Chuyên đề phytohoromones Chất điều hòa sinh trưởng trong thực vật

Hiện nay, với trình độ thâm canh cao của nền nông nghiệp nước ta và hàng loạt các biện pháp như: canh tác cà phê, hồ tiêu, điều, rau hoa quả, bón quá nhiều phân hóa học …với mục đích chạy theo năng suất và sản lượng, không theo liều lượng khuyến cáo, làm ức chế sinh trưởng hoặc làm thay đổi quá trình sinh trưởng,phát triển của cây trồng, dẫn đến các hệ lụy khác như làm thay đổi cân bằng hệ sinh thái trong đất, hệ sinh thái trên mặt đất đồng thời xuất hiện của các loại dịch hại mới đối với cây trồng. Nhiều biện pháp được khuyến cáo áp dụng, đó là việc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng trong quá trình chăm sóc cây trồng, đã được con người sử dụng như: biện pháp thủ công, biện pháp vật lý, biện pháp sinh học, biện pháp hóa học, đặc biệt là sử dụng chất điều hòa sinh trưởng, mỗi chất điều hòa sinh trưởng đều có tác dụng và cách sử dụng khác nhau trên từng đối tượng cây trồng, thời kỳ sinh trưởng, giai đoạn phát triển khác nhau… Nhằm phát huy tính ưu điểm của biện pháp này mang lại hiệu quả cao, nhanh, đơn giản, dễ sử dụng và tiện dụng… và hạn chế mặt trái của biện pháp này không ảnh hưởng xấu đến cây trồng, ảnh hưởng tới môi trường... và “Phân tích nguyên tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng trong sản xuất (mục tiêu, đối tượng, nồng độ, thời gian sử dụng ga3 phytohormones), ưu điểm và nhược điểm khi ứng dụng phytohormones trong sản xuất và đời sống” là nội dung được chọn lựa để tìm hiểu và thực hiện chuyên đề.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ MƠN HỌC: CHẤT ĐIỀU HỊA SINH TRƯỞNG TRONG THỰC VẬT Nội dung thực hiện: “PHÂN TÍCH NGUYÊN TẮC SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG TRONG SẢN XUẤT (MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, NỒNG ĐỘ, THỜI GIAN SỬ DỤNG PHYTOHORMONES), ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM KHI ỨNG DỤNG PHYTOHORMONES TRONG SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG” Học viên Chuyên ngành Khoá học: Đắk Lắk 9/2018 : Nguyễn Viết Bình : Khoa học trồng : 2017 - 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ MÔN HỌC: CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG TRONG THỰC VẬT Nội dung thực hiện: “PHÂN TÍCH NGUYÊN TẮC SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG TRONG SẢN XUẤT (MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, NỒNG ĐỘ, THỜI GIAN SỬ DỤNG PHYTOHORMONES), ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM KHI ỨNG DỤNG PHYTOHORMONES TRONG SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG” Giáo viên hướng dẫn:PGS.TS Phan Văn Tân Học viên : Nguyễn Viết Bình Chuyên ngành : Khoa học trồng Khoá học : 2017 - 2019 Đắk Lắk 9/2018 Mục lục I ĐẶT VẤN ĐỀ Kích thích sinh trưởng cây, tăng chiều cao, tăng sinh khối tăng suất trồng: I ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, với trình độ thâm canh cao nông nghiệp nước ta hàng loạt biện pháp như: canh tác cà phê, hồ tiêu, điều, rau hoa quả, bón nhiều phân hóa học …với mục đích chạy theo suất sản lượng, khơng theo liều lượng khuyến cáo, làm ức chế sinh trưởng làm thay đổi trình sinh trưởng,phát triển trồng, dẫn đến hệ lụy khác làm thay đổi cân hệ sinh thái đất, hệ sinh thái mặt đất đồng thời xuất loại dịch hại trồng Nhiều biện pháp khuyến cáo áp dụng, việc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng q trình chăm sóc trồng, người sử dụng như: biện pháp thủ công, biện pháp vật lý, biện pháp sinh học, biện pháp hóa học, đặc biệt sử dụng chất điều hòa sinh trưởng, chất điều hòa sinh trưởng có tác dụng cách sử dụng khác đối tượng trồng, thời kỳ sinh trưởng, giai đoạn phát triển khác nhau… Nhằm phát huy tính ưu điểm biện pháp mang lại hiệu cao, nhanh, đơn giản, dễ sử dụng tiện dụng… hạn chế mặt trái biện pháp không ảnh hưởng xấu đến trồng, ảnh hưởng tới mơi trường “Phân tích ngun tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng sản xuất (mục tiêu, đối tượng, nồng độ, thời gian sử dụng ga3 - phytohormones), ưu điểm nhược điểm ứng dụng phytohormones sản xuất đời sống” nội dung chọn lựa để tìm hiểu thực chuyên đề II: NỘI DUNG 2.1 Chất điều hòa sinh trưởng: Khái niệm: Phytohormones chất hữu tự nhiên hoăc tổng hợp nhân tạo với lượng nhỏ có khả điều hòa chất hoạt động sinh trưởng, phát triển trồng thể sinh vật khác (chủ yếu vi sinh vật) Phytohormones tác động chỗ hình thành vận chuyển qua xylen phloem đến mô, quan khác tác động không thay đổi Phytohormones có tác động đến q trình phân chia tế bào, pha giãn tế bào, phân hóa tế bào trình tổng hợp protein (nhanh hơn, nhiều chậm hơn), cấu trúc có tiểu phần vi-cellulose vách tế bào Tác động phytohormones thường không phụ thuộc nhiều vào nồng độ chất đómà thường phụ thuộc vào tỷ lệ tương quan với chất khác Chính cân bẳng phytohormones có giá trị hơn,tương quan phụ thuộc vào chất cụ thể Chất điều hòa sinh trưởng hay gọi chất kích thích sinh trưởng chất có tác dụng điều hòa q trình sinh trưởng phát triển Thực chất hormone phân tử tín hiệu sản sinh cây, xuất với nồng độ thấp( 10-6 đến 10-5) Hormone điều tiết trình tế bào cục bộ, di chuyển tới tế vị trí khác, tới vị trí chức khác Hormone ảnh hưởng đến biểu gen, phiên mã, phân chia phát triển tế bào; có vai trò định hình thành hoa, cành, lá, rụng lá, phát triển chín Ở thực vật khơng giống động vật chỗ chúng thiếu tuyến sản xuất tiết hormone, thay vào đó, tế bào sản xuất hormone Do đó, định hình phát triển cây, hạt, thời gian hoa, hoa đực hay hoa cái, già hóa lá, quả, vân vân Nếu thiếu hormone tế bào khơng biệt hóa, nghĩa phát triển khơng có định dạng hết Người ta gọi chất điều hòa thực vật Phytohormone, chúng tìm thấy thực vật bậc thấp tảo, vi sinh vật nấm, vi khuẩn, trường hợp chúng khơng đóng vai trò chất chuyển hóa thứ cấp có nghĩa vai trò nội tiết gián tiếp Lưu ý hormone chất dinh dưỡng, đóng vài trò điều tiết sinh trưởng Đặc điểm chung: - Được tạo nơi gây phản ứng nơi khác - Với nồng độ thấp gây biến đổi mạnh thể - Tính chun hóa thấp nhiều so với hoocmôn động vật bậc cao Tương quan hoocmơn thực vật - Tương quan hoocmơn kích thích ức chế - Tương quan hoocmôn kích thích với auxin/xitơkinin cao  kích thích rễ - auxin/xitơkinin thấp  kích thích nảy chồi - Sự phối hợp GA auxin để tạo không hạt Tương quan GA/ AAB: kích thích/ ức chế nảy mầm hạt, củ + Hormone thể phong phú/Kích Thích/Tăng trưởng: - Auxin/IAA – tín hiệu phong phú chất khí phong phú oxy - Cytokinin/Zeatin – tín hiệu dinh dưỡng phong phú gốc nước khác - Salicylic Acid/Salicylates/SA – tín hiệu phong phú nước - Jasmonates/Jasmonic Acids – tín hiệu phong phú đường + Hormones thể khan hiếm/Ức chế/lão hóa: - Abscisic Acid/ABA – Chỉ thiếu nước rõ ràng - Gibberellic Acid/GA Brassinolide (có thể hoạt động cách nhận biết) – thiếu hụt đường - Ethylene – oxy thiếu hụt carbon dioxide - Strigolactones – thiếu hụt dinh dưỡng cho rễ, trừ nước 2.2 Vai cho chất điều hòa sinh trưởng Auxins Auxins chất điều chỉnh chủ chốt trình phát triển chia tách tế bào Auxin có vai trò phong phú trình phát triển, từ trình làm to kéo dài tế bào, phát triển rễ, phát triển tăng số lượng hoa đến tham gia nhiều chất khác để tăng phát triển Vai trò tiêu cực cho phát triển làm rụng cánh hoa quả, làm khó chín Auxins thường dạng indole-3-acetic acid (IAA) IAA tổng hợp cách sử dụng a xít amintryptophan làm chất dẫn suất Phần lớn IAA tổng hợp non, phát triển, hạt chồi Auxins vi khuẩn vùng rễ tổng hợp sau hấp thụ Cytokinins Cytokinins hoóc môn thiết yếu để lớn lên phát triển, đóng vai trò tích cực hình thành phát triển cành, phát triển quả, vận chuyển chất dinh dưỡng Cytokinins giúp giảm tác động bất lợi thời tiết Cytokinnins thường kết hợp với Auxins để làm tăng kích thước số lượng tế bào, làm phát triển rễ hoạt động mình, Cytokinins làm chậm trình rụng lá, trình phân huỷ chất diệp lục Cytokinnins tổng hợp số gen Nồng độ Cytokinins phụ thuộc vào trình tổng hợp, phân giải tương tác Rễ nơi tổng hợp nhiều cytokinins, tìm thấy hạt, Cytokinins nhiều vi sinh vật vùng rễ tổng hợp sau hấp thụ Gibberellins Gibberellins nhóm lớn a xít tetracyclic diterpene, điều chỉnh nhiều q trình lớn lên phát triển trình nảy mầm, phát triển cành, hoa tạo Vai trò Gibbrellins thấy chủ yếu tương tác với Auxins Khi kết hợp với Auxins làm dài phân chia nhanh tế bào Gibberellins thúc đẩy trình tổng hợp enzyme để chuyển tinh bột thành đường trình nảy mầm Gibberellins tổng với trợ giúp a xít Mevalonic (MA) rễ non, có nồng độ cao rễ Gibberellins vi khuẩn vùng rễ tổng hợp sau hấp thụ Abscisic Acid, ABA ABA đóng vai trò quan trọng bảo vệ trồng điều kiện thời tiết bất thuận, đặc biệt bị hạn bị mặn ABA tham gia trình tổng hợp carotenoid, tổng hợp protein đối phó với stress Ngồi đóng vai trò điều chỉnh q trình nảy mầm, q trình rụng lá, thúc đẩy q trình hoa, q trình chín đóng mở khí khổng ABA tổng hợp từ Mevalonic acid Khi bị tác động xấu từ ngoại cảnh hạn, lạnh, muối mặn, ABA sinh từ chất dẫn xuất beta Carotene Nó có vai trò làm chậm phát triển bị tác động xấu từ mơi trường, làm chậm trình hạt thúc đẩy q trình khép khí khổng bị thiếu nước, bảo vệ rễ bị thiếu nước Nó tạo rễ Ethylene, ET Ethylene hoóc mơn quan trọng trồng, có tác động tới trình sinh lý nồng độ thấp (0,1 phần triệu), chất điều chỉnh quan trọng q trình chín quả, q trình rụng lá, hoa ET kết hợp với ABA, Brassinosteroids, H2O2, NO để điều khiển đóng mở khí khổng ET xem thành phần điều chỉnh trình tổng hợp Jasmonic acid, Gibberellins, mỡ keo ET xác định tổng hợp với giúp đỡ a xít amin methionine, linoleic acid, propanol, b-alanine, ethionine, ethanol, glycerol, organic acids, glucose, and sucrose Ngồi người ta thấy ET hình thành nhiệt độ thấp, nhiệt độ cao, bị ngập nước bị khô hạn ET vi khuẩn vùng rễ tổng hợp sau hấp thụ Brassinosteroids,BR Brassinosteroids tham gia vào trình điều chỉnh số trình sinh lý quan trọng trồng tạo mầm, phát triển thân cành, nở hoa, phát triển hoa nhuỵ hoa Brassinosterois thúc đẩy trình giãn dài phân chia tế bào, phát triển hoa, Nó làm chậm q trình rụng BR đóng góp nhiều vào bảo vệ trồng trước biến đổi nhiệt độ, muối, kim loại nặng, thuốc trừ sâu sâu bệnh BR đóng góp vào nhiều trình phát triển hoạt động BR lại bị Auxins kiểm soát kết lại kết kết hợp hoóc mơn Brassinosteroids có khả bảo vệ trồng, đóng vai trò vừa phải tăng cường hệ thống miễn dịch Jasmonic Acid, JA JA đóng vai trò quan trọng q trình thụ phấn, q trình chín,q trình phất triển quả, q trình quang hợp, rụng phát triển rễ JA đóng vai trò tín hiệu bị sâu bệnh cơng, đóng vai trò điều khiển q trình đáp tră cơng của sâu bệnh Ngồi JA đóng vai trò quan trọng việc làm chết tế bào để làm nguồn thức ăn cho sâu JA kết hợp với ET để giúp tự vệ trước sâu bệnh JA kiểm soát trình phát triển qua số protein DELLA, JAZ JA tổng hợp từ linolenic acid Salicylic Acid ,SA SA tham gia vào nhiều trình phát triển tăng phát triển tế bào, thúc đẩy trình hoa,, tăng trình quang hợp, q trình hơ hấp, đóng mở khí khổng, q trình rụng SA đóng vai trò quan trọng việc bảo vệ trồng trước tác động hầu hết tác động xấu thời tiết, giúp cho chống chọi hiệu với nhiều loại sâu bệnh SA kích hoạt gen bảo vệ bị sâu bệnh công tạo chất bảo vệ PR1, PR2 PR5 SA đóng vai trò sớm từ trồng bị sâu bệnh công, tạo chất tự vệ làm chết tế bào chỗ bị sâu bệnh cơng SA đóng vai trò quan trọng việc thiết lập truyền tín hiệu để điều khiển chế tự vệ cây, chất tự vệ quan trọng hệ thống miễn dịch SA tổng hợp từ a xít amin phenylalanine 2.3 Nguyên tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật cho hiệu quả? Để nắm vững việc sử dụng nồng độ, sử dụng phương pháp, việc sử dụng phận, chẳng hạn bầu, việc sử dụng ethephon thúc đẩy hoa nữ sớm hoa nho, việc sử dụng phải 4-6 giai đoạn thật, sớm sử dụng dễ bị độc hại Phytotoxicity; rau cà tím sử dụng 24-d dễ dàng để sản sinh độc tính thực vật, để ngăn chặn phương pháp để làm chủ việc sử dụng nồng độ, phù hợp với việc sử dụng tăng trưởng trồng, nhiệt độ điều chỉnh thích hợp khác Thử nghiệm đầu tiên, để xác định việc sử dụng thích hợp tập trung, sau khu vực rộng lớn để thúc đẩy Tác động chất điều chỉnh tăng trưởng thực vật liên quan chặt chẽ đến nồng độ sử dụng Nếu nồng độ thấp, không nên tạo hiệu Nồng độ cao, phá huỷ hoạt động sinh lý bình thường thực vật chí gây hại cho Trồng trồng, việc sử dụng nồng độ chất trì hỗn cao hơn, chẳng hạn chân đốt chí khơng thể ngăn chặn, đến lần Cây trồng tổng hợp, việc sử dụng nồng độ tác nhân trì hỗn thấp hơn, Trồng trồng, khơng có chậm trễ tăng trưởng tình hình, khơng cần sử dụng chất làm chậm tăng trưởng Chú ý đến việc sử dụng điều kiện khí hậu Trong điều kiện thời tiết khô, nên giảm nồng độ; Mặt khác, mùa mưa đầy đủ ứng dụng, nên phù hợp để tăng nồng độ Thời gian nộp đơn phải vào lúc 10 sáng, khoảng chiều, thời tiết gió khơng nên áp dụng mưa đến, sau áp dụng mưa, cần thiết, điền vào nửa số tiền lượng chất lỏng Việc sử dụng phận phương pháp để xác Khi áp dụng điều tiết tăng trưởng thực vật, địa điểm điều trị nên xác định theo mục đích áp dụng nguyên tắc hiệu Chẳng hạn 24-d để ngăn ngừa hoa rơi xuống, thả trái cây, cần thiết để áp dụng thuốc hoa, ức chế hình thành lớp, điều trị 24-d non, gây hại Khi sử dụng nguyên tắc nồng đồ chất điều hòa sinh trưởng trồng trọt cần lưu ý áp dụng sau: Nồng độ sử dụng: hiệu tác dụng chất điều hòa sinh trưởng phụ thuộc vào nồng độ Nếu sử dụng để kích thích dùng nồng độ cao Mặt khác phận khác tuổi khác cảm với chất điều hòa sinh trưởng khơng giống nhau, rễ chồi non có cảm ứng mạnh mẽ với auxin thân Cây non có cảm ứng mạnh già.Vì muốn sử dụng chất điều hòa sinh trưởng có hiệu cần phải xác định loại cây, thời kỳ sinh trưởng chất kích thích sinh trưởng tương ứng khác tác động Ứng dụng sản xuất Một số ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng trồng trọt sau Kích thích sinh trưởng cây, tăng chiều cao, tăng sinh khối tăng suất trồng: Trong sản xuất nơng nghiệp mục đích cuối nâng cao sản lượng quan thu hoạch Khi sử dụng chất điều hòa sinh trưởng với nồng độ thấp có tác dụng kích thích sinh trưởng, tăng lượng chất khô dự trữ , nên làm tăng thu hoạch Trong lĩnh vực ứng dụng sử dụng chất gibberellin (GA), axit -OC naphtin axêtic (oc-NAA) Đặc biệt sử dụng GA đem lại hiệu cao lấy sợi, lấy thân có tác dụng lên tồn thể làm tăng chiều cao chiều dài phận Phun dung dịch GA nồng độ 20 - 50 ppm cho đay làm tăng chiều cao gấp đơi mà chất lượng sợi đay không Đối với rau việc tăng sinh khối có ý nghĩa quan trọng, người ta thường phun GA cho bắp cải, rau cải loại với nồng độ dao động khoảng 20 -100 ppm làm tăng suất rõ rệt Xử lý GA cho chè có tác dụng có tác dụng làm tăng số lượng búp số chè, phun với nồng độ 0,01% làm tăng suất chè lên lần, số trường hợp tăng suất lên lần Kích thích hình thành rễ cành giâm, cành chiết.: Phương pháp nhân giống vơ tính loại trồng phương pháp nhân giống phổ biến trồng trọt Trong giâm cành chiết cành loại ăn quả, công nghiệp, cảnh, thuốc thường sử dụng chất kích thích sinh trưởng Việc sử dụng số chất kích thích trưởng nâng cao hiệu rõ rệt kích thích phân chia tế bào mơ phân sinh tượng tầng để hình thành mơ sẹo (callus) từ hình thành rễ Để xử lý rễ người ta thường dùng chất như:Axit p- indol axetic (IAA); Axit p-indol butiric (AIB); OC-NAA; 2,4-D; 2,4,5-T Nồng độ sử dụng tùy thuộc vào phương pháp ứng dụng, đối tượng sử dụng mùa vụ Hiện có phương pháp xử lý cho cành giâm cành chiết Phương pháp xử lý nồng độ đặc hay phương pháp xử lý nhanh Nồng độ chất kích thích dao động từ 1.000 - 10.000 ppm Với cành dâm nhúng phần gốc vào dung dịch từ 3-5 giây, cắm vào giá thể Phương pháp xử lý nồng độ đặc có hiệu cao hầu hết đối tượng cành giâm nồng độ hiệu cho nhiều loại đối tượng 4.000 - 6.000 ppm Với cành chiết sau khoanh vỏ, tẩm bơng dung dịch chất kích thích đặc bơi lên chỗ khoanh vỏ, nơi xuất rễ bất định Sau bó bầu đất ẩm Phương pháp có ưu điểm hiệu cao gây nên “cái xốc sinh lý” cần cho giai đoạn đầu xuất rễ Xử lý nồng độ loãng - xử lý chậm Nồng độ chất kích thích sử dụng từ 20 - 200 ppm tùy thuộc vào loài mức độ khó rễ cành giâm Đối với cành giâm ngâm phần gốc cành vào dung dịch từ 12 - 24 giờ, sau cắm vào giá thể Với phương pháp nồng độ hiệu 50 - 100 ppm Đối với cành chiết trộn dung dịch vào đất bó bầu để bó bầu cho cành chiết Ví dụ dùng 2,4D để chiết nhãn với nồng độ 20ppm chiết cam, quýt với nồng độ 10 -15ppm cho kết tốt Việc xác định nồng độ thời gian xử lý thích hợp loại chất điều hòa sinh trưởng loại trồng việc giâm, chiết cành cần nghiên cứu cách kỹ lưỡng cho kết tốt Thời vụ giâm chiết cành tốt vào mùa xuân sang hè (tháng 3,4,5) mùa thu (tháng 9,10) Tăng đậu tạo khơng hạt: Sau q trình thụ phấn, thụ tinh bắt đầu hình thành sinh trưởng nhanh chóng Sự lớn lên phân chia tế bào đặc biệt giản nhanh tế bào bầu Sự tăng kích thước, thể tích cách nhanh chóng đặc trưng sinh trưởng Sự sinh trưởng nhanh chóng điều chỉnh phytohormone sản sinh phơi hạt Hạt hình thành trình thụ phấn, thụ tinh xảy Nếu xử lý auxin gibberellin ngoại sinh cho hoa trước thụ phấn thụ tinh thay nguồn phytohormone nội sinh từ phơi hình thành mà không cần thụ tinh, trường hợp khơng có hạt Người ta thường dùng chất kích thích a-NAA, GA phun cho hoa nở loại bỏ thụ phấn, thụ tinh mà lớn Vì làm cho lớn lên khơng có hạt hạt, suất cao phẩm chất tốt Nồng độ sử dụng tùy thuộc vào chất khác lồi khác Có thể tạo khơng hạt nhiều đối tượng trồng cà chua, nho, cam, quýt, ớt, dưa hấu, dưa chuột Chẳng hạn phun a-NAA nồng độ 10 - 20 ppm cho cà chua, phun GA cho nho hai lần thời kỳ hoa rộ hình thành bầu với nồng độ 0,01 - 0,02% (100 200 ppm) làm tăng kích thước trọng lượng Phun GA cho trồng thuộc họ cam, chanh giai đoạn nở hoa với nồng độ dung dịch 0,025 - 0,1% làm tăng suất phẩm chất (vỏ mỏng, màu đẹp, hàm lượng vitamin c tăng) Với táo dùng GA nồng độ 400 ppm phối hợp GA (250 ppm) với auxin (10 ppm) Việc xử lý tạo khơng hạt có ý nghĩa quan trọng việc làm tăng phẩm chất quả, đặc biệt loại chứa nhiều thịt Ngăn ngừa rụng nụ, hoa Để tăng suất trồng, bên cạnh biện pháp xúc tiến hình thành quả, cần ngăn ngừa tượng rụng nụ, hoa non Nguyên nhân tượng sinh trưởng nhanh hàm lượng auxin nội sinh từ hạt không đủ để cung cấp cho lớn Nếu gặp số điều kiện bất thuận tổng hợp axit abxixic etylen tăng nhanh làm cho cân hormone thuận lợi cho rụng, tầng rời xuất nhanh chóng Để ngăn chặn hình thành tầng rời phải bổ sung thêm auxin ngoại sinh Người ta sử dụng chất điều hòa sinh trưởng a-NAA, GA, SADH cho Nồng độ xử lý thích hợp phụ thuộc vào loại chất loại trồng Để ngăn chặn giai đoạn rụng non người ta phun lên hoa non nho dung dịch GA với nồng độ từ 1- 20 ppm Đối với lê phun a-NAA với nồng độ 10 ppm SADH 1000 ppm có hiệu tốt việc ngăn chặn rụng trước lúc thu hoạch Đối với táo xử lý a-NAA nồng độ 20 ppm vào lúc có biểu bắt đầu rụng kéo dài thời gian tồn thêm số ngày Sự ngủ nghỉ thường xảy với loại hạt sau chín, loại củ, hành chồi ngủ Nguyên nhân định ngủ nghỉ chất ức chế sinh trưởng Trong hạt, củ, chồi ngủ nghỉ tích lũy lượng lớn chất ức chế sinh trưởng mà chủ yếu axit abxixic, đồng thời hàm lượng chất kích thích sinh trưởng giảm đến mức tối thiểu, đặc biệt gibberellin Để phá bỏ trạng thái ngủ nghỉ, người ta sử dụng chủ yếu GA GA xâm nhập vào quan ngủ nghỉ làm lệch cân hormone thuận lợi cho nảy mầm Khi hạt nảy mầm trình tổng hợp gibberellin diễn mạnh, gibberellin hoạt hóa tổng hợp loại enzyme thủy phân cần thiết cho trình nảy mầm Vì muốn hạt nảy mầm tăng hàm lượng gibberellin chúng Để phá bỏ trạng thái ngủ nghỉ cho khoai tây thu hoạch vụ đông để trồng vụ xuân cách xử lý GA nồng độ ppm cho khoai tây thu hoạch kết hợp với xông hỗn hợp rindit cs hầm đất kín kích thích nảy mầm trongthời gian từ - ngày Ngoài kết hợp xử lý GA với xử lý nhiệt độ thấp (4-10 C) có khả phá bỏ ngủ nghỉ nhiêu đôi tượng khác Trong kho bảo quản, nhiều trường hợp phải kéo dài thời gian ngủ nghỉ Để kéo dài thời gian ngủ nghỉ củ khoai tây, người ta thường phun MH với nồng độ 200 - 500 ppm trước thu hoạch Để chống tóp chống nảy mầm loại củí hành, tỏi bảo quản, người ta xử lý IPCC (Izo - Propyl - Cloro - Carbamat) với nồng độ 500 - 2000 ppm Điều chỉnh hoa cây: Việc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng để kích thích hoa sớm ứng dụng phổ biến có hiệu trồng trọt Để cho dứa hoa trái vụ làm tăng thêm vụ thu hoạch, người ta phun aNAA với nồng độ 25 ppm bỏ 1g đất đèn (CaC2) lên nõn dứa, gặp mưa tưới nước đất đèn tác dụng với nước giải phóng axetylen kích thích dứa hoa Táo, lê, hồng xử lý ADHS (Acid Dimetyl Hydrazid Sucxinic) nồng độ 500 - 5.000 ppm có tác dụng kích thích hoa sớm làm tăng suất Đối với đu đủ phun axit benzotiazon axetic nồng độ 30 - 50 ppm hoa nhiều, tăng suất Xử lý GA cho hai năm làm cho hoa vào năm đầu (xử lý cho su hào, bắp cải, xà 10 lách) Xử lý chất điều hòa sinh trưởng để tăng số lượng hoa rút ngắn thời gian hoa số lồi hoa cảnh Ví dụ xử lý GA cho hoa loa kèn với nồng độ 10 - 30 ppm làm cho hoa sớm Điều chỉnh giới tính hoa Nhiều nghiên cứu cho thấy việc sử dụng auxin làm thay đổi tỷ lệ hoa đực hoa số loại Nếu sử dụng gibberellin kích thích hình thành hoa đực, phát triển bao phấn hạt phấn Còn sử dụng xytokinin ethrel kích thích hình thành hoa họ bầu bí đơn tính khác: sử dụng ethrel 50 - 250 ppm tạo nên 100% hoa nên làm tăng suất họ bầu bí Trong việc sản xuất hạt lai F1 bầu bí, người ta phun GA để tạo mang hồn toàn hoa đực trồng mang hoa cạnh hoa đực tạo cho hạt lai Điều chỉnh chín Trong thực tiễn sản xuất, việc làm chín nhanh chín đồng loạt để thu hoạch giới có ý nghĩa quan trọng Một số loại khác chuối, cà chua thường thu hoạch xanh để dễ vận chuyển bảo quản lâu, việc điều khiển chín đồng loạt, có màu sắc đẹp cần thiết Chất sử dụng phổ biến để điều chỉnh chín ethrel dạng dung dịch, xâm nhập vào bị thủy phân giải phóng etylen Phun ethrel cho trước thu hoạch hai tuần với nồng độ 500 - 5000 ppm kích thích chín đồng loạt Sử dụng ADHS 5000 ppm có hiệu rõ rệt lên chín Xử lý ethrel để kích thích chín nho với nồng độ 500 - 1000 ppm Phun ethrel với nồng độ 100 - 500 ppm cho hồ tiêu vào thời kỳ bắt đầu chín làm cho chín nhanh Phun ethrel với nồng độ 700 - 1400 ppm làm cà phê chín sớm - tuần so với không xử lý Sử dụng ADHS với nồng độ 1000 - 5000 ppm để xúc tiến nhanh chín đào anh đào Nuôi mô tế bào: Trong kỹ thuật ni cấy mơ tế bào việc ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng quan trọng Hai nhóm chất sử dụng nhiều auxin xytokinin Để nhân nhanh invitro, giai đoạn đầu cần phải điều khiển mô nuôi cấy phát sinh nhiều chồi để tăng hệ số nhân Vì người ta tăng nồng độ xytokinin mơi trường ni cấy Để tạo hồn chỉnh người ta tách chồi vào cấy mơi trường có hàm lượng auxin cao để kích thích rễ nhanh Như vậy, cân auxin/xytokinin môi trường nuôi cấy quy định phát sinh rễ hay chồi Các chất thuộc nhóm auxin sử dụng IAA, a-NAA chất thuộc nhóm xytokinin kinetin, axit benzoic lấy từ dung dịch hữu nước dừa, 11 dịch chiết nấm men Ngồi chất kích thích sinh trưởng dịch hữu cơ, bổ sung thêm hợp chất đường, axít amin, lipít, số vitamin, nguyên tố đa vi lượng vào môi trường nuôi cấy Nồng độ tỷ lệ chất kích thích phụ thuộc vào lồi khác nhau, giai đoạn ni cấy khác Tỷ lệ auxin/xytokinin cao kích thích rễ, thấp kích thích chồi trung bình hình thành mơ sẹo (callus) Các chất điều hòa sinh trưởng với mục đích diệt trừ cỏ dại (herbicid): Các chất diều hòa sinh trưởng sử dụng với nồng độ cao gây nên hủy diệt Các chất 2,4D; 2,4,5T; MH sử dụng phổ biến vào mục đích diệt cỏ Nguyên tắc sử dụng thuốc trừ cỏ phải quan tâm tính chọn lọc thuốc diệt loại cỏ dại mà không mà không ảnh hưởng xấu đến trồng Thuốc phòng trừ cỏ dại chia làm hai nhóm vơ hữu Nhóm hữu lại chia thành hai nhóm nhỏ: nhóm chất khơng chứa nitơ nhóm chất chứa nitơ Nhóm chất không chứa nitơ thường dẫn xuất Cl axit phenoxyaxetic, axit a-phenoxypropionic, axit a-phenoxybutyric, axit p-phenoxyethyl Các đại diện nhóm như: 2,4-D; 2,4,5-T; ACMP Các dẫn xuất axit benzoic, axit phenylaxetic như: 2,3,6-ATB; 2,3,5,6- ATB Nhóm chất có ảnh hưởng nghiêm trọng lên trình trao đổi chấttrong ức chế hoạt tính enzyme làm cho trình phân chia tế bào mơ phân sinh sinh trưởng giãn tế bào bị ngừng chứa nitơ khác vi phạm đến trình quang hợp hô hấp Các loại thuốc trừ cỏ sử dụng thành công cho số loại trồng lúa mì, lúa mạch, lúa gạo, cao lương, bơng, cà chua, đậu tương, củ cải đường Nhóm chất chứa nitơ amit, dẫn xuất urea, thicacbamat, dithiocacbamat, dinitrophenol Các amit kìm hãm enzyme chứa nhóm -SH, dẫn xuất urea kìm hãm cố định co thải o sáng, hợp chất chứa nitơ khác vi phạm đến q trình quang hợp hơ hấp Các loại thuốc trừ cỏ sử dụng thành cơng cho số loại trồng lúa mì, lúa mạch, lúa gạo, cao lương, bông, cà chua, đậu tương, củ cải đường Người ta dùng 2,4-D để diệt cỏ hai mầm ruộng ngô, phun trước sau cỏ xuất với liều lượng sau Muối Na 2,4-D:1,5 - kg/ha.- Muối amôn 2,4-D: 1,0 -1,5 kg/ha - Este 2,4-D: 0,8 -1,0 kg/ha Có thể kết hợp phun 2,4-D 2,4,5-T với số loại thuốc trừ cỏ khác có chứa nitơ để diệt cỏ gà loại cỏ khác ruộng ngô mà không ảnh hưởng đến trồng Trong số trường hợp việc trì tuổi thọ hình dạng cỏ lại có ý 12 nghĩa Ví dụ lĩnh vực trang trí, để trì thảm cỏ trang trí cơng viên người ta thường phun dung dịch kìm hãm sinh trưởng Đặc biệt dùng MH với liều lượng 3-6 kg/ha làm kìm hãm sinh trưởng cỏ, trì thảm cỏ bền lâu, đỡ công xén mà lại nâng cao chất lượng trang trí Ưu điểm, nhược điểm chất điều hòa sinh trưởng: Ưu điểm: lượng sử dụng ít, tác dụng nhanh chóng, theo mục đích người sử dụng, kích thích sinh trưởng, phát triển, kích thích hoa tập trung, tăng chiều cao cây, trì tuổi thọ Nhược điểm: chất tổng hợp nên lượng thu ít, giá thành cao, người tạo lượng nhiều lại khơng có sẵn enzym phân giải,nên gây ức chế trồng sử dụng nồng độ, liều lượng không hợp lý 13 III KẾT LUẬN Phytohormones đóng vai trò trung tâm điều khiển trình phát triển trình bảo vệ trước tác động thời tiết biến đổi tiêu cực sâu bệnh Vì cần nồng độ nhỏ việc sử dụng cách đưa từ vào dễ mang lại kết khơng tốt (ví dụ phun GA3), cách cung cấp an toàn tạo điều kiện để tổng hợp cần thiết vi khuẩn đất có nhiều loại mật độ lớn để chúng cần đến sản xuất Phytohormones mà cần Cũng an tồn cung cấp trực tiếp Phytohormones cho cung cấp Phytohormones dạng chiết suất tự nhiên để đảm bảo tính cân đối chúng sản phẩm 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.TS Phan Văn Tân, 2018, Chất điều hòa sinh trưởng thực vật, Trường đại học Tây Nguyên PGS.TS Phan Văn Tân, Giáo trình sinh lý thực vật, Trường đại học Tây Nguyên Nguyễn Như Khanh, 1996, Sinh lý học sinh trưởng phát triển thực vật NXB Giáo dục Hà Nội Phạm Đình Thái, Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Lương Hùng, 1987 Sinh lý học thực vật, NXB Giáo dục Hà Nội Vũ Văn Vụ, Vũ Thanh Tâm, Hoàng Minh Tấn, 1999 Sinh lý học thực vật, NXB Giáo dục Hà Nội Bùi Trang Việt, 1998, Sinh lý thực vật đại cương, NXB ĐH quốc gia Tp Hồ Chí Minh Nguyễn Đức Lượng, Lê Thị Thu Thuỷ, 2006, Công nghệ tế bào, NXB ĐH quốc gia Tp Hồ Chí Minh TS Dương Tấn Nhựt, 2007, Cơng nghệ sinh học thực vật -tập 1, NXB.Nông Nghiệp Dương Công Kiên, 2002, Nuôi cấy mô thực vật, NXB ĐH quốc gia Tp Hồ Chí Minh 10 http://www.sigmaaldrich.com/ 11 http://www.hoalanvietnam.com.vn/ 12 http://www.plant-hormones.info 13 http://vn.bestplanthormones.com/info/how-does-plant-growth-regulatorsuse-20460737.html https://decodedbutter.wordpress.com/2016/02/29/a-sketch-of-an-8-part- 14 plant-hormone-theory/ 15 ... NGUYÊN KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ MƠN HỌC: CHẤT ĐIỀU HỊA SINH TRƯỞNG TRONG THỰC VẬT Nội dung thực hiện: “PHÂN TÍCH NGUYÊN TẮC SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG TRONG SẢN XUẤT (MỤC TIÊU, ĐỐI... vệ cây, chất tự vệ quan trọng hệ thống miễn dịch SA tổng hợp từ a xít amin phenylalanine 2.3 Nguyên tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật cho... tìm hiểu thực chuyên đề II: NỘI DUNG 2.1 Chất điều hòa sinh trưởng: Khái niệm: Phytohormones chất hữu tự nhiên hoăc tổng hợp nhân tạo với lượng nhỏ có khả điều hòa chất hoạt động sinh trưởng,