Ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu thượng lang, tỉnh cao bằng nửa đầu thế kỉ XIX

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀO THỊ BÍCH PHƯỢNG RUỘNG ĐẤT VÀ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP CHÂU THƯỢNG LANG, TỈNH CAO BẰNG NỬA ĐẦU THẾ KỈ XIX LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ THÁI NGUYÊN - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀO THỊ BÍCH PHƯỢNG RUỘNG ĐẤT VÀ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP CHÂU THƯỢNG LANG, TỈNH CAO BẰNG NỬA ĐẦU THẾ KỈ XIX Ngành: Lịch sử Việt Nam Mã số:8229013 LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS ĐÀM THỊ UYÊN THÁI NGUYÊN - 2019 LỜI CAM ĐOAN Luận văn “Ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu Thượng Lang, tỉnh Cao Bằng nửa đầu thế kỉ XIX” được thực hiện từ tháng 8/2018 đến tháng 8/2019 Luận văn sử dụng thông tin từ nhiều nguồn khác nhau Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Thái Nguyên, tháng 6 năm 2019 Tác giả luận văn ĐÀO THỊ BÍCH PHƯỢNG i LỜI CẢM ƠN Tác giả xin bày tỏ long biết ơn sâu sắc nhất tới cô giáo hướng dẫn PGS.TS Đàm Thị Uyên, các thầy cô giáo trong bộ môn lịch sử Việt Nam và khoa Lịch sử, trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên đã động viên, giúp đỡ, hướng dẫn tận tình trong quá trình học tập và hoàn thành luận văn Tác giả xin trân trọng cảm ơn Trung tâm lưu trữ Quốc gia I Hà Nội, Thư viện Quốc gia Việt Nam…đã giúp đỡ tác giả trong quá trình hoàn thành luận văn Thái Nguyên, ngày 28 tháng 6 năm 2019 Tác giả luận văn ĐÀO THỊ BÍCH PHƯỢNG ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .iv DANH MỤC CÁC BẢNG .v DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ vi MỞ ĐẦU 1 1 Lý do chọn đề tài .1 2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề .2 3 Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu 5 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5 5 Nguồn tư liệu và phương pháp nghiên cứu .6 6 Đóng góp của luận văn 7 7 Cấu trúc luận văn .7 Chương 1: KHÁI QUÁT VỀ CHÂU THƯỢNG LANG, TỈNH CAO BẰNG 8 1.1 Vị trí địa lí và điều kiện tự nhiên 8 1.2 Lịch sử hành chính 14 1.3 Các thành phần dân tộc .19 1.4 Tình hình kinh tế, chính trị - xã hội 23 Tiếu kết chương 1 26 Chương 2: SỞ HỮU RUỘNG ĐẤT CHÂU THƯỢNG LANG, TỈNH CAO BẰNG NỬA ĐẦU THẾ KỈ XIX 28 2.1 Tình hình sở hữu ruộng đất của châu Thượng Lang nửa đầu thế kỉ XIX theo địa bạ Gia Long 4 (1805) .28 2.1.2 Sở hữu ruộng đất tư 35 2.2 Sở hữu ruộng đất của châu Thượng Lang theo địa bạ Minh Mạng 21 (1840) .44 2.2.1 Tình hình ruộng đất 44 3 2.2.2 Sở hữu ruộng đất tư 45 2.3 So sánh ruộng đất ở châu Thượng Lang nửa đầu thế kỉ XIX giữa địa bạ Gia Long 4 (1805) và Minh Mạng 21 (1840) 50 2.4 Chế độ tô thuế 56 Chương 3: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP 62 3.1 Trồng trọt 62 3.2 Chăn nuôi 70 3.3 Kinh tế tự nhiên 72 3.4 Thủ công nghiệp, thương nghiệp 75 3.5 Nghi lễ và tín ngưỡng liên quan đến trồng trọt 78 KẾT LUẬN 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 PHỤ LỤC 100 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Cb : Chủ biên ĐHSPHN : Đại học sư phạm Hà Nội GS : Giáo sư HN : Hà Nội KH : Kí hiệu KHXH : Khoa học xã hội M.s.th.t.p : Mẫu, sào, thước, tấc, phân Nxb : Nhà xuất bản PGS : Phó giáo sư TCN : Trước công nguyên TS : Tiến sĩ TTLTQGI : Trung tâm lưu trữ Quốc gia I UBND : Ủy ban nhân dân 4 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình ruộng đất châu Thượng Lang theo địa bạ Gia Long 4 (1805) 34 Bảng 2.2: Quy mô sở hữu ruộng đất tư châu Thượng Lang năm Gia Long 4 (1805) 36 Bảng 2.3: Bình quân sở hữu ruộng đất các xã châu Thượng Lang năm Gia Long 4 (1805) .37 Bảng 2.4: Giới tính trong sở hữu ruộng đất châu Thượng Lang năm Gia Long 4 (1805) .38 Bảng 2.5: Thống kê tình hình sở hữu ruộng đất của chủ nữ năm Gia Long 4 (1805) 39 Bảng 2.6: Quy mô sở hữu ruộng đất tư theo nhóm họ năm Gia Long 4 (1805) 40 Bảng 2.7: Sở hữu ruộng đất của các chức sắc châu Thượng Lang theo địa bạ Gia Long 4 (1805) 42 Bảng 2.8: Quy mô sở hữu ruộng đất của các chức dịch châu Thượng Lang Theo địa bạ Gia Long 4 năm 1805 43 Bảng 2.9: Các loại ruộng đất của châu Thượng Lang .44 Bảng 2.10: Quy mô sở hữu ruộng đất tư .45 Bảng 2.11: Bình quân sở hữu ruộng đất của các xã châu Thượng Lang 46 Bảng 2.12: 47 Sở hữu ruộng đất của chủ nữ, chủ namở châu Thượng Lang Bảng 2.13: Thống kê tình hình sở hữu ruộng đất của chủ nữ .47 Bảng 2.14: Sở hữu ruộng đất tư theo nhóm họ 48 Bảng 2.15: Sở hữu ruộng đất của các chức sắc 49 Bảng 2.16: Quy mô sở hữu ruộng đất của các chức sắc 50 Bảng 2.17: So sánh tình hình ruộng đất của châu Thượng Lang giữa địa bạ Gia Long 4 (1805) và Minh Mạng 21 (1840) 51 5 Bảng 2.18: So sánh quy mô sở hữu ruộng đất của châu Thượng Lang giữa địa bạ Gia Long 4 (1805) và địa bạ Minh Mạng 21 (1840) 51 Bảng 2.19: So sánh quy mô sở hữu ruộng đất theo nhóm họ của châu Thượng Lang giữa địa bạ Gia Long 4 (1805) và địa bạ Minh Mạng 21 (1840) .52 Bảng 2.20: So sánh tình hình sở hữu ruộng đất của các chức sắc năm Gia long 4(1805) và Minh Mạng 21 (1840) 55 Bảng 2.21 Biểu thuế ruộng đất công và tư dưới thời Gia Long 4 (1802) .58 Bảng 2.22: Biểu thuế ruộng đất công và tư thời Minh Mạng 21 (1840) .59 vi DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Quy mô sở hữu ruộng đất năm 1805 36 Biểu đồ 2.2: Sở hữu ruộng đất của các nhóm họ lớn 41 Biểu đổ 2.3: Sự phân bố ruộng đất của châu Thượng Lang năm 1840 45 49 Trần Từ (1984), Cơ cấu tổ chức của làng Việt cổ ở Bắc Bộ, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội 50 Dương Thị The, Phạm Thị Thoa (1981) Tên làng xã Việt Nam đầu thế kỉ XIX, Nxb KHXH, Hà Nội 51 Ngô Đức Thọ, Nguyễn Văn Nguyên, Philip Papin (2003), Đồng Khánh địa dư chí, tập 1, Nxb.Thế giới, Hà Nội 52 Ngô Đức Thọ, Nguyễn Văn Nguyên, Philip Papin (2003), Đồng Khánh địa dư chí, tập 3, bản đồ, Nxb.Thế giới, Hà Nội 53 UBND tỉnh Cao Bằng (2009), Lịch sử tỉnh Cao Bằng, NXB Chính trị quốc gia 54 Đàm Thị Uyên (2006), Cao Bằng nửa đầu thế kỉ XIX, nguồn Dân tộc và thời đại 55 Đàm Thị Uyên (2007), Chính sách dân tộc của các triều đại phong kiến Việt Nam, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội 56 Đàm Thị Uyên (2010), Huyện Quảng Hòa (tỉnh Cao Bằng), từ khi thành lập đến nửa đầu thế kỉ XIX, NXB Chính trị quốc gia 57 Viện dân tộc học (1992), Các dân tộc Tày- Nùng ở Việt Nam, Nxb Khoa học Xã hội, H 58 Viện hàn lâm khoa học xã hội, viện sử học (2017), Lịch sử Việt Nam từ năm 1802 đến năm 1858, tập 5, NXB KHXK, H 59 Viện luật học (1968), Sơ thảo lịch sử nhà nước và pháp quyền Việt Nam, tập 2, NXB khoa học xã hội 60 Viện Nghiên cứu Hán Nôm (1981), Tên làng xã Việt Nam đầu thế kỉ XIX, Nxb KHXH, Hà Nội 61 Viện sử học (1977), Nông thôn Việt Nam trong lịch sử, tập 1, NXB KHXH, Hà Nội 62 Viện sử học (1978), Nông thôn Việt Nam trong lịch sử, tập 2, NXB KHXH, Hà Nội 63 Viện sử học (1990), Nông thôn và nông dân Việt Nam thời cận đại, tập 2, NXB KHXH, Hà Nội 64 Bùi Văn Vượng (Cb), Tổng tập dư địa chí Việt Nam, Dư địa chí địa phương, Phương chí (2012), tập 4, NXB Thanh niên 65 Nguyễn Thị Yên (2011), Lễ hội Nàng Hai của người Tày Cao Bằng, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Tài liệu địa bạ 66 Địa bạ xã Bàn Đà, tổng Đương Châu, năm Gia Long 4, TTLTQGI HN, KH 346 67 Địa bạ xã Bàn Đà, tổng Đương Châu, năm Minh Mạng 21, TTLTQGI HN,KH 347 68 Địa bạ xã Ngang Sơn, tổng Ỷ Cống, năm Gia Long 4, TTLTQGI HN, KH 348 69 Địa bạ xã Ngang Sơn, tổng Ỷ Cống, năm Minh Mạng 21, TTLTQGI HN, KH349 70 Địa bạ xã Bồng Sơn Nội, tổng Nga Ổ, năm Gia Long 4, TTLTQGI HN, KH 350 71 Địa bạ xã Bồng Sơn Nội, tổng Nga Ổ, năm Minh Mạng 21, TTLTQGI HN, KH 351 72 Địa bạ xã Cảnh Sơn, tổng Ỷ Cống, năm Minh Mạng 21, TTLTQGI HN, KH 355 73 Địa bạ xã Đà Ba, tổng Lăng Yên, năm Gia Long 4, TTLTQGI HN, KH 376 74 Địa bạ xã Tiến Nẫm, tổng Nga Ổ, năm Gia Long 4, TTLTQGI HN, KH 383 75 Địa bạ xã Đăng Nẫm, tổng Lăng Yên, năm Gia Long 4, TTLTQGI HN, KH 384 76 Địa bạ xã Ỷ Cống, tổng Ỷ Cống, năm Minh Mạng 21, TTLTQGI HN, KH 385 77 Địa bạ xã Trùng Nhai, tổng Nga Ổ, năm Minh Mạng 21, TTLTQGI HN, KH 391 Nguồn tư liệu điền dã 78 Đỗ Thị Hường, 75 tuổi, nông dân, xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh 79 Đỗ Tiến Dũng, 50 tuổi, nông dân, xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh 80 Hoàng Văn Duẩn, Phó phòng văn hóa thông tin, Phòng văn hóa thông tin huyện Trùng Khánh 81 Hoàng Kim Phúc, 85 tuổi, cán bộ hưu trí, xã Thân Giáp, huyện Trùng Khánh 82 Mã Thị Xuân, 78 tuổi, nông dân, xã Ngọc Khê, huyện Trùng Khánh PHỤ LỤC Phụ lục 1 CHÂU THƯỢNG LANG, TỈNH CAO BẰNG THẾ KỈ XIX (Nguồn: Đồng Khánh địa dư chí) BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH TỈNH CAO BẰNG [Nguồn: http://trungkhanh.caobang.gov.vn] [Nguồn: http://trungkhanh.caobang.gov.vn] Phụ lục 2 ĐỊA BẠ XÃ TRÙNG NHAI, TỔNG NGA Ổ NĂM MINH MẠNG 21 (1840) Tên làng, xã: Trùng Nhai Tổng: Nga Ổ Kí hiệu: 391 Niên đại: Minh Mạng 21 (1840) Số tờ: 20 Vị trí: Phía Đông: Giáp xã Ngang Sơn, tổng Nga Ổ Phía Tây: Giáp xã Ngang Sơn, tổng Nga Ổ Phía Nam: Huyện Thượng Lang Phía Bắc: Xã Tiến Nẫm, xã Ngang Sơn Tổng diện tích ruộng đất: 38.6.6.0 Tư điền: 33.6.6.0 Loại 2: 21.0.6.0 Loại 3: 12.6.0.0 Chức sắc: Lý trưởng: Nông Bồn Mô 7.0.0.0 Dịch mục: Nông Bồn Trường 9.0.0.0 Chủ sở hữu lớn nhất: Chủ sở hữu nhỏ nhất Phụ lục 3 BẢNG BIỂU So sánh tình hình sở hữu ruộng đất của các chức sắc giữa năm Gia long 4(1805) và Minh Mạng 21 (1840) Gia long 4 (1805) Chức vị Số chủ Tỉ lệ (%) Diện tích Tỉ lệ (%) Xã trưởng 7 33,33 31.8.7.0 30,17 Sắc mục 5 23,81 26.4.6.0 25,05 Thôn trưởng 4 19,05 16.0.5.0 15,18 Tổng trưởng 1 4,76 15.4.7.0 14,61 Dân mục 4 19,05 15.7.0.0 14,99 Tổng 21 100% 105.4.10.0 100% Minh Mạng 21 (1840) Lý trưởng 5 31,25 15.9.11.2 25,15 Dịch mục 11 68,75 49.5.5.5.0 74,85 Tổng 16 100% 65.5.1.7 100% (Bảng so sánh dựa trên 3 xã có địa bạ Gia Long 4 và Minh Mạng 21) KINH TẾ NÔNG NGHIỆP 2 1 3 4 5 6 (Nguồn: Tác giả chụp) 1,2,3: Quá trình làm đất 4,5: Ruộng trồng khoai tây, trồng rau 6: Ruộng trồng ngô 2 1 4 3 6 5 (Nguồn: Tác giả chụp) 1 Sông Quây Sơn 4: Thác Thoog Tắc trên sông Bắc Vọng 2 Sông Bắc Vọng 5: Hệ thống cọn nước 3 Thác Bản Giốc 6: hệ thống thủy lợi tại xã Ngọc Côn Chăn nuôi và trồng cây ăn quả 1 2 3 4 5 6 (Nguồn: Tác giả chụp) 1 Gà nuôi thả vườn tại Trùng Khánh 2 Nuôi lợn đen tại Trùng Khánh 4 cây cam 5 cây hạt dẻ 6 cây lê 3 Bò nuôi tại Trùng Khánh Phụ lục 5 LỄ HỘI NÔNG NGHIỆP 1 2 3 4 5 6 (Nguồn: Tác giả chụp và sưu tầm) 1, 2: Hình ảnh về lễ hội Co Sầu,thị trấn Trùng Khánh 3,4: Hình ảnh về lễ hội Lồng Tồng, thị trấn Trùng Khánh 5: Gia chủ tiến hành nghi lễ cúng Thổ công đầu làng trong Tết gọi vía trâu 6: mâm cơm thờ cúng tổ tiên, thổ công, thần giữ cửa tại xã Thông Huề, huyện Trùng Khánh Phụ lục 6 THƯƠNG NGHIỆP 1 2 3 4 5 6 1 Chợ Cao Bình (Nguồn: Tác giả chụp) 4 Chợ Trùng Khánh 2 Chợ Thị xã Cao Bằng 5 Cửa khẩu phụ Pò Peo 3 Hạt dẻ bán tại chợ Trùng Khánh 6 Cửa khẩu Tà Lùng 1 2 3 4 5 6 (Tác giả chụp) 1 “Chợ Cột mốc” ở biên giới xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh 2 Các loại bánh bán tại chợ phiên Co Sầu 3 Chợ phiên Pò Peo, xã ngọc Khuê 4: Chợ tết ở Trùng Khánh 5: Quả mận 6: Quả hồng ... Bằng nửa đầu kỉ XIX Chương 3: Kinh tế nông nghiệp châu Thượng Lang tỉnh Cao Bằng, nửa đầu kỉ XIX Chương KHÁI QUÁT VỀ CHÂU THƯỢNG LANG, TỈNH CAO BẰNG 1.1 Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên Cao Bằng. .. tài ? ?Ruộng đất kinh tế nông nghiệp châu Thượng Lang, tỉnh Cao Bằng nửa đầu kỉ XIX? ?? để sâu nghiên cứu, mong muốn dựng lại tranh chân thực, khoa học tình hình ruộng đất kinh tế nông nghiệp châu Thượng. .. HỮU RUỘNG ĐẤT CHÂU THƯỢNG LANG, TỈNH CAO BẰNG NỬA ĐẦU THẾ KỈ XIX 28 2.1 Tình hình sở hữu ruộng đất châu Thượng Lang nửa đầu kỉ XIX theo địa bạ Gia Long (1805) .28 2.1.2 Sở hữu ruộng