Nghiên cứu chuỗi giá trị đậu tương ở huyện na hang, tỉnh tuyên quang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––––– CHẨU TRUNG KIÊN NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ ĐẬU TƯƠNG TẠI HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN QUANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––––– CHẨU TRUNG KIÊN NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ ĐẬU TƯƠNG TẠI HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN QUANG Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã ngành: 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Dương Văn Sơn THÁI NGUYÊN - 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan tất số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn hồn tồn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Mọi trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tôi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng chấm luận văn, trước nhà trường phòng Đào tạo thơng tin, số liệu đề tài luận văn Tác giả luận văn Chẩu Trung Kiên ii LỜI CÁM ƠN Trong thời gian thực tập nghiên cứu huyện Na Hang, tỉnh Tun Quang, tơi hồn thành xong đề tài luận văn cao học Để có kết này, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình nhà trường, quan, thầy cơ, gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới: Ban Giám hiệu Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun, Phòng Đào tạo tồn thể Thầy, Cô tận tụy giúp đỡ suốt thời gian học tập thời gian hoàn thành luận văn tốt nghiệp Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Dương Văn Sơn tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi q trình thực hiện, thiết kế nghiên cứu, phân tích số liệu hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ UBND huyện Na Hang, Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn tỉnh Tun Quang, Phòng Nơng nghiệp PTNT huyện Na Hang tạo điều kiện cho tơi hồn thành đề tài luận văn Với trình độ thời gian có hạn, luận văn tránh khỏi thiếu sót Vì tơi mong nhận đóng góp ý kiến thầy để đề tài tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Na Hang, tháng năm 2019 Học viên Chẩu Trung Kiên iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CÁM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài luận văn .4 Chương 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Một số khái niệm, thuật ngữ liên quan 1.1.2 Phương pháp phân tích chuỗi giá trị 12 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 22 1.2.1 Tổng quan đậu tương 22 1.2.2 Một số nghiên cứu chuỗi giá trị có liên quan 30 Chương 2: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 37 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 37 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 38 2.2 Nội dung nghiên cứu 41 2.3 Phương pháp nghiên cứu 42 2.3.1 Phương pháp chọn điểm 42 iv 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 43 2.3.3 Phương pháp xử lý, phân tích số liệu 44 3.4 Hệ thống nghiên cứu 45 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .48 3.1 Thực trạng sản xuất thị trường tiêu thụ đậu tương huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang 48 3.1.1 Sản xuất đậu tương huyện Na Hang .48 3.1.2 Đặc điểm hoạt động hệ thống chợ tiêu thụ đậu tương huyện Na Hang 51 3.1.3 Giá bán đậu tương thị trường huyện Na Hang .52 3.1.4 Các chương trình, dự án hỗ trợ phát triển sản xuất đậu tương 53 3.2 Chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương huyện Na Hang 54 3.2.1 Thực trạng ngành hàng đậu tương huyện Na Hang .54 3.2.2 Phân phối thu nhập tác nhân chuỗi 68 3.3 Một số yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương huyện Na Hang 71 3.3.1 Những ưu điểm nhược điểm chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương 71 3.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương huyện Na Hang 72 3.4 Quan điểm số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển bền vững chuỗi giá trị đậu tương huyện Na Hang 78 3.4.1 Quan điểm 78 3.4.2 Một số nhóm giải pháp chủ yếu nhằm phát triển bền vững chuỗi giá trị đầu tương huyện Na Hang 79 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 85 Kết luận 85 Khuyến nghị 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC .89 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BVTV CMCN Bảo vệ thực vật Cách mạng công nghiệp CN-TTCN Công nghiệp-Tiểu thủ cơng nghiệp CP Chính phủ DNNN Doanh nghiệp nhà nước FDI Đầu tư trực tiếp nước FTA Hiệp định Thương mại tự HĐND Hội đồng nhân dân HTX Hợp tác xã MTV Một thành viên NĐ Nghị định NQ Nghị OECD Tổ chức Hợp tác Phát triển kinh tế PTNT Phát triển nông thôn QĐ-TTg Quyết định Thủ tướng Chính phủ TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Ủy ban nhân dân USD Đô la Mỹ VCCI Phòng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng mẫu điều tra 43 Bảng 2.2 Chi phí trung gian tác nhân chuỗi giá trị đậu tương 47 Bảng 3.1 Sản xuất đậu tương huyện Na Hang 49 Bảng 3.2 Thời vụ trồng đậu tương huyện Na Hang 50 Bảng 3.3 Giá bán đậu tương thị trường huyện Na Hang .52 Bảng 3.4 Các chương trình, dự án hỗ trợ sản xuất đậu tương Na Hang 54 Bảng 3.5 Hạch tốn chi phí, lợi nhuận người sản xuất đậu tương 60 Bảng 3.6 Thông tin hộ sản xuất đậu tương 61 Bảng 3.7 Tổng thu nhập thu nhập từ đậu tương người sản xuất .63 Bảng 3.8 Thu nhập tác nhân thu gom đậu tương 65 Bảng 3.9 Thu nhập tác nhân bán buôn đậu tương 66 Bảng 3.10 Thu nhập tác nhân bán lẻ đậu tương .68 Bảng 3.11 So sánh thu nhập từ đậu tương tác nhân chuỗi .69 Bảng 3.12 Phân tích SWOT đậu tương huyện Na Hang 71 Bảng 3.13 Tổng hợp nhu cầu người tiêu dùng đậu tương huyện Na Hang 77 vii DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ phác thảo chuỗi giá trị đậu tương Na Hang 57 Hình 3.2 So sánh thu nhập từ đậu tương tác nhân 70 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Với mục đích: thơng quan hệ thống hóa sở lý luận, lý thuyết thực tiễn có liên quan đến chuỗi giá trị đậu tương huyện Na Hang, đề tài luận văn tập trung đánh giá thực trạng sản xuất, thị trường tiêu thụ sản phẩm đậu tương hoạt động tác nhân tham gia chuỗi giá trị đậu tương địa bàn huyện Na Hang; Đánh giá tồn yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương huyện, để từ đề xuất số giải pháp chủ yếu để phát triển bền vững chuỗi giá trị đậu tương huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang Đề tài thực thu thập số liệu sơ cấp phương pháp nghiên cứu thông dụng điều tra phiếu điều tra tác nhân người sản xuất, người thu gom, bán buôn, bán lẻ tiêu dùng đậu tương Số liệu điều tra tổng hợp, phân tích xử lý theo phương pháp xác định Kết nghiên cứu làm rõ nội dung sau đây: - Thực trạng sản xuất thị trường tiêu thụ sản phẩm đậu tương địa bàn nghiên cứu - Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị đậu tương điểm mạnh, điểm yếu tác nhân: hộ sản xuất, người thu gom, người chế biến, … - Giải pháp phát triển bền vững chuỗi giá trị đậu tương huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang Đề tài luận văn số kết luận quan trọng sau đây: Nghiên cứu chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương huyện Na Hang, tỉnh Tun Quang chúng tơi có số kết luận sau: 1- Tại huyện Na Hang đậu tương sản xuất theo quy mơ hộ gia đình Sản xuất đậu tương quy mô trang trại chưa xuất hiện, hệ thống sở, nhà máy biến đậu tương chưa hình thành Tiêu thụ đậu tương 100% đậu tương chưa có cơng nghệ bảo quản, chế biến áp dụng Đậu tương Na Hang chưa có thương hiệu thị trường Tham gia chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương huyện Na Hang gồm tác nhân chính: Người sản xuất, 96 Có ( ) khơng( ) Nếu có, khó khăn gì? - Vấn đề giống đậu tương: - Chất lượng: - Hợp đồng đầu vào: - Vốn tín dụng: - Giá bán biến động: - Thị trường tiêu thụ: - Mối liên kết tác nhân: - Thương hiệu, bao bì: Vấn đề khác: 13 Xin cho biết kênh thông tin sản xuất tiêu thụ đậu tương hộ sản xuất nhận đợc từ : Người thu gom ( ) Người hàng xóm () Người bán buôn ( ) HTX() Kênh thông tin đại chúng ( ) Người bán lẻ ( ) Khuyến nông ( ) Kênh khác ( ) 14 Mối liên kết người thu gom với tác nhân khác: Với người sản xuất: Thường xuyên, chặt chẽ ( ) Với người thu gom: Không thường xuyên ( ) Thường xuyên, chặt chẽ ( ) Không thường xuyên ( ) Với người bán lẻ: Thường xuyên, chặt chẽ ( ) Không thường xuyên ( ) Với người tiêu dùng: Không thường xuyên ( ) Thường xuyên, chặt chẽ ( ) 15 Anh chị có đề nghị để hồn thiện việc mua bán đậu tương Có() khơng ( ) Nếu có, là? - Vấn đề giống: - Chất lượng: - Hợp đồng với nông dân: Vốn tín dụng: 97 Giá bán biến động: - Thị trờng tiêu thụ: - Mối liên kết tác nhân: - Thương hiệu, bao bì, nhãn mác: Vấn đề khác: IV PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI BÁN LẺ ĐẬU TƯƠNG Họ tên người vấn Địa chỉ: Tuổi: (năm sinh: ) I - Thông tin người vấn 1.Trình độ văn hố: Cấp I () Cấp II Trung cấp () Cao đẳng ( ) () Cấp III ( ) Đại học ( ) Anh chị tham gia buôn bán đậu tương nào? Thu gom ( ) Bán buôn ( ) Bán lẻ ( ) II Người bán lẻ - anh (chị) bán lẻ đậu tương năm? năm anh (chị) vận chuyển phương tiện nào? Ơ tơ tải ( ) Xe máy( ) Xe cải tiến ( ) Xe thô sơ ( ) Anh chị bán kg đậu tương ngày? .? Bao nhiêu ngày tháng ? , Bao nhiêu tháng năm? Anh chị cho biết tỷ lệ loại đậu tương buôn bán, giá mua giá bán theo loại vụ đậu sớm bao nhiêu? Diễn giải Đậu tương vụ sớm Đậu tương vụ Đậu tương muộn Giá mua (đ/kg) Giá bán(đ/kg) 98 7- Yêu cầu mong muốn khách hàng đậu tương Đặc điểm Khách hàng anh chị yêu cầu cụ thể Kích cỡ Hình dạng Màu sắc Chất lượng Cung cách bán hàng Anh chị mua đậu tương từ : Người bán buôn () % Chủ bn ngồi Na Hang ( ) Người thu gom ( ) % Nông dân huyện khác ( ) % % Người nông dân ( ) % Người khác (xin nêu cụ thể) % Anh chị mua chợ (xin ghi rõ tên chợ, xã, huyện, tỉnh) Anh chị mua đậu tương dựa hợp đồng với người bán? Có () Không ( ) 10 Theo anh chị đậu tương bán chạy tháng nào? Tháng Tỷ lệ mua được(%) Giá mua (đ/kg) Giá bán(đ/kg) 11 Hạch toán thu chi anh (chị) buôn bán 100kg đậu tương: Phỏng vấn nhiều cách tổng hợp lại: Diễn giải 1- Doanh thu TR - Chi phí trung gian IC Giá vốn đậu tương Vận chuyển Công cụ nhỏ Vụ sớm Chính vụ Vụ muộn 99 Thuê kiốt Điện thoại Dịch vụ khác 12 anh chị có khó khăn việc bn bán đậu tương? Có ( ) khơng( ) Nếu có, khó khăn gì? - Vấn đề giống: - Chất lượng: - Hợp đồng đầu vào: Vốn tín dụng: Giá bán biến động: - Thị trường tiêu thụ: - Mối liên kết tác nhân: - Thương hiệu, bao bì: Vấn đề khác: 13 Xin cho biết kênh thông tin sản xuất tiêu thụ đậu tương hộ sản xuất nhận từ : Người thu gom ( ) Người hàng xóm ( ) Người bán buôn ( ) HTX() Kênh thông tin đại chúng ( ) Người bán lẻ ( ) Khuyến nông ( ) Kênh khác ( ) 14 Mối liên kết người thu gom với tác nhân khác: Với người sản xuất: Thường xuyên, chặt chẽ ( ) Không thường xuyên ( ) Với người thu gom: Thường xuyên, chặt chẽ ( ) Không thường xuyên ( ) Với người bán lẻ: Thường xuyên, chặt chẽ ( ) Không thường xuyên ( ) Với người tiêu dùng: Thường xuyên, chặt chẽ ( ) Không thường xuyên ( ) 15 Anh chị có đề nghị để hồn thiện việc mua bán đậu tương Có() khơng( ) Nếu có, là? 100 - Vấn đề giống: - Chất lượng: - Hợp đồng với nông dân: Vốn tín dụng: Giá bán biến động: - Thị trường tiêu thụ: - Mối liên kết tác nhân: - Thương hiệu, bao bì: Vấn đề khác: V PHIẾU TÌM HIỂU NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐẬU TƯƠNG I - Thông tin chủ hộ Họ tên chủ hộ: Địa chỉ: Tuổi: (năm sinh: ) Trình độ văn hố: Cấp I () Cấp II () Trung cấp () Cao đẳng ( ) Cấp III ( ) Đại học ( ) Xin cho biết việc làm anh chị? Công chức nhà nước ( ) Về hưu ( ) Quân đội, cảnh sát ( ) Sinh viên ( ) Buôn bán ( ) Công nhân ( ) Người nội trợ ( ) Nghề khác (nêu cụ thể) II Tình hình hộ Loại hộ Thị Trấn ( ) Nông thôn ( ) Gia đình có sống nhà? .người lớn 101 III - Tiêu dùng đậu tương 10 Tiêu dùng đậu tương Gia đình có ăn đậu tương khơng? Có() Khơng ( ) Nếu không ăn sao? Giá đắt () Khơng ngon ( ) Khó nấu ( ) khơng an toàn( ) Tốn thời gian sơ chế ( ) Khác (nêu cụ thể) Nếu có gia đình ăn bữa tuần: bữa Nếu có, gia đình ăn tuần tháng: tuần Mỗi bữa ăn gia đình ăn kg? kg Gia đình ăn đậu tương vào tháng năm? Vụ hè thu () Quanh năm ( ) Loại thức ăn nấu từ đậu tương: Rang ( ) Nấu canh ( ) Đậu phụ () Loại khác () Nguồn đậu tương tiêu dùng Tự sản xuất ( ) Mua ( ) Cả hai () Nếu gia đình mua, mua đâu ? Chợ ( ) Của hàng bán lẻ quê ( ) Hàng xóm ( ) Siêu thị ( ) Người bán lẻ ( ) Người sản xuất ( ) Giá gia đình mua bao nhiêu? Cao đ/kg Vậy giá anh chị mua là: Thấp đ/kg đắt ( ) Trung bình đ/kg Rẻ() Hợp lý ( ) 12 Gia đình gặp khó khăn mua tiêu dùng đậu tương đậu tương: Có() Khơng ( ) Nếu có khó khăn gì: Hình thức khơng đẹp ( ) Không rõ nguồn gốc xuất xứ ( ) Dư lượng thuốc BVTV cao ( ) Đậu thường bị sâu, bệnh ( ) Khác (nêu cụ thể) 13 Gia đình có đề nghị để hồn thiện sản xuất tiêu thụ đậu tương: 102 TỔNG HỢP PHIẾU ĐIỀU TRA VỀ HỘ SẢN XUÁT ĐẬU TƯƠNG trinh đô VH diện tích canh tác m2 Vốn đầu tư (1000 đ) Diện tích đậu tương m2 Số năm kinh nghiệm trồng đậu tương Tập Sử huấn kỹ thuật dụng phân bón Sản Thu lượng đậu tương (kg) nhập từ đậu tương (1000 đ) Tổng thu 40,000 Người thu gom Có x 50,000 Người thu gom Không 8,500 30,000 Người bán buôn Không 315 6,000 30,000 Người thu gom Khơng Có 378 7,500 60,000 Người thu gom Có Khơng Khơng 840 17,000 50,000 Người bán bn Khơng 5,000 Có Có 1,050 20,000 50,000 Người bán bn Có 1,300 1,800 15 Có Có 378 7,500 30,000 Người bán bn Khơng 7,000 1,000 1,000 Khơng Có 210 4,200 30,000 Người bán bn Khơng 5,000 2,100 1,900 Có Có 399 8,000 30,000 Người thu gom Không 7,000 2,600 2,500 10 Không Không 525 10,000 40,000 Người thu gom Không 35 Cấp II 4,000 2,500 2,500 Không Không 525 10,500 30,000 Người thu gom Không Tày 38 Cấp II 8,000 3,500 4,000 10 Không Không 840 16,000 50,000 Người thu gom Không x Nữ Tày 29 Cấp III 8,000 2,300 2,500 Không Không 525 10,000 60,000 Người thu gom Không x Sinh Long Nữ Tày 33 Cấp II 3,500 2,500 2,200 Không Không 462 9,000 50,000 Người thu gom Không Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Tày 36 Cấp II 3,000 2,300 2,000 15 Khơng Khơng 420 8,500 50,000 Người bán lẻ Có Ngơ Thị Kiều Mỵ Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nữ Tày 42 Cấp II 4 5,000 2,300 2,000 20 Không Không 420 8,500 30,000 Người thu gom Không 18 Bàn Càn Pú Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Dao 19 Cấp III 9,000 3,000 3,000 Có Có 630 12,500 30,000 Người thu gom Khơng 19 Ngơ Thị Só Xã n Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nữ Dao 23 Cấp III 10,000 1,900 2,000 Không Không 420 8,500 60,000 Người bán bn Có 20 Chúc Tạ Cối Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Dao 53 Cấp II 4 9,000 3,300 3,000 20 Có Khơng 630 12,500 50,000 Người thu gom Có 21 Bàn Quảng Đại Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Dao 45 Cấp II 4,000 2,300 2,000 18 Có Có 420 8,500 30,000 Người bán bn Có 22 Hồng Thị Tòng Xã n Hoa, huyện Na Hang n Hoa Nữ Tày 19 Cấp III 5,000 4,200 4,000 Có Khơng 840 16,500 40,000 Người thu gom Không 23 Ngô Thị Nhẫm Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nữ Mông 32 Cấp II 8,000 1,300 2,000 Không Không 420 8,500 30,000 Người bán buôn Không 24 Bàn Văn Phú Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Dao 20 Cấp II 8,000 2,600 2,300 Khơng Có 483 9,500 50,000 Người bán lẻ Có 25 Lùi Thị Che Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nữ Dao 26 Cấp III 6,000 2,600 2,000 Có Có 420 8,500 60,000 Người thu gom Không 26 Nông Văn Tuấn Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Tày 33 Cấp III 8,000 2,500 2,000 Có Có 420 8,500 50,000 Người thu gom Khơng 27 Bàn Doãn Quân Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Tày 36 Cấp III 10,000 2,500 2,000 Khơng Có 420 8,500 30,000 Người bán lẻ Không x 28 La Thị Chuyên Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nữ Tày 40 Cấp III 5,000 1,600 1,400 Không Không 294 5,800 50,000 Người bán lẻ Không x 29 Quan Văn Tiếp Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Tày 25 Cấp III 8,000 3,200 3,000 Có Khơng 630 12,500 50,000 Người thu gom Không 30 Chu Văn Chung Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Kinh 27 Cấp III 8,000 2,400 2,500 Có Khơng 525 1,000 40,000 Người thu gom Khơng 31 Hồng Văn Cường Xã Thượng Nơng, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 19 Cấp II 6,000 1,900 1,800 Có Khơng 378 7,500 30,000 Người thu gom Có 32 Ngơ Thị Gau Xã Thượng Nơng, huyện Na Hang Thượng Nông Nữ Mông 44 Cấp II 5 8,000 3,500 4,000 10 Có Có 840 17,000 30,000 Người thu gom Khơng 33 Hồng Văn Tu Xã Thượng Nơng, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 29 Cấp III 5,000 2,300 2,500 Không 525 1,000 50,000 Người thu gom Có 34 Vương Văn Pá Xã Thượng Nơng, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Mông 38 Cấp II 3,000 2,300 2,000 12 Có Khơng 420 8,000 40,000 Người bán buôn Không 35 Trương Danh Tô Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 36 Cấp II 8,000 2,500 2,500 Có Có 525 10,000 30,000 Người bán bn Có 36 Nguyễn Văn Toại Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 42 Cấp II 6,000 3,100 3,000 15 Có Khơng 630 12,500 40,000 Người bán bn Có 37 Vương Thị Sếnh Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nữ Dao 18 Cấp III 8,000 2,200 2,000 Có Có 420 8,500 30,000 Người thu gom Có 38 Vi Thị Minh Xã Thượng Nơng, huyện Na Hang Thượng Nông Nữ Tày 23 Cấp II 8,000 2,100 2,000 Có Khơng 420 8,500 30,000 Người thu gom Khơng 39 Hồng Văn Pảo Xã Thượng Nơng, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 51 Cấp I 3,000 2,100 2,000 Không Không 420 8,500 50,000 Người thu gom Có 40 Phùng Văn Tạo Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Dao 45 Cấp II 5 3,000 1,100 2,000 Không Không 420 8,500 50,000 Người thu gom Không 41 La Thị Thuy Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nữ Tày 29 Cấp III 8,000 2,100 2,300 10 Có Khơng 483 9,500 30,000 Người thu gom Khơng 42 Lý Thị Chiên Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nữ Mông 27 Cấp II 8,000 2,200 2,000 Có Khơng 420 9,500 50,000 Người thu gom Có 43 Nơng Văn Huấn Xã Thượng Nơng, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 36 Cấp III 3,000 2,200 2,000 10 Khơng Có 420 9,500 30,000 Người bán buôn Không 44 La Văn Khanh Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 42 Cấp III 4 3,500 2,300 2,300 10 Khơng Có 483 9,500 30,000 Người bán buôn Không 45 Đặng Thị Sếnh Xã Thượng Nông, huyện Na Hang Thượng Nông Nữ Dao 33 Cấp II 3,000 2,500 2,000 Có Có 420 8,500 50,000 Người bán buôn Không x 46 Nguyễn Thị Dích Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Nữ Tày 23 Cấp II 3,500 1,900 2,100 Có Có 441 8,500 60,000 Người bán bn Có x STT Họ tên Trương Tuấn Phong Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Mông 25 Cấp III 5,000 2,000 2,000 Có Có 420 8,000 Ngô Văn Sừ Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Mông 41 Cấp II 9,000 5,000 6,000 Có Có 1,260 20,000 Triệu Văn Thiết Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Dao 23 Cấp II 4,000 2,000 2,100 Không Có 441 Sèo Nị Chiêm Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nữ Dao 19 Cấp III 3,000 1,600 1,500 Không Không Trương Văn Thành Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Mông 55 Cấp I 3 3,000 1,800 1,800 10 Khơng Hồng Văn Tá Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Dao 33 Cấp III 5,000 3,800 4,000 Hoàng Văn Tuyên Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Dao 29 Cấp III 8,000 4,000 Chúc Cằn Líu Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nữ Dao 48 Cấp II 4 4,000 Ngô Thị Hương Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nữ Mông 23 Cấp III 10 Dương Thị Vân Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nữ Tày 41 Cấp II 11 Chúc Thồng Chán Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Dao 43 Cấp II 12 Bàn Văn Ta Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam Dao 13 La Văn Phương Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long Nam 14 Vi Thị Nha Xã Sinh Long, huyện Na Hang Sinh Long 15 Hoàng Thị Nhi Xã Sinh Long, huyện Na Hang 16 Hoàng Văn Tạnh 17 Hồng Thái Không nhập hộ (1000 đ) Dự dịnh Ký kết Giá rẻ Xã dân tộc Số số nhân lao động hợp đồng tiêu thụ địa giới tính Tuổi chủ hộ Kênh tiêu thụ Giống Bệnh Thiếu vốn Thị trường x mở rộng diện tích Giá bán thị trường (1000đồng/kg) Có 20 Khơng 20 Có 20 Có 20 Khơng 20 x Khơng 20 x Khơng 20 Có 20 Có 20 x Khơng 20 x Có 20 Có 20 Khơng 20 Khơng 20 Khơng 20 Khơng 21 Khơng 21 Có 21 Khơng 21 Có 21 Có 21 Có 21 x Khơng 21 x Có 21 Không 21 Không 21 Không 21 x Không 21 x Khơng 21 Khơng 21 Có 21 Có 21 Khơng 21 Có 21 Có 21 Có 21 x Khơng 21 x Có 21 Khơng 21 Có 21 Có 21 Khơng 21 Khơng 21 Khơng 21 Có 21 Có 21 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 103 STT Họ tên địa Xã giới tính dân tộc Tuổi chủ hộ trinh đô VH Số số nhân lao động diện tích canh tác m2 Vốn đầu tư (1000 đ) Số năm Diện tích kinh đậu nghiệm tương trồng m2 đậu tương Tập huấn kỹ thuật Sử dụng phân bón Sản Thu lượng đậu tương (kg) nhập từ đậu tương (1000 đ) Tổng thu nhập hộ (1000 đ) Kênh tiêu thụ Ký kết hợp đồng tiêu thụ Giá rẻ Giống Bệnh Thiếu vốn Dự dịnh mở rộng diện tích Thị trường 47 Chu Thị Thành Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nữ Nùng 50 Cấp II 4 3,000 2,300 2,000 Có Khơng 420 8,500 30,000 Người thu gom Khơng x Có 21 48 Dương Cơng Thanh Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nam Dao 26 Cấp II 2 3,000 2,500 2,000 Có Có 420 8,500 50,000 Người bán lẻ Khơng x Có 21 49 Thào Văn Dịch Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nam Mông 47 Cấp II 9,000 4,100 4,000 Khơng Có 840 17,000 30,000 Người bán lẻ Không x Không 21 50 Đằng Đức Hầu Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nam Dao 23 Cấp III 2 8,000 3,200 3,000 Có Khơng 630 13,000 30,000 Người thu gom Có Có 21 51 Sèo Thị Nghiệp Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nữ Mông 35 Cấp II 3,000 2,200 2,000 Có Có 420 8,500 60,000 Người thu gom Không x Không 21 52 Đằng Thị Dung Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nữ Dao 38 Cấp II 3,000 2,000 2,000 Có Có 420 8,000 30,000 Người thu gom Khơng x Có 21 53 Dùi Văn Lê Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nam Dao 42 Cấp II 4 10,000 3,500 3,000 Không Không 630 12,000 50,000 Người bán lẻ Không Không 21 54 Đặng Thị Dụ Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nữ Dao 32 Cấp III 7,000 2,400 2,500 Có Có 525 11,000 30,000 Người thu gom Có Có 21 55 Bàn Doãn Ngoại Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nam Dao 28 Cấp III 8,000 2,200 2,300 Có Có 483 9,000 50,000 Người bán lẻ Khơng Khơng 21 56 Đặng Thị Hồi Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nữ Dao 45 Cấp III 10,000 2,000 2,100 10 Có Có 441 9,000 50,000 Người thu gom Không 57 Bàn Tiến Sỹ Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nam Dao 52 Cấp II 3,000 1,900 1,800 20 Có Có 378 75,000 30,000 Người thu gom Không 58 Triệu Thị Nụ Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nữ Dao 50 Cấp II 3,000 2,100 2,000 15 Khơng Khơng 420 8,500 50,000 Người thu gom Có 59 Thào A Sấy Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nam Mông 40 Cấp I 4,000 2,300 2,500 20 Khơng Có 525 10,500 30,000 Người bán lẻ Không 60 Nguyễn Thị Tuyền Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Hồng Thái Nữ Tày 32 Cấp III 3 3,000 2,100 2,000 Có Có 420 8,500 30,000 Người bán buôn Không 61 Vi Văn Binh Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam Tày 26 Cấp III 5,000 1,200 2,000 Khơng Có 420 8,400 30,000 Người bán lẻ Không 62 Dương Minh Thành Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam Tày 35 Cấp III 3 5,000 2,000 2,000 Có 420 8,500 50,000 Người thu gom Không 63 Phùng Văn Lụ Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam Dao 24 Cấp II 7,000 4,300 4,200 Có 882 17,000 30,000 Người thu gom Có 64 Chúc Văn Tàn Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam Dao 36 Cấp II 6,000 2,100 2,300 15 Có Khơng 483 9,000 30,000 Người thu gom Có 65 Triệu Thị San Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nữ Dao 42 Cấp II 4 3,000 1,500 1,800 18 Không Không 378 7,000 50,000 Người thu gom Không 66 Triệu Thị Nhụt Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nữ Dao 19 Cấp II 2 5,000 2,800 3,000 Có Có 630 13,000 60,000 Người thu gom Không 67 Triệu Thị Sếnh Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nữ Dao 23 Cấp II 8,000 2,000 2,100 Khơng Có 441 9,000 60,000 Người thu gom Không 68 Ngô Văn Ta Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam Mông 28 Cấp III 2 3,000 1,800 2,000 Không Không 420 8,500 30,000 Người thu gom Không 69 Chúc Văn Sơn Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam Dao 33 Cấp III 4,000 3,200 3,000 Không Không 630 12,000 40,000 Người thu gom Có 70 Chúc Văn Nghinh Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam Dao 35 Cấp III 3,000 2,100 2,000 Không 420 8,500 40,000 Người bán bn Khơng 10 Có Khơng 10 Có x Giá bán thị trường (1000đồng/kg) x x x x x x 21 21 x 21 x 21 x x 21 x 21 x x x 21 21 x 21 x 21 x 21 x x 21 21 x x x 21 21 104 TỔNG HỢP PHIẾU ĐIỀU TRA VỀ CÁC CÁ NHÂN THU GOM ST Họ tên Hợp đồng 2% Thu nhập từ thu gom (1000 đ) 30,000 Xe máy Có mua 2% 25,000 Bán bn huyện Xe máy Có mua 2% 35,000 Tiền mặt Bán buôn huyện Xe đẩy Có mua 2% 32,000 Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán lẻ huyện Xe máy Có mua 2% 25,000 Cấp III Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán lẻ huyện Xe cải tiến Có mua 2% 30,000 25,000 Cấp II Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán lẻ huyện Xe máy Có mua 2% 30,000 10,000 Cấp III Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán buôn huyện Xe máy Hợp đồng 2% 20,000 20,000 Cấp II Tại hộ Tiền mặt Bán buôn huyện Xe máy Hợp đồng 2% 30,000 28 15,000 Cấp III Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán lẻ huyện Xe máy Có mua 2% 20,000 Tày 35 20,000 Cấp III Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán buôn huyện Xe máy Hợp đồng 2% 25,000 Nam Tày 32 20,000 Cấp II Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán buôn huyện Xe máy Có mua 2% 25,000 Hồng Thái Nữ Dao 41 15,000 Cấp II Tại hộ Tiền mặt Bán lẻ huyện Xe máy Hợp đồng 2% 30,000 Thị trấn Na Hang Thị trấn Nữ Tày 35 40,000 Trung cấp Tại hộ Tiền mặt Bán buôn huyện Ơ tơ Hợp đồng 2% 60,000 Thị trấn Na Hang Thị trấn Nam Tày 30 20,000 Cấp III Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán lẻ huyện Xe máy Có mua 2% 35,000 Địa Xã Giói tính Dân tộc Tuổi Nhân Lao động Vốn đầu Hình tư Trình độ VH Địa điểm thu gom thức trả (1000 đ) Địa bán hàng tiền Hoàng Văn Út Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nam Tày 50 20,000 Cấp II Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán buôn huyện Nguyễn Thị Lai Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Yên Hoa Nữ Kinh 42 15,000 Cấp III Tại ruộng, nương Tiền mặt Bán buôn huyện Sùng Văn Kỷ Xã Sinh Long huyện Na Hang Sinh Long Nam Mông 38 20,000 Cấp III Tại ruộng, nương Tiền mặt Hoàng Văn Hào Xã Sinh Long huyện Na Hang Sinh Long Nam Dao 32 25,000 Trung cấp Tại hộ Đinh Văn Tuyên Xã Khâu Tinh, huyện Na Hang Khâu Tinh Nam Tày 33 20,000 Cấp III Sùng Khánh Lầu Xã Khâu Tinh, huyện Na Hang Khâu Tinh Nam Mông 37 15,000 Vi Văn Lượng Xã Thượng Nông huyện Na Hang Thượng Nông Nam Tày 38 Nguyễn Văn Màu Xã Thượng Nông huyện Na Hang Thượng Nơng Nam Tày 51 Hồng Văn Báo Xã Sơn Phú, huyện Na Hang Sơn Phú Nam Tày 42 10 Ma Thị Lạc Xã Sơn Phú, huyện Na Hang Sơn Phú Nữ Tày 11 Nguyễn Văn Hoàn Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị Nam 12 Hà Văn Dũng Xã Đà Vị, huyện Na Hang Đà Vị 13 Đằng Thị Lây Xã Hồng Thái huyện Na Hang 14 Nông Thị Huy 15 Nguyễn Văn Việt Phương tiện vận chuyển Xe máy Thu mua dựa Tỷ lệ hao hut 105 TỔNG HỢP PHIẾU ĐIỀU TRA VỀ TÁC NHÂN THAM GIA BÁN BUÔN ĐẬU TƯƠNG stt Họ tên Địa Giới Dân tính tộc Tuổi Trình độ VH Thời gian Vốn Số tham nhân gia Số lao động (năm) đầu tư (1000 Nguồn cung Đối tượng bán Giống Vốn Giá Thị biến trường động tiêu thụ đ) Mỗi liên kết với tác nhân Thu nhập từ bán buôn đậu tương (1000 đ) Vi Thị Sắm Thị trấn Na Hang Nữ Tày 55 Cấp III 13 35,000 Từ người thu gom Na Hang Người chế biến Hà Thị Ban Xã Sơn Phú Nữ Tày 31 Trung cấp 25,000 Từ người thu gom Na Hang Người chế biến Nguyễn Thị Tốc Xã Yên Hoa Nữ Tày 42 Cấp I 10 25,000 Từ người sản xuất Na Hang Người bán lẻ Hoàng Văn Phin Xã Sinh Long Nam Dao 33 Cấp III 25,000 Từ người thu gom Na Hang Người chế biến Vương Văn Uyên Xã Thượng Nông Nam Tày 45 Sơ cấp 28,000 Từ người sản xuất Na Hang Người bán lẻ Trương Chòi Phin Xã Thượng Giáp Nam Dao 52 Cấp III 20,000 Từ người sản xuất Na Hang Người bán lẻ Đặng Ngọc Phố Xã Hồng Thái Nam Dao 50 Sơ cấp 18,000 Từ người sản xuất Na Hang Người chế biến Trịnh Thị Nguyện Xã Đà Vị Nữ Kinh 35 Cấp III 30,000 Từ người thu gom Na Hang Người bán lẻ 1 1 1 1 1 Thường xuyên 40,000 Thường xuyên 35,000 Thường xuyên 38,000 Không thường xuyên 30,000 Thường xuyên 40,000 Không thường xuyên 35,000 Thường xuyên 35,000 Thường xuyên 40,000 106 THÔNG TIN PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI BÁN LẺ Thời stt họ tên Hoàng Thị Giới Xã Yên Hoa, huyện Na Hang Nữ Cấp II Tày 41 15000 12 Kích cỡ đảm bảo Từ hộ dân Chưa Thu nhập từ bán lẻ đậu tương (1000 đ) 20000 Lương Thị Cát Xã Đà Vị, huyện Na Hang Nữ Cấp III Tày 28 2 13000 Màu sắc bát mắt Từ hộ dân Chưa 18000 Triệu Thị Sinh Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Nữ Cấp III Dao 33 8000 Chất lượng Từ hộ dân Chưa 15000 Hoàng Văn Toàn Xã Năng Khả, huyện Na Hang Nam Cấp III Tày 46 12000 Chất lượng Từ người bán buôn Chưa 20000 Ma Thị Mai Thi trấn Na Hang Nữ Cấp III Tày 53 10000 15 Chất lượng Từ người thu gom Chưa 18000 Ma Thị Trương Huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang Nữ Trung cấp Kinh 40 15000 Chất lượng Từ người bán bn Chưa 20000 Hồng Văn Hột Huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang Nam Cấp III Tày 61 4 10000 Màu sắc bát mắt Từ người bán buôn Chưa 16000 Ma Phúc Hiệu Huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang Nam Cấp III Tày 53 12000 Chất lượng Từ người bán bn Chưa 15000 Hồng Văn Cường Thành phố Tun Quang Nam Cấp III Tày 35 10000 Chất lượng Từ người thu gom Chưa 18000 10 Nguyễn Văn Thuấn Thành phố Tuyên Quang Nam Trung cấp Tày 40 15000 10 Chất lượng Từ người bán bn Có 25000 Địa Giới tính Trình độ VH Dân tộc Tuổi Nhân Lao động Vốn đầu tư (1000 đ) gian tham gia bán le (năm) Yêu cầu chất lượng Nguồn cung đậu tương Đã có bao bì, nhãn mác 107 TỔNG HỢP PHIẾU ĐIỀU TRA VỀ ĐỐI TƯỢNG TIÊU DÙNG ĐẬU TƯƠNG Stt Họ tên Địa Tuổi Trinh độ Tiêu dùng văn hóa đậu tương Nguồn cung đậu tương Khó khăn mua Giá mua đậu tương (đồng) Ma Thị Kim Xã Yên Hoa, huyện Na Hang 44 Cấp III Làm đậu Bán buôn Không rõ xuất xứ 24000 Nông Thị Huyền Xã Đà Vị, huyện Na Hang 35 Cấp III Nấu ăn Chợ Thường bị bệnh 24000 Bàn Văn Hà Nhà Hàng Hà Thơi, Thị trấn Na Hang 46 Cấp III Nấu ăn Bán lẻ Không rõ xuất xứ 24500 Trần Quốc Tuấn Nhà hàng Anh Tuấn, thi trấn Na Hang 39 Sơ cấp Nấu ăn Chợ Thuốc trừ cỏ 24500 Mương Thị Minh Thị trấn Na Hang 36 Cấp III Làm đậu Bán buôn Không rõ xuất xứ 24500 Hồng Việt Thanh thị trấn Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên quang 35 Cấp III Làm đậu Bán buôn Không rõ xuất xứ 24500 Lương Quang Hải thị trấn Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên quang 34 Cấp III Nấu ăn Chợ Không rõ xuất xứ 24500 Lê Hữu Thể Thành phố Tuyên Quang, tỉnh Tuyên quang 47 Sơ cấp Nấu ăn Bán lẻ Không rõ xuất xứ 25000 Nguyễn Đức Lâm Nhà Hàng Đức lâm TP Tuyên Quang 36 Sơ cấp Nấu ăn Chợ Không rõ xuất xứ 25000 10 Trần Thanh Nga Nhà Hàng Nam Nga TP Tuyên quang 45 Cao đẳng Nấu ăn Chợ Nhin không đẹp 25000 108 MỖI LIÊN KẾT VỚI CÁC TÁC NHÂN STT họ tên Địa Người sản xuất Người thu gom Người bán lẻ Người tiêu dùng Hồng Thị Giới Xã n Hoa, huyện Na Hang Khơng thường xuyên Thường xuyên Thường xuyên Thường xuyên Lương Thị Cát Xã Đà Vị, huyện Na Hang Thường xuyên Không thường xuyên Thường xuyên Không thường xuyên Triệu Thị Sinh Xã Hồng Thái, huyện Na Hang Thường xuyên Thường xun Khơng thường xun Thường xun Hồng Văn Tồn Xã Năng Khả, huyện Na Hang Thường xun Khơng thường xuyên Thường xuyên Không thường xuyên Ma Thị Mai Thi trấn Na Hang Không thường xuyên Thường xuyên Không thường xuyên Không thường xuyên Ma Thị Trương Huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang Thường xuyên Thường xuyên Thường xuyên Thường xuyên Hoàng Văn Hột Huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tun Quang Khơng thường xun Thường xun Khơng thường xuyên Thường xuyên Ma Phúc Hiệu Huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tun Quang Thường xun Khơng thường xun Thường xun Khơng thường xun Hồng Văn Cường Thành phố Tuyên Quang Không thường xuyên Thường xuyên Thường xuyên Không thường xuyên 10 Nguyễn Văn Thuấn Thành phố Tuyên Quang Thường xuyên Thường xuyên Thường xuyên Không thường xuyên Ghi ... triển bền vững chuỗi giá trị đậu tương huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài liên quan đến chuỗi giá trị đậu tương Đối tượng... việc mở rộng diện tích tăng hiệu kinh tế cho tác nhân Xuất phát từ thực tiễn tiến hành nghiên cứu đề tài "Nghiên cứu chuỗi giá trị đậu tương huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang" Mục tiêu nghiên cứu. .. động tác nhân tham gia chuỗi giá trị đậu tương địa bàn huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang - Đánh giá tồn yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi giá trị ngành hàng đậu tương huyện - Đề xuất số giải pháp