: Đánh giá chất lượng cảm quan 18 giống quýt Sen tuyển chọn (Phương pháp thử nếm nhóm nghiên cứu dựa theo TCVN 5102-90( ISO 874-1)và 10TCN 568-2003) Bước 4: Giám định bệnh Grreening 18 giống quýt Sen tuyển chọn Viện chuyên nghành (Viện bảo vệ thực vật - VBVTV), 2.3.5 Phương pháp phân tích chất lượng đất đai 2.3.5.1 : Phương pháp phân tích chất lượng Các tiêu chất lượng phân tích phòng phân tích sinh hóa Viện KHKT Nơng lâm nghiệp miền núi phía bắc theo phương pháp sau: - Đường tổng số (%) xác định theo phương pháp Bertran - Hàm lượng VitaminC (mg/100gr) xác định theo phương pháp Timan, Hàm lượng Axit tổng số (%), xác định theo phương pháp trung hòa Độ Brix xác định khúc xạ kế (Refactrometter) cầm tay 2.3.5.2 Phương pháp thu thập phân tích đất: Thu thập mẫu đất thí nghiệm, phân tích đánh giá ảnh hưởng hàm lượng dinh dưỡng đất đến suất, chất lượng quả/công thức, giống cam Sen, diện tích thí nghiệm theo phương pháp chung Viện Thổ nhưỡng Nơng hóa 2.3.6 Các tiêu theo dõi phương pháp đánh giá - Các tiêu đặc điểm hình thái thân, lá, hoa, quả, hạt; thời kỳ phát sinh - phát triển đợt lộc chủ yếu/năm; thời kỳ phát sinh - phát triển hoa; tỷ lệ đậu giống quýt Sen (%) suất sơ tuyển (kg/cây), đánh giá trực tiếp (cân, đong, đo, đếm ) quy đổi tạ /ha theo mật độ ( 500 cây/ha) - Tỷ lệ sâu bệnh hại theo phương pháp đánh giá Viện BVTV 2.3.7 Xử lý số liệu Xử lý số liệu theo phương pháp thống kê sinh học tương ứng phầm mềm EXEL, IRRISTAT 5.0 NTSYS pc 2.0 * Các phương pháp bố trí thí nghiệm đồng ruộng Thí nghiệm Đánh giá thời kỳ vật hậu giống quýt Sen vùng nghiên cứu Nghiên cứu sinh trưởng đợt lộc năm, thời kỳ hoa, tỷ lệ đậu quả, suất đại trà giống quýt Sen tiến hành lô trồng sẵn giống quýt Sen hộ gia đình điểm Văn Chấn, Yên Bái; Bắc Quang, Hà Giang; Yên Bình, Yên Bái Yên lập, Phú Thọ; 1điểm/vùng, đại diện cho vùng trồng giống qt Sen tập trung, có diện tích đủ lớn loại đất chủ yếu Mỗi điểm theo dõi đánh giá độ tuổi - 10 năm /điểm Tổng số 20 cây/4 điểm nghiên cứu Thí nghiệm Đánh giá đặc điểm sinh trưởng phát triển giống quýt Sen bình tuyển vùng nghiên cứu Văn Chấn - Yên Bái Bố trí thí nghiệm lô quýt Sen trồng sẵn điểm (xã Nghĩa Tâm, xã Cát Thịnh, xã Minh An Nông trường Thị trấn Trân Phú) huyện Văn Chấn, đại diện cho vùng trồng qt Sen tập trung, có diện tích lớn, loại đất feralit, Mỗi điểm theo dõi đánh giá ngẫu nhiên 10 độ tuổi: Tuổi 8-10 năm 11- 13 năm (Mỗi độ tuổi cây/ điểm thí nghiệm) Thời gian theo dõi định kỳ năm (2005-2007) vào khoảng ngày 10-15/ tháng 11 hàng năm Thí nghiệm 3: Nghiên cứu phương pháp ghép thời vụ nhân giống quýt Sen Tại Trung tâm nghiên cứu phát triển Rau - hoa - Thí nghiệm bố trí 03 cơng thức khơng nhắc lại, công thức 100 cho thời vụ Ghép tổng số 300 Gốc ghép bưởi chua địa phương; Mắt ghép Giống quýt Sen tuổi năm (Văn Chấn - Yên Bái) - Công thức (CT) ghép : CT 1: Ghép mắt nhỏ có gỗ; CT 2: Ghép đoạn cành; CT 3: Ghép nối - Thời vụ ghép: Vụ Xuân Hè, ghép ngày 30/4/2006 Vụ Thu, ghép ngày 25/9/2006 Thí nghiệm 4: Khảo nghiệm giống quýt Sen gốc ghép bưởi chua địa phương vùng sản xuất Văn Chấn -Yên Bái 10 - Phát triển sản xuất ăn mang tính tự phát, chưa mang tính quy hoạch tập trung vùng - Chịu ảnh hưởng biến đổi khí hậu, bất thuận, cam Sen hoa, gặp sương muối, lạnh đậu kém, dẫn tới mùa,và sâu bệnh ngày nhiều - Thị trường tiêu thụ sản phẩm chưa thật ổn định 3.1.2 Đánh giá chung tình hình sản xuất ăn có múi huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái a) Đánh giá tình hình sản xuất ăn có múi vùng nghiên cứu Tính đến năm 2006, diện tích quýt Sen bình qn năm 588,8 diện tích riêng năm 2006 đạt 659,0 cho sản phẩm huyện Văn Chấn Nếu so với tổng diện tích ăn huyện, năm 2006 - 2007 chiếm tỷ lệ tương ứng 22,30 % (659,0ha / 2547,0 ha) - Về sản lượng Cam quýt, chủ yếu quýt Sen, bình quân năm gần 1.592,4 tấn, so với sản lượng ăn bình quân chung huyện 2.222,8 tấn, đạt tỷ lệ 71,63 %, Riêng năm 2006 sản lượng Cam quýt huyện Văn Chấn 1.928,0 (tấn) đạt 58,96 % so với sản lượng huyện năm 2006 (3.270,0 tấn) b) Về mức độ đầu tư áp dụng kỹ thuật thâm canh giống quýt Sen Văn Chấn -Yên Bái mức hạn chế 3.1.3 Phân tích, đánh giá khả phát triển giống quýt Sen huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái Từ kết phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức(SWOT) việc phát triển giống quýt Sen huyện Văn Chấn cho phép nhận định: Huyện Văn Chấn -Yên Bái, vùng có đầy đủ điều kiện để trở thành vùng sản xuất quýt Sen hàng hóa Văn Chấn có tiềm lợi điều kiện khí hậu, đất đai thuận lợi cho sinh trưởng, phát triển giống quýt Sen Điều kiện kinh tế xã hội thuận lợi vùng có nguồn lao động dồi dào, người dân có nguyện vọng phát triển quýt Sen để cải thiện sinh kế, lại ủng hộ cấp Ban Ngành thể Nghị Và yếu tố Văn Chấn có nguồn gen có múi đa dạng giống quýt Sen người sản xuất chấp nhận, trồng ổn định nhiều năm Giống quýt Sen sinh trưởng phát triển tốt, cho suất ổn định, phẩm chất tốt Tuy nhiên số tồn cần giải giống thối hóa, chưa áp dụng kỹ thuật thâm canh, khâu tiêu thụ sản phẩm chưa ổn định nhận thức người dân giá trị mối quan tâm với nguồn gen địa đặc sản thấp 3.2 Điều tra, thu thập, đánh giá nguồn gen quýt Sen tuyển chọn đầu dòng tốt cho việc nghiên cứu phát triển huyện Văn Chấn, Yên Bái 3.2.1 Điều tra, thu thập phân tích đa dang nguồn gen giống quýt Sen vùng nghiên cứu phụ cận 3.2.1.1 Điều tra, thu thập mẫu giống có múi vùng nghiên cứu Kết phân loại theo Swingle (1967), tham khảo tài liệu IPGRI (2004) cho thấy 61 mẫu giống( có 20 mẫu giống quýt Sen) thu thập thuộc 21 11 giống lồi, gồm đủ nhóm lồi chi Citrus: Nhóm C.medica (Citron) bao gồm C.medica (Phật thủ, yên), C.aurantìfolia (Chanh ta), C.limonia (chanh đào); Nhóm C.reticulata (Mandarin) với C.reticulata (Qt), C.sinensís (Cam ngọt), C paradisi (Bưởi chùm) C.aurantium (Cam chua, cam đắng) và; Nhóm C Maxima (Pomelo) hay gọi nhóm C grandis (Bưởi) 3.2.1.2 Kết đánh giá đa dạng di truyền mẫu giống quýt Sen Kết trình bày bảng 3.12 sơ đồ (hình 3.4) phân nhóm 20 mẫu giống quýt Sen từ vùng Phú Thọ, Yên Bái Hà Giang theo 44 tiêu hình thái thân, lá, hoa, cho thấy 20 mẫu giống phân thành nhóm rõ rệt hệ số tương đồng di truyền 0,805 Vùng sinh thái ảnh hưởng rõ nét đến kiểu hình mẫu giống qt Sen nghiên cứu Nhóm II với mẫu giống quýt Sen thu vùng trung du Phú Thọ khác biệt với nhóm I (với nhóm nhỏ) thu thập vùng núi Yên Bái Hà Giang hệ số khác biệt 0,15 Bảng 3.12: Phân nhóm mẫu giống theo hệ số tương đồng di truyền 0, 805 Nhóm Nhóm I I.1 I.2 I.3 Nhóm II Tên mẫu giống Số mẫu 17 CS15, CS16, CS17, CS18, CS19, CS20 CS8, CS10 CS13, CS14, CS7, CS5, CS12, CS11, CS9, CS6, CS4 CS1, CS2, CS3 3.2.2 Nghiên cứu tuyển chọn giống quýt Sen huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái 3.2.2.1 Nghiên cứu thời kỳ vật hậu giống quýt Sen vùng nghiên cứu - Thời kỳ phát sinh, phát triển đợt lộc năm vùng nghiên cứu Trong năm quýt Sen phát sinh - phát triển 03 đợt lộc chủ yếu là: Lộc xuân, lộc hè lộc thu, đợt lộc đơng xuất lựợng cành hạn chế Thời kỳ hoa nở giống quýt Sen vùng nghiên cứu, bắt đầu vào trung tuần tháng 3, thời gian nở rộ thời gian hoa nở vùng, chênh lệch từ - ngày( bảng 3.15) Bảng 3.15 Diễn biến thời kỳ hoa giống quýt Sen vùng nghiên cứu Giai đoạn nở hoa CTNC/ STT Giống Thời kỳ nụ Vùng N/C 25% 75% Kết thúc Tỷ lệ cành hoa không (%) Yên Lập, Phú Thọ 18-25/2; 10 - 17/3 17/3 22/3 26/3 Yên Bình, Yên Bái 17 -28/2; 12 -16/3 16/3 25/3 27/3 Văn Chấn, Yên Bái 16 -26/2; 13 -17/3 18/3 25/3 27/3 Bắc Quang, Hà Giang 20 -28/2; 16 -20/3 20/3 22/3 25/3 12 - Kết đánh giá tỷ lệ đậu giống quýt Sen vùng nghiên cứu trình bày bảng 3.16 cho thấy:Tại huyện Văn Chấn, tỷ lệ đậu giống tương đối cao đạt 7,46 %,tiếp theo vùng Bắc Quang (7,28 %), Yên Bình (6,64%) Yên Lập (6,84 %) Bảng 3.16 Tỷ lệ đậu giống quýt Sen vùng nghiên cứu Chỉ Giống quýt Sen tuổi 8-10 năm tiêu N/C Vùng N/C Thời gian theo dõi 15/2- 15/4 15/11/năm Số theo dõi Số lượng rụng trung bình (quả) Số lượng hoa trung bình/cây Số lượng thu hoạch (quả) Tỷ lệ đậu (%) Yên Lập Phú Thọ Yên Bình Yên Bái 7304,1 ± 24,6 6818,9 ± 13,7 485,2±3,9 6,64 7509,4 ± 29,6 6947,4 ± 12,4 562,0 ± 4,1 7,46 7490,68 ± 23,8 6945,28 ± 12,6 545,4 ± 4,2 7,28 Văn Chấn Yên Bái Bắc Quang Hà Giang LSD 0,05 CV% 7108,08 ± 24,0 6621,68 ± 15,6 486,4 ± 4,2 - - 6,84 Ghi 04 điểm thí nghiệm xã thc vùng ngồi huyện Văn Chấn có diện tích cam Sen trồng tập trung > 10 ha/đất Feralit đỏ vàng 0,49 4,90 - + Đánh giá suất đại trà giống quýt Sen độ tuổi từ - 12 năm: Đề tài tiến hành theo dõi đánh giá 04 điểm thí nghiệm (xã Nghĩa Tâm,Nông trường Trần Phú, xã Cát Thịnh,và Minh An) .Mỗi điểm theo dõi đánh giá độ tuổi - 12 năm /điểm Tổng số 20 cây/4 vùng nghiên cứu Qua kết đánh giá suất bình quân giống quýt Sen độ tuổi -12 năm đạt khoảng 109,58 tạ/ha (~5,5 tấn/ha) 3.2.2.2 Tình hình sinh trưởng - phát triển giống quýt Sen bình tuyển vùng nghiên cứu Văn Chấn - Yên Bái : Bảng 3.17 Đặc điểm sinh trưởng giống quýt Sen bình tuyển Văn Chấn (Số theo dõi tổng số 130 sơ tuyển) Địa điểm TN Số theo (xã)/Văn Chấn dõi (cây) Nghĩa Tâm 2- NT.Trần Phú 3- Cát Thịnh 4- Minh An Trung bình 5- Cây khơng sơ tuyển (ĐC) LSD 0,05 CV% cây/độ tuổi cây/độ tuổi 5cây/độ tuổi 5cây/độ tuổi Tuổi - 10 (năm) Thời ĐK gian Cao ĐK Tán Gốc theo dõi (cm) (cm) (cm) Tháng 11 364,5 352,4 8,9 Tháng 11 368,6 354,5 9,3 Tháng 11 372,8 356,6 9,4 Tháng 11 368,3 354,4 9,4 368,6 354,5 9,2 5cây/độ tuổi Tháng 11 - - 363,4 348,6 2,09 0,4 1,34 0,3 Tuổi 11 - 13 (năm) Cao ĐK ĐK Tán Gốc (cm) (cm) (cm) 475,6 382,3 9,8 472,5 384,6 10,2 486,8 386,4 10,4 485,5 385,3 10,3 480,1 384,4 10,2 9,1 385,8 376,0 0,13 1,1 0,80 0,1 1,52 0,3 9,9 0,45 3,2 13 Về tình hình sinh trưởng giống quýt Sen: Các tiêu chiều cao cây, đường kính tán, đường kính gốc 02 độ tuổi kinh doanh (tuổi - 10 năm tuổi 11 - 13 năm) điểm thí nghiệm (mỗi điểm thí nghiệm theo dõi đánh giá ngẫu nhiên 20 độ tuổi), đạt mức tương đối khá, chênh lệch nhiều độ tuổi/điểm so với đối chứng (Bảng 3.17) + Năng suất bình tuyển giống quýt Sen: Kết trình bày bảng 3.18 cho thấy, bình tuyển giống quýt Sen huyện Văn Chấn có suất trung bình 134,3 kg/cây độ tuổi - 10 năm 174,80 kg/cây độ tuổi 11 - 13 năm Bảng 3.18 Năng suất giống quýt Sen tham gia bình tuyển điểm nghiên cứu huyện Văn Chấn Địa điểm thí nghiệm (xã) /Văn Chấn 1- Nghĩa Tâm 2.NT.Trần Phú 3- Cát Thịnh 4- Minh An Trung bình 5- Cây khơng sơ tuyển (ĐC) LSD 0,05 CV% Số theo dõi (Cây) cây/ độ tuổi cây/ độ tuổi cây/ độ tuổi cây/ độ tuổi cây/ độ tuổi - Tuổi - 10 (năm) Năng suất Năng suất Năng BQ BQ suất BQ 2006 2007 năm (kg/cây) (kg/cây) (kg/cây) 126,9 125,5±0,9 128,3±0,9 134,1 132,5±0,8 135,6±0,9 138,8 135,0±1,0 142,5±1,0 137,4 131,4±0,9 143,4±0,9 134,3 131,1±0,9 137,5±0,9 126,2±0,8 129,4±0,9 - - Tuổi 11 - 13 (năm) Năng Năng Năng suất suất BQ suất BQ 2006 2007 năm (kg/cây) (kg/cây) (kg/cây) 169,2 165,8±1,0 172,5±1,9 179,1 176,6±1,1 181,6±1,4 177,0 179,4±1,0 174,6±1,2 173,9 174,3±0,9 173,6±1,4 174,8 174,3±0,9 175,6±1,8 127,5 163,5±1,1 165,6±1,2 2,04 1,1 - - 164,5 4.63 2,0 + Một số tiêu hình thái chủ yếu số lượng bình tuyển giống quýt Sen vùng nghiên cứu Văn Chấn: Kết trình bày bảng 3.19 cho thấy đặc điểm bình tuyển có chênh lệch khơng nhiều so với đối chứng điểm đánh giá Bảng 3.19 Một số đặc điểm giống quýt Sen bình tuyển vùng nghiên cứu Văn Chấn Giống quýt Sen tuổi - 13 năm Chỉ tiêu Thời gian phân tích 15/11/năm (2005 - 2007) Số Dày Số KL Khối K L KL ĐK Cao STT Vùng Vỏ/ múi/ hạt/ vỏ lượng ruột Vỏ quả N/C quả Kl.quả Qủa Qủa (mm) (cm) (cm) (gr) (gr) (%) (múi) (hạt) (gr) 1) Nghĩa Tâm 6,95 5,35 152,35 121,05 31,30 20,54 13,80 8,92 2,62 2) NT Trần Phú 7,24 5,56 149,60 120,15 29,45 19,68 13,50 9,08 2,64 3) Cát Thịnh 6,80 5,48 150,68 119,85 30,83 20,46 13,35 9,64 2,64 4) Minh An 6,74 5,32 151,64 119,75 31,89 21,03 13,50 9,68 2,72 TB 6,93 5,43 151,07 120,20 30,87 20,43 13,54 9,33 2,66 Cây không sơ 6,72 5,29 149,10 116,25 31,32 21,56 13,51 9,45 3,15 5) tuyển (ĐC) LSD 0,05 0,24 0,32 1,91 7,77 1,41 1,84 1,34 0,31 0,23 CV% 2,6 4,4 0,9 4,9 2,8 6,6 7,4 2,5 6,2 Tỷ lệ Tỷ lệ nước xơ bã (%) (%) 65,32 21,0 64,40 22,4 65,45 21,5 65,43 22,3 65,15 21,7 63,26 23,24 1,60 1,8 1,08 3,6 14 + Thành phần sinh hóa giống qt Sen bình tuyển vùng nghiên cứu Văn Chấn: Kết qủa trình bày bảng 3.20 cho thấy mẫu phân tích bình tuyển giống quýt Sen độ tuổi nghiên cứu vùng Văn Chấn có hàm lượng đường tổng số đạt mức trung bình > 9,% Bảng 3.20 Thành phần sinh hóa giống quýt Sen bình tuyển vùng nghiên cứu Văn Chấn Địa điểm thí nghiệm (xã)/Văn Chấn Tuổi - 10 (năm) Tuổi 11 - 13 (năm) Thời gian phân tích: 15/11/năm (2005 - 2007) Thời gian phân tích: 15/11/năm (2005- 2007) Giá trị trung bình năm Giá trị trung bình năm Đường Axit Vitamin Brix tổng C tổng số số (%) Mg/100g (%) (%) Đường Axit Vitamin Brix tổng C E/A E/A Tổng số (%) mg/100g số (%) (%) - Nghĩa Tâm 9,35 0,86 63,70 12,5 14,5 9,46 0,82 62,40 12,5 15,2 2- NT.Trần Phú 9,25 0,83 62,50 12,5 14,3 9,34 0,78 61,30 12,6 16,1 3- Cát Thịnh 9,36 0,84 61,60 12,6 15,0 9,38 0,83 60,80 12,5 15,1 4- Minh An 9,25 0,79 62,40 12,6 15,8 9,45 0,84 61,60 12,6 15,0 Trung bình 9,30 0,83 62,55 12,5 15,1 9,41 0,82 61,53 12,5 15,3 5- Cây không sơ tuyển (ĐC) 8,85 0,86 60,25 12,0 14,0 9,26 0,84 60,21 12,0 14,3 LSD 0,05 0,37 0,098 1,43 0,177 0,49 0,29 0,09 0,71 0,43 0,24 2,3 8,1 CV% 3,0 8,9 1,7 1,1 2,8 0,9 2,6 1,2 + Tình hình sâu bệnh hại giống quýt Sen vùng nghiên cứu Văn Chấn -YênBái Xuất 16 loại sâu, 17 loại bệnh mức độ gây hại chúng biểu mức là: nhẹ, nhẹ trung bình 3.2.2.3 Tuyển chọn cá thể giống quýt Sen cho suất cao, chất lượng tốt để góp phần tạo lập nguồn vật liệu nhân giống Trong năm (2005- 2007), dựa tiêu chuẩn chọn đầu dòng, từ 130 sơ tuyển năm 2004-2005 xã trồng quýt Sen thuộc vùng huyện Văn Chấn, tuyển chọn 18 cá thể ưu tú giống quýt Sen Kết trình bày bảng 3.25 15 Bảng 3.25 Số lượng giống quýt Sen ưu tú tuyển chọn vùng nghiên cứu Văn Chấn - Yên Bái( năm 2005 – 2007) STT Xã (điểm thí nghiệm N/C) Minh An Nghĩa Tâm Thượng BLa Cát Thịnh Tân Thịnh Trần Phú Bình thuận Tổng số Diện tích cam Sen/Điểm thí nghiệm (Ha) 77,1 211,0 42,5 11,9 11,0 48,0 11,0 394,5 Tổng số bình tuyển/xã (Cây) 14 35 10 24 15 24 130 Số lượng Cây ưu tú tuyển chọn/điểm (Cây) 4 18 Tỷ lệ Cây tuyển chọn/ Tổng số bình tuyển (%) 14,28 11,42 20,00 12,5 13,33 16,66 12,5 13,84 Ký hiệu tuyển chọn) năm 2007 CS14,18 CS4,6,8,10 CS23,27 CS32,35 CS45,49 CS64,75,95115 CS125 18 3.2.2.4 Một số đặc điểm nông sinh học 18 ưu tú giống quýt Sen (độ tuổi - 13 năm) huyện Văn Chấn : Bảng 3.26 Một số đặc điểm nông sinh học 18 quýt Sen ưu tú tuyển chọn huyện Văn Chấn (2005 - 2007) STT Mã số sơ tuyển 1) CS4 2) CS6 3) CS8 4) CS10 5) CS14 6) CS18 7) CS23 8) CS27 9) CS32 10) CS35 11) CS37 12) CS45 13) CS49 14) CS64 15) CS75 16) CS95 17) CS115 18) CS125 TB Sinh trưởng CAO (cm) ĐKT (cm) ĐKG (cm) 368,6 368,3 472,5 485,5 368,6 471,5 368,3 476,4 372,7 372,8 475,4 372,9 486,6 368,3 372,8 372,8 354,5 354,4 384,6 385,3 354,5 385,6 355,4 382,5 356,3 356,6 382,5 356,5 386,2 354,5 356,6 356,6 9,2 9,3 10,25 10,3 9,35 10,20 9,45 9,93 9,46 9,45 10,36 9,46 10,30 9,35 9,45 9,45 374,8 357,6 372,8 Năng suất TB (kg) Đặc điểm chất lượng Đường Axit VTMC TL ăn T Số TSố mg/ (%) (%) 100g (%) TLQ (gr) Độ Brix 178,5 175,4 184,5 183,5 176,8 177,5 174,8 185,2 178,9 167,4 184,5 179,8 178,5 158,5 153,5 172,5 151,6 151,7 151,6 151,6 151,6 152,7 151,0 151,6 152,6 151,0 152,4 150,6 153,4 153,6 151,4 158,0 12,5 12,4 12,6 10,4 12,6 12,4 12,5 12,6 12,5 12,5 12,6 12,5 12,8 12,62 11,25 12,54 9,65 9,64 8,58 9,59 9,64 9,65 9,58 9,36 9,45 9,86 9,46 9,47 9,35 9,30 9,36 9,58 0,80 0,81 0,82 0,83 0,87 0,83 0,84 0,86 0,85 0,82 0,82 0,83 0,86 0,82 0,81 0,83 62,4 61,3 61,6 60,5 61,3 62,5 62,8 62,6 63,6 63,8 62,7 62,4 63,7 62,4 61,2 63,2 61,15 61,10 62,14 60,20 61,10 61,65 62,15 63,25 62,35 63,35 62,30 62,25 61,35 63,20 61,65 64,45 9,47 179,5 162,3 12,63 9,36 0,84 61,6 64,00 356,7 9,45 181,5 151,0 12,56 9,65 0,82 62,4 63,25 401,16 365,33 9,67 180,65 152,76 12,36 9,47 0,83 58,87 62,26 16 Số liệu bảng 3.26 cho thấy 18 ưu tú tuyển chọn xã huyện Văn Chấn có bật đặc điểm nơng sinh học, sâu bệnh, đặc biệt khơng bị bệnh Greening Năng suất bình quân đạt 180,65kg /cây Một số thành phần sinh hóa trội so với số lượng 112 sơ tuyển lại Đây nguồn mẹ tốt để khai thác mắt giống ghép cho năm a) Đánh giá cảm quan 18 ưu tú tuyển chọn giống quýt Sen Hội đồng khoa học (Sở Nông nghiệp Phát triển Nông Thôn): Trên sở TCVN 5102-90( ISO 874-1) 10TCN 568-2003 kết hợp phiếu đánh gía, tuyển chọn ưu tú phụ lục (5) Ngày 26 tháng 10 năm 2009, Hội đồng khoa học ngành trồng trọt Sở NN&PTNT tỉnh Yên Bái tiến hành đánh giá chấm điểm cho 18 giống quýt Sen đề tài tuyển chọn xã thuộc huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái Kết 18 đạt 200 điểm, đủ tiêu chuẩn ưu tú (Bảng 3.27) Bảng 3.27: Tổng hợp kết đánh giá chấm điểm 18 quýt Sen ưu tú, tuyển chọn Hội đồng khoa học Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Yên Bái STT Ký hiệu ưu tú tuyển chọn giống quýt Sen tuyển chọn Điểm chấm BQ Hội đồng khoa học Sở NN&PT NT tỉnh Yên Bái CS 208,85 CS 209,85 CS 214,50 CS 10 211,43 CS 14 209,79 CS 18 210,50 CS 23 209,58 CS 27 209,57 CS 32 208,28 10 CS 35 208,29 11 CS 37 210,88 12 CS 45 209,64 13 CS 49 209,78 14 CS 64 209,43 15 CS 75 208,78 16 CS 95 209,85 17 CS 115 209,78 18 CS 125 210,35 * CS: Quýt sen - Cây có số điểm 250 điểm đạt xuất sắc - Cây có số điểm 200 - 249 điểm đạt ưu tú - Cây có số điểm 170 - 199 điểm đạt tốt b) Kết giám định bệnh greening 18 quýt Sen ưu tú, tuyển chọn Viện Bảo vệ thực vật 17 Bảng 3.28: Kết giám định mẫu 18 ưu tú tuyển chọn giống quýt Sen vùng nghiên cứu - huyện Văn Chấn STT mẫu Ký hiệu mẫu Địa điểm 10 11 12 13 14 15 16 17 18 CS4 CS6 CS8 CS10 CS14 CS18 CS23 CS27 CS32 CS35 CS37 CS45 CS49 CS64 CS75 CS95 CS115 CS125 Đối chứng khoẻ Đối chứng bệnh Xã Nghĩa Tâm huyện Văn Chấn Xã Nghĩa Tâm huyện Văn Chấn Xã Nghĩa Tâm huyện Văn Chấn Xã Nghĩa Tâm huyện Văn Chấn Xã Minh An huyện Văn Chấn Xã Minh An huyện Văn Chấn Xã Thượng Bằng La huyện Văn Chấn Xã Thượng Bằng La huyện Văn Chấn Xã Cát Thịnh huyện Văn Chấn Xã Cát Thịnh huyện Văn Chấn Xã Cát Thịnh huyện Văn Chấn Xã Tân Thịnh huyện Văn Chấn Xã Tân Thịnh huyện Văn Chấn Xã Trần Phú huyện Văn Chấn Xã Trần Phú huyện Văn Chấn Xã Trần Phú huyện Văn Chấn Xã Trần Phú huyện Văn Chấn Xã Bình Thuận huyện Văn Chấn Cây gốc ghép chấp trồng nhà lưới Nhà lưới lưu giữ nguồn bệnh Kết giám định mẫu + Kết giám định trình bày bảng 3.28 cho thấy 18 quýt Sen ưu tú tuyển chọn xã thuộc huyện Văn Chấn không mang mầm bệnh Greening (Phản ứng âm tính với cặp primers NP1 NP2) 3.3 Nghiên cứu thực nghiệm biện pháp kỹ thuât giống quýt Sen vùng nghiên cứu (Văn Chấn - Yên Bái): 3.3.1 Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống quýt Sen Trung tâm nghiên cứu * Khả sinh trưởng giống sau ghép (15, 30, 45, 60 ngày) Bảng 3.30 Sự tăng trưởng mắt ghép sau mở mắt ghép Tốc độ sinh trưởng mầm ghép TS chết TS sau 15, 30, 45, 60 ngày ghép (cm) TT Thời vụ CT không bật ghép/CT mầm 15 30 45 60 (Cây) 100 6,0 9,5 14,6 20,50 35 Vụ Xuân Hè 100 6,5 11,9 17,5 22,35 58 (T.4) 100 8,5 12,8 19,5 22,90 20 100 5,8 8,6 13,5 20,35 22 Vụ Thu Đông 2 100 6,0 10,6 16,5 22,10 45 (T.8-9) 100 8,0 12,5 18,4 22,60 16 18 Qua bảng 3.30 cho thấy tăng trưởng công thức thời vụ ghép sinh trưởng Sau 60 ngày ghép chiều cao đạt từ (20,75 - 22,45 cm), công thức ghép nối (CT3) có tăng trưởng trung bình cao đạt (22,70 cm) Ở vụ Xuân hè thời gian bật mầm,tăng trưởng cành ghép cao so với ghép vụ Thu đông * Tỷ lệ đạt tiêu chuẩn xuất vườn: Bảng 3.31 Tỷ lệ xuất vườn công thức qua hai thời vụ ghép Cây xuất vườn (Cây) Tỷ lệ xuất vườn (%) TT Thời vụ CT Số ghép(Cây) Số chết không bật mầm (Cây) 100 35 65 65 Vụ xuân hè (4/2006) 100 58 42 42 100 20 80 80 TS Vụ thu đông (9/2006) TS 300 100 22 78 78 100 45 55 55 100 16 84 84 300 - Công thức ghép đoạn cành (CT3) đạt tỷ lệ xuất vườn cao hai thời vụ ghép (Vụ Xuân-hè vụ Thu đông) 3.3.2 Nghiên cứu dinh dưỡng, phòng trừ nhện, rầy giống quýt Sen giai đoạn kinh doanh tuổi - 10 năm Văn Chấn- Yên Bái 3.3.2.1 Ảnh hưởng công thức phân bón đến thành phần cấu thành suất giống quýt Sen Văn Chấn - Yên Bái Qua bảng 3.34 cho thấy, chi tiêu nghiên cứu cơng thức thí nghiệm có chênh lệch tăng so với đối chứng Đặc biệt, tiêu suất (kg /cây) công thức CT3: Bón (50 kg phân chuồng + 1,5 kg Ure + 1,5 kg lân supe + 1,5 kg kali clorua + kg vơi bột)/cây + Phân bón Flower 95, cho số cao (đạt 167,1 kg quả/cây) tăng 21,52 % so với đối chứng (ĐC) Kết bước đầu cho thấy bón phân cân đối, liều lượng hợp lý cho quýt Sen giai đoạn kinh doanh làm tăng suất quýt Sen 19 Bảng 3.34 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến thành phần cấu thành suất quýt Sen Văn Chấn, Yên Bái TT CT Chiều cao (cm) ĐK Khối lượng (cm) (gr/quả) Năng suất (kg/cây) Năng suất so với ĐC (%) 15,01 21,67 - CT1 (Đ/C) 5,28 6,64 148,80 126,20 CT2 5,48 6,73 189,30 145,15 CT3 5,54 6,82 191,83 153,56 LSD 0,05 0,74 0,69 1,18 3,13 * Ảnh hưởng công thức phân bón đến phẩm chất : Các cơng thức bón phân ảnh hưởng khơng đáng kể đến độ Brix axit tổng số Tuy nhiên, với hàm lượng đường tổng số vitaminC CT3 có sai khác có ý nghĩa so với cơng thức đối chứng Riêng hàm lượng vitaminC, công thức có sai khác đáng kể Ở cơng thức bón phân có hàm lượng vitamin C cao so với đối chứng (Bảng 3.35) Bảng 3.35 Ảnh hưởng cơng thức phân bón đến phẩm chất CT Độ Brix (%) Chỉ tiêu Vitamin C Axit tổng số Mg/100g (%) 60,22 0,87 Đường tổng số (%) 8,46 CT1 (Đ/C) 12,06 CT2 12,33 62,48 0,86 8,55 CT3 12,51 65,77 0,83 8,70 LSD 0.05 0,95 0,56 0,41 0,11 3.4 Xây dựng mơ hình ứng dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh tổng hợp tăng suất chất lượng giống quýt Sen huyện Văn Chấn n Bái 3.4.1 Xây dựng mơ hình ứng dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh tổng hợp tăng suất chất lượng giống quýt Sen huyệnVăn Chấn Yên Bái 3.4.1.1 Ảnh hưởng BPKT thâm canh tổng hợp đến suất giống quýt Sen huyện Văn Chấn - Yên Bái Trên lượng phân bón nhau, cơng thức thí nghiệm (CT2 & CT3), ngoại trừ tính trạng số / cây, giá trị tính trạng khác đường kính quả, chiều cao quả, tỷ lệ thịt (%), khối lượng suất có xu hướng cao so với đối chứng (ĐC) Đặc biệt CT3 có hiệu rõ nhất, cho suất tăng 21,94% so với đối chứng (Bảng 3.38) 20 Bảng 3.38 Ảnh hưởng phun thuốc bảo vệ thực vật kết hợp bao đến suất yếu tố cấu thành suất quýt Sen Văn Chấn Số BQ kg/cây Tăng so ĐC (%) 2008 2008 N suất Đường Chiều Tỷ lệ kính (cm) cao thịt Khối lượng (cm) (%) (gr) CT1 ĐC Phun nước lã 6,56 5,31 62,48 149,07 85,5±2,4 126,50 - CT2 Phun Không Định Kỳ (P.KĐK) 6,69 5,50 68,90 189,03 77,1±2,7 145,83 15,28 6,82 5,55 71,23 191,53 79,9±3,1 154,26 21,94 0,61 0,27 0,54 0,89 Công thức CT3 Phun Định Kỳ (PĐK) /cây 2008 + Bao LSD 0,05 - 2,88 - Ghi : Phun Không Định Kỳ(PKĐK) vàPhun Định Kỳ: (PĐK) 3.4.2.2 Ảnh hưởng BPKT thâm canh tổng hợp đên chất lượng giống quýt Sen Văn Chấn - Yên Bái Kết đánh giá bảng 3.39 cho thấy, lượng phân bón cơng thức thí nghiệm (CT2 & CT3), ảnh hưởng phun thuốc BVTV định kỳ, không định kỳ bao quả, không bao đến chất lượng quýt Sen, cho thấy tiêu chất lượng khơng có chênh lệch đáng kể công thức so với đối chứng phun nước lã (không phun thuốc BVTV) Bảng 3.39: Ảnh hưởng kết hợp phun thuốc BVTV bao đến chất lượng quýt Sen Văn Chấn, Yên Bái Axit Vit.C Đường Tính chất Cơng thức Brix(%) TS (%) (mg/100g) TS (%) tôm tép 0,86 60,56 12,05 8,43 Tép dóc, CT1- ĐC: Phun nước lã CT2 - Phun Không Định Kỳ (PKĐK): 0,87 62,56 12,31 8,61 Tép dóc, - Khơng bao CT3 - Phun Đinh Kỳ(P.Đ.K) 0,87 65,81 12,45 8,77 Tép dóc, - Có bao 0,17 0,69 0,91 0,85 LSD 0,05 21 3.4.2.3 Ảnh hưởng phun thuốc BVTV bao đến mức độ sâu bệnh hại giống quýt Sen Kết bảng 3.40 cho thấy: Mức độ sâu bệnh hại cơng thức phun thuốc BVTV, có bao không bao giảm đáng kể so với đối chứng Đặc biệt công thức phun thuốc định kỳ có bao cho thấy 100% khơng bị sâu bệnh, cơng thức phun thuốc khơng định kỳ có bao cho kết 50 % số lượng bệnh cấp 1, 50 % không bị nhiễm bệnh Bảng 3.40 Ảnh hưởng phun thuốc BVTV bao đến mức độ sâu bệnh hại giống quýt Sen: Tỷ lệ bị Cấp sâu bệnh hại % Màu sắc vỏ Công thức sâu, bệnh (%) Xám đen, có Phun nước lã 15,6 0 40 60 vết ruồi vàng (ĐC) châm Phun KĐK Xám đen có vết 4,1 0 14,2 43,1 42,9 Không bao ruồi vàng châm Hơi xám, vàng 0,0 50 50 0 Có bao nhạt Phun ĐK Không bao Hơi xám đen,vàng nhạt 2,7 0 71,4 28,6 Có bao Vàng rơm 0,0 100 0 0 3.5 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình ứng dụng BPKT huyện Văn Chấn - Yên Bái Số liệu bảng 3.41 áp dụng BPKT thâm canh tổng hợp mơ hình trồng sẵn giống qt Sen độ tuổi - 10 năm vùng nghiên cứu Văn Chấn tỉnh Yên Bái, có số nhận xét sau: Bảng 3.41 Hiệu kinh tế mơ hình ứng dụng BPKT thâm canh huyện Văn Chấn tỉnh n Bái (Diện tích mơ hình: 540 m2 với 27 cam Sen ) Vườn mơ hình Hiệu Kinh Năng Lãi kinh tế phí đầu Đơn Giá trị SP/ Năng suất /mô MH II mô tư/mô suất/ mơ giá hình cây/mơ hình/năm kg/quả hình/năm hình/năm tăng so (Tr hình với (đ) (kg) (Tr đồng) đồng) (Tr (kg/cây) MHI đồng) (%) + MH I (ĐC) 1,890 127,5 3442,5 6.500 22,376 20,486 + MH II (BPKT) 2,160 152,6 4120,2 6.500 26,781 24,621 20,18 22 - Mơ hình II (MH II) có tác động BPKT thâm canh tổng hợp đạt hiệu kinh tế tăng 20,18% so với mơ hình đối chứng (MH I) dân tự đầu tư, chăm sóc đạt kinh tế lãi 4,1 tr.đ sau trừ khoản kinh phí đầu tư/năm mơ hình Từ phân tích cho phép kết luận: + Khẳng định việc áp dụng tiến kỹ thuật thâm canh cho giống cam Sen Văn Chấn, Yên Bái tạo suất cao, chất lượng tốt tăng hiệu kinh tế, tăng thu nhập hộ nơng dân trồng Cam quýt vùng nghiên cứu Từ số liệu phân tích nhận xét việc quy hoạch phát triển trồng giống quýt Sen huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái mang lại hiệu kinh tế cao, áp dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh vùng sản xuất với phương hướng sản xuất hàng hoá + Ứng dụng BPKT thâm canh/ mơ hình cơng thức (CT3) kết thí nghiệm trình bày bảng (3.38, 3.39 3.40) * Để khẳng định thêm kết nghiên cứu chúng tơi xây dựng mơ hình ứng dụng kỹ thuật thâm canh quýt Sen xã Tân Quang, huyện Bắc Quang, Hà Giang Kết thu tương tự huyện Văn Chấn (tham khảo phần phụ lục 10) 3.6 Một số gợi ý định hướng phát triển sản xuất giống quýt Sen huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái Trên sở lợi tiềm vùng Văn Chấn - Yên Bái điều kiện khí hậu, đất đai, xã hội, tiềm nguồn nhân lực lao động từ kết nghiên cứu bước đầu có liên quan, chúng tơi xin đề xuất, bổ sung vào định hướng phát triển giống quýt Sen huyện Văn Chấn số nội dung có tính gợi ý sau đây: 3.6.1 Tuyển chọn giống nhân giống quýt Sen - Sử dụng cá thể ưu tú tuyển chọn công nhận làm nguồn thực liệu nhân giống cung cấp cho người sản xuất vùng, có biện pháp quản lý chăm sóc nguồn thực liệu quý để khai thác cách có hiệu quả, có tham gia tư vấn giúp đỡ quan khoa học chuyên ngành - Thiết lập hệ thống vườn ươm đảm bảo việc cung ứng giống tốt phù hợp với điều kiện cụ thể địa phương Với hoàn cảnh huyện Văn Chấn tại, nên xây dựng vườn ươm số hộ gia đính có đủ diện tích, lao động, kinh nghiêm khả đầu tư có tham gia đạo phòng nơng nghiệp chun gia từ bên ngồi Các hộ có đầu dòng bình tuyển, đánh giá cơng nhận đề cập tài liệu đối tượng cần ưu tiên lựa chọn làm nhiệm vụ nhân giống - Tiếp tục triển khai cơng tác bình tuyển, đánh giá chọn lọc cá thể ưu tú để lien tục bổ sung nguồn quỹ gen tốt, làm thực liệu nhân giống cung cấp năm bao hàm việc xem xét, đánh giá nguồn thực liệu kết luận chọn lọc thể tài liệu 23 3.6.2 Ứng dụng chuyển giao TBKT biện pháp thâm canh - Tổ chức phổ biến áp dụng kết nghiên cứu kỹ thuật từ đề tài vào sản xuất quýt Sen địa bàn huyện Văn Chấn bao gồm: liều lượng phương pháp bón phân, kỹ thuật tạo hình, cắt tỉa, biện pháp che phủ, bảo vệ đất, hạn chế xói mòn, phòng trừ dịch hại theo hướng IPM… - Nhân rộng mơ hình triển khai từ đề tài hình thức phù hợp tổ chức tham quan, giới thiệu phương tiện thông tin đại chúng, sử dụng công cụ khuyến nơng, báo cáo điển hình 3.6.3 Tiến hành cải tạo vườn tạp cách có hiệu - Từ trạng sản xuất quýt Sen phân tích đánh giá thơng qua đề tài luận án, phòng nơng nghiệp huyện tham khảo phối hợp với chuyên gia tiếp tục rà soát, phân loại vườn để có hướng giải phù hợp - Đối với vườn tạp có khả cải tạo được, cần tập trung áp dụng biện pháp kỹ thuật vừa trình bày trên, đồng thời có sách hỗ trợ vật chất , ưu tiên đạo để cải thiện tình trạng sinh trưởng, phát triển,cây trồng, tăng hiệu,quả kinh tế cho người trồng 3.6.4 Rà soát lại quy hoạch phát triển quýt Sen cách hợp lý - Trên sở trạng phân tích, xem xét lại việc quy hoạch có sở khoa học thực tiễn đảm bảo chắn cho thành công tương lai, mạnh dạn khơng mở rộng diện tích trồng nơi sinh thái điều kiện hạ tầng không đảm bảo - Đầu tư xây dựng, phát triển sở hạ tầng, tạo thuận lợi cho việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm quýt Sen đặc sản, đó, hệ thống đường giao thơng kho bảo quản cần ưu tiện KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái có điều kiện tự nhiên xã hội thuận lợi cho việc phát triển giống quýt Sen theo hướng sản xuất hang hóa thể qua yếu tố: quỹ đất chưa sử dụng 31.145 chủ yếu loại đất feralit (chiếm 26,80 % diện tích đất tự nhiên huyện),và điều kiện khí hậu (lượng mưa trung bình năm 1400mm, độ ẩm trung bình đạt 80%, nhiệt độ trung bình tháng/năm 220C ) tương đối phù hợp cho sinh trưởng – phát triển giống quýt Sen vốn trồng từ lâu địa phương Đề tài tiến hành điều tra, thu thập vùng nghiên cứu (Yên Bình, Văn Chấn (Yên Bái), Bắc Quang (Hà Giang) Yên Lập (Phú Thọ) với tông số 61 mẫu nguồn gen có múi, 20 mẫu quýt Sen, riêng vùng Văn Chấn (Yên Bái) 10 mẫu chiếm 50% Từ 130 cá thể sơ tuyển, đề tài tuyển chọn 18 cá thể ưu tú bệnh greening, đảm bảo tiêu chuẩn làm thực liệu nhân giống phục vụ cho việc mở rộng diện tích trồng giống quýt Sen năm tới 24 Trong điều kiện sinh thái vùng Văn Chấn, với giống gốc ghép sử dụng rộng rãi bưởi chua, phương pháp ghép nối có ưu hẳn phương pháp ghép mắt ghép cành bên Trong hai thời vụ ghép Xuân Hè Thu Đông, thời vụ Xuân Hè (ghép tháng 4) đem lại kết tốt tỷ lệ ghép sống tốc độ sinh trưởng Sử dụng công thức phân bón: 50 kg phân chuồng + 1,5 kg Ure + 1,5 kg lân supe + 1,5 kg kali clorua + kg vôi bột cho cây, kết hợp bổ sung phân bón Flower 95 tủ gốc xác thực vật có tác dụng tốt khơng mặt tăng cường sinh trưởng, phát triển qt Sen mà làm tăng suất, kích thước, khối lượng chất lượng cách rõ rệt Phun định kỳ thuốc bảo vệ thực vật có Confidor 100 SL Ortus 5SL để diệt nhện hại, Actara 25WG + DC Tron Plus 98,8 EC phun vào thời kỳ lộc tập trung để diệt rầy giống quýt Sen có hiệu lực rõ rệt, đóng góp đáng kể việc ổn định suất chất lượng Các mơ hình ứng dụng số biện pháp kỹ thuật thâm canh quýt Sen Văn Chấn, Yên Bái Bắc Quang, Hà Giang bước đầu thể nhiều ưu điểm bật so với vườn đại trà, thời kỳ đầu giai đoạn mang (8-10 tuổi), đem lại hiệu kinh tế cao (lãi 24,621 Tr.đ/ ha) Đề nghị Tiếp tục theo dõi, đánh giá cá thể ưu tú tuyển chọn Điều tra, chọn lọc bổ sung cá thể tôt làm phong phú nguồn thực liệu phục vụ cho công tác nhân giống chỗ, cung cấp cho sản xuất địa phương vùng phụ cận Tiếp tục nghiên cứu hồn thiện quy trình thâm canh giống quýt Sen địa bàn lưu ý vấn đề gốc ghép, sớm tìm giống thích hợp thay cho bưởi chua vốn có nhược điểm lớn khả chống chịu số sâu bệnh hại nguy hiểm có múi nói chung quýt nói riêng Tổ chức phổ biến áp dụng số biện pháp kỹ thuật nghiên cứu thành cơng bước đầu từ đề tài, góp phần cải thiện tình hình sản xuất quýt Sen, trước hết địa bàn huyện Văn Chấn ... khả phát triển số biện pháp kỹ thuật thâm canh quýt Sen (C reticulata Blanco) Yên Bái Mục đích đề tài: - Nghiên cứu khảo sát đánh giá thực trạng sản xuất quýt Sen huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái. .. NP2) 3.3 Nghiên cứu thực nghiệm biện pháp kỹ thuât giống quýt Sen vùng nghiên cứu (Văn Chấn - Yên Bái) : 3.3.1 Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống quýt Sen Trung tâm nghiên cứu * Khả sinh trưởng giống... Yên Bái - Nghiên cứu nguồn gốc tính đa dạng di truyền quýt Sen tuyển chọn nguồn đầu dòng quýt Sen, làm sở thực liệu cho công tác phát triển mở rộng năm tới - Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật cải