Vấn đề sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật trong sản xuất rau ở huyện Hatsayfong, thủ đô Viêng Chăn, Lào

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN *** PHOUTTHASONE PHANTHAVONG VẤN ĐỀ SỬ DỤNG HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở HUYỆN HATSAYFONG, THỦ ĐÔ VIÊNG CHĂN, LÀO LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội - 2018 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN *** PHOUTTHASONE PHANTHAVONG VẤN ĐỀ SỬ DỤNG HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở HUYỆN HATSAYFONG, THỦ ĐÔ VIÊNG CHĂN, LÀO Chuyên ngành: Khoa học Môi trường Mã số: 8440301.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS Lê Văn Thiện Hà Nội - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Đề tài ‘‘Vấn đề sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật sản xuất rau huyện Hatsayfong, thủ đô Viêng Chăn, Lào” kết nghiên cứu em Các kêt đề tài trung thực, sai thật xin chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Phoutthasone PHANTHAVONG LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập hồn thành luận văn có kết ngày hơm nay, em xin chân thành cảm ơn PGS TS Lê Văn Thiện tận tình hướng dẫn bảo giúp đỡ em suốt trình nghiên cứu, thực hoàn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn thầy cô Khoa Môi Trường - Trường Đại học Khoa học Tự Nhiên tận tâm hướng dẫn, giúp đỡ động viên em học tập, nghiên cứu khoa học thực luận văn Cuối em xin giửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình bạn bè quan tâm, động viên em, cố vũ em suốt thời gian học tập tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ trình nghiên cứu Mặc dù có nhiều cố gắng để thực luận văn cách hoàn chỉnh nhất, lại bước đầu làm quen với phương háp nghiên cứu khoa học kiến thức kinh nghiệm nên tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp thầy, giáo toàn thể bạn để luận văn em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Học viên Phoutthasone PHANTHAVONG MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH x DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .xi MỞ ĐẦU Chương 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan hóa chất bảo vệ thực vật .4 1.2 Vai trò phân loại hóa chất bảo vệ thực vật 1.2.1 Vị trí vai trò thuốc BVTV sản xuất nơng nghiệp 1.2.2 Phân loại hóa chất bảo vệ thực vật 1.3 Tổng quan tình hình sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật giới Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào .10 1.3.1 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật giới 10 1.3.2 Tình hình sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào 12 1.4 Tác hại hóa chất bảo vệ thực vật sức khoẻ người môi trường 16 1.4.1 Tác hại hóa chất bảo vệ thực vật sức khỏe người 16 1.4.2 Tác động đến sức khoẻ xã hội .20 1.4.3 Tác hại hóa chất bảo vệ thực vật động vật môi trường 21 1.5 Kết nghiên cứu dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật rau nước nước 23 1.5.1 Nghiên cứu nước 23 1.5.2 Nghiên cứu nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào .29 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .34 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 34 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 34 2.2 Nội dung nghiên cứu 34 2.3 Phương pháp nghiên cứu 34 2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 34 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 35 2.3.3 Phương pháp khảo sát thực địa, lấy mẫu vật 35 2.4.4 Phương pháp phân tích phòng thí nghiệm 38 2.4.5 Phương pháp xử lý phân tích số liệu .39 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40 3.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Hatsayfong thủ đô Viêng chăn .40 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên 40 3.1.2 Điều kinh tế - xã hội huyện Hatsayfong 41 3.2 Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp địa bàn huyện Hatsayfong, thủ đô Viêng Chăn, Lào 44 3.2.1 Đất cho ngành sản xuất nông nghiệp .44 3.2.2 Đất lâm nghiệp 48 3.2.3 Đất chuyên dùng 48 3.2.4 Đất thổ cư 48 3.2.5 Đất chưa sử dụng .48 3.3 Đánh giá tình hình sản xuất rau địa bàn huyện Hatsayfong, thủ đô Viêng Chăn, Lào 49 3.3.1 Diện tích, suất, sản lượng trồng rau qua năm 49 3.3.2 Diện tích, suất, sản lượng rau theo đơn vị hành 50 3.4 Thực trạng sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật người dân 50 3.4.1 Danh sách thuốc bảo vệ thực vật người dân sử dụng ruộng rau địa bàn nghiên cứu 50 3.4.2 Cách thức sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật người dân 51 3.4.3 Cách thức bảo hộ lao động người dân 60 3.4.4 Cách thức quản lý bao bì hóa chất bảo vệ thực vật 63 vi 3.4.5 Ảnh hưởng hóa chất bảo vệ thực vật đến môi trường sức khỏe người dân khu vực sản xuất rau địa phương .69 3.5 Dư lượng số hóa chất bảo vệ thực vật rau đất vùng trồng rau huyện Hatsayfong, thủ đô Viêng Chăn, Lào .72 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Bảng phân loại độ độc thuốc trừ dịch hại (theo quy định WHO) Bảng 1.2: Phân loại nhóm độc thuốc trừ dịch hại Bảng 1.3: Việc nhập thuốc BVTV năm 1991-1992 .14 Bảng 1.4: Thuốc BVTV công ty tư nhân nhập năm 1993, 1997, 1998 15 Bảng 1.5: Tình hình dư lượng thuốc BVTV rau số nước .28 Bảng 2.1: Vị trí lấy mẫu đất rau 37 Bảng 3.1: Cơ cấu dân số, lao động huyện Hatsayfong 41 Bảng 3.2: Biểu tổng hợp tình hình chăn ni huyện Hatsayfong 42 Bảng 3.3: Hiện trạng phân bố, sử dụng đất tự nhiên của, huyện Hatsayfong 45 Bảng 3.4: Diện tích suất sản lượng rau qua năm địa bàn huyện Hatsayfong, thủ đô Viêng Chăn, Lào .49 Bảng 3.5: Các loại thuốc bảo vệ thực vật sử dụng sản xuất rau 50 Bảng 3.6: Tần suất sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật người dân .52 Bảng 3.7: Vị trí thường cất giữ hóa chất bảo vệ thực vật người dân 52 Bảng 3.8: Cách thức sử dụng thuốc bảo vệ thực vật người dân .53 Bảng 3.9: Thời điểm phun thuốc cho rau người dân .55 Bảng 3.10: Số lần phun thuốc thời gian cách ly rau người dân 56 Bảng 3.11: Nồng độ liều lượng sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật người dân 58 Bảng 3.12: Kiến thức chọn thời tiết hướng gió phun hóa chất bảo vệ thực vật 60 Bảng 3.13: Hiểu biết điều kiện đảm bảo sức khỏe phun .61 Bảng 3.14: Sử dụng bảo hộ lao động người dân phun hóa chất bảo vệ thực vật 62 Bảng 3.15: Cách xử lý bao bì hóa chất bảo vệ thực vật sau sử dụng 64 Bảng 3.16: Mức độ tham gia buổi tập huấn sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật người dân 65 Bảng 3.17: Nhận thức người dân mức độ nguy hiểm hóa chất bảo vệ thực vật 67 Bảng 3.18: Nhận thức người dân việc sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật 68 Bảng 3.19: Biểu người dân tiếp xúc với hóa chất bảo vệ thực vật .69 Bảng 3.20 Tỷ lệ người dân cho môi trường địa phương họ có nhiễm việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 71 Bảng 3.21: Kết phân tích dư lượng số hóa chất bảo vệ thực vật rau.72 Bảng 3.22: Kết phân tích dư lượng số hóa chất bảo vệ thực vật đất 72 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Việc nhập thuốc BVTV Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào qua năm 2006-2012 .16 Hình 2.1: Bản đồ ký hiệu lấy mẫu đất rau huyện Hatsayfong, thủ Đơ Viêng Chăn Cộng hòa dân chủ nhân Lào 37 Hình 3.1: Cơ cấu sử dụng đất huyện Hatsayfong 44 Hình 3.2: Hiện trạng phân bố, sử dụng đất tự nhiên huyện Hatsayfong 47 Hình 3.3: Tần suất sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật người dân .52 Hình 3.4: Vị trí thường cất giữ hóa chất bảo vệ thực vật người dân .53 Hình 3.5: Thời điểm phun thuốc cho rau người dân 55 Hình 3.6: Liều lượng sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật người dân 59 Hình 3.7: Kiến thức chọn thời tiết hướng gió phun hóa chất bảo vệ thực vật 60 Hình 3.8: Hiểu biết điều kiện đảm bảo sức khỏe phun 61 Hình 3.9: Thực trạng sử dụng bảo hộ lao động người dân 63 Hình 3.10: Cách xử lý bao bì hóa chất bảo vệ thực vật sau sử dụng .64 Hình 3.11: Sự tham gia lớp tập huấn sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, bảo vệ môi trường 65 Hình 3.12: Nhận thức người dân mức độ nguy hiểm hóa chất bảo vệ thực vật 67 Hình 3.13: Nhận thức người dân việc sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật 68 Hình 3.14: Tỷ lệ người dân cho môi trường địa phương họ có nhiễm việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 71 133 134 135 136 137 138 139 QCVN 15MT : 2015/BTNMT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ DƯ LƯỢNG HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG ĐẤT Bảng : giới hạn tối đa cho phép dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật đất Đơi vị tính: mg/kg đất khơ TT Tên hoạt chất (công Tên thương phẩm thông chức hóa học) dụng Giới hạn tối đa cho phép Mục đích sử dụng Atra 500 SC, Atranex 80 WP, Co-co 50 50 WP, Fezprim 500 FW, Gesaprim 80 WP/BHN, 500 FW/DD, Maizine 80 WP, Mizin 50 WP, 80 WP, Sanazine 500 SC 0,10 Trừ cỏ Atrazine (C8H14ClN5) Benthiocarb (C16H16ClNOS) Saturn 50 EC, Saturn H 0,10 Trừ cỏ Cypermethrin (C22H19Cl2NO3) Antiborer 10 EC, Celcide 10 EC 0,10 Bảo quản lâm sản Cartap (C7H15N3O2S2) Alfatap 95 SP, Cardan 95 SP, Mapan 95 SP, 10 G, Padan 50 SP, 95 SP, 4G, 10 G, Vicarp 95 BHN, H … 0,05 Trừ sâu Dalapon (C3H4Cl2O2) Dipoxim 80 BHN, Vilapon 80 BTN 0,10 Trừ cỏ Diazinon (C12H21N2O3PS) Agrozinon 60 EC, Azinon 50 EC, Cazinon 10 H; 40ND; 50ND; Diazan 10 H; 40EC: 50ND; 60 EC … 0,05 Trừ sâu Dimethoate Dimethoate 0,05 Trừ sâu 140 (C5H12NO3SP2) Fenobucarb (C12H17NO2) Nhóm Lân hữu Anba 50 EC, Bassan 50 EC, Dibacide 50 EC, Forcin 50 EC, Pasha 50 EC … 0,05 Trừ sâu Whip'S 7.5 EW, 6.9 EC; Web 7.5 SC 0,10 Trừ cỏ Nhóm Lân hữu Fenoxaprop - ethyl (C16H12ClNO5) 10 Fenvalerate (C25H22ClNO3) Cantocidin 20 EC, Encofenva 20 EC, Fantasy 20 EC, Pyvalerate 20 EC, Sumicidin 10 EC, 20 EC 0,05 Trừ sâu 11 Isoprothiolane (C12H18O4S2) Đạo ôn linh 40 EC, Caso one 40 EC, Fuan 40 EC, Fuji - One 40 EC, 40 WP, Fuzin 40 EC … 0,05 Diệt nấm 12 Metolachlor (C15H22ClNO2) Dual 720 EC/ND, Dual Gold ®960 ND 0,10 Trừ cỏ 13 MPCA (C9H9ClO3) Agroxone 80 WP 0,10 Trừ cỏ 14 Pretilachlor (C17H26ClNO2) Acofit 300 EC, Sofit 300 EC/ND, Bigson-fit 300EC … 0,10 Trừ cỏ 15 Simazine (C7H12ClN5) Gesatop 80 WP/BHM, 500 FW/DD, Sipazine 80 WP, Visimaz 80 BTN … 0,10 Trừ cỏ 16 Trichlorfon (C4H8Cl3O4P) Địch Bách Trùng 90 SP, Sunchlorfon 90 SP 0,05 Trừ sâu 17 2,4-D(C8H6Cl2O3) A.K 720 DD, Amine 720 DD, Anco 720 DD, Cantosin 80 WP, Desormone 60 EC, 70 EC, Co Broad 80 WP, Sanaphen 600 SL, 720 SL … 0,10 Trừ cỏ 18 Aldrin (C12H8Cl6) Aldrex, Aldrite 0,01 cấm sử 141 dụng 19 Captan (C9H8Cl3NO2S) Captane 75 WP, Merpan 75 WP … 0,01 cấm sử dụng 20 Captafol (C10H9Cl4NO2S) Difolatal 80 WP, Flocid 80 WP … 0,01 cấm sử dụng 21 Chlordimeform (C10H13ClN2) Chlordimeform 0,01 cấm sử dụng 22 Chlordane (C10H6Cl8) Chlorotox, Octachlor, Pentichlor 0,01 cấm sử dụng 23 DDT (C14H9Cl5) Neocid, Pentachlorin, Chlorophenothane… 0,01 cấm sử dụng 24 Dieldrin (C12H8Cl6O) Dieldrex, Dieldrite, Octalox 0,01 cấm sử dụng 25 Endosulfan (C9H6Cl6O3S) Cyclodan 35EC, Endosol 35EC, Tigiodan 35ND, Thasodant 35EC, Thiodol 35ND… 0,01 cấm sử dụng 26 Endrin (C12H8Cl6O) Hexadrin… 0,01 cấm sử dụng 27 Heptachlor (C10H5Cl7) Drimex, Heptamul, Heptox… 0,01 cấm sử dụng 28 Hexachlorobenzene (C6Cl6) Anticaric, HCB… 0,01 cấm sử dụng 29 Isobenzen (C9H4OC18) Isobenzen 0,01 cấm sử dụng 30 Isodrin (C12H8Cl6) Isodrin 0,01 cấm sử dụng 31 Lindane (C6H6Cl6) Lindane 0,01 cấm sử dụng 32 Methamidophos (C2H8NO2PS) Monitor (Methamidophos) 0,01 cấm sử dụng 33 Monocrotophos (C7H14NO5P) Monocrotophos 0,01 cấm sử dụng 34 Methyl Parathion Methyl Parathion 0,01 cấm sử 142 (C8H10NO5PS) 35 Sodium Pentachlorophenate monohydrate C5Cl5ONa.H2O 36 Parathion Ethyl (C7H14NO5P) 37 Pentachlorophenol (C6HCl5IO) 38 Phosphamidon (C10H19ClNO5P) 39 dụng Copas NAP 90 G, PMD4 90 bột, PBB 100 bột 0,01 cấm sử dụng Alkexon, Orthophos, Thiopphos … 0,01 cấm sử dụng CMM7 dầu lỏng 0,01 cấm sử dụng Dimecron 50 SCW/DD… 0,01 cấm sử dụng Polychlorocamphene Toxaphene, Camphechlor, C10H10Cl8 Strobane … 0,01 cấm sử dụng 143 MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THỰC HIÊNG ĐỀ TÀI Hình : Phỏng vấn người dân phiểu điều tra nơng hộ Hình : Phỏng vấn người dân phiểu điều tra nơng hộ 144 Hình : Vỏ bao bì (chai lọ) vứt vườn 145 Hình : Bản đồ ký hiệu lấy mẫu đất rau huyện Hatsayfong, thủ Đơ Viêng Chăn Cộng Hòa Dân Chủ Nhân Dân Lào (NCHDCND Lào) Hình : Bản đồ ký hiệu lấy mẫu đất rau huyện Hatsayfong, thủ Đô Viêng Chăn Cộng Hòa Dân Chủ Nhân Dân Lào (NCHDCND Lào) 146 Hình : Lấy mẫu đất rau 147 ... ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Phoutthasone PHANTHAVONG LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập hồn thành luận văn có kết ngày hơm nay, em xin chân thành cảm ơn PGS TS Lê Văn Thiện tận tình hướng... PHOUTTHASONE PHANTHAVONG VẤN ĐỀ SỬ DỤNG HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT RAU Ở HUYỆN HATSAYFONG, THỦ ĐÔ VIÊNG CHĂN, LÀO Chuyên ngành: Khoa học Môi trường Mã số: 8440301.01 LUẬN VĂN... thực luận văn cách hoàn chỉnh nhất, lại bước đầu làm quen với phương háp nghiên cứu khoa học kiến thức kinh nghiệm nên tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp thầy, giáo toàn thể bạn để luận văn